Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Elaborar el diagrama de flujo para una compaa lechera

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

La compaa lechera
Empleados 100 Procesa 200 t/d de leche para consumo humano Consume 500 m/d de agua Tiene aproximadamente 2.5% de prdidas de leche. Tiene una planta de tratamiento de aguas residuales.

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Recepcin de leche.

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Recepcin de leche
Limpieza

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Medicin

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Enfriamiento

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Enfriamiento
Limpieza

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Almacenaje

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Almacenaje
Limpieza

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Pasteurizacin

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Pasteurizacin
Limpieza, enfriamiento

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Material de envase

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Llenado

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

LLenado
Limpieza, enfriamiento

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Producto terminado

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Almacenaje

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Enfriamiento - Compresor

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Limpieza en el lugar

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Planta de tratamiento de aguas residuales.

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Dibuje el diagrama de flujo!

Represente los pasos del proceso con rectngulos! Represente los flujos de materiales con flechas!

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Recepcin

Medidor

Enfriamiento

Almacn AlmacnPasteurizacin LLenado de producto

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales Recepcin

Medicin

Enfriamiento

Almacn

Una posible solucin:

Pasteurizacin

Llenado Almacn de producto

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales Recepcin

Agua municipal

Medicin

Agua residuales con prdidas de producto

Enfriamiento

Almacn

Una posible solucin:

Pasteurizacin

LLenado Almacn de producto Planta de tratamiento de residuales

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales Recepcin

Agua municipal

Medicin

Agua residuales con prdidas de producto

Enfriamiento

Enfriamiento

Almacn

Una posible solucin:

Pasteurizacin

LLenado Almacn de producto Planta de tratamiento de residuales

Dir. princip.

Ejemplos

Ejemplo 3-1

3- Anlisis del flujo de materiales

Recoleccin de datos.