1

INDICE INDICE

1. INTRODUCCION
2. CONTENIDO
3. BASE LEGAL
4. PROGRAMA DE MONITOREO AMBIENTAL
4.1 Definicin
4.2 Diseo
4.3 Objetivos
4.4 Seleccin de los parmetros
4.5 Seleccin de las Estaciones
4.5.1 Fuera de la planta, aguas arriba
4.5.2 Fuera de la planta, aguas abajo
4.5.3 En la Planta
4.6 Muestreo y Mediciones
4.6.1 Frecuencia
4.6.2 Muestreo
4.6.3 Actividades de Pre-muestreo
4.6.4 Actividades de muestreo y mediciones in situ
4.6.5 Actividades de post muestreo
4.7 Procesamiento de datos e informes
4.7.1. Procesamiento de los datos
4.7.2. Elaboracin de Informes

3
PROTOCOLO DEL MONITOREO DE EFLUENTES LIQUIDOS

1. INTRODUCCION

Se tiene una gran variedad de efluentes lquidos provenientes de los procesos y
operaciones industriales, cada una tiene caractersticas propias que afectan al
medio ambiente en forma diferente.

De acuerdo al Reglamento de Proteccin Ambiental para el Desarrollo de
Actividades de la Industria Manufacturera, el Ministerio de Industria, Turismo,
Integracin y Negociaciones Comerciales Internacionales -MITINCI tiene entre
sus objetivos, fomentar la prevencin de la contaminacin, la produccin ms
eficiente y determinar los lmites mximos permisibles (LMP) para el Sector
Industrial Manufacturero.

Las empresas que requieran hacer monitoreo de efluentes lquidos ya sea por
iniciativa propia o por disposicin de la Autoridad Competente, debern ceirse
a lo dispuesto en el presente Protocolo

Este Protocolo ha sido elaborado para asistir, en el diseo e implementacin de
Programas de Monitoreo de Efluentes Lquidos a la industria, los entes
gubernamentales y empresas consultoras involucradas en la actividad
ambiental. Describe los procedimientos de muestreo, las tcnicas para la toma
de muestras, el trabajo analtico en el campo y en el laboratorio; adems,
proporciona los criterios para la interpretacin, procesamiento y reporte de los
resultados. El objetivo es estandarizar los mtodos de muestreo y anlisis,
asegurando la calidad de los datos y su compatibilidad.

Por otra parte, los Programas de Monitoreo servirn a las empresas que
cuenten con estudios ambientales aprobados por el MITINCI, para mejorar en
forma paralela su eficiencia productiva y desempeo ambiental, y a la Autoridad
Ambiental para controlar en forma regular y sistemtica, los efluentes lquidos de
las industrias, as como su impacto en el medio ambiente. Permitirn as mismo
revisar y modificar los LMP y establecer los requerimientos de monitoreo para
determinadas empresas, cuando el caso lo requiera, a fin de lograr el
cumplimiento gradual de los Estndares Nacionales de Calidad Ambiental.

Para la metodologa de efluentes lquidos se han seleccionado los mtodos de
EPA y como una alternativa los de APHA que son tcnicamente correctos y
similares.




4

2. CONTENIDO



Contiene las pautas bsicas para la ejecucin del monitoreo, procesamiento de
los datos y elaboracin de informes. Comprende los siguientes captulos:
Introduccin, Contenido de la Gua, Base Legal, Programa de Monitoreo
Ambiental, Procesamiento de los datos, Elaboracin de Informes y Anexos.



3. BASE LEGAL

El Decreto Ley N 25831, Ley Orgnica del MITINCI, seala entre sus funciones:
la de proponer polticas y normas de proteccin del medio ambiente y recursos
naturales, en lo concerniente a las actividades industriales y tursticas.
De conformidad con el Decreto Legislativo N 613, Cdigo del Medio Ambiente
y los Recursos Naturales, y el Decreto Legislativo N 757, Ley Marco para el
Crecimiento de la Inversin Privada; el MITINCI es la autoridad sectorial
competente para la proteccin y conservacin del medio ambiente, en lo
referente a la actividad industrial y turstica.

El ejecutor del estudio deber tener un conocimiento cabal y actualizado de los
dispositivos legales de carcter ambiental, en especial de los expedidos por el
MITINCI. Se recomienda analizar:
a) El Reglamento de Proteccin Ambiental para el Desarrollo de Actividades
de la Industria Manufacturera aprobado a travs del Decreto Supremo N
019-97-ITINCI, publicado el 01-10-97.
b) Las normas de menor rango que se pudieran expedir a futuro, para tratar en
forma ms precisa y profunda la problemtica ambiental de los distintos
rubros manufactureros, y
c) la posibilidad de una consulta con la Autoridad Competente; si luego de una
revisin de la base legal persistiera alguna duda por algn vaco en los
dispositivos aplicables al proyecto, o por la falta de normas legales
especficas para el subsector industrial.

En tanto, no exista los LMP para el sector industrial manufacturero, se tomarn
como referencia un estndar internacional o de nivel internacional, cuya
seleccin deber ser debidamente sustentada.

La poltica sectorial que impulsa el MITINCI, promueve el crecimiento industrial
del pas en el marco de la filosofa del desarrollo sostenible,
complementariamente propugna la solucin integral de la problemtica
ambiental y la concertacin de acciones para hacer efectiva la aplicacin de
medidas preventivas; del mismo modo, desea incentivar la participacin de los
industriales y de todas instituciones involucradas en el tema, as como de la

5
ciudadana en general, en el perfeccionamiento de las normas especficas.

4. PROGRAMA DE MONITOREO AMBIENTAL

4.1.

Definicin


Se entiende por Programa de Monitoreo Ambiental a las acciones de
observacin, muestreo, medicin y anlisis de datos tcnicos y
ambientales, que se toman para definir las caractersticas del medio o
entorno, identificar los impactos ambientales de las actividades del sector,
y conocer su variacin o cambio durante el tiempo.

4.2. Diseo



No existen procedimientos universales para el diseo de los Programas
de Monitoreo. De este modo, cada programa debe elaborarse para cada
situacin en particular. Cabe recordar que el monitoreo es un instrumento
para mantener un diagnstico actualizado de una situacin ambiental
especfica. En este sentido, es sumamente importante asegurar el
resultado de las muestras representativas, se debe seleccionar
adecuadamente las estaciones de muestreo, tanto como el tipo de
muestras y la frecuencia de recoleccin.

Es importante recordar que el muestreo es una parte esencial de la
evaluacin ambiental global, ya que es necesario para interpretar
adecuadamente los resultados analticos. Los resultados analticos
pueden ser sumamente exactos y precisos, pero carecern de validez si el
muestreo no se efectu adecuadamente. Por lo tanto, la persona
encargada del diseo y ejecucin del muestreo debe ser un profesional
calificado y capacitado, con conocimiento de procesos industriales con
una experiencia mnima de un ao, que coordine sus acciones con el
Laboratorio de Anlisis.

En el diseo del Programa de Monitoreo se deben considerar las
siguientes preguntas:

Qu actividad realiza la empresa?
Cules son las etapas del proceso?
Cules son los objetivos del Programa de Monitoreo?
Qu parmetros debo medir?
Qu equipos debe seleccionar?
Cundo y con qu frecuencia debo efectuar las mediciones?
Dnde tomo las muestras?
Qu mediciones in situ debo hacer?
Qu mtodos analticos debo seleccionar?
Cmo y dnde realizo los anlisis de las muestras?

6
Cmo evalo los posibles errores?
Cul es el tiempo requerido?
Cmo debo interpretar y reportar los resultados?

Tambin debe considerarse las disposiciones legales vigentes, como el
Reglamento de Desages Industriales, Decreto Supremo No.028-60 del
29.11.60, la Ley General de Aguas, Decreto Legislativo No. 17752 y el
Decreto Supremo No. 007-83 SA que modifica los Artculos 81 y 82 de
los ttulos I, II y III del Reglamento de la Ley General de Aguas (D.L. N
17752 del 24.07.69).

4.3. Objetivos
Los principales objetivos del Programa de Monitoreo son:

Determinar la composicin del agua destinada al proceso industrial.
Determinar la calidad de las aguas residuales generadas en las
operaciones unitarias y operaciones de procesos.
Determinar el impacto de los efluentes industriales en los cuerpos de
agua receptores.
Mantener bajo observacin la tendencia de las fuentes o sustancias
peligrosas definidas.
Evaluar la eficiencia del sistema de tratamiento de los efluentes.
Determinar la eficiencia de las medidas de mitigacin.
Evaluar el cumplimiento de los planes y polticas de control y
fiscalizacin.

De acuerdo a los objetivos especficos, se determinarn los parmetros a
medir, los puntos de muestreo, la frecuencia de medicin, etc.

4.4 Seleccin de los parmetros
La seleccin de los parmetros depender de los objetivos del Programa
de Monitoreo. Para los Monitoreos preliminares, cuando no se conocen
todava los parmetros importantes a analizar, se debe utilizar el Cuadro
No. 2, donde figuran algunas industrias. En tanto no se apruebe las Guas
Especficas para cada subsector, en monitoreos posteriores, podrn
seleccionarse slo los indicadores ms importantes (Cuadro No. 1), que
variarn de acuerdo al tipo de actividad industrial, los insumos utilizados y
la tecnologa empleada.

El Cuadro N 1 muestra los parmetros que deben ser monitoreados para
la caracterizacin de efluentes industriales y cuerpos receptores, que
incluir adems como mnimo dos parmetros especficos para cada tipo
de industria, cuando sea factible, para lo cual ser necesario identificar los
insumos utilizados en los procesos de las plantas y sus posibles efectos en

7
la calidad de agua. La Autoridad Competente, de ser necesario, podr
requerir la inclusin de parmetros adicionales.


En la seleccin de los parmetros especficos de cada estacin se debe
recopilar y evaluar, la informacin existente, a fin de seleccionar los
parmetros a monitorearse, luego identificar el uso de las aguas abajo
(agua para el consumo humano, uso agrcola, recursos acuticos, etc.).

Los mismos parmetros que se determinen para la fuente o fuentes se
aplicarn en el medio receptor. Adems, debern realizarse anlisis de
los mismos parmetros en las muestras obtenidas aguas arriba, y aguas
abajo para determinar las caractersticas de las aguas.

4.5. Seleccin de las Estaciones
Se seleccionarn estaciones para la toma de muestras en las descargas,
provenientes de los procesos de la planta hacia el medio ambiente
receptor, y en todos los flujos de agua que ingresan a la planta; a fin de
determinar el balance de agua y poder calcular la carga de los
contaminantes.

Para caracterizar los efluentes y las aguas del cuerpo receptor, la toma de
muestras se realiza:

4.5.1. Fuera de la planta, aguas arriba:
Identificados los cursos de agua en el rea de influencia de la planta,
se ubicarn estaciones de muestreo aguas arriba a una distancia de
300m. Aproximadamente antes de la descarga de efluentes, es decir,
en sitios que no estn bajo la influencia de las fuentes de
contaminacin. Estas constituyen las muestras en blanco o lnea
base.

En el caso de industrias que descargan sus efluentes en la red
pblica deber considerarse el Reglamento de Desages
Industriales (D.S. N 028-60 del 29.11.60).




CUADRO N 1 MONITOREO DE EFLUENTES LIQUIDOS Y
CUERPOS RECEPTORES

PARAMETROS Efluente
Industrial
Cuerpo Receptor

CAUDAL
SI SI

Temperatura
SI SI

Demanda Bioqumica
de Oxigeno (DBO5)
SI SI

PH
SI SI

8

Slidos en Suspensin
V V

Aceites y Grasas
SI V

Otros segn el tipo de
Industrias


V = Variable. La medicin de estos parmetros depende del tipo de
proceso.


CUADRO No.2 SELECCIONADOS CONTAMINANTES POTENCIALES EN EFLUENTES


1
,
1
,
1
T
R
I
C
L
O
R
O
E
T
A
N
O

A
C
.

D
E

H
I
D
R
O
C
L
O
R
U
R
O

A
C
.

S
U
L
F
U
R
I
C
O

A
C
E
I
T
E
S

Y

G
R
A
S
A
S

A
C
E
T
O
N
A

A
L
U
M
I
N
I
O

A
M
O
N
I
A
C
O

A
R
S
E
N
I
C
O

B
E
N
C
E
N
O

B
U
T
A
D
I
E
N
O

C
A
D
M
I
O

C
I
A
N
U
R
O
S

C
O
B
R
E

C
O
L
I
F
O
R
M
E
S

C
R
O
M
O

T
O
T
A
L

C
R
O
M
O

V
I

D
B
O

D
Q
O

E
S
T
I
R
E
N
O

F
E
N
O
L
E
S

F
L
O
R
U
R
O

D
E

H
I
D
R
O
G
E
N
O

F
L
O
R
U
R
O
S

F
O
R
M
A
L
D
E
H
I
D
O

M
E
R
C
U
R
I
O

M
E
T
A
N
O
L

M
E
T
I
L

E
T
I
L

K
E
T
O
N
A

N
I
Q
U
E
L

p
H

P
L
O
M
O

S
S
T

S
U
L
F
U
R
O
S

T
E
M
P
E
R
A
T
U
R
A

T
O
L
U
E
N
O

X
I
L
E
N
O

Z
I
N
C

CEMENTO, CAL Y YESO X X X
CERVEZA Y MALTA X X X X X X
HILO, TELA Y ACABADO X X X X X X X X X X
INDUSTRIA BASICA DEL HIERRO Y ACERO X X X X X X X X X X X X X
INDUSTRIA BASICA DEL METAL NO FERROSO X X X X X X X X X X X X
INDUSTRIA DE MADERA, PAPEL Y CARTON X X X X X X
INDUSTRIA DEL METAL ACABADO X X X X X X X X X X X X X X X X X X
RESINAS SINTETICAS, MATERIALES PLASTICOS Y
FIBRAS ARTIFICIALES
X X X X X X X X X X X X X X X X
SUSTANCIAS Y PRODUCTOS QUIMICOS X X X X X X X X X X X X X X X X
CURTIEMBRES X X X X X X X X X X
FUENTE: EPA (1995, 1996 y 1997)

4.5.2 Fuera de la planta, aguas abajo:

Se ubicarn estaciones de muestreo tanto en la zona de mezcla,
como en la zona de aguas abajo a una distancia de 300m.
Aproximadamente de las descargas industriales. En el caso de
industrias vecinas el muestreo debe hacerse antes de la descarga de
la planta vecina.

En la extensin de la escala del muestreo, se debe considerar los
lugares crticos que presentan probable interferencia de la descarga
con el uso del agua, adems de considerarse puntos de toma de
agua para abastecimiento pblico o impactos locales sobre el
ecosistema acutico.

9

Cuando no existen puntos de contaminacin crticos o potenciales
ubicados en las aguas abajo de la descarga ser necesario una
estacin de muestreo cerca de la misma, a fin de poder ubicar la
zona de mezcla y las concentraciones mximas.

Cuando se tenga ms de una estacin de muestreo en un curso de
agua, deber iniciarse el muestreo en el punto donde halla ocurrido
una mezcla total en las aguas abajo. Por su parte, en aguas arriba el
muestreo debe hacerse en cualquier camino, cruce o puente, que
cuente con lugares accesibles.

Debe recordarse, que el muestreo debe hacerse siempre en el
mismo lugar.

En caso de industrias que descargan sus efluentes en la red pblica
deber considerarse el Reglamento de Desages Industriales (D.S.
N 028-60 del 29.11.60).

4.5.3. En la Planta:
Cada planta tiene una serie de instalaciones necesarias para sus
procesos y operaciones, las que pueden contribuir a la contaminacin
de las aguas superficiales. Otras fuentes de contaminacin son los
almacenamientos de petrleo, qumicos, botaderos de basura, reas
de derrames de reactivos, etc. Es necesario que estas fuentes se
identifiquen para determinar si constituyen fuente de contaminacin
de las aguas o si es necesario incluirlas en el programa de monitoreo.

En general, la ubicacin de la estacin ser en el punto final de la
descarga de los efluentes de la planta. Si existieran varios emisores,
se ubicarn estaciones en cada uno de ellos. Cuando el objetivo del
muestreo es identificar las fuentes de contaminacin al interior de la
planta y estimar su contribucin a la carga de contaminantes total, se
deber analizar los planos de la red de alcantarillado; as como
efectuar un anlisis de todo el proceso; adems elaborar un balance
de agua; y ubicar las estaciones de muestreo para todas las posibles
fuentes de contaminacin.

Todas las estaciones de muestreo deben identificarse en los mapas,
planos y diagramas de flujo apropiados, deben sealarse con ayuda
de estacas o boyas, de igual forma deben ser incluidas en el Registro
de Monitoreo mediante una descripcin detallada, indicando las
coordenadas geogrficas correspondientes a cada estacin. Estas
precauciones facilitarn el reconocimiento del punto de recoleccin

10
de las muestras, durante los muestreos sucesivos a realizarse por el
personal encargado y/o por los auditores ambientales.
4.6. Muestreo y Mediciones
4.6.1. Frecuencia

Se llevar a cabo como mnimo dos muestreos al ao a mxima
carga. En cada uno de ellos se harn mediciones y anlisis de:
Temperatura, pH, DBO
5
, Slidos en Suspensin y Aceites y Grasas.
Adems se complementar con mediciones de caudal y de dos
parmetros tpicos del proceso, como mnimo.

Excepcionalmente, se har un solo monitoreo cuando la empresa lo
justifique tcnicamente, previa evaluacin y autorizacin del MITINCI.

Asimismo, se debe monitorear despus que se produzcan derrames
de reactivos, fallas en los equipos, o en ocurrencia de fugas durante
los procesos, etc. Comparando sus resultados con los obtenidos en
condiciones normales. Tambin se debe monitorear antes, durante e
inmediatamente despus de algn cambio en el proceso, manejo de
agua, o cuando se observe un impacto en la calidad del agua
receptora.

Para la determinacin de escalas de tiempo para el muestreo, debe
considerarse los efectos agudos y crnicos de las sustancias txicas
descargadas, los mismos que puedan tener efectos negativos sobre
la salud pblica o en el ecosistema acutico.

Los efectos de los contaminantes en la salud y en el ambiente se
presentan en el Cuadro No.3.

CUADRO No.3 EFECTOS DE LOS CONTAMINANTES EN LA SALUD Y EL AMBIENTE (HAMZA, 1991)
GRUPO DE COMPONENTES EFECTOS
1. Bio-oxidable expresado como DBO (L,
S, P, A)
Desoxigenacin, condiciones anaerobias, muerte de peces, pestilencia
2. Txicos primarios As, CN, Cr, Cd, Cu,
P, Hg, Pb, Zn, Co, Ni, Sn, Mn (L,S, P,A)
Disturbios cardiacos falla miocordial por CO, enfermedades cardiovasculares a causa del Cd,
cncer a la piel por As, desrdenes neurolgicos a causa del Pb, cncer al pulmn producido
por Ni, enfermedad de Minamata a causa del Hg, fotofobia producida por el Sn, sntomas que
simulan el sndrome de Parkison producto del Mn, muerte de peces, acumulacin en la carne
de peces y moluscos.
3. Acidos y alcalinos (L, A) Interrupcin de sistemas reguladores de pH que afectan a sistemas ecolgicos
4. Desinfectantes Cl2, H2O2, formaln,
fenol (G, L)
Formacin de residuos clorofenoles extremadamente venosos que plantean riesgos para la
salud del hombre y la vida acutica, muerte selectiva de microorganismos, sabor y olores.
5. Formas inicas: Fe, Ca, Mg, Mn, Cl
-
,
SO
-
(S, P, L, A)
Caractersticas cambiantes del agua, decoloracin, dureza, salinidad, incrustaciones
6. Oxido y reduccin de agentes: NH3,
NO2
-
, NO3
-
, S
-
, SO3
-
(S, P, L, A)
El NO3 causa metahemoglobinemia infantil (ms de 40 mg/l), el NO2 forma nitrosaminas
(carcingenos potentes), altera balances qumicos que oscilan entre la disminucin rpida del
oxgeno hasta la recarga de nutrientes y olores.
7. Aceites y grasa y evidentes a la vista
y olfato (I)
Slidos espumosos, flotantes y estables; pestilencia; sedimentos anaerobios; aceites y
grasas, dao a aves acuticas y peces.
8. Organismos patgenos b, antracis,
(L,A,S)
Infecciones en el hombre, reinfeccin del ganado, enfermedades a las plantas regadas con
agua contaminada con hongos; leptospira, hongo txico.
G Si el contaminante es un gas

11
L Si el contaminante es un lquido
S Si el contaminante es un slido
P Si el contaminante es una partcula
A Si el contaminante es una solucin o suspensin acuosa


4.6.2. Muestreo

El muestreo comprende: Observaciones en la estacin, mediciones
de campo, toma de muestras, filtrado (dependiendo del parmetro
sujeto al anlisis), almacenamiento de las muestras, conservacin,
etiquetado, embalaje, transporte y finalmente, logstica.

Un adecuado muestreo es sumamente importante para garantizar la
representatividad de las muestras y la seguridad en los resultados.

Podemos distinguir tres etapas en el proceso de muestreo:
pre-muestreo
recoleccin de la muestra
post-muestreo.

4.6.3. Actividades de Pre-muestreo
Previamente a la recoleccin de las muestra se ha de definir:

Equipos e Instrumentos
Los equipos e instrumentos de medicin in situ deben estar limpios
y calibrados antes de ir al campo, dejndolos en el mismo estado
al finalizar el muestreo.

Tipo de botella o recipiente de muestreo
Se puede utilizar botellas de polietileno, vidrio o de material
especial, aunque se prefieren las botellas de plstico, por ser
irrompibles. Las botellas de vidrio, por su parte, se utilizan en
mayor medida para anlisis microbiolgicos, aceites y grasas, o
cuando se desea evitar las reacciones entre los materiales de
plstico y el agua.

Volumen de muestra
Generalmente se requiere de 1 a 2 litros para anlisis qumicos
simples, y de 0,25 a 1 litro para anlisis bacteriolgicos. Para
anlisis de metales u otros elementos en trazas, se necesita un litro
de agua.
Mtodo de preservacin
La conservacin de las condiciones fsicas, qumicas y biolgicas
de las muestras es imprescindible, a fin de garantizar la certeza de
los resultados analticos. Cuando es imposible efectuar los anlisis

12
inmediatamente, las muestras deben conservarse en fro
(refrigeracin o congelamiento) o con un preservante qumico.
Cabe sealar, que la refrigeracin es sumamente importante para
los anlisis microbiolgicos y de DBO
5
.

Tiempo mximo de almacenamiento

En general, el anlisis inmediato constituye la mejor forma de
eliminar errores; sin embargo, si las muestras llegan a
almacenarse de manera adecuada, tendr que ser por tiempo
limitado.

En el Cuadro N 4 se describen los criterios de recoleccin,
preservacin y almacenamiento, para cada parmetro analtico. Es
menester enfatizar la necesidad de respetar estos requisitos con el fin
de garantizar la confiabilidad de los resultados.

Asimismo, ha de confeccionarse una lista de equipos, materiales,
reactivos, hojas de datos de campo, formularios, etc., los que sern
llevados al campo. En dicha lista debe incluirse:
Envases para las muestras
Envases para el blanco
Algunos envases adicionales en caso de ruptura o muestras
duplicadas
Preservantes
Etiquetas y plumones
Registro de muestreo
Termmetro
Caudalmetro
Caja Trmica con hielo
Medidores de campo de pH, OD, color
Cronmetro
Accesorios, tales como: toalla, papel absorbente, gancho para
levantar tapas de registro, martillo, soga y soguilla, bolsas de plstico,
marcadores, linterna, bateras, cinta engomada, etc.
Ropa de proteccin, como: mandiles, guantes, botas, mascarilla,
lentes, correas, casco y pernos de anclaje.
ronograma de muestreo.







13
CUADRO N 4 RECOLECCION, PRESERVACION Y ALMACENAMIENTO DE MUESTRAS
PARAMETROS FISICO-
QUIMICOS
VOLUMEN
MINIMO
RECIPIENTE PRESERVACCION TIEMPO DE
ALMACENAMIENTO
Temperatura 25 P o V - Inmediato
PH 100 ml P o V - Anlisis inmediato
Conductividad elctrica 500 ml P o V Refrigerar 28 das
Alcalinidad Total 100 ml P o V Refrigerar 14 das
Slidos Disueltos 100 ml P o V Refrigerar 2 - 7 das
Slidos Sedimentables 100 ml P o V Refrigerar 2 - 7 das
Slidos Totales Suspencin 100 ml P o V Refrigerar 2 - 7 das
DBO
5
1000 ml P o V Refrigerar 48 hrs.
DQO 100 ml P o V Refrigerar 28 das
H
2
SO
4
, pH <2
Oxigeno Disuelto 300 ml V No requiere Anlisis inmediato
Sodio 200 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Potasio 200 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Calcio 200 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Sulfato 100 ml P o V Refrigerar 28 das
Cloruro 50 ml P o V No requiere 28 das
Cloro Residual 200 ml P o V No requiere Anlisis inmediato
Fenol 500 ml P o V Refrigerar 28 das
H
2
SO
4
, pH <2
Grasa y Aceites 500 ml V Refrigerar 28 das
H
2
SO
4
, pH <2
Detergentes 250 ml P o V Refrigerar 48 horas
Refrigerar
Hidrocarburos 500 ml V mbar H
2
SO
4
, pH <2 28 das
P = Polietileno
V = Vidrio
NUTRIENTES VOLUMEN
MINIMO
RECIPIENTE PRESERVACION TIEMPO DE
ALMACENAMIENTO
Nitrgeno Total 500 ml P o V Refrigerar 28 das
H
2
SO
4
, pH <2
Nitrgeno Amoniacal 100 ml P o V Refrigerar 28 das
H
2
SO
4
, pH <2
Nitrgeno Orgnico 500 ml P o V Refrigerar 28 das
H
2
SO
4
, pH <2
Nitrato 100 ml P o V Refrigerar 28 das
H
2
SO
4
, pH <2
Nitrito 100 ml P o V Refrigerar 28 das
Fsforo Total 100 ml P o V Refrigerar 28 das
H
2
SO
4
, pH <2
Fsforo Hidrolizable 100 ml P o V Refrigerar 28 das
H
2
SO
4
, pH <2
Fosfato 100 ml P o V Refrigerar 48 hrs.
H
2
SO
4
, pH <2
P = Polietileno

14
V = Vidrio

CUADRO N 4 RECOLECCION, PRESERVACION Y ALMACENAMIENTO DE
MUESTRAS

OLIGOELEMENTOS Y
METALES
VOLUMEN
MINIMO
RECIPIENTE PRESERVACION TIEMPO DE
ALMACENAMIENTO
Hierro 100 ml P o V Refrigerar
HNO
3
, pH <2 6 meses
Manganeso 100 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Zinc 100 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Boro 100 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Cobre 100 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Nquel 100 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Plomo 100 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Cadmio 100 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Arsnico 100 ml P o V HNO
3
, pH <2 6 meses
Cromo Total 100 ml V HNO
3
, pH <2 6 meses
Mercurio 100 ml P o V HNO
3
, pH <2 28 das
Cianuro Total 500 ml P o V Refrigerar
NaOH, pH >12 14 das

PARAMETROS
MICROBIOLOGICOS
VOLUMEN
MINIMO
RECIPIENTE PRESERVACION TIEMPO DE
ALMACENAMIENTO
Coliformes Totales 100 - 500 P o V Refrigerar y Mximo 24 horas
Tiosulfato de
sodio*

Coliformes Fecales 100 - 500 P o V Refrigerar y Mximo 24 horas
Tiosulfato de
sodio*

Recuento Total
(Bacterias
100 - 500 P o V Refrigerar y Mximo 24 horas
Heterotroficas) Tiosulfato de
sodio*



* Se aade Tiolsulfato de Sodio solo si el agua contiene cloro residual


EXAMEN
ORGANOLEPTICO
VOLUMEN
MINIMO
RECIPIENTE PRESERVANTE TIEMPO DE
ALMACENAMIENTO
Olor 100 ml P o V Refrigerar 48 hrs.
Color 500 ml P o V Refrigerar 48 hrs.

P = Polietileno

15
V = Vidrio



4.6.4. Actividades de muestreo y mediciones in situ

A.

Mediciones In Situ
La medicin de algunos parmetros se realiza in situ, mediante
instrumentos o equipos porttiles (Ver cuadro N 5); aunque la
mayora de parmetros requieren del empleo de instrumentos
precisos y sofisticados, por lo que slo pueden medirse en los
laboratorios especializados.



Cuadro N 5 Parmetros que pueden medirse in situ

Parmetro Instrumento de medicin
Cloro residual Comparador de Color/ampermetro
Color Comparador de Color/Colormetro
Conductividad Conductmetro
Densidad Aermetro/picnmetro/densmetro
Oxgeno disuelto Oxmetro
pH Papel indicador
Potencimetro
Temperatura Termmetro de mercurio
Termmetro mximo (para aguas residuales
calientes)


B. Mediciones de caudal:
En general, el caudal se puede calcular conociendo el rea y
velocidad del fluido que fluye en determinada tubera o canal, as:
C = Vm x A,
donde:
C = caudal
Vm = Velocidad media
A = rea

16



En el caso de tuberas cerradas, el caudal se mide utilizando equipos
diseados especficamente para tal fin, como los pitmetros y
medidores volumtricos.

Cuando una tubera tiene una descarga al aire libre, el caudal se
puede medir registrando el volumen del fluido que se acumula en
determinado perodo de tiempo.
El caudal pueden estimarse midiendo la velocidad del flujo del agua
mediante flotadores. Tambin puede estimarse, el caudal, mediante
el mtodo de las coordenadas, utilizando para este fin vertederos
rectangulares, etc.

C. Toma de muestras
Las muestras a ser tomadas sern a mxima carga y de tipo
compuesto. La muestra compuesta debe prepararse con muestras
tomadas cada cuatro horas durante la jornada de trabajo. Ellas
indican las caractersticas promedio del ambiente sujeto a muestreo.

Para aguas superficiales, las muestras deben ser tomadas a media
profundidad del cuerpo de agua; cuando se trate de alcantarillas o
canales profundos, el muestreo debe ubicarse en un punto situado a
un tercio de la profundidad media; en los canales anchos, el punto de
recoleccin deber variar de acuerdo al ancho del canal.

D. Rotulado de las muestras
Es importante que cada muestra llegue al laboratorio con una
identificacin o etiqueta numerada. Al nmero o cdigo de la muestra
debe corresponder un registro (hoja de muestreo) que contenga los
siguientes datos:
i. Nombre de quien toma la muestra
ii. Nmero o cdigo de la muestra
iii. Ubicacin / nombre del punto de muestreo
iv. Fecha y hora de recoleccin
v. Nombre de la fuente de agua
vi. Datos tcnicos:
caudal
aspecto del agua
nivel del agua
olor y color
temperatura
pH
resultados de las mediciones in situ

17
vii. Condiciones meteorolgicas (antes y durante la toma de la
muestra, sean: lluvia, sol, direccin del viento, temperatura
ambiental, altitud de la estacin).
viii. Otras observaciones

Los frascos y contenedores debern ser rotulados correctamente,
deber rotularse el frasco y no la tapa; cada etiqueta deber contener
la siguiente informacin: nombre de la planta, fecha de muestreo,
estacin y nmero de muestreo, preservacin y cdigo del anlisis.
Cada contenedor, adems, deber contener una lista de embarque
en la que debe figurar los nmeros de las muestras, parmetro o
parmetros por analizar, el tipo de muestra, tcnica de preservacin,
la fecha de embarque y nombre del laboratorio o compaa y/o
nombre de la persona que se encargar del anlisis.

E. Conservacin y preservacin de la muestra
La conservacin y preservacin de las muestras se harn de acuerdo
a lo sealado en el Cuadro N 4. La preservacin ms utilizada es la
refrigeracin de la muestra a 4 C, sin olvidar la preservacin
qumica.

F. Transporte y Almacenamiento
El transporte de los envases puede hacerse en cajas trmicas
aislantes, refrigeradoras elctricas o en cajas de madera cubiertas
internamente por material aislante, conteniendo hielo o material
refrigerante. Cabe mencionar, que el uso de material esponjoso
ayudar en la prevencin de rupturas.

Las muestras debern ser remitidas al Laboratorio lo ms pronto
posible. Debern mantenerse en el contenedor fresco y oscuro, en
posicin vertical, en la que debern ser transportados; a su vez, la
recepcin de las muestras por el laboratorio deber ser chequeada
con la lista de embarque.

G. Precauciones durante el muestreo
Cuando se preparan los preservantes y durante el manejo de las
muestras, se deber tener cuidado con el manejo de los reactivos
(NaOH, HNO
3
, H
2
SO
4
) que son altamente txicos y corrosivos.
Debido a esta caracterstica, debe tenerse especial cuidado en la
manipulacin de las muestras que pueden contener cianuro. Los
anlisis de estas muestras se deben realizar en lugares ventilados,
evitando todo derrame, inhalacin o ingestin de las muestras. Antes
de obtener muestras de aguas que se sospechen altamente
contaminadas, se recomienda medir el pH con papel indicador, a fin
de protegerse de eventuales quemaduras; debindose adoptar todas

18
las medidas de seguridad para el ingreso a las alcantarillas o
buzones.

4.6.5. Actividades de post muestreo
A. Calibracin de Equipos
Se deber chequear que los equipos mantengan la calibracin
establecida.
B. Anlisis qumicos
En los mtodos de anlisis que se seleccionen deben considerarse:
lmites de sensibilidad, deteccin y selectividad en los anlisis;
requisitos de exactitud y precisin; la desviacin estndar (DS); y el
coeficiente de variacin (CV).

En los anlisis deber intercalarse los blancos entre cada grupo de
muestras, normalmente se intercala un blanco por cada 10 muestras.

Los laboratorios debern utilizar los procedimientos estndar dados
en el Cuadro N 6. Los mtodos de la EPA pueden obtenerse de
internet.

C. Garanta de Calidad
La garanta de calidad significa garantizar la precisin y exactitud de
los datos del muestreo, mientras que el control de calidad se refiere a
la aplicacin rutinaria de los procedimientos para controlar los
procesos de medicin.
Con el fin de garantizar la calidad de los resultados se debe:
Observar los requisitos para la recoleccin de las muestras, su
preservacin, transporte y almacenamiento.
Seguir los procedimientos analticos estndares (Cuadro N 6) de:






















19

CUADRO N 6 METODOLOGIA Y EQUIPOS PARA MONITOREOS DE EFLUENTES LIQUIDOS

PARAMETROS
NORMA EPA ESTANDAR
METHODS
APHA

METODOS

EQUIPOS

UNID.
Caudal Volumtrico y flotante Caudalmetro
Correntmetro
m
3
/h
Temperatura 170.1 2550-B Termomtrico Termmetro
o
C
PH 150.1 4500-H
+
-B Electromtrico Medidor pH -
Conductividad 120.1 2510-B Electromtrico Conductmetro us/cm
Cloruros 325.3 4500-Cl
-
-B
4500-Cl
-
-C
Argentomtrico
Nitrato-Mercurico
Laboratorio mg/L
Slidos Totales en
Suspensin
160.2 2540-D Slidos Totales
Suspensin Secados a 103 -
105
o
C

Balanza Analtica

mg/L
Slidos Totales Disuelto 160.1 2540-C

Gravimetrico Secado
a 180

o
C
Balanza Analtica mg/L
Slidos Sedimentables 160.5 2540-F Vol. Cone Inhoff Cono Inhoff ml/L/hr
Oxgeno Disuelto 360.1
360.2
4500-O-G
4500-O-C
Electrodo Membrana
Modificado Winkler
Oxmetro
Laboratorio
mg/L
Demanda Bioqumica
Oxgeno DBO5
405.1 5210-B DBO5 (5 das,20
o
C) Incubadora mg/L
Demanda Qumica Oxgeno
DQO
410.1 5520-B Volumetrico
Reflujo Abierto
Laboratorio mg/L
Alcalinidad 310.1 2320-B Titulacin
Electrometrica
Laboratorio mg/L
Sulfatos 375.4 4500-SO4 Turbidimetro Turbidimetro mg/L
Sulfuros 376.1

376.2
4500-S D

4500-S E
Volumetrico

Colorimetrico
Laboratorio

Espectrofotometro
mg/L
Fsforo Total 365.3 4500 P-E Acido Ascrbico Espectrofotmetro mg/L
Nitrgeno Total 351.3 4500 NORG B Nitrgeno Kjeldahl Equipo Kjedahl
Espectrofotmetro
mg/L
Nitrgeno Amoniacal 305.2 4500-NH3 B
4500-NH3 D
Destilacin
Colorimetrico
Laboratorio
Espectrofotometro
mg/L
Aceites y Grasas 1664 5520-B Gravimtrico-Extraccin Peras Extract. mg/L
Cianuro Total 335.2 SM 4500-1 Volumtrico
Colorimtrico
Ion Selectivo
Laboratorio
Espectrofotometro
Potenciometro
mg/L
Fenoles Totales 420.1
420.3
5530-C Colorimetrico Espectrofotometro mg/L
Plomo-Pb 239.1


239.2

200.7
3111-B
3111-C



3120-B
Aspiracin Directa A.A.
Extraccin MIBK-APDC

Horno de Grafito

ICP
Absorcin Atmica

Horno de Grafito A.A.
ICP-AES
mg/L



PARAMETROS
NORMA EPA ESTANDAR
METHODS
APHA

METODOS

EQUIPOS

UNID.
Cadmio-Cd 213.1

213.2

200.7
3111B
3111C


3120B
Aspiracin Directa A.A.
Extraccin MIBK-APDC
Horno de Grafito

ICP
Absorcin Atmica
Horno Grafito A.A.
ICP-AES
mg/L
Mercurio-Hg 245.1 31120-Hg-B Vapor fro Absorcin Atmica mg/L
Cromo-Cr 218.1
218.3
218.2

200.7
3111-B
3111-C
3113B

3120B
Aspiracin Directa A.A.
Extraccin MIBK-APDC
Horno de Grafito

ICP
Absorcin Atmica
Horno Grafito A.A.
ICP-AES
mg/L
Nquel 249.1 3111-B Aspiracin Directa A.A. Absorcin Atmica mg/L

20

249.2


200.7
3111-C



3120-B
Extraccin MIBK-APDC
Horno de Grafito


ICP
Horno Grafito A.A.

ICP-AES
Arsnico 206.4 3500 As-C Digestin Absorcin Atmica mg/L
Coliformes Totales 9221-B Tcnica Fermentacin Laboratorio NMP/100
cm
3




Standard Methods for the Examination of Water and
Wasteswater 18 th Edic. APHA. (1998)

Methods for Chemical Analysis of Water and Waste - EPA.
(1983)

Tomar muestras duplicadas o repetidas

Analizar las muestras duplicadas o repetidas:

La muestra duplicada se obtendr dividiendo en dos o ms
submuestras la muestra original. Las sub muestras sern vertidas
a frascos ms pequeos para su anlisis posterior. El objetivo de
las muestras duplicadas, es cuantificar la variabilidad de los
resultados, debido al manipuleo, conservacin o contaminacin de
las muestras.

La muestra repetida, por su parte, se tomar para hallar la
variabilidad en una estacin en funcin del tiempo y del espacio.
Pueden ser muestras repetidas temporales, cuando se toman en
una misma estacin a intervalos por un perodo de tiempo
conocido; o pueden ser muestras repetidas espaciales, cuando
las muestras se toman al mismo tiempo en una seccin transversal
de un ro o a distintas profundidades en una estacin.

Calibrar los equipos e instrumentos.

La garanta de calidad se obtendr utilizando los servicios de
laboratorios acreditados por INDECOPI y/o laboratorios que cuenten
con un sistema de calidad otorgado por una organizacin de garanta
como la EPA u otra agencia similar, a fin de tener certeza de la
precisin y exactitud de los anlisis. Debiendo adjuntarse las hojas
de calibracin y chequeo respectivo.

Los laboratorios debern contar con personal profesional con

21
experiencia en servicios analticos, tcnicas analticas desarrolladas
y sistema de control de calidad, as como infraestructura y equipos
instrumentales que aseguren garanta de calidad.



4.7. Procesamiento de datos e informes

4.7.1. Procesamiento de los datos
El procesamiento de los datos debe hacerse para cada estacin con
la ayuda de una computadora y para un perodo de monitoreo
determinado. Estos datos sern adicionados a los existentes y
presentados por perodos de monitoreo: anual, semestral y trimestral,
segn los requerimientos del caso.

Deben compararse los resultados de los parmetros medidos en el
campo, con los analizados en el laboratorio, as como revisar las
muestras de garanta de calidad. Igualmente debe recolectarse la
informacin de cambios de caudal, y de efluentes lquidos, as como
datos hidrobiolgicos. Todos estos datos deben anotarse en la hoja
de cada estacin.

Todas las empresas deben implementar un archivo del monitoreo de
efluentes lquidos que contenga:
Informacin bsica de la planta, incluyendo el mapa del rea de
emplazamiento sealando las vas de acceso, aeropuertos, ros,
asentamientos humanos y la ubicacin de las estaciones de
monitoreo.
Descripcin de la red de monitoreo y la ubicacin de cada
estacin de muestreo.
Hojas de registro de datos de campo.
Reportes de laboratorios.

Los Cuadros N
o
7 y 8 presentan los formatos estndar para el
registro y presentacin de los datos.


La informacin deber ser almacenada por un periodo mnimo de
cinco aos, debiendo estar, el archivo, a disposicin del MITINCI y de
las empresas auditoras autorizadas.







22






CUADRO N 7 RESUMEN DE DATOS DE EFLUENTES LIQUIDOS


NOMBRE DE LA EMPRESA:___________________________
CODIGO:________

UBICACION:__________________________________
CIIU : _______


FECHA ESTAC.
N
UBICAC. TEMPER.
(C)
pH SST
(mg/l)
OXIGENO DIS.
(mg/l)
DBO5 (mg/l) ACEITES Y
GRASAS (mg/l)
CAUDAL
(m
3
/h)













FECHA:__________________ VERIFICADO POR:__________________



ANALIZADO POR:___________________________________ V B
RESPONSABLE:_____________________________












23












CUADRO N8 RESUMEN DE DATOS DE EFLUENTES LIQUIDOS

NOMBRE DE LA EMPRESA: _______________________________

CODIGO: ___________________________


UBICACION:
_____________________________________________

CIIU: ____________________________



N N CONCENTRACION CONCENTRACION N MUESTRAS CAUDAL T.TRATAMIENT
O
PARAMETRO ESTACION MUESTRAS PROMEDIO RANGO (LMP) QUE EXCEDEN PROMEDIO RANGO No. SI NO

EL LMP EN( %) (m3/S) (m3/S) MEDICIONES














ANALIZADO POR:__________________________

VERIFICADO POR:________________________
FECHA: VB RESPONSABLE:



4.7.2. Elaboracin de Informes
Los informes sern trimestrales, semestrales y/o anuales, segn lo
disponga el MITINCI y de acuerdo a los niveles de contaminacin de
las actividades industriales manufactureras. El informe
correspondiente, deber adjuntar copia del resumen de los datos de
monitoreo de efluentes lquidos, suscrito por la empresa y por la
consultora. Si la empresa, posteriormente detectar errores en los

24
datos remitidos, deber enviar al MITINCI una copia del Resumen del
Informe correspondiente debidamente rectificado y suscrito por la
empresa y la Consultora.

El Informe debe presentarse de manera clara, concisa y debe
contener:
. Objetivos
. Metodologa y procedimientos empleados para lograr los
objetivos.
. Resultados del monitoreo y
. Conclusiones derivadas de la interpretacin de los resultados.
. Recomendaciones
. Anexos.
Este informe debe contener como mnimo:

. Descripcin del Proceso y Flujograma
. Metodologa utilizada
. Descripcin de los mtodos analticos
. Lista de equipos e instrumentos y sus respectivos datos de
calibracin.
. Mapa del rea de emplazamiento, sealando la ubicacin de las
estaciones de monitoreo
. Copia de los formularios de las estaciones.
. Copia del informe emitido por el laboratorio responsable del
anlisis de las muestras, con la firma autorizada del laboratorio.
. Cuadro comparativo de los parmetros medidos con los lmites
mximos permisibles usados como referencia, debidamente
justificado, as como con sus respectivos informes de calibracin
de cada instrumento.
. Anexos: Hoja de datos, procedimientos de calibracin de los
equipos e instrumentos, informe de los laboratorios que incluir
hoja de datos y grficos de calibracin, copia de las regulaciones
o cualquier reglamentacin, lo cual puede limitarse a listados
indicando su referencia.

En la interpretacin de los resultados se debe tener en cuenta, entre
otros:

- La categora de uso del cuerpo de agua receptor, segn la Ley
General de Aguas.
. Los usos efectivos de las aguas del cuerpo receptor.
. La calidad del cuerpo receptor aguas arriba y aguas abajo.
. Cuntas veces se superan los estndares de calidad.
. Impacto en la calidad de las aguas del cuerpo receptor

25
ocasionado por la descarga de efluentes industriales.
. Variacin de calidad del cuerpo receptor en funcin del tiempo.
. Comparacin de las concentraciones de los efluentes industriales
con los lmites mximos permisibles.
. Variacin del caudal y de la calidad de los efluentes lquidos.
. Relacin entre la presencia o concentracin de los distintos
contaminantes.
. Relacin entre la concentracin de los contaminantes y ciertas
etapas especficas del proceso productivo, de ser el caso.

El Reporte de los datos se presentarn en los formatos contenidos
en los Cuadros Nros. 7 y 8.

La Autoridad Competente se reserva el derecho de comprobar y
corroborar la validez y veracidad de la informacin presentada en los
Informes correspondientes. En caso de no haber conformidad, el
MITINCI dispondr las medidas correspondientes.


5. REFERENCIAS

APHA, AWWA, WPCF. 1992. Standard Methods for the Examination of Water
and Wastewater. 18 Ed. 1992

Biller, D. y J. D. Quinterol. Opciones de la poltica para abordar la
contaminacin del sector informal en Amrica Latina Urbana: El caso de
Leather Tanneries en Bogot, Colombia.

Carter, B, y R. Ramankutty. 1993. Enfoques de la contaminacin industrial,
hacia una estrategia ambiental para el Asia. Documentos de debate del Banco
Mundial No.224: 65 - 73p.

Hamza, A. 1991. Impacts of Industrial and Small - Scale and Cottage Industries
in Developing Countries. United Nations Center for Human Settlements, Urban
Management Programme (Map).

Ministerio de Industria, Turismo, Integracin y Negociaciones Comerciales
Internacionales. 1995. Desarrollo Industrial y Uso Sostenible del Ambiente
MITINCI: 3 Volmenes.

Ministerio de Industria, Turismo, Integracin y Negociaciones Comerciales
Internacionales. 1997. Diagnstico del Sector Industrial. MITINCI: 4
Volmenes.


26
Ministerio de Industria, Turismo, Integracin y Negociaciones Comerciales.
1997. Reglamento de Proteccin Ambiental para el Desarrollo de Actividades
de la Industria Manufacturera. Decreto Supremo No.019-97-ITINCI del 01.10.97.

Ministerio de Salud. 1983. Decreto Supremo No. 007-83-SA del 11.03.83.

US. EPA. 1993. 40 CFR Subpart C Monitoring and Analytical Requirements:
600-617p.

US. EPA. 1993. 40 CFR Subpart B- Establishment of Water Quality Standard
Editors ch.1 (7-1-93) p. 278-280p.

US. EPA. 1996. Code of Federal Regulation 40. Protection of Environment Parts
87 to 135. U.S. Government Printing Office, Washington: 768p.

US. EPA 1995. Stone, clay and Concrete Products Industry. EPA 310 - R - 95 -
017. Setiembre

US. EPA 1995. Rubber and Miscellaneous Plastic Products. EPA 310-R-95-
016. Setiembre.

US. EPA 1995. Iron and Steel Industry. EPA 310 - R - 95 - 005. Setiembre

US. EPA 1995. Monferrous Metals. EPA 310 - R - 95 - 010. Setiembre

US. EPA 1995. Pulp and Paper Industry. EPA 310 - R - 95 - 015 Setiembre.

US. EPA 1997. Textiles Industry. EPA 310 - R - 97 - 009. Setiembre

US. EPA 1996. Industrias alimentarias y agrcolas - Bebidas de Malta. AP - 42,
Quinta edicin, Vol. 1, Captulo 9.

Vinces, A., Bielich E. y Aspillaga R. 1985. Reglamento de desagues
industriales; aprobado por Decreto Supremo No.028-60 S.A.P.L.: 28 p.