Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Medidas Visco Puro
Medidas Visco Puro
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Contenido
1) Conceptos de Reologa 2) Funcionamiento de los remetros 3) Ensayos reolgicos 4) Modelos matemticos
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Conceptos de Reologa
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Conceptos de Reologa
Esfuerzo de cizalla Deformacin Fluido (frente a slido) Cizalla y gradiente de velocidad Velocidad de cizalla Viscosidad Tipos de fluidos
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Esfuerzo de cizalla
Esfuerzo: fuerza/superficie (Pa) De cizalla (o cortante): tangente a la superficie En ingls: shear stress
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Deformacin
Deformacin: ngulo de cambio de la forma de un fluido o slido En ingls: strain
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Fluido
Fluido: sustancia que no puede soportar un esfuerzo de cizalla sin deformarse continuamente
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Cizalla
Cizalla: cuando existe variacin de la velocidad. Gradiente de velocidad: du/dy En ingls: shear
Flujo de Couette
Capa lmite
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Velocidad de cizalla
Velocidad de cizalla: velocidad de variacin de la deformacin Tambin se llama velocidad de deformacin (shear rate, strain rate) d du 1 D = = s dt dy
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Viscosidad
Viscosidad: propiedad de un fluido que mide su oposicin a fluir (con cizalla)
La viscosidad S se manifiesta Sin cizalla (sin gradte. veloc.) La viscosidad NO se manifiesta Con cizalla (por pared)
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Viscosidad
Ejemplo: la miel fluye peor que el agua Por tanto: la miel es ms viscosa que el agua
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de viscosidad
du = Absoluta o dinmica: = dy
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de fluidos
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Viscosidad variable
Independientes del tiempo Pseudoplsticos Dilatantes Dependientes del tiempo Tixotrpicos Reopxicos
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Pseudoplsticos
Viscosidad disminuye al aumentar cizalla Otro nombre: fluidificantes En ingls: shear-thinning
Mayor caudal Mayor fuerza apretando tubo Ms rpido se extiende Ms enrgicamente se mezcla
MENOS CUESTA
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Dilatantes
Viscosidad aumenta al aumentar cizalla Otro nombre: espesantes En ingls: shear-thickening
Poco frecuentes
Mayor caudal Mayor fuerza apretando tubo Ms rpido se extiende Ms enrgicamente se mezcla
MS CUESTA
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tixotrpicos
Histresis Esfuerzo de cizalla
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tixotropa
Caracterstico de sustancias sol-gel Al someterlo a cizalla, se produce la transicin:
de gel (alta viscosidad) a sol (menor viscosidad)
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Parmetros de la tixotropa
1) Tiempo de destruccin de la estructura 2) Viscosidad final del sol 3) Tiempo de recuperacin (volver a gel) Ejemplo: pintura para pared
Destruccin rpida (fcil extensin) Viscosidad baja del sol (fcil extensin) Recuperacin rpida (evitar goteo)
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Ms ejemplos de tixotropa
Ejemplos: cosmticos, frmacos, pastas alimenticias
Destruccin rpida (fcil mezcla) Viscosidad baja del sol (fcil mezcla) Recuperacin rpida
(evitar sedimentacin o segregacin)
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Esfuerzo de cizalla
rea: proporcional a la energa necesaria para romper la estructura J/(m3 s) Velocidad de cizalla
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Reopexia o Anti-tixotropa
Histresis Esfuerzo de cizalla Poco frecuentes
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Medidas absolutas/relativas
Absolutas:
Condiciones del ensayo muy controladas: gradiente de velocidad, flujo laminar, etc. Se miden magnitudes fsicas Obtienen viscosidad mediante frmula matemtica sin correlaciones/calibraciones Por tanto: son exactos
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Medidas absolutas/relativas
D 4 dP Q= 128 dz
du = dy
Remetros Absolutos
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Medidas absolutas/relativas
Relativas:
Condiciones del ensayo no tan controladas Se miden magnitudes fsicas Obtienen viscosidad mediante correlaciones/calibraciones La velocidad de cizalla no es constante Por tanto, no sirve para obtener curvas de flujo
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Medidas absolutas/relativas
Viscosmetros capilares
Remetros Absolutos
Remetros Relativos
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de remetros
Flujo conducido por presin Flujo de arrastre
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de remetros
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de remetros
Viscosmetro de ranura
Se mide la diferencia de presin
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de remetros
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de remetros
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de remetros
Placas deslizantes
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de remetros
Abierto (viscosidad alta) Cerrado
Cada de cilindro
(similar a placa deslizante)
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de remetros
Cada de bola
(Ley de Stokes)
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Tipos de remetros
Rotacionales
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Remetros rotacionales
Rotor
Cilindro disco
Gradiente de velocidad controlado
Vaso
Contiene el fluido
Medida del par
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Remetros rotacionales
Cono-placa
Cilindros
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Placa-placa
Modos CS y CR
Modo CR: Velocidad cizalla controlada controlled rate
Fijas velocidad de cizalla Mides esfuerzo (1)
Fijas un gradiente de velocidad
velocidad rotacin cilindro
(2)
Mides el par sobre el cilindro
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Modos CS y CR
Modo CS: Esfuerzo controlado controlled stress
Fijas esfuerzo Mides velocidad de cizalla (2)
Mides el gradiente de velocidad
velocidad rotacin cilindro
(1)
Ejerces un par sobre el cilindro
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Modos CS y CR
Ventajas CR
Remetro ms econmico A veces es necesario fijar la veloc. cizalla
Ventajas CS
Medidas precisas para veloc. cizalla bajas Permite medir el punto de flujo
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Ensayos reolgicos
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Qu queremos medir?
Medir curva de flujo y curva de viscosidad Averiguar el tipo de fluido (pseudoplstico, tixotrpico, etc) Medir punto de flujo Tixotrpicos
Tiempo de destruccin Tiempo de recuperacin
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Ensayos
Ensayo 1: curva de flujo Ensayo 2: punto de flujo Ensayo 3: tiempo de rotura y recuperacin
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Ensayo 3: Rotura/recuperacin
(1) Cizalla alta y constante gel (2) Cizalla muy baja y constante
Modo CS
gel sol
sol
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Ensayo 3: Rotura/recuperacin
(2) Cizalla muy baja
En modo CR
Cizalla oscilatoria de muy pequea amplitud VENTAJA: las molculas estn casi quietas, en vez de movindose en una cierta direccin gel
sol
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Modelos matemticos
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza
Modelos ms comunes
Fluidos newtonianos Plstico de Bingham Ostwald-de-Waele Herschel-Bulkley
=
= 0 + = K
n
= 0 + K
Curso de Reologa Aplicada Febrero 2006 Dr. Javier Blasco Alberto. rea de Mecnica de Fluidos. Centro Politcnico Superior. Universidad de Zaragoza