UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y ALIMENTOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE ALIMENTOS

INTEGRANTES: CODIGO

Arana Espinoza Gerardo 1114120243
Huillca Catcoparco Jos Luis 1114120083
Lozano Cercado Carmen 032605F
Romero Valverde Javier 1024120511
Velsquez Infante R .Milagros 084024D
PROFESOR: JUAN SOSA.
CURSO: ADMINISTRACION Y ESTRUCTURA DE COSTOS .
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
INTRODUCCIN
Para que una empresa sea viable y bien estructurada debe
organizar su recursos econmicos, recursos humanos, sistemas y
procedimientos.

Es por eso que en el presente trabajo se organizar recursos
humanos, en la cual se le atribuye sus funciones que va
desempear la empresa Laive S.A, mediante un organigrama,
donde veremos los niveles de responsables y jerarquas, en la cual
se distribuir estas funciones segn las capacidades que renen
estas personas.

OBJETIVOS
Reconocer la importancia de la estructura
organizacional de una empresa.
Presentar el organigrama de la empresa
LAIVE S.A.
LAIVE S.A.

LAIVE S.A. es una empresa que se dedica a la
produccin, venta y distribucin a nivel nacional
de productos lcteos y derivados,
principalmente. Asimismo, participa en el
mercado de consumo masivo a travs de
productos como jugos y embutidos.

Nombre Comercial LAIVE
Fecha de Fundacin 20/10/1910
Tipo de Sociedad SOCIEDAD ANNIMA
Sector econmico de desempeo ELABORACIN DE PRODUCTOS LACTEOS
Marca De Actividad IMPORTADOR/EXPORTADOR
Direccin Principal AV. AVENIDA NICOLAS DE PIEROLA #601
Referencia de ubicacin ALT KM 9.8 CARRETERA CENTRAL,SANTA CLARA



Visin

Ser la empresa lder en innovacin de
productos alimenticios saludables.

Misin

Somos una empresa innovadora, eficiente, y
responsable, que produce y comercializa alimentos
de calidad garantizada, a travs de marcas confiables
contribuyendo a una alimentacin saludable de sus
consumidores.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA LAIVE S.A
POR SU
DISPOSICIN
GRAFICA
POR SU FINALIDAD
POR SU CONTENIDO
Es de tipo vertical, es
decir empezamos en la
parte superior del
organigrama con la
cabeza de la empresa,
llegando a si a los
puestos menos
jerrquicos de la
organizacin.
-Es de tipo formal , por el
hecho que se encuentra
aprobada por
la Columna vertebral de la
organizacin, es decir por la
direccin .
-Es analtico e informativo
permite observar diferentes
aspectos del
comportamiento
organizacional.
Representa una
departamentalizacin
funcional ya que crea
departamentos dentro
de una organizacin;
basndose en las
funciones de trabajo
desempeadas.
Es funcional debido a que cada empleado tiene un superior claramente
establecido. Los miembros estn agrupados segn rea; Gestin Humana,
Administracin y Finanzas, comercial, produccin, A. Calidad y Sub. Gerencia de
Sistemas. A su vez todas las reas tienen a su cargo otras sub reas.
Estas Sub reas permiten agrupar a las personas y unidades sobre la base del
trabajo que realizan como por ejemplo : el sub rea de lcteos y de crnicos , ya que
incrementa las oportunidades y personal mucho ms calificado.
Constituye una forma flexible de organizacin; con mayor rapidez se podr aumentar
o reducir el personal; incrementar nuevos productos ya que Laive SA se caracteriza
por presentar funciones empresariales bsicas como son producir, vender y
financiar. Estas funciones son muy reconocidos por lo que son la base para organizar
las actividades.
CONCLUSIONES
Los organigramas son la representacin grfica de
la estructura orgnica de una empresa u
organizacin que refleja, en forma esquemtica,
la posicin de las reas que la integran, sus
niveles jerrquicos, lneas de autoridad y de
asesora, y las relaciones que guardan entre s.
La empresa LAIVE S.A. se encuentra estructurada
mediante un organigrama departamental de tipo
funcional, pues crea departamentos dentro de
una organizacin.

Bibliografa

Laive y su estructura organizacional. Obtenido el da
25 de mayo del 2014 en la siguiente pagina web :
http://laiveesvida.com/web/empresa/algo-mas-de-
nosotros/

Sistema organizacional . Obtenido el da 25 de mayo
del 2014 en la siguiente pagina web
.http://wwww.datosperu.org