3 Cultivo Del Mango

CULTIVO DEL MANGO
Diciembre 2007

PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Banco Agropecuario - rea deDesarrollo Perfil del mango peruano

2
NDICE

I. Resumen Ejecutivo 3

II. Descripcin del producto

II.1 Variedades 3

II.2 Partida Arancelaria 5

III. Mercado Nacional

III.1 Zonas productoras 5

III.2 Calendario Nacional de Cosechas 6

III.3 Rendimientos Nacional vs. Rendimientos 7

III.4 Precio chacra 8

IV. Mercado internacional

IV.1 Exportaciones Nacionales 9

IV.2 Destino de las Exportaciones 14

IV.3 Precios Chacra vs. Precios internacionales 15

IV.4 Principales empresas exportadoras a nivel nacional 16

V. Evaluacin econmica de la produccin

V.1 Costos de Produccin 17

VI Anexos 19


3

I RESMEN EJECUTIVO

Siendo un cultivo aparentemente originario del noroeste de la India, llegando a
occidente por intermedio de los portugueses, su cultivo en el Per se inicia con la
llegada de los espaoles.

Las extensiones mundiales de siembra se han venido incrementando en la ltima
dcada, llegando a ser en el ao 2005 cercanas a las 3 870 070 hectreas siendo el
principal productor la India, seguido de otros pases importantes como China,
Tailandia, Pakistn, Mxico, Indonesia, entre otros.

En la actualidad, los valles Piura (77.42 % de la produccin nacional total pertenecen
a este departamento) y Lambayeque son los que poseen el mayor porcentaje de
produccin de mangos en el Per. Esto se debe a las condiciones favorables en
cuanto a la naturaleza, la tecnologa y la mayor capacidad empresarial. El principal
productor mundial de mango es India quien junto a Cabo Verde son los pases que
poseen los mayores rendimientos de este cultivo a nivel mundial(45 TN /HA).

Las exportaciones peruanas de este cultivo se han convertido en la principal fruta
fresca de exportacin (fue valorizada en 63 millones de dlares FOB. Durante el ao
2006), siendo sus principales competidores los pases de Sudfrica, Brasil y
Ecuador. La principal forma de exportacin de mango se da como fresco,
representando el 82% del total de exportaciones y el principal destino es EE. UU.
seguido de Holanda.

II DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

II. 1 Variedades:

Llamado en el hemisferio norte como manzana de los trpicos se considera
actualmente como una de las frutas ms finas en el mundo, existiendo una gran
variedad de este, entre las cuales se destacan las siguientes:

a) Variedad de color Rojo
b) Variedad Verde
c) Variedad Amarilla

a) Variedad Roja: Edward, Haden, Kent, Tommy Atkins, Zill.

a.1.- Kent: Esta variedad es de tamao grande, pesando aproximadamente de
500 a 800 gr. , posee un color amarillo anaranjado adquiriendo en la madurez
una chapa rojiza, es de forma ovalada orbicular, de agradable sabor, jugoso
de poca fibrosidad y de alo contenido de azcares (variedad semi- tarda).

4

a.2.- Haden: Es de tamao medio grande, pesando aproximadamente de 380
a 700 gramos, adquiriendo en la madurez un color rojo amarillo tambin con
capa rojiza. Posee forma ovalada, de pulpa firme y de color y sabor agradable
(variedad de media estacin).

a.3.- Tommy Atkins: Posee un tamao grande, pesando aproximadamente
600 gr. posee una forma oblonga, oval, resistente a daos mecnicos y con
mayor periodo de conservacin pero no posee las mejores caractersticas en
cuanto a sabor y aroma (variedad tarda).

b) Variedad Verde: Keitt, Amelia, Julie, Alphonse

b.1.- Keitt: Posee un tamao mediano grande, pesando aproximadamente 600
gr. es de forma ovalada y posee una pulpa de poca fibrosidad, jugosa y muy
firme

b.2.- Amelia: Posee poco contenido de fibra.

c) Variedad Amarilla: Ataulfo, Manila sper, Nam Doc Mai.

c.1.- Ataulfo: Posee un tamao de pequeo a mediano, siendo bajo en fibra y
principalmente desarrollado en Mxico.

c.2.- Manila Sper: Posee un tamao pequeo pesando aproximadamente 10
gr. una forma aplanada y alargada, con un sabor fuerte, esta se produce
principalmente en Filipinas.

c.3.- Nam Doc Mai.- Es poco fibrosa y de semilla pequea.

CUADRO N1
MANGO PROCESADO
PRODUCTOS DESHIDRATADOS
(GRNULOS, RODAJAS, TROZOS, TIRAS,
POLVO, CUBOS DE 4 100 mm.) PULPAS,
CONGELADOS, JUGOS Y BEBIDAS,
PRODUCTOS PREPARADOS
(CONSERVADOS AL VACO, CONSERVAS,
MERMELADAS, ETC.)
EE.UU. Y la UE. Son fuertes importadores de este producto
MANGO FRESCO
VARIEDADES
TOMMY ATKINS
HADEN
KENT
Mejores oportunidades de mercado exterior para mango fresco
se encuentran en EE.UU., Canad, Europa y Japn. Todos los
mercados han lanzado campaas promocionales dirigidas a
aumentar el consumo de frutas por sus bondades nutracuticas


5

II. 2 Partida Arancelaria:

2009801400
2008993000
0804502000 Mangos y mangotanes frescos o secos
CUADRO N 2
Mangos preparados o conservados
PRODUCTO
PARTIDA
ARANCELARIA
Jugo de Mango

III MERCADO NACIONAL

III.1 Zonas productoras:

SUPERFICIE
Lambayeque 26,810 2,000 13
Lima 7,920 858 9
Piura 226,502 8,000 28
Ucayali 698 52 13
otros 30,620 2,284 13
TOTAL 292,550 14,000 21
Elaboracin: AGROBANCO
Cuadro N 3
Mango: Produccin, superficie y rendimientos
segn departamentos durante el ao 2007
PRODUCCIN
(miles de t)
RENDIMIENTO
(t./has.)
Fuente: Inform@ccin

La produccin nacional est centralizada en la costa, siendo Piura el departamento
con mayor produccin y superficie cultivada. La produccin de mango ha venido
creciendo a un ritmo exponencial en el departamento de Piura, en contraposicin se
encuentra la provincia de Ucayali, la cual ha sufrido una reduccin en la produccin
principalmente durante los ltimos 5 aos, en Lima se ha mantenido constante y
Lambayeque, si bien ha mostrado un crecimiento, este no ha sido en la misma
proporcin que en el departamento de Piura en donde se puede observar que el
crecimiento es cclico. Aproximadamente cada tres aos de crecimiento es seguido
de un ao recesivo en la produccin.


6
Fuente: INFORMACCIN
GRFICO N 1
EVOLUCIN DE LA PRODUCCIN NACIONAL DE MANGO
EN MILES DE TN
-
50
100
150
200
250
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
aos
m
i
l
e
s

d
e

T
M
.
PIURA LAMBAYEQUE LIMA UCAYALI OTROS

Fuente: INFORMACCIN
GRFICO N 2
PRODUCCIN NACIONAL DE MANGO DURANTE EL AO 2007
EN MILES DE TN
30.62
10%
1
0%
8
3%
27
9%
227
78%
PIURA LAMBAYEQUE LIMA UCAYALI OTROS

III.2 Calendario Nacional de Cosechas:

El Per produce mangos durante el primer y ltimo trimestre del ao. Esto permite
aprovechar los periodos en los que no producen los principales generadores del
mercado, abasteciendo al mercado internacional. Se puede observar que el periodo
de cosecha coincide con la estacin de verano. EE. UU. importa nuestros mangos
durante el verano peruano.


7
ENE. FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
ENE. FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Fuente: TECHNOSERVE - INTERNATIONAL TRADE CENTER - CAN
HEMISFERIO NORTE
INDIA
PAQUISTAN
MXICO
INDONESIA
FILIPINAS
EE.UU. (PUERTO RICO)
COSTA RICA
MADAGASCAR
COSTA DE MARFIL
ISRAEL
HEMISFERIO SUR
BRASIL
CUADRO N4
ECUADOR
PER
SUDFRICA
PERIODO
APROVECHADO
POR PER
PERIODO
APROVECHADO
POR PER

III.3 Rendimiento Nacional vs. Rendimientos Mundiales:

Fuente: inform@ccion
GRFICO N3
RENDIMIENTOS MUNDIALES DE MANGO DURANTE EL AO 2006
10
21
24
23
22
20
30
34
40
45
0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 45.00 50.00
MUNDO
PER
CABO VERDE
SAMOA
TIMOR ORIENTAL
GUATEMALA
ISRAEL
SUDN
PALESTINA
MALI
P
a
s
TN/ Ha

En el anlisis comparativo de los rendimientos se muestra que el pas posee una
clara ventaja comparativa con relacin al mundo, ventaja que nos ha permitido ser
competitivos en el mercado internacional, sin embargo, si no se mejoran las ventajas
competitivas esta brecha se ver reducida en el mediano plazo y se incrementar la
diferencia con relacin a los pases que actualmente poseen mayores rendimientos.


8
III.4 Precio Chacra:

Con relacin al precio promedio en chacra pagado al productor este se mantiene
relativamente estable, y no ha experimentado una variacin importante a pesar de
haberse duplicado la produccin. Este fenmeno indica que tanto la oferta como la
demanda se mantienen relativamente equilibradas. Los aos 2001 y 2002
presentaron los menores precios de la ltima dcada. La mayor cada en el precio
del mago se present del ao 1998 a 1999, disminuyendo en 140 Nuevos Soles por
TN de un periodo a otro. El mayor incremento en el precio se registr en el ao
2004.

Fuente:MINAG
Elaboarcin: AGROBANCO
GRFICO N 4
EVOLUCIN DEL PRECIO CHACRA DEL MANGO
429
426
598
486
510
510
590
450
522
443
400
450
500
550
600
650
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
ao
S
o
l
e
s

p
o
r

T
N


9
IV MERCADO INTERNACIONAL

IV.1 Exportaciones Nacionales

IV.1.1 Produccin e importacin mundial de mango durante el ao 2005

La produccin mundial de mango en el ao 2006 lleg a ser de 30 520 840. 30 TN,
siendo la India el principal productor, liderando el sector con el 46% de la produccin
mundial, quien junto a China (segundo productor mundial), suman el 60% de la
produccin mundial.

A nivel continental, Mxico es el primer productor. Por otro lado, el principal pas
importador de mango es EE. UU. concentrando el 33 % de la oferta internacional,
seguido de los Pases bajos, quienes para poder abastecer su mercado local,
necesita comprar aproximadamente el 12 % de la oferta internacional.
Fuente: Inform@ccin
GRFICO N 5
PRINCIPALES PRODUCTORES DE MANGO A NIVEL MUNDIAL
DURANTE EL AO 2006 ( EN MILES DE TM)
5,800.49
19%
936.84
4%
1,347.74
5%
1,412.88
6%
1,800.00
7%
2,050.49
8%
2,242.94
9%
11,140.12
46%
3,550.00
14%
239.35
1%
INDIA
CHINA
PAKISTN
MXICO
TAILANDIA
INDONESIA
BRASIL
FILIPINAS
NIGERIA
OTROS

As mismo en el ao 2004 la sumatoria de la diferencia existente entre la cantidad
demandada interna y la cantidad ofertada interna en los pases deficitarios a nivel
global lleg a representar el 3.19 % de la oferta mundial aproximadamente.


10
Fuente: Inform@ccin
GRFICO N 6
PRINCIPALES PASES IMPORTADORES DE MANGO A NIVEL MUNDIAL
DURANTE EL AO 2005
35.96
4%
37.15
4%
46.93
6%
50.63
6%
50.66
6%
98.05
12%
34.95
4%
19.19
2%
260.84
33%
192.22
23%
EE.UU.
PAISES BAJOS
EMI. RAB.
ARABIA SAUDITA
REINO UNIDO
ALEMANIA
BANGLADESH
FRANCIA
CHINA
OTROS

IV.1.2 Exportacin nacional de mango

Las exportaciones de mangos han experimentado una marcada tendencia creciente. En
los ltimos cinco aos se han ms que duplicado el total de ingresos en millones de
dlares, pasando de tener un ingreso por exportacin de 22 a 56 millones de dlares
FOB.

Fuente: INFORMACCIN
GRFICO N 7
EVOLUCIN DE LA EXPORTACIN NACIONAL DE MANGO
(MILLONES DE $ FOB)
0
2 2
6
5
7 7
11
9
12
41.6
56
63.62
45.64
33.67
35.21
27.98
23.65
24
0
10
20
30
40
50
60
70
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
aos
m
i
l
l
o
n
e
s

d
e

$

F
O
B


11

Fuente: INFORMACCIN
GRFICO N 8
EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES
EN MILLONES DE KG.
26.28
24.44
33.29
36.21
51.17
66.56
77.50
62.62
104.32
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
1999 / 2000 2000 / 2001 2001 / 2002 2002 / 2003 2003 / 2004 2004 / 2005 2005 / 2006 2006 / 2007 2007 / 2008
campaas
m
i
l
l
o
n
e
s

d
e

K
g
.

Debido a que ha crecido el volumen de exportacin y los precios internacionales de
los mangos frescos han presentado el mismo fenmeno, se puede decir que existe
un mercado an no saturado, y con tendencia creciente.

IV.1.3 Total de exportaciones segn forma de presentacin en millones de
dlares

El crecimiento se ha venido dando por duplicado, es decir en las dos modalidades de
exportacin, siendo la modalidad de mango fresco no slo el que mayor ingreso genera
sino tambin la modalidad que mayor crecimiento ha mostrado, superando largamente a
la modalidad de conservas (el 82% de los ingresos provienen de los mangos frescos), lo
que denotara que existe una importante brecha por explotar en la segunda modalidad.


12
Fuente: INFORMACCIN
GRFICO N 8
NGRESOS POR EXPORTACIN DE MANGO SEGN MODALIDAD (Millones de
Dlares FOB.)
0
10
20
30
40
50
60
70
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
aos
m
i
l
l
o
n
e
s

d
e

$

F
O
B
.
MANGO FRESCO MANGO EN CONSERVA
63.62
56.00

El mayor incremento en los ingresos por la produccin de mango fresco se ha generado
durante el ao 2006, ao en el que estos llegaron a ser casi 52% ms que el ao anterior,
y comparando los ingresos generados por el total de la produccin de mango en el ao
2000 con el ao 2006, estos se han casi triplicado, pasando de ser de 23.65 a 63.62
millones de dlares FOB. Sin embargo el volumen de ingresos generados en el 2007 fue
11.97% inferior al que se obtuvo el ao anterior, debido principalmente a factores
climticos que impidieron una mayor expansin en la produccin.

Fuente: INFORMACCIN
GRFICO N 9
EVOLUCIN EN LOS INGRESOS POR LA EXPORTACIN DE MANGO
SEGN MODALIDAD
(Millones de Dlares FOB)
39
45.87
4.23
10.13
23.31
26.83
33.02 31.02
43.17
59.39
0.34 1.15
2.19
2.65 2.47
2.6
0
10
20
30
40
50
60
70
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
aos
m
i
l
l
o
n
e
s

d
e

$

F
O
B
.


13
Fuente: INFORMACCIN
GRFICO N 10
INGRESOS POR LA EXPORTACIN DE MANGO SEGN MODALIDAD EN
MILLLONES DE DLARES FOB DURANTE EL AO 2007
45.87
82%
10.13
18%

IV.1.4 Exportacin de mangos y precios referenciales

Fuente: INFORMACCIN
GRFICO N 11
EXPORTACIONES DE MANGO FRESCO EN KG. Y PRECIOS REFERENCIALES
-
5
10
15
20
25
30
35
40
AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL
meses
m
i
l
l
o
n
e
s

d
e

K
g
-
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
$

/

K
g
.
04/05 (KG) 05/06 (KG) 06/07 (KG) 07/08 (KG)
04/05 ( US$/kg ) 05/06 ( US$/kg ) 06/07* ( US$/kg ) 07/08 ( US$/kg )
0.84
34,044,711

La evolucin en la exportacin nacional de mango fresco ha mantenido una tendencia
creciente. Si comparamos los precios referenciales de la campaa 04/05 con la campaa
07/08 demuestran que existe una inflacin. En cuanto a la produccin podemos afirmar
que existe un incremento en la demanda internacional durante los meses de diciembre a

14
marzo, lo cual coincide con los meses en los que se realiza la cosecha nacional y el
desabastecimiento por parte de pases como Mxico o la India, entre otros principales
productores.

IV.2 DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DEL MANGO PERUANO:

Las exportaciones de mango han venido generando importantes ingresos a la economa
nacional, durante la campaa 2005/2006 lleg aproximadamente a 77.5 millones de Kg.
habiendo duplicado la produccin en tan slo 3 aos.

Los pases que importan la mayor cantidad de mangos peruanos son EE. UU. y Holanda,
y son justamente estos pases en los que mayor crecimiento de estas se ha registrado en
los ltimos cinco aos. Otro socio comercial importante es Inglaterra, este ha venido
incrementando la participacin peruana en su mercado interno, sobre todo a partir de la
campaa 2003/2004.

Fuente: INFORMACCIN
GRFICO N 12
EXPORTACIONES DE MANGO SEGN DESTINO
-
20.00
40.00
60.00
80.00
100.00
1999 / 2000 2000 / 2001 2001 / 2002 2002 / 2003 2003 / 2004 2004 / 2005 2005 / 2006 2006 / 2007 2007/2008
campaa
m
i
l
l
o
n
e
s

d
e

K
g
.
USA HOLANDA INGLATERRA ESPAA CANADA
FRANCIA BELGICA NVA. ZELANDIA INDONESIA SINGAPUR
ALEMANIA HONG KONG MALAYSIA VIET NAM OTROS

Aunque el Per cuenta con una demanda diversificada posee dos pases con importante
influencia en nuestra produccin (EE. UU. y Holanda), debido a esto se tiene una oferta
altamente dependiente y se debera buscar diversificar la cartera de clientes.


15
Fuente: INFORMACCIN
GRFICO N 13
DISTRIBUCIN DE LAS EXPORTACIONES DE MANGOS SEGN PAS DE DESTINO
DURANTE LA CAMPAA 2007/2008 (KG)
1,944,666
2%
983,327
1%
42,312,668
40%
4,949,391
5%
4,273,199
4%
7,430,682
7%
42,436,031
41%
USA HOLANDA INGLATERRA ESPAA CANADA FRANCIA OTROS

IV.3 Precios chacra vs. Precios internacionales:

IV.3.1 Precio chacra vs. Precio Internacional del Cultivo.

Fuente: MINAG - INFORMACCIN
GRFICO N 14
PRECIOS INTERNACIONALES DEL MANGO VS. PRECIOS CHACRA
2.16
0.6
0.48
0.51
2.22
2.75
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
2004 2005 2006
ao
n
u
e
v
o
s

s
o
l
e
s

p
o
r

k
i
l
o
precio internacional precio chacra

En cuanto a los precios internacionales durante estos ltimos tres aos, estos han sufrido
un incremento significativo en su valor nominal (59 centavos de Nuevo Sol), mientras los
precios chacra se han mantenido relativamente estables. Sin embargo, cabe resaltar que
la brecha entre el precio chacra y el precio internacional ha crecido, pasando de ser en el
ao 2004 de S/ 2.10 a S/ 2.24 en el 2006, esto podra deberse a que la demanda en el
mercado internacional se ha incrementado en mayor proporcin a lo que ha crecido la
oferta mundial.

16
IV.4 Principales empresas nacionales exportadoras de mango:

CUADRO N 6
PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE MANGO
PARTICIPACIN
DE MERCADO
N EMPRESA DIRECCIN R.U.C.
1 SUNSHINE EXPORT S.A.C.
CALLE FEDERICO VILLAREAL N 512 SAN ISIDRO -
LIMA
20329725431
2 FRUTIPACK S.A.C.
CALLE A N B INT. 08 Z.I. BOCANEGRA (CDRA. 34
AV. ELMER POZO) CALLAO - CALLAO - CALLAO
20112914499
3 SOLS CCERES S.A.C.
CALL. MARIA PARADO D BELLIDO N228 URB.
MIRAFLORES - LIMA
20474498639
4
CONSORCIO DEL AGRO
S.A.
CALL. COMDTE. JOS MANUEL ROMN N 141 INT.
A URB. LA AURORA (ALT. CDRA. 6 DE ROCA Y
BOLOGNA) MIRAFLORES - LIMA
20475055935
5 NOR AGRO PER S.A.C.
LADO DER. CANAL D ESCOBAR S/N CIENEGUILLO
CENTRO ( ENTRE LAS PLANTAS AMBEW Y
AAOS) SULLANA - SULLANA - PIURA
20484248649
6 CAMPOSOL S.A.
CALLE AUGUSTO TAMAYO N 180 - SAN ISIDRO -
LIMA
20340584237
7 FLP DEL PER S.A.C.
MZ. E LT. 08 Z.I. MINICIPAL II (DETRS DE LA
PLANTA LECHERA) SULLANA - SULLANA - PIURA
20466242734
N S/N CIENEGUILLO CENTRO ( CARR. MARG. DER.
CANAL DE ESCOBAR ) SULLANA - SULLANA -
PIURA
20484207616
8
EMPACADORAS DE
FRUTOS TROPICALES
S.A.C.
CAR. A TAMBOGRANDE KM. 7.8 CAS. CIENEGUILLO
CENTRO ( MARGEN DER. DEL CANAL AMBEV)
SULLANA - SULLANA - PIURA
20483794437
0.21
0.08
0.05
0.05
0.05
0.04
0.03
0.03
0.03
0.03
Fuente: PROMPEX - SUNAT
10
FRESH FRUITS PER
S.C.R.L.
CALL. PROLONG. LOS SAUCES N 787 URB. SANTA
VICTORIA CHICLAYO - CHICLAYO - LAMBAYEQUE
20479557269
9 SUN LAND FRUITS S.A.C.


17
V VALUACIN ECONMICA DE LA PRODUCCIN

V.1 Costos de Produccin:

CUADRO N 7 COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA (Mango Instalacin)
Departamento Ica Area Total del Cultivo(Has):
Provincia Ica Tenencia de la Tierra Propia
Distrito Tipo de Suelo Franco
Cultivo, Variedad Haden Rendimiento por ( Ha.)
Fecha de Siembra (Primavera) Ago - Set Precio Promedio (en Chacra)
Fecha de Cosecha
Ene-Abril (a partir
4 ao de
trasplantado) Nivel Tecnolgico Medio
Distanciamiento 9.0 x 8.0 m. Tipo de Cambio
Nivel de NPKMg 80-60-60-30 Fecha Abr-04
RUBROS
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
(HA)
PRECIO UNITARIO
(S/.)
COSTO
TOTAL (S/.)
COSTOS DIRECTOS 7,343.19
MANO DE OBRA 688.5
MAQUINARIA AGRICOLA 765
INSUMOS 5 ,889.69
Riegos 1415
Control Fitosanitario 989.5
Otros 379.32
COSTOS INDIRECTOS 1446.61
Asistencia tcnica (5% de CD) 110.15
Gastos Financieros ( 19% TEM + 3% com.) 969.3
COSTO TOTAL Nuevos Soles S/. 8,789.80
Gastos administrativos ( 1.5%
de CD) 367.16


18
CUADRO N 8 COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA MANGO (mantenimiento)
Cultivo : Mango (mantenimiento) Tecnologa media
Variedad : Haden Rendimiento por ( Kg./Ha.) 2 ao : 8000
Regin : Costa (Ica) Abonamiento (NPK)160-120-120-40
Superficie : 1 H. Distanciamiento 9.0 x 8.0 m.
Epoca de Siembra (Primavera) Ago - Set Tipo de Cambio
Epoca de Cosecha
Ene-Abril (a partir
4 ao de
trasplantado) Fecha Elaboracin Abr-04
RUBROS
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
(HA)
PRECIO UNITARIO
(S/.)
COSTO
TOTAL (S/.)
COSTOS DIRECTOS 2,812.29
MANO DE OBRA 5 11.50
Preparacin del terreno
Labores Culturales 135
Cosecha 322.5
MAQUINARIA AGRICOLA 135
INSUMOS 2,708.29
COSTOS INDIRECTOS 554.01
Asistencia tcnica (5% de CD) 42.18
Gastos Financieros ( 19% TEM + 3% com.) 371.22
COSTO TOTAL Nuevos Soles S/. 3,366.30
Gastos administrativos ( 1.5%
de CD) 140.61

3366.3
20615
0.51
10513.65
7,147.35
2.12
CUADRO N 9
MANTENIMIENTO
COSTOS TOTALES
RENDIMIENTO PROMEDIO
PRECIO CHACRA
VALOR DE LA PRODUCCIN
UTILIDAD
ANLISIS B/C


VI ANEXO

Cadena de valor del mango

MANGO
Consumo en fresco Industria
Mdo. Nacional Mdo.
Internacional
Jugos y
Nctares
Conservas Mango
deshidratado
Dulces Mango
congelado
Mezclas Mango en almbar
mermelada, pur
Hojuelas de mango Ates y rollos
Fuente: Universidad Autnoma Chapingo Mxico - Maximixe
Elaboracin: rea de Desarrollo - Agrobanco


3 Cultivo Del Mango

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

3 Cultivo Del Mango

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

CULTIVO DEL MANGO

También podría gustarte