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TESIS PARA OPTAR

EL TITULO PROFESIONAL DE ARQUITECTO


PROYECTO ARQUITECTONICO:
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDAD DE TRUJILLO
TESISTAS: ASESOR:
Bach. Arq. Aland Omar Tamura Ikeda Ms. Arq. Roberto Saldaa Milla
Bach. Arq. Ricardo Rodolfo Figuerola Guerrero
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Artes
Escuela Profesional de Arquitectura
CONTENIDO GENERAL:
MEMORIA DESCRIPTIVA
DE ARQUITECTURA
I. ASPECTOS GENERALES
II. FUNDAMENTACION DEL TEMA
III. PROGRAMA DE NECESIDADES
IV. REQUISITOS NORMATIVOS Y REGLAMENTARIOS
V. PARMETROS ARQUITECTNICOS Y DE SEGURIDAD
VI. LOCALIZACION
VII. CONCEPTUALIZACIN E IDEA RECTORA
VIII. DESCRIPCION FUNCIONAL DEL PLANTEAMIENTO
IX. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
X. ANEXOS
TESIS ARQUITECTNICA PARA OPTAR EL TTULO PROFESIONAL DE ARQUITECTO EN LA FACULTAD DE ARQUITECTURA, URBANISMO Y ARTES UPAO TRUJILLO LA LIBERTAD
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
MEMORIA DESCRIPTIVA:
DE DISEO ESTRUCTURAL
DE INSTALACIONES SANITARIAS
DE INSTALACIONES ELECTRICAS
CONTENIDO GENERAL:
I. ASPECTOS GENERALES
II. DESCRIPCION DEL PROYECTO
III. FUNDAMENTACION DEL DISEO Y DEL
DIMENSIONAMIENTO
IV. RECOMENDACIONES
TESIS ARQUITECTNICA PARA OPTAR EL TTULO PROFESIONAL DE ARQUITECTO EN LA FACULTAD DE ARQUITECTURA, URBANISMO Y ARTES UPAO TRUJILLO LA LIBERTAD
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA:
I. ASPECTOS GENERALES
INSTITUCIONES CON QUIENES SE COORDINA EL PROYECTO
Propietario: Sra. Estefana Ganoza
Promotor Privado: Compaa Hotelera GHL Colombia (Sheraton,
Sonesta, Posada Del Inca, Casitas del Colca).
Beneficiario: Turistas nacionales e internacionales (corporativo y
receptivo).
ENTIDADES INVOLUCRADAS Y BENEFICIARIOS.
Universidad Privada Antenor Orrego.
Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo
(PROMPERU)
Gobierno Regional La Libertad Gerencia Regional De Desarrollo Econmico.
Instituto Nacional De Estadstica e Informtica (INEI).
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR).
Municipalidad Provincial de Trujillo.
Municipalidad Distrital de Vctor Larco Herrera.
Ministerio de Industria, Turismo, Integracin y Negociaciones Comerciales
Internacionales (MITINCI).
Superintendencia Nacional de los Registros Pblicos (SUNARP).
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA
I. ASPECTOS GENERALES
1.2 ANTECEDENTES DEL PROYECTO
INCREMENTO DEL TURISMO
IMPULSO ECONMICO
ATRACTIVOS TURSTICOS
OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
AUMENTO EN LA DEMANDA DE
SERVICIOS
HOTELERA
TRUJILLO
CRECIMIENTO ECONMICO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA
I. ASPECTOS GENERALES
1.2 ANTECEDENTES DEL PROYECTO
Fuente: Gobierno RegionalLa Libertad.
Gerencia Regional de Turismo exterior y comercio
AO 2008 AO 2009 AO 2010
TOTAL TOTAL TOTAL
ARRIBOS 994,516.00 1,080,753.00 1,106,936.00
NACIONALES 955,019.00 1,040,729.00 1,056,145.00
EXTRANGEROS 39,497.00 40,024.00 50,791.00
920000
940000
960000
980000
1000000
1020000
1040000
1060000
1080000
1100000
1120000
2008 2009 2010
ARRIBOS
ARRIBOS
Fuente: Elaboracin Propia
Cuadro 1: crecimiento anual de arribos a la regin de La
Libertad (2008-2010)
Es de suma importancia su desarrollo, y la
potenciacin de todas sus fortalezas, sobre todo
las que otorguen al turista el confort requerido
durante su estada.
El Per es uno de los pases de Amrica latina,
que posee gran diversidad de atractivos
tursticos y que viene experimentando un alza
en cuanto a la cantidad de visitantes que
arriban a nuestro pas.
necesario el potenciamiento de la oferta hotelera
otorgndole a la ciudad de Trujillo un hotel de
tipo 4 estrellas al ser est la de mejor afluencia
por el tipo de visitante que pretende captar
(turista de negocios).
As que la inversin privada hotelera ha
puesto la mira en nuestra ciudad ya que no
les ha sido ajeno el gran potencial que tiene
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
4.5.- ESTUDIODE CASOS:
Nuestro estudio de casos contiene las siguientes etapas:
Analizar tres casos uno nacional emblemtico (Hotel Marriot) y dos casos locales
(Hotel Gran Marquez y Hotel Libertadores).
Analizar la tipologa de hoteles de la cadena Sonesta.
4.5.1- OBJETIVODEL ESTUDIO DE CASOS:
Los estudios de casos tienen como objetivo lo siguiente:
-Identificar las principales caractersticas de un hotel partiendo del anlisis del
entorno, accesibilidad, forma del terreno, reas, y categoras de los mismos, teniendo
este estudio como punto de partida para el diseo del proyecto Hotel 4 ESTRELLAS
PARA LA CIUDAD DE TRUJILLO.
1
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HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
DEFINICIN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS:
DFICIT DE CALIDAD EN LA OFERTA DEL SERVICIO
HOTELERO DE 4 ESTRELLAS EN LA CIUDAD DE TRUJILLO
DESATENCIN DEL TURISMO
RECEPTIVO Y CORPORATIVO
FALTA DE RENOVACIN E
INNOVACIN EN LA OFERTA
HOTELERA 4 ESTRELLAS EN TRUJILLO
INSUFICIENCIA DE PROGRAMAS PARA
EL DESARROLLO DEL TURISMO LOCAL
LIMTADA VISIN POR PARTE DE LA
INVERSIN PRIVADA Y ENTIDADES
PBLICAS EN EL DESARROLLO DEL
TURISMO
INSATISFACCIN DEL TURISTA
RECEPTIVO, CORPORATIVO
BAJO DESARROLLO DEL POTENCIAL
TURSTICO DE LA ZONA
INADECUADA GESTIN DE LOS
RECURSOS SOCIO
ECONMICOS LOCALES
DESAPERCIN DEL POTENCIAL
TURSTICO DE LA ZONA
POCA PREOCUPACIN POR
EL DESARROLLO DEL
TURISMO LOCAL
RBOL DE PROBLEMAS
Fuente: Elaboracin Propia
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
3.-OBJETIVOS DEL PROYECTO:
3.1.-Objetivo General:
Dotar a la ciudad de Trujillo de un HOTEL 4 ESTRELLAS capaz de
satisfacer eficientemente la demanda, CUBRIR EL DFICIT y
expectativas de sus visitantes, que estn en bsqueda de un
equipamiento de esta naturaleza para hospedarse durante su
permanencia dentro de la ciudad.
3.2.- Objetivos Especficos:
El logro de un diseo contemporneo, que se muestre atractivo y se
convierta en un hito representativo de la ciudad.
Cumplir con las exigencias de los turistas nacionales e
internacionales, quieres buscan instalarse en un hotel seguro y
confortable utilizando materiales actuales y un diseo de vanguardia
que logre desplazar a los competidores existentes.
Cubrir las demandas insatisfechas dentro de la ciudad, para los
hoteles de 4 estrellas.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
ANALISIS DE LA OFERTA Y DEMANDA
0
10
20
30
40
50
60
A 2003 A 2004 A 2005 A 2006 A 2007 A 2008 A 2009 A 2010
3 ESTRELLAS
4 ESTRELLAS
5 ESTRELLAS
Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad (2003-2010)
Este grfico nos muestra la oferta
hotelera en la ciudad de Trujillo en
los ltimos aos , la gran oferta de
establecimientos de la categora de 3
estrellas y la poca oferta de hoteles 4
estrellas , es decir solamente dos
establecimientos :Hotel Gran
Marques y Hotel El Libertador.
capacidad ofertada de establecimientos de alojamiento colectivo
Clasificado y categorizado 3,4 y 5 estrellas.
Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad (2003-2010)
Turistas de sector A y B
Turistas de sector B y C
Otros
0%
0%
29%
69%
2%
0%
0%
En Trujillo mientras la demanda
hotelera general va
aumentando ao tras ao la
oferta de hoteles ha quedado
esttica. En el periodo 2005 -
2008 el Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo La
Libertad MINCETUR registr
que los establecimientos de
hospedaje ms concurridos
fueron los de 3,4 y 5 estrellas,
por lo que se tomarn estas tres
categoras para el anlisis.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Tasa neta de ocupabilidad de habitaciones 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2006.
Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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50
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H. 3 ESTRELLAS
H. 4 ESTRELLAS
H. 5 ESTRELLAS
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)
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Tasa neta de ocupabilidad de habitaciones 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2007.
Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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3 ESTRELLAS
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HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Tasa neta de ocupabilidad de habitaciones 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2008.
Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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3 ESTRELLAS
4 ESTRELLAS
5 ESTRELLAS
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Tasa neta de ocupabilidad de habitaciones 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2009
0.00
10.00
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30.00
40.00
50.00
60.00
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Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
%
MES
Categoria: 3 ESTRELLAS
Categoria: 4 ESTRELLAS
Categoria: 5 ESTRELLAS
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Tasa neta de ocupabilidad de habitaciones 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2010.
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%
)
Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
La ocupabilidad de las habitaciones de los hoteles 4 estrellas son las
que ms destacan en estos ltimos aos llegando a superar a los
establecimientos de 3 y 4 estrellas ,y teniendo muy equitativamente
durante todo el ao el nivel de ocupabilidad , demostrando el alto
nivel de rentabilidad para esta categora.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Tasa neta de ocupabilidad de camas 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2005.
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Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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3 ESTRELLAS
4 ESTRELLAS
5 ESTRELLAS
Tasa neta de ocupabilidad de camas 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2007.
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3
ESTRELLAS
4
ESTRELLAS
Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Tasa neta de ocupabilidad de camas 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2008
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Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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3 ESTRELLAS
4 ESTRELLAS
5 ESTRELLAS
Tasa neta de ocupabilidad de camas 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2009.
Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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)
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Tasa neta de ocupabilidad de camas 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2010.
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Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
Nuevamente la ocupabilidad de las camas de los hoteles 4 estrellas son las
que ms destacan en estos aos llegando a superar a los establecimientos
de 3 y 5 estrellas , demostrando el alto nivel de rentabilidad de este tipo de
hoteles , a pesar de la baja oferta actual.
Promedio de permanencia en das 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2005.
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Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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1
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2.5
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4.5
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3 estrellas
4 estrellas
5 estrellas
Promedio de permanencia en das 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2006.
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Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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0.5
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3 ESTRELLAS
4 ESTRELLAS
5 ESTRELLAS
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Promedio de permanencia en das 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2007.
Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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4 ESTRELLAS
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Promedio de permanencia en das 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2008.
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Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
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3 ESTRELLAS
4 ESTRELLAS
5 ESTRELLAS
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Promedio de permanencia en das 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2009.
P
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Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
Promedio de permanencia en das 3,4 y 5 estrellas. Trujillo 2010
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)
Fuente: Base de datos MINCETUR La Libertad.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Analizando los datos estadsticos
de las tres variables
(ocupabilidad camas,
ocupabilidad habitaciones,
permanencia das) nos damos
cuenta que:
-La TNOH, as como la TNOC en
los hoteles de 4 estrellas ha sido
superior que en las otras dos
categoras, lo que refleja la
preferencia del usuario por este
tipo de hoteles.
-Por otro lado, la TNOH y TNOC
de hoteles 4 estrellas en el ao
2005 oscil entre los 25% y los
55% en temporadas alta y baja
respectivamente mientras que
al ao 2010, los porcentajes
aumentaron considerablemente
llegando a estar entre el 40% y
el 75 % de ocupabilidad, lo que
nos demuestra que la demanda
ha crecido entre un 15 a 20%.
-Otro de los indicadores, fue el
promedio de pernoctaciones, en
das de los establecimientos,
arrojando promedios con
diferencias mnimas. Es as que
tenemos en las tres categoras
un promedio entre 1.5 y 2.5 das.
Cabe indicar, como detalle a tener en cuenta que el 46% de los usuarios o
turistas que arriban a la ciudad viajan en parejas, el 20% viaja en familia y
el 34 %restante lo hace de manera individual.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
A NIVEL NORMATIVO.
Infraestructura Mnima Para Un Establecimiento De Hospedaje Clasificado Como Hotel 4 Estrellas.
REQUISITOS MINIMOS 4 Estrellas
N de Habitaciones 30
N de Ingresos de uso exclusivo de los Huspedes (separado de servicios)
1
Salones (m2. por N total de habitaciones):
El rea techada til en conjunto, no debe ser menor a 2.5 m2.
Bar independiente obligatorio
Comedor - Cafetera (m2. por N total de habitaciones)
Deben estar techados, y en conjunto no ser menores a: 1.5 m2 (separados)
Habitaciones (incluyen en el rea un closet o guardarropa) m2 mnimo: 1.5 x 0.7 closet
Simples ( m ) 12 m2
Dobles ( m ) 16 m2
Suites ( m mnimo, si la sala est INTEGRADA al dormitorio) 26 m2
Suites ( m mnimo, si la sala est SEPARADA del dormitorio) 28 m2
Cantidad de servicios higinicos por habitacin (tipo de bao) (1) 1 privado - con tina
Area mnima m2 4.5 m2
Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de altura 2.10 m.
calidad comprobada
Habitaciones (servicios y equipos)
Aire acondicionado fro (3) obligatorio
Calefaccin (3) obligatorio
Agua fra y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el obligatorio en ducha y
husped) lavatorio
Alarma, detector y extintor de incendios obligatorio
Tensin 110 y 220 v. obligatorio
Frigobar obligatorio
Televisor a color obligatorio
Telfono con comunicacin nacional e internacional (en el dormitorio y en obligatorio
el bao)
Servicios Generales
Servicio de ascensor de uso pblico (excluyendo stano) obligatorio a partir de 4 plantas
Atencin a Habitaciones (24 horas) obligatorio
Ascensores de servicio distintos a los de uso pblico (con parada en obligatorio a partir de 4 plantas
todos los pisos y excluyendo stano)
Cambio regular de sbanas como mnimo diario (5)
Cambio regular de toallas como mnimo diario (5)
Alimentacin elctrica de emergencia para los ascensores obligatorio
Custodia de valores (individual o con caja fuerte comn) obligatorio
Estacionamiento privado y cerrado (porcentaje por el N de habitaciones) 25%
Estacionamiento frontal para vehculos en trnsito obligatorio
Generacin de energa elctrica para emergencia obligatorio
Guardarropa - custodia de equipaje obligatorio
Limpieza diaria del hotel y habitaciones obligatorio
Oficio(s) que permita garantizar la limpieza de todas las habitaciones obligatorio
Personal calificado (1) obligatorio
Personal uniformado (las 24 horas) obligatorio
Recepcin y conserjera (1) obligatorio
Servicio de des pacho de correspondencia obligatorio
Servicio de facsmil obligatorio
Servicio de lavado y planchado (4) obligatorio
Servicio de llamadas, mensajes internos, y contratacin de taxis obligatorio
Servicios higinicos pblicos obligatorio diferenciados
Servicio de peluquera y saln de belleza (4) obligatorio
Telfono de uso pblico obligatorio
Servicio de atencin de primeros auxilios obligatorio
Cocina (porcentaje del comedor) 50%
Zona de mantenimiento obligatorio
REQUISITOS MINIMOS 4 Estrellas
N de Habitaciones 30
N de Ingresos de uso exclusivo de los Huspedes (separado de servicios)
1
Salones (m2. por N total de habitaciones):
El rea techada til en conjunto, no debe ser menor a 2.5 m2.
Bar independiente obligatorio
Comedor - Cafetera (m2. por N total de habitaciones)
Deben estar techados, y en conjunto no ser menores a: 1.5 m2 (separados)
Habitaciones (incluyen en el rea un closet o guardarropa) m2 mnimo: 1.5 x 0.7 closet
Simples ( m ) 12 m2
Dobles ( m ) 16 m2
Suites ( m mnimo, si la sala est INTEGRADA al dormitorio) 26 m2
Suites ( m mnimo, si la sala est SEPARADA del dormitorio) 28 m2
Cantidad de servicios higinicos por habitacin (tipo de bao) (1) 1 privado - con tina
Area mnima m2 4.5 m2
Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de altura 2.10 m.
calidad comprobada
Habitaciones (servicios y equipos)
Aire acondicionado fro (3) obligatorio
Calefaccin (3) obligatorio
Agua fra y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el obligatorio en ducha y
husped) lavatorio
Alarma, detector y extintor de incendios obligatorio
Tensin 110 y 220 v. obligatorio
Frigobar obligatorio
Televisor a color obligatorio
Telfono con comunicacin nacional e internacional (en el dormitorio y en obligatorio
el bao)
Servicios Generales
Servicio de ascensor de uso pblico (excluyendo stano) obligatorio a partir de 4 plantas
Atencin a Habitaciones (24 horas) obligatorio
Ascensores de servicio distintos a los de uso pblico (con parada en obligatorio a partir de 4 plantas
todos los pisos y excluyendo stano)
Cambio regular de sbanas como mnimo diario (5)
Cambio regular de toallas como mnimo diario (5)
Alimentacin elctrica de emergencia para los ascensores obligatorio
Custodia de valores (individual o con caja fuerte comn) obligatorio
Estacionamiento privado y cerrado (porcentaje por el N de habitaciones) 25%
Estacionamiento frontal para vehculos en trnsito obligatorio
Generacin de energa elctrica para emergencia obligatorio
Guardarropa - custodia de equipaje obligatorio
Limpieza diaria del hotel y habitaciones obligatorio
Oficio(s) que permita garantizar la limpieza de todas las habitaciones obligatorio
Personal calificado (1) obligatorio
Personal uniformado (las 24 horas) obligatorio
Recepcin y conserjera (1) obligatorio
Servicio de des pacho de correspondencia obligatorio
Servicio de facsmil obligatorio
Servicio de lavado y planchado (4) obligatorio
Servicio de llamadas, mensajes internos, y contratacin de taxis obligatorio
Servicios higinicos pblicos obligatorio diferenciados
Servicio de peluquera y saln de belleza (4) obligatorio
Telfono de uso pblico obligatorio
Servicio de atencin de primeros auxilios obligatorio
Cocina (porcentaje del comedor) 50%
Zona de mantenimiento obligatorio
La municipalidad provincial de
Trujillo establece los siguientes
parmetros urbansticos y
edificatorios correspondientes al
terreno
Parmetros Urbansticos Del Terreno
ESTRUCTURACION 1
ZONIFICACION R6
LOTE MINIMO 450 m2 (15X30)
COEFICIENTE DE EDIFICACION 4.5
ALTURA DEL EDIFICIO 1.0 ANCHE DE VIA + RETIRO
AV. CESAR VALLEJO 1.5 X 30
PROL.AV. FATIMA 1.5 X 30
RETIROS 3m
ESTACIONAMIENTOS 25% del total de habitaciones
PARAMETROS URBANISTICOS
Fuente: Reglamentacin M.P.T.
4.5.- ESTUDIODE CASOS:
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
4.5.- ESTUDIODE CASOS:
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
4.5.- ESTUDIODE CASOS:
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
4.5.- ESTUDIODE CASOS:
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
4.5.- ESTUDIODE CASOS:
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
4.5.- ESTUDIODE CASOS:
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
PROGRAMA DE NECESIDADES
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
4.6.-PROGRAMACIN DE NECESIDADES
CUADRO N19.-PROGRAMACION GENERAL
4.6.1 CUADRO GENERAL DE PROGRAMA DE AREAS:
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
REQUISITOS NORMATIVOS - REGLAMENTARIOS
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
4.7.1.- Normas urbansticas
Teniendo como punto de partida los anlisis hechos hasta el momento y la
normatividad urbana que posee la ciudad de Trujillo as como las virtudes que posee el
terreno elegido debemos tener en cuenta los siguientes parmetros en el diseo de
nuestro proyecto de Hotel 4 estrellas:
Cuenta con una zonificacin R6 (Residencial alta).
La consolidacin AV cesar Vallejo como una de las ms importantes del distrito de Vctor
Larco cada vez ms transitada debido a la presencia de equipamientos urbanos hitos de la
ciudad.
Factibilidad en cuanto a la dotacin de servicios: agua potable, alcantarillado,
electrificacin.
Terreno con dos frentes a dos avenidas, y frente al centro comercial Real Plaza.
El centro comercial nos servir como referente para el diseo entablando un lenguaje
formal espacial integrador.
El acceso cercano a las principales zonas de inters de la ciudad adems de estar a 15
min. Del aeropuerto de la ciudad.
Reglamento de zonificacin de uso de suelo Trujillo - Art. 31 (% DE AREA LIBRE), para
efectos de comercio sectorial no se aplicar en los primeros pisos y lo suficiente es pisos
superiores para iluminacin y ventilacin a juicio de comisiones tcnicas.
En cuanto a la altura de edificacin segn reglamento se tiene: 1,5 (A+R)
Reglamento de Zonificacin uso de suelo Trujillo - Art. 25 (DETERMINACION DE
RETIROS MUNICIPALES)
Adems para lotes en esquina, el retiro de 2.00 ml es obligatorio en su frente menor, y en
su frente mayor se permite la ocupacin del 50% en cualquiera de sus formas.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
4.7.2.- Normas Arquitectnicas
Infraestructura Mnima Para Establecimientos de Hospedaje:
El Reglamento Nacional de Edificaciones en su seccin destinada a establecimientos
de hospedaje, nos proporciona los siguientes parmetros establecidos en la norma A.030.
Descritos a continuacin:
En cuanto a los ingresos: Tener un ingreso diferenciado para la circulacin de los
huspedes y personal de servicio.
Contar con un rea de recepcin
El rea total de los servicios higinicos privados o comunes debe tener como mnimo 2
m2.
Para el caso de un establecimiento de cinco (5) o ms pisos, este debe contar por lo
menos con un ascensor.
La edificacin debe guardar armona con el entorno en el que se ubica.
Cuando se edifican locales de hospedaje ubicados en reas urbanas, sern exigibles los
retiros, coeficientes de edificacin y reas libres de acuerdo a lo dispuesto por la
zonificacin municipal vigente, y sealados en los Certificados de Parmetros Urbansticos
y de Edificacin.
Los proyectos destinados a la edificacin de un establecimiento de hospedaje, debe tener
asegurado previamente en el rea de su localizacin, la existencia de los siguientes
servicios: Agua para consumo humano, Evacuacin de aguas Residuales, Electricidad,
Accesos diferenciados y Estacionamientos.
La ventilacin de los ambientes de dormitorios se efectuar directamente hacia reas
exteriores, patios, y vas particulares o pblicas.
Las condiciones de aislamiento trmico y acstico de las habitaciones debern lograr un
nivel de confort suficiente que permita el descanso del usuario.
El ancho mnimo de los pasajes de circulacin que comunican a dormitorios no ser
menor de 1.20 mts.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
PARMETROS ARQUITECTNICOS Y DE SEGURIDAD
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
CUADRO N 24 - Infraestructura mnima para un
Establecimiento de Hospedaje.
Fuente: R.N.E.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
4.7.3- REQUISITOS DE SEGURIDAD.
La infraestructura del proyecto Hotel 4 estrellas deber contar con los
siguientes sistemas y medios de evacuacin en caso de desastres naturales
y/o incendios:
SISTEMA DE EVACUACIN.
En cuanto al aforo de los locales aquellos cuenten con mobiliario
especfico, se considera una persona por cada unidad de mobiliario.
Adems Ninguna edificacin puede albergar mayor cantidad de gente que
la establecida en el aforo calculado.
MEDIOS DE EVACUACIN
En los pasajes de circulacin, escaleras, accesos de uso general y salidas
de evacuacin, no deber existir ninguna obstruccin que dificulte el paso
de personas.
No se consideran como medios de evacuacin a:
Ascensores
Rampas de accesos vehiculares y/o cualquier rampa con pendiente
mayor al 12%
Escaleras mecnicas
Escalera de gato y tipo caracol
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Fuente Propia
Fuente Google
Proyecto Hotel
Av. Ftima
Av. Ftima
Hotel
LOCALIZACIN DEL PROYECTO HOTEL 4 ESTRELLAS PARA TRUJILLO
PERIMTRO DEL PROYECTO HOTEL 4 ESTRELLAS PARA TRUJILLO
IDEA RECTORA:
En primera instancia, se nota dentro del contexto inmediato la fuertsima
presencia del centro comercial Real Plaza. Resaltando en este la intencin de
elaborar un proyecto que dialogue tanto formal como espacialmente con este
centro comercial, teniendo como concepto el DIALOGO FORMAL Y ESPACIAL
entre ambos, el CENTRO COMERCIAL y EL HOTEL.
CONCEPTUALIZACIN:
Para poder conceptualizar, analizamos los factores ms fuertes dentro del
contexto inmediato del proyecto en este caso la presencia del centro
comercial Real Plaza.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
CONCEPTUALIZACIN E IDEA RECTORA
REAL PLAZA
REAL PLAZA
PROYECTO
CONTEXTO INMEDIATO
FUERZA
ESTACIONAMIENTO
Espacialidad entre ambos tomando en cuenta el retiro del centro comercial o su zona de
estacionamientos, la cual podemos complementar con nuestro proyecto logrando proporcionarle
un remate espacial aprovechando la gran fuerza que logra generar la verticalidad del hotel.
V
E
R
T
I
C
A
L
I
D
A
D
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Composicin aprovecha 2
factores
Contexto
Visuales - Mar , Centro
Comercial
Espacialidad
Aprovechamiento del retiro del
estacionamiento genera al
composicin un remate
espacial logrando una
sensacin de Conectividad e
integracin y dndole un
lenguaje espacial formal.
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A NIVEL FUNCIONAL:
STANO, PRINCIPALES ZONAS Y ACCESO A ESTACIONAMIENTO
CALCULO DE AREA Y NMERO DE
PLAZAS DE ESTACIONAMIENTO
USO
REA
PLAZA
N
PLAZAS
INDICADOR
SUBTOT
AL (m2)
OFICINAS 12.50 m2 2
1 PLAZAS
C/50 m2
oficina
120
CASINO 12.50 m2 5
01 plaza
c/15
asientos fijos
62.5
SALONES 12.50 m2 10
01 plaza
c/20 butacas
125
HOSPEDAJE 12.50 m2 29
30 % N
Hab. (98
Hab.)
375
DISCAPACITADOS 19.00 m2 1
02 plazas c/
50
76
111 CIRC. 60% 471
-110 TOTAL 1224
N TOTAL DE PLAZAS
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
A NIVEL FUNCIONAL:
PRIMER NIVEL PRINCIPALES ZONAS Y ACCESOS
ESCALERA DE
EMERGENCIA
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
A NIVEL FUNCIONAL:
SEGUNDO NIVEL PRINCIPALES ZONAS
rea
Techada
rea no
techada
ZONAS NOMENCLATURA DE AMBIENTE Cant. Actividades (relacin) Horario
Capacidad Total
Nro de
personas
ndice de uso
m2/xx
rea Ocupada (m2)
rea
Techada
rea no
techada
ZONAS NOMENCLATURA DE AMBIENTE Cant. Actividades (relacin) Horario
Capacidad Total
Nro de
personas
ndice de uso
m2/xx
rea Ocupada (m2)
En el segundo nivel
encontramos la zona vip del
casino, la cual cuenta con una
barra para el servicio de
bebidas. As tambin la zona
administrativa en el lado sur
de este nivel la cual cuenta
con una generosa terraza y
con su respectiva escalera de
escape en caso de
emergencias
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
A NIVEL FUNCIONAL:
TERCER NIVEL PRINCIPALES ZONAS
El tercer nivel contiene los salones
para eventos, as como los
servicios higinicos y un almacn
con acceso a todos los salones
para la rpida organizacin, el
vestbulo cuenta con una generosa
vista hacia la avenida Cesar
Vallejo.
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A NIVEL FUNCIONAL:
CUARTO NIVEL PRINCIPALES ZONAS
El tercer nivel contiene los
salones para eventos, as
como los servicios
higinicos y un almacn con
acceso a todos los salones
para la rpida organizacin,
el vestbulo cuenta con una
generosa vista hacia la
avenida Cesar Vallejo.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
A NIVEL FUNCIONAL:
PLANTA TPICA DE HABITACIONES
El hotel cuenta con habitaciones
simples, dobles, matrimoniales y
4 tipos de suites que van desde
los 29.25 m2 hasta los 140 m2, las
visuales dirigidas en su fachada
principal de la Av. Ftima, hacia
el centro comercial Real Plaza,
por la fachada posterior
logramos generar visuales hacia
el mar debido a la altura ganada,
tambin tenemos visuales hacia
el espejo de agua situado en el
primer nivel de hotel.
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A NIVEL FUNCIONAL:
TRECEAVO NIVEL PRINCIPALES ZONAS
En el treceavo nivel se ubica la
piscina , con una impresionante
vista hacia el lado norte de la
ciudad , tambin una terraza bar
con visuales hacia el ocano , en
el mismo nivel se sitan una suite
, habitaciones dobles y una
familiar , las escaleras de escape
correctamente situadas en
ambos extremos del edificio
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A NIVEL FUNCIONAL:
QUINCEAVO NIVEL PRINCIPALES ZONAS
En el ltimo nivel el hotel cuenta con
un Lounge Bar, especialmente
diseado para gozar de las mejores
visuales hacia toda la ciudad, adems
de un escenario y un rea de
servicios la cual complementa a la
barra del Lounge, adems de un
puente de acero y vidrio templado
que conecta a esta zona con una de
las escaleras de emergencia.
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A NIVEL FORMAL
VISTA EN PERSPECTIVA DEL HOTEL
FACHADA AV. CESAR VALLEJO: REAL PLAZA Y HOTEL
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
A nivel formal el proyecto fue
diseado para entablar un
lenguaje formal espacial con
el centro comercial real plaza,
como en un primer anlisis
hemos reconocido la
necesidad de desarrollar el
diseo de nuestro proyecto de
manera que se involucre en
una relacin armnica con su
contexto
COMPOSICIN VOLUMTRICA POR BLOQUES Y ZONAS DEL HOTEL
A NIVEL FORMAL
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
Su volumetra est
compuesta por una serie de
planos y paraleleppedos
que se van entrelazando en
diferentes niveles y
formando terrazas.
Estos volmenes a su vez se
van configurando de
manera que sean capaces
de contener y facilitar su
uso de acuerdo con las
actividades que se
realizarn en cada una,
brindndole una fcil
lectura formal, segn su
funcin.
Para la cara lateral que da a la Av. Cesar Vallejo, se ha formado un pequeo zcalo que da la
impresin de que estuviera suspendido, el cual contiene el vestbulo de los salones y el
gimnasio, por lo cual tiene una lectura muy traslucida que acompaada con la iluminacin
correspondiente le otorga un realce especial a dicha zona contenedora de estos servicios
complementarios.
COMPOSICIN VOLUMTRICA POR BLOQUES Y ZONAS DEL HOTEL
A NIVEL FORMAL
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
En esta fachada se puede
observar la torre de
habitaciones con visuales
dirigidas hacia el ocano
pacfico, y el volumen de
color rojo que contiene al
gimnasio en su parte
superior y a la zona
administrativa en su parte
baja, el bloque de suites
que cuenta con visuales
hacia el espejo de agua y
desayunador situada en el
primer nivel del hotel, as
como tambin el mirador
del Lounge bar ubicado en
el piso nmero quince.
Para la cara lateral que da a la Av. Cesar Vallejo, se ha formado un pequeo zcalo que da la
impresin de que estuviera suspendido, el cual contiene el vestbulo de los salones y el
gimnasio, por lo cual tiene una lectura muy traslucida que acompaada con la iluminacin
correspondiente le otorga un realce especial a dicha zona contenedora de estos servicios
complementarios.
A NIVEL TECNOLGICO AMBIENTAL
A NIVEL FORMAL
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ASOLEAMIENTO: Tomando en cuenta la temperatura estndar de la
ciudad de Trujillo ( entre 18 y 25 ) se ha determinado la orientacin
del conjunto de acuerdo al recorrido solar, de manera que su
incidencia afecte en la menor manera posible las actividades que
se realizan en hotel , adems de aprovechar la iluminacin natural
para ahorrar energa .
VENTILACIN: los espacios y circulaciones se hayan dispuesto de
manera que permitan al viento fluir y circular para poder solucionar
de manera natural los probables problemas en este aspecto
teniendo en cuenta que el viendo viene de sur este hacia el nor
oeste.
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
CUADRO N 33 : JUSTIFICACIN DE LA PROGRAMACIN
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
CUADRO N 33 : JUSTIFICACIN DE LA PROGRAMACIN
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
CUADRO N 33 : JUSTIFICACIN DE LA PROGRAMACIN
HOTEL 4 ESTRELLAS PARA LA CIUDADDETRUJILLO
CUADRO N 33 : JUSTIFICACIN DE LA PROGRAMACIN
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6.-MEMORIA DESCRIPTIVA DE DISEO ESTRUCTURAL
CARGA MUERTA:
Es el peso de los materiales, dispositivos de servicio, equipos,
tabiques y otros elementos soportados por la edificacin,
incluyendo su peso propio, que sean permanentes o con una
variacin en su magnitud, pequea en el tiempo.
CARGAVIVA:
Es el peso de todos los ocupantes, materiales, equipos, muebles y
otros elementos mviles soportados por la edificacin. Se usar
como mnimo los valores que se establecen en la siguiente tabla:
SISTEMA APORTICADO:
Es aquel cuyos elementos estructurales principales consisten en
vigas y columnas Conectados a travs de nudos formando prticos
resistentes en las dos direcciones Principales de anlisis (x e y).
MEMORIA DESCRIPTIVA DE DISEO ESPECIALIDADES
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PROCEDIMIENTOESTRUCTURAL
DISEODE LOSA ALIGERADA y MACIZA:
La losa aligerada ha sido utilizada en la infraestructura de residencia, de
administracin y en los ambientes correspondientes a hospedaje.
Considerando: Sobrecarga: 250 kg/m2
Para el pre dimensionamiento de losas en un sentido (Aligeradas) y en dos
sentidos (maciza):
LOSAS
SIMPLEMENTE
APOYADAS
CON EXTREMOS
CONTINUOS
Aligeradas Ln/22 Ln/25
Macisa Ln/25 Ln/30
LOSAS ALIGERADAS: Con extremos continuos
La = Ln/25 = 4.2/25 =0.168 0.20
LOSAS MACIZA: Con extremos continuos
La = Ln/30 = 4.2/25 =0.14 0.20
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DISEO DE VIGAS:
Para el clculo de vigas de la zona de
residencia, zona de administracin y
ambientes de hospedaje se toman en
cuenta los criterios estructurales del
sistema denominado Albailera
Confinada el cual seala que el
peralte mnimo de la viga solera es
igual al espesor de la losa de techo
S/C (kg/m2) 250 500 1000
(h) Altura Total L/11 L/10 L/8
ANCHO DE LA VIGA b=1/20 ancho tributario h/2
USO
VIVIENDAS,
HOSPITALES, OFICINAS
GARAJES Y TIENDAS DEPSITO
Al tener el peralte de la viga se calcula la base de
la misma tomando en cuenta la siguiente frmula:
b = 1/20 x Ancho Tributario
b =5.00 / 20 = 0.25 m
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DISEO DE COLUMNAS:
Para ejemplificar el clculo de columnas cntricas de ha tomado en
cuenta el clculo de la columna C-2:
Se selecciona la columna que recibe mayor carga para determinar el rea
Tributaria y calcular su seccin:
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AHORA CALCULANDO LA COLUMNA C-7:
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7.-MEMORIA DESCRIPTIVA DE INSTALACIONES SANITARIAS
Cuadro del Dimensionamiento de cisterna y tanque elevado:
Para el determinar del dimensionamiento de la cisterna que
servir para abastecer a las diferentes zonas del equipamiento se
tomo en cuenta la siguiente tabla:
ITEM CANTIDAD UNIDAD
DOTACION DIARIA
DD. TOTAL
DD. PARCIAL
CANTIDAD UNIDAD
(lts/ da) (lts/ da)
HOTEL
ESTACIONAMIENTO
JARDIN
OFICINAS
SALON 1
RESTAURANT PUBLICO
RESTAURANT-BAR
CASINO
GYM + PISCINA
A. COMERCIAL
LAVANDERIA
SALON 2
SALON 3
dormit
m2
m2
m2
asistent.
asistent.
asistent.
m2
m2
m2
m2
hab.
kg(ropa)
101
963.77
314.11
235.58
100.00
103.00
257.00
262.70
322.52
553.79
838.37
71.00
92.00
500.00
2.00
2.00
6.00
3.00
3.00
3.00
40.00
40.00
30.00
50.00
6.00
40.00
lt/dormit.
lt/m2
lt/asistent.
lt/m2
lt/hab.
lt/kg(ropa)
50500.00
1927.54
628.22
1413.48
300.00
309.00
771.00
10508.00
12900.8
16613.7
41918.50
426.00
3680.00
142400.24
lt/m2
lt/m2
lt/asistent.
lt/asistent.
lt/m2
lt/m2
lt/m2
SALON 4 asistent. 168.00 3.00 504.00 lt/asistent.
TABLA 1: CALCULO DE LA DOTACIN DIA
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Para determinar el volumen de la cisterna y del tanque elevado
respectivamente, hemos utilizado la siguiente tabla con las proporciones
siguientes de porcentaje segn lo establecido normativamente.
CISTERNA
TE
ACI
142.40
-
0.75
0.33
-
106.8
46.99
25
DD. (m3) % de DD. VOLUMEN
142.40
TABLA 2: CALCULO DEL VOLUMEN DE
CISTERNA Y TANQUE ELEVADO
GRAFICO 2: PLANTA - VOLUMEN DE
TANQUE ELEVADO 47 M3
GRAFICO 3: SECCIN - VOLUMEN DE
TANQUE ELEVADO 47 M3
FUNDAMENTACIN DEL DIMENSIONAMIENTO
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GRAFICO 1: PLANTA - VOLUMEN DE CISTERNA 106.8 M
3
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8. MEMORIA DESCRIPTIVA DE INSTALACIONES ELECTRICAS
Se tiene un total de 802300 watts como mxima demanda
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8. MEMORIA DESCRIPTIVA DE INSTALACIONES ELECTRICAS
El suministro de energa puede ser garantizado haciendo uso del ramal
principal de abastecimiento de energa elctrica de Hidrandina S.A.
El tendido de redes ser subterrneo en ductos que contendrn los cables
necesarios para la instalacin de la red. Adems se colocarn cajas de paso
cada 50 metros como mximo para mejor control, mantenimiento y tendido
de redes.
CCULO DE INTENSIDAD DE CORRIENTE:
Los clculos se han realizado con la siguiente frmula:
Donde:
M.D. = Mxima Demanda Total
(Potencia en Watts)
K = 1.73 para circuitos trifsicos
V = 380
Cos = 0.9
INTENSIDAD DE DISEO (Id):
Id = ln x 1.25
Id = 1356.02 x 1.25
Id = 1695.02
INTENSIDAD DE CORRIENTE EN
AMPERIOS (In)
In = 802300 watts
1.73x380x0.9
In = 1356.02 A
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CCULO DE INTENSIDAD DE CORRIENTE:
INTENSIDAD DE FUSIBLE (If):
If = ln x 1.5
If = 1356.02 x 1.5
If= 2034.03
INTENSIDAD DE CONDUCTOR (Ic):
Ic = Especificaciones cable NYY
unipolar.
Ic = 1723 A (ENTERRADO)
CADA DE TENSIN (Ic):
Teniendo que cumplir con lo siguiente:
Id <It<Ic = 1695.02< 1700 A < 1723 A
Como podemos apreciar, la Intensidad
del Conductor es menor, lo que indica
que se tendra que calcular la cada de
tensin para determinar si se
encuentra de los parmetros del
C.N.E., mediante la siguiente frmula:
V = 1.73 x 1695.02 x 50 x 0.0175 x 0.9
500
V = 5.15%
La cada de Tensin es el 1.99% de la Intensidad de Corriente,
siendo menor que 9.5% encontrndose dentro de los parmetros
que especifica el Cdigo Nacional de Electricidad.
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