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COCINA

VENTAS

Grupo de trabajo se rene para elaboracin de causa

Se realiza compra de insumos

D c c

Se comienza con la preparacin de la causa

Se sancocha la papa

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5
Ponerlo en un recipiente y prnsalo

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Agr ega r al aj am arill o, sal, lim n y am asar has ta que este con sist ent e

Agregar al aj amarillo, sal, limn y amasar hasta que este consistente Una vez lista la maza colocar una parte en el molde

Preparar el relleno

Se sancocha el pollo

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10

hora

Se coloca en un recipiente y empezar a desilachar Lavar y sancochar las verduras (zanahoria, alberja)

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Vaciar el relleno sobre la masa y agregarle mayonesa

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Cubrir el relleno con la parte sobrante de la masa

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Decoramos la causa con perejil y otros ingredientes mas

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Venta del producto

Fin