Universidad de Guanajuato

Divisin de I ngenieras Campus I rapuato-Salamanca

Tarea 2
Instrumentos de medicin de temperatura, presin y humedad



Prof. Dr. Victor Hugo Rangel Hernndez
Rangel Hernndez Heber David
19 de Mayo del 2014
Resumen. Veremos de forma resumida los diferentes tipos de aparatos de medicin utilizados en la materia
de termodinmica.

INTRODUCCION
Un instrumento de medicin es
un aparato que se usa para comparar magnitudes
fsicas mediante un proceso de medicin. Como
unidades de medida se utilizan objetos y sucesos
previamente establecidos como estndares
o patrones y de la medicin resulta un nmero que es
la relacin entre el objeto de estudio y la unidad de
referencia. Los instrumentos de medicin son el
medio por el que se hace esta lgica conversin.


Fig. 1.1: Diversos tipos de instrumentos de medicin.
Las caractersticas importantes de un instrumento
de medida son:
Precisin: es la capacidad de un instrumento de
dar el mismo resultado en mediciones diferentes
realizadas en las mismas condiciones.
Exactitud: es la capacidad de un instrumento de
medir un valor cercano al valor de la magnitud real.
Apreciacin: es la medida ms pequea que es
perceptible en un instrumento de medida.
Sensibilidad: es la relacin de desplazamiento
entre el indicador de la medida y la medida real.

DESARROLLO

1.-Instrumentos de medicin de temperatura

1.1.-Termometro
El termmetro es un instrumento que se usa
para medir la temperatura, el creador del
primertermoscopio fue Galileo Galilei,
a quien podramos considerar como el predecesor del
termmetro.

1.1.1.- Tipos de termmetros

Marcado Instantneo Dial:
Mide la temperatura en 15 a 20 segundos
Coloque de 2 a 3 pulgadas de profundidad en
la parte ms gruesa
La Temperatura se promedia en el tallo,
desde la punta hasta las 2 o 3 pulgadas para
arriba
Inserte de lado en los alimentos finitos
Algunos modelos pueden ser calibrados; lea
las instrucciones del fabricante
No esta diseado para quedarse en la comida
mientras se cocinan

Digital lee instantneamente:
Mide la temperatura en 10 segundos

TERMODINMICA I
Coloque por lo menos a 1/2 pulgada de
profundidad
Puede medir alimentos gruesos y finos
Algunos modelos pueden ser calibrados; lea
las instrucciones del fabricante
No est diseado para quedarse en la comida
mientras se cocinan

Thermocouple:
Mide la temperatura en 2-5 segundos el ms
rpido de todos los termmetros
Coloque a 1/4 de pulgada o ms profundo
Puede medir alimentos gruesos y finos
Algunos modelos pueden ser calibrados; lea
las instrucciones del fabricante
No est diseado para quedarse en la comida
mientras se cocinan
Ms caros que los termmetros digitales que
leen instantneamente


Fig. 1.2: Thermocouple
Infrarrojo:
Mide la temperatura rpidamente
Puede medir la temperatura de los alimentos
sin tocarlos
Solo mide la temperatura de la superficie, no
se usa para medir internamente

Fig. 1.3: Termmetro infrarrojo

1.1.2.- Termopar

Un termopar (tambin llamado termo-copla) es
un transductor formado por la unin de
dos metales distintos que produce una diferencia de
potencial muy pequea (del orden de los mili-voltios)
que es funcin de la diferencia de temperatura entre
uno de los extremos denominado punto caliente o
unin caliente o de medida y el otro llamado
punto fro o unin fra o de referencia

1.2.1.- Tipos de termopares

MOLIBDENO RENIO:
Fue desarrollado recientemente y se utiliza para
temperaturas inferiores a los 1650 C.
Se recomienda usarlos en atmsferas inertes,
reductoras o vacas ya que el oxgeno destruye al
termopar.

IRIDIO IRIDIO RODIO:

Puede medir como mximo 2.000 C. Su uso es
recomendable en atmsferas oxidantes que contienen
oxigeno libre. El Hidrgeno produce alteraciones
permanentes en el termopar, reduciendo adems su
vida til.

COBRE CONSTANTANO (TIPO T)

Estn formados por un alambre de cobre como
conductor positivo y una aleacin de 60% de cobre y
40% de nquel como elemento conductor negativo.
Tiene un costo relativamente bajo, se utiliza para
medir temperaturas bajo o 0 C. Y como lmite
superior se puede considerar los 350 C


Fig. 1.4: Termopar de cobre

1.1.3.- Pirmetro

Un pirmetro, dispositivo capaz de medir
la temperatura de una sustancia sin necesidad de estar
en contacto con ella.

Uno de los pirmetros ms comunes es el pirmetro
de absorcin-emisin, que se utiliza para determinar
la temperatura de gases a partir de la medicin de
la radiacin emitida por una fuente de referencia
calibrada, antes y despus de que esta radiacin haya
pasado a travs del gas y haya sido parcialmente
absorbida por ste. Ambas medidas se hacen en el
mismo intervalo de las longitudes de onda.
Para medir la temperatura de un metal incandescente,
se observa ste a travs del pirmetro, y se gira un
anillo para ajustar la temperatura de un filamento
incandescente proyectado en el campo de visin.
Cuando el color del filamento es idntico al del metal,
se puede leer la temperatura en una escala segn el
ajuste del color del filamento.

Fig. 1.4: Pirmetro ptico.

2.-Instrumentos de medicin de presin

Los medidores de presin son instrumentos
de precisin fabricados para medir la presin
sangunea, la presin de lquidos y gases en tuberas
o tanques de almacenamiento y la presin
atmosfrica, a grandes rasgos, teniendo para cada uso
diversos equipos disponibles de acuerdo a las
necesidades.

2.1.- Barmetro

Un barmetro es un instrumento que mide
la presin atmosfrica. La presin atmosfrica es
el peso por unidad de superficie ejercida por
la atmsfera. Uno de los barmetros ms conocidos
es el de mercurio.

Barmetro aneroide:
Es un barmetro que no utiliza mercurio. Indica las
variaciones de presin atmosfrica por las
deformaciones ms o menos grandes que aqulla hace
experimentar a una caja metlica de paredes
muy elsticas en cuyo interior se ha hecho
el vaco ms absoluto.
Barmetro de Fortin
El barmetro de Fortin se compone de un tubo
Torricelliano que se introduce en el mercurio
contenido en una cubeta de vidrio en forma tubular,
provista de una base de piel de gamo cuya forma
puede ser modificada por medio de un tornillo que se
apoya de la punta de un pequeo cono de marfil. As
se mantiene un nivel fijo.

Fig. 2.1: Barmetro Fortn.

2.2.- Manmetro

El manmetro es un instrumento de medicin para
la presin de fluidos contenidos en recipientes
cerrados. Se distinguen dos tipos de manmetros,
segn se empleen para medir la presin de lquidos o
de gases.

La presin manomtrica se expresa ya sea por encima,
o bien por debajo de la presin atmosfrica. Los
manmetros que sirven exclusivamente para medir
presiones inferiores a la atmosfrica se
llaman vacumetros. Tambin manmetros de vaco.


Fig. 2.2: Diversos manmetros.

3.-Instrumentos de medicin de humedad.

Una de las causas ms frecuentes de que los
revestimientos producen malos resultados es la
humedad. No es suficiente con garantizar
simplemente que la superficie est seca, ya que a
menudo la superficie del sustrato es el punto ms
seco, debido a la evaporacin.
Actualmente, muchos sustratos revestidos del sector
son porosos y pueden absorber la humedad. Es
necesario medir el contenido de humedad del sustrato
para reducir la posibilidad de que el revestimiento
presente malos resultados posteriormente.

Psicrmetro:

Un psicrmetro es un aparato utilizado
en meteorologa para medir la humedad relativa o
contenido de vapor de agua en el aire. Es distinto de
los higrmetros domsticos.
Los psicrmetros constan de un termmetro
de bulbo hmedo y un termmetro de bulbo seco. La
humedad relativa del aire se calcula a partir de la
diferencia de temperatura entre ambos aparatos. El
hmedo es sensible a la evaporacin de agua, y
debido al enfriamiento que produce la evaporacin,
medir una temperatura inferior.


Fig. 3.1: Psicrmetro digital

Higrmetro:

Un higrmetro o hidrgrafo es un instrumento que se
utiliza para medir el grado de humedad del aire, u otro
gas.

El higrmetro de absorcin utiliza sustancias
qumicas higroscpicas, las cuales absorben y
exhalan la humedad, segn las circunstancias que los
rodean.
El higrmetro elctrico est formado por dos
electrodos arrollados en espiral. Si se aplica a estos
electrodos una tensin alterna, el tejido se calienta y
se evapora una parte del contenido de agua. A una
temperatura definida, se establece un equilibrio entre
la evaporacin por calentamiento del tejido y la
absorcin de agua de la humedad ambiente por el
cloruro de litio, que es un material muy higroscpico.
A partir de estos datos se establece con precisin el
grado de humedad.

Fig. 3.2: Higrmetro.

CONCLUSIONES
El mundo enfrenta cada da de mejorar cada
instrumento de medicin, ya que para obtener mejores
resultados, entre mayor sea la precisin de los
aparatos mejor va a ser el desempeo del trabajo a
realizar.

Creo que con este reporte pudimos romper mitos
respecto a que solo existen pocas gamas de
instrumentos de medicin, o de que se a quedado
estancado todo este asunto de los aparatos de
medicin.



5. BIBLIOGRAFIA

Metrologa e instrumentacin. Manual de
laboratorio. Marco Vinicio Muoz Badilla

Termodinmica. Michael A. Boles. Yunes A
Cengel. Editorial: Graw Hill.