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TESISTA: - Bach. Arq.

Frank Jahir Antinori Rodrguez ASESORA:

- Mg. Arq. Nelly Amemiya Hoshi

TRUJILLO - PER
ENERO 2013

ndice general de contenidos

MARCO REFERENCIAL - FUNDAMENTACION DEL PROYECTO

ASPECTOS GENERALES FUNDAMENTACION DEL PROYECTO PROGRAMA DE NECESIDADES ANLISIS DE LOCALIZACIN REQUISITOS NORMATIVOS-REGLAMENTOS MEMORIA DE ARQUITECTURA
CONCEPTUALIZACIN DEL PROYECTO ASPECTO FORMAL ASPECTO FUNCIONAL ASPECTO TECNOLGICO

MEMORIAS DE ESPECIALIDADES MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESTRUCTURAS MEMORIA DESCRIPTIVA INSTALACIONES SANITARIAS MEMORIAS DESCRIPTIVAS INSTALACIONES ELECTRICAS MEMORIAS DESCRIPTIVAS INSTALACIONES ESPECIALES

ANTECEDENTES

ACADMICOS TALLER VIII, seleccin y elaboracin del tema de te inters , definiendo los criterios bsicos de la tipologa edilicia que se iba a desarrollar, sus principales componentes, magnitud y localizacin.

TALLER IX, etapa de consolidacin, en donde se realizan cambios que ayudaran a definir mejor el lenguaje y el carcter del proyecto, poniendo nfasis en la factibilidad y rentabilidad
CURSO DE EXTENSIN, se logra plasmar y concretar los aspectos vistos en los talleres, trabajando el proyecto en forma integral con cada una de sus variables y especialidades PROYECTUALES Crecimiento econmico, estabilidad y normas claras para la inversin privada nacional y extranjera Dinamismo empresarial y comercial presente en la ciudad Importante potencial para el sector hotelero respecto al turismo receptivo y de negocios Dficit de equipamientos de calidad y categora para el perfil de turista, que no se encuentran acordes con el nuevo perfil de la ciudad

CAPTULO I

ENTIDADES INVOLUCRADAS

PROMOTOR

Inversin Privada - CADENA HOTELERA ESTELAR

MINCETUR (Ministerio de Comercio Exterior y Turismo)

PROMPER Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo).


Gobierno Regional de La Libertad Municipalidad Provincial de Trujillo CANATUR (Cmara Nacional de Turismo) Inversin Privada. Cmara de Comercio y Produccin de La Libertad PROINVERSIN (Agencia de Promocin de la Inversin Privada)

ENTIDADES INVOLUCRADAS

Turistas Nacionales y Extranjeros: Orientado principalmente a aquellos que viajan por motivos de negocio, cultura o placer. Poblacin local y del departamento. Entidades Pblicas y Privadas que brinden servicios terciarios al establecimiento o que demandan el uso de las instalaciones del hotel.

BENEFICIARIOS

DIAGNSTICO SITUACIONAL: Per


ANLISIS DEL PRODUCTO BRUTO INTERNO TRIMESTRAL NACIONAL 2004 2012 I

ANLISIS DEL ENTORNO MACROECONMICO DEL PER FUENTE: INEI

Fuente: BCRP, MEF

BALANZA DE BIENES Y SERVICIOS DEL SECTOR TURISMO - PER

FUENTE: BCRP

FUENTE: BCRP Badatur

DIAGNSTICO SITUACIONAL: La Libertad


PARTICIPACIN PORCENTUAL DE LA REGIN LA LIBERTAD EN EL PBI NACIONAL POR SECTORES LA LIBERTAD, PBI EN MILES DE NUEVOS SOLES (AO BASE 1994)

FUENTE: INEI, BADATUR - OTP ANLISIS DEL ENTORNO MACROECONMICO DE LA LIBERTAD PRINCIPALES PROYECTOS DE INVERSIN PARA LA LIBERTAD 2012
Empresa Asociacin de Comerciantes Aciage Marriot Monto US$ 12'000 000 Descripcin Construccin del Parque Industrial para MYPES Construccin del Hotel Gab en El Golf de 175 habitaciones Construccin de hotel en Trujillo de 35 habitaciones Construccin de centro comercial Penta Mall Construccin de tienda en centro comercial Real Plaza Expansin en la infraestructura comercial con 35 nuevas tiendas Implementacin de infraestructura de riego en el proyecto Garrapn Construccin de tienda comercial Construccin del Parque de Energa Elica Cupisnique Semestre de inicio/ Culminacin sin referencia / sin referencia

FUENTE: INEI, BADATUR - OTP

44'600 000

2012 - II / sin referencia

QP Hotels Grupo Penta Promart Mall Aventura Plaza

2'300 000 6'000 000 5'000 000 10'000 000

2012 - I / 2013 - I 2011 - II / 2012 - II 2012 - I / 2012 - II 2012 - I / sin referencia

EL MOTOR ECONMICO DE LA LIBERTAD

Casa Grande S.A.

3'300 000

2012 - I / sin referencia

Makro Energa Elica S.A.

10'000 000 170'000 000

2012 - I / 2012 - II 2012 - II / 2014 - I

FUENTE: Banco Central de Reserva del Per (BCR) - sucursal Trujillo

FUENTE: Suplemento Emprendedores del diario La Industria

DIAGNSTICO SITUACIONAL: La Libertad


ARRIBO DE TURISTAS A LA LIBERTAD

RANKING CAPACIDAD HOTELERA POR REGIONES

FUENTE: Suplemento Emprendedores del diario La Industria

TURISMO RECEPTOR DE LA LIBERTAD 1992 - 2011

POTENCIALIDAD: La Ruta Moche


Nmero de turistas que visitaron los sitios tursticos de la Ruta Moche
800000 600000 400000 200000 0 2007 2008 2009 2010 2011 546335 663676 578655 575348 633192

Turismo Palacio Huaca del sol y La luna


2011 Extranjero Nacional Extranjero Nacional Extranjero Nacional Extranjero Nacional 0 Extranjero Nacional Extranjero Nacional Extranjero Nacional Extranjero Nacional 0 19,131 53,869 50,000 100,000 150,000 25,065 103,667 128,732 25,297 75,268 100,565 40,000 29,066 84,529 80,000 28,130 70,013 29,394 79,246

30,460
90,477

2008

2009

2010

Turismo Palacio Tschudi


2011 2008 2009 2010

COMPARATIVA ECONMICA POR REGIONES

LA LIBERTAD LAMBAYEQUE
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 4,884,885 5,201,706 5,546,278 5,509,043 6,056,995 7,001,077 7,714,464 8,300,876 8,444,032 9,204,533 9,802,828 3,232,646 3,390,632 3,527,421 3,369,788 3,641,260 3,837,890 4,245,403 4,602,479 4,792,403 5,120,588 5,453,426

PIURA
4,448,783 4,574,952 4,732,866 5,118,678 5,409,217 5,938,875 6,523,105 6,972,970 7,110,082 7,505,171 7,993,007

PBI POR REGIONES


12,000,000
10,000,000 8,000,000 6,000,000 4,000,000 2,000,000 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 La Libertad Lambayeque Piura

Estructura productiva de los principales departamentos norteos


Valor Agregado Bruto 2011 Valores a Precios Constantes 1994 (miles de nuevos soles)
LA LIBERTAD LAMBAYEQUE ACTIVIDADES VAB % VAB % Agricultura, caza y silvicultura 1,896,275 19.8% 481,259 8.8% Pesca 21,108 0.2% 5,803 0.1% Minera 799,062 8.3% 82,752 1.5% Manufactura 1,989,984 20.8% 643,019 11.8% Electricidad y agua 80,740 0.8% 38,316 0.7% Construccin 788,725 8.2% 401,804 7.4% Comercio 884,225 9.2% 1,459,434 26.7% Transportes y comunicaciones 717,633 7.5% 682,606 12.5% Restaurantes y hoteles 273,960 2.9% 169,086 3.1% Servicios gubernamentales 490,920 5.1% 362,768 6.6% Otros servicios 1,637,494 17.1% 1,132,335 20.7% VALOR AGREGADO BRUTO 9,580,126 100.0% 5,459,182 100.0% PIURA VAB 593,951 386,778 462,114 1,546,522 126,259 714,261 1,381,034 658,052 302,993 512,932 1,376,765 8,061,661 % 7.4% 4.8% 5.7% 19.2% 1.6% 8.9% 17.1% 8.2% 3.8% 6.4% 17.1% 100.0%

Valor Agregado Bruto 2011


Otros servicios Servicios gubernamentales Restaurantes y hoteles Transportes y comunicaciones Comercio Construccin Electricidad y agua Manufactura Minera Pesca Agricultura, caza y silvicultura 0 Piura 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 Lambayeque La Libertad

Comparativa urbanstica

TRUJILLO

CHICLAYO

PIURA

La trama urbana de la ciudad de Trujillo es tambin ms ordenada que de las principales ciudades de la regin norte, como Chiclayo que an presente

mayores dificultades con una dinmica urbana conflictiva, y con Piura que
viene creciendo sin un plan urbano, en forma no controlada, desordenada.

Infraestructura hotelera de las principales ciudades de la Costa Norte

TRUJILLO Categora 5 estrellas 4 estrellas Hotel Costa del Sol (El Golf) El Libertador El Gran Marqus N hab. 120 hab. 78 hab.

CHICLAYO Hotel Costa del Sol Ramada Gran Hotel Chiclayo N hab. 82 hab. Hotel -

PIURA N hab. 68 hab.

Costa del Sol Ro Verde

50 hab.

129 hab.

103 hab.

Sunec TOTAL 3 248 hab. 3

50 hab. 261 hab. 2 171 hab.

En cuanto a infraestructura hotelera las 3 ciudades presentan deficiencias en cuanto a su


oferta ofrecida, contando en cada una con 2 o 3 hoteles de categora, de las cuales solo en Trujillo se cuenta con un hotel 5 estrellas. La capacidad hotelera es bastante limitada para turistas de alto rango que eventualmente podran visitar la ciudad.

PROBLEMTICA

Retraso en el desarrollo regional

Prdida de oportunidades de negocios tursticos y actividades conexas

Estancamiento de actividades econmicas afines al sector

Bajo estndar de calidad y competitividad del sector turstico

DFICIT DE INFRAESTRUCTURA HOTELERA DE CATEGORIA Y CALIDAD, PARA EL TURISMO RECEPTIVO Y CORPORATIVO

Desbalance entre el crecimiento del turismo receptivo corporativo y el nmero de emprendimientos hoteleros de categora en la ciudad

Limitada iniciativa y competitividad del sector empresarial local en el rubro

Escasa promocin del potencial turstico regional y de las oportunidades de negocio en el sector turismo

PROBLEMTICA: Limitado crecimiento de emprendimientos hoteleros de nivel 4 o 5 estrellas; que brinden servicios de calidad que satisfaga las necesidades y expectativas del creciente flujo de huspedes corporativos y turistas nacionales e internacionales

Dbil accin pblica - privada concertada con limitados incentivos para promover la inversin privada en facilidades y servicios tursticos

IDENTIFICACIN DE NECESIDADES

REALIDAD ACTUAL
Crecimiento econmico de la Regin La Libertad Foco de atencin empresarial Constante arribo e insercin de firmas nacionales e internacionales

SIN EMBARGO
Escasez de infraestructuras y servicios corporativos Menor desarrollo y desempeo empresarial Retraso en el avance y progreso regional

NECESIDADES
Falta de hoteles de categora para usuarios corporativo y turistas de alto estndar en la ciudad.

No hay suficiente promocin por parte del estado ni del gobierno regional para incentivar la inversin hotelera.
Falta de iniciativa de los inversionistas locales para entrar a competir en el rubro turstico u hotelero. Inexistente concertacin pblico - privada para el desarrollo de la actividad hotelera y servicios tursticos.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVO GENERAL

Disear una infraestructura hotelera de categora 4 estrellas que permita satisfacer cuantitativa y cualitativamente las necesidades y expectativas del turismo receptivo y corporativo, segn formato de la cadena hotelera Identificar la situacin actual y las condiciones de mercado de la actividad hotelera, categorizada como 4 estrellas, determinando su ubicacin estratgica y programacin arquitectnica. Proyectar un edificio hotelero, que ofrezca los requerimientos demandados, cumpla con los parmetros de la inversin privada y beneficie al entorno con su presencia y servicios, constituyndose en un hito urbano para la ciudad de Trujillo. Repotenciar el rea de intervencin, actualmente sub usada, mediante la mejora de su imagen y dinmica urbana. Ser un hotel de categora enfocado a ofrecer una excelente calidad hospitalaria, y que cubra satisfactoriamente las necesidades corporativas, recreativas y de hospedaje de todos sus visitantes.

OBJETIVOS ESPECFICOS

MISIN

VISIN

Consolidar el hotel como un hito y modelo para hoteles de alta categora dentro del eje norte del pas, destacando por sobre todo en la gestin integral e innovadora que permita ofrecer servicios de vanguardia.

ESTUDIO DE MERCADO: Anlisis de la Demanda


NMERO DE TURISTAS ARRIBADOS A LA PROVINCIA DE TRUJILLO POR AO
MODALIDAD Arribo (personas) Total Nacional Extranjero Pernoctacin (das) Total Nacional Extranjero Permanencia (das/persona) Promedio Nacional Extranjero
FUENTE: INEI (SIRTOD) - MINCETUR

2009 852507 817820 34687 1118379 1052121 66258 1.6 1.29 1.91

2010 879018 834708 44310 1142464 1066205 76259 1.53 1.28 1.78

2011 872440 824309 48131 1154583 1064401 90182 1.59 1.29 1.88

ESTACIONALIDAD: NMERO DE ARRIBOS MENSUALES DE TURISTAS NACIONALES A LA PROVINCIA DE TRUJILLO 2007-2011

100000 90000 80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN 2007 2008 2009 JUL AGO SEP 2010 OCT NOV 2011 DIC

FUENTE: MINCETUR ELABORACIN: Propia

NMERO DE TURISTAS ARRIBADOS A LA PROVINCIA DE TRUJILLO POR AO

ESTACIONALIDAD: NMERO DE ARRIBOS MENSUALES DE TURISTAS EXTRANJEROS A LA PROVINCIA DE TRUJILLO 2007-2011


9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0

FUENTE: BADATUR - OTP

ENE

FEB MAR ABR MAY JUN 2007 2008

JUL AGO SEP 2010

OCT NOV DIC 2011

2009

FUENTE: MINCETUR ELABORACIN: Propia

ESTUDIO DE MERCADO: Origen de los turistas


ARRIBO DE TURISTAS SEGN REGIN DE PROCEDENCIA A LA PROVINCIA DE TRUJILLO 2011
LA LIBERTAD
LIMA METROPOLITANA Y CALLAO LIMA PROVINCIAS LAMBAYEQUE APURIMAC PIURA CAJAMARCA ANCASH AREQUIPA TUMBES JUNIN ICA SAN MARTIN CUSCO AMAZONAS LORETO PASCO HUANUCO AYACUCHO TACNA PUNO HUANCAVELICA 37181 33795 30978 29667 28336 9063 7387 6302 5553 5337 5014 4242 3725 3297 3229 2764 2277 2264 100093 202115 322919

ARRIBO DE TURISTAS SEGN PAS DE PROCEDENCIA A LA PROVINCIA DE TRUJILLO 2011


ARGENTINA BOLIVIA BRASIL CANADA CENTRO AMERICA CHILE COLOMBIA ECUADOR ESTADOS UNIDOS (USA) MEXICO PARAGUAY URUGUAY VENEZUELA OTROS PAISES DE AMERICA ALEMANIA ESPANA FRANCIA ITALIA REINO UNIDO OTRO PAIS DE EUROPA CHINA INDIA ISRAEL JAPON KOREA DEL NORTE KOREA DEL SUR OTRO PAIS DE ASIA OCEANIA AFRICA 0 3050 386 1850 1645 441 2168 2296 1488 6777

1240
209 249 676 928 3069 3307 4667 1331 1917 5739 243 82 337 665 154 109 736

CONTINENTE DE ORIGEN DEL TURISTA EXTRANJERO

2119
1919 1607 1028

1973
88 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

MOQUEGUA
MADRE DE DIOS UCAYALI

FUENTE: MINCETUR Elaboracin propia

FUENTE: MINCETUR Elaboracin propia

ESTUDIO DE MERCADO: Perfil del turista nacional


PERMANENCIA Y GASTO PROMEDIO DEL VACACIONISTA NACIONAL SEGN CIUDAD DE RESIDENCIA Y GRUPO DE EDAD 2010
CIUDAD Y GRUPO DE EDAD
CIUDAD DE RESIDENCIA LIMA AREQUIPA TRUJILLO CHICLAYO HUANCAYO GRUPOS DE EDAD (AOS) 18 - 24 25 - 34 35 - 44 6 6 6 291 330 318 50 58 55 6 6 5 6 6 333 284 269 316 322 57 52 50 49 53 PERMANENCIA EN EL LUGAR VISITADO (NOCHES) GASTO POR TURISTA (NUEVOS SOLES) GASTO POR TURISTA DIARIO (NUEVOS SOLES)

45 - 64

378

64

FUENTE: Comisin de Promocin del Per (PROMPERU)

OCUPACIN DEL VACACIONISTA NACIONAL SEGN CIUDAD DE RESIDENCIA 2010 (EN PORCENTAJE %)
OCUPACION ALTO FUNCIONARIO (PBLICO O PRIVADO) PROFESIONAL EJECUTIVO PROFESIONAL TCNICO EMPLEADO EN SERVICIOS OBRERO, ARTESANO, AGRICULTOR FUERZAS ARMADAS ESTUDIANTE AMA DE CASA JUBILADO, CESANTE TRABAJADOR INDEPENDIENTE OTROS TOTAL 20 14 3 4 1 100 PROMEDIO Lima 3 15 17 19 4 16 13 2 6 2 100 100 3 16 20 19 3 21 14 3 6 100 CIUDAD DE RESIDENCIA Arequipa 2 12 22 15 5 22 14 2 3 Trujillo 2 13 15 23 6 Chiclayo 2 14 17 19 1 1 23 17 3 2 1 100 Huancayo 4 21 13 20 3 1 18 10 4 5 1 100

FUENTE: Comisin de Promocin del Per (PROMPERU)

ESTUDIO DE MERCADO: Perfil del turista extranjero


PRINCIPAL MOTIVO DE VIAJE AL PER GASTO POR TURISTA EN EL PER

FUENTE: PROMPERU Perfil del turista extranjero

FUENTE: PROMPERU - PTE

FRECUENCIA DE VISITA AL PER

PERMANENCIA EN EL PER DEL TURISTA EXTRANJERO

FUENTE: PROMPERU - PTE FUENTE: PROMPERU - PTE

ESTUDIO DE MERCADO: Perfil del turista de negocios


TIPO DE ALOJAMIENTO PREFERIDO EN LA CIUDAD

FUENTE: Estudio Perfil del Turista - MINCETUR TURISMO DE REUNIONES

Permanece 7 das en el pas (promedio) Promedio de gasto diario: $350


TURISTA QUE ASISTE A CONVENCIONES El 25% viene con acompaantes

FUENTE: Asociacin Internacional de Congresos y Convenciones

ESTUDIO DE MERCADO: Anlisis de la Oferta


EMPRESAS PRESTADORAS DE SERVICIOS POR CATEGORA EN TRUJILLO
EMPRESAS PRESTADORAS DE SERVICIOS TURSTICOS AGENCIAS RESTAURANTES Categorizados Sin categora HOTELES 5 ***** 4 **** 3 *** 2 ** 1* Sub total categorizados Sub total sin categora 2005 58 1561 102 1459 392 1 2 59 80 8 150 242 2006 70 1612 107 1505 407 1 2 58 84 8 153 254 2007 72 1678 112 1566 422 1 2 61 87 9 160 262 2008 87 1735 116 1619 464 1 2 65 90 10 168 296 2009 112 1799 153 1646 625 1 2 76 101 11 191 434 2010 136 1874 204 1670 679 1 2 85 115 29 232 447 2011 168 1994 263 1731 730 1 2 103 141 18 265 465

CAPACIDAD INSTALADA DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE PARA LA PROVINCIA DE TRUJILLO


Unidad Establecimientos Habitaciones Camas 2009 405 6458 11251 2010 441 6783 11774 2011 476 7106 12423

CAPACIDAD INSTALADA DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE 4 ESTRELLAS, PARA LA PROVINCIA DE TRUJILLO


Unidad Establecimientos Habitaciones Camas
FUENTE: MINCETUR

2009 2 130 263

2010 2 130 263

2011 2 136 272

FUENTE: Direccin de Turismo de la Gerencia Regional de Comercio y Turismo de La Libertad

TNOH PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE EN LA PROVINCIA DE TRUJILLO 2009 2011


40 35 30 25 20 15

80 70 60 50 40 30 20 10 0

TNOH PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE CATEGORA 4 ESTRELLAS EN LA PROVINCIA DE TRUJILLO 2009 2011

10
5 0 Ene Feb Mar Abr May Jun 2011 FUENTE: MINCETUR Jul 2010 Ago Sep 2009 Oct Nov Dic

Ene

Feb

Mar

Abr

May 2011

Jun

Jul 2010

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

2009

FUENTE: MINCETUR

ESTUDIO DE MERCADO: Anlisis de la Oferta


PERFIL DE LOS PRINCIPALES HOTELES DE LA CIUDAD
HOTEL Gran Marques **** El Libertador **** UBICACIN Daz de Cienfuegos 145. Urb. La Merced Jr. Independen cia 485 Centro Histrico Los Cocoteros 505 Urb. El Golf N HAB. N CAMAS TARIFA X HUES. S/. 100.00 SERVICIOS Restaurante, bar, piscina, spapeluquera, business center, 3 salones de eventos Restaurante, bar, piscina, sauna, gimnasio sala de conferencias y centro de negocios Restaurante, bar, piscinas, sauna, gimnasio, sala de conferencias y centro de negocios

50 Hab.

86

OFERTA VS. DEMANDA


TOTAL DE TURISTAS NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE CATEGORIA 851650 773083 689173 887442 904751

78 Hab.

141

S/. 135 S/. 215

El Golf *****

120 Hab.

240

S/. 132 S/.255

FUENTE: Elaboracin propia

TIPO DE USUARIO VISITANTE SEGN HOTEL TIPO DE USUARIO


3 3 2008 3 2009 3 2010 3 2011

HOTEL

Ejecutivo/ Profesional

Turista extranjero 25% 40% 15%

Total Comerciante
15% 20% 10% 100% 100% 100%

2007

FUENTE: Elaboracin propia

Gran Marques El Libertador El Golf


FUENTE: Elaboracin propia

60% 40% 75%

ANLISIS DE CASOS

ANLISIS DE CASOS NACIONALES: Hotel Libertador Westin


% del proyecto 3.14% 18.07% 41.98% 11.23%

ZONAS ZONA ADMINISTRATIVA ZONA SOCIAL HOTEL ZONA HOSPEDAJE

REA m2 1350.00 7760.00 18025.00

ZONA SERVICIOS GENERALES


ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS TOTAL REA TECHADA ESTACIONAMIENTO TOTAL REA CONSTRUIDA

4820.00
10980.00 42935.00 28065

25.57%
100.00%

71000.00 FORMATO DE HOTEL WESTIN LIBERTADOR 301 habitaciones 106.2

ANLISIS DE CASOS NACIONALES: Hotel Marriot


% de la % del Zona Proyecto 3.66% 2.04% 16.27% 53.14% 10.13% 16.79% 100.00% 100.00% 9.07% 29.63% 5.65% 9.36% 55.76% 44.24%

ZONAS ZONA ADMINISTRATIVA ZONA SOCIAL HOTEL ZONA HOSPEDAJE ZONA SERVICIOS GENERALES ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

REA m2 945.50 4200.00 13718.00 2616.30 4335.70 25815.50

CENTRO EMPRESARIAL
TOTAL REA TECHADA ESTACIONAMIENTO TOTAL REA CONSTRUIDA

20481.80
46297.30 3823

50120.30 FORMATO DE HOTEL MARRIOT 300 habitaciones

86.05166667

CADENA HOTELERA ESTELAR

LINEA PRIME son hoteles de lujo ubicados en los ms importantes destinos, diseados con la elegancia, exclusividad y confort de los ms exigentes estndares, certificados como hoteles 5 estrellas.

LNEA SUPERIOR son hoteles con una excelente ubicacin en sus diversos destinos. Diferentes estilos con una completa infraestructura y calidad de servicios para viajes de vacaciones y negocios.

Miguel Diez Trujillo, Presidente de la Cadena de Hoteles Estelar Nosotros vemos a Per como un pas que est creciendo a tasas muy fuertes, resaltando por encima de los dems en la regin. Ello nos ha impulsado a iniciar nuestro proceso de internacionalizacin en este mercado. El dinamismo empresarial y comercial presente en varias ciudades del pas impulsa a la cadena Estelar a mirar ciudades como Trujillo, Chiclayo y Cuzco que son potenciales regiones donde podemos expandir nuestra oferta local

LINEA ESENCIAL un concepto moderno, prctico y verstil, con servicios altamente eficientes para los visitantes de negocios, manteniendo excelente calidad y ubicacin.

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LINEA RESORT el descanso visto como la ms alta expresin de comodidad, exclusividad, buen gusto, diversin, sabores, servicios completos y nuevas sensaciones, en los mejores destinos de vacaciones.

ANLISIS DE CASOS: Lnea Hotelera Estelar


HOTEL ESTELAR ALTO PRADO UBICACIN: Barranquilla Colombia Situado en el exclusivo distrito del Country Club de Barranquilla, el sector de mayor proyeccin y valoracin de la ciudad, enmarcado por el tradicional y elegante barrio El Prado, rodeado de centros empresariales, financieros, mdicos, comerciales; ideal para ejecutivos y turistas SERVICIOS: 180 habitaciones 3 salones multifuncionales Centro de negocios Conexin a internet Gimnasio Piscina Sala de masajes y peluquera Parqueadero Servicio Integral de Seguridad HABITACIONES: Direct TV Minibar Cajilla de seguridad Internet inalmbrico Bao Telfono RESTAURANTES Y BARES: Restaurante Olivo Caf Bar en la terraza HOTEL ESTELAR MILLA DE ORO UBICACIN: Medelln - Colombia El rea Milla de Oro es una importante zona comercial y turstica de Medelln, el hotel cuenta con la mejor ubicacin para hacer negocios y disfrutar de la ciudad, contiguo a la Avenida El Poblado, en pleno sector financiero y comercial. SERVICIOS: 168 habitaciones 4 Salones multifuncionales Lobby-Bar Internet Central de Servicios Estelar Servicio Integral de Seguridad Business Center Terraza jacuzzi Gimnasio Parqueadero HABITACIONES: Direct TV Minibar Cajilla de seguridad Internet inalmbrico Bao Telfono RESTAURANTES Y BARES: Restaurante Ocre Lobby Bar HOTEL ESTELAR MIRAFLORES UBICACIN: Lima Per Ubicado en el distrito de Miraflores, centro turstico y comercial de la ciudad de Lima, donde se puede encontrar una variedad de lugares para compras, restaurantes y una animada vida nocturna resaltando la cultura peruana. SERVICIOS: 151 Habitaciones 10 Salones Multifuncionales Internet Conserjera Centro de Negocios Central de Servicios Estelar Servicio Integral de Seguridad Lavandera Parqueadero Servicio Privado de Transporte HABITACIONES: Televisin Plasma 32 Pulgadas 2 Telfonos en la Habitacin Bao Privado con Tina Internet WI-FI Minibar Caja fuerte RESTAURANTES Y BARES: Restaurante y Bar Piso 21 Lobby bar

ANLISIS DE CASOS: Lnea Hotelera Estelar

HOTEL ESTELAR ALTO PRADO

HOTEL ESTELAR MILLA DE ORO

HOTEL ESTELAR MIRAFLORES

HABITACIONES

HABITACIONES

HABITACIONES

SOCIAL
ZCALO - SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

SOCIAL ZCALO - SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

SOCIAL ZCALO - SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

ANLISIS VOLUMTRICO FUNCIONAL

ANLISIS DE LOS PRINCIPALES SERVICIOS DEMANDADOS

Para determinar los diferentes servicios y ambientes que se incluirn en el proyecto, se ha tomado en cuenta, el formato empleado por la cadena hotelera Estelar, as tambin el Perfil de Huspedes frecuentes (Vacacionistas, Turistas Visitantes, asistentes a congresos, y por motivo de negocios); las especificaciones normativas del Reglamento Nacional de Edificaciones y el anlisis general de la oferta y demanda.

Los principales servicios demandados son:


Servicio de estancia brindado a las personas que buscan donde pernoctar, con la mayor comodidad y confort, no solo para descansar y relajarse, sino tambin para poder trabajar. Servicio brindado a travs de lugares donde los huspedes pueden entretenerse y relajarse, como el bar lounge, restaurante, gimnasio, sauna, spa, la piscina y las terrazas. Son los que brindan servicios afines al hotel que el usuario puede llegar a requerir como las tiendas, el casino, salas de conferencias, Club Lounge y Sky. Determinado un pblico potencial de negocios, se ofrece ambientes destinados a oficinas que eventualmente puedan ser alquilados por firmas corporativas, y que demanden de los servicios constantes del hotel.

A.

HOSPEDAJE

A.

SOCIO RECREATIVO

A.

COMPLEMENTARIOS

A.

CENTRO DE NEGOCIOS

ZONA DE HOSPEDAJE

Segn formato de la Cadena Hotelera Estelar, cada habitacin tendr un promedio de 40 m2, y debe contar con bao completo (lavatorio tocador, WC, tina y ducha), closet, rea de trabajo, mini bar, TV con cable, cajas de seguridad, Wi-fi, aire acondicionado.
FORMATO PROMOTOR CADENA HOTELERA ESTELAR N 30 N 40 N Depende Habitaciones Habitaciones Habitaciones mercado Habitaciones 16.50 m2 Habitaciones 18.00 m2 Habitaciones 30.00 m2 Simples Simples Estndar Habitaciones 20.50 m2 Habitaciones 23.00 m2 Habitaciones 35.00 m2 Dobles Dobles Dobles Suites Sala 31.50 m2 Suites Sala 33.00 m2 Suite 54.00 m2 Integrada Integrada ejecutiva Suites Sala 32.50 m2 Suites Sala Separada Separada 37.00 m2 Suite Presidencial 100.00 m2 R.N.E. HOSPEDAJE 4 **** R.N.E. HOSPEDAJE 5 *****

ZONA SOCIO RECREATIVA

Los servicios Socio-Recreativos ofertados por los diversos establecimientos de la Cadena Hotelera Estelar, segn su formato y el perfil de sus huspedes, superan los mnimos reglamentarios exigidos para la categora 4 y 5 estrellas, como podemos apreciar en el cuadro siguiente:
Hotel 5***** Hotel 4 **** HOTELES ESTELAR

REQUISITOS MINIMOS
Salones (m2 por N total de habitaciones) el rea techada til en conjunto, no debe ser menor a: Bar independiente

3 m2

2.5 m2

3.5

Obligatorio

Obligatorio

Comedor - Cafetera (m2. por N total de habitaciones) deben estar techados y cada uno de ellos no debe ser menor a:
Otros Servicios Socio-Recreativos: Sauna Baos Turcos Hidromasajes Peluquera Gimnasio

1.5 m2

1.25 m2

2.0

Obligatorio Obligatorio Opcional

Obligatorio -

Si Si

Restaurant
El restaurant cuenta con una categorizacin de 4 TENEDORES, y funciona desde las 6:00 am hasta las 10:30 pm (horario manejado por dems restaurantes de la cadena); brindando desayunos-buffet, almuerzos y cenas. Segn formato que oferta la cadena en servicio de restaurantes, la capacidad del comedor se prev para el 60% del nmero de habitaciones, (106) considerado el 100% de ocupabilidad en temporada alta, teniendo capacidad para atender a visitantes y comensales ocasionales propio de su excelente ubicacin, siendo su capacidad de 172 comensales por turno. El ndice de uso para clculo de rea, segn RNE considera 1.60 m2 por comensal. Para la barra buffet se considera un 5% del rea del comedor. REA COMEDOR:

COCINA
El R.N.E. fija como reas mnimas de Cocina: un 50% del rea del Comedor para los Hoteles de categora 4 estrellas, considerando sus reas de trabajo, despensa, almacenes y oficinas correspondientes a la cocina.

Para el caso de zona de la cocina, el rea de esta corresponde al 50% del rea ocupada por el comedor principal (considerando lo estipulado por el R.N.E). Por lo tanto esta resulta ser:
344.00 m2 x 50% = 172.00 m2.

172 personas x 2.00 m2 = 344.00 m2


REA BARRA BUFFET: 288 m2 x 5% = 17.20 m2

FUENTE: Neufert

ZONA SOCIO RECREATIVA

Segn el formato de la cadena hotelera, existen servicios como gimnasio, spa, con baos turcos, sauna. La dimensin, van en relacin al numero de habitaciones, siendo la capacidad, el 30% del total. Suele relacionarse servicios al exterior, a manera que el usuario tenga mayor contacto con su entorno. TERRAZA MINI BAR PISCINA Se plantea como un servicio para los usuario del hotel, cuando hacen uso de la terraza general y de las instalaciones de sauna spa, y piscina. Tiene una capacidad en mesas de 10 mesas con 4 sillas cada una. Y adems una zona de sof del que pueden hacer uso los usuarios. SAUNA SPA Se plantea como un servicio complementario para los usuarios del hotel, en este se incluye un saln de masajes, 2 salas de sauna hmeda y seca, para uso de hombres y de mujeres por horarios. Tiene un aforo de 25 personas en todas sus instalaciones, y por sauna de 10 personas, supliendo 20 % de las habitaciones.

GIMNASIO
El gimnasio es tambin un servicio destinado en especial para los huspedes del hotel, tiene un Aforo mx. De 100 personas en total. Y cuenta asimismo con un saln de aerbicos y baile con aforo de 30 personas.

ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS


El perfil empresarial que maneja la Cadena Hotelera Estelar mantiene un nivel de servicio que incluye Centro de Conferencias, Club Louge, Sky Saln de eventos, Tragamonedas, y Business Center, segn las condiciones de oferta demanda de cada localidad que, adems de elevar la categora de servicios del Hotel, les permita optimizar su rentabilidad. CENTRO DE CONFERENCIAS Segn formato de la Cadena Hotelera se oferta un Centro de Conferencias como un conjunto de ambientes destinados a actividades y eventos con fines culturales o de negocio, para instituciones y entidades pblicas o privadas que requieran. La frecuencia de eventos en los Centros de reuniones de Trujillo es importante y se incrementa cada vez ms, con un ndice porcentual promedio del 6%, como se presenta en el siguiente cuadro:
AO N REUNIONES NAC. INTERNAC. 13 15 15 17 17 20 22 22 25 N REUNIONES LOCALES 730 773 820 869 921 977 1035 1096 1161 TOTAL REUNIONES 743 789 836 886 938 997 1057 1118 1186

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

CENTRO DE CONVENCIONES LOS CORREGIDORES Jr. Independencia N 543-547 LOS TALLANES San Martin N 455 PULLMAN Jr. Pizarro N 879 AUDITORIO CESAR VALLEJO Independencia-Diego de Almagro

SALONES SALN IMPERIAL 3 SALAS 3 SALAS SALN MARBELLA SALON SALA SALON PATIO HISPANOAMRICA SALN PIZARRO SALN TRUJILLO

REA 160.93 m2 80.00 m2 65.26 m2 60.76 m2 180.00 m2 300.00 m2 460.00 m2

CAPACIDAD 200 PERSONAS 90 PERSONAS 80 PERSONAS 72 PERSONAS 200 - 250 PERSONAS 350 PERSONAS 600 - 700 PERSONAS

COEF. M2 0.80 0.89 0.82 0.84 0.90 -0.72 0.86 0.77 0.68 0.74 0.93 0.64 0.48 0.62 0.80 0.70

TIPO DE SALON SALN SALN SALN SALN AUDITORIO SALN AUDITORIO

N EVENTOS/SEM. 2 veces por semana 3 veces por semana 1 veces por semana 3 veces por semana 4 veces por semana 4 veces por semana 5 veces por semana

675.86 m2
371.64 m2 185.85 m2 82.62 m2 72.93 m2 62.06 m2 175.00 m2 35.00 m2

1 000 PERSONAS
500 PERSONAS 200 PERSONAS 130 PERSONAS 150 PERSONAS 100 PERSONAS 220 PERSONAS 50 PERSONAS 150 PERSONAS

PATIO
SALN SALN SALN SALN SALN SALON SALA SALA

3veces por semanas


2 veces por semana 4 veces por semana 5 veces por semana 5 veces por semana 3 veces por semana 4 veces por semana 4 veces por semana 2 veces por semana 3 veces por semana 5 veces por semana 3veces por semana 3veces por semana

CENTRO DE CONVENCIONES LOS CONQUISTADORES

Jr. Almagro-N 700-702


Jr. Ayacucho N372

SALN ASTURIAS SALN ALMAGRO SALN TOLEDO

AUDITORIO CAMARA DE COMERCIO Jr. Junn N 454 AUDITORIO INDECOPI AUDIT. HOTEL TURISMO AUDIT. UNT Campus UNT AUDIT CIP. Jr Borja 250-La Merced

SALN SALA SALA SALA SALA AUDITORIO PRINC. AUDITORIO AUX.

180.00 m2 300.00 m2 165.00 m2 71.00 m2

220 PERSONAS 330 PERSONAS 220 PERSONAS 120 PERSONAS

0.82 1.00 0.75 0.59

SALA SALA AUDITORIO SALA

Considerando ello, el proyecto plantea lo siguiente SUM: capacidad 120 personas x 0.9 ndice de uso/m2 = 108.00 m2 SALAS CONFERENCIAS: cap. 90 personas x 0.90 ndice de uso/m2 = 81 m2

ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

RESTAURANTE SKY SALON DE EVENTOS Como servicio complementario y un atractivo especial del Hotel, se propone un Sky Bar Restaurante, con capacidad aproximada para 165 personas, en el ltimo piso de la torre de habitaciones, que le permita gozar de vista panormica de la ciudad y su entorno. El Sky Saln de eventos podra cumplir varias funciones: Servicio de alimentacin para participantes a eventos especiales (capacidad segn aforo del auditorio principal) y/o atencin regular a huspedes.

Atencin a requerimientos de eventos familiares o gremiales (matrimonios, cumpleaos, aniversarios, fiestas de promocin, etc.)
Promociones artsticas y espectculos, para pblico en general. Deber considerar acceso independiente desde el Hall del Hotel, escalera de escape y acceso propio de servicio. Adems de un rea especial para el servido de bufetes, con acceso directo a la zona de servicio. CLUB LOUNGE Se propone como un servicio especial debido al requerimiento de la lnea hotelera y al tipo de pblico al que va dirigido el hotel, el cual es un ejecutivo de negocios, y por lo tanto requiere de ambientes privados donde se puede conectar con amigos, reunirse con sus colegas, o simplemente relajarse disfrutando de su programa de televisin favorito, as como tomar una bebida en la terraza observando el paisaje de la ciudad.

ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

CASINO Segn formato de la Cadena Hotelera Estelar este servicio no es imprescindible debido a la diferencia en normativa para hoteles en Colombia; sin embargo el RNE exige este establecimiento dentro de los hoteles 4 estrellas, y adems es un servicio bastante rentable. Por lo tanto el casino se proyecta como un servicio complementario socio recreativo orientado al pblico interno del hotel, en el segundo nivel, para no causar problemas dentro del entorno residencial donde se ubicar.
Para el clculo del rea de casino-tragamonedas se toma como referente la Norma A.070 Cap. II, Condiciones de habitabilidad y funcionalidad, Art. 7 R.N.E. que establece 2.00 m2 por persona, Zona Tragamonedas: Considerando 1 persona por mquina 45 mquinas x 2.00 m2 = 90m2 Zona Juegos de Mesa: POKER: 8 jugadores + 1 crupier = 9 personas por mesa. 3 mesas x 9 personas x 2.00 m2 = 54 m2. BLACKJACK: 1 jugador + 1 crupier = 2 personas por mesa 3 mesas x 2 personas x 2.00 m2 = 12 m2

PROGRAMA DE NECESIDADES
ZONA ADMINISTRATIVA La zona estar dada por oficinas que puedan controlar las diferentes zonas del hotel, su direccin y administracin, especialmente la zona de servicios generales y a su vez tendr un rea de atencin al pblico.
ZONA HOSPEDAJE Lo conforman las habitaciones de diferente carcter dependiendo de las necesidades, estndar, doble, matrimonial y suites, etc. ZONA SOCIAL La actividad que se realiza en esta zona est orientada a reunir y congregar al usuario. Conformada por los ambientes destinados a uso pblico como restaurant, bar lounge, gimnasio, sauna, piscina y terraza. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

Se proponen los servicios de galeras comerciales, casino, salas de conferencia, club lounge y sky.
SERVICIOS GENERALES Orientada al servicio de limpieza, mantenimiento y abastecimiento del hotel, ubicado juntos en a las zona de hospedaje y la zona social. CENTRO EMPRESARIAL Destinado a uso independiente, para alquiler de sus instalaciones de oficinas a firmas corporativas , brindando servicios afines como cafetera y salas de reuniones.

CUADRO DE REAS GENERALES


REA OCUPADA CAPACID INDICE REA OCUPADA SUB ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO AD DE REA REA NO TOTAL CAPACIDAD INDICE SUB TOTAL REA OCUPADA DEDE USO AT SUB TOTAL ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO CAPACIDAD INDICE REA NO USO AT TECHADA TECHADA REA OCUPADA ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO MXIMA MXIMA REA TECHADA REA NO CAPACIDAD USO INDICE DE MXIMA AT TECHADA REA TECHADA REA OCUPADA ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO SUB TOTAL AT REA NO TECHADA CAPACIDA MXIMA USO REA TECHADA INDICE DE REA SUB Registro, control e informes al OCUPADA TECHADA ZONAS AMBIENTE CANTIDAD 9 am. - 1 ACTIVIDAD pm. 4 horas Recepcin 1 24 3 HORARIO 5.50 D 16.50 REA REA NO CAPACIDAD INDICE DE SUB TOTAL REA OCUPADA Recepcin y espera 1 Atencinpblico al pblico 8 2.50 20.00 USO TOTAL AT ZONAS AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO pm. -am. 9 pm. REA REA NO CAPACIDAD Piscina adultos 1 Natacin para adultos 9 9 pm. 60.00 MXIMA TECHADA REA OCUPADA MXIMA USO AT ZONAS AMBIENTES CANTIDAD ACTIVIDAD HORARIO INDICE DE USO DETECHADA SUB TOTAL AT REA NO CAPACIDAD INDICE MXIMA Custodia de Guardar el equipaje hasta que su 41.80 REA TECHADA 9 am. 1 pm. 4pm. TECHADA Piscina para nios Natacin para nios 9 -am. -24 9 - 22.00 - 80.00 27.00 ZONAS AMBIENTE CANTIDAD REA TECHADA TECHADA Habitacin Estndar + sh1 1 1 43 ACTIVIDAD Descanso 24 horas 2 8.80 1376.00 - REA NO SUB TOTAL AT 1Asesorar horas 4.40 Trainer y brindar una rutina al pblico 4 HORARIO 2.50 10.00 32.00 Lobby Acoger huspedes y pblico en general 24 horas 40 MXIMA USO pm. - 9 pm. equipaje propietario los reclame TECHADA Control + 1 disfrutando Inspeccionar llegada horas 4.50 9.00 Terraza 1 Relajarse el paisaje 9 de am. - 9 pm. 100.00 Tienda 1 Comprar 9 am. - 924 pm. 8 -2 2 4.00 32.00 Habitacin Doble + SS.HH. sh 36 las horas 24 horas 35.00 1260.00 - TECHADA 9 am. - 1Descanso pm. 4 horas 9 am. Cajeros 1 Arreglar Servicios bancarios - 6 pm. - 16.50 12.00 1 Atencin mdica 24 3 5.50 Sala de mquinas Tpico 1 Ejercitarse 20 3.00 60.00 Oficio de piso 14 las habitaciones del piso 24 horas 1 3.60 50.40 132.20 Solarium 1 Tomar el sol frente a la piscina 9 am. 9 pm. 100.00 Boutique 1 Comprar 20.00 327.90 pm. - 9 pm. 9 am. - 9 pm. Servicio de atencio al cliente 1 Brindar y asesoramiento 9 am. 24 - 6 pm. 6 2.00 12.00 190.00 Habitacin matrimonial 1/2sh+ jacuzi+terraza) 6 ayuda Descanso horas 4 4.00 70.00 420.00 9 am. 1 Agencia de (hab. viajes +sala+1 1 Comprar 9 am. 9 pm. 4 16.00 Cuarto de bombeo de piscina 1 Recircular y filtrar el agua de la piscina 24 horas 12.00 Cuarto tcnico 14 Brindar tecnologa a las habitaciones 24 horas 1 5.20 72.80 9de am. 1 pm. 4 Sala 1 Espera atencin 9 am. - 6 pm. 16 50.00 1.50 24.00 yde espera1 Atender al pblico y personal del 84.80 SalaCaballeros de aerbicos Secretara Ejercitarse 20 2.50 pm. 37 pm. 62.10 3.00 18.00 Joyera Comprar 9 am. 924 pm. -10.50 5.60 SS.HH. 1 y limpieza 24trmites horas Cuarto de calderas de piscina 1 bar) 1 Aseo1 Mantener elpblico agua temperada horas - - 14.70 pm. - 24 9 pm. Cuarto de calderas 1 del y mantenimiento de calderas horas - 4.00 918.00 36.00 Ventanillas 1 Estancia Atencin de bancarios 9 am. - 6 pm. 4 16.00 sala de espera hotel Suite ejecutiva (hab, sh, estudio, 17 Descanso 24 horas 2 54.00 7 Perfumera 1 Comprar Administracin 9pm. am. - 9 pm. -13.50 5.60 9horas am. 1 pm. 4 Plataforma 2 Brindar 9 am. - 6 pm. - 4.50 3 SS.HH. Y vestidores caballeros y1 limpieza del pblico 9 -am. 9 pm. 3 240.00 estacin elctrica electricidad a todo el -edificio horas - 13.20 - 1.20 40.00 7.20 SS.HH. Damas 1 1 1 Aseo y Aseo limpieza del pblico 24 6 1024 2.20 rea de descanzo Sub Reposo 5.00 50.00 Artesana 1 Comprar Administracin 9 am. - 9 pm. 5.60 7.50 4632.00 pm. -am. 9Descanso pm. 9 am. 1 Jefe de personal 1 del pblico 9 am. - 6 pm. 3 2.50 Suite diplomatica (hab.+ sala + comedor + bar + sh) 3 24 horas 4 90.00 270.00 SS.HH. Y vestidores damas 1 Aseo y limpieza 9 9 pm. 3 3.50 10.50 Almacn general 1 Gestionar Guardar los alimentos y materiales 24 horas - 220.00 3.00 72.00 la administracin del Bar lounge 1 Sala de estar de 24 2.00 Saln de juegos 1 y consumo 24 horas Gerencia 1 bebidas Juegos Administracin 9 am. - 6 pm.70 3 15.00 3.50 210.00 10.50 9horas am. - 1 pm. 4 110 Gerencia 1 pm. 3 pm. 3 5.00 6 am. - 10 Terraza 1 Tomar aire - 6 am. - 9 180.00 128.10 hotel 1 Preparar Consumir bebidas 24 horas -20.00 pm. - 9 pm.- 7 pm. Cocina 1 snack y alimentos - 5.00 Sala de reuniones 1 invitado Administracin 9 am. - 6 pm. - - - 15.00 8 reaBar de Carga y descarga 1 +1 Servicio - 2.00 15.00 44.0016.00 Sala de espera 1 sala Esperar una libre o1/2 un 6 am. - 12 am. pm. 3 Suite presidencial (hab. + + comedor + bar +mesa studio sh + 193.00 pm. Administracin 1 y administracin 9 am. 6 pm. 3 3.00 9.00 Caja y administracin 1 Cobro del casino 24 horas 2 5.00 10.00 1 Administracin Descanso 24 horas 6 100.00 100.00 9 am.6 - am. 1 pm. 9-am. -17 263.40 terraza jacuzzi) 10 Recepcin y sala+ de espera Atender y darle un horario 2.30 rea de mesas 1 1 1 Consumo de 6 am. - 12 am. 172 1.80 Grupo electrgeno 1alimentos Servicio 24 horas - 2.00 10.00 40.00 2.00 40.00 Antebveda 1 deVigilancia Administracin 9 am. - 6 pm. 1 16.10 Sala de Sede las juntas Sala de vigilancia 1 al pblico del casino 24 horas 2 - - 309.60 5.00 Despensa Guardar los alimentos y materiales 10.00 4 pm. - 9pm. pm. 1 pm. 3 pm. 10 2.00 20.00 Bveda 1 Administracin am. -9 6 pm. 4 1 reuniones administrativas SS.HH. Caballeros 1 Aseo del pblico 24 horas 2.30 2.00 9.20 2.00 69am. Zona de espera para Terraza 1 Consumo de 6am.9 - am. 12 am. 44 1.80 79.20 32.00 - am. 1 pm. --7 pm. Comedor de servicio 1alimentos Alimentacin del personal 16 12 2.00 6 10 Sala de espera 6 horas 4.00 288.00 Kitchenet 1 Refrigerio del personal am. 24 - 6 pm. 3 18.00 1.50 Sala de masajes Relajamiento 3 9 pm. 6.00 SS.HH. Damas 1 1 1 Aseo del pblico 24 horas 4 2.30 9.20 4.50 Barra Atencin y servicio de alimentos 25.00 invitados 4 pm. 9 pm. SS.HH. Caballeros 1 alimentos Aseo y6am. limpieza 9 am. - 6 pm.50 1 2.70 pm. Administraci 9 am. - 1- 9 pm. Oficina del chef 1 Supervisar 1 la preparacin de - 12 del am.personal 3.20 3.20 Foyer Circulacin y espera 91 am. 3.00 - 2.70 150.00 rea de lockers 1 Servicio 24 horas 16.00 Administrar y controlar los SUBTOTAL HOSPEDAJE 4632.00 4632.00 SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del personal 9 am. 6 pm. 1 2.70 2.70 9 am. 1 pm. n yZONA 1 pm. 3 pm. 13 4.00 52.00 7 am. - 10 Sala de Servicio conferencias Exposicin y ponencias 91 am. -2 924 pm. 901.80 1.50 270.00 150.10 Cmaras frigorficas Mantener2refrigerados los alimentos 24 horas 13.00 Sala de hidromasajes 1Caballeros Relajamiento 2.70 Comedor 1 Consumo de alimentos 40 72.00 Vestidores 1 recursos Aseo del personal horas 6 13.00 5.40 4.00 24.00 9 am. - 1 pm. 4 30 % circulacin y muros1Zona Hospedaje 1389.60 6021.60 4 pm. 9 pm. contabilidad 7 pm. pm. 587.00 Sala de reuniones Debates y exposiciones 20 3.00 60.00 SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del pblico 9 am. - 9 pm. 4 2.50 10.00 1 pm. - 9 pm. Vestidores Servicio Damas 1 Aseo del personal 24 horas 6 12.00 4.00 24.00 rea de lavado 1 Lavar los alimentos 5am. 10 pm. 3 4.00 7 am. 10 9 am. 1 pm. SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del pblico 9 am. 9 pm. 4 2.50 10.00 Jefe de Vigilar el normal funcionamiento SS.HH. Caballeros Aseo y1 limpieza del pblico Servicio 9 am. 3 43.30 3.50 10.50 Cmara seca 1 1 Sauna 2.00 4.00 49.30 1 24 horas 2 24 2 - 1 pm. Centro de seguridad horas 3 12.00 6.00 18.00 Foyer espera - 6.60 4- pm. - 9pm. pm. 9 3 SS.HH. Discapacitados 1 alimentos y limpieza Circulacin del pblico am. - 9 pm. 3.60 3.60 100.00 sistemas tecnolgico rea de preparado 1 Preparar los antes de cocinar 5am. 10 y pm. 1 Aseo pm. 4.00 - 9 pm. 1 6 am. 9 7 am. 10 SUM 1 Eventos am. - 99 pm. 1.50 672.20 am. - 1 pm.120 4 3.00 - 1 pm. 911 Base de lospblico datos tecnolgicos Lavandera 1 Servicio 8 90 4.00 10.00 80.00 SS.HH. DamasDatacenter Aseo limpieza del 3 14.00 9.001.50 180.00 Cocina 1 1 1 Coccin y servido de los alimentos 5am.9- am. 10 pm. SUM Exposicin y ponencias 135.00 316.00 Cmara hmeda Sauna ay travs del vapor 2.00 1 24 horas 13.00 44.00 13.00 pm. Cocina 1 Preparacin del bouffete 9 am. -2 9 pm. 5.00 4.00 20.00 pm. - 9 pm. 474.00 4 pm. - 9pm. pm. del 1 hotel am.4.40 9 am. --19pm. 4 Panadera y pastelera Preparar 5am. - 10 pm. 8.80 SUBTOTAL ZONA SOCIAL 1234.20 1234.20 Despensa 1 1 alimentos de repostera Almacenar los alimentos 92 am. - 96 pm. 10.00 Caballeros Aseode y limpieza - 1pblico pm. Taller SS.HH. de y reparacin y mantenimiento 1 Cuidado Servicio 4 1 10.003.50 40.0010.50 Seguridad atencin la9 am.del 3 Aseoy pm. - 9 pm. Duchas 2 Baarse 0.90 1.80 pm. SS.HH.Zona Damas 1 y limpieza del pblico 9 am. -1 9 pm. 3 2.50 7.50 1 la vajilla 24 horas 33.30 6.00 6.60 18.00 %espaolas circulacin y muros 370.30 1604.50 Lavado30 y despensa de vajilla 1Social Lavar utilizada y guardarla 6am. 12 am. 2 4- pm. - 9 pm. vigilancia seguridad 9 am. SS.HH. Caballeros 1 Aseo y limpieza del pblico del pblico 9 am. - 96 pm. 3 2.50 3.50 7.50 10.50 am.--19pm. 4 SS.HH. Damas Aseo y limpieza 1 Maestranza 1 Servicio 4 9.00 36.00 3 pm. - 9 pm. 9horas am. - 1 pm. 9 Almacn de insumos SS.HH. 1 1 Guardar los y aire materiales 24 16.00 3.60 SS.HH. Discapacitados 1 alimentos Aseo y limpieza del pblico am. -3 9 pm. 1 3.60 pm. Terraza Tomar 5.00 15.00 1 Aseo y limpieza del personal 24 horas 1 4.00 4.00 4 pm.y-negocios 9 pm. Sala de oficinas TIPO 1 (planta libre) Administracin 8 am. - 10 pm. 125.00 150.00 625.00 Caballeros rea de mesas 1 Reuniones y comida 9 am. 9 pm. 75 Cuarto de bombas 1 Servicio 24 horas 60.00 5 Caja 1 Cobrar el consumo 6am. - 12 am. 1 4.50 4.50 2.00 Terraza panormica 1 alimentos 9 am. - 924 pm. 60 4.00 240.00 SS.HH. Damas 1 libre) Aseo yConsumo limpiezade del personal 24 horas 1 - 10 pm. 3.50 3.50 Cuarto de extraccin desage 1 Servicio horas 25.00 Sala de oficinas TIPO 2 (planta Administracin y negocios 8 am. 100.00 600.00 SS.HH. Caballeros 1 Aseo1 y limpieza del pblico 6am. - 12 am. 13.50 6 Preparacin de alimentos Cocina ZONA 95 am. - 9 pm. 2.70 22.00 1273.40 SUB TOTAL, ADMINISTRATIVA 191.90 0.00 191.90 211.00 SUBTOTAL ZONA SERVICIOS GENERALES 719.20 719.20 Despensa Almacenar los alimentos 95 am. - 9 8 pm. 15.00 24.20 SS.HH. Caballeros Aseo y 12 limpieza am.2.50 - 10 pm.1 2.20 SS.HH. Damas 1 Aseo1 y limpieza del pblico 6am. am. 12.50 11 30 % circulacin y muros Zona Adminisitrativa 57.60 249.50 30 %SS.HH. circulacin 215.80 935.00 Damasy muros Zona Hospedaje 1 Aseo y limpieza del pblico 9 am. - 9 pm. 3 4.00 12.00 RECEPCIN
LOBBY GIMNASIO

TORRE

PISCINA Y TERRAZA ZONA DE HOSPEDAJE ZONA DE SERVICIOS GENERALES OFICINAS

ZONA SOCIAL ZONA ADMINISTRATIVA ZONA SOCIAL ZONA SOCIAL

ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS CENTRO EMPRESARIAL

EN STANOS

CLUB LOUNGE OFICINAS

SALA DE CONFERENCIAS CONFERENCIAS

RESTAURANT

SAUNA

CASINO BANCO

COMERCIAL

SS. HH. Discapacitados

9Aseo am. pm. 4 SS.HH. Damas y1 limpieza am. - 10 pm.3 SS.HH. Caballeros 1 del pblico con y limpieza del pblico 91 am. - 9 8 pm. 11Aseo 1 Aseo y limpieza discapacidad 3.30 pm. - 9 pm. rea de mesas 1 Consumo de alimentos 9 am. - 9 pm. Saln de eventos 1 Reuniones y eventos 10 am. - 1 am. 165 Terraza 1 Consumo de alimentos 9 am. - 9 pm. Cocina 1 Preparacin de alimentos 9 am. 9 pm. Cocineta 1 Preparacin de alimentos 9 am. - 9 pm. Despensa de buffet 1 Almacenar los alimentos9 am. - 9 pm. 9 am. - 9 pm. Preparacin 1 Servido Frigorfico 1 Aseo y limpieza Mantener frescos los alimentos 9 am. - 9 pm. 3 SS.HH. Damas 1 del pblico 9 am. - 9 pm. Barra Caballeros 1 Aseo y limpieza delServir bebidas 9 am. - 9 pm. 3 SS.HH. 1 pblico 9 am. - 9 pm. SS.HH. Caballeros Aseo y limpieza del pblico 9 am. - 9 pm. SUBTOTAL ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 1 SS.HH. Damas 1 Aseo y limpieza del pblico 9 am. - 9 pm. 30 % circulacin y muros Zona Servicios Complementarios SUBTOTAL ZONA SERVICIOS GENERALES 30 % circulacin y muros Zona Centro de negocios

1 3.30 40 20 1 1 1 6 3 3

4.00 2.00

4.00 4.00

12.00 24.20 2.50 100.00 330.00 2.50 18.00 15.00 18.00 4.70 15.00 4.70 4.70 12.00 4.70 2.00 12.00 12.00 2.50 1576.40 7.50 2.50 7.50 472.90 1871.90 561.60

2.20

50.00 384.00 154.40

SKY CAFETERA

1615.40 2049.30 1871.90 2433.50

CUADRO RESUMEN DE REAS


ZONAS HOTEL REA m2 ZONA ADMINISTRATIVA 249.50 ZONA SOCIAL 1604.50 ZONA HOSPEDAJE 6021.60 ZONA SERVICIOS GENERALES 935.00 ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 2049.30 % de la Zona % del Proyecto 2.30% 1.96% 14.77% 12.60% 55.45% 47.30% 8.61% 7.34% 18.87% 16.10% 10859.90 100.00% 85.30% 6.84% 16.88% 68.03% 8.25% 100.00% 1.01% 2.48% 10.00% 1.21% 14.70% 100.00%

CENTRO EMPRESARIAL

BANCO CONFERENCIAS

128.10 316.00

CENTRO DE NEGOCIOS
CAFETERA

1273.40
154.40

1871.90
TOTAL REA CONSTRUIDA 12731.80

CENTRO EMPRESARIAL 15% ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 16%

ZONA ADMINISTRATIVA 2%

ZONA SOCIAL 13%

ZONA SERVICIOS GENERALES 7%

ZONA HOSPEDAJE 47%

CONCEPTO INVERSIN OBRAS CIVILES COSTO DEL TERRENO $1,582,584.00 rea del terreno (m2) 2637.64 Precio x m2 600 COSTO DIRECTO OBRAS CIVILES $10,559,080.00 rea techada total (m2) 15084.4 Precio x m2 700 GASTOS GENERALES (10%) $1,055,908.00 UTILIDAD (5%) $527,954.00 SUBTOTAL $13,725,526.00 IGV (18%) $2,470,594.68 TOTAL $16,196,120.68

ANLISIS DE LA LOCALIZACIN DEL PROYECTO

En la eleccin del terreno se observaron las siguientes ventajas comparativas, que le dan su emplazamiento y contexto en general: Accesibilidad por vas de gran importancia para la ciudad Cercana al centro histrico y otros servicios Entre los dos nuevos polos comerciales de la ciudad (Mall Aventura Plaza y Real Plaza) Cercana a los dos centros tursticos ms visitados de la ciudad. Acceso rpido a la carretera Panamericana Potencialidad de hito para la ciudad Nivel socioeconmico medio alto rea necesaria para su adecuado desarrollo

ANLISIS DE LA LOCALIZACIN DEL PROYECTO


ZONIFICACIN : ZRE CZ(d) / RM

AREA DE EST. URB.


DEPARTAMENTO PROVINCIA DISTRITO URBANIZACIN MANZANA LOTE CALLE

: I MAYOR HOMOGENEIDAD DE FUNCION


: LA LIBERTAD : TRUJILLO : VICTOR LARCO : LA MERCED II ETAPA :G : 15, 16, 17 y 18 : INTERSECCIN AV. LARCO CON AV. AMRICA SUR

REGISTRO FOTOGRFICO DEL CONTEXTO

ACCESIBILIDAD ANLISIS FODA

F Ubicacin estratgica en 2 de las Av. Mas importantes de la ciudad Av. Vctor Larco, Av. Amrica Sur Tendencia urbana de crecimiento vertical
Numero de frentes (3) Adecuada accesibilidad

O
Posible hito urbano Demanda del servicio Capacidad de gestin y crdito financiero Capacidad de concertacin entre sector pblico y privado Aparicin en nuevos espacios de esparcimiento Generar un mayor grado de renta y bienes Factibilidad de servicio

D
Congestionamiento vehicular Contaminacin visual y sonora Deficiente infraestructura de servicios compatibles con la actividad Entes negativos para la seguridad

A
Aumento del congestionamiento vehicular Aumento de los niveles de contaminacin Inseguridad para el peatn o visitante Trmites administrativos burocrticos

Amplias visuales (Ovalo Larco y Jardn Botnico)


Disponibilidad de servicios bsicos Topografa mayormente nivelada del terreno

Aparicin de elementos competitivos


Crisis econmicas

REQUISITOS URBANSTICOS

USO DE SUELO DENSIDAD NETA COEFICIENTE DE EDIFICACIN REA LIBRE ALTURA MXIMA RETIRO MNIMO FRONTAL VOLADIZO ESTACIONAMIENTO

Comercial Sector y distrito 150,000 Hab. 6.5 No aplicable en primeros pisos y suficiente en pisos superiores para iluminacin y ventilacin 1.5 (a + r) Avenida = 3 mts Calle = 2 mts. Avenida = 75 cm. Calle = 50 cm. Segn uso Actividades urbanas HOTEL (4 a 5 estrellas)

RESIDENCIAL
RDB x RD M x RDA x ZRECZ(a) x

COMERCIAL
ZRECZ(b) x ZRECZ(c) x ZRECZ(e) x ZRECZ(d) x

PARMETROS ARQUITECTNICOS
REQUISITOS MNIMOS N de habitaciones El nmero mnimo de suites debe ser igual al 5% del nmero total de las habitaciones. Salones (m2 por N total de habitaciones) El rea techada til en conjunto, no debe ser menor a: Bar independiente Comedor Cafetera (m2 por N total de habitaciones) Deben estar techados y cada uno de ellos no debe ser menor a: Todas las habitaciones deben tener un closet o guardarropa de un mnimo de: m2 1. Simples (m2) 2. Dobles (m2) 3. Suites (m2 mnimo, si la sala est INTEGRADA al dormitorio) 4. Suites (m2 mnimo, si la sala est SEPARADA al dormitorio). Cantidad de servicios higinicos por habitacin (tipo bao) rea mnima Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada (metros) Servicios y equipos para las habitaciones: 1. Aire Acondicionado fro (tomndose en cuenta la temperatura promedio de la zona) 2. Calefaccin (tomndose en cuenta la temperatura promedio de la zona) 3. Agua fra y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el husped) 4. Alarma detector y extintor de incendios 5. Tensin 110 y 220 v. 6. Telfono con comunicacin nacional e internacional (en el dormitorio y en el bao) 4 30 2.5 m2 Obligatorio 1.25 m2 1.5 x 0.7 12 m2 16 m2 26 m2 28 m2 1 bao privado con tina 4.5 m2 Altura 2.10 m

CONSIDERACIONES GENERALES En tanto se proceda a su clasificacin y/o categorizacin, se deber asegurar que la edificacin cumpla las siguientes condiciones mnimas: - El nmero de Habitaciones debe ser de seis (6) o ms - Tener un ingreso diferenciado para la circulacin de los huspedes y personal de servicio. - Contar con un rea de recepcin. - El rea total de los servicios higinicos privados o comunes debe tener como mnimo 2 m2. - Para el caso de un establecimiento de cinco (5) o ms pisos, este debe contar por lo menos con un ascensor. - La edificacin debe guardar armona con el entorno en el que se ubica. - Los aspectos relativos a condiciones generales de diseo y accesibilidad para personas con discapacidad, debern cumplir con las disposiciones contenidas en las normas A010 y A-120. - Los aspectos relativos a los medios de evacuacin y proteccin contra incendios debern cumplir con las disposiciones contenidas en la Norma A-130: Requisitos de seguridad.

Obligatorio Obligatorio en ducha y lavatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio

Ascensor de uso pblico (excluyendo stano o semi - stano)


Ascensor de servicio distintos a los de uso pblico (con parada en todos los pisos y excluyendo stano o semi-stano) Alimentacin elctrica de emergencia para los ascensores Estacionamiento privado y cerrado (porcentaje por el N de habitaciones)

Obligatorio a partir de 4 plantas


Obligatorio a partir de 4 plantas Obligatorio 25%

Infraestructura mnima para un establecimiento de hospedaje clasificado como hotel 4 estrellas

Estacionamiento frontal para vehculos de trnsito Obligatorio Generacin de energa elctrica para emergencia Obligatorio Recepcin y consejera Obligatorio Separados Sauna, baos turcos o hidromasajes ----Servicios higinicos pblicos (Se ubicarn en el hall de recepcin o en zonas Obligatorio diferenciado por sexos adyacentes al mismo) Telfono de uso pblico Obligatorio Cocina (porcentaje del comedor) 50% Zona de mantenimiento Obligatorio

PARMETROS DE SEGURIDAD
SISTEMA DE EVACUACIN - Los locales que cuenten con mobiliario especfico, se considera una persona por cada unidad de mobiliario. - Ninguna edificacin puede albergar cantidad de gente que la establecida en el aforo calculado. Medios de Evacuacin - En los pasajes de circulacin, escaleras, accesos de uso general y salidas de evacuacin, no deber existir ninguna obstruccin que dificulte el paso de personas. - Las rampas sern consideradas como medios de evacuacin siempre y cuando la pendiente no sea mayor al 12%. No se consideran medios de evacuacin a: PUERTAS DE EVACUACIN Las puertas contarn con los siguientes elementos: Brazo cierra puertas: Toda puerta que forme parte de un cerramiento contrafuego incluyendo ingresos a escaleras de evacuacin, deber contar con un brazo cierra puertas aprobado para uso en puertas corta fuego. Manija o tirador: Las puertas que no requieran barra anti pnico debern contar con una cerradura de manija. Barra anti pnico: La altura de la barra en la puerta deber estar entre 30" a 44". ESCALERAS DE EVACUACIN El nmero y ancho de las escaleras se define segn la distancia del ambiente ms alejado a la escalera y el nmero de ocupantes de la edificacin a partir del segundo piso, segn la siguiente tabla: Uso no residencial Ancho total requerido: De 1 a 250 ocupantes: 1.20 m. en 1 escalera De 251 a 700 ocupantes: 2.40 m. en 2 escaleras De 701 a 1,200 ocupantes: 3.60 m. en 3 escaleras Ms de 1,201 ocupantes: Un mdulo de 0.60 m por cada 360 ocupantes

Ascensores
Rampas de accesos vehiculares y/o cualquier rampa con pendiente mayor al 12% Escaleras mecnicas Escalera de gato

Escalera tipo caracol

PARMETROS DE SEGURIDAD
SEALIZACIN DE SEGURIDAD La cantidad de seales, los tamaos, deben tener una proporcin lgica con el tipo de riesgo que protegen y la arquitectura de la misma. Los siguientes dispositivos de seguridad no son necesarios que cuenten con seales ni letreros, siempre y cuando no se encuentren ocultos. Estos son: - Extintores porttiles - Estaciones manuales de alarma de incendios - Detectores de incendios - Gabinetes de agua contra incendios - Vlvulas de uso de bomberos ubicadas en montantes - Puertas corta fuego de escaleras de evacuacin - Dispositivos de alarma de incendios Todos los locales de reunin, edificios, hoteles debern estar provistos obligatoriamente de sealizacin a lo largo del recorrido as como en cada medio de evacuacin. SISTEMAS DE DETECCIN Y ALARMA DE INCENDIOS

- Dependiendo de la clasificacin y la altura de la edificacin de hospedaje se establece la necesidad de sistemas de agua contra incendios. - En caso de que la edificacin cuente con playas de estacionamiento subterrneas, cuya sumatoria de reas sean mayores a 500 m2 y/o 250m2 de depsitos o servicios generales (rea sumada) se requerir rodeadores automticos de agua contra incendios. - Los hoteles 4 y 5 estrellas debern contar con un ambiente denominado Centro de Control desde donde se pueda administrar la evacuacin de la edificacin y todos los sistemas de seguridad.

PARMETROS DE SEGURIDAD
ACCESIBILIDAD PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD Y ADULTOS MAYOR Se debern crear ambientes y rutas accesibles que permitan el desplazamiento y la atencin de las personas con discapacidad, en las mismas condiciones que el pblico en general. En los ingresos y circulaciones de uso pblico deber cumplirse lo siguiente: El ingreso a la edificacin deber ser accesible desde la acera correspondiente. En caso de existir diferencia de nivel, adems de la escalera de acceso debe existir una rampa. El ingreso principal ser accesible, entendindose como tal al utilizado por el pblico en general. Los pasadizos de ancho menor a 1.50m debern contar con espacios de giro de una silla de ruedas de 1.50 m. x 1.50 m, cada 25m. En pasadizos con longitudes menores debe existir un espacio de giro. Las dimensiones y caractersticas de puertas y mamparas debern cumplir lo siguiente: El ancho mnimo de las puertas ser de 1.20m para las principales y de 90cm para las interiores. En las puertas de dos hojas, una de ellas tendr un ancho mnimo de 90cm. De utilizarse puertas giratorias o similares, deber preverse otra que permita el acceso de las personas en sillas de ruedas. El espacio libre mnimo entre dos puertas batientes consecutivas abiertas ser de 1.20m.
NMERO TOTAL DE ESTACIONAMIENTOS De 0 a 5 estacionamientos De 6 a 20 estacionamientos De 21 a 50 habitaciones De 51 a 400 habitaciones Ms de 400 habitaciones
FUENTE: RNE

ESTACIONAMIENTOS ACCESIBLES REQUERIDOS Ninguno 1 2 2 por cada 50 16 ms 1 por cada 100 adicionales

CAPTULO II

IDEA RECTORA

HOTEL 4 ESTRELLAS: Establecimiento de hospedaje orientado a turistas vacacionistas y corporativos, extranjeros y nacionales, que buscan un espacio confortable, exclusivo y de calidad dentro de la dinmica urbana de la ciudad. Definido por: Ubicacin estratgica Valor ecolgico Dinmica urbana

Moderno y confortable edificio hotelero emplazado en el nodo estratgico de la dinmica urbana de la ciudad de Trujillo, que con un entorno ecolgico privilegiado se constituye en hito urbano de encuentro, negocio y entretenimiento. CENTRALIDAD: Se vincula rpidamente con el Centro Histricos y la mayora de equipamientos socio recreativos, es prcticamente cercano a todo. RELACIONES COMERCIALES: parte del perfil de usuarios empresarios, que tienen un tiempo limitado de viaje y necesitan de las instalaciones ms eficientes para desarrollar sus actividades. VISUALES: visualizaciones diversas, hecho para que de todos los pisos se obtengan perspectivas distintas, abre el edificio hacia la perspectiva del valo y a su entorno bastante conservado. VINCULACIN CON EL ENTORNO: respondiendo con reas verdes y espacios abiertos hacia el gran parque.

VOLUMETRA

ESPACIALIDAD

ALTURAS SIMPLES

DOBLES ALTURAS

ESPACIALIDAD MONUMENTAL

TRIPLE ALTURA

ESPACIALIDAD

ESPACIOS EXTERIORES

DOBLES ALTURAS INTERNAS

ESPACIOS EXTERIORES

DOBLE ALTURA INTERNA

DOBLE ALTURA EXTERNA

ASPECTO FUNCIONAL: Zonificacin

AMBIENTES

ESTACIONAMIENTO

El estacionamiento se desarrolla en dos niveles de stano, ocupando eficientemente casi la totalidad del terreno, dejando la parte central y zonas perifricas dedicadas a la zona de servicios generales.
USO REA PLAZA 12.5 N PLAZAS INDICADOR 1 PLAZAS C/50 m2 oficina 01 plaza c/15 asientos fijos 01 plaza c/20 butacas 30 % N Hab. (120 Hab.) 02 plazas c/ 50 CIRC. 60% TOTAL SUBTOTAL (m2) 375

OFICINAS

30

CASINO

12.5

62.5

CONVENCIONES

12.5

21

262.5

HOSPEDAJE DISCAPACITADOS

12.5 19

32 4 92

400 76 1176.6 2352.6

N TOTAL DE PLAZAS

DISTRIBUCIN PRIMER NIVEL

AMBIENTES

9 mts.

INGRESO AV. AMRICA SUR

14.5 mts.

LOBBY Es la entrada principal al hotel por la Av. Amrica Sur, posee un acceso directo hacia la zona de conferencias a travs de una escalera independiente, vinculado directamente con el Restaurant y Bar Lounge, su calidad espacial la ofrece su gran altura, ofreciendo visuales desde los pasillos de las habitaciones.

AMBIENTES BAR LOUNGE Ubicado en el primer nivel, pertenece a la zona social y es un complemento para la zona de espera, cuenta con dos accesos, uno directo hacia el lobby y otro al vestbulo secundario, su capacidad es de aproximadamente 80 personas. Su forma es semicircular y su emplazamiento tiene visuales hacia el valo Larco.

AMBIENTES RESTAURANT El restaurant tiene una ubicacin privilegiada dentro del proyecto, ya que al encontrarse en esquina cuenta con dos frentes, cuyas principales visuales estn dirigidas al parque, en donde se aprovecha en generar un espacio abierto en la terraza, por lo que se mantiene elevado a 1 metro del nivel de la vereda, para dar jerarqua. Su rea de mesas tiene capacidad para 172 personas y su terraza para 44 personas ms, completan sus servicios su amplia cocina, su despensa y los servicios higinicos.

DISTRIBUCIN SEGUNDO NIVEL

CAP: 120 pers.

CAP: 90 pers.

CAP: 90 pers.

AMBIENTES

VESTBULO Es el ingreso secundario al hotel por la Av. Larco, con acceso directo al rea comercial de galeras y stands, abierto al pblico. Posee una doble altura que ofrece visuales al foyer de las salas de conferencias. Es un ambiente que adems sirve de nexo entre los lobbies del hotel y el centro empresarial.

AMBIENTES

ADMINISTRACIN Ubicada en el segundo nivel, se encuentra desarrollada en planta libre, cuenta con recepcin, sala de espera, ambientes de oficinas, gerencia y sala de reuniones. Sus principales visuales son hacia la Av. Larco y el vestbulo.

AMBIENTES

CENTRO DE CONFERENCIAS El Centro de conferencias desarrollado, cuenta con un total de 2 salas y 01 Saln de Usos Mltiples, con capacidad total para 300 personas y considera los espacios necesarios para albergar simultneamente las diversas actividades propias de cada sala del Centro: Un lobby recepcin. Escalera de acceso y la escalera de escape directo. Un rea de expansin de las salas, para servicios de break, Servicios higinicos para el pblico, que en aplicacin de la norma IS. 010 del RNE cuenta como mnimo con 06 aparatos sanitarios para hombres y 06 aparatos sanitarios para mujeres, considerando para ambos casos 01 aparato para discapacitados.

CAP: 120 pers.

CAP: 90 pers. CAP: 90 pers.

AMBIENTES

CASINO El casino se encuentra en el segundo nivel, contando con dos accesos, tiene zona de tragamonedas, pker, Blackjack y una pequea barra.

DISTRIBUCIN TERCER NIVEL

AMBIENTES

GIMNASIO
Pertenece a la zona socio recreativa del hotel, ubicado en el tercer piso el cual est destinado netamente a la relajacin. Cuenta con amplios ambientes para las salas de mquinas, y una sala multiusos para aerbicos y pilates, con expansin hacia las amplias terrazas anexas a l que ofrecen gratas visuales.

AMBIENTES
SAUNA Y SPA Continuo hacia la zona de la piscina, ofreciendo los servicios de sauna hmedo y seco, hidromasajes y sala de masajes tanto para hombres como mujeres, separados por turnos. La sala de relajacin cuenta con una terraza particular para reposar luego de la terapia.

PISCINA Y TERRAZA Esta zona cuenta con una piscina de 57 m2, y una patera de 27 m2. Contando con una zona de descanso tratada con pisos en deck de madera, y acompaada por una zona de bar y snacks para poder tomar algo mientras se disfruta de las visuales del parque.

DISTRIBUCIN TERCER NIVEL

PLANTA LIBRE OFICINAS

HABITACIONES

AMBIENTES
HABITACIONES Desarrolladas entre los pisos 4 y 12, dando un total de 106 habitaciones: 43 estndar, 36 dobles, 17 suites ejecutivas, 6 suites matrimoniales, 3 suites diplomticas y una suite presidencial.
32 m2

35 m2

70 m2 90 m2

54 m2 100 m2

AMBIENTES

El centro empresarial ofrece una planta libre en 6 niveles, con un total de 225 m2 ofrecidas para alquiler de una empresa, la cual puede ser divisible en 2 oficinas de 100 y 125 m2 con accesos independientes y sus respectivos servicios,
En el primer nivel se desarrolla el lobby del centro empresarial con su mdulo de atencin, y una agencia bancaria como actividad complementaria al centro empresarial.

En el segundo nivel se encuentra la administracin del mismo, en el tercer nivel un Sum para uso de los propios oficinistas as como una cafetera con terraza panormica en el ltimo nivel.

AMBIENTES
CLUB LOUNGE
Se propone este ambiente privado en el penltimo piso con una excelente visual para los empresarios que requieran de sus servicios a fin de realizar sus negociaciones, con capacidad limitada para 75 personas en el ambiente cerrado, pero con una extensin en la terraza panormica para 60 personas ms, por ello cuenta con una cocineta, dependiente de la cocina y almacenes principales del hotel. SKY SALN DE EVENTOS

Dadas las caractersticas especiales de localizacin del Hotel, en una terreno colindante con la Zona Residencial de nivel alto y medio-alto de la ciudad (sector La Merced San Andrs), en un nodo de dos ejes importantes para la ciudad (Av. Larco Av. Amrica Sur) se estima propicio ampliar los servicios del Hotel, para almuerzos, cenas y reuniones ms exclusivas, tipo familiar, corporativas o sociales; para los huspedes transitorios y/o pblico de la ciudad. El Sky Saln de eventos se encuentra ubicado en el ltimo piso del hotel para gozar de la totalidad de sus visuales panormicas de su superficie vidriada.

ASPECTO FUNCIONAL: Accesos y circulaciones

Ingreso principal Ingreso secundario Ingreso estacionamiento Circulaciones pblico Ingreso personal

Circulacin husped Circulacin personal Circulacin corporativo

NIVEL DE IMPACTO

Ingreso principal Ingreso secundario Ingreso estacionamiento

Considerado como Servicio Anexo Complementario al Hotel se plantea como un pequeo centro empresarial. Segn formato de la Cadena Hotelera Estelar brinda servicios de business center como reas de trabajo y reuniones empresariales. En Trujillo, el crecimiento de la dinmica econmica productiva de la regin, principalmente en las actividades de agroindustria agro exportacin, minera y pesquera, presenta perspectivas de convertirla en nodo de negocio con sedes empresariales que est generando un creciente flujo de visitantes por motivo de negocio. El business centercentro empresarial consta de plantas generales libres divisibles, con accesos independientes y sus respectivos servicios.
De 105 empresas exportadoras, 30 han colocado sus productos por encima del milln de dlares, 29 entre US$ 100 mil y US$ 1 milln, mientras que 46 realizaron envos por debajo de US$ 100 mil.

ASPECTO TECNOLGICO: Asoleamiento y ventilacin

ASPECTO TECNOLGICO: Tratamiento de fachada

USO DE MURO CORTINA

Seguridad y resistencia

Alto control acstico

USO DE PARASOLES Para reducir el vislumbramiento solar directo en ciertas pocas del ao segn la estacin USO DE TERRAZAS Usadas tambin para reducir la penetracin directa del sol a las habitaciones, y poder aprovechar

Control climtico

Economizador

CAPTULO III

BLOQUES CONSTRUCTIVOS

H edificacin = 4800 cm. S= 3 + 0.004 (H- 500) S= 3 + 0.004 ( 4800 - 500 ) S= 20.2 cm
S 20.00 cm

Para efectos del anlisis realizado a las edificaciones se han adoptado para los elementos estructurales los valores indicados a continuacin: Concreto armado: fc = 210 kg/cm2 Acero de refuerzo: fy = 4200 kg/cm2 Albailera: fm = 65 kg/cm2

CLCULOS ESTRUCTURALES
CLCULO DE LOSA ALIGERADA
140 8.5 + 8.5 + 8.5 + 8.5 140 34 = 0.2428 140

= = =

Cargas muertas Peso losa aligerada: 420 kg/m2 Peso de Acabados: 100 kg/m2 Peso de Tabiquera: 100 kg/m2 Cargas vivas Habitaciones: 250 kg/m2 Pasadizos: 500 kg/m2 Escalera: 400 kg/m2
PLANO DE ALIGERADOS DEL PRIMER NIVEL

= .

CLCULO DE VIGAS Para el clculo se toma la luz ms amplia y se emplea la frmula para obtener el peralte, la cual consiste en dividir dicha luz sobre la constante 12. En la obtencin del ancho de la viga se toma el ancho tributario, para ser dividido sobre la constante 20.
h = L / 12 h = 8.50 / 12 h = 0.708 m. 0.70 m b = ancho tributario / 20 b = 8.50 / 20 h = 0.425 m. 0.40 m

VP = 0.70 x 0.40

CLCULOS ESTRUCTURALES
PREDIMENSIONAMIENTO DE COLUMNAS
Ag = k x AT X N PISOS PARA STANOS Ag = 0.0011 x (57.4 x 104) x16 Ag = 10102.4 C1= Ag= 100.51 100 x 100 cm EN ZCALO (PRIMER AL TERCER NIVEL) Ag = 0.0011 x (57.4 x 104) x12 Ag = 7576.8 C1= AxB = Ag 100 x 80 cm EN TORRE (DEL CUARTO NIVEL EN ADELANTE) Ag = 0.0011 x (57.4 x 104) x10 Ag = 6314 C1= AxB = Ag 100 x 60 cm

PREDIMENSIONAMIENTO DE PLACAS
Se ha empleado placas de forma regular irregular asegurando la rigidez y el funcionamiento tanto estructural como arquitectnico, con 40cm de espesor que en la direccin perpendicular trabaja como una columna.

CLCULOS ESTRUCTURALES

PREDIMENSIONAMIENTO DE ZAPATAS
W propio de losa en dos sentidos (0.25) W muerto W tabiquera PESO TOTAL DE LA LOSA 300 kg/m2 100 kg/m2 100 kg/m2 500 kg/m2

PREDIMENSIONAMIENTO DE PLATEA DE CIMENTACIN


H = (L / 11) + 0.20 cm H=8.5/11+0.20 H=0.7727+0.20 H=0.9727

W total losas aligeradas = 57.40500 kg/m16 = 459200.00 kg. W total vigas principales = 16x0.700.408.502400 kg/m =91392.00 kg. W total vigas secundarias = 16x0.700.408.502400 kg/m= 91392.00 kg. W total columnas = 16x1.000.802.802400 kg/m = 86016.00 kg. Total = 728000.00 kg. CARGA VIVA: s/c = 250 Kg/m2 CV= AT x S/C x N losas: 57.40 m2 x 250 Kg/m2 x 16 pisos = 229600 Kg

H= 1.00 m. BLOQUE "A" Y "B"

Peso total = C.M. + C.V. Peso total = 728 000 kg + 229 600 Kg = 957 600 Kg
Az=(P+%P)/t Az=(957600 Kg+15% (957600 Kg))/(1 Kg/cm^2 ) Az=1 101 240 A x B = Az A=B A2=1101240 A= 1049 cm = 10.50 m x 10.50 m

> %

ESTRUCTURAS METLICAS

El uso de columnas metlicas se hace necesario en los pisos 8 y 13, en los cuales la loza que sobresale como voladizo supera la tercera parte de la luz, por lo cual dichas lozas se soportan y transmiten las cargas a travs de estas estructuras metlicas huecas de 40 x 40 cm. que van soldadas a la viga inferior de las cuales se sostienen. Estas columnas sern hechas de fierro de 1/4

CAPTULO IV

SISTEMA DE ELIMINACIN DE RESIDUOS

El sistema de desage ser desarrollado a partir del primer nivel por gravedad y permitir evacuar la descarga de los servicios higinicos y cocinas del hotel mediante cajas de registro y buzones. Debido al tipo de edificacin, se utilizar para las distribuciones internas del sistema de eliminacin de residuos, tuberas principales que bajan verticalmente de cada ducto de habitaciones por medio de tuberas de 4, y luego se conectaran con una red principal interna que va directamente a las cajas de registros del primer nivel. En el caso de los stanos la red de desage de los servicios higinicos del personal y la lavandera, es distribuida de modo que llegue a un cuarto de extraccin de residuos en el segundo stano, del cual los desechos sern evacuados a una caja de registro del primer nivel mediante bombas, para ser llevadas finalmente al colector principal.

CAJAS DE REGISTRO Sern para la instalacin de tuberas de desage, estarn construidas en los lugares indicados en los planos, siendo de concreto simple y llevarn tapa del mismo material con marco de fierro fundido, las paredes y el fondo de las cajas sern elaboradas con concreto 1:6 de 8cm de espesor y sern tarrajeadas con mortero 1:4 cemento arena, con un espesor de , el fondo ser de cemento pulido y con una pendiente indicada de acuerdo a las indicaciones en el plano. Las dimensiones de las cajas sern de 18 x 24 con una profundidad mx. de 1.00m.

DOTACIN DE AGUA FRA


CLCULO DE DOTACION DIARIA
DOTACION DIARIA AGUA FRIA AMBIENTES CANTIDAD (pers.) 106 habitac. 210 pers. AREA (m2) ----84.80 m2 ----263.40 m2 1273.40m2 128.10 m2 110 pers. ----474.00 m2 220.00 m2 450.00 m2 190.00 m2 49.30 m2 249.50 m2 72 m3 935.00 m2 DOTACION (lt/m2) 500 lt/hab 6 lt/m2 3 lt/pers 30 ,lt/tm2 6 lt/m2 6 lt/m2 3 lt/pers 40 lt/m2 40 lt/m2 40 lt/m2 30 lt/m2 30 lt/m2 6 lt/m2 80 lt/m3 0.50 lt/m2 DOTACION PARCIAL (lt) 53 000 lt 508.80 lt 630 lt 7 902 lt 7 638 lt 768.60 lt 330 lt 18 960 lt 8 800 lt 18 000 lt 5 700 lt 1 479 lt 1 497 lt 5760 lt 467.50 lt

Las dotaciones diarias mnimas de agua para uso domstico, comercial, industrial, riego de jardines u otros fines, sern los que se indican en la tabla continua

ZONA HOSPEDAJE ZONA COMERCIAL ZONA DE CONVENC. ZONA CASINO. ZONA EMPRESARIAL ZONA BANCO CONFERENCIAS CE RESTAURANTE BAR LOUNGE SKY RESTAURANT GIMNASIO SAUNA ZONA ADMINISTRATIVA ZONA PISCINA ZONA DE SERV. GEN.

CLCULO DEL DIMETRO DE TUBERAS DE DISTRIBUCIN Y VELOCIDAD MNIMA


DIMETRO (mm) 15 (1/2") 20 (3/4") 25 (1") 32 (1 1/4") 40 y mayores (1 1/2" y mayores)
FUENTE: REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES

VELOCIDAD MXIMA (m/s) 1.90 2.20 2.48 2.85 3.00

LAVANDERA
rea verde

6kg. X 117 hab.


Sub total

-------300 m2

40 lt/kg
5 lt/m2

28 080 lt
1 500 lt 161 020.90 lt 40 255 lt 201 275. 90 lt

Agua contra incendios (ACI) 25% del sub total TOTAL

CAPACIDAD DE CISTERNA: 3/4 (201 275.90 lt) = 150 956.925 = 151 m3

DOTACIN DE AGUA CALIENTE

Las instalaciones de agua caliente de una edificacin, debern satisfacer las necesidades de consumo y seguridad contra accidentes. Se deber considerar un espacio independiente y seguro para el equipo de produccin de agua caliente. En el proyecto se considera un caldero para suplir las necesidades del hotel.

DOTACION DIARIA AGUA CALIENTE USO HOTEL BAR LOUNGE RESTAURANTE SAUNA GIMNASIO SKY TOTAL CANTIDAD 106 220 474 m2 49.30 190 450 DOTACION (lt/m2) 150 lt/hab 12 lt/m2 12 lt/m2 10 lt/m2 10 lt/m2 12 lt/m2 DOTACION PARCIAL (lt) 17 550 lt 2 640 lt. 5688 lt. 493 lt 1900 5400 33,671.00 lt

Clculo de caldero = 1/7 ( D.D.) 1/7 (33 671 lt) = 4 810 lt = 4.8 M3

SISTEMA DE AGUA CONTRA INCENDIOS


Para el desarrollo del diseo y adaptacin del sistema contra incendios se debe tener en cuenta el Cdigo de Seguridad Humana que tiene como fin 2 propsitos en el caso de un incendio: Proteccin de los ocupantes que no reciben notificacin sobre el desarrollo inicial del fuego. Mejora de la capacidad de supervivencia de los ocupantes que reciben notificacin sobre el desarrollo inicial del fuego. Por otro lado cabe resaltar la implementacin de un sistema de redes de agua contra incendios segn la (Norma ITINTEC 399.012 y NTP 339.010- 1), el cual est compuesto: Cisternas y sistemas de bombeo Montantes y mangueras contra incendios Extintores porttiles Los gabinetes contra incendios estarn compuesto de: Gabinete de fierro estados al horno de 24 FG x 34 x 6 FG para empotrar con puerta (marco y vidrio con cerradura). Vlvula de globo angular de 1 de bronce, unin roscada, para presin de trabajo de 20 Kg/cm2 Porta manguera de fierro esmaltado, para albergar 3o m. de manguera de 1 . Manguera de lana o fibra sinttica (de 30 metros de longitud como mnimo) de 1 x 25 cm. de largo, acoplada a niple de 1 . Boquilla de bronce de 1 x , acoplada a manguera 1 con abrazadera de bronce.

SISTEMA DE RECIRCULACIN DE AGUA DE PISCINA

En las piscinas donde existe sistema de recirculacin, el agua se purifica por medio de un sistema de purificacin. Parte de esta agua se separa y se pierde del sistema de recirculacin, y la piscina se rellenara con agua fresca. Para el caso del hotel tanto la piscina como la patera, contaran con una conexin directa de la cisterna mediante tuberas de 3/4 PVC, a su vez tendr su propio sistema de recirculacin conformado por un cuarto de bombeo, una vlvula multivas y un filtro para optimizar la demanda de agua.

TUBERAS DE PVC

Las tuberas tanto de agua fra, caliente y desage se instalarn en tres formas:
a)Tuberas Enterradas Que corresponden a las instalaciones de agua y desage para los servicios y descargas de los stanos y las primeras plantas que constituyen el zcalo. En este caso, las instalaciones sern colocadas despus de la compactacin de la base afirmada, excavando en este relleno y luego sern probadas antes del vaciado de la losa de concreto. b) Tuberas Adosadas a Muros Que corresponden a las instalaciones de agua fra, caliente y desage, vistas dentro del ducto o empotradas en los falsos de mampostera creados para disimular las bajadas en los ambientes de los bloques. c) Tuberas Colgadas en Techos Que corresponden a las instalaciones de desage horizontal bajo las losas. En este caso, las tuberas sern colocadas despus del vaciado y desencofrado de las losas. La tubera colgada ser sujeta mediante colgadores espaciados convenientemente, manteniendo el alineamiento y/o pendiente de la misma.

DESARROLLO EN EL PROYECTO

CAPTULO V

REDES ELCTRICAS
El suministro de energa lo proporciona la red general de Hidrandina, el cual puede ser tomado desde cualquier punto, en este caso, desde la avenida principal, para su fcil acceso hacia el grupo electrgeno y la sub estacin elctrica que se encuentra en el primer stano del hotel.
El tablero general distribuir la energa elctrica a los bloques bajo el sistema de tensin 380/220V trifsico, ser metlico del tipo empotrado, equipado con interruptores termo magnticos. Adems suministrar energa a los sub tableros de los otros mdulos que conforman el proyecto. Ser instalado en la circulacin principal del equipamiento, debido a la fcil accesibilidad en caso de emergencia.

ESQUEMA GRUPO ELECTRGENO

TABLERO

DESCRIPCIN TD1 - 1 Iluminacin y tomacorrientes Estacionamiento Iluminacin y tomacorrientes TD1 - 2 Sev. Generales Bomba 4 HP cuarto de residuos Iluminacin y tomacorrientes TD1 - 3 Lavandera y Lavandera ( 3 lavadoras, 3 servicio secadoras, 2 planchas Iluminacin y tomacorrientes TD1 - 4 Bombas y Bombas 14 HP cisterna Bomba 8 HP contra incendios TD2 - 1 Iluminacin y tomacorrientes estacionamiento Iluminacin y tomacorrientes TD2 - 2 Sev. Sistema de inyec. de aire 1HP Generales Bomba de agua caliente 6 HP TD2 - 3 Servicio Iluminacin y tomacorrientes TD3 - 1 Lobby, bar Iluminacin y tomacorrientes lounge, galeras Aire acondicionado Iluminacin y tomacorrientes Alumbrado exterior Sistema de congelado 12 HP TD3 - 2 Restaurant Aire acondicionado cocina Aire acondicionado mesas Artefactos de cocina TD4 - 1 Agencia Iluminacin y tomacorrientes Bancaria Aire acondicionado Iluminacin y tomacorrientes TD4 - 2 Mezanine Aire acondicionado Iluminacin y tomacorrientes TD5 - 1 Oficinas Aire acondicionado Iluminacin y tomacorrientes TD5 - 2 Administracin Aire acondicionado 30 maquinas de 250 w TD5 - 2 Casino Iluminacin y tomacorrientes Aire acondicionado TD5 - 3 Sum / salas Iluminacin y tomacorrientes de conferencias Aire acondicionado Iluminacin y tomacorrientes TD6 - 1 Oficinas Aire acondicionado Iluminacin y tomacorrientes TD6 - 2 Gimnasio Aire acondicionado Alumbrado exterior Iluminacin y tomacorrientes TD6 - 2 Sauna y Sistema de sauna (soplador de ss.hh. 0.5, bomba 1 HP) Iluminacin y tomacorrientes TD6 - 2 Piscina, bar y Alumbrado exterior terraza Bomba de 4 HP piscina Iluminacin y tomacorrientes TD7 - 1 Oficinas Aire acondicionado TD7 - 2 Hab. lado Iluminacin y tomacorrientes izquierdo Aire acondicionado (6 hab.) TD7 - 3 Hab. lado Iluminacin y tomacorrientes derecho Aire acondicionado (7 hab.) Iluminacin y tomacorrientes TD8 - 1 Oficinas Aire acondicionado TD8 - 2 Hab. lado Iluminacin y tomacorrientes izquierdo Aire acondicionado (6 hab.) TD8 - 3 Hab. lado Iluminacin y tomacorrientes derecho Aire acondicionado (7 hab.) Iluminacin y tomacorrientes TD9 - 1 Oficinas Aire acondicionado TD9 - 2 Hab. lado Iluminacin y tomacorrientes izquierdo Aire acondicionado (6 hab.) TD9 - 3 Hab. lado Iluminacin y tomacorrientes derecho Aire acondicionado (7 hab.) Iluminacin y tomacorrientes TD10 - 1 Oficinas Aire acondicionado TD10 - 2 Hab. lado Iluminacin y tomacorrientes izquierdo Aire acondicionado (6 hab.) TD10 - 3 Hab. lado Iluminacin y tomacorrientes derecho Aire acondicionado (7 hab.)

REA TECHADA CU (w/m2) (m2)


1800 170 220 60 1860 170 220 720 480 000 BTU 650 6 farolas 240 000 BTU 300 000 BTU 121 100 000 BTU 75 60 000 BTU 280 240 000 BTU 230 180 000 BTU 270 300 000 BTU 750 750 000 BTU 280 240000 BTU 230 180 000 BTU 6 farolas 100 150 10 farolas 280 144 000 BTU 300 120 000 BTU 330 144 000 BTU 280 144 000 BTU 300 120 000 BTU 330 144 000 BTU 280 144 000 BTU 300 120 000 BTU 330 144 000 BTU 280 144 000 BTU 300 120 000 BTU 330 144 000 BTU 10 10 10 10 10 10 10 10 30 70 380 150 20 20 50 50 30 10 50 10 70 10 10 70 50 15 15 50 15 15 50 15 15 50 15 15 -

CI (W)fd (%) 18000 1700 2984 2200 20000 600 10444 5968 18600 1700 746 4476 2200 7200 140640 19500 420 8952 70320 87900 8000 2420 29300 1500 17580 14000 70320 11500 52740 7500 8100 87900 7500 219750 14000 70320 2300 52740 420 1000 1119 1500 700 2984 14000 42192 4500 35160 4950 42192 14000 42192 4500 35160 4950 42192 14000 42192 4500 35160 4950 42192 14000 42192 4500 35160 4950 42192 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 50% 100% 50% 100% 100% 100% 50% 100% 50% 100% 100% 100% 50% 100% 50% 100% 100% 100% 50% 100% 50% 18000 1700 2984 2200 20000 600 10444 5968 18600 1700 746 4476 2200 7200 140640 19500 420 8952 70320 87900 8000 2420 29300 1500 17580 14000 70320 11500 52740 7500 8100 87900 7500 219750 14000 70320 2300 52740 420 1000 1119 1500 700 2984 14000 42192 4500 17580 4950 21096 14000 42192 4500 17580 4950 21096 14000 42192 4500 17580 4950 21096 14000 42192 4500 17580 4950 21096

MAX. DEM PARCIAL

CLCULO DE MXIMA DEMANDA


TG1 - SOTANO 2

61896

La Mxima Demanda del Tablero de Transferencia se ha calculado considerando las cargas normales de alumbrado y tomacorrientes de los mdulos proyectados, los clculos se realizan teniendo como base el rea por m2 de los bloques que abastecer cada subtablero y su CU (carga unitaria), la cual la indica el reglamento de acuerdo a la funcin que en ellos se realizar. Posteriormente se calcular la carga instalada de cada bloque, esto al multiplicar el rea por el CU.

TG2 - SOTANO 1

27722

TG3 - PRIMER NIVEL

342932

TG4 - BANCO

50800

TG5 - SEGUNDO NIVEL

479310

Asimismo se calculan tambin las cargas adicionales como, sistema de calderos, aire acondicionado, entre otros, se incluye tambin las cargas especiales como el alumbrado exterior de algunas superficies necesarias, las electrobombas para cisternas, calderos y piscinas y otras indicadas en el cuadro de cargas que se muestra en la presente memoria.

TG6 - TERCER NIVEL

147083

TG7 - CUARTO NIVEL

104318

TG8 - QUINTO NIVEL

104318

TG9 - SEXTO NIVEL

104318

TG10 - SEPTIMO NIVEL

104318

CLCULO DE INTENSIDADES DE CORRIENTE NOMINAL Y DE DISEO

IDENTIFICACIN DE ALIMENTADORES ELCTRICOS La corriente Nominal se obtiene con una frmula a base de la mxima demanda total, pero con una variable en los factores, dependiendo si es monofsica o trifsica, resolviendo con la siguiente frmula: = Dnde: K = 1.00 para circuitos monofsicos y 1.73 para trifsicos V =Tensin de servicio en voltios (220 monofsico y 380 trifsico
TABLEROS MXIMA DEMAN. TG - 1 TG - 2 TG -3 TG -4 TG -5 TG -6 TG -7 TG -8 61896 27722 342932 50800 479310 147083 104318 104318 104.61 46.85 579.61 85.86 810.11 248.59 176.31 176.31 130.77 3 x 10 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 10 mm2 NYY, 1 KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 58.57 3 x 120 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 120 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 724.51 3 - 3 x 500 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 400 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 107.33 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 1012.64 3 x 500 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 240 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 310.74 3 x 25 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 25 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 220.39 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 220.39 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) In Id ALIMENTADORES

TG -9
TG -10 TG -11

104318
104318 102560 78501 47301 47301 47301 73560 73000

176.31
176.31 173.34 132.68 79.95 79.95 79.95 124.33 123.38

220.39 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)
220.39 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 216.68 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 165.85 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 99.93 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 99.93 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 99.93 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 155.41 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T) 154.23 3 x 185 mm2 NYY, 1Kv + 1 x 185 mm2 NYY, 1KV (N) + 1 x 10 mm2 (T)

La corriente de diseo se calcula a partir de la corriente nominal, ms el 25 % de esta, lo que en frmula vendra a ser: Id=1.25 x In

TG -12 TG -13 TG -14 TG -15 TG -16 TG -17

LUCES DE EMERGENCIA

Como lo indica la normativa, un proyecto de hotel como este debe contar con un sistema de luces de emergencia. Las luces de emergencia instaladas sern abastecidas de energa de cada subtablero del hotel.

Las luces de emergencia se ubicarn en ambientes como un hall, pasadizos y escaleras y en cada ambiente que se necesario por su tamao de acuerdo a normativa.
Es importante mencionar que estas luces deben estar posicionadas de tal manera que en emergencia orienten a las personas hacia las rutas de circulacin y las salidas. En el proyecto se usan dos tipos de luces de emergencia, las de bombillas direccionales para pasadizos y escaleras, y las de tipos fluorescentes para los ambientes. Se ha considerado los fluorescentes para las luces de emergencia por que son ahorradores y es suficiente su potencia para los ambientes de todo el proyecto.

DESARROLLO EN EL PROYECTO

CAPTULO VI

ASCENSORES
OTIS GEN 2 Capacidad Carga Recorrido Velocidad N de Paradas N de Accesos en cabinas Dimensiones:

8 personas 630 kg 55.50 m 1.6m/s 16 1 Hueco (mm) : 1830 Ancho x 1650 Fondo Cabina (mm): Ancho 1400 x Fondo 1100 x Alto 2100

VENTAJAS DEL OTIS GEN2TM COMFORT Un mayor confort Seguridad y Fiabilidad Proteccin medioambiental Autosustentable Mayor libertad de diseo y reduccin de costos

CLCULO DE ASCENSORES
Para el clculo de ascensores de un edificio se debe tener como base los siguientes datos:
Pt N Nro. P poblacin total del o de los edificios cantidad de pisos nmero de pasajeros posibles a trasladar cada 5 minutos

3 paso: Clculo de la cantidad de personas que trasladar el ascensor en 5 min (300 segundos)
h altura de recorrido del ascensor = 55.5 velocidad ascensor dato extrado de catlogo = 1,6 m/s Nmero de pasajeros que transporta la cabina = 8 pers. duracin total del viaje

v
p TT t1 t2 t3

nmero mximo de pasajeros que transporta la cabina

1 paso: Clculo de Pt Segn el artculo 17 de la norma A.30 del Reglamento Nacional de Edificaciones, el nmero de ocupantes de la edificacin para efectos del clculo de las salidas de emergencia, pasajes de circulacin de personas, ascensores y ancho y nmero se har segn lo siguiente:
Hoteles de 4 y 5 estrellas 18.0 mt2 por persona

Por lo tanto:

rea total techada m2 por persona

t1 = t2 = t3 = t4 = TT = TT = TT =
=

t4

duracin del viaje = h/v tiempo invertido en paradas, ajustes y maniobras = 2s.(nro. paradas) duracin entrada y salida de usuarios se adoptan: entrada 1", salida 0,65" por el nro. de paradas tiempo ptimo admisible de espera = 90s

h/v= 55.5m./1.60m.xsegundo = 35s 2s (16) = 32s (1" + 0,65"). (16) = 26.4 s 90 s t1 + t2 + t3 + t4 35 + 32 + 26.4 + 90 183.4

11 000 m2 = = 611 18 m2/persona

2 paso: Clculo de Nro. P Se calcula el mximo nmero de personas que transitan en horas tope considerando un 8% de la poblacin total cada 5 minutos.
. = 8% PT . = 8611 = 48.88 100

300" TT

300" 8. = 13.08 5 183.4"

4 paso: Clculo del nmero de ascensores necesarios


= Nro. P (5) Ct

48.88 = 3.74 = 13.08

ESPECIFICACIONES DE ASCENSORES Y MONTACARGAS


ASCENSORES El Hotel Estelar 4 estrellas, ser equipado con 4 ascensores OTIS Gen2, de 8 pasajeros, de un acceso con apertura central. Y el Centro Empresarial contar con dos ascensores de iguales caractersticas.

MONTACARGAS
De acuerdo al uso al que est destinado, el montacargas del rea de servicio del hotel, tendr la carga mnima, al transportar solamente mobiliario que no supera los 1000 Kg. Este montacargas de la marca Otis, cuenta con caractersticas similares a las que poseen los ascensores anteriormente explicados.

AIRE ACONDICIONADO
CLCULO DE AIRE ACONDICIONADO EN HABITACIONES

SISTEMA SPLIT INVERTER

Debido a que el sistema multisplit permite la agrupacin de varios ambientes, a una sola unidad exterior, se toma como ejemplo, las habitaciones del lado izquierdo del 4to nivel (5 habitaciones dobles +1 suite ejecutiva) Habitacin doble V = 57.5 m N personas = 2 N de mquinas = 2 N puertas = 2 N de equipos elctricos = 3 Entonces: C= 230 x V + ((N de pers. Y N de Equipos) x 476) C= 230 x 57.5 + ((2 + 2 + 2 + 3) x 476)) C= 13 225 + (10 x 476) C= 17 509
Suite ejecutiva V = 105 m N personas = 4 N de mquinas = 4 N puertas = 2 N de equipos elctricos = 3 Entonces: C= 230 x V + ((N de pers. Y N de Equipos) x 476) C= 230 x 105 + ((4 + 4 + 2 + 3) x 476)) C= 24 150 + (13 x 476) C= 30 338 Sumando los totales nivel (5 habitaciones dobles +1 suite ejecutiva) 5 x (17 509) + 30 338 = 117 883 Por lo tanto: El tipo de aire acondicionado seleccionado es el SISTEMA MULTI SPLIT CARRIER, con equipos interiores de baja silueta; 2 equipos de 120 000 BTU 3 salidas c/u, modelo 40 RUA, 016 Inverter.

CALDERAS
Para determinar el uso de una caldera dentro de las instalaciones se utilizan los siguientes conceptos nomenclatura unidades: -Te = temperatura de entrada del agua fra en el en el acumulador. (c). -Tp = temperatura de preparacin (c). -Tu = temperatura de utilizacin de ACS (c). -G = gasto diario de ACS del Ed (l). -QMp = caudal medio en los periodos punta (l/s). -QMv = caudal medio en los periodos valle (l/s). -Hp = duracin de cada periodo que se considera como punta (seg). -Hv = duracin de cada periodo que consideramos como valle (seg).
DOTACION PARCIAL (lt) 17 550 lt 2 640 lt. 5688 lt.

DOTACION DIARIA AGUA CALIENTE USO HOTEL BAR LOUNGE RESTAURAN TE CANTIDAD 106 220 474 m2 DOTACION (lt/m2) 150 lt/hab 12 lt/m2 12 lt/m2

-H = tiempo del da en que se considera el funcionamiento de la caldera (seg). -HP = tiempo total de periodos punta (seg). -Hv = tiempo total de periodos valle (=H-HP), (seg). - C = energa de la caldera consumida en un cierto periodo (K caloras). - J = energa de la caldera consumida en cierto periodo (K julios). - P = potencia til de la caldera (KW).

SAUNA
GIMNASIO SKY TOTAL

49.30
190 450

10 lt/m2
10 lt/m2 12 lt/m2

493 lt
1900 5400 33,671.00 lt

CLCULO DE CALDERAS Y ACUMULADOR

La dotacin de agua caliente en el bloque central de la torre, para servicios como las habitaciones, el restaurante, el desayunador, lavandera y servicios, se propone la colocacin de una caldera con tanques de almacenamiento de agua, el cual estar ubicado en el stano de la zona de servicio del hotel, lo cual permitir su distribucin uniforme a los diferentes servicios.

CLCULO DE LA POTENCIA EN KW DE LA CALDERA


= 4.18 + +

= 4.18

48 10 14400 72001.34 + 33671 1.3421600 14400 + 7200 64800 21600 = 0.00735 9648 + 4727 0.33

= 4.180.00175 9648 + 33671 28944 0.33

= 0.00735 11223.5 = .
POTENCIA A CONTRATAR = 1.4 x 82.5 Kw = 115.5 Kw

TIPO DE EDIFICACIN

Necesidades de ACS 75 150 litros da

Demanda hora punta

Hv (horas)

Hp (horas)

Hv (horas)

Hp (horas)

H (horas)

HOTELES

1/7 G

12

18

CLCULO DEL VOLUMEN DEL ACUMULADOR


33671 1.34 21600 1.34 14400 7200 64800 21600 = 48 10 14400 + 7200 56 0.4 48 0.6 10 4727 43200 = 4800 38 56 19.2 6 1.34 = 182 400 1.34 0.11 30.8

G= 33 671 lt. QMp = (1/7) x 33 671 lt. = 4810 lt./h= 1.34 lt./seg. Hv = 4 horas = 14400 seg Hp = 2 horas= 7 200 seg Hp = 6 horas= 21 600 seg H = 18 horas = 64 800 seg () Te = 10 Tp = 56 Tu = 48

= 7409 .25

ELECCIN DE EQUIPOS
CALDERAS Para el proyecto se escoger un caldero de la marca BUDERUS de la firma alemana BOSCH, Calderas de fundicin de baja temperatura para quemadores gasleo/gas, modelo Logano GE315, con capacidad de 140 Kw, de dimensiones reducidas y notable ahorro energtico. Bajas emisiones contaminantes Las calderas Logano GE315 tienen tres pasos de humos. De esta manera se consigue un gran ahorro de energa con reducidas emisiones contaminantes. Alto rendimiento Mediante un ptimo moldeo de las superficies de calefaccin y un aislamiento trmico de alta calidad, se consigue una excelente transmisin de calor Alta seguridad operacional ACUMULADORES En el proyecto se utilizarn 3 acumuladores de 2500 litros cada uno, el acumulador a ser utilizado en el proyecto ser de marca Buderus Logalux serie LTN 2500 del Grupo Bosch, tanque de acero inoxidable y recubrimiento de espuma que permite conservar la temperatura del agua por mayor tiempo. Absoluta higiene del agua. El sistema Duoclean impide la aparicin de grmenes y se adapta a todos los niveles de calidad de agua potable. El termovitrificado Duoclean Todas las piezas, carcasas y serpentn que estn en contacto con el agua caliente estn tratados con un revestimiento a base de vidrio: "termo vitrificado Duoclean".

GRUPO ELECTRGENO

Para el suministro de emergencia, se tendr un grupo electrgeno Diesel el cual entrar en servicio automticamente en caso de falla del suministro elctrico normal. Los motores trabajaran con petrleo Diesel 2, pero debern poder ser modificados para trabajar en el futuro con gas. Para la adquisicin del grupo electrgeno del proyecto, se tomar en cuenta la mxima demanda elctrica total del hotel, en donde incluye bloque de oficinas, servicios generales, ascensores, montacargas, iluminacin de exteriores, sistema de bombas, entre otros, servicios que permitan el funcionamiento bsico del establecimiento, hasta que la energa se restablezca, CLCULO PARA EL PROYECTO

De este modo se seleccionan los siguientes equipos: Grupo electrgeno: TAIGER 1000 KVA Insonorizado serie TG1000T Grupo electrgeno: TAIGER 875 KVA Insonorizado serie TG875T

Requerimiento Total del Proyecto: Mxima Demanda de Potencia actual: 2 000 KW


Para saber los KVA que se necesita: n KW x factor de simultaneidad KW: 2000 KW x 0.75 KW = 1500 KW Divido este resultado por un factor de potencia de 0.8: 1500/0.8 = 1875 KVA

INMTICA
Significa incorporar a un establecimiento (ya sea hotelero, industrial, educativo o empresarial), un sistema de gestin automatizado, con el objeto de reducir el consumo de energa, y aumentar por otro lado el confort y la seguridad de los mismos.
Para lograr este concepto inmtico debemos tener en cuenta las capacidades necesarias para lograr que el coste de un ciclo de vida sea el ptimo en ocupacin e incremento de la productividad, sean inherentes en el diseo y administracin del edificio, teniendo en cuenta los siguientes aspectos: Arquitectnicos Satisfacer las necesidades presentes y futuras de los ocupantes, propietarios y operadores del edificio. La flexibilidad, tanto en la estructura como en los sistemas y servicios. La funcionalidad del edificio. El incremento de la seguridad. Tecnolgicos La disponibilidad de medios tcnicos avanzados de telecomunicaciones, la automatizacin de las instalaciones y la integracin de servicios. Ambientales La creacin de un edificio saludable, el ahorro energtico y el cuidado del medio ambiente. Econmicos La reduccin de los altos costes de operacin y mantenimiento,

VENTAJAS DEL CABLEADO ESTRUCTURAL El cableado estructural presenta la ventaja de una trama ordenada diseada para soportar toda la carga de telecomunicaciones necesarios y futuras ampliaciones, de manera ordenada y segura. Menores fallas en la red respecto a un sistema convencional, por lo tanto se tiene menos tiempos improductivos. El costo inicial de un sistema de cableado estructurado puede resultar alto, pero este har ahorrar dinero durante la vida til del sistema. La administracin y gestin de la red es sencilla.

COMPONENTES DEL CABLEADO ESTRUCTURADO 1. rea de trabajo 2. Toma de equipos 3. Cableado Horizontal 4. Armario de telecomunicaciones 5. Cableado vertical 6. Central de Computo (cuarto de Telecomunicaciones)

SISTEMA DE AUTOMATIZACIN

EJEMPLO DE APLICACIN

CAPTULO VII

SEALES DE SEGURIDAD
A.ZONA DE SEGURIDAD Tiene por objeto orientar a las personas sobre la ubicacin de las zonas de mayor seguridad dentro de la edificacin durante un movimiento ssmico, en caso de que no sea posible una rpida y adecuada evacuacin del edifico B.RUTAS DE EVACUACIN Son flechas cuyo objetivo es orientar el flujo de evacuacin de personas en pasillos y reas peatonales, con direccin a las zonas de seguridad interna y hacia las salidas al exterior del edificio.

C.EXTINTOR DE INCENDIOS Su objetivo es identificar los lugares en donde se encuentran colocados los extintores para el combate de fuego. Sern colocados en la parte superior en donde vaya el aparato extintor. Irn colocados en los halls de distribucin de todos los pisos.
D.PUERTAS DE ESCAPE Su objetivo es identificar las puertas de escape. Debern ser colocadas en las puertas y/o vanos con direcciones a zonas de seguridad internas o externas del edificio. Se ubican previo desarrollo del diagrama de flujos. E.ESCALERAS DE ESCAPE Su objetivo es de identificar y tomar precauciones para evacuar por las escaleras previniendo cadas. Sern colocadas en cada termino e inicio de escaleras de todos los niveles del edifico. F.RIESGO ELCTRICO Su objetivo es identificar la ubicacin de los equipos que cuentan con fluido elctrico peligrosos en su manipulacin.

EJEMPLO DE APLICACIN

RUTAS DE EVACUACIN
Los medios de evacuacin son componentes de una edificacin, destinados a canalizar el flujo de ocupantes de manera segura hacia una zona exterior. -Las rutas de seguridad pueden tener como mximo 45 ml. de la zona critica a la zona de seguridad. -Los lugares crticos suelen ser los servicios higinicos. - Se deben considerar en las rutas de evacuacin los medios para el fcil desplazamiento de personas discapacitadas. -Las rampas son consideradas como medio de evacuacin cuando la pendiente no es mayor de 12%. -No se consideran medios de evacuacin a los ascensores, escaleras mecnicas, rampas vehiculares, escaleras caracol y escaleras de gato.

BIBLIOGRAFA

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Alfredo Plazola C, Guillermo Plazola A. Enciclopedia de Arquitectura Plazola. Edicin Volumen 6H. Mxico: Plazola Editores S. A. de C.V, 1977
Elas Parilli, Diseo de hoteles, segunda edicin 2002. Ministerio de Vivienda, Construccin y Saneamiento. Reglamento Nacional de Edificaciones. N 015-2004-Vivienda. Lima: El Peruano; 2006. Municipalidad Provincial de Trujillo. Plan de Desarrollo Metropolitano de Trujillo. MPT rea de Catastro; 2006. P.E. PLANDEMETRU. Reglamento de Zonificacin General de Uso del Continuo Urbano de Trujillo. MPT; 2006