ISNTITUTO POLITECNICO NACIONAL

MASTICACIN, DEGLUCIN Y ACTIVIDAD ENZIMTICA

Jorge Israel Zarco Armenta

Escuela Superior de Medicina Escuela Superior de Medicina Escuela Superior de Medicina Es

MASTICACION
Dientes:

Anteriores (incisivos) Posteriores (molares)

REFLEJO DE LA MASTICACION

ALTERACIONES

ALTERACIONES

DEGLUCION

ALTERACIONES

DISFAGI A

ALTERACIONES EN LAS ETAPAS DE LA DEGLUCION

ALTERACIONES
1

ORAL PREPARATORIA

Dificultad

para cerrar los labios y la mandbula. Alteraciones de la masticacin. Ingesta compulsiva.

ALTERACIONES
2

ORAL

Dificultad

del paso de comida de boca a faringe. Fuga acia la faringe antes de !ue de inicio el refle"o.

ALTERACIONES
3

FARNGEA

Deglucin

lenta. Disminucin de movimientos farngeos. #levacin y cierre larngeo incompleto.

ALTERACIONES
4

ESOFGICA

Deglucin

lenta. Disminucin de movimientos farngeos. #levacin y cierre larngeo incompleto.

MANIFESTACIONES

CAUSAS

DIAGNOSTICO CLINICO

GENERALIDADES DE TRASTORNOS ENZIMATICOS

SALIVA

pH: 7

pH: 3

pH:

BIBLIOGRAFIA:

$.$. %illalobos P&re'( )Introduccin a la gastroenterologa*( +ra. #dicin( ,&nde' #ditores( -...( pp: ,att e/ 0. 1evy2 3ruce ,. 4oeppen2 3ruce A. 5tanton( )3erne y 1evy Fisiologa*( 6ta. #dicin( #ditorial #l 5evier ,osby( 7889( 6+9:6+;2 6<-:6=7. >uyton( )?ratado de Fisiologa ,&dica*( =ma. #dicin( #ditorial Interamericana:,c>ra/ @ill( -..8( pp: =<<2 =<92 =99:=;8. 5mit :? ier. Fisiopatologa Alnica. #ditorial. Panamericana. ABo -.;9. ///.nlm.ni .govCmedlineplusCspanis CencyCencyclopediaDA : Ap. tm