Se desea destilar caldo de cultivo que para efectos prcticos, se puede considerar que esta solamente constituido por

etanol (C2H5OH) y agua. El proceso consiste bsicamente en dos torres que estn conectadas en serie. (ver figura)

El alcohol destilado a obtener por el tope de la segunda torre debe contener 94% en peso de etanol. Se cuenta con la siguiente informacin: - Flujo de alimentacin torre 1: - Flujo de tope torre 1: - Flujo de fondo torre 2: Calcular: a) Composicin de flujo de alimentacin. b) Composicin de flujo de tope de la torre 1. 100 Kg/h. 2%. 6%. 20 Kg/h. 5 Kg/h.

- Porcentaje en peso de alcohol por fondo de torre 1: - Porcentaje en peso de alcohol por fondo de la torre 2:

Solucin:
Se tomar como base para los clculos 1 hora de operacin. BALANCE DE MASA EN TORRE 1.

F1 : Corriente i en Kilos. BALANCE GLOBAL: F1 = F2 + F3 BALANCE PARA EL ETANOL: F1 * x1 = F2 * x2 + F3 * x3 xi = Fraccin en peso del alcohol en corriente i BALANCE DE MASA EN TORRE 2: (2) (1)

BALANCE GLOBAL: F2 = F4 + F5 (3)

BALANCE PARA ETANOL F2 * x2 = F4 * x4 + F5 * x5 (4)

Reemplazando los datos del problema en (1), (2), (3) y (4), se obtiene: 100 = 20 + F3 100 * x1 = 20 * x2 + F3 * 0.02 20 = F4 + 5 20 * x2 = F4 * 0.94 + 5 * 0.06 obtenindose finalmente: x1 = 0.16 x2 = 0.72 F3 = 80 kg F4 = 15 kg a) Flujo de alimentacin en torre 1. 16% de alcohol. 84% de agua. b) Flujo de tope en torre 72% de alcohol. 18% de agua
4 3 2 1

(1) (2) (3) (4)

a) Flujo de alimentacin en torre 1. 16% de alcohol. 84% de agua