Salmonelosis de las aves

Prof. Dr. Miguel A. Petruccelli Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Nacional de La Plata Argentina

Salmonella
Taxonoma: Flia: Enterobacteriacea Tribu: Salmonellae Gnero: Salmonella

Salmonella
Especie:
1- enterica: enterica (subesp. I), sero salamae (subesp. II) arizonae (subesp. IIIa) diarizonae (subesp. IIIb) houtenae (subesp. IV) indica (subesp. VI) 2- bongori (subesp. V)
gallinarum pullorum paratficas

Salmonelosis
Salmonelas inmviles:
Salmonella pullorum Salmonella gallinarum

Salmonelas mviles:
Salmonella arizonae Salmonellas paratficas

Salmonella pullorum
Bacilo alargado 0,4 x 1,4 m
Agar o caldo de carne Agar salmonella-shigela Agar verde brillante Agar MacConkey

Salmonella pullorum
Huspedes naturales:
Pollitos y pavos

Huspedes poco frecuentes:

Patos, gallina de Guinea,
faisanes codornices, gorriones, canarios, etc.

Salmonella pullorum
Edad de presentacin:
2 a 3 semanas de vida

Transmisin:
Horizontal Vertical

Salmonella pullorum
Signos clnicos:
Somnolencia, debilidad, prdida del
apetito, acumulacin de excretas color blanco en la cloaca, boqueo.

Salmonella pullorum
Lesiones Macroscpicas en
pollitos.
Focos blanco amarillentos en:
corazn, hgado, pulmones, estmago muscular, intestino, ciegos y pncreas. Riones congestivos, uratosis .

Salmonella pullorum
Lesiones Macroscpicas en
adultos.
Lesiones en los folculos ovricos,
impactacin del oviducto, peritonitis.

Salmonella pullorum
Lesiones Microscpicas.
Focos necrticos en hgado con
infiltracin linfocitaria. Necrosis focal en miocardio y pulmn, enteritis catarral.

Salmonella pullorum
Diagnstico diferencial.
Salmonella gallinarum Salmonelas paratficas Aspergilosis Mycoplasma sinoviae Bronquitis Infecciosa

Salmonella pullorum
Tratamiento:
Sulfas Clortetraciclina

Prevencin:
Manejo Pruebas serolgicas Eliminar portadores

Salmonella gallinarum
Perodo de Incubacin:
De 4 a 5 das

Signos clnicos:
En pollos jvenes muy similares a
pullorosis. En adultos, inapetencia, decaimiento, somnoliencia, diarrea verde o verde amarillenta.

Salmonella gallinarum
Morbilidad y Mortalidad:
Variable de un 10% a un 50% Pollitos nacidos de reactores
positivos pueden morir hasta el 95%

Salmonella gallinarum
Transmisin, portadores y
vectores:
Horizontal y vertical El hombres y sus implementos. Aves, roedores, moscas, etc.

Salmonella gallinarum
Lesiones macroscpicas.

En casos hiperagudos no se observan cambios. Hipertrofia de hgado, bazo y riones. Hgado de color verde caf o bronceado. Focos miliares blanco grisaceos en hgado y miocardio. En animales jvenes tambin se observan en pulmones, corazn y molleja. Peritonitis, pericarditis, vulos deformados, y hemorrgicos.

Salmonella gallinarum
Lesiones microscpicas.
Focos necrticos en hgado con
infiltracin linfocitaria. Necrosis focal en miocardio y pulmn, enteritis catarral.

Diagnstico
Salmonella gallinarum - pullorum.
Aislamiento
Medios de enriquecimiento selectivos: Selenito F, Caldo tetrationato. Medios diferenciales: Agar Mac Conkey, Salmonella-Shigella Tipificacin: Agar TSI

Serologa ( aglutinacin rpida en placa o lenta en tubo)

Fondo cido Fermenta la glucosa

Superficie alcalina No fermenta sucrosa y lactosa

Hidrgeno sulfurado

Salmonella gallinarum
Tratamiento.
Sulfametazina y sulfaquinoxalina Fosfomicina, gentamicina y tylosina

Prevencin:
Vacuna 9R (solo en gallinas
productoras de huevos para consumo)

Salmonelas paratficas
Etiologa:
Existen ms de 200 serotipos
de salmonelas paratficas. Salmonella typhimurium Salmonella enteritidis Salmonella heidelberg Salmonella dublin

Salmonelas paratficas
Bacilo alargado 0,4 a 0,6 x 1 a 3 m,
mvil con flagelos pertricos, Gram negativo. Crecen fcilmente en caldo o agar de carne. Permanecen viables por 40 aos en agar.

Salmonelas paratficas
Huspedes naturales:
Pollos, pavos, gansos, patos,
palomas.

Otros huspedes.
Pinguinos, skuas, ratas, ratones,
escarabajos, moscas.

Salmonelas paratficas
Transmisin:
Ovrica directa (rara). Contaminacin de la cscara. Incubadora, nacedora, criadora,
ambiente. Alimento. Excretas de ratas, ratones, palomas, gorriones y hombre.

Salmonelas paratficas
Signos clnicos:
Somnolencia, debilidad, prdida
del apetito, acumulacin de excretas color blanco en la cloaca. Las aves adultas en general no presentan signos clnicos.

Salmonelas paratficas
Lesiones macroscpicas:
En jvenes, lesiones similares a
pullorosis, (excepto las lesiones en pulmn y corazn). En adultos, lesiones similares a tifus. Existen portadores crnicos, sin signologa ni lesiones.

 Diagnstico diferencial
Medio Dextrosa Lactosa Sucrosa Manitol Maltosa Dulcitol Malonato Caldo urea Movilidad S. pullorum S. gallinarum S. paratficas Arizona A (G) A (G) A A A A - = Negativo;

AG AG AG AG +
+ = Positivo

AG AG AG + +

A= Acido; G= Gas;

( )= Variable;

Muchas gracias