LUMA Coctel elaborado a base de Lcuma

Institucin Educativa

Felix Tello Rojas

Coctel de Lcuma
IDEA DE NEGOCIO

ALUMNO

PROFESOR : GRADO : SECCIN :

MIGUEL ANTONIO REGALADO DAZ JUAN TENORIO CUBAS TERCERO DE SECUNDARIA C

CHICLAYO-PER

2013
MIGUEL ANTONIO REGALADO DAZ
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PLAN DE NEGOCIO

1.- Mi idea de Negocio Crear una empresa para la produccin de licor elaborado a bas de lcuma. 2.- Tipo de Negocio Produccin Servicios 3.- Qu nombre le pondrs a tu negocio? LUMA S.A. 4.- Mis productos o servicios sern: El producto a comercializar es el Licor de Lcuma, el cual consiste en una mezcla de lcuma, pisco a granel, leche en polvo y miel, preparado en condiciones de excelente calidad, se cuenta con mano de obra altamente calificada, quienes cuidan que los estndares de calidad en el proceso de elaboracin no se vean alterados. El cuidado minucioso por los detalles determina que el producto pase por un proceso de filtrado, el cual evita que el licor no contenga residuos slidos que alteren la calidad del producto y que pueden quedar durante los procesos anteriores. 5.- Mi clientela ser: Hombres y mujeres mayores de edad, que vivan en la ciudad de Chiclayo, y que tengan preferencia por el consumo de cocteles elaborados a base de frutas. 6.- La necesidad de mi clientela que ser satisfecha: La necesidad de contar con un coctel frutal de calidad que puede ser consumido tanto por hombres y mujeres, debido a su agradable sabor. 7.- Experiencia, habilidades y conocimientos que tenga sobre este tipo de negocio:
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Comercio mayorista

Comercio minorista

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Mi familia anteriormente fue duea de una planta de produccin de bebidas gaseosas en la regin de Amazonas, por lo cual cuento con conocimiento sobre la produccin y proceso de embotellamiento de lquidos. Adems, la receta del coctel de lcuma es una receta casera, la cual ha sido preparada por varias generaciones en mi familia.

8.- Calculo que para iniciar este negocio necesitar una inversin de: Infraestructura Equipos Capital de trabajo Otros S/. 1 500 S/. 2 000 S/. 1 500 S/. 1 500 S/. 6 500

TOTAL

9.- Pienso que puedo conseguir este capital de: Prstamos familiares Ahorro personal Institucin financiera Otros S/. 5 100 S/. 1 400 -----------------------

10.- He seleccionado esta idea de negocio porque: En la actualidad el mercado de licores de fruta se encuentra muy poco explorado ya que la mayora de la poblacin que bebe licor prefiere la cerveza por ser el licor ms difundido en el Per. El consumo de licores de fruta se consume en celebraciones, fiestas, brindis, y en cualquier ocasin, por este motivo es una gran oportunidad de negocio el orientarse a este nicho de mercado. Adems, la lcuma es una fruta peruana que no est siendo industrializada, y una buena forma de poder hacerla ms conocida e incluso poder exportarla es a travs del coctel LUMA.
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11.- A qu precio vender mi producto? Clculo de costos / botella de 1 litro: Costo de produccin Envase y etiquetado Promocin y publicidad S/. 7.00 S/. 4.50 S/. 1.50 S/. 1.00 S/. 12.00 S/. 5.00

Precio de venta / botella de 1 litro: MARGEN DE UTILIDAD / botella 1 litro:

12.- Quines son mis principales competidores? En Chiclayo encontramos que se consumen cocteles elaborados por las siguientes empresas que elaboran licores de frutas tanto de Lcuma como otras frutas: MILLKA CAMPANARIO AYAHUASCA

13.- Cmo promocionar mi producto o servicio? Publicidad:

Para la publicidad de nuestro producto, la estrategia usada ser la de sacar afiches alusivos al licor de lcuma, donde se muestre tanto el precio y la calidad del producto, colocarlos en los sectores segmentados a donde destinaremos nuestro producto para que as sea ms conocido el mismo.

Promocin de ventas:

MIGUEL ANTONIO REGALADO DAZ

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Se promover la demanda del usuario del producto; el mecanismo a emplear ser las degustaciones para as promover el consumo del producto, su preferencia y posterior compra. Degustacin del coctel en ferias (Eventos realizados por la

municipalidad, discotecas de moda, eventos gastronmicos, entre otros. Paneles publicitarios en las principales calles de la ciudad. Afiches y volantes a distribuirse en licoreras y centros comerciales

Herramienta de promocin para consumidores: Productos promocionales (lapiceros, llaveros, gorros, polos, otros) grabados con el nombre de la empresa de manera gratuita. Cupones con 10% de descuento para la su prxima compra.

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