ALIMENTACION Subsecretara de Desarrollo Rural Direccin General de Apoyos para el Desarrollo Rural 8 Sistemas agroforestales Los sistemas agroforestales son una forma de uso de la tierra en donde leosas perennes interactan biolgicamente en una rea con cultivos y/o animales; el propsito fundamental es diversificar y optimizar la produccin respetando el principio de sostenibilidad. Sistema de Agronegocios Agrcolas 2 La creciente presin sobre el suelo debida a la explosin demogrfica registrada en muchos lugares del trpico, puede conducir a la degradacin del mismo, disminuir el rendimiento de los cultivos y a la invasin de hierbas difciles de controlar. Una de las alternativas para frenar este proceso es la explotacin de la tierra a travs del manejo de sistemas agroforestales o agroforestera. Los sistemas agroforestales son una forma de uso de la tierra en donde plantas leosas perennes interactuan biolgicamente en una rea con cultivos y/o animales; el propsito fundamental es diversificar y optimizar la produccin para un manejo sostenido. Los sistemas agroforestales, son formas de uso y manejo de los recursos naturales en los cuales, especies leosas (rboles y arbustos), son utilizados en asociacin deliberada con cultivos agrcolas y con animales, en un arreglo espacial (topolgico) o cronolgico (en el tiempo) en rotacin con ambos; existen interacciones ecolgicas y econmicas entre los rboles y los otros componentes de manera simultnea o temporal de manera secuencial, que son compatibles con las condiciones socioculturales para mejorar las condiciones de vida de la regin. Las formas de produccin agroforestal son aplicables tanto en ecosistemas frgiles como estables, a escala de campo agrcola, finca, regin, a nivel de subsistencia o comercial. El objetivo es diversificar la produccin, controlar la agricultura migratoria, aumentar el nivel de materia orgnica en el suelo, fijar el nitrgeno atmosfrico, reciclar nutrimentos, modificar el microclima y optimizar la produccin del sistema, respetando el principio de sistema sostenido. El inters por este tipo de sistemas se debe a la necesidad de encontrar mejores opciones para los problemas de baja produccin y degradacin de la tierra en los trpicos. La clasificacin de los sistemas agroforestales toma en cuenta los componentes que los conforman y la distribucin que tienen estos en el tiempo y en el espacio. De acuerdo a los tipos de combinaciones de los componentes que los conforman los sistemas se clasifican en tres tipos: 1) Sistemas agroforestales o silvoagrcolas, 2) Sistemas agrosilvopastoriles y 3) Sistemas silvopastoriles (Figura 1) Qu son los sistemas agroforestales? Clasificacinde los sistemas agroforestales Sistemas agroforestales 3 CULTIVOS AGRICOLAS FORESTERIA GANADERIA ARBOLES ASOCIADOS A LOS CULTIVOS AGRICOLAS ARBOLES ASOCIADOS A LOS CULTIVOS AGRICOLAS Y A LA GANADERIA. ARBOLES ASOCIADOS A LA GANADERIA SISTEMAS AGROSILVOPASTORILES SISTEMAS SILVOPASTORILES SISTEMAS SILVOAGRCOLAS De acuerdo al tiempo y el espacio, los sistemas agroforestales se clasifican en: 1) Sistemas agroforestales secuenciales, 2) Sistemas agroforestales simultneos y 3) Cercas vivas y cortinas rompe viento. A continuacin se describen los sistemas agroforestales que ms se practican. Se denominan as, cuando existe una relacin cronolgica entre las cosechas anuales y los productos arbreos o sea que los cultivos anuales y las plantaciones se suceden en el tiempo. En esta categora se encuentran: a) Sistema de Agricultura migratoria y b) Sistema Taungya. Comprende sistemas de subsistencia orientadas a satisfacer las necesidades bsicas de alimentos, combustible y habitacin. Solo ocasionalmente considera la fuente de ingresos por medio de la venta de los excedentes de los productos. En este sistema, el bosque se corta y quema y la tierra se cultiva por pocos aos; luego del perodo de cultivo contina una fase de descanso; el perodo de descanso es de 5 a 20 aos y 2 a 3 aos de cultivo. Esto considera rotacin de tierras mas que de cultivos. Inicialmente, la productividad del cultivo es elevada, ya que con la quema, los nutrientes se incorporan al suelo, baja la acidez y aumenta la fertilidad del suelo. Despus de 2 a 3 aos de cultivo, aumenta la poblacin de plagas y malezas y las demandas de nutrimentos, reduciendo la productividad. Se practica en condiciones en que la mano de obra es ms escasa que la tierra, el capital generalmente es escaso y el nivel tecnolgico bajo. Figura1. Clasificacin de sistemas agroforestales en funcin de los componentes que los conforman Sistemas agroforestales secuenciales Agricultura migratoria. Es un mtodo que permite el establecimiento de plantaciones forestales de manera simultnea con cultivos aunque estos ltimos son temporales; el follaje de los rboles se desarrolla hasta impedir el crecimiento de los cultivos y una vez que el componente forestal es retirado, se vuelven a establecer cultivos. En este sistema, la obtencin de madera es la meta final, pero los ingresos a corto plazo que se obtienen son motivantes para los agricultores. Las ventajas que se tienen con este sistema son: ahorrar costos de establecimiento de las plantaciones forestales y obtener de ingresos o beneficios por concepto de cosechas. Dentro de sus desventajas estn el no obtener beneficios inmediatos por venta de productos forestales, el uso y manejo de la tierra estn determinados por las necesidades de la plantacin y no por las necesidades que tienen los productores; el diseo de las plantaciones no siempre es el adecuado y la presencia de rboles impide la utilizacin de maquinaria para los cultivos. Consisten en la siembra de cultivos, arboles y/o ganadera, en forma simultnea y continua. En estos sistemas se incluyen asociaciones de rboles con cultivos perennes, rboles en franjas en asociacin con cultivos anuales, huertos caseros y sistemas agrosilvopastoriles. Este sistema diversifica la produccin y aumenta la productividad a travs de algunas interacciones con el componente arbreo. Se consideran los sistemas de explotacin comercial de cocotero, hule, rboles maderables o frutales con caf o cacao (Figura 2). Objetivos del sistema: Produccin de sombra para ciertos cultivos comerciales como el SistemaTaungya Arboles en asociacin con cultivos perennes. . Sistemas agroforestales simultneos Figura2. Esquema de un sistema agroforestal de arboles con cultivos perennes. 1) Sistema de Agronegocios Agrcolas 4 5 Sistemas agroforestales CULTIVOS ARBOL ARBOL cacao, Contar con cosechas a travs del tiempo, Mejorar la calidad del producto, Diversificar la produccin y reducir riesgos econmicos. Los rboles que se utilizan son principalmente especies maderables, rboles de sombra y palmas; por ejemplo especies de los siguientes gneros: Este sistema tambin llamado cultivo en callejones consiste en la asociacin de rboles o arbustos (generalmente fijadores de nitrgeno) intercalados en franjas con cultivos anuales. Los rboles y arbustos se podan para evitar la sombra sobre los cultivos y los residuos se utilizan como abonos verdes para mejorar la fertilidad y como forrajes (Figura 3). Dentro de las especies de rboles recomendadas para Alfisoles y Ultisoles estn: chicharo gandal ( ), cacahuanache y huaxin ( las cuales se siembran con maz, yuca o arroz. Algunas de las ventajas que se tienen en este tipo de sistemas son: 1) diversificacin de la produccin, 2) regeneracin de la fertilidad del suelo sobre todo con especies fijadoras de nitrgeno 3) se requieren menos insumos externos, 4) mejora el ciclaje de nutrimentos, 5) se hace un uso intensivo de la tierra, 6) aumenta la productividad por unidad de superficie y 7) la diversificacin de la produccin reduce los riesgos econmicos. Uno de los mayores potenciales que se tiene con este tipo de sistemas es en zonas de ladera, la siembra de arboles en hileras perpendiculares a la pendiente, contribuyen a disminuir la erosin (Figura 4). Dentro de las desventajas que se tienen en estos sistemas tenemos: 1) competencia de agua y 2) 3) 4) Bactris, Bracatinga, Cedrela, Diphysa, Erythrina, Inga, Persea y Spondias. Cajanus sp. (Gliricida sp.) Leucaena sp.) Arboles en asociacin con cultivos anuales. Figura3. Esquema de un sistema agroforestal de rboles asociados con cultivos anuales (cultivo en callejones). Sistema de Agronegocios Agrcolas 6 nutrimentos entre rboles y cultivos, 2) el espacio que utilizan los rboles disminuye el rendimiento de cultivos, 3) alto costo de mano de obra para su establecimiento. Son prcticas agroforestales muy antiguas, para cubrir las necesidades bsicas de familias o comunidades pequeas y ocasionalmente se venden algunos excedentes de produccin. Presentan mltiples cultivos (zapote, palma, pltano, mango, huaxin (Leucaena), yuca, calabaza, guayaba, coco, papaya, etc.) y algunas veces, animales. Son sistemas con poca necesidad de ingreso y tienen capacidad constante de egresos para el consumo. Dependen de la mano de obra familiar, apropiada para subsistencia; parecidos a los ecosistemas naturales, y desde el punto de vista econmico, son viables debido a la diversificacin de sus productos. Dentro de este tipo de sistema se incluyen: rboles con pastura, pastura en bosques de regeneracin natural, rboles forrajeros, plantaciones agrcolas (cocotero, hule, frutales) con cultivos y pasturas. Las caractersticas de estos sistemas se tratan por separado. Se llaman cercas vivas a las plantaciones en lneas de rboles y arbustos en los limites de las parcelas, con el objetivo principal de impedir el paso de los animales (para salir del potrero o entrar a la parcela cultivada) o de la gente y delimitar una propiedad con la obtencin de productos adicionales como forrajes, lea, madera, flores para abejas, frutos, postes y plantas medicinales (Figura 5). Dentro de las especies arbreas que ms se utilizan para este tipo de sistemas tenemos los Figura 4. Cultivo en callejones sembrados en ladera. Huertos familiares mixtos. Sistemas agrosilvopastoriles. Cercas vivas y cortinas rompevientos 7 Sistemas agroforestales siguientes cocoite ( huaxin colorn . Son plantaciones en lneas con el objetivo principal de proteger las parcelas cultivadas, pastos y animales contra los efectos nocivos del viento (Figura 6). Las ventajas consisten en mantener el clima ms estable y mayor produccin en los cultivos y animales. Dentro de lo negativo encontramos que la sombra excesiva al lado de los rboles disminuye la productividad de los cultivos, las cortinas rompevientos contribuyen a la formacin de remolinos de vientos dainos. Se diferencian de las cercas vivas por tener un mayor tamao los rboles que las forman. Gliricidia sepium), (Leucaena leucocephala), y (Erythrina poeppegiana), guaje Figura5 Figura 6 . . Mapa de una finca con cercas vivas Mapa de una finca con cortinas rompevientos Cortinas rompevientos Sistema de Agronegocios Agrcolas Bibliografade apoyo Camacho, H.Y. Mantagnini, F. . 1992. Notas de clase. Mimeo. 1992. Organizacin para Estudios Tropicales. San Jos, C.R. 622 p. Mediciones del componente arbreo: Cercas vivas y cortinas rompevientos. Sistemas Agroforestales: Principios y aplicaciones en los trpicos. et al Responsable de la ficha M. Sc. Gerardo Lpez Tecpoyotl Colegio de Postgraduados - Campus Puebla. Tel. (2) 2 85 14 45, 2 85 14 47 Fax 2 85 14 44 Correo electrnico: campuspue@colpos.colpos.mx 8