EMPANADA:

Relleno, echas en una sartn, aceite y picas bastante pimiento y cebolla en trocitos pequeos y
lo dejas que se haga bien. En otro cazuela mientras tanto pones a cocer 3 huevos. Cuando
tengas la verdura bien hecha y los huevos cocidos, le echas el atn y los huevos picados en
trocitos, y le aades tomate frito.
Pones una base de hojaldre en el molde, aades el relleno y lo tapas con otra capa de hojaldre.
Lo pintas con huevo batido y al horno, a unos 180 y lo vas vigilando que no se te queme, en
cuanto lo veas dorado YA EST!!

TARTA DE QUESO:

Para la base:Tulipan y galletas Maria.
Se trituran las galletas(unas quince)en un recipiente.(depende de la base en la que eches la
tarta)te ayudas de un morteroo o con la mano .....deshaces un poco de mantequilla (tres
cucharadas......)en el microondas y lo extiendes en una capa fina en el molde que la vayas a
hacer.
Para la tarta: 7 cucharadas de azucar
1/2 litro de nata lquida
1/2 litro de leche
2 sobres de cuajada
1 tarrina de queso(tipo philadelphia)o media si os gusta con
menos queso.
La cuajada se deshace en un poco de leche y el resto se pone a calentar,cuando rompa a
hervir se le echa la cuajada ya deshecha y se deja que cueza un poco dandole vueltas con una
varilla o una cuchara,lo pruebas para ver si est bien de azucar y lo echas para el molde que
tenias ya con las galletas.RIQUISIMA ;)