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Tómese su tiempo para disfrutar sus tiempos de comida, el cerebro necesita 20 minutos para que le llegue la señal de que ha ingerido suficiente alimento. Multiplique su placer, utilice todos sus sentidos, ingiera bocados pequeños, mastique muuy despacio, saboree cada bocado disfrutando de su olor, color, textura, temperatura y sabor. Mande a volar la culpa por comerse ese pastel de chocolate, todos los alimentos caben en una alimentación correcta. Ningún alimento esta prohibido. Si bebe que sean máximo 2 copas por ocasión y procure que sea con comida. Evalué frecuentemente cómo va, si falla, recuerde que estamos buscando avance, no perfección, lo mas importante es que no se desanime, que continué. Procure aumentar su consumo de agua a por lo menos 2 litros de agua al día. Evite cocinar con manteca, prefiera los de girasol, canola, cártamo o maíz. Prefiera alimentos altos en fibra como frutas y verduras crudas y con cáscara. Evite comer viendo TV. Prefiera alimentos naturales sin conservadores, colorantes o saborizantes. No omita ninguna comida y haga sus comidas en horarios regulares.

INFORMES: VENUSTIANO CARRANZA,CHIAPAS 2ª PTE SUR S/N, BARRIO EL CONVENTO.

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TEL. 992 687 11 38

“LA ALIMENTACION ES EL PRIMER DERECHO HUMANO”

LIC. JUDITH ZAPATA CAMACHO NUTRIOLOGA

así como al desnutrición y la anemia. costumbres y necesidades. a su cultura. se necesitan los 3 para estar sano. 5. pan y avena. pan. A todos nos hace sentir bien. ☺ De preferencia hay que comer las verduras y frutas crudas y con cáscara. ☺ Es importante en la prevención de varias enfermedades entre las que se encuentran la obesidad. 6. la pepita de calabaza. arvejón. “Comer en forma correcta es sencillo. 3. vernos bien y tener energía para cada día. asados o cocidos sin piel. es sabroso y acompañado por familiares y amigos permite que usted se sienta mejor. como la tortilla de nixtamal o el pan integral. Es muy conveniente mezclarlas con cereales y sus derivados como la tortilla. Se sugiere preferir el pollo y el pavo. A los adultos les ayuda a prevenir la obesidad. Además las leguminosas: ☺ ☺ ☺ Los alimentos de origen animal: ☺ ☺ ☺ LEYES DE LA ALIMENTACIÓN 1. ☺ Hay que combinar los cereales (tortilla. Suficiente: en cantidad que la persona pueda cubrir sus necesidades y saciar su apetito. garbanzos) pues así las proteínas de ambos tipos de alimentos se aprovechan mejor. galletas) con las leguminosas (frijoles. Equilibrada: que la proporción de los alimentos ingeridos favorezca la salud. pastas. se vea bien y tenga mas energía para las actividades del día”. Es una guía para lograr una alimentación correcta. lentejas. El grupo de verduras y frutas ☺ Da colorido y textura a los paltillos. es económico. Existe una gran variedad además del fríjol. . garbanzo. etc. ciertos tipos de cáncer y las enfermedades del corazón. de acuerdo con nuestras características. Inocua: que no implique riesgos a la salud. creencias. Adecuada: a las condiciones de la persona. Completa: que contenga los 3 grupos de alimentos. arroz. 4. enfermarse menos y rendir más en la escuela. pues tienen menos grasas saturadas. Los niños y jóvenes que se alimentan correctamente tienen más posibilidades de crecer y desarrollarse de manera adecuada. Variada: que incluya diferentes alimentos y formas de preparación. por ejemplo haba. No hay un grupo que sea más importante que otro. Tienen un alto contenido de grasas saturadas y colesterol razón por al cual se deben comer en poca cantidad.El grupo de Leguminosas y alimentos de origen animal ☺ En este grupo también se encuentran el cacahuate. bien lavadas. soya y alubia. 2. la nuez y la almendra. ciertos tipos de cáncer y las enfermedades del corazón. el ajonjolí. lenteja. ☺ El plato del bien comer fue diseñado por la Secretaria de Salud para los mexicanos. ☺ Las verduras pueden sustituirse por las frutas. ☺ Se recomienda comerlo en cantidad suficiente. la diabetes. la hipertensión. El grupo de cereales ☺ De preferencia hay que consumir los cereales integrales o sus derivados. arroz. Conviene consumir las de temporada ya que son de mejor calidad y más baratas. No contienen colesterol. el amaranto. El Plato se clasifica en 3 grupos de acuerdo con su función en la alimentación. se logran paltillos bajos en grasas y altos en fibra además de muy rendidores. y el pescado. habas. avena. el piñón.

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