La qumica a lo largo de la historia

Preguntas
1) Para cada etapa de la qumica resume las caractersticas de cada una y
el pensamiento de la poca
2) Qu personajes se destacaron en cada etapa y cules fueron sus
principales aportes?
3) Compare los tomos de Demcrito con la definicin actual
4) Compare la definicin de materia por los griegos y la definicin actual
5) Cules son las divisiones de la qumica y de que se ocupa cada una?
6) Qu es termodinmica y cules sus principios?
7) Cul fue el aporte de Parteur?
8) Cul es importancia de la industria qumica?

Respuestas

1) La qumica esta dividida en 8 etapas:
Etapa 1
La qumica nace con el fuego, en la prehistoria. Esta es una transformacin de la
materia. Lo nico que se pensaba en esa poca era sobrevivir
Etapa2
Esta etapa se da en la poca de los griegos. Son los primeros que tienen un
registro de las investigaciones. El rasgo ms tpico del pensamiento griego es el
sentido de la totalidad de las cosas y tenan una firme creencia en la razn. Los
griegos crean que el universo obedeca a una ley.
En principio los griegos toman al agua como principal componente. Luego surgi,
en la Grecia antigua, se planteaban dos posiciones diferentes sobre la
composicin de la materia. Se cuestionaba si la materia estaba compuesta por
una nica sustancia o si estaba compuesta por muchas. Otro punto de discusin
si la materia era continua, infinitamente divisible, o si era discontinua, con un lmite
de divisin.
Para los griegos continuistas no exista el vaco y no aceptaban que la materia
este compuesta por tomos.
En esta poca surgi Aristteles, sus ideas de tomaron como verdades.
Etapa 3
En esta etapa nace la Alquimia. La Alquimia mezcla el ansia de conocimiento y
de riqueza, la transformacin y la bsqueda de la receta para obtener oro. El
conocimiento era predominante de raz mstica. El alquimista exploraba mtodos
y registraba sus experiencias.
El pensamiento y el estudio de dela naturaleza comenzaron a desarrollarse en
forma individual y la comunicacin esta limitada a pequeos grupos.
El alquimista medieval trabajaba muchas veces para un hombre de fortuna.
La alquimia le dejo tcnicas a la qumica tales como fusin, calcinacin,
disolucin, filtracin, sublimacin, y destilacin. La qumica se diferencia de
alquimia por la validacin y la transmisin del conocimiento.
Etapa 4
A partir del siglo XIII se comienza a percibir una necesidad de organizacin del
conocimiento. A mediados del siglo XV hubo una revolucin tcnica, econmica

y cientfica. Las nuevas condiciones econmicas favorecieron a la ciencia
experimental. En el siglo XVII el desarrollo cientfico adquiri autonoma y motor
propio y sus consecuencias tecnolgicas contribuyeron decisivamente a la
transformacin tcnica, social y econmica que fue la Revolucin Industrial. A
consecuencia de esto el conocimiento es revalorizado y apropiado por un sector
ms amplio de la sociedad.
En este perodo en la qumica coexisten las prcticas artesanales, la Alquimia y
los primeros esbozos de organizacin. Se empieza a tener conocimiento de los
cidos minerales y el alcohol. El rasgo ms distintivo de la poca lo constituyen la
dualidad y la ambivalencia. Los nuevos problemas planteados por las
necesidades cotidianas pusieron en duda los antiguos conocimientos. Las
universidades pasan a ser centros de difusin del conocimiento, adems de
enseanza. La imprenta tambin ayud con la difusin del conocimiento e
incremento la alfabetizacin.
Durante la reforma luterana cobraron fuerza las ideas de los iatroqumicos,
quienes sostenan que las sustancias inorgnicas estaban vivas y posean fuerzas
vitales internas. Rechazaban las relaciones de dominio y servidumbre. Una de sus
principales fuentes de conocimientos fueron las escrituras.
Hacia el final del siglo XVI se busca sistematizar y ordenar la ya conocido, y
establecer criterios para seguir avanzando. Se presentaron 3 mtodos para
conseguir este propsito: uno era analizar los resultados de la experimentacin
mediante el razonamiento matemtico. Otro deca que deba aislarse el
fenmeno de su contexto natural y estudiar slo aquellos aspectos que fueran
medibles y sobre los cuales se pudiera experimentar. El ltimo se llamaba mtodo
cientfico era esencialmente experimental, cualitativo e inductivo.
Mediante esto 3 mtodos se reforz la idea de que el universo estaba gobernado
por leyes.
La confrontacin entre vitalistas, crean que los cambios en la naturaleza
dependan de fuerzas vitales, y mecanicistas, crean que la materia era inerte y
que experimentaba cambios slo cuando estaba sometida a fuerzas mecnicas,
tuvo un fuerte impacto en el desarrollo de la qumica.
Hacia fines del siglo XVII los cientficos eran personajes respetados y valorado
Etapa 5
Al llegar al siglo XVIII las problemticas ms importantes acerca de la
composicin de la materia se reflejaba en diferentes visiones. El fenmeno que
ms discusin entre vitalistas y mecanicistas fue el calor y la combustin. Ambos
coincidan que para que se produzca era necesario el aire.
En el 1700 se le llamo flogisto a las sustancias que emit la combustin. La
ambigedad de este trmino ayudaba a explicar cualquier fenmeno asociado
al fuego. Se hicieron muchas investigaciones sobre esta sustancia pero la nica
consecuencia que trajo fue refutas esa teora.
Etapa 6
A mediados del siglo XVIII los cientficos queran convertir a la qumica en ciencia,
pero para lograr esto deban adherir a los reglamentos de la Academia: tenan
que crear y publicar algo indito y no meras complicaciones didcticas del saber
adquirido.

Se empez a estudiar las sales y se la logra dividir en diferentes sales: alcalina,
cidas y neutras. Surgi el inters por conocer la afinidad, hoy llamada
reactividad.
Se formul el principio de conservacin de la masa en las reacciones qumicas.
Se le asign a la qumica una lgica propia, un programa y un objetivo. La
qumica empez a ser reconocida como ciencia formal. Los qumicos son cada
vez ms solicitados como profesionales.
La qumica se dividi en dos: La til, que beneficiaba tanto al sector acadmico
como a los empresarios, y la pura, que era una empresa organizada en torno a la
formacin de profesionales.
Etapa 7
La qumica adopt expresiones cuantitativas mediante las cuales se formularon
leyes que, con expresiones matemtica, explicaban las relaciones invariables
entre los fenmenos que gobiernan las transformaciones.
Los tomos eran cada vez mas aceptados pero la teora atmica mecanicista
representaba una limitacin porque no poda explicar la diversidad y el carcter
de los procesos qumicos.
El modelo atmico fue modificado. Se empez a hablar de tomos de elementos
que se combinan para formar compuestos y se diferencia la mezcla de la
combinacin qumica. Se construyen las primeras tablas de pesos equivalentes de
los elementos. Pero an la existencia de los tomos segua en discusin.
El peso equivalente era un concepto operativo muy til, que poda sostenerse sin
necesidad de acudir a la teora atmica, y pas a ser una herramienta
imprescindible para los qumicos.
Se empez a hablar de molculas. Se las dividi en do: molculas participantes,
actualmente las molculas, y elementales, actualmente los tomos. Muchos
cientficos rechazaron esta teora porque rompa la que ellos crean que era
verdadera.
La obtencin de corriente elctrica a partir de reacciones qumicas y la
produccin de reacciones qumicas a partir de la corriente elctrica, fue un punto
a favor de la qumica. Hubo diferentes teoras del origen de la corriente elctrica.
Se determin que en la descomposicin de un compuesto por pasaje de
corriente se podan clasificar los elementos en dos grupos: electropositivos, que
iban hacia el polo negativo del circuito, y electronegativos, que iban hacia el
polo positivo del circuito. Se afirm que la combinacin qumica era debida a la
mutua atraccin elctrica entre un elemento electropositivo y un elemento
electronegativo.
La revolucin industrial comenz a exigir mquinas ms eficientes para aumentar
la produccin y la productividad. Se necesitaba conocer la naturaleza del calor y
las leyes que expresan las posibilidades de su aprovechamiento.
Se utiliza por primera vez la palabra termodinmica para describir los motores de
combustin. Establece relaciones entre el calor y el trabajo. Mas tarde se habla
de le termoqumica.
Etapa 8
En esta etapa empezamos por dividir la qumica en:
Analtica: con la incorporacin de la electroqumica y el ingenio de
qumico, se identifican y se analizan cuali y cuantitativamente los
elementos que componen cualquier muestra.

Orgnica: los compuestos minerales podan ser caracterizados por las
cantidades relativas de los elementos que lo componen
La molcula pasa a ser el centro de la Qumica. En esa poca se sostena que el
tomo representa la cantidad ms pequea de un cuerpo simple que puede
existir en combinacin, y que la molcula representa la cantidad ms pequea
de un cuerpo simple que puede emplearse para efectuar una reaccin qumica.
Resurgi, por nuevas teoras, la teora atmica. Una vez se quera tratar de
determinar cuantos tomos de un elemento se podan combinar con un solo
tomo de otro.
Se descubri la atomicidad o valencia de los elementos. Se dise modelos
estructurales de compuestos orgnicos. Pero tales ideas de valencias y estructura
estaban mal definidas.
La qumica orgnica requera cada vez mas una teora de la estructura
molecular. Con los valores establecidos para las valencias los elementos pudieron
construirse los modelos estructurales. Las reacciones de estos compuestas
suministraron pruebas para la validez de tales estructuras y las estructuras
predecan nuevas reacciones.
La estructura molecular es rpidamente relacionada con la reactividad. Esta fue
la base para la clasificacin de los compuestos a partir de los grupos funcionales.
La clasificacin peridica suministr la primera gua terica para la bsqueda de
nuevos elementos. Esto dio origen a la tabla peridica de los elementos.
El desarrollo de la qumica dependa cada vez mas de la fsica. La qumica
pareca estar totalmente construida. Los tomos y las molculas son
representaciones aceptadas. Los elementos tienen propiedades representadas
por nmeros. La energa se conserva.
























Los principales personajes de cada etapa fueron:
Etapa 1
No se tiene registros de esta poca.
Etapa 2
Tales de Mileto: Fue el iniciador de la qumica. Espres sus ideas en trminos
lgicos y no mitolgicos. Se pregunt de que estaba hecho el mundo y se
respondi a si mismo de agua.
Empdocles: Sostena que la materia estaba compuesta por cuatro
elementos: tierra, agua, aire y fuego, que bajo la accin de dos fuerzas
opuestas, el amor y el odio, se unen o se separan en diferente medida para
construir todas las sustancias.
Anaxgoras: Sostena que las sustancias estaban compuestas por
combinaciones variables de partculas extremadamente pequeas a las
que llamaba grmenes o semillas y en cualquier porcin de materia hay
algo de todo.
Demcrito: Sostena que los cambios de la naturaleza pueden explicarse si
se considera que la materia est compuesta por una nica sustancia,
repartida en partculas de distintas formas, no divisibles, eternas e
inalterables, que llam tomos. La apariencia de las cosas se debe a las
diversas formas y maneras en que se agrupan. Dado que toda la materia
esta formada por tomos y estos se mueven en el espacio, el espacio es
vaco.
Aristteles: Sostena que el vaco no poda existir porque el espacio tiene
que estar lleno con materia, a travs de la cual se transmiten efectos fsicos
por medio del contacto directo. No acept que la materia estaba
compuesta por tomos y vaco.
Etapa 3
Hermes Trimegistos: Descifr el lenguaje simblico de los dioses.
Mara la Juda: Invent el bao Mara.
Etapa 4
Paracelso: Diagnostic el origen externo de ciertas enfermedades como la
silicosis de los mineros. Supona que cada entidad de la naturaleza se
desarrollaba bajo el impulso de su propia fuerza interna,
independientemente de las dems.
Jan Baptista Van Helmont: Sostena que las diversas entidades del mundo
prevenan de semillas que crecan en la materia primaria; cada semilla
contena una fuerza vital que representaba un modelo nico de desarrollo
y comportamiento para la entidad que careca aquella semilla. El agua
era la nica sustancia primordial.
Rene Descartes: Sostena que los resultados de la experimentacin deban
ser analizados mediante el razonamiento deductivo elaborado por el.
Galileo Galilei: Propuso un mtodo para el estudio de la naturaleza basado
en aislar el fenmeno de su contexto natural y estudiar slo aquellos
aspectos que fueran medibles y sobre los cuales se pudiera experimentar.
Francis Bacon: Para investigar un fenmeno, propuso seguir la siguiente
secuencia: Hacer una lista de ejemplos positivos del fenmeno, Hacer una
lista de ejemplos negativos y por ltimo observar grados de comparacin.

Isaac Newton: Introdujo el concepto de fuerza y su relacin con la
aceleracin de los cuerpos.
Robert Boyle: Su aporte ms importante fue el establecimiento de la
experimentacin en qumica como prueba cientfica.
Etapa 5
Georg Stahl: Interpret la llamada terra pinguis que escapa de las
sustancias durante la combustin es mucho ms que una tierra, es el
movimiento del calor o el movimiento del fuego, y lo llam Flogisto.
Joseph Black: Elabor la teora qumica del calor
John Mayow: Demostr que solo una parte del aire era parte de la
combustin.
Etapa 6
Antoine Lavoisier: Demostr que el agua no poda transmutarse en tierra.
Propuso que los elementos se combinaban unos con otros para dar
compuestos diferentes y defini el elemento qumico como el lmite actual
al que ha llegado el anlisis qumico.
Etapa 7
Jun Dalton: Modific el modelo atmico: Los tomos de un mismo
elemento son todos iguales, con propiedades, tamaos y masa
especficos, que son distinguibles de los tomos de otro elemento. Postul
que cuando dos elementos se combinan para formar un compuesto, cada
tomo de uno de ellos se une a un tomo o a un pequeo nmero de
tomos del otro.
Joseh Gay-Lussac: determin que cuando dos gases se unen se combinan,
el volumen del producto tiene una relacin numrica sencilla con el de los
reactivos.
Amadeo Abogador: Introdujo la idea de molcula. Sugiri que los mismos
volmenes de diferentes gases, bajo las mismas condiciones de
temperatura y presin, contienen el mismo nmero de molculas,
distinguiendo entre molculas participantes y elementales.
Alessandro Volta: Sostuvo que el origen de la corriente elctrica se debe a
la accin qumica de los metales que se disuelven en cido.
Humaphry Davy: Propuso que la atraccin qumica entre los elementos era
esencialmente de carcter elctrico.
Lord Kelvin: us por primera vez la palabra termodinmica para describir
los motores de combustin. Establecer relaciones entre calor y trabajo, y
que hay una tendencia inevitable a la disipacin de la energa, es decir a
la prdida de trabajo como calor.
Etapa 8
Gustav Kirchoff y Robert Bunsen: Descompusieron la luz emitida por cada
elemento hacindola pasar a travs de un prisma y obtuvieron los primeros
espectros de emisin
William Crookes: Determin la composicin de sol: Helio, este elemento
an no se conoca.
2) Demcrito coincide con la definicin actual de los tomos. En lo nico que
difiere es que la apariencia de las cosas no se deben al como se agrupan
los tomos. Adems de que los tomos no son ni lisos, ni torcidos.

3) Los griegos tenan varias posturas sobre la materia. Juntado dos de ellas se
obtiene la definicin de hoy en da: De que esta compuesta por diferentes
partculas, no algunas especficas como deca Empdocles, y que es
discontinua, se deja de dividir cuando uno llega a los tomos.
4) La qumica se divide en:
Analtica: con la incorporacin de la electroqumica y el ingenio de
qumico, se identifican y se analizan cuali y cuantitativamente los
elementos que componen cualquier muestra.
El anlisis qumico pasa al campo exclusivamente profesional de la qumica
y decae su inters como tema de investigacin hasta el desarrollo de la
espectroscopa
Orgnica: los compuestos minerales podan ser caracterizados por las
cantidades relativas de los elementos que lo componen.
5) La termodinmica y su primer principio son el mismo es un sistema que no
intercambia materia, llamado sistema cerrado, cualquier cambio de
energa se manifiesta como calor o trabajo.
6) Pasteur demostr la presencia de pequeos organismos que provocan la
fermentacin, y que las diferencias en los productos se deban a
organismos diferentes. Identific a los microorganismos que agriaban el
vino y encontr que podan eliminarse elevando la temperatura a 55C.
7) La importancia de la industria qumica es que tuvo un impacto en
econmico, social y ambiental. La mayora de los procesos industriales
actuales fueron desarrollados en est poca: se sintetizaron a escala
industrial insumos bsicos, los primeros fertilizantes, colorantes,
medicamentos.