Algas eucariotas II. Macrofitos. Algas rojas (rodofitas), pardas (feofitas) y verdes (clorofitas).

Principales especies usadas en la acuicultura comercial. Principales productos y usos de macrfitos. Bioproductos y biofiltracin.

Unidad 5

T. Cavalier-Smith (2004)

Imperio PROKARYOTA Reino Bacteria: incluye eubacterias ( con cianofitas) y arqueobacterias Imperio EUKARYOTA Reino Protozoa Subreino Sarcomastigota (incluye los mixomicetos) Subreino Biciliata (incluye las euglenofitas, Reino Animalia Reino Fungi (incluye ascomicetos y basidiomicetos) Reino Chromista Subreino Cryptista (incluye criptofitas) Subreino Chromobiota (incluye oomicetos, haptofitas, feofitas y diatomeas) Reino Plantae Subreino Biliphyta (incluye rodofitas) Subreino Viridiplantae (clorofitas, briofitas y traqueofitas)

La cantidad de algas transformadas en todo el mundo es del orden de 7 billones de toneladas de peso fresco , siendo los pases asiticos los productores de casi el 80 % de las materias primas.

1. Algas rojas (rodofitas) 2. Algas pardas (feofitas) 3. Algas verdes (clorofitas y carofitas).
Talo: Cuerpo vegetativo pluricelular de algas y hongos. No hay tejido especializado.

Divisin Rodofitas (Algas rojas)

Grupo morfolgicamente diverso, slo 10 gneros unicelulares y el resto multicelulares con aspecto de filamentos simples o ramificados, aunque la mayora son talos macizos pseudoparenquimticos uni o multiaxiales. 5000sp Presentan clorofila a y algunas especies tambin clorofila d (dudosa) y ficobiliprotenas (ficoeritrina, color rojo, absorbe del violeta al azul, longitud de onda que penetra mas, viven en mas profundidad ~250m) en ficobilisomas y tilacoides libres. (~cianofitas) La pared celular est formada por una capa interna rgida, de microfibrillas de celulosa y una externa de polisacridos sulfatados (agar y carragenina). Algunas con la capa externa calcificada (incrustaciones de carbonato clcico). No presentan nunca clulas flageladas. Como sustancia de reserva presentan un polisacrido: almidn de flordeas, que se acumula en el citoplasma o en la superficie de los cromatforos. Tambin acumulan gotas lipdicas. Reproduccin sexual por oogamia, con clulas especializadas, carpogonios y espermacios

Morfologa, tipos de talo

1. Unicelulares, los ms simples y primitivos
slo se reproducen por biparticin puede formar agregados de clulas por fusin de sus paredes

Rhodella

Rhodosorus
Porphyridium

Morfologa, tipos de talo

2. Filamentos uniseriados, multiseriados, simples o
ramificados

Erythrotrichia

Bangia

Morfologa, tipos de talo

3. Talos laminares, todas las clulas se dividen

Porphyra

Delesseria

Ciclo de Porphyra (haplo-diplntico, heteromorfo)

Carpogonio Gametofito (n) Talo adulto (n) dioico

n 2n
Espermatangio Zigoto

Mitosis
Carposporas

Esporofito (2n)

Meiosis
Concosporangio & concosporas Fase de concocelis

Se fijan a un sustrato

Alga roja cultivada ms importante del mundo. Cultivo por reproduccin vegetativa de Porphyra ("Nori") en Japn, se consumen 300.000 toneladas al ao.

La produccin artificial de monosporas, se lleva a cabo colocando conchas de ostras , ya sea suelta o amarradas con alambres, en el interior de tanques a principios de primavera y agregando el talo picado. Los espermacios y carpogonios liberados de este modo se funden para formar carposporas, que se adhieren a las conchas y se esconden en la capa de perlado para convertirse, de esta manera, a la etapa conquiclica.

Productores de ficocoloides: carrageenina y agar. Para cpsulas de medicamentos, espesantes, estabilizantes y emulgentes de productos lcteos y gelatinas; alimentos dietticos; cultivos microbiolgicos; insecticidas; cosmticos, etc.

Gelidium sesquipedale

carrageenina (E 406)

Chondrus crispus

agar (E 407)

 Gelidium el ms importante, ya que de l se extrae el agar. Ventaja del agar que gelifica en caliente. Gelifica con acidez de zumos (no en gelatina comercial)

Gelidium

Agarfitos (Gelidium, Gracilaria, Pterocladia). E-406

Usos de las algas rojas

Cultivo muy importante en Japn y tambin en Espaa. El agar se usa para el cultivo de microrganismos (laboratorios) y tambin como espesante, gelificante y emulsionante (Cdigo E-406). Cromatografias y Electroforesis.

Carragenfitos (Chondrus, Mastocarpus, Gigartina, Eucheuma). E-407

La carragenina (heteropolisacarido sulfatado) se usa en medicina, cosmtica y en la industria alimentaria lctea como espesante, gelificante y emulsionante, principalmente en derivados lcteos, como helados(evita formacin cristales de hielo) y batidos (poso negro del batido chocolate). Kappaphycus alvarezii (= Euchema cottoni) productora de kappa-carragenina. (Impacto socio economico, industria integracin vertical).

Porphyra:
Es el alga roja cultivada ms importante del mundo. Se cultiva en amplia extensiones de Japn (nori) y otras zonas de Asia oriental. Tiene gran valor nutricional: 25-30% de su peso seco son protenas, tambin tiene vitamina C.

Palmaria:
Se cultiva en Europa occidental por su valor culinario.

Cultivo
Balsas flotantes de caas flotantes/PVC. Cuerdas de polipropileno para sujetar los implantes que crecen de manera vegetativa con ciclos de produccin que varan entre 4 y 6 semanas, dependiendo de la fertilidad de lugar, la poca del ao y la cepa utilizada. Refugio ecologico.

Divisin Feofitas (Algas pardas)

250 gneros y 1500 especies. Constituyen un grupo de talfitos, no tienen representantes unicelulares ni coloniales, muy diverso. Son casi exclusivamente marinas, bentnicas o de zona intermareal. Denominadas algas pardas (coloracin va desde el amarillo dorado al negro grisceo) gracias a la fucoxantina (zona azul del espectro, profundidades marinas), que enmascara los dems pigmentos. Almacenan laminarina (caracterstico de esta clase) y tambin manita y aceites. Pared celular: una capa de fibrillas de celulosa y otra externa mucilaginosa con ficocoloides: alginato (sales de cido algnico) y fucoidano (heteropolisacrido), que tienen inters comercial. Presentan vesculas aerferas que aumentan su flotabilidad.

Ecklonia maxima

Talos pseudoparenquimticos
Recubiertos de carbonato clcico

Padina pavonica

Orden Laminariales
Es uno de los grupos ms complejos estructuralmente. Es un componente importante de las zonas eulitorales y sublitorales de las zonas templadas. Presentan alternancia heteromrfica de generaciones La reproduccin sexual por oogamia, gametofitos dioicos Filoides, cauloides y rizoides (~estructura cormofitos)

Laminaria
cada fronda mide ms de 2 m de largo

Orden Laminariales
Kelps Hasta 60 m de alto. (Bosques sumergido) Rpido crecimiento desde la base. Hasta 2 m en 30 das

Macrocystis, Ecklonia

Ciclo de Laminaria (haplo-diplntico, heteromrfico, oogamia)

Laminaria flexicaulis

Soro

zoospora (n)

Zoospora (n)

Gametofito (n)

lmina
Gametofito (n)

meristemo intercalar estipe rizoides

Esporofito (2n)

Oogamia externa Zigoto (2n)

Orden Fucales
Talos dicotmicos y acintados, con engrosamiento en el centro. El crecimiento se produce por una clula apical o un grupo de clulas apicales. Reproduccin sexual por oogamia en la mayora de los casos. Aparecen formas libres, no fijadas al sustrato . (Sargassum, Fucus, Ascophyllum, Pelvetia). El gnero Fucus es el ms representativo en el hemisferio norte, ausente en el sur. Vesculas aerfieras

Fucus

Usos de las Feofceas

Industriales (alginatos): Macrocystis pyrifera, Laminaria hyperborea, Laminaria digitata, Saccorhiza polyschides, Ascophyllum nodosum y Fucus
Sales de cido alginico con metales ligeros (Na, K, Mg o Fe) que son solubles y que dan viscosidad a los fluidos (emulsionantes) 0.3 % peso hmedo

Textil (50% consumo): apresto de las telas Alimentaria (30 % consumo): Helados (alginato de sodio), batidos, cremas (E-401, E-402, E-403, E-404, E-405 y E-405). Establizadores y emulgentes. Aporte calrico = 0, ya que no es asimilado. Industria Celulosa, Farmacetica y Cosmtica: cremas, cpsulas contenedoras, . Obtencin de Iodo a partir de las cenizas de laminarias Medicina tradicional (Fucus, diettico, laxante y anticelultico, por los mucilagos y el Iodo (sensacin saciedad); Laminaria, antiinflamatorio) Agricultura: Fertilizantes de accin foliar (Ascophyllum nodosum) Fucus y Laminaria, para mejorar la germinacin de las semillas. Harinas de algas para el ganado

Usos de las feofceas

Alimenticios: Forman parte de la dieta alimenticia de los pases del extremo oriente y estn empezando a consumirse en Europa.

Laminaria japonica (Kombu)

Undaria pinnatifida (wakame)

Himanthalia elongata

Divisin Clorofitas (algas verdes)

Incluye ms de 15.000 especies y presentan un amplia distribucin. Viven predominantemente en agua dulce, solo el 10% son marinas. Algunas terrestres sobre suelos hmedos, cortezas de arboles (verdn). Simbiontes: liquenes o endosimbiontes intracelulares en Hydra Las algas verdes tienen clorofila a y b y entre los pigmentos auxiliares el mas comn es lutena, aunque algunos grupos tienen pigmentos especficos (Sifonales, Sifonoxantina). Tambin acumulan carotenos en el citoplasma. Se distinguen del resto de las algas porque acumulan almidn en el cloroplasto y no en el citoplasma. El cloroplasto se encuentra rodeado por una doble membrana y los tilacoides estn agrupados en bandas de tres a cinco. Las paredes de las clulas de las algas verdes suelen estar compuestas de celulosa, aunque las Volvocales tienen glucoprotenas.

Colonias inmviles de Tetraspora

Cenobio plano de Gonium

Esfrico en Pandorina

Volvox
Esferas huecas y rellenas de mucilago (miles de clulas conectadas entre s por plasmodesmos) Cada clulas (individuo de la colonia): 2 flagelos, una mancha ocular y un cloroplasto Diferencia de funciones (Polaridad de las esferas): individuos germinativos, vegetativos (fotosntesis y locomocin, polo posterior de la colonia)

Volvox

En Codium los talos estn formados por numerosos sifones entrelazados que dan lugar a un talo pseudoparenquimtico ramificado o esfrico. Sus gametos son biflagelados. Dioica.

Ulva lactuca

Ulva est constituida por talos laminares con dos capas de clulas con crecimiento difuso y todas su clulas excepto las basales tienen capacidad reproductora

Ciclo reproductor de Ulva lactuca

(ciclo haplo-diplntico, isomrfico, con meiosis esprica)
Espora - (n)

Gametofito - (n)

Gameto -

Espora + (n) Meiosis Gametofito + (n) Gameto +

Esporangio (2n)

Zigoto (2n)

Esporofito (2n)

El zigoto se fija al sustrato y origina un talo hueco que termina siendo laminar

Clase Carofceas: Orden Carales

Est formado por una familia y unas 100 especies. Es uno de los grupos de algas con ms especializacin. Vive en aguas continentales dulces o salobres. Su forma recuerda a las plantas vasculares acuticas. Estn formadas por filamentos horizontales que actan de rizoide de los cuales parte un eje erguido dividido en nudos y entrenudos, de las clulas nodales parten verticilos de ramas cortas tambin divididas en nudos y entrenudos. (~plantas vasc.acuat.) Los talos crecen por una clula apical que origina clulas nodales e internodales. Las paredes presentan incrustaciones de carbonato clcico.

Importancia y utilidad
Con ms de 8000 especies, las clorofitas constituyen el grupo ms complejo en cuanto a diversidad estructural y funcional. Las Ulvofceas representan el tercer grupo en importancia del bentos marino, tanto en nmero de especies como en biomasa y cobertura. Especialmente abundantes en aguas someras, quietas y con nivles altos de eutrofizacin (e.g. Ulva). Algunas constituyen problemas serios de invasin biolgica (e.g. Caulerpa taxifolia en el Mediterrneo). -Alimentacin: Algunas son comestibles (lechuga de mar,e.g Ulva). Las clorofitas microscpicas planctnicas son cruciales en alimentacin de larvas de crustceos (acuicultura) -Biocombustible: metano de Ulva -Celulosa de Ulva -Bioindicadores de contaminaciones de aguas continentales

Caulerpa taxifolia

Chlorella
Chlorella, otra microalga popular, tiene una composicin nutricional similar a la de la Spirulina, pero es nica por ser la fuente del "factor de crecimiento de la Chlorella", un fiotoquimico potente que ha mostrado el aumentar el crecimiento en animales y nios Pared celular con afinidad para los metales pesados y venenos, particularmente Mercurio. La pared celular se une a la toxina y la remueve del cuerpo. Biomitigacin La Chlorella es muy popular en Japon y es uno de los suplementos ms prescritos en el pas. Biocombustible

Clorofceas: Chlorella

sp.

Clase Carofceas: Orden Coleochaetales

El gnero Coleochaete es el gnero viviente con ms posibilidades de pertenecer al ncleo de partida de la lnea principal de evolucin de las plantas terrestres.

Caracteres en comn clorofitas con briofitas y cormofitas 1) Ultraestructura de los cloroplastos y clorofilas a y b 2) Posicin y estructura de lo pirenoides 3) Almidn como sustancia de reserva 4) Celulosa como elemento estructural