UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

SUB SEDE ANDAHUAYLAS.

FACULTAD CIENCIAS DEL DESARROLLO.
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROPECUARIA



CARRERA PROFESIONA : INGENIERIA AGROPECUARIA
SEMESTRE : 2014 - l

TEMA : NECROPCIA DEL POLLO

ASIGNATURA : ANIMALES MENORES

DOCENTE : ING. JESUS
ALUMNO : - JOEL JONATHAN TAPASCO JUAREZ
- WILLIAM SALAZAR ARONE
- ERIKA JUAREZ FARFAN

ANDAHUAYLAS, JUNIO DEL 2014.

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"Este trabajo en primer lugar se lo quiero dedicar a dios que durante todo este tiempo me
estuvo acompaando, iluminando y guindome para llegar a mi meta
A mis padres que con su amor incondicional me apoyaron en todo momento, en mis
momentos de fortaleza y de debilidad, siempre estuvieron para incentivarme a seguir
adelante.

A mi profesora que con su dedicacin, paciencia, esmero y profesionalismo me dirigi
durante todo este trayecto, con el objetivo de ensearme e instruirme para mi futuro.

Muchsimas Gracias a todos por acompaarme en este camino.







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INTRODUCCION
La palabra necropsia proviene de las voces griegas /nekrs/ cadver y
/psis/ observar, que significa observar un cadver. Entonces podemos
Deducir que es el procedimiento tcnico y cientfico de diseccin anatmica de un
Animal despus de su muerte para dilucidar la causa misma.









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ANTECEDENTES
La necropsia es un examen sistemtico de los rganos y tejidos en un cadver
para determinar la causa de la muerte, el grado de enfermedad o lesin, el efecto
de la terapia o la identificacin de alguna condicin patolgica no determinada
La necropsia es un procedimiento de diagnstico que facilita el manejo y
control de muchas enfermedades. Realizada con habilidad, minuciosidad, espritu
de observacin y unida a la inteligente interpretacin de los hallazgos postmortem,
ms el sentido comn, dar un alto grado de apoyo a quien la realice; para esto
requiere del conocimiento general y especial de la patologa de rganos, aparatos
y sistemas. Demanda tambin el conocimiento de la normalidad de los rganos y
la identificacin de los cambios postmortem que eventualmente se produzcan.



PROCEDIMIENTOS:
Antes de realizar un procedimiento de necropsia es importante hacer una
Revisin de la anatoma y biologa de la especie que ser estudiada, ya que
Existen algunas diferencias entre las estructuras anatmicas de las especies
De aves.

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Historia clnica:
La historia clnica es fundamental para orientar el examen de necropsia y la
Toma de muestras complementarias. Es indispensable tener comunicacin
Directa con el mdico veterinario clnico que remite el cadver. Quien
Proporciona la informacin suficiente para realizar un procedimiento completo
y acertado. En la historia clnica se especifica la edad, gnero, dieta,
Sintomatologa, tratamientos aplicados y exmenes clnicos realizados antes
De la muerte del ave.
Elementos de Proteccin Personal:
- Guantes quirrgico
- Guardapolvo
Materiales y Equipos de Trabajo:
- Cartulina
- Equipo de ciruga menor
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1. EXTRACCION DE ORGANOS


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2. IDENTIFICACION DE ORGANOS.

3. PROCESO DE DIGESTION:
El sistema digestivo de un pollo descompone los alimentos mecnica y qumicamente. Los
nutrientes son absorbidos para su uso en el cuerpo. El conocimiento de la trayectoria
bsica de alimentos que toma y el proceso digestivo de los pollos sirve de ayuda a nuestra
comprensin de las necesidades nutricionales, as como otros factores tales como
problemas de salud de
nuestros pjaros, tales como gusanos.

Comenzando en el pico, la alimentacin se humedece con la saliva. Este contiene una
enzima almidn-reduccin. Los alimentos se traga sin masticar y pasa hacia abajo a travs
del esfago (que es flexible) hacia abajo para el cultivo. El cultivo es una bolsa en la base
del cuello que almacena los alimentos. El esfago entonces lleva el alimento al
proventrculo , donde se mezcla con los cidos y las enzimas digestivas. Esto se acumula
en la molleja , que con una accin de fuerte musculatura, muele la comida. La primera
parte del tracto intestinal se
llama el intestino delgado . Los alimentos se reducen an ms con las enzimas excretadas
por el pncreas . Estas enzimas descomponen las protenas. La bilis que ayuda a la
digestin
de grasa es producida por el hgado (almacenado en la vescula biliar) se aade aqu.