DE QUE ESTA HECHO UN HELADO (compotas)

Azcar, espesantes, texturizantes emulsificantes, preservantes, colorantes Saborizantes Lcteos grasas (crema, mantequilla)

 Dietilo Glucol (emulsificador): qumico para radiadores, removedor de pintura Piperonal (Vainilla): mata piojos Aldehydo C-17 (Cereza): Inflamable usado para teir plsticos y cauchos. Etilo acetato (pia): limpiador de textiles y cueros. Causa graves daos a los pulmones. Butyraldehido (Nuez): disolvente de pintura

Aditivos

 Amilacetato (banana): Disolvente de pintura. Bencilacetato (Frambuesa): Nitrato disolvente.

Saborizantes

UN HELADO COMERCIAL ES:

Una mezcla de anticongelante, aceite de pintura, removedor de pintura, disolvente de nitratos, limpiador de cueros y veneno para matar piojos

HELADOS DE YOGURT
Ingredientes : 1taza de yogurt endulzado y congelado 1 taza de fruta fresca media taza de ciruelas pasitas Nota: se puede hacer con caf de cereales, polvo de algarrobo, granolas, galletas.

preparacin
Mezclar el yogurt con la fruta y pasarlos por el picatodo o un extractor masificador. O Mezclar los ingredientes con el yogurt natural, ponerlos en un molde y congelarlos

Helados cremosos
INGREDIENTES: 2 t. Leche de soya lquida 1 t. Leche de soya en polvo Leche de un coco Media taza de crema de leche Miel o azcar morena al gusto

PREPARACION
Se mezclan y se licuan las leches Se pone a congelar. Cuando comienza a espesar se bate hasta punto de crema. Se le aade la crema de leche. Se coloca en sus respectivos moldes y se deja congelar.