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3 Helado de Chocolate y Cerezas para el Dia de los Enamorados Un rico y fresco helado
para acompaar una torta o para comerlo solo, una rica opcin para prepararle a tu pareja en San Valentn. Ingredientes 3 tazas de crema de leche cdas de harina cdas de agua 3 yemas de hue!o " taza de az#car " $ cdita de e%tracto de !ainilla " &g de chocolate semi dulce derretido " $ taza de cerezas sin semillas 'rocedimiento (n una cacerola do)le, cuece la crema. *ezcla la harina con el agua y +chasela a la crema. ,ate las yemas de hue!o con az#car. -ade lentamente la crema, el e%tracto y el chocolate. .uece re!ol!iendo constantemente hasta /ue la mezcla se espese. 0utala del calor. 1eja enfriar en la heladera y a la hora, cuando la mezcla este semi dura, coloca las cerezas empuj2ndolas hacia adentro de la preparacin. 3ermina de congelar una hora m2s. 4etira, desmolda y sir!e con la torta de cerezas de la receta anterior.

Alfajores de Maizena
Ingredientes5 && 6r. 1e *ante/uilla "7& 6r. 1e -zucar Impalpa)le 3&& 6r. 1e *aicena " "8 3aza 1e 9arina 3 :emas 1e 9ue!o "8 .ucharadita 1e 'ol!o 1e 9ornear " .ucharadita 1e Vainilla " ;imon 4ayado Solo ;a .ascara 'reparacion .ierne ;a 9arina, (l 'ol!o 1e 9ornear : ;a *aicena. (n Un 4ecipiente -parte ,atir ;a *ante/uilla .on (l -zucar. -grega ;as :emas - ;os Secos : -ade ;a *ante/uilla : ;a 4alladura 1el ;imon. *ezclar ,ien, <ormando Una *asa Sua!e. (stira ;a *asa 'or 3rozos .on Un 4odillo : .orta 'edazos 1e 3amao 1e Un *edallon. 'ara (sto 'uedes Utilizar *oldes 1e 6alletas = Usar 3u Imaginacion. 9ornea - 3emperatura *oderada 37& 6rados <ahrenheit 'or Unos "& *inutos = 9asta 0ue 0uede 1orado. .uando (sten <rias Unelas .on *anjar ,lanco : ;uego (spol!orea (l -lfajor .on -zucar Impalpa)le.

Bizcochitos de Aniz
Ingredientes5 > hue!os " taza de azucar && grs " "8 tazas de harina "?& grs " cucharadita de pol!o de hornear cucharadas de anis en grano 'reparacion5 Se )aten los hue!os con el azcucar hasta /ue esten muy espumosos y de color limon. Se tamizan juntos la harina y el pol!o de hornear y se agregan de apoco a la primera preparacion. Se aade el anis en grano. Se coloca la mansa en uhna manga con )o/uilla lisa y so)re placas enmantecadas y enharinadas calientes se hacen dos tiras de masa )ien unidas y so)re estas se coloca otra tira. Se cuecen durante "7 minutos. Una !ez fria las tiras, se cortan )izcochos de " "8 cms. de esperos. Se colocan estos en placas y se pasan por horno caliente durante 7 minutos para dorarlos un poco.

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Trencitas Fritas Ingredientes5 "&&g de manteca "&&g de az#car Vainilla c8n "g de sal 3 hue!os 3&cm3 de leche 7&&g de harina 7g de le!adura en pol!o -ceite c8n -z#car c8n '4=.(1I*I(@3= ".,lan/uear la manteca con el az#car, la sal y la !ainilla. .9acer una corona con la harina y le!adura en pol!o. (n el centro colocar el resto de los ingredientes mas la mezcla anterior. 3.Unir y amasar hasta /ue la masa este lisa y sua!e. 1ejar descansar tapada con papel durante 3& minutos. >.;uego estirar con palote hasta dejarla de "cm de alto. 7.;uego cortar )astones de %?cm. A.(n el centro de cada uno realizar un corte con cuchillo. B.3omar uno de los lados de la masa e introducirla en el corte, /uit2ndola luego para iniciar el modelo de trenza. ?.Vol!er a retorcer de afuera hacia adentro terminando el diseo. C..olocar aceite en un sart+n y cuando est+ caliente, cocinar las trenzas hasta /ue est+n doradas de am)os lados. "&.<inalizar espol!oreando con az#car. Torta Alemana Ingredientes5 3orta &&g de manteca &&g de az#car > yemas 4alladura y jugo de $ limn &&g de harina cditas de pol!o de hornear claras 4elleno yemas "7&g de az#car 7&g de f+cula de maz 7&&cc de leche "7&g de manteca "&&g de az#car impalpa)le > )arritas de chocolate )lando 'reparacin5

Batir la manteca con el azcar hasta que se forme una crema. Aadir las yemas. Batir 8 minutos mas. Agregar la ralladura y el jugo de limn tamizar la harina y el !ol"o de hornear. #ezclar. $ncor!orar cuidadosamente las claras %atidas a nie"e. &i"idir la !re!aracin en 2 !artes. 'n una tortera enmantecada y enharinada( cocinar cada ca!a !or se!arado en horno moderado.

* &esmoldar y dejar enfriar.