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Tómese su tiempo para disfrutar sus tiempos de comida, el cerebro necesita 20 minutos para que le llegue la señal de que ha ingerido suficiente alimento. Multiplique su placer, utilice todos sus sentidos, ingiera bocados pequeños, mastique muuy despacio, saboree cada bocado disfrutando de su olor, color, textura, temperatura y sabor. Mande a volar la culpa por comerse ese pastel de chocolate, todos los alimentos caben en una alimentación correcta. Ningún alimento esta prohibido. Si bebe que sean máximo 2 copas por ocasión y procure que sea con comida. Evalué frecuentemente cómo va, si falla, recuerde que estamos buscando avance, no perfección, lo mas importante es que no se desanime, que continué. Procure aumentar su consumo de agua a por lo menos 2 litros de agua al día. Evite cocinar con manteca, prefiera los de girasol, canola, cártamo o maíz. Prefiera alimentos altos en fibra como frutas y verduras crudas y con cáscara. Evite comer viendo TV. Prefiera alimentos naturales sin conservadores, colorantes o saborizantes. No omita ninguna comida y haga sus comidas en horarios regulares.

INFORMES: VENUSTIANO CARRANZA,CHIAPAS 2ª PTE SUR S/N, BARRIO EL CONVENTO.

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TEL. 992 687 11 38

“LA ALIMENTACION ES EL PRIMER DERECHO HUMANO”

LIC. JUDITH ZAPATA CAMACHO NUTRIOLOGA

el ajonjolí. El Plato se clasifica en 3 grupos de acuerdo con su función en la alimentación. Inocua: que no implique riesgos a la salud. 4. A los adultos les ayuda a prevenir la obesidad. arvejón. 6. el amaranto. Es una guía para lograr una alimentación correcta. Es muy conveniente mezclarlas con cereales y sus derivados como la tortilla. por ejemplo haba. No contienen colesterol. Adecuada: a las condiciones de la persona. ☺ Se recomienda comerlo en cantidad suficiente. la diabetes. El grupo de cereales ☺ De preferencia hay que consumir los cereales integrales o sus derivados.El grupo de Leguminosas y alimentos de origen animal ☺ En este grupo también se encuentran el cacahuate. a su cultura. A todos nos hace sentir bien. Conviene consumir las de temporada ya que son de mejor calidad y más baratas. pues tienen menos grasas saturadas. ☺ De preferencia hay que comer las verduras y frutas crudas y con cáscara. enfermarse menos y rendir más en la escuela. se logran paltillos bajos en grasas y altos en fibra además de muy rendidores. Completa: que contenga los 3 grupos de alimentos. arroz. El grupo de verduras y frutas ☺ Da colorido y textura a los paltillos. de acuerdo con nuestras características. 5. pastas. pan. creencias. la nuez y la almendra. la pepita de calabaza. la hipertensión. ciertos tipos de cáncer y las enfermedades del corazón. es sabroso y acompañado por familiares y amigos permite que usted se sienta mejor. galletas) con las leguminosas (frijoles. Además las leguminosas: ☺ ☺ ☺ Los alimentos de origen animal: ☺ ☺ ☺ LEYES DE LA ALIMENTACIÓN 1. avena. ciertos tipos de cáncer y las enfermedades del corazón. arroz. Equilibrada: que la proporción de los alimentos ingeridos favorezca la salud. bien lavadas. Variada: que incluya diferentes alimentos y formas de preparación. . No hay un grupo que sea más importante que otro. Suficiente: en cantidad que la persona pueda cubrir sus necesidades y saciar su apetito. habas. etc. lenteja. como la tortilla de nixtamal o el pan integral. y el pescado. Tienen un alto contenido de grasas saturadas y colesterol razón por al cual se deben comer en poca cantidad. Los niños y jóvenes que se alimentan correctamente tienen más posibilidades de crecer y desarrollarse de manera adecuada. el piñón. ☺ Hay que combinar los cereales (tortilla. Existe una gran variedad además del fríjol. pan y avena. 2. costumbres y necesidades. se necesitan los 3 para estar sano. ☺ Las verduras pueden sustituirse por las frutas. soya y alubia. 3. lentejas. Se sugiere preferir el pollo y el pavo. garbanzo. ☺ El plato del bien comer fue diseñado por la Secretaria de Salud para los mexicanos. “Comer en forma correcta es sencillo. vernos bien y tener energía para cada día. es económico. garbanzos) pues así las proteínas de ambos tipos de alimentos se aprovechan mejor. asados o cocidos sin piel. se vea bien y tenga mas energía para las actividades del día”. así como al desnutrición y la anemia. ☺ Es importante en la prevención de varias enfermedades entre las que se encuentran la obesidad.

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