Especificaciones tcnicas para la produccin, cuidado y uso de los animales de experimentacin

AVES (Gallinas, Guajolotes o Pavos y Patos) !onfinamiento o Encierro primario

El encierro primario no deber poner a las aves en riesgo de ser lesionadas o exponerlos a condiciones que les causen estrs o enfermedad. Las instalaciones deben evitar que las aves escapen o queden atrapadas, mantener la calidad del aire a travs de una ventilacin adecuada, permitir que las aves se mantengan limpias, minimizar temperaturas extremas, evitar la acumulacin innecesaria de desperdicios y proteger a las aves de la fauna nociva. Los pollos, guajolotes y pavos pueden sufrir un ataque de pnico cuando ay cambios repentinos en su medio !por ejemplo un ave silvestre volando por la instalacin o ruidos repentinos". #uando se alojan en grupos pueden atropellarse y apilarse contra las barreras o esquinas causando gran mortalidad, por lo que cambios repentinos deben ser evitados asta donde sea posible. "emperatura La temperatura inicial en las criadoras de pollitos debe ser de $% a $&'#. ( medida que las aves crecen, la temperatura ambiental se debe reducir en %.&'# por semana asta llegar a los %)'#. #on el tiempo y al llegar las aves a la edad de &*+ semanas, la temperatura ambiental deber variar de ,- a %,'#. En gallinas de postura y de cr.a la temperatura ptima va entre ,- y %/'#. 0ara guajolotes la temperatura inicial debe ser de $& a $-'#, disminuyendo a razn de $'# semanalmente asta alcanzar los %/'#. En patos la temperatura inicial debe ser de %+.& a %1.&'#, disminuyendo a razn de $.$'# semanalmente asta alcanzar los ,- a %)'#. Ventilacin 2odos los alojamientos para aves debern ser ventilados adecuadamente, ya sea de manera natural o a travs de aire forzado, evitando las corrientes de aire. El sistema deber mantener la temperatura siempre por abajo de los %3'#. En la mayor.a de las instalaciones, el rgimen m.nimo de ventilacin en el verano debe ser de ms o menos ,% cambios de aire por ora. El nivel de amon.aco no deber exceder %& ppm., ya que un nivel ms alto puede perjudicar tanto el bienestar de las aves como del personal. En instalaciones para patos es deseable una umedad relativa menor para contrarrestar el contenido de umedad en las eces. #luminacin Los sistemas de iluminacin var.an muc o. 4in embrago, se debe utilizar una iluminacin artificial controlada con un reloj automtico. Los pollitos de parrilla criados en corrales debern recibir $& lux de luz a nivel del piso durante las primeras /- oras siguientes a la salida del cascarn, con un ciclo de luz de %$ oras, y un ciclo de oscuridad de , ora. 5espus de los primeros dos d.as, la intensidad luminosa se debe reducir a ,) lux aproximadamente a nivel de piso. Los pollos de reemplazo deben tener la misma iluminacin asta las seis semanas de edad cuando se implementan programas de iluminacin restringida, reduciendo progresivamente las oras de iluminacin, asta ms o menos oc o oras por d.a. 0ara una produccin ptima se debe proveer luz artificial a las gallinas de postura. 6eneralmente ,/ oras diarias de luz blanca por d.a, con una intensidad luminosa de ,) lux a nivel de comederos y bebederos.

!ama 4e prefiere una cama seca a una cama limpia, por lo que se debe tratar de evitar volcar agua a travs del uso de bebederos adecuados. 4e debe cuidar que no aya umedad en los corrales, pero al mismo tiempo evitar el no reducir la umedad asta crear un problema de polvo. Las instalaciones con pisos de alambre de %.& cm x & cm, excluyen la necesidad de cama. Alimentos y A$ua Los alimentos apropiados para las diferentes etapas y niveles de produccin en gallinas, guajolotes, y patos son fcilmente disponibles comercialmente. 2odo el alimento para patos deber proporcionarse en forma de 7pellets8, ya que las pastas tienden a acumularse en su boca. Los pellets para patitos de menos de dos semanas de edad no debern ser mayores de .-) cm de largo y ./) cm de dimetro. 4e debe proveer siempre de agua limpia y fresca. 4in embargo, en algunos programas de restriccin de alimento puede aber un sobre consumo de agua que puede llevar a eces demasiado 9medas por lo que deber restringirse tambin el consumo de agua, limitndolo a ciertas oras del d.a. El agua tambin puede cortarse temporalmente previo a la administracin de vacunas o medicamentos. Los bebederos debern examinarse frecuentemente para asegurar que funcionen adecuadamente.

%ensidad de Po&lacin "a&la ' %#(E!"(#!ES PA(A )*S (E+,E(#-#E."*S -#.#-*S %E ESPA!#* PA(A GA))#.AS / P*))*S 4uperficie de piso:ave en cm% Per0odos de incu&acin y crecimiento. #ercados sobre tierra )*+ semanas /+/;*,,,+b <+ semanas 3/%;*%3-+b c =aulas L.nea Ligera )*+ semanas 13*,&& +*,% semanas ,1/*$,) ,%*%) semanas %1)*$/Per0odos de puesta 0iso L.nea ligera ,+%& L.nea mediana ,-&=aula L.nea ligera $-3 L.nea mediana /&% (eproductoras 0iso ,$1$a *%3-+d
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a b

0ollitas ?ini*Leg orn 6allos jvenes tipo carne c Las jaulas deben permitir que las aves se paren d 2ipo carne

"a&la 1 %#(E!"(#!ES PA(A )*S (E+,E(#-#E."*S -#.#-*S %E ESPA!#* PA(A G,A2*)*"ES (PAV*S) 4uperficie de piso:ave en cm% Per0odos de crecimiento @.$*%Ag %&3*&-) $*+Ag ,/,1 -*,%Ag %3/, ,%*,+Ag $&/!r0a Bembras 0iso @-Ag %3-+ -*,%Ag $3,& <,%Ag /+// =aula @,%Ag %+1/ ?ac os 0iso @,%Ag $3,& ,%*,3Ag /+// <,3Ag &&3$ =aula @%)Ag /+// <%)Ag -$&1
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"a&la 3 %#(E!"(#!ES PA(A )*S (E+,E(#-#E."*S -#.#-*S %E ESPA!#* PA(A PA"*S 4uperficie de piso:ave en cm% !recimiento 0iso Semana , % $ / & + 3 3.%, % $ / & + 3 %$% /+/ -$1 ,,,+ ,$1$ ,+3, ,-&%$%% %$% /$1 +&, 13/ ,,-3 ,/,$ ,+%& $%&,
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"a&la 4 A(EA -#.#-A %E P#S* / %#-E.S#*.ES E. cm1 PA(A AVES E.2A,)A%AS #.%#V#%,A)-E."E a 0iso 5imensin Especie y tipo 0iso Bembra ?ac o Bembra ?ac o

0ollos 6. de postura 0. de engorda 6uajolotes !0avos" @,%Ag @%)Ag <%)Ag 0atos 0eC.n
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2odas las jaulas deben permitir que las aves se paren derec as.

!ondiciones comerciales vs Experimentales Las condiciones de alojamiento, de alimentacin y de manejo an sido tratadas como en la prctica comercial. La diferencia principal entre la prctica comercial y la situacin experimental es que, esta 9ltima, implica muc os tratamientos diferentes y repetidos, que con frecuencia pueden requerir el uso de varios corrales pequeDos o trabajar con muc os grupos pequeDos. Estas aves se deben alimentar solas o en grupos y los datos recolectados para cada caso. La investigacin orientada acia la produccin requiere de una aproximacin de buenas prcticas comerciales de alojamiento y de manejo. #uando se utilizan pollos como sujetos de ensayo en investigaciones biomdicas y de comportamiento, las condiciones ambientales descritas anteriormente debern considerarse como las normas m.nimas aceptables. Salud Animal (ves sanas se caracterizan por estar alertas, tener buena conformacin corporal y emplumado, un peso correcto para su edadE y en caso de pie de cr.a por tener una buena produccin de uevo, fertilidad y pollitos sanos. (nimales enfermos se caracterizan por presentar cambios en su apariencia y comportamiento. La mortalidad puede estar elevada y aber baja en la ganancia de peso, consumo de agua y alimento o una disminucin repentina en la produccin de uevo. La evidencia de picoteo y lesiones en la cabeza y alrededor de la cloaca suelen estar asociadas con un mal manejo, como puede ser la sobrepoblacin o una mala iluminacin. "ransporte 4e recomienda consultar la normaF GH?*)&,*IHH*,11&. Eutanasia La inyeccin de una sobredosis de barbit9ricos puede ser un mtodo eficaz para la eutanasia de la mayor.a de las aves. #uando se trata de grupos grandes de pollitos, la utilizacin de gases tales como el bixido de carbono o argn puede ser utilizado en contenedores cerrados. 4i el protocolo de investigacin pide que el sacrificio sea por exanguinacin, se recomienda fuertemente que las aves sean aturdidos previamente a travs de un mtodo qu.mico !gas" o mecnico !electricidad". La dislocacin cervical es tambin aceptable en aves en las que, por su tamaDo, se pueda realizar rpida y completamente. 4e recomienda consultar la normaF 4acrificio umanitario de los animales domsticos y silvestres, GH?*)$$*IHH*,11&. !ontrol de pla$as 4e deben implementar programas de control de animales nocivos !moscas, mosquitos, pulgas, piojos, garrapatas, roedores, pjaros". El control ms efectivo

consiste en prevenir la entrada de stos a travs de la instalacin de mosquiteros y el rellenado de fisuras, manteniendo la integridad de todas las superficies y eliminando sus sitios de reproduccin. En caso de utilizar pesticidas, esto deber acerse con muc o cuidado y slo cuando sean necesarios, y donde los riesgos para los animales y los procesos experimentales sean m.nimos. 5i&lio$raf0a 2 e #anadian #ouncil on (nimal #are !##(#" included Jecommended 2erms of Jeference and 6uidelines for Knstitutional (nimal #are #ommittees in its 6uide to t e #are and Lse of Experimental (nimals, Mol. ,, %nd Ed. ,11$. >ederation of (nimal 4cience 4ocieties. 6uide for t e #are and Lse of (gricultural Animals in Agricultural Research and Teaching. January 1. Ed. 1999. USA ?arlene A. Balverson. >arm (nimal Bealt and Nell*Oeing. ?innesota 0lanning (gency Environmental Puality Ooard (pril %$*%)),