CMO FUNCIONA UN MICROONDAS

Divisor de haz Las paredes metlicas reflejan las ondas irradiadas

A nuestro alrededor, existen ciertas ondas electromagnticas caracterizadas por su alta frecuencia y que reciben el nombre de microondas. Estn presentes en nuestra vida cotidiana y pueden aplicarse dentro de una gran variedad de actividades diversas, entre las que quiz, la forma ms conocida sea la del horno de cocina descubierto en los aos 40 del siglo XX y que en comparacin con el tradicional prepara los alimentos con mayor rapidez. Pero las microondas tambin se encuentran en otros muchos aparatos, aunque ignoramos su presencia y la importancia que tienen por ejemplo para las comunicaciones.

Ventilador

Magnetrn

As se reparten las microondas

Dispositivos electrnicos para programar la potencia y el tiempo de coccin

Superficie de coccin

Plataforma giratoria

OTRAS APLICACIONES CON MICROONDAS

8
DE EL

HORNO MICROONDAS

AULA

MUNDO

El magnetrn produce ondas de alta frecuencia que el ventilador extiende por todo el interior del horno. Las microondas mueven las molculas del agua y otras sustancias de los alimentos, por lo que se calientan desde dentro y se cocinan ms rpido, debido a que la energa no se desperdicia hacia el exterior.

Estas ondas se aplican en radio, televisin, radares, meteorologa, comunicaciones va satlite, medicin de distancias e investigacin de las propiedades de la materia.

Rayos gamma

PELIGROS
Las densidades elevadas de radiacin de microondas provocan quemaduras, cataratas, daos en el sistema nervioso y esterilidad.

ESPECTRO DE ONDAS
Las ondas electromagnticas de muy alta frecuencia (desde los 100 Megahertzios hasta los 100 Gigahertzios) y con una longitud entre 1 m y 1 mm se llaman microondas. Se encuentran junto a la radio FM y a la luz visible.

Rayos X Luz visible Microondas

EL BIG BANG
Ultravioleta Infrarrojos
Larga Baja 104 Radio 106 Microondas 108 1010 1012 1014 1016 Rayos X 1018 1020 Alta Frecuencia (Hz) 10-2 Longitud de onda (metros) 1.0 Frecuencia (GHz) En el espacio existe una radiacin de microondas que llega a la superficie de la Tierra desde todas las direcciones. Segn la teora del Big Bang sobre el origen del universo, esta radiacin deriva de la gran explosin inicial en el cosmos.

Ondas UHF

Ondas de radio

104 102 1.0 Infrarrojos 10-2

0.3 1 2 4

Banda-P 30-100 cm Banda-L 15-30 cm 10-1 Banda-S 7,5-15 cm

10-6 10-8 10-10 10-12 Ultravioleta

Infografa: Juan Emilio Serrano Textos: Manuel Irusta / EL MUNDO

La molcula del agua presenta un polo positivo y otro negativo. Las microondas, que cambian continuamente de signo, la mueven muy rpido y provocan una energa que calienta la comida.

Visible

CMO CALIENTA LOS ALIMENTOS

10-4

Banda-C 3,75-7,5 cm 8 Banda-X 2,4-3,75 cm 12.5 Banda-K 1,1-1,67 cm 18 26.5 Banda-Ka 0,75-1,1 cm Milmetros de Banda

40

Corta Longitud de onda (m)

Rayos Gamma

10-3 Sub-mm de Banda