CARTILLA INFORMATIVA SOBRE ORGANISMOS T R A N S G N I C O S

C A R T I L L A I N F O R M A T I VA SOBRE ORGANISMOS

T R A N S G N I C O S

FUNDACIN SOCIEDADES SUSTENTABLES Preparado por: Mara Isabel Manzur mimanzur@gmail.com www.chilesustentable.net Tel. 2-2235459 Se imprimieron 1000 ejemplares Diseo y Diagramacin: Emiliano Mndez Impresin: MasGrfica Noviembre, 2009

Esta cartilla ha sido elaborada con el aporte de Global Green Grants Fund y la Fundacin Heinrich Boll.

QUE SON LOS ORGANISMOS TRANSGNICOS?

Para entender los organismos transgnicos es necesario conocer un poco mas sobre las clulas, pues las modificaciones son efectuadas a nivel celular. Todos los seres vivos tienen clulas las cuales en su interior contienen los ncleos. En el ncleo de cada clula estn los cromosomas formados por molculas de ADN (Acido Desoxirribonucleico). Los genes son secciones de ADN en los cromosomas que determinan caractersticas especficas en los seres vivos que son transmitidas hereditariamente. En el maz de la figura por ejemplo, hay genes que determinan la altura de la planta, el tamao de la mazorca, el color de los granos. Los organismos genticamente modificados (OGMs) o transgnicos, son aquellos a los cuales se les ha introducido, mediante tcnicas biotecnolgicas avanzadas (ingeniera gentica), genes extraos de otras especies, creando seres que nunca antes han ocurrido en la naturaleza. Por ejemplo, monos con genes de medusa para ser fluorescentes en la noche, papas con genes de pez para resistir las heladas, maz con genes de bacteria para resistir las plagas, cerdos con genes humanos para producir rganos para transplantes, cabras con genes de araa para producir leche con telas de araa para suturas y la industria militar.

QUE CULTIVOS HAN SIDO MODIFICADOS?

Los organismos transgnicos ms comunes son aquellos cultivos de mayor importancia comercial como soya (53%), maz (30%), algodn (12%) y canola (raps) (5%). Tambin intentan liberar al mercado trigo y arroz transgnico.

CUALES SON LAS MODIFICACIONES MAS COMUNES?

Las modificaciones ms comunes son: Cultivos resistentes a herbicidas (matamalezas) (75%). Esto permite a los agricultores aplicar herbicida para controlar las malezas sin que se muera el cultivo. Por ejemplo soya resistente al herbicida Roundup Ready (soya RR). Cultivos resistentes a insectos que contienen un gen txico procedente de la bacteria Bacillus thuringiensis (por ejemplo maz Bt) (17%), Cultivos que tienen ambas modificaciones (8%). Otras Modificaciones Cuestionadas: En los ltimos aos se han creado cultivos con 8 genes insertados resistentes a diversos herbicidas e insectos (Smartstax). Se han creado cultivos farmacuticos con genes para la produccin de hormonas, enzimas, vacunas, insulina etc. utilizando zanahoria, tabaco, arroz, maz. Han creado semillas adictas que requieren continuas aplicaciones de qumicos para completar su desarrollo, que las mismas empresas producen. Tambin estn los cultivos con el gen Terminator, cuyas semillas son estriles, lo que facilita el control de las empresas sobre el uso de estas semillas. Todas estas tecnologas no estn reguladas y han provocado fuerte oposicin mundial.

DONDE SE UBICAN ESTOS CULTIVOS Y CUAL ES LA SUPERFICIE MUNDIAL?

Los cultivos transgnicos estn restringidos a slo 5 pases que abarcan el 95% de la superficie mundial: EE.UU. (50%), Argentina (17%), Brasil (13%), Canad (6%), India (6%) y China (3%). En el 2008 se sembraron 125 millones de Ha, lo que abarca un 2.4% del rea agrcola global.

PARA QUE SE CREARON LOS ORGANISMOS TRANSGNICOS?

Los organismos transgnicos fueron creados por razones puramente comerciales que en nada beneficia a los consumidores. Las empresas de pesticidas crearon plantas transgnicas resistentes a sus propios herbicidas. Venden as un paquete tecnolgico que incluye las semillas transgnicas patentadas a mayor precio, el herbicida que la misma empresa produce 4

y los contratos que prohben a los agricultores resembrar, obligndolos a comprar semillas todos los aos. Este sistema permite a las empresas aumentar las ventas de sus semillas y herbicidas, haciendo cada vez ms dependientes a los agricultores. Esta biotecnologa, aunque se presenta como la panacea para la solucin del hambre en el mundo, nunca fue diseada para ello y no lo soluciona. El problema del hambre es poltico, econmico de inequidad en la distribucin de los recursos. Los cultivos transgnicos no rinden ms pues no estn diseados para ello, sino para resistir a herbicidas e insectos.

QUE IMPACTOS TIENEN LOS CULTIVOS TRANSGNICOS?

Los organismos transgnicos causan impactos ambientales, socioeconmicos y a la salud humana y animal y se describen a continuacin.

1 Impactos Ambientales

Contaminacin Gentica
El impacto mas grave de los cultivos transgnicos es la contaminacin por polen. Los cultivos transgnicos polinizan a otros cultivos comunes y los contaminan. La contaminacin es imposible de detener pues el polen es llevado a grandes distancias por el viento y las abejas. Un cultivo contaminado produce semillas transgnicas las que se reproducen y se diseminan siendo muy difciles de erradicar del ambiente causando un dao irreversible.

Contaminacin Gentica

Ya han ocurrido varios casos de gran envergadura mundial, como la contaminacin de variedades criollas de maz de Mxico, pas centro de origen de este cultivo, la contaminacin de maz convencional con maz Starlink prohibido para consumo humano en EE.UU. el 2001 y la contaminacin del arroz en EE.UU. el 2006, provocando graves prdidas econmicas. Tambin los cultivos farmacuticos han contaminado cultivos alimenticios como ocurri en EE.UU. con una soya de la firma Prodigene Inc el 2002. Hasta el 2007, se han registrado 216 casos de contaminacin en 57 pases (www.gmcontaminationregister.org), lo que demuestra que este impacto es comn, que no es posible la coexistencia entre cultivos transgnicos y convencionales u orgnicos y que existe una gran dificultad en la segregacin de variedades convencionales y transgnicas.

Creacin de Supermalezas
Los mismos cultivos transgnicos resistentes a herbicidas se pueden transformar en supermalezas al aparecer de forma adventicia en los campos. Tambin se pueden crear supermalezas por el traspaso de transgenes a cultivos convencionales o plantas silvestres emparentadas. Por ejemplo la canola puede contaminar los yuyos en el campo y transformarlos en supermalezas resistentes a herbicidas.

Aumento del Uso de Herbicidas

El uso de herbicidas crea resistencia de las malezas lo que implica que se debe usar ms herbicida y otros ms peligrosos. Los agricultores utilizan considerablemente ms cantidad de herbicidas en los cultivos transgnicos que los convencionales, por esto los residuos de herbicidas en estos alimentos son mayores. En EE.UU. el uso de herbicidas en soya transgnica en un periodo de 8 aos, aument en 31.6 millones Kg. comparado con siembras convencionales, por la aparicin malezas resistentes a herbicida (Benbrook, 2003). En Argentina la soya transgnica utiliza ms del doble de herbicida que la soya convencional.

Impactos al Suelo e Insectos Benficos

Las toxinas de los cultivos resistentes a insectos (Bt) contaminan el suelo, pudiendo reducir su fertilidad pues se inhibe la actividad de los microbios. Tambin afecta a insectos beneficiosos. Los pulgones al ingerir material vegetal de papas transgnicas incorporan la toxina insecticida y la transfieren a sus predadores (chinitas), lo que a su vez afecta la reproduccin y longevidad de estos insectos beneficiosos.

2 Impactos Socioeconmicos Los cultivos transgnicos han causado graves impactos socioeconmicos. Monsanto, que es responsable del 90% de los cultivos transgnicos mundiales, ha sido acusada de amedrentar, perseguir y arruinar a cientos de agricultores norteamericanos y canadienses 6

por usar semillas patentadas. Estos son obligados a firmar contratos abusivos y si violan estos acuerdos son perseguidos, enjuiciados y obligados a pagar fuertes multas. Hasta el 2004, Monsanto tena 90 litigios a 147 agricultores y 39 pequeas empresas agrcolas de EE.UU. Estos han debido cancelar un promedio 412.000 dlares a Monsanto (Monsanto vs US Farmers, Center for Food Safety, 2005). Estas empresas contratan detectives biotecnolgicos que entran a los predios y toman muestras de los cultivos. Incluso han perseguido a agricultores cuyos predios han sido contaminados accidentalmente. La apropiacin que han hecho estas empresas de importantes cultivos alimenticios (soya, maz, algodn, canola) mediante derechos de patentes, restringe el derecho ancestral de los agricultores de utilizar las semillas libremente. Los agricultores que utilizan transgnicos se exponen a constantes alzas de precios. Se reporta por ejemplo que en 2 aos, entre 2006 y 2008, los precios promedios de la soya RR de Monsanto han subido mas de 50% y el herbicida Roundup en un 134%. Las compaas ms importantes son Monsanto, Syngenta, Pioneer, Bayer, Limagrain entre otras. La gran expansin de la soya transgnica en pases como Argentina y Paraguay ha causado un grave problema humanitario debido al uso indiscriminado de pesticidas. Las comunidades rurales e indgenas que habitan en sectores aledaos a los predios de soya transgnica son victimas de fumigaciones areas con herbicida Roundup Ready causndoles graves enfermedades y muertes y sus siembras, ros y aguas subterrneas ha sido contaminadas. Las comunidades han sido adems perseguidas y expulsadas de sus territorios a fin de expandir la frontera agrcola.

3 Impactos a la Salud Los alimentos transgnicos se pueden definir como aquellos que contienen o son elaborados sobre la base de ingredientes transgnicos, o aquellos que en su procesamiento se utilizan organismos transgnicos y no los contienen (yogurt). Generalmente contienen genes de virus y bacterias que nunca han estado presentes en los alimentos humanos. Aunque los impulsores de los alimentos transgnicos aseveran que nadie se ha muerto por consumirlos, los estudios indican la posibilidad que pueden causar alergias, resistencia a antibiticos y efectos txicos impredecibles. Faltan estudios independientes sobre estos impactos y en muchos pases estos alimentos no son etiquetados impidiendo hacer un seguimiento en la poblacin. 7

Alergias
Los alimentos transgnicos pueden causar alergias cuando se insertan genes de alimentos que causan comnmente alergias. Se ha demostrado el potencial alergnico en soya resistente a herbicida en la que se ha incorporado un gen de una nuez de Brasil. Los pacientes examinados demostraron alergia a este alimento (Nordee et al. 1996. The New England Journal of Medicine). Adems se demostr que los campesinos que viven alrededor de cultivos de maz Bt en Mindanao, Filipinas en 2004 y en Madhya Pradesh, India, en 2005 desarrollaron severas alergias al entrar en contacto con polen Bt (Isis Press Release 18/4/06, www.i-sis.org.uk). El potencial alergnico de los alimentos transgnicos tambin ha sido reconocido por el Codex Alimentarius, rgano de las Naciones Unidas dependiente de la FAO y la Organizacin Mundial de la Salud (OMS). En un informe de Enero del 2001, llaman a realizar procedimientos ms estrictos para evaluar este riesgo (Evaluacin de la Alergenicidad de los Alimentos Transgnicos. FAO/WHO Expert Consultation, Enero 2001, www. codexalimentarius.net).

Resistencia a Antibiticos
Los alimentos transgnicos contienen de forma rutinaria genes marcadores de resistencia a antibiticos los cuales pueden ser traspasados a bacterias del tracto digestivo de la persona o animal que ingiere estos alimentos, causando resistencia a antibiticos. Estas bacterias no responderan a tratamientos de antibiticos lo que podra convertir en incurables algunas enfermedades infecciosas. El CODEX Alimentarius, ha reconocido este riesgo y ha llamado a suprimir el uso de genes de resistencia a antibitico de uso clnico en los alimentos, pues este es un peligro que no se puede descartar (www. codexalimentarius.net).

Efectos Txicos Impredecibles

Algunos alimentos transgnicos podran tornarse txicos. Diversos experimentos con ratas alimentadas con papas y maz transgnico que contienen el gen Bt, presentaron daos en sus rganos internos como hgado, riones, intestinos, perdida de peso y en un experimento la mitad de las ratas murieron (Ewen S y Pusztai, A. 1999; Russian Academy of Medical Sciences, 1998; Natural Toxins 6 (6): 219-233, 1998; Seralini, et al, 2007, Archives of Environmental Contamination and Toxicology). 8

SITUACIN EN CHILE
SE SIEMBRAN CULTIVOS TRANSGNICOS EN CHILE?
La internacin de material transgnico comenz en Chile en 1992. La norma que rige la liberacin de transgnicos es la Resolucin del SAG N 1.523 del 2001 que Establece Normas para la Internacin e Introduccin al Medio Ambiente de Organismos Vegetales Vivos Modificados de Propagacin (www.sag.cl). La resolucin permite pruebas de campo y la multiplicacin de semillas para exportacin. Las compaas importan la semilla, la multiplican y la re-exportan. Estas no se utilizan para consumo nacional. Chile no tiene una Ley de Bioseguridad que resguarde la biodiversidad y no exige estudio de impacto ambiental para la liberacin de transgnicos La superficie de cultivos transgnicos ha ido en aumento. En 2008 alcanz a ms de 30.000 ha. La mayor parte son semillas de maz transgnico (70%), soya (17%), canola (13%). Adems se han cultivado en menor superficie como pruebas de campo un sinnmero de otros cultivos. En el ao 2008 se autoriz tomate, remolacha, zapallo, crtamo, vid, alfalfa y cebada transgnica. Los transgnicos se han autorizado en casi todas las regiones de Chile especialmente en la VI y VII regiones donde se encuentran los semilleros de maz, estando ausentes en las regiones de Tarapac, Antofagasta, Aysn y Magallanes donde no hay mucha agricultura. Los cultivos transgnicos liberados en Chile poseen parientes silvestres y cultivados que podran ser contaminados por flujo de polen. Existen especies endmicas y nativas emparentadas con los cultivos transgnicos, como tambin variedades tradicionales que representan valiosos recursos genticos para el pas. El riesgo a especies no objetivo, el suelo o las aguas tampoco ha sido evaluado. En Chile se ha demostrado la contaminacin de semillas de maz convencional con semillas transgnicas comercializadas para uso nacional. El maz DK440 de ANASAC present contenidos de semillas transgnicas NK 603 y MON 810 de Monsanto (Greenpeace, 26 de abril, 2005). Tambin en el ao 2008, el Programa Chile Sustentable, la Fundacin Sociedades Sustentables y Desarrollo Rural Colchagua, encontraron por primera vez contaminacin de maz en el campo en 4 predios cercanos a semilleros transgnicos de la VI Regin. Estos eventos son muy graves pues Chile tiene 23 formas raciales de maz que se podran contaminar y perder irreversiblemente. Por otra parte Chile es centro de origen de la papa, y el INIA cre y liber a campo 5 variedades de papas transgnicas en Osorno entre 1991 y 2005, sin considerar que en Chilo existen casi 200 variedades nativas de papas las cuales habran estado en riesgo de ser contaminadas. Tambin se ha demostrado la contaminacin de miel con polen transgnico en la VII Regin. 9

ESTAMOS COMIENDO ALIMENTOS TRANSGNICOS EN CHILE?

Nuestro pas no cultiva alimentos transgnicos pero importa maz y soya transgnica de Argentina y Estados Unidos y alimentos elaborados con ingredientes transgnicos. Los alimentos transgnicos que estamos consumiendo son todos aquellos derivados de maz y soya como porotos de soya, aceite de soya, leche de soya, carne o lecitina de soya, aceite de maz, aceite vegetal, galletas, corn flakes, hamburguesas, vienesas etc. El Servicio Nacional del Consumidor, SERNAC, public un listado de alimentos que contienen soya transgnica. De una muestra de 40 alimentos, 22 la contienen. Son mayormente, hamburguesas, vienesas y galletas. Estos alimentos no estn etiquetados a pesar que podran producir efectos adversos a la salud y poner en riesgo a las personas que sufren alergias que desconocen su contenido. Adems muchos consumidores no desean consumirlos. Listado de Alimentos en Chile que Contienen Soya Transgnica Resistente al Herbicida Roundup Ready. Producto Hamburguesa Hamburguesa Hamburguesa Hamburguesa Salchicha de Pollo Vienesa Vienesa Vienesa Galletas (Palmeritas) Galletas de Maz Hamburguesa Hamburguesa Vienesa de Pavo Salchicha Vienesa Vienesa Galletas Nik Limn Galletn Arroz Sin Gluten Galletas Germen de Trigo Galletas Maravilla Salchicha de Pollo Hamburguesa Marca Sadia Fray Bentos Frigorfico Temuco Ekono Super Pollo Germania Zwan PF Holanda Conquista Singlu Primus PF Sopraval Super Winter San Jorge Costa Nutrisa Nutrisa McKay Arizta Ahora Ensayo Cuantitativo Mayor que 10% Mayor que 10% Mayor que 10% Mayor que 10% Mayor que 10% Mayor que 10% Mayor que 10% Mayor que 10% Mayor que 10% Mayor que 10% Mayor que 2% Mayor que 2% Mayor que 2% Mayor que 2% Mayor que 2% Mayor que 2% Mayor que 2% Mayor que 2% Menor que 1% Menor que 1% Menor que 1% Menor que 1%

Fuente: Revista del Consumidor, Sernac, Mayo 2001.

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LOS CULTIVOS TRANSGNICOS EN EL MUNDO

En el mundo existen dos posiciones marcadas en cuanto a los cultivos y alimentos transgnicos, aquellos que los aceptan y los producen como EE.UU., Canad y Argentina y otros que lo rechazan como la Unin Europea y Japn. En los ltimos aos la Unin Europea ha radicalizado su postura. Estos alimentos ya casi no se producen excepto en Espaa, hay solo unos pocos alimentos autorizados los cuales deben estar etiquetados de forma obligatoria, y ha aumentado la demanda por alimentos orgnicos y de carne, huevos y leche de animales alimentados sin transgnicos. Esto ha forzado a las compaas elaboradoras y supermercados a retirar los productos transgnicos. Muchos pases se han declarado libres de transgnicos como Suiza, Francia, Alemania, Georgia, Austria, Grecia, Polonia y Hungra y un total de 260 regiones y ms de 4.500 municipios europeos se han declarado libres (www.gmofreeeurope.org). Adems 6 pases han prohibido el maz Bt MON 810, Francia, Alemania, Austria, Hungra, Grecia y Luxemburgo. Los pases europeos actualmente presionan para poder decidir libremente sus polticas sobre transgnicos. Debido a estas restricciones, EE.UU. ha tenido dificultades en las exportaciones de maz y soya transgnica a Europa, Japn y otros pases. Se ha encontrado muchos cargamentos contaminados con transgnicos no autorizados y actualmente los productos convencionales se transan a mayor precio en los mercados por las dificultades en la segregacin. Europa ha estado bajo fuerte presin de EE.UU., Canad y Argentina ante la Organizacin Mundial de Comercio (OMC) para aceptar estos productos. Debido a estas dificultades, la situacin en EE.UU. ha estado mostrando seales de cambio. De acuerdo a una encuesta de la CBS News/New York Times poll, 53 % de los norteamericanos sealan que no comeran alimentos transgnicos si estuvieran etiquetados. Por otra parte, 400 grandes firmas procesadoras de alimentos lanzaron una iniciativa para el etiquetado no transgnico en sus productos. Los agricultores estn adems comenzando a rechazar los cultivos transgnicos y estn prefiriendo la soya convencional por el menor costo de las semillas y una mayor demanda en el mercado. Estos continan rechazando el trigo transgnico ya que les ser muy difcil segregar y perdern mercados. 11

Por otra parte Monsanto ha sufrido una serie de reveses como el colapso del mercado de la leche con hormona de crecimiento bovino que forz a esta compaa a vender su producto Posilac. El etiquetado de esta leche signific que los consumidores dejaran de comprar leche de vacas tratadas con esta hormona (America Starting To Turn Against Gm Food?, Soil Association , 2008). Otro grave revs fue que la justicia en EE.UU. durante el 2009, estableci una prohibicin nacional de la alfalfa transgnica de Monsanto por los impactos irreversibles que podra causar en el medio ambiente debido a la contaminacin. El film El Mundo segn Monsanto se present a nivel mundial y expone los mtodos que utiliza esta compaa para expandir sus productos. Por otra parte, los alimentos transgnicos no deseados en los mercados Europeos y Japoneses, han sido enviados a travs del Programa de Ayuda Alimentaria (WFP) a pases pobres de frica y Amrica Latina. Varios pases, entre ellos Bolivia, Ecuador, Bosnia, Burundi, Filipinas, Zimbabwe, Zambia y Angola, han rechazado estos cargamentos o han exigido que se muela el maz para evitar que se use como semilla y contamine los cultivos. Esto ha forzado al Programa a entregar maz convencional. Tambin se ha descubierto maz Starlink prohibido para consumo humano en cargamentos a Bolivia, Nicaragua y Guatemala el 2002 y en Nicaragua entr arroz contaminado el 2006. En los ltimos aos, debido a la crisis del cambio climtico, se ha fomentado la produccin de agrocombustibles utilizando cultivos alimenticios lo que ha resultado en una escasez y alza de precios en los alimentos de consumo humano y animal. Las compaas biotecnolgicas han utilizado esta crisis para fomentar aun ms sus semillas transgnicas como nica solucin para abastecer de energa y alimentar al mundo. Han estado desarrollando nuevas variedades transgnicas resistentes a sequa o para biocombustibles.

CHILE EN EL CONCIERTO MUNDIAL

Chile permite cultivos transgnicos a lo largo de casi todo el territorio. Su superficie aumenta ao a ao, con dbiles medidas de bioseguridad que no se evalan en terreno y que no resguardan los recursos genticos, la biodiversidad y el medio ambiente. Los sitios de liberacin son secretos lo que impide a los agricultores cercanos tomar medidas para evitar o minimizar la contaminacin. Existe adems poca capacidad tcnica y de fiscalizacin de estos cultivos. En la prctica esto significa una amplia posibilidad de contaminacin de semillas, hortalizas y plantas silvestres emparentadas. Asimismo, el desarrollo de la agricultura orgnica, una opcin de futuro para el pas, se coarta, pues ambos sistemas son incompatibles, y los cultivos orgnicos pierden su calidad de tal al contaminarse con transgnicos. 12

Una produccin transgnica a gran escala en el pas arriesga adems el comercio exterior. Chile se especializa en la exportacin de productos de alta calidad, dirigidos a mercados exigentes en Europa y Japn, que son precisamente los mercados cuyos consumidores ms fuertemente rechazan los alimentos transgnicos. Si el pas se abre a una produccin transgnica a gran escala, puede perder su reputacin de pas limpio, lo que dificulta el acceso a estos mercados.Por estas razones, algunos sectores productivos de exportacin del pas habran declarado que no les interesa la produccin transgnica por temor a la prdida de mercados externos. Chile lamentablemente no cuenta con una ley de proteccin de la biodiversidad para resguardar nuestro patrimonio gentico que nos permita declarar zonas o regiones libres de transgnicos. Algunas regiones se han declarado libres voluntariamente como la XI Regin de Aysn (2001), la Isla de Chilo (2006) y la Regin de Arica Parinacota (2006). Esta falta de regulacin limita el derecho constitucional de todo ciudadano a ejercer una actividad productiva como una produccin no transgnica (Art. 19 N 21 de la Constitucin Poltica). Por ello estimamos que es urgente abrir un debate pblico sobre este tema de tanta relevancia para el futuro de nuestro pas, informar a los consumidores y agricultores y definir una nueva poltica nacional con la plena participacin de todos los actores involucrados. Las polticas han sido decididas a puertas cerradas considerando slo los intereses comerciales de un reducido grupo. Los riesgos impredecibles e irreversibles anteriormente citados, exigen la aplicacin del principio precautorio en las decisiones que se adopten. La opcin de un Chile libre de Transgnicos debe ser seriamente considerada, pues permitir el resguardo de nuestro patrimonio gentico y nuestra biodiversidad, proteger el desarrollo de la agricultura limpia u orgnica, evitar el cierre de los actuales mercados y permitir el acceso a mercados futuros de productos naturales de alta calidad garantizados como libres de transgenia a un mayor precio. Se deben realizar estudios serios e independientes de los impactos a la salud de los alimentos transgnicos y de los cultivos transgnicos al medio ambiente y permitir el libre acceso a la informacin de la ubicacin y caractersticas de los cultivos transgnicos autorizados.

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ESTUDIO DE CASO: LA CONTAMINACIN DEL MAZ EN LA REGIN DEL LIBERTADOR BERNARDO OHIGGINS
El Programa Chile Sustentable, en conjunto con la Fundacin Sociedades Sustentables y Desarrollo Rural Colchagua, encontraron que los maces transgnicos provenientes de semilleros, han contaminado genticamente las siembras de maz convencional en Chile. Esto significa que los choclos vendidos para alimento humano en las ferias, para consumo animal o para semillas, estn siendo contaminados con genes extraos y se estn comercializando sin estar autorizados, lo que puede acarrear impactos negativos para la salud de los consumidores y el medio ambiente. Las organizaciones disearon un plan de muestreo en 9 comunas agrcolas de la VI Regin donde se tomaron muestras en 30 predios con siembras de maces convencionales cercanas a plantaciones de maces transgnicos a principios del ao 2008. La VI Regin es donde mas han proliferado los cultivos de maz transgnico para semillas de exportacin. Los choclos obtenidos fueron analizados en el Instituto de Nutricin y Tecnologa de los Alimentos, INTA, dependiente de la Universidad de Chile. De las 30 muestras enviadas, 4 salieron positivas para contaminacin transgnica provenientes de predios ubicados en 3 comunas: Placilla, Santa Cruz y Chimbarongo. En estas mismas comunas se haban cultivado maces transgnicos en la temporada 2007 de acuerdo a informacin entregada por el SAG. Este estudio demuestra por primera vez en el campo, que si existe contaminacin transgnica de cultivos en Chile. Esta situacin es de extrema gravedad ya que estos maces contaminados son ilegales pues no estn aprobados para consumo humano ni estn autorizados por el SAG para uso como semilla. En Chile sigue aumentando la superficie de cultivos transgnicos sin suficientes medidas de bioseguridad y ni el SAG, que aprueba estos cultivos, ni las transnacionales que los cultivan, se hacen responsables de la contaminacin. El estudio adems confirma las denuncias anteriormente efectuadas por la Fundacin Sociedades Sustentables, que las medidas de bioseguridad que se estn adoptando en Chile son insuficientes para detener la contaminacin. Esta situacin pone adems en riesgo las inversiones en agricultura limpia que numerosas empresas tienen en la VI Regin. Existen empresarios medianos y pequeos que trabajan por formar empresas sustentables con productos de alta calidad y sanos, especialmente en los sectores de vino y aceite de oliva. Las organizaciones participantes exigieron a las autoridades revaluar profundamente la poltica de transgnicos en Chile, detener la aprobacin de ms transgnicos, estudios independientes para evaluar la extensin de la contaminacin de los cultivos y semillas en el pas, medidas de control de la contaminacin existente, y una ley que prohba estos cultivos en el pas por ser peligrosos para el medio ambiente y la salud humana.

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ENLACES PARA MAS INFORMACIN

El Mundo segn Monsanto, www.youtube.com. El Futuro de la Comida, www.youtube.com. Programa Huertas Familiares, FOSIS, www.fosis.cl. Programa Huertas Orgnicas, I Municipalidad de La Reina, Aldea del Encuentro. Agrupacin de Agricultura Orgnica de Chile, AAOCH, www.agrupacionorganica.cl. Biodiversidad Latinoamericana, www.biodiversidadla.org. Boletn de Actualidad sobre Transgnicos, www.chilesustentable.net. Consumers International, Oficina para Amrica Latina y El Caribe, www.consumidoresint.cl. Red por una Amrica Latina Libre de Transgnicos, www.rallt.org. Tierra Viva, Agricultores Orgnicos, www.tierraviva.cl. Papas Nativas de Chiloe, www.chiloeweb.com.

QU PODEMOS HACER
Los Consumidores Evite consumir alimentos transgnicos, que son aquellos alimentos derivados de maz y soya. Aprenda a leer etiquetas. Pida en su supermercado alimentos no transgnicos. Prefiera alimentos orgnicos sin pesticidas, hormonas ni fertilizantes qumicos que son ms sanos. Mantenga una huerta familiar orgnica en su casa. Los Agricultores Evite sembrar, arrendar o vender su predio para cultivos transgnicos. Jntese con sus vecinos y declaren sus predios predios libres de transgnicos. Utilice semillas locales, mantenga estas semillas para que no se pierdan y haga intercambio con otros agricultores. No utilice pesticidas ni fertilizantes qumicos en su predio para que produzca alimentos sanos. Infrmese sobre sistemas alternativos de agricultura, como la agricultura orgnica. 15

GLOSARIO
Alimentos Transgnicos: Son aquellos que contienen genes extraos o son elaborados sobre la base de ingredientes transgnicos (aceite de maz, leche de soya). Bacteria: Son microorganismos simples formados por una sola clula y sin ncleo. Biotecnologa: El uso de organismos vivos para obtener productos con aplicacin industrial. Clula: Es la unidad ms pequea de la vida y se compone de una membrana celular y un ncleo. El ncleo es la parte central de la clula y contiene cromosomas. Cromosomas: Los cromosomas contienen la informacin gentica que se transmite de padres a hijos y de una generacin a otra y estn compuestos principalmente de cido desoxirribonucleico, conocido como ADN. Los humanos tenemos 46 cromosomas, con toda la informacin gentica de nuestra especie. Genes: Son las unidades de la herencia. Estn en los cromosomas de cada clula de un individuo. Un gen es un segmento de la cadena de cido desoxirribonucleico, ADN, que define una o ms caractersticas especficas del individuo, como por ejemplo el color de ojos, su tamao, inteligencia. Ingeniera Gentica: Manipulacin y transferencia de ADN de un organismo a otro. Organismos genticamente modificados o transgnicos: Son aquellos a los cuales se les ha introducido genes extraos de otras especies, creando seres que nunca antes han ocurrido en la naturaleza. Su creacin involucra tcnicas de biotecnologa muy avanzadas. Virus: Los virus no son organismos celulares; estn formados por una pequea partcula infecciosa (ADN u otro compuesto parecido) rodeada de una cubierta; se reproducen slo dentro de las clulas vivas que infectan.

sta cartilla es un aporte de la Fundacin Sociedades Sustentables a la informacin sobre organismos transgnicos en Chile. Desde 1994, cuando estos alimentos entraron al mercado, ha existido una grave desinformacin sobre el tema, a tal punto que los mismos agricultores y los consumidores desconocen sus impactos al medio ambiente y la salud. La

investigacin independiente sobre los impactos tambin ha sido coartada y descalificada. Estas semillas en nada benefician a la humanidad, nunca fueron diseadas para combatir el hambre y fueron impuestas en nuestros pases con grave riesgo de contaminar genticamente nuestros cultivos y alimentos ancestrales y afectar nuestra salud.

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