RESUMEN EJECUTIVO

DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

PARA LA AMPLIACIN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA
DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIN DE UNA
PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC
RESUMEN EJECUTIVO
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
PARA LA
AMPLIACIN DE CAPACIDADES DE:
PLANTA DE CONGELADO, CURADO
Y
LA INSTALACION DE:
PLANTA DE HARINA RESIDUAL DE
PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS
EMPRESA:
CASAMAR S. A. C
SAMANCO
ELABORADO POR:
Consultora: DELPHOS QUALITY INGENIEROS S.A.C
Jos Arturo, Boluarte Gylling,
Representante Legal
CASAMAR S.A.C
Ing. Vctor Villena Presentacin
Gerente General
!elp"os #uality Ingenieros S.AC.
Abril 2010.
Consulo!": D#l$%os &u"l'( In)#n'#!os S*A*C*
RESUMEN EJECUTIVO
DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
PARA LA AMPLIACIN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA
DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIN DE UNA
PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC
RESUMEN EJECUTIVO
+* TITULO Y UBICACIN DEL PROYECTO
+*+* T'ulo D#l P!o(#,o
Ampliacin de las Capacidades Instaladas de la planta de Congelados de 54 t/da a 126 t/da, de
la planta de curado de 26.18 t/mes a 1200 t/mes instalacin de una planta de !arina de
residuos de productos "idro#iologicos de 10 t/! de Capacidad.$
+*-* U.',",'/n D# L" Pl"n"
PES&UERA CASAMAR S*A*C, se encuentra u#icada en la #a!a de %amanco a 21 &m de la
ciudad de C!im#ote' perteneciente al distrito de %amanco, (ro)incia *el %anta, departamento de
Ancas!
%u u#icacin geogr+,ica corresponde a las coordenadas de -atitud Su! 01 +23+0*42 S
-ongitud .este 561 -032-*77 8 el +rea /ue comprende el 0sta#lecimiento (es/uero Industrial
64,456.21 m1.
-mites2
3orte 2 Con el *istrito de 3ue)o C!im#ote 3epe4a
%ur 2 Con el *istrito de Casma
0ste 2 Con el *istrito de Casma 3epe4a
.este 2 .c5ano paci,ico
-* NOMBRE DEL PROPONENTE
(roponente 2 0mpresa (es/uera CASAMAR SAC*
67C 2 20262885646
*omicilio legal 2 A). Angamos .este 39 1648 -ima : -ima : ;ira,lores
6epresentante -egal 2 <oluarte =lling, >os5 Arturo
*3I 39 2 102?228?
9* NOMBRE DE LA CONSULTORA AMBIENTAL
Consultora 2 DELPHOS &UALITY INGENIEROS S*A*C.
*omicilio legal 2 Calle. -os c!as/uis 1002:A 2do (iso ur#. @arate -ima: -ima
:%an >uan de -uriganc!o
6epresentante -egal 2 Ing. Actor, Aillena (resentacin
*3I 2 08166?81
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4* DESCRIPCIN DEL PROYECTO
0l proecto consiste en la2 Ampliacin de las Capacidades Instaladas de la (lanta de
Congelados, de la (lanta de Curado la Instalacin de una (lanta de "arina de 6esiduos de
(roductos "idro#iologicos de la ,orma siguiente2
(lanta de Congelados2
Capacidad actual B 54 t/da Capacidad ampliada B 126 t/da
(lanta de Curados CD%alaEn$ D,ilete$F2
Capacidad actual B 26.18 t/mes Capacidad ampliada B 1200 t/mes
(lanta de !arina de 6esiduos
Capacidad proectada B 10 t/!
-a instalacin se lle)aran a ca#o implement+ndose medidas tecnolgicas limpias necesarias
para pre)enir, eliminar /o mitigar las emisiones al medio am#iente.
4*+* T#,nolo):"s ;#l P!o,#so:
0n la Instalacin de la planta de !arina residual con inno)acin tecnolgica en el proceso de
secado tipo 0306C.; de tu#o insulado de gran )olumen/#aGa densidad, %ecador *irecto de
Aapor (ropio %o#recalentado, para la generacin de aire caliente se utiliEara =as -icuado de
(etrleo C=-(F.
0n el secador directo de recirculacin de )apor propio so#recalentado, es el m+s adecuado para
el secado de !arina de residuos de pescado' -os gases de secado, se calientan desde el
eHterior, a tra)5s de una c!a/ueta estacionaria acondicionada con /uemadores a =-(
Cgenerador de gases calientesF, ,uente de calor eHterna. (ara luego apro)ec!ar la recirculacin
de los gases pro)enientes del secado Cno condensa#lesF pasando por un intercam#iador de
calor para )ol)er a ser usado en el secado para la o#tencin de la !arina residual. .#teni5ndose
algunas )entaGas como2
3o e)acua ningIn gas no condensa#le a la atms,era, elimin+ndose totalmente la contaminacin
atmos,5rica.
J -a !arina de residuos de pescado no su,re ninguna oHidacin durante el secado, con lo /ue se
e)ita el oscurecimiento se preser)a totalmente la calidad ,inal.
J 0l consumo de com#usti#le por Kilogramo de Agua %ecada es #astante in,erior al de otros
tipos de secado.
Adem+s se lle)ara a ca#o el apro)ec!amiento de los )a!os del secado como ,uente de energa
en la planta e)aporadora de agua de cola de tipo pelcula descendente.
Asimismo se implementara sistema de tratamiento de la sanguaEa, agua de cola e,luentes de
limpieEa de planta.
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4*-* R#su<#n ;# !#sul";os ;# <on'o!#o "<.'#n"l
4*-*+* D#l <on'o!#o ;# l" C"l';"; ;# A'!#: eGecutados en las instalaciones del proecto dio
como resultados /ue en am#os puntos de <arlo)ento %ota)ento C%.2B1,12L Mg/m
L
en
<arlo)ento %.2B1,252 Mg/m
L
en %ota)ento', 302B N1.66L Mg/m
L
en <arlo)ento 3.2B1,6?5
Mg/m
L
en %ota)ento, C.B 2,L50 Mg/mL en <arlo)ento C.B L,221 Mg /mL en %ota)ento'
(#B0.0024 Mg/mL en <arlo)ento (#B0.0015 Mg/mL en %ota)ento' (;10 B 1L,08 Mg/mL en
<arlo)ento (;10B4,11 Mg/mL en %ota)ento ' en "2% B 0,12? Mg/mL en <arlo)ento "2% B
0,18? Mg/mL en sota)entoF cumplen con los ni)eles est+ndares esta#lecidos en el 6eglamento
de 0st+ndares 3acionales de Calidad Am#iental del Aire *.%. 39 0?4:2001: (C; *.%. 3900L:
2008:;I3A; C%.2B L65 Mg/mL, 30HB200 Mg/mL, C.BL0000 Mg/mL, (;:10B150 Mg/m
L

"2%B150 Mg/m
L
F.
Concerniente al tema meteorolgico se registr temperaturas )aria#les entre 18,29C a LL.59C, en
!umedad relati)a /ue )aran de 45O a 55 O, )elocidad del )iento de 5,25 &m/! a ?,52 Km/!' con
direccin predominante del )iento %ur oeste.
Asimismo se e,ectIo un monitoreo de la calidad del Aire de un punto <lanco cercano a la
po#lacin como re,erencia del estado en /ue se encuentra la Eona de in,luencia directa
report+ndose en %.2B0,121 Mg/m
L
, 302B N1.52 Mg/m
L
, C.B2,22? Mg/m
L
, (#B N 0.0005 Mg/m
L
,
(;10 B 11,2? Mg/m
L
"2% B0.121 Mg/m
L
concentraciones /ue cumplen con los ni)eles
est+ndares esta#lecidos en el 6eglamento de 0st+ndares 3acionales de Calidad Am#iental del
Aire *.%. 39 0?4:2001: (C; *.%. 3900L:2008:;I3A; C%.2B L65 Mg/mL, 30HB200 Mg/mL,
C.BL0000 Mg/mL, (;:10B150 Mg/mL "2%B150ug/mLF.
+*4*-*-* D#l <on'o!#o ;# ,"l';"; ;# #=lu#n#s >#?",u";os " l" l")un" ;# o@';",'/nA2
*el e,luente antes del Ingreso a la poEa de oHidacin 6e,erente a la *emanda <io/umica de
.Higeno se registr una concentracin de 6?2mg/- la salida de la poEa de oHidacin se registr
165mg/-.
6elati)o a los %lidos suspendidos totales *isueltos, antes del Ingreso a la poEa de oHidacin
registr una concentracin de L08 mg/- la salida de la poEa de oHidacin se registr 88 mg/-.
%e registro concentraciones de Aceites/grasas de 80 mg/- antes del ingreso de la poEa de
oHidacin a la salida de la poEa de oHidacin 56 mg/-.
Asimismo el p" registro antes el ingreso a la poEa de oHidacin el )alor de ?.82 a la salida de
la poEa de oHidacin el )alor ?.?L respecto a la temperatura antes el ingreso a la poEa de
oHidacin de 21.09C a la salida de la poEa de oHidacin de 20.89C,
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0n Coli,ormes Pecales Coli,ormes Qotales antes del ingreso a la poEa de oHidacin se registro
54H10
2
3;(/100m- 82 H10
2
3;(/100m- respecti)amente a la salida de la poEa de oHidacin
se registro 1H10
2
3;(/100m- 5H10
2
3;(/100m- respecti)amente en am#os par+metros
acordes a la Clase A de la -e =eneral de Aguas /ue indica como )alores est+ndares m+Himo
en Coli,ormes Pecales de 4000 3;(/100m- en Coli,ormes Qotales 20 000 3;(/100m-.
+*4*-*9* D#l <on'o!#o ;# l" ,"l';"; ;# Ru';o: se realiEado en el lugar en donde se eGecutara
el proecto de la empresa Industrial (es/uera CASAMAR S*A*C* en el cual se e,ectIo en tres
puntos dos de los cuales en el +rea del proecto otro ,uera de la planta a 150m aproH. como
punto de re,erencia a,n de conocer el estado en /ue se encuentra el +rea de in,luencia directa
en relacin a este aspecto am#iental report+ndose en2
0l punto 12 0ntrada de la (lanta una lectura m+Hima de ?0 d# la mnima 6L d#,
0l punto 22 @ona en la cual se edi,icara la instalacin de la planta de !arina residual se registro el
m+Himo )alor de 65 d# mnimo de 60 d#
0l punto L2 (unto 6e,erencial C a 150m de la plantaF se registro la lectura m+Hima de ?0 d#
mnima de 60 d#, cuos resultados se encuentra acorde a los 0st+ndares 3acionales de Calidad
Am#iental para 6uido esta#lecido *.% 39 085:200L: (C; para la Eona industrial 80 d# C en
!orario diurnoF ?0 d# Cen !orario nocturnoF.
2* IMPACTOS AMBIENTALES POTENCIALES
2*+ I<$",o So.!# L" C"l';"; D#l A'!# Y Cl'<"
2*+*+ E<'s'on#s G"s#os"s
0l aire de la Eona del proecto podra resultar contaminado por la emisin de gases )apores
la di,usin de partculas Cpol)oF !acia la atms,era. -as ,uentes principales /ue aportaran a este
pro#lema son el proceso de coccin de los residuos !idro#iologicos, conGuntamente con los
procesos de secado en)asado de la !arina. .tra posi#le ,uente de contaminacin del aire son
los gases producidos como consecuencia de una mala com#ustin en los e/uipos de generacin
de )apor CcalderoF' tam#i5n por los ,inos generados en los ciclones en los molinos.
0n el presente caso, el secado de la !arina de pescado residual se realiEar+ con un secador
directo de recirculacin de )apor propio so#recalentado como ,uente de energa para se
utiliEara un generador de de gases caliente a =-(, los )a!os de secado se emplearan como
,uente de energa en la planta e)aporadora de agua de cola de pelcula descendente los no
condensa#les ser+n recirculados Ca tra)5s de un intercam#iador de calorF para alimentar el
secador tipo 0306C.;.
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0l com#usti#le /ue se utilice en el generador de )apor ser+ de un sistema de gas de petrleo
=-(' en con,ormidad a la aplicacin de la R*M*N1 B-+C-776 PRODUCE. -o /ue !ar+ posi#le el
cumplimiento con la normati)idad )igente estipulada en 0st+ndares de Calidad Am#iental del
Aire C*.%.3R 00L:2008:;I3A;F. (or lo /ue el impacto ser+ moderado. (ara mitigar el impacto
am#iental.
+*B*+*- G#n#!",'/n D# Ru';os
-os impactos sonoros pueden ser de inter5s durante las ,ases de construccin operacin de un
proecto. 0l ruido de una construccin o de una ,+#rica es una ,uente importante en una
comunidad, cuando 5sta se encuentra cerca a dic!a planta.
0ntre los ,actores importantes para determinar los ni)eles sonoros /ue pueden impactar
potencialmente so#re una po#lacin est+n la distancia a la ,uente sonora, las #arreras naturales
o antropog5nicas entre la ,uente la po#lacin a,ectada, las condiciones meteorolgicas /ue
podran potencialmente a#sor#er, re,leGar o acentuar el ruido. 0l esta#lecimiento industrial est+
instalado en una Eona industrial, no !a po#lacin cercana al +rea del proecto.
2*- I<$",o So.!# L" C"l';"; D#l A)u"
-a contaminacin del agua CmarF por la industria pes/uera se origina por la descarga de
residuales l/uidos /ue tienen un ele)ado )alor de *<., un alto contenido de slidos en
suspensin, adem+s de la presencia de aceites grasas. 0n general, un cuerpo de agua puede
ser alterado a tra)5s de dos mecanismos2
Aportacin de determinados componentes al agua por descarga de residuales industriales o
dom5sticos procedentes de instalaciones en tierra' Con,inacin de una determinada +rea de
,lotacin por la geometra de las o#ras.
0n el presente caso, la empresa est+ u#icada cerca al mar, pero los e,luentes industriales no son
descargados al mar, esto e,luentes ser+n pre)iamente tratados en planta Cmediante un sistema
com#inado trampa de grasas poEa de sedimentacinF, se descargaran en la (oEa de
recoleccin. (ara -uego ser #om#eados los l/uidos recolectados a la laguna de oHidacin
u#icada a 1&m de distancia aproHimadamente. -o /ue no se generara ninguna contaminacin al
agua del mar durante la etapa de operacin, el impacto ser+ #aGo o le)e.
2*9 I<$",o So.!# L" Dlo!" ( D"un"
-os ecosistemas /ue de#en soportar la presencia de plantas procesadoras de congelado,
curado !arina de pescado residual, podran ser modi,icados por la accin de los contaminantes
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/ue emiten las plantas pes/ueras, los cuales a,ectan la calidad del aire el agua, /ue son
recursos necesarios para la )ida de los animales plantas.
0n el presente caso, los e,luentes de la planta pes/uera descargar+n a una laguna de oHidacin
despu5s de seguir un tratamiento ,sico antes de descargar al cuerpo receptor. 0l impacto de
esta acti)idad so#re la ,lora ,auna )a a ser #aGo o le)e.
2*4 I<$",o $o! R#s';uos S/l';os
0n el proceso de ela#oracin de productos !idro#iologicos congelados, curado de pescado
!arina de residuos de productos !idro#iologicos se generan residuos slidos no municipales,
peligrosos no peligrosos, /ue podran impactar al am#iente si no se le proporciona el
tratamiento adecuado. -a empresa implementar+ un (lan de ;aneGo de 6esiduos %lidos de
acuerdo a lo esta#lecido en la -e =eneral de 6esiduos %lidos su 6eglamento. -a empresa
contratar+ los ser)icios de una 0mpresa ComercialiEadora de 6esiduos %lidos C0C:6%F, para el
transporte disposicin ,inal de estos residuos. 0l impacto por residuos slidos es compati#le o
moderado.
2*2 I<$",o #n El A<.'#n# So,'oCE,on/<',o
0l impacto socio:econmico es el impacto m+s importante en la eGecucin del presente proecto.
*esde el punto de )ista social, meGorar+ la calidad de )ida de los !a#itantes de D%amanco$
!a#r+ una meGora en la o,erta de empleo al iniciarse la ampliacin de capacidades de la
produccin de las plantas pes/ueras.
*esde el punto de )ista econmico, !a#r+ maores ingresos de di)isas para el pas por la
eHportacin de los productos terminados.
B* PROGRAMA DE MANEJO AMBIENTAL
-a empresa implementara medidas de pre)encin de mitigacin del impacto am#iental, estas
son2
B*+ Pl"n ;# $!#?#n,'/n ;# l" Con"<'n",'/n A<.'#n"l*
-a planta de congelado' curado contara con un sistema de tratamiento de las aguas residuales,
con sistema de reGillas !oriEontales, )erticales trampas para atrapar slidos en las salas de
procesos, trampas de grasas un sedimentador antes de su en)i de estas aguas a la laguna de
oHidacin.
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MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN
As$#,os
A<.'#n"l#s
I<$",os
N#)"'?os
M#;';"s ;# $!#?#n,'/n M#;';"s ;# M'')",'/n
=eneracin de
residuos %lidos
.rg+nicos
Contaminacin
al agua al
suelo
6ecepcionar+ los recursos
"idro#iologicos ,rescos
Capacitar al personal en <(;
para e)itar el deterioro de la
materia prima por manipuleo
Acortar el tiempo de
recepcin de manipuleo
;antener la temperatura
optima del +rea de recepcin
de materia prima
%istema de recoleccin,
decantacin recuperacin
de slidos
@ona de almacenamiento temporal
con piso de concreto tec!ada.
Instalacin de la (lanta de !arina
residual, para procesar los residuos
generados en las plantas de curado
congelado.
=eneracin de
residuos %lidos
Inorg+nicos
Contaminacin
al suelo
Capacitar al personal en <(;
para minimiEar la generacin
de residuos
;inimiEar el uso de artculos
desec!a#les Cgorros, guantes,
tapa #oca, )asos
descarta#les, papel toalla,
etc.F
*ar mantenimiento a las
instalaciones para e)itar el
deterioro en la in,raestructura
del esta#lecimiento
*epsitos distri#uidos
adecuadamente en di,erentes +reas
de la planta, cuos colores estar+n
de acuerdo a la 3orma Q5cnica
(eruana 3Q( 800.058:2005.
Srea con piso de concreto para el
almacenamiento temporal de
residuos slidos.
*estinar los residuos recolectados
a un relleno sanitario a tra)5s de
los ser)icios de la municipalidad de
%amanco, se aneHa autoriEacin de
uso de relleno sanitario
=eneracin de
e,luentes
pro)enientes del
proceso de
ela#oracin de
congelado
curado
Contaminacin
al agua
7tiliEar la menor cantidad de
agua posi#le sin /ue esto
inter,iera en el proceso
Instalacin de2
6eGillas !oriEontales.
6eGillas )erticales a lo largo de
todas las canaletas /ue disminuan
progresi)amente de 5 a 1 mm.
Qrampas de slidos grasa.
%istema de sedimentacin.
-a sanguaEa generada en la Eonas
de recepcin ser+n tratadas
t5rmicamente para luego se
deri)adas a la separadora de
slidos, Centri,uga planta
e)aporadora de agua de cola de la
planta de !arina residual.
=eneracin de
aguas residuales
pro)enientes de
la limpieEa de las
instalaciones
Contaminacin
al agua
7tiliEacin de detergentes
<iodegrada#les
7so mnimo de agua en las
,aenas de limpieEa
Instalacin de sistema de
neutraliEacin.
=eneracin de
aguas
pro)enientes de
los ser)icios
!igi5nicos
Contaminacin
al agua
7so eHclusi)o para residuos
org+nicos teniendo cuidado
de no contaminar con
residuos como papeles
otros residuos
*epuradora compacta de
tratamiento #iolgico.
-impieEa con sistema "I*6.>0Q,
e)acuacin de lodos disposicin
,inal a tra)5s de una 0(%:6%
autoriEada por *I=0%A.
=eneracin de Contaminacin 7tiliEacin de materia prima %ecador directo con generador de
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As$#,os
A<.'#n"l#s
I<$",os
N#)"'?os
M#;';"s ;# $!#?#n,'/n M#;';"s ;# M'')",'/n
emisiones
gaseosas,
partculas
.lores
al aire
,resca.
7so de e/uipos de Iltima
tecnologa e,iciencia
gases caliente a =-(, con
recirculacin de de )apor propio
so#recalentado con sistema de
tratamiento de ,inos.
*etector de ,uga de re,rigerantes,
en sala de compresores de la
planta de congelado.
=eneracin de
=ases de
com#ustin del
caldero
Contaminacin
al aire
(rograma pre)enti)o de
mantenimiento del caldero
7so de e/uipos de Iltima
tecnologa e,iciencia
Caldero /ue utilice sistema de
com#ustin *ual Ca =as
3atural/petrleoF para maor
apro)ec!amiento del
com#usti#le
Qrampa de !olln para el caldero.
AutomatiEacin control del
proceso de com#ustin del caldero
6uidos eHcesi)os
)i#raciones
Contaminacin
sonora
(rograma de mantenimiento
de ma/uinaria.
%e procurada el uso mnimo
de la ma/uinaria. %e
mantendr+ encendido solo
cuando la planta este
procesando
Casa de ,uerEa construida con
material acIstico.
B*+*+ T!""<'#no ;# E=lu#n#s ( E<'s'on#s
AA T!""<'#no ;# L" S"n)u"E"
-a sanguaEa ser+ tratada t5rmicamente luego se deri)ara a una separadora de
slidos centr,uga. 0l procedimiento es el siguiente.
-a sanguaEa se almacenar+ en un tan/ue luego ser+ #om#eada al tan/ue
coagulador. *espu5s de alcanEar la temperatura de 80RC, se en)iar+ !acia una
S#$"!";o!" ;# S/l';os, donde se separar+n los slidos, el licor de separadoras se
alimentar+ a una C#n!:=u)" autom+tica el resultado ,inal es el aceite de
recuperacin' el aceite se almacenar+ en tan/ues' el l/uido residual de la centr,uga
Cagua de colaF se en)iar+ a la planta de e)aporacin.
(ara el tratamiento de la sanguaEa, la empresa contara con los siguientes e/uipos C)er
CuadroF.
CARACTERSTICAS DE LOS EQUIPOS PARA TRATAR LA SANGUAZA
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E&UIPO N1 MARCA CAPAC*
TRATAMIENTO
DE RESIDUALES
Qan/ue
almacenaGe
01 Pa#. 3ac. 2.0 m
L
0spumas al coagulador.
Qan/ue coagulador 01 Pa#. 3ac. 2.0 m
L
-/uido a separadoras.
%eparadora de
slidos
02 5 000 l/!
%lidos a planta de !arina
residual los l/uidos a -a
centri,uga
Centr,uga 02 5 000 l/!
Aceite a tan/ue
almacenaGe' agua de cola
a (lanta 0)aporadora.
BA T!""<'#no ;#l A)u" ;# Col"
0l agua de cola ser+ concentrada en una (lanta 0)aporadora, de triple e,ecto, al )aco
con capacidad de e)aporacin de ?000 l/!
CA T!""<'#no ;# E=lu#n#s
C1 -os e,luentes del proceso ser+n tamiEados en unos sistemas de reGillas cuas
mallas disminuir+n progresi)amente de 5 a 1 mm., trampas de slidos
despu5s ser+n en)iados a un poEo de sedimentacin para la recuperacin de
slidos ,inos.
C2. -as aguas alcalinas o +cidas de limpieEa mantenimiento de e/uipos de la
planta de !arina residual, ser+n neutraliEadas pre)io a su descarga al cuerpo
receptor Claguna de oHidacinF
CL. -os e,luentes de inodoros dom5sticos ser+n tratados en un sistema integrado
por un poEo sedimentador como pre tratamiento, luego ser tratada en una
*epuradora compacta de tratamiento #iolgico.
DA T!""<'#no ;# R#s';uos %';!o.'olo)',os
-os residuos slidos !idro#iologicos generados en el proceso de las plantas de congelado
curado ser+n tratados en la planta de !arina de residuos la /ue operar+ como accesoria a la
acti)idad principal.
EA T!""<'#no ;# los G"s#s ;# S#,";o
-os gases procedentes del secador 0306C.; con com#usti#le a =-( de tu#o secador
insulado de gran )olumen /#aGa )elocidad para el secado de la !arina de pescado, contar+ con
un sistema de recuperacin de )a!os gases no condensa#les CAapor residual de secadoF estos
gases procedentes del secador, ser+n conducidos a la planta e)aporadora de agua de cola de
pelcula descendente como ,uente de energa.
Consulo!": D#l$%os &u"l'( In)#n'#!os S*A*C*
RESUMEN EJECUTIVO
DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
PARA LA AMPLIACIN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA
DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIN DE UNA
PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC
DA T!""<'#no ;# D'nos
Qanto en el molino, ciclones como en la Eona de ensa/ue, la empresa implementar+ ,iltros
Cmangas de lonaF con el o#Geto de retener el pol)o de la !arina de pescado. 0l proceso de
ensa/ue pesaGe de la !arina se realiEar+ en am#iente !ermetiEado.
GA M'')",'/n ;# Ru';os
0l dise4o de la planta pes/uera, la reduccin de super,icies acIsticamente m+s d5#iles, el
sellado de T,iltracionesT de )entanas, puertas /o respiraderos, la construccin de #arreras /ue
o#struan o disipen el ruido el aislamiento de calderos ma/uinarias, permitir+ /ue el impacto
sonoro sea compati#le o moderado. -os tra#aGadores de la planta de#er+n usar protectores
contra ruidos.
6.2 Pl"n ;# M"n#Fo ;# !#s';uos s/l';os2
*e acuerdo a la -e general de 6esiduos %lidos su 6eglamento. -os residuos slidos
municipales ser+n retirados por los )e!culos recolectores de la municipalidad, se cuenta
autoriEacin para el uso del relleno sanitario los residuos slidos no municipales ser+n
e)acuados mediante una 0C 6% SERVICOS HD HNOS SAC acreditada ante *I=0%A.
6.3 P!o)!"<" ;# <on'o!#o2
0l (rograma de ;onitoreo es una de las medidas de control m+s importantes /ue de#er+
implementar la empresa para )eri,icar la e,iciencia del tratamiento aplicado a los residuales del
proceso para compro#ar la calidad del cuerpo receptor.
B*9*+* Mon'o!#o ;# E=lu#n#s ( ;#l Cu#!$o R#,#$o!
0l monitoreo comprender+ el an+lisis del e,luente de las condiciones ,sicas, /umicas
#iolgicas del cuerpo receptor. C-aguna de oHidacinF (ara el monitoreo, se tomar+ como
re,erencia el "Protocolo para el Monitoreo de Efluentes y Cuerpo Marino Receptor",
pu#licado mediante R*M* N 779C-77-CPE #l +9*7+*7-*
%e realiEara el monitoreo del e,luente /ue se genera en los procesos, antes de ser en)iados a la
laguna de oHidacin siendo este el medio /ue recepcionar+ el e,luente general de la planta
mediante un monitoreo adecuado se e)itara contaminar este medio receptor
-os e,luentes a monitorear son los siguientes2
*esagUe general de la planta congelados curado.
*esagUe general de la planta de !arina residual.
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DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIN DE UNA
PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC
-os 6eportes del monitoreo se remitir+n a la *ireccin =eneral de Asuntos Am#ientales
de (es/uera C*I=AA(F del ;inisterio de la (roduccin dentro de los L0 das siguientes
al monitoreo.
P"!G<#!os ;#l Mon'o!#o ;# los #=lu#n#s
D# l"s $l"n"s ;# ,u!";o, ,on)#l";o ( %"!'n" !#s';u"l
EDLUENTEH
PARAMETRO
DESAGUE GENERAL
*<.C5F -a#oratorio
%V-I*.% %7%(. Q.QA- -a#oratorio
AC0IQ0% W =6A%A% -a#oratorio
C.-IP.6;0% P0CA-0% -a#oratorio
p" Campo
Q0;(06AQ76A C9 CF Campo
0n el cuerpo receptor se e)aluar+ la temperatura, .*, *<.5, aceites grasas, slidos
suspendidos totales, p" Coli,ormes ,ecales. -a ,recuencia de este monitoreo es semianual.
B*9*-* MONITOREO PARA LOS SLIDOS DEL PROCESO
%e e,ectuaran monitoreos diarios a ,in de )eri,icar las condiciones de limpieEa salu#ridad de la
planta, la e)acuacin de slidos org+nicos a la planta de !arina slidos dom5sticos al relleno
sanitario en adecuacin al programa de Aseguramiento Control de 6iesgos en (untos Crticos
C"ACC(F.
B*9*9* Mon'o!#o P"!" Los Ru';os
0,ectuar una constante e)aluacin de los ni)eles de presin sonora C3(%F. 0sto, consiste en la
medicin de los 3(% la ela#oracin de las cur)as isosnicas alrededor de la planta de manera
/ue no superen los lmites permisi#les C80d#F esta#lecido por el R#)l"<#no ;# EsGn;"!#s
N",'on"l#s ;# C"l';"; A<.'#n"l $"!" Ru';o >D*S* NI 762C-779CPCMA*0l monitoreo se
e,ectuar+ semestral anualmente.
B*9*4* Mon'o!#o P"!" L" C"l';"; D#l A'!#
Con la ,inalidad de medir comparar el e,ecto de las acti)idades del 0I( en el medio atmos,5rico
de la Eona, es importante como posterior a la puesta en marc!a las operaciones de las plantas,
se e,ectIe una e)aluacin de la calidad atmos,5rica' %o#re todo de#ido a la instalacin de planta
de !arina de residuos generara emisiones gaseosas.
%e proceder+ a realiEar mediciones /ue re,leGen la calidad del aire, #+sicamente re,eridas a la
presencia de material particulado a emisiones gaseosas. 0l monitoreo se e,ectuar+ anualmente
o cuando se re/uerido por la autoridad competente del sector.
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DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIN DE UNA
PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC
6.4 Pl"n ;# ,on'n)#n,'"s2
%e implementara un plan de contingencias (ara actuar oportunamente en caso de e)entos
naturales o antrpicos.
0l (lan de Contingencias tiene como o#Geti)o principal, proporcionar al personal /ue la#ora en la
planta pes/uera, una gua de cmo actuar en caso de /ue se genere un e)ento de emergencia,
con la ,inalidad de disminuir al m+Himo el tiempo de respuesta de la organiEacin a la
emergencia e incrementar la e,ecti)idad de la misma. 0l 5Hito del (lan de Contingencias est+ en
,uncin directa a la capacitacin, entrenamiento e,ecti)idad del personal in)olucrado
B*2 Pl"n ;# ,'#!!#
%e desarrollara un plan de cierre o a#andono para recuperar las condiciones primigenias en caso
cesen las acti)idades producti)as.
0l o#Geti)o principal del (lan de Cierre es realiEar las acciones m+s adecuadas luego de la
culminacin de la etapa operati)a del proecto, para recuperar las +reas /ue !aan sido
a,ectadas, esta recuperacin se !ar+ re!a#ilitando las +reas distur#adas !asta o#tener un
am#iente permanente esta#le /ue sea compati#le con las +reas eHistentes en los
alrededores /ue no !aan su,rido alteraciones de ningIn tipo.
Asimismo, se proecta /ue el cierre de las operaciones de la acti)idad industrial no se constitua
posteriormente en un peligro potencial para la )ida la salud de las po#laciones eHistentes en la
Eona.
0l (lan de Cierre del proecto tiene como metas generales garantiEar /ue se alcance como
mnimo las siguientes condiciones am#ientales2
Es".'l';"; D:s',":
-as super,icies estructuras /ue /ueden luego de la culminacin del proecto de#er+n
ser ,sicamente esta#les de ,orma /ue no se constituan en un peligro a la salud
seguridad pI#lica, como resultado de ,allas o deterioro ,sico. %e eHceptIa de esta
consideracin a los mo)imientos de tierra /ue no pongan en peligro la seguridad salud
pI#lica o el am#iente adacente.
Uso ;#l #!!#no ( !#Ju#!'<'#nos #sK',os:
0l programa de plan de cierre toma en consideracin el uso del terreno luego del cierre.
%e espera re!a#ilitar el terreno para deGarlo compati#le con el uso de terrenos aleda4os
o propsitos de desarrollo de la comunidad in)olucrada.
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RESUMEN EJECUTIVO
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5* TRABAJO DE CAMPO Y DE GABINETE
0l e/uipo t5cnico de DELPHOS &UALITY INGENIEROS S*A*C. se desplaE al puerto de
%amanco, para la e)aluacin del +rea de in,luencia directa CproectoF e indirecta CentornoF' el
tra#aGo de campo de ga#inete se realiE en los meses de diciem#re 200? enero del 2008.
0l monitoreo del cuerpo receptor an+lisis de la#oratorio ,ue realiEado por el -a#oratorio de la
empresa COLECBI SAC acreditado ante I3*0C.(I registrado en la *I=AA(, /ue se lle)o a
ca#o el 28 de diciem#re del 200?. 0l indicado -a#oratorio Qam#i5n lle)o a ca#o los an+lisis de
agua de poEo /ue se utiliEa para la (roduccin.
0l monitoreo del aire ,ue realiEado por el -a#oratorio de la empresa CERPER SA. Acreditado
ante I3*0C.(I registrada en la *I=AA(, /ue se lle)ado a ca#o los an+lisis del aire toma de
datos meteorolgicos.
%e recolect in,ormacin del Instituto 3acional de 0stadstica e In,orm+tica CI30IF, %er)icio
3acional de ;eteorologa e "idrologa C%03A;"IF, *ireccin de "idrogra,a 3a)egacin de la
;arina de =uerra del (erI, entre otras instituciones.
0l 0studio de Impacto Am#iental se !a realiEado de acuerdo a los DQ5rminos de re,erencia de la
GUIA: ELABORACIN DE ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA ACTIVIDAD DE
CONSUMO HUMANO INDIRECTO HARINA Y ACEITE DE PESCADO$ con la adecuacin /ue
le corresponda, adem+s tomando en consideracin los t5rminos de la re,erencia #+sicos para
estudios de impacto am#iental semi detalladloC0IA:sdF categora II del aneHo III del *% 39 018:
2008:;I3A3 C6eglamento de la le 2?446 X D-e del sistema 3acional de 0)aluacin de Impacto
Am#iental$F
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