Gastronoma Xinka El pueblo Xinka como muchos pueblos ancestrales se a alimentado de los regalos de la naturaleza, por ejemplo de los

frutos, hiervas, carnes de sus animales, etc. HIERBAS Bledos

Hongos Anacate

El Chipiln

Los Pitos

Entre ellos tambin est El Loroco, La Flor de Izote, El Maicillo, La Yuca, La Furuna, etc.

FRUTOS Paterna

Jocotes

Nspero

Pitaya

Entre ellos tambin est El Huapinol, Zapote, Anona, Maran, Nance, Granadilla, etc.

COMIDAS KUW KUUW I - Carne Guisada

KAWIH LUURI Salpicn de Conejo de Monte

URUL KALAK Huevos Duros

KUUW I KAW Caldo de Venado

Entre ellas tambin estn Caldo de Huevo, Carne de Garrobo, Caldo de Frijol, Coche de Monte Asado, Anacates

TRAJE XINKA De los Xinkas era de algodn blanco para los hombres, de mangas cortas. A mitad del antebrazo y la pierna. El cotn era una especie de taparrabo. Las mujeres por su parte usaban el torso desnudo con un refajo de algodn de la cintura al tobillo, usaban matate y tecomate. Este traje tradicional dej de usarse hace diez aos, al fallecimiento de los ltimos ancianitos que lo usaban. Actualmente las mujeres usan blusas flojas, siempre con un refajo de la cintura al tobillo. Y el del hombre sigue sin sufrir cambios.

ORGANIZACIN Los descendientes que se denominan indgenas Xinkas actualmente no conservan ningn rasgo de sus tradiciones ancestrales. El proceso de ladinizacin ha sido progresivo implicando una prdida total de cualquier vestigio de su cultura, asumiendo todas las caractersticas ladinas tanto en trminos de su idioma, vestimenta y costumbres. Los ancianitos agregan que, no aprendieron el idioma de sus padres porque eran castigados en imponerles trabajos obligatorios, encarcelados, azotados, acusados de insurgentes. Esto los llev a desaparecer las prcticas de principios y valores culturales, especialmente de su vestuario y su idioma.