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B1. Las caractersticas de los materiales

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'ecursos para el
aprendizaje
1-2 9 horas SD1
22-29
Identifca las
aportaciones del
conocimiento
qumico !
tecnol"#ico en la
satis$acci"n de
necesidades
%&sicas en la salud
! en el am%iente.
'nali(a la
in)uencia de los
medios de
comunicaci"n ! las
actitudes de las
personas hacia la
qumica ! la
tecnolo#a.
La ciencia & la
Tecnologa en el
mundo actual.
*elaci"n de la
qumica ! la tecnolo#a
con el ser humano+ la
salud ! el am%iente.
Intenci"n did&ctica:
El prop"sito de esta secuencia es recuperar los ,nculos con las
anteriores asi#naturas -Ciencias I ! Ciencias II.+ ! centrar la
discusi"n so%re las caractersticas de este curso -Ciencias III. ! su
relaci"n con la qumica. En particular+ identifcar de qu/ manera la
sociedad ! los medios de comunicaci"n tienen a ,eces opiniones
alarmistas sin $undamento. 0or ello es importante que a lo lar#o de
esta secuencia se cuestione la ,alide( de aquellas opiniones
,ertidas a la li#era a tra,/s de comerciales+ comunicadores+
noticiarios e in$omerciales con relaci"n a la 1umica.
2na manera de hacerlo es haciendo al#unas pre#untas cla,e:
30or qu/ dice lo que dice4
31u/ in$ormaci"n sostiene sus ar#umentos4
3Cu&les son las e,idencias que apo!an sus ar#umentos4
3Cu&l es la postura que se desea que !o tome despu/s de or su
discurso4
Con,iene recordar a los estudiantes que la pu%licidad m&s que
apelar a e,idencias+ utili(a las emociones ! sensaciones para
esta%lecer un ar#umento+ por lo que no necesariamente es una
$uente confa%le de in$ormaci"n.
Sin em%ar#o+ esto no de%e suponer que se sosten#a una postura
5pro-qumica6+ sino que de%e ser posi%le identifcar de manera
o%7eti,a al#unos pro%lemas deri,ados del mal uso de la qumica ! de
sus productos. En$atice siempre que le sea posi%le el papel del
indi,iduo ! sus acciones en la conser,aci"n del medio am%iente ! de
la salud+ por e7emplo+ al identifcar conductas en las que se
produ(can de manera innecesaria residuos+ o usen productos
super)uos.
Su#erencias: 0uede proponer a los estudiantes un ciclo de de%ates
con respecto al uso de los productos naturales ! sint/ticos+ los
%enefcios deri,ados del uso de $ertili(antes ! controles qumicos de
pla#as -her%icidas ! pesticidas. ! sus e$ectos indesea%les. 8am%i/n
anali(ar el discurso de al#unos in$omerciales en los que se ha#a
/n$asis en lo 5natural6 como sin"nimo de 5%en/fco6+ ! re,isar si los
ar#umentos que se usan tienen sentido.
0odra de7arse como una tarea la re,isi"n del peri"dico+ o la sntesis
de noticias en internet para identifcar ! anali(ar %re,emente
aquellas relacionadas con la qumica ! c"mo in)u!en en la opini"n
0uede consultar como
apo!o los artculos
59a importancia de la
qumica ! su ima#en
p:%lica6 de 'ndoni Garrit(
en Ciencia y desarrollo
enero $e%rero de 2;12.
5<isiones de los
estudiantes de secundaria
acerca de las
interacciones Ciencia+
8ecnolo#a ! Sociedad6 de
=ordi Sol%es ! 'mparo
<ilches en Revista
Electrnica de Enseanza
de las Ciencias, <ol. 1+ >?
2+ @;-91 -2;;2. @;
9a sala de la qumica en
2ni,ersum+ en el campus
Ciudad 2ni,ersitaria de la
2>'A o$rece un panorama
de la qumica ! su relaci"n
con la tecnolo#a ! la
sociedad
B 8odos los derechos
reser,ados+ Ediciones Castillo.
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de las personas. Sin em%ar#o+ de%e tomarse en cuenta que esta
acti,idad de%e ser somera ! no de%e consumir mucho tiempo.
0odra encomendarse la participaci"n por lista de dos alumnos por
clase m&s una participaci"n ,oluntaria adicional de manera que
todos ten#an la oportunidad de presentar sus notas.
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reser,ados+ Ediciones Castillo.
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2-C 9 horas SD2
C;-C9
Clasifca
di$erentes
materiales con
%ase en su estado
de a#re#aci"n e
identifca su
relaci"n con las
condiciones $sicas
del medio.
Identifca las
propiedades
eDtensi,as -masa !
,olumen. e
intensi,as
-temperatura de
$usi"n ! de
e%ullici"n+
,iscosidad+
densidad+
solu%ilidad. de
al#unos materiales.
EDplica la
importancia de los
instrumentos de
medici"n !
o%ser,aci"n como
herramientas que
amplan la
capacidad de
percepci"n de
nuestros sentidos.
$denti(caci%n de las
propiedades )sicas
de los materiales
Cualitati,as.
EDtensi,as.
Intensi,as.
Intenci"n did&ctica:
El prop"sito de esta secuencia es que los estudiantes asocien las
$ormas que tenemos de conocer el mundo con los atri%utos de los
o%7etos que nos rodean+ para lue#o dar cuenta de que si %ien los
sentidos nos dan in$ormaci"n importante+ no son la $uente m&s
certera de in$ormaci"n cuando se tienen cantidades mu! pequeEas+
cuando cam%ian las proporciones o cuando cam%ian las condiciones
del medio. Esto permite introducir al conocimiento del estudiante
conceptos como cam%io de estado+ ! permite recuperar de manera
mu! somera modelos como el cin/tico molecular que se tratar&
nue,amente m&s adelante.
Au! importante a lo lar#o de esta secuencia es que los estudiantes
recono(can que los sentidos o$recen in$ormaci"n limitada+ ! que una
manera de superar estas limitaciones es el uso de aparatos+ que
permiten que nos pon#amos de acuerdo+ aunque nuestras
apreciaciones sean di$erentes.
Su#erencias:
0ara identifcar la di$erencia entre propiedades cualitati,as puede
usarse la idea de propiedades 5e,identes6 por e7emplo+ estado
$sico+ color+ aroma+ teDtura+ mientras que las propiedades
cuantitati,as son aquellas que es necesario medir para conocer.
*ete a los estudiantes a que ha#an estimaciones ! las pon#an a
prue%a+ esto les a!udara a entender las limitaciones de los sentidos
! la necesidad de medir.
'!:delos a refnar el uso de conceptos+ identifcando a las
propiedades intensi,as como aquellas que permiten distin#uir un
material de otro+ mientras que las eDtensi,as solo descri%en
atri%utos como tamaEo -lon#itud+ masa ,olumen..
En$atice el uso apropiado de t/rminos por e7emplo la densidad como
una relaci"n masaF,olumen+ mientras que la ,iscosidad es una
propiedad que dice que tan $&cil es para un )uido 5)uir6.
El tratamiento de los residuos.
9os materiales usados en lo mismo peroG3di$erente4 no son
peli#rosos ! pueden+ si as lo decide+ desecharse sin ries#o. Si desea
recuperarlos para otro momento puede utili(ar papel aluminio en
lu#ar de ho7as de re:so.
En 9os sentidos a prue%a+ los residuos #enerados no son peli#rosos !
pueden desecharse sin pro%lemas. Con,iene la,ar ! #uardar los
,asos para otras acti,idades.
En espeso o denso+ con,iene sellar los tu%os ! #uardarlos para
usarlos en cursos si#uientes+ con esto tam%i/n se e,ita #enerar
residuos. >o o%stante+ si es el caso de que de%an eliminarse+ el
champ: de%e de recuperarse+ el 7ara%e de ma( puede disol,erse en
a#ua ! desecharse en el drena7e+ el aceite de%e a%sor%erse en papel
! desecharlo con los residuos inor#&nicos s"lidos.
'l#unos recursos que
pueden a!udarle son:
0ara pro$undi(ar en los
conceptos estudiados.
http:FFrecursostic.educacio
n.esFsecundariaFedadFCeso
fsicaquimicaFimpresosFqui
ncenaH.pd$
En la li#a
http:FFrmc#.#eociencias.un
am.mDF9GAF2nidades-
CE>'A.pd$+ p&#inas 2C a
2I+ puede usted encontrar
in$ormaci"n de la
defnici"n de las unidades
de %ase como se mane7an
en el Centro >acional de
Aetrolo#a -CE>'A..
B 8odos los derechos
reser,ados+ Ediciones Castillo.
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'ecursos para el
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9a acti,idad 5hir,iendo ! $undiendo6 tienen como residuo la
manteca+ esta puede a%sor%erse en papel ! desecharse con los
residuos s"lidos+ la parafna de%e recuperarse para acti,idades
posteriores.
9a acti,idad 5ca%e lo mismo en la misma cantidad de a#ua6 no
#enera residuos peli#rosos. 9os lquidos pueden desecharse al
drena7e.
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reser,ados+ Ediciones Castillo.
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H-J 9 horas SDC
H;-HI
Identifca los
componentes de
las me(clas ! las
clasifca en
homo#/neas !
hetero#/neas.
Identifca la
relaci"n entre la
,ariaci"n de la
concentraci"n de
una me(cla
-porcenta7e en
masa ! ,olumen. !
sus propiedades.
Deduce m/todos
de separaci"n de
me(clas con %ase
en las propiedades
$sicas de sus
componentes.
E*perimentaci%n
con mezclas
Komo#/neas !
hetero#/neas.
A/todos de
separaci"n de me(clas
con %ase en las
propiedades $sicas de
sus componentes.
Intenci"n did&ctica:
El prop"sito de esta secuencia es me7orar el conocimiento de los
estudiantes del medio que los rodea al me7orar su interpretaci"n
so%re me(clas ! sustancias. Es importante en$ati(ar que la di,isi"n
entre me(clas homo#/neas ! hetero#/neas s"lo es ,&lida a simple
,ista+ siendo homo#/neas aquellas en las que no se aprecian
di$erencias en nin#una parte de la me(cla+ ! hetero#/neas aquellas
que tienen una o m&s separaciones identifca%les. 8am%i/n se desea
identifcar que las me(clas son sistemas $sicos que pueden
separarse por medio de t/cnicas de separaci"n+ ! que los sistemas
homo#/neos requieren m&s ener#a para separarse que los
hetero#/neos.
El tra%a7o con unidades de concentraci"n es tam%i/n un prop"sito
de esta secuencia+ haciendo /n$asis en las medidas
correspondientes a masa o ,olumen se#:n sea pertinente.
Su#erencias:
En esta secuencia puede hacerse la eDploraci"n que cosas suponen
que son puras ! por qu/ lo dicen+ se#uramente saldr& la idea del
a#ua de manantial etc+ -lo que permitira identifcar que tan
arrai#ada esta la idea de puro como 5natural6. por lo que puede
retomarse esta idea a tra,/s de la aplicaci"n de t/cnicas de
separaci"n+ 0osteriormente+ ! al anali(ar los resultados
eDperimentales retomar la idea de pure(a como un concepto
,inculado a la presencia de s"lo un componente+ lo que no
necesariamente si#nifca natural. Esto podra dar lu#ar a una
primera inter,enci"n so%re conceptos como sustancia ! dentro de
este concepto mencionar que son compuestos ! elementos.
El tra%a7o con las t/cnicas de separaci"n puede hacerse asi#nando a
cada equipo una t/cnica+ que de%e desarrollar completamente+ !
despu/s presentar cada equipo su resultado a sus compaEeros.
0uede pedirles que documenten cada etapa de la acti,idad con la
c&mara de al#:n celular ! hacer una presentaci"n inte#rando las
e,idencias.
0uede hacer competencias de e7ercicios de concentraci"n+ series de
e7ercicios+ u otras acti,idades que le a!uden a los estudiantes a
dominar el aspecto num/rico de los mismos.
El tratamiento de los residuos
En la acti,idad de me(clas o%tenidas de%en #uardarse para usarlas
posteriormente en 5separaci"n de me(clas6 ! 5La separarM6
En la acti,idad 5relaci"n entre las propiedades de las me(clas ! su
composici"n6+ los residuos #enerados pueden desecharse en el
drena7e sin nin#:n ries#o.
5Ae(clas en la ,ida
cotidiana. 2na propuesta
de EnseEan(a %asada en
una orientaci"n ciencia
8ecnolo#a ! sociedad ! en
la resoluci"n de
Situaciones
pro%lem&ticas6 de N&tima
0aiDOo en Revista Eureka
sobre Enseanza y
Divulgacin de las
Ciencias -2;;H.+ <ol. 1+ >?
C+ pp. 2;J-212
2na serie de diapositi,as
para el tema de t/cnicas
de separaci"n.
http:FFa,dia(.fles.Pordpre
ss.comF2;11F;QFmetodoss
eparacnme(clas.pd$
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El alcohol de la acti,idad 5cromato#ra$a6 puede recuperarse+ las
tiras de papel pueden desecharse con los residuos s"lidos.
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J-Q 9 horas SDH
H@-JJ
Identifca si los
componentes de
una me(cla son
contaminantes
aunque no sean
percepti%les a
simple ,ista.
Identifca la
$uncionalidad de
eDpresar la
concentraci"n de
una me(cla en
unidades de
porcenta7e -R. o en
partes por mill"n
-ppm..
Identifca que las
di$erentes
concentraciones de
un contaminante
en una me(cla+
tienen distintos
e$ectos en la salud
! en el am%iente+
con el fn de tomar
decisiones
in$ormadas.
3C"mo sa%er si la
muestra de una
me(cla est& m&s
contaminada que otra4
8oma de decisiones
relacionada con:
Contaminaci"n de
una me(cla.
Concentraci"n !
e$ectos.
Intenci"n did&ctica:
En esta secuencia se pro$undi(a el tratamiento del tema de
concentraci"n ! su relaci"n con la unidad de partes por mill"n. Se
,incula con los contenidos ,istos anteriormente a tra,/s de la idea
de la limitaci"n de los sentidos en particular para identifcar
cantidades mu! pequeEas.
Se contin:a en desarrollo de los conceptos de me(cla ! pure(a+ ! la
pro%lem&tica para la salud que plantea que aun en pequeEas
cantidades ha! materiales que son peli#rosos.
Su#erencias:
En la medida de lo posi%le ha#a que los estudiantes in,esti#uen en
la red o en li%ros que ten#an a su alcance las en$ermedades
asociadas a metales pesados ! contaminantes indicados en las
normas+ ! las a$ectaciones a otros or#anismos am%iente
-or#anismos ,e#etales ! animales.. 0uede utili(ar como estrate#ia
5la sustancia del da6 pidiendo que en cada clase un alumno
presente las #eneralidades de sustancias que est/n indicadas en las
>ormas presentadas a lo lar#o de la secuencia.
0uede solicitar a las autoridades de ecolo#a del estado ! de los
sistemas de a#ua pota%le ! saneamiento la ,isita de especialistas
para ha%lar de la importancia de los an&lisis ! de las normas para
cuidar la salud de la po%laci"n.
9ectura so%re incendios
$orestales. En la p&#ina:
http:FFPPP.2H-
horas.mDFincendios-ni-
tanto-que-queme-al-santoF
Esta lectura puede
plantear al estudiante una
situaci"n que le ha#a
re)eDionar so%re la
contaminaci"n natural !
artifcial.
En el ,inculo
http:FFPPP.%,sde.paho.or#
F%,seaFeF$ullteDtFepidemioF
;2H9II-;J.pd$
ha! datos so%re los
metales pesados ! su
eDposici"n en di$erentes
partes de 'm/rica 9atina.
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I-@ 9 horas SDJ
JQ-QJ
'r#umenta la
importancia del
tra%a7o de 9a,oisier
al me7orar los
mecanismos de
in,esti#aci"n
-medici"n de masa
en un sistema
cerrado. para la
comprensi"n de los
$en"menos
naturales.
Identifca el
car&cter tentati,o
del conocimiento
cientfco ! las
limitaciones
producidas por el
conteDto cultural
en el cual se
desarrolla.
0rimera re,oluci"n de
la 1umica
'portaciones de
9a,oisier: la 9e! de
conser,aci"n de la
masa.
Intenci"n did&ctica:
Esta es la primera secuencia en la que se pro$undi(a so%re la
qumica como disciplina. Destacando en particular el papel
$undamental que han tenido en su desarrollo la medici"n ri#urosa+
en particular de la masa durante los cam%ios qumicos.
9a primera acti,idad tiene como prop"sito poner a prue%a las ideas
de los estudiantes so%re lo que pasa durante cam%ios en los que
aparentemente 5desaparece6 al#o+ en este caso el a#ua. Stras
acti,idades tienen el prop"sito eDpreso de 5hacer e,idente6 que la
masa se conser,a en cualquier cam%io qumico+ aunque otras
propiedades pueden cam%iar.
Dentro del desarrollo de la secuencia tam%i/n se presenta el
car&cter tentati,o del conocimiento cientfco+ ! la in)uencia so%re el
mismo de la cultura. E7emplifcados am%os aspectos en la teora del
)o#isto ! la eDplicaci"n de la com%usti"n ! el papel del oD#eno en
la misma.
Su#erencias:
En las acti,idades de $ra#uado del !eso ! de e$er,escencia es
necesario que los estudiantes se $amiliaricen pre,iamente con las
%alan(as que usar&n. Auchas ,eces las difcultades de estas
acti,idades radican en mediciones mal e$ectuadas. 8rate de que en
cada acti,idad los estudiantes ha#an al menos cuatro pesadas+ e
indqueles que los resultados son ,&lidos si la di$erencia entre
pesadas consecuti,as no es ma!or de ;.1#.
El tratamiento de los residuos
En el caso del !eso+ este de%e ponerse directamente con los
residuos s"lidos+ por nin#:n moti,o de%e arro7arse al drena7e.
El lquido de las pastillas e$er,escente puede desecharse en el
drena7e sin nin#:n ries#o.
0ara conocer mas so%re
9a,oisier
http:FFredescolar.ilce.edu.
mDFredescolarFpu%licacion
esFpu%liTquepasoFla,oisier.
htm
So%re el )o#isto ! el
oDi#eno se puede leer la
o%ra 5SD#eno6 de Carl
D7erassi -Nondo de Cultura
Econ"mica.
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'ecursos para el
aprendizaje
@-9 I horas 0ro!ecto
QQ-I1
' partir de
situaciones
pro%lem&ticas
plantea premisas+
supuestos !
alternati,as de
soluci"n+
considerando las
propiedades de los
materiales o la
conser,aci"n de la
masa.
Identifca+
mediante la
eDperimentaci"n+
al#unos de los
$undamentos
%&sicos que se
utili(an en la
in,esti#aci"n
cientfca escolar.
'r#umenta !
comunica las
implicaciones
sociales que tienen
los resultados de la
in,esti#aci"n
cientfca.
E,al:a los
aciertos !
de%ilidades de los
procesos
in,esti#ati,os al
utili(ar el
conocimiento ! la
e,idencia
cientfca.
Pro&ecto+ A,ora t-
e*plora.
e*perimenta & act-a
preguntas
opcionales#
Inte#raci"n !
aplicaci"n
3C"mo $unciona una
salinera ! cu&l es su
impacto en el
am%iente4
31u/ podemos hacer
para recuperar !
reutili(ar el a#ua del
am%iente4
Intenci"n did&ctica:
El pro!ecto tiene una intensi"n sinteti(adora del %loque+ al inte#rar
en el mismo aspectos como la relaci"n de la qumica con el entorno
-a$ectaciones am%ientales de%idas al cam%io en la concentraci"n de
un componente natural: la sal.+ el uso de t/cnicas de separaci"n en
la producci"n de %ienes -en este caso la sal.+ la medici"n como una
herramienta para conocer los cam%ios ! optimi(arlos por citar
al#unos de ellos.
Su#erencias:
El pro!ecto su#erido puede cam%iar de acuerdo con las necesidades
de los estudiantes. Sri/ntelos de manera $ormati,a a!ud&ndolos a
respetar los compromisos que ha!an tomado+ haciendo consientes a
cada uno de ellos de la importancia de su tra%a7o para el /Dito del
equipo+ ! promo,iendo la conciliaci"n ! el tra%a7o de todos.
Sri/ntelos en la %:squeda de in$ormaci"n con or#anismos+
instituciones ! empresas+ a!:deles a ela%orar solicitudes de
in$ormaci"n por medio de los canales adecuados como son los
departamentos de relaciones p:%licas+ el IN'I+ el I>EGI+ etc.
9a comunicaci"n de sus resultados puede hacerse en di$erentes
$ormatos+ esto depender& de la intenci"n ! el tipo de pro!ecto
desarrollado. 'l#unos $ormatos para la di$usi"n de los tra%a7os
pueden ser el peri"dico mural+ los trpticos+ ! las ho7as in$ormati,as.
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