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2011

CIENCIA, TECNOLOGA Y AMBIENTE

BIOLOGA
Mdulo de Ciencias Biolgicas que contiene los temas a desarrollar durante las sesiones de aprendizaje de las estudiantes del cuarto ao de secundaria.

PROF. JAMES JOS JUREZ MUENTE

BIOLOGA

PRESENTACIN
La educacin es reflejo y producto de la sociedad en la cual se desarrolla, por ello la educacin en nuestro pas se caracteriza por ser tradicional, conservadora, memorista y acrtica. Su real transformacin va ms all de propuestas puramente acadmicas. Sin embargo, a partir de una perspectiva del proceso didctico, enseanza-aprendizaje, y mediante materiales educativos adecuados, es posible desarrollar estudiantes de nivel ptimo, sensibles y crticos frente a los problemas nacionales y mundiales. El colegio SANTA ANA, consciente de la necesidad de una nueva propuesta educativa se plantea el objetivo de contribuir en la superacin de las limitaciones del sistema educativo vigente. Para tal fin, se orienta a elevar el nivel cultural, acadmico y formativo de nuestros estudiantes provenientes del departamento de Piura, principalmente; nivel que les permita acceder y continuar superndose con solidez en las distintas universidades y dems centros de estudio superior. En esta oportunidad presentamos el compendio BIOLOGA. Esta publicacin, contiene un marco terico-prctico, objetivo, sistematizado y didctico que permite estudiar y comprender los componentes del rea que son: MUNDO FSICO, TECNOLOGA Y AMBIENTE, MUNDO VIVIENTE, TECNOLOGA Y AMBIENTE Y SALUD INTEGRAL, TECNOLOGA Y SOCIEDAD. Como material de consulta es idneo para las estudiantes del CUARTO AO DE SECUNDARIA, y docentes del nivel primario y secundario. Finalmente el consejo directivo del colegio y los profesores del rea de C.T.A saludamos y reconocemos el esfuerzo de la comunidad educativa, para lograr una educacin cientfica y humanista.

Prof. James Jos Jurez Muente.


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BIOLOGA TEMA: HISTORIA DE LA BIOLOGA


INTRODUCCIN: Naturaleza es todo lo que existe y desarrolla sin la intervencin del hombre. Podemos observar dos tipos de seres: a) Seres Vivos (biticos), que nacen, crecen se reproducen y mueren. b) Seres inanimados (abiticos) que no experimentan dicho ciclo. Del estudio, la observacin y experimentacin de dicho seres, se han formado numerosas ciencias. Del estudio de los seres biticos surge la Biologa. La biologa empieza, rudimentariamente, desde el primer momento en que el hombre, para alimentarse, vestirse y protegerse, comienza a observar y a conocer las plantas y a los animales que podran servirle para satisfacer sus necesidades. Guiado por sus necesidades el hombre primitivo adquiri conocimiento de la naturaleza, llegando a domesticar algunos animales, que le eran tiles e invento la agricultura.

ETAPAS

PERSONAJES HECHOS Y APORTES

BIOLOGA DE LA ANTIGEDAD (Hasta el S. IV d.C.): La autntica biologa cientfica nace en la antigua Grecia.

Hipcrates (460-377 a.C.): Considerado como el padre de la medicina; estudioso de las plantas las que utilizara con fines teraputicos. Aristteles (384-332 a.C.): Considerado como el padre de la Biologa en Grecia. Estudioso de los animales, las estructuras orgnicas, sexualidad, herencia, nutricin, crecimiento, adaptacin, vida y costumbre de animales y, sobre todo, una clasificacin zoolgica usada por mucho siglos.

PERODO HELENSTICO Y ROMANO: El perodo helenstico de Alejandro Magno (1193 1206 1280), por medio de la Escuela de Alejandra (Egipto) y el Imperio Romano con Galeno extienden considerablemente los conocimientos biolgicos.

Ptolomeo (90-168 d.C.): En la Escuela de Alejandra, ubicada en Egipto, impuls y transmiti los conocimientos de medicina. La medicina progresa muchsimo en este perodo debido a la prctica de diseccin, que hasta entonces no haba sido admitida por los griegos; pero que en Alejandra encontr un ambiente propicio, pues la costumbre egipcia del embalsamiento haba familiarizado a los hombres con la idea de la diseccin, una forma de separar estructuras internas de un organismo. Herfilo (300 a.C): Segn Galeno fue el primer hombre que realiz una diseccin humana y un estudio sistemtico de su anatoma. Galeno (130-200 d.C.): Mdico romano, conocedor de las doctrinas de Aristteles, prctico la diseccin en animales para conocer la anatoma de stos y transferirla al estudio del cuerpo humano. Realiz una clasificacin de los huesos y articulaciones que se conservan hasta la fecha.

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EDAD MEDIA: No se registraron progresos cientficos; se dedicaron a copiar los escritos de la edad antigua, que eran muy respetados, prescindiendo de la observacin y de la experimentacin. Las ciencias no prosperaron porque la Teologa y la Filosofa apartaban a los hombres del estudio de la naturaleza. Durante el perodo del Renacimiento (S.XVI) destacaron: Mondino de Bolonia (1316): Escribe un tratado de anatoma, el primero despus de Galeno, que se basa en la observacin directa de lo que describe. Paracelso (1493-1541): Mdico suizo, considerado como uno de los fundadores de la medicina experimental; denunci lo anticuado de la ciencia de su poca y la necesidad de estudiar en directo los fenmenos que ocurren en la naturaleza. Andrs Vesalio (1514-1564): Considerado como el padre de la anatoma humana, lleg al conocimiento de la anatoma humana haciendo diseccin sobre cadveres humanos; public un tratado de anatoma en 1543 , por primera vez ilustrado y con muchos conceptos nuevos que contradicen la tradicin galnica, tuvo un xito extraordinario por las siguientes razones: Era el libro ms perfecto que se haba publicado hasta esa fecha y se realiz en una poca en que se buscaba la verdad de los fenmenos biolgicos.

BIOLOGA EN EL SIGLO XVII: En este siglo se consolid el pensamiento cientfico tal como lo entendemos en la actualidad, es decir, a travs de la observacin y la experimentacin, siguiendo la lnea de Vesalio.

Robert Hooke (1635-1703): Con l naci la biologa celular, puesto que utiliz por primera vez el nombre de clula para denominar unas cavidades o celdillas que haba observado al microscopio en un fino corte de corcho (1665). Antonio Van Leeuwenhoeck (1631-1723): Considerado como el constructor de los mejores microscopios de la poca. Realiz diversas observaciones, entre ellas dos de sus descubrimientos destacaron por la importancia que tuvieron en la aparicin de nuevas ideas biolgicas, que fueron: La observacin de los microorganismos y la de los espermatozoides de diversos animales.

BIOLOGA DEL SIGLO XVIII: Se caracteriz por un afn prospectivo e innovador en todas las ciencias. Este cientificismo afect muy particularmente a la biologa que logr con ello impulso decisivo. SE profundiz el conocimiento de la anatoma.

Carlos Linneo (1707-1778}: Padre de la taxonoma, fue el fundador de la moderna clasificacin biolgica, e introdujo la nomenclatura binomial para denominar cientficamente a las especies: el primer nombre corresponde al gnero y el segundo a la especie. Ej.: Canis familiaris, Solanum tuberosum, etc. Roberto Brown (1773-1858): Botnico escocs, quien en 1831 observ el ncleo de las clulas y establece que todos los vegetales y animales estn formados por clulas.

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BIOLOGA DEL SIGLO XIX: En la primera mitad del siglo la biologa experiment un desarrollo y perfeccionamiento inusitados. Tom cuerpo la morfologa comparada, la paleontologa y las teoras evolucionistas. En la segunda mitad, se logr una biologa cientfica por los descubrimientos en citologa e histologa, anatoma y embriologa. La biologa se estructur que es la que conocemos hoy en da, debido a los nuevos descubrimientos tcnicos, como mejores aparatos de medida y observacin. Juan Bautista de Lamarck (1744-1829): Se dedic al estudio de las plantas y de los invertebrados, de estos ltimos le surgi la idea de la evolucin, dando a conocer su teora, negando as la idea de la generacin espontnea. Jorge Cuvier (1769-1832): Se dedic al estudio de los vertebrados. Desarroll mtodos para el estudio de los huesos fosilizados de los vertebrados, entre ellos el mtodo de la anatoma comparada. En todo momento rechaz la idea evolutiva a pesar que estaba claro que los restos fsiles eran de animales extinguidos. Carlos Darwin (1809-1882): Naturalista ingls, que en su obra La Teora de la Evolucin de las Especies, constituye un cuerpo de conceptos que forma el pilar de las ciencias biolgicas modernas. Esta teora establece que las especies animales y vegetales que existen actualmente descienden de organismos ms simples que han experimentado una serie de cambios a lo largo de miles de aos. Luis Pasteur (1822-1895): Genial investigador qumico y biolgico francs, creador de la microbiologa (padre de la Microbiologa). Gregorio Mendel (1822-1884): Monje austriaco, realiz experiencias sobre gentica, pero sus trabajos no fueron conocidos hasta 1900. Aos despus tres investigadores de distinta nacionalidad redescubrieron las leyes mendelianas. Se le considera el padre de la gentica.

BIOLOGA EN EL PERESENTE SIGLO Se establece la teora de las Mutaciones Se descubren las Vitaminas y su importancia en la nutricin. La utilizacin de Vacunas en la lucha contra las enfermedades. Se descubren las auxinas, sustancias que provocan el crecimiento de las plantas. Se descubre el ADN, ARN (1930) Se reconoce la importancia del ATP en el metabolismo. Se descubren los antibiticos. La clonacin; y los avances en Biotecnologa.

ACTIVIDADES PARA LA CASA


1. Cul es el significado de la expresin proceso biolgico?. Haz una lista de procesos 2. 3. 4. 5.

biolgicos que conozcas. Investiga el objetivo de las ciencias intermediarias. Elabora una lnea del tiempo relacionada a la historia de la biologa. Los virus son seres vivos? Explica de forma detallada el mtodo cientfico en biologa.

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BIOLOGA CMO DEFINIMOS A LA CIENCIA?


Es un conjunto de conocimientos ordenados, universales y comprobables; que intentan explicar los hechos y fenmenos y que sirven de base para el avance de la tecnologa. La ciencia aporta conocimientos y la tecnologa los aplica, as una buena investigacin cientfica es un aporte para un buen desarrollo tecnolgico. En tu cuaderno: Qu entiendes por naturaleza? Qu entiendes por Ciencias Naturales? Cmo se clasifican las Ciencias Naturales? 1) Biologa: __________________________________________________________ __________________________________________________________________ 1.1. Biologa General.

Morfologa: _______________________________________________ Fisiologa: ________________________________________________ Citologa: ________________________________________________ Histologa: _______________________________________________ Osteologa: _______________________________________________ Artrologa: _______________________________________________ Miologa: _________________________________________________ Estesiologa: ______________________________________________ Embriologa: ______________________________________________ Gentica: ________________________________________________ Bioqumica: _______________________________________________ Biofsica: ________________________________________________ Ecologa: _________________________________________________ Taxonoma: _______________________________________________ Paleontologa: _____________________________________________ Patologa: ________________________________________________ Serologa: ________________________________________________ Angiologa: _______________________________________________ Endocrinologa: ____________________________________________ Neurologa: _______________________________________________ Infectologa: _____________________________________________ Oncologa: ________________________________________________

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1.2. Biologa Especial.

Zoologa: _________________________________________________ - Antropologa: ____________________________________________ - Entomologa: ____________________________________________ - Ictiologa: ______________________________________________ - Ornitologa: _____________________________________________ - Hipertologa: ____________________________________________ - Parasitologa: ____________________________________________ - Mastozoologa: ___________________________________________

Botnica o Fitologa: ________________________________________ Microbiologa: _____________________________________________ - Micologa: _______________________________________________ - Bacteriologa: ____________________________________________ - Virologa: _______________________________________________

1.3.

Biologa Aplicada.

Agronoma: _______________________________________________ Zootecnia: ________________________________________________ - Avicultura: ______________________________________________ - Apicultura: ______________________________________________ - Piscicultura: _____________________________________________ - Lombricultura: ___________________________________________

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BIOLOGA LECTURA LOS DINOSAURIOS: HISTORIA DE SU EXTINCIN Y EL MTODO CIENTFICO


Los dinosaurios, que dominaron la vida en la tierra durante millones de aos, desaparecieron sbitamente y al parecer el acertijo de su desaparicin ha sido resuelto aplicando el mtodo cientfico. En la etapa de experimentacin y coleccin de datos, los paleontlogos estudiaron fsiles y esqueletos encontrados en rocas de diversas capas de la corteza terrestre. Sus descubrimientos les permitieron elaborar mapas de dnde existieron las diversas especies sobre la tierra durante periodos geolgicos especficos. Sus estudios tambin indicaron que en las rocas formadas inmediatamente despus del periodo Cretcico, el cual data de hace 65 millones de aos, no se ha hallado esqueleto alguno de dinosaurio. En consecuencia, se supone que los dinosaurios se extinguieron hace 65 millones de aos. Qu sucedi? Entre las muchas hiptesis propuestas para explicar su desaparicin se encuentran perturbaciones en la cadena trfica y un drstico cambio climtico provocado por violentas erupciones volcnicas. Sin embargo, para ninguna hiptesis existan pruebas convincentes hasta 1977. Fue entonces cuando un grupo de paleontlogos que trabajaban en Italia obtuvieron algunos datos enigmticos cerca de un lugar llamado Gubbio. Mediante el anlisis qumico de una capa de arcilla localizada sobre los sedimentos formados durante el periodo Cretcico (y en consecuencia, una capa que registra acontecimientos ocurridos despus de dicho periodo), encontraron un contenido sorprendentemente alto del elemento Iridio. El iridio es un elemento muy escaso en la corteza terrestre, pero comparativamente abundante en los asteroides. Esta investigacin condujo a los cientficos a proponer la hiptesis de la extincin de los dinosaurios como sigue. Para explicar la cantidad de iridio encontrada, ellos sugirieron que un gran asteroide de varios kilmetros de dimetro debe haber chocado contra la tierra en esa poca. Presumiblemente, el impacto del asteroide con la superficie terrestre fue tan grande que evapor una gran cantidad de rocas, suelo y otros objetos cercanos. El polvo y los escombros resultantes flotaron en el aire impidiendo el paso de la luz solar en grandes regiones, la mayora de las plantas no pudieron crecer y el registro de fsiles demuestra que en efecto muchas clases de plantas murieron en esa poca. En consecuencia, muchos animales que se alimentaban de plantas perecieron gradualmente, y como resultado los animales carnvoros empezaron a padecer hambre. Es obvio que la limitacin de fuentes alimenticias debe haber afectado ms rpida y gravemente a los animales ms grandes, con requerimientos de comida mayores que los pequeos. La hiptesis sobre la extincin de los dinosaurios es interesante y audaz. Desde luego puede ser sometida a mayor comprobacin. Si es correcta, entonces se encontrar alto contenido de iridio en capas correspondientes a distintos lugares de la tierra. Asimismo sera de esperarse que se hubiesen extinguido en forma simultnea otras especies grandes adems de los dinosaurios. Ambas predicciones estn fuertemente fundamentadas por datos recientes. De hecho, la evidencia ha resultado tan convincente que algunos cientficos aluden a esta explicacin como la teora de la extincin de los dinosaurios.

ACTIVIDAD
1. Piensa: Cul ha sido la pregunta ms acertada referida al Planteamiento del Problema que ha sido empleada en esta investigacin? 2. Elabora un mapa conceptual sobre la lectura planteada, resaltando los pasos del Mtodo Cientfico. 3. Busca en tu diccionario las palabras que desconoces sobre el tema tratado.

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BIOLOGA TEMA: CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS


Introduccin La vida en el planeta Tierra surgi aproximadamente hace 3700 millones de aos en el ocano por una serie de reacciones qumicas. La materia viva ms simple que surge es la clula, la que contiene 80% de agua en su interior y realiza funciones para seguir existiendo como son el metabolismo, el crecimiento y la reproduccin. Se reconoce su organizacin desde niveles atmicos hasta grandes poblaciones, que habitan y evolucionan en un medio y tiempo determinado. Caractersticas de los seres vivos Los seres vivos se caracterizan por lo siguiente: a) Los seres vivos tiene una estructura organizada compleja Si comparamos una bolsa de sal de 2 Kg. con un conejo que pesa 2kg notamos que la sal (cloruro de sodio) esta constituido por dos elementos, en cambio el conejo e un individuo formado por una serie de sistemas, con funciones especificas, las cuales a su vez contiene rganos y estos formados por tejidos y estos formados por clulas, y en estas unidades vivas encontramos molculas y tomos (C, H, O, N, P, S) b) Los seres vivos deben obtener materia y energa Para mantener su grado elevado de complejidad y organizacin, para crecer y reproducirse, los seres vivos deben nutrirse. Los elementos, de los cuales todos los organismos estn formados, pueden obtenerse del aire, del suelo, del agua o a partir de todas las reacciones qumicas necesarias para mantener la vida, recibe el nombre de metabolismo. En las plantas la obtencin de energa (capacidad de trabajar) se realiza por fotosntesis, cuando se capta energa solar en los animales a travs de molculas ricas en energa (alimento energtico: glucosa) que el organismo puede utilizar o almacenar para uso posterior, o por ultimo que libera en cada forma de calor. c) El ser vivo mantiene condiciones internas relativamente constantes Para permanecer vivos y funcionar eficazmente, los organismos deben mantener condiciones constantes dentro de su cuerpo, proceso llamado homeostasis. Ejemplo: la regulacin de la temperatura corporal, la alimentacin que suministra agua, iones y otras sustancias, excrecin de los desechos del metabolismo. Qu pasara si no hicieran estas funciones? d) El crecimiento es una propiedad de los seres vivos En algn momento de su ciclo vital, todos los seres vivos se hacen ms grandes, es decir crecen. Por ejemplo: la ballena azul como consecuencia de su crecimiento mide de 30 a 40 metros y llega a pesar 150 000kg. e) Los seres vivos responden a estmulos Los seres vivos detectan y responden a los cambios de su medio interno y externo. Por ejemplo: el gallito de las rocas presenta rganos sensoriales para captar estmulos, la hembra aprecia la danza de los machos en las rocas y tambin poseen sistemas musculares para responder a estmulos del medio que los rodea.

Gallito de las rocas (ave nacional del Per)

Visin para detectar su alimento y al sexo opuesto

Msculos desarrollados para volar

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f) Los seres vivos se reproducen La continuidad de la vida sucede porque los organismos se reproducen y dan origen a descendientes del mismo tipo, pero con variabilidad. Los mecanismos por medio de los cuales los rasgos pasan de una generacin a la siguiente, valindose de una huella gentica contenida en molculas del ADN, produce estos descendientes variables. Es el ADN la molcula principal de la herencia?. Si, todas las formas de vida utilizan una molcula llamada cidos desoxirribonucleico o ADN como deposito de la informacin hereditaria, es decir un manual de instruccin molecular una gua tanto para la construccin, como para el funcionamiento de su cuerpo.- cuando su organismo se reproduce pasa una copia de su ADN a su descendencia.

g) Los seres vivos tiene la capacidad de evolucionar La molcula ADN (cuando se copia o se almacena) puede presentar errores ocasionales y cambios accidentales, llamados mutaciones, las mutaciones del ADN son la ltima fuente de variacin gentica, y hacen posible la capacidad de evolucionar a todos los seres vivos. Con el tiempo proporciona diversidad en el material gentico de una poblacin (individuos de la misma especie); que es la que evoluciona. La fuerza ms importante de la evolucin es la Seleccin Natural, proceso mediante el cual los organismos con rasgos adaptativos favorables a su medio) sobreviven y se reproducen de manera ms satisfactoria que otros carecen de tales rasgos. Por ejemplo las adaptaciones de la vicua para sobrevivir en el ambiente fro de la puna son el resultado de la evolucin.

ACTIVIDADES
1. 2. 3. 4. 5. Cules son las caractersticas de los seres vivientes? Describe las formas en que crecen los seres vivientes. Por qu la capacidad de reproducirse se considera como una caracterstica de los seres vivientes? En qu forma estn relacionados la homeostasis y el metabolismo? Una bola de nieve aumenta en masa si se le da vueltas sobre la nieve. En qu forma difiere esto del crecimiento de los seres vivientes?

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BIOLOGA TEMA: NIVELES DE ORGANIZACIN DE LOS SERES VIVOS


La naturaleza est habitada por muchsimas especies de seres vivos: vegetales, animales, el hombre, virus, bacterias; todos ellos formados por partculas pequesimas llamados tomos y molculas. Los tomos al unirse unos con otros forman las llamadas molculas, y stas al unirse entre s forman diversas sustancias con propiedades diferentes que al asociarse originan una unidad de vida microscpica que recibe el nombre de clula. Los seres vivos se organizan hasta alcanzar un grado de complejidad, incluso aquellos organismos que poseen una sola clula; ya que si se le observa en un aparato microscpico, se podr notar la presencia de pequeos rganos que cumplen funciones vitales. Los diferentes grados de complejidad en los seres vivos determinan los niveles de organizacin de stos. A. NIVEL QUMICO. Nivel ms elemental de la organizacin de la materia viva, por estar formados por los bioelementos (carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno) que representan ms del 99% del peso de cada una de las millones de clulas que los contienen; biomolculas (oxgeno, agua, bixido de carbono, alcohol, lpidos, carbohidratos, protenas, ADN, ARN). B. NIVEL CELULAR. Los tomos de los elementos al asociarse con las molculas de los compuestos originan sustancias para luego formar las organelas, dando inicio a un nivel ms complejo llamado clula. La clula es la unidad estructural y funcional que realiza todas las actividades vitales de todo ser vivo. Tenemos por ejemplo: clulas epiteliales, clulas sanguneas (glbulos rojos, blancos, plaquetas), clulas seas (osteoblastos, osteocitos, osteoclastos), clulas nerviosas (neuronas, neuroglas), ameba, paramecio, euglena, clulas vegetales. C. NIVEL TISULAR. Este nivel est formado por todos los conjuntos o agrupaciones de clulas que presentan estructuras similares cumplen con funciones especializadas y comunes; recibiendo estas agrupaciones el nombre de tejidos. Tenemos por ejemplo: el tejido epitelial (piel) que tiene por funcin el revestimiento y proteccin de un organismo, el tejido cartilaginoso (cartlago) cuya funcin es unir huesos y msculos, tejido vascular cuya funcin es transportar la savia en los vegetales. D. NIVEL ORGNICO. Los tejidos que cumplen una funcin comn al agruparse forman los rganos, como por ejemplo: corazn, estmago, esfago, cerebro, boca, mdula espinal. E. NIVEL SISTMICO. Cuando los rganos se agrupan para realizar una funcin principal, determinan un sistema; por ejemplo: el sistema respiratorio del hombre que esta formado por la unin de rganos como fosas nasales, trquea, bronquios, pulmones. F. NIVEL DE INDIVIDUO. El nivel de individuo es el organismo, se forma cuando todos los sistemas se integran y cumplen funciones especficas, y en forma conjunta para llevar a cabo las funciones vitales; as por ejemplo tenemos que el individuo hombre est formado por los sistemas: esqueltico, respiratorio, muscular, digestivo, reproductor, angiolgico, endocrino, estesiolgico.

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G. NIVEL DE POBLACIN. Este nivel est formado por el conjunto de todos los individuos de una misma especie que habitan en un rea determinada; por ejemplo tenemos el conjunto de truchas que viven en un criadero cerca al ro de Huancabamba, el conjunto de alpacas que viven en las pampas de Junn, el conjunto de ciudadanos del distrito de Castilla, el conjunto de ranas que viven en el Lago Titicaca, el conjunto de hormigas que viven en el jardn del colegio Lourdes, el conjunto de bagres que viven en el Ro Piura. H. NIVEL DE COMUNIDAD. Una comunidad est definida como el conjunto de poblaciones de hombres, animales y vegetales, que se interrelacionan y viven en un rea o habitat determinado; por ejemplo tenemos la comunidad de San Lorenzo, el conjunto de poblaciones de el Valle del Chira, la comunidad de San Juan Bautista de Catacaos, comunidad de San Lucas de Coln. I. NIVEL DE BIOMA. Un bioma es considerada una comunidad inmensa que posee grandes cantidades de especies de animales y vegetales; por ejemplo tenemos: el mar, una laguna, el desierto, un lago.

J.

NIVEL DE BISFERA. El nivel de biosfera est formado por el conjunto de todos los biomas que existen en la tierra, se le considera el ms alto y complejo nivel de organizacin de los seres vivos, es en s todo el mundo viviente; por ejemplo el planeta Tierra.

ACTIVIDAD PARA LA CASA


1. 2. 3. Seleccionar palabras y elaborar un vocabulario con al menos un mnimo de 10. Menciona 02 ejemplos de cada uno de los niveles de organizacin de los seres vivos. Elabora un esquema, en donde se muestre los diferentes niveles de organizacin, as como el medio bitico que abarca.

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BIOLOGA TEMA: BIODIVERSIDAD SOBRE LA TIERRA


Un simple paseo por un escenario natural -un bosque, una laguna, un campo- puede ser una experiencia sorprendente para ti. Slo necesitas agudizar un poco los sentidos y detenerte a observar la enorme cantidad de seres vivos, de todas las formas y tamaos, que forman parte de la Naturaleza: desde la multitud de pequeos organismos que habitan entre la vegetacin del suelo, hasta los grandes rboles y animales terrestres. El trmino biodiversidad se refiere a la amplia gama de organismos que habitan o habitaron nuestro planeta. Se estima que en nuestro mundo hay alrededor de 12,5 millones de especies. De todas ellas, slo 1,7 millones han sido identificadas (bacterias, hongos, plantas y animales) y han recibido nombre. Como promedio, cada ao se descubren alrededor de tres nuevas especies de aves en el mundo. Otros grupos de vertebrados todava estn lejos de haber sido descritos completamente. Se estima que el 40% de los peces de agua dulce de Amrica del Sur todava no han sido clasificados. Para los invertebrados y microorganismos la situacin es an ms sorprendente. Por ejemplo, en una extensin de un metro cuadrado de llanura tropical pueden habitar 32 millones de nemtodos (gusanos cilndricos), y en un gramo del mismo suelo se pueden encontrar 90 millones de bacterias y otros microbios. Los bilogos han intentado desde tiempos remotos ordenar esta biodiversidad, clasificando a los seres vivos conocidos. La rama de la biologa que se ocupa de esto es la taxonoma o sistemtica. La unidad bsica de clasificacin es la especie; por ejemplo, el cndor es una especie (Vultur griphus). El reino es la categora de clasificacin ms general y de mayor jerarqua. El cndor pertenece al reino animal.

HISTORIA DE LA TAXONOMA
Desde los primeros tiempos de la historia de la humanidad se ha intentado conocer y clasificar la diversidad animal y vegetal. Aristteles, por ejemplo, clasificaba a los animales en acuticos, voladores y terrestres. Tuvieron que pasar cientos de aos para, que recin en el siglo XVIII, Carlos Linneo (1707 1778) organizara a los seres vivos basndose en caractersticas morfolgicas claras y fciles de determinar, y estableciera un orden jerrquico en su clasificacin. Linneo fue el creador de la nomenclatura binomial; es decir, todos los organismos estn identificados por el nombre en latn del gnero y la especie a los que pertenecen. Algunos aos despus, A. L. de Jussieu (1748 1836) agrup a los gneros que concordaban en familias y describi 94 familias de plantas. Luego lleg Jean Batista Lamarck (1744 1829), quien clasific a los animales invertebrados. De Candolle, Bentham y Hooker fueron cientficos que tambin contribuyeron con el desarrollo y establecimiento de las bases modernas de la taxonoma. Actualmente, la sistemtica o taxonoma utiliza las tcnicas de la biologa molecular y la bioqumica para establecer sus criterios de clasificacin. Nomenclatura o sistema binomial En el sistema binomial de clasificacin, cada especie tiene un nombre cientfico que consiste en dos palabras escritas en latn que corresponden a dos de las siete categoras taxonmicas: el gnero y la especie. El uso del latn para nombrar a los organismos asegura que en cualquier parte del mundo el nombre cientfico sea el mismo. El nombre cientfico se diferencia del texto por medio de la letra cursiva, negrita o subrayada. Idioma espaol francs ingls Nombre comn gorrin moineau sparrow Nombre cientfico Passer domesticus Passer domesticus Passer domesticus

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El primer nombre sirve para designar el gnero, que se escribe siempre con la primera letra en mayscula. El segundo nombre se refiere a la especie, se escribe con minsculas. Por ejemplo, el nombre cientfico del hombre es Homo sapiens (Homo corresponde al gnero y sapiens a la especie).

CLASIFICACIN DE LOS SERES VIVOS


Debido a la enorme biodiversidad existente en el planeta, para estudiar a las diferentes especies se ha hecho necesario reunirlas en grupos o taxones (categoras taxonmicas), tomando en cuenta las similitudes en su anatoma, su estructura qumica y gentica (protenas, cromosomas, ADN), y sus relaciones evolutivas. Los taxones son: especie; cuando stas se agrupan forman el gnero; varios gneros similares forman la familia; las familias se unen en rdenes; stos en clases, y las clases en divisiones (en plantas) o phylum (en animales). En 1969, R.H. Whittaker propuso que toda la biodiversidad poda clasificarse en cinco reinos: monera o bacteria, fungi, protista o protoctista, plantae y animalia. Actualmente se ha propuesto un sexto reino, el archaea. El reino archaea Las arquibacterias son organismos unicelulares muy primitivos, con membrana plasmtica y la estructura del ADN muy diferentes respecto de cualquier otro organismo vivo. Son organismos metangenos, porque su producto metablico es el metano. Algunas viven en los pantanos, y otras viven en ambientes muy salados, o muy cidos o de muy altas temperaturas. Se consideran bacterias supervivientes de la evolucin inicial que dio origen a todos los dems procariotas. El reino monera El reino monera comprende a los seres vivos ms sencillos: bacterias y cianobacterias. Una de las bacterias ms conocidas y estudiadas por los cientficos es la Escherichia coli. Esta bacteria vive en nuestro intestino y nos ayuda a degradar algunos alimentos, pero si pasa a las vas urinarias puede provocarnos infecciones. Este es un ejemplo claro de las relaciones que se establecen con los microorganismos: en algunos casos son beneficiosas, y en otros son perjudiciales. La pared celular, envoltura rgida y resistente, determina la forma de estos organismos y si son dainos (patgenos) o no. Teniendo en cuenta su forma, las 50000 especies de bacterias conocidas se clasifican en cuatro grupos morfolgicos: cocos, bacilos, espirilos y vibriones. Las cianobacterias son organismos unicelulares que se asocian formando largas cadenas celulares. Las cianobacterias son algas pertenecientes a los gneros Nostoc y Oscillatoria. El reino protista El reino protista comprende organismos como los protozoarios y las algas. La clasificacin de las 40000 especies de protozoarios se basa principalmente en su sistema de locomocin. As, reconocemos a los que se movilizan con flagelos -estructura celular alargada-, como el Trypanosoma (causante del mal de Chagas); concilios -estructuras celulares cortas y mltiples-, como el Paramecium; y con pseudpodos -llamados "falsos pies", que son proyecciones de la membrana y el citoplasma-, como la Amoeba (causante de la disentera amebiana). Tambin encontramos en este grupo a unos organismos con escasa movilidad, los sarcodinos. La mayora de stos son exclusivamente parsitos, como el Toxoplasma -causante de la toxoplasmosis- o el Plasmodium -causante de la malaria o paludismo-. Las algas de este reino son organismos tanto unicelulares como multicelulares. En este grupo encontramos unas algas empleadas en la alimentacin animal y humana, como el alga nori, Porphyra sp. En este grupo se encuentran aquellas algas que forman el fitoplancton.

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El reino Fungi Los representantes del reino fungi son organismos eucariotas, unicelulares o multicelulares y hetertrofos. Se conocen unas 100000 especies de estos organismos. Su clasificacin se basa, fundamentalmente, en su forma de reproduccin y en la estructura de su hifa, filamento que constituye el cuerpo del organismo. Sus clulas no forman tejidos, aunque se organizan en hifas, cuyo conjunto se denomina micelio. Los micelios son independientes entre s. Los hongos se reproducen a travs de esporas y gametos. Los hongos viven en lugares hmedos, con abundante materia orgnica en descomposicin y ocultos de la luz del Sol. Tambin pueden habitar medios acuticos o vivir en el interior de ciertos seres vivos, parasitndolos. Segn su modo de vida, los hongos pueden ser saprfitos, parsitos o simbiontes. En este grupo est el Penicillium notatum, que produce la penicilina -antibitico para el tratamiento de enfermedades bacterianas Los hongos saprfitos, como el champin y la trufa, se alimentan de sustancias en descomposicin. En este grupo est el Trychophyton, que produce enfermedades en el hombre. Los hongos parsitos se alimentan de los lquidos internos de otros seres vivos. Los hongos simbiontes se asocian con otros organismos y se benefician mutuamente, como las levaduras. Un ejemplo de ello es la relacin que se establece con algas del tipo de cianobacterias para formar los lquenes. El reino plantae o metafitas El reino de las plantas. Sus representantes son organismos multicelulares eucariotas que forman tejidos y son auttrofos (elaboran su propio alimento). Las plantas poseen un pigmento verde llamado clorofila, por medio del cual absorben la luz solar y realizan la fotosntesis. Carecen de rganos para el movimiento voluntario. Los miembros de este reino se consideran como los mayores transformadores de la energa solar en alimento. Adems de esto, las plantas tambin sostienen la vida por su produccin de oxgeno. Las plantas son grandes productoras de fibras, carbn, leo, y otros materiales de utilidad. En este reino se clasifica a las plantas tomando en cuenta los vasos conductores, flores y semillas. Los dos grandes grupos son las criptgamas y las fanergamas. Plantas criptgamas: Las plantas criptgamas son plantas que carecen de flores y semillas. Se dividen en brifitas y pteridfitas. Las brifitas son plantas primitivas, sin tejidos conductores y que no producen semillas. Debido a que carecen de vasos conductores dependen del agua ambiental para el transporte de los nutrientes. Los musgos y las hepticas son representantes de este grupo de plantas. Los musgos son plantas que almacenan gran cantidad de agua. Las pteridfitas son plantas con un tejido conductor primitivo que les permite el transporte de agua y nutrientes. Los helechos, licopodios y equisetos pertenecen a esta divisin. Los helechos son plantas que generalmente crecen en lugares hmedos y oscuros. Se distinguen de la mayora de las otras plantas por sus grandes hojas que se despliegan desde la base hacia punta a medida que crecen. Se reproducen por esporas que se encuentran en la parte posterior de las hojas, en unas bolsitas llamadas soros. Sus tallos son subterrneos y se llaman rizomas. Adems del helecho estn los licopodios y los equisetos.

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Plantas fanergamas: Las plantas fanergamas son las plantas con flores. Estas plantas se clasifican en gimnospermas y angiospermas. Las gimnospermas son plantas con tejido conductor que producen semillas, pero no frutos. Sus semillas se encuentran desnudas -es decir, no estn cubiertas por la cavidad del ovario-, y se ubican en conos leosos llamados pias. Las flores de este tipo de planta suelen ser pequeas y poco vistosas. Las gimnospernas ms abundantes son las conferas, como los pinos, los cedros y los cipreses. Este grupo incluye a los organismos vivientes ms grandes y ms antiguos. Actualmente los bosques de conferas proporcionan la mayor parte de la madera utilizada en la construccin y la industria del papel. Las angiospermas son plantas con flores. Presentan, adems, fruto. Sus semillas estn encerradas y protegidas. Forman el grupo de plantas que predominan en la Tierra. Se encuentran prcticamente en todos los hbitats.

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La fecundacin se realiza por va area, con la ayuda del viento o de insectos y aves. Las 290 000 especies que constituyen el reino plantae cumplen un rol biolgico importante para la conservacin de la vida en la Tierra: el proceso fotosinttico. Las angiospermas se dividen en dos grupos: las monocotiledneas y las dicotiledneas. Estos dos grupos se diferencian por el nmero de cotiledones presentes en las semillas, por la forma de las nervaduras de sus hojas, por el grosor y ramificacin del tallo y por la forma de la raz. Las monocotiledneas tienen un solo cotiledn en sus semillas. Algunos ejemplos de monocotiledneas son las palmeras, las orqudeas, los lirios, los tulipanes, los juncos, las cebollas, los esprragos y las gramneas como el maz, el trigo, el arroz y los dems cereales. Las dicotiledneas tienen dos cotiledones en sus semillas. Son dicotiledneas el clavel, la col, la rosa, la arveja, el algodonero, el cacto, la zanahoria y el tomate, entre otras plantas.

El reino animalia o metazoos El reino animalia comprende aproximadamente 1 422 000 especies, que constituyen el 73% de la totalidad de los seres vivos. Este reino agrupa a organismos que estn formados por muchas clulas, y stas a su vez se organizan en tejidos, rganos y sistemas. Son organismos hetertrofos, es decir, no pueden elaborar sus propios alimentos y necesitan alimentarse de plantas o de otros animales. Responden con rapidez a los cambios o estmulos que se producen en el ambiente y pueden desplazarse por medio de diferentes rganos, con los cuales mueven su cuerpo o parte de l. Las caractersticas usadas para clasificarlos se basan en el nivel de organizacin; la simetra, que puede ser radial -lo que significa que hay dos o ms planos de simetra, como en la medusao bilateral lo que significa que un nico plano divide el cuerpo del animal en dos, como en el hombre-; la disposicin de estructuras digestivas, y la presencia de mesodermo y celoma estructuras que determinan cavidades al interior de las capas embrionarias.

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Phylum Porifera Son organismos acuticos que tienen el cuerpo perforado por una serie de poros. Los porferos carecen de aparato digestivo, respiratorio, excretor y circulatorio. Son ejemplos de porferos las esponjas de mar.

Phylum Celentreo o Cnidaria Son organismos acuticos que tienen el cuerpo en forma de saco. Presentan dos formas representativas: el plipo y la medusa. Los plipos son inmviles y las medusas son mviles. Los corales, las hidras y las medusas son representativos de este grupo. Phylum Platelmintos Se les denomina gusanos planos. Puede encontrrseles en forma de parsitos o de vida libre. Las "solitarias" (Taenia solium) y los oxiuros (Enterobius vermicularis) son platelmintos, parsitos muy conocidos. Phylum Anlidos Son los gusanos ms desarrollados que existen. Habitan en los suelos hmedos, en los ros y en los mares. En este grupo estn las sanguijuelas. Phylum Moluscos Son animales de cuerpo blando que se protegen con un caparazn o concha. Los pulpos, calamares, choros y mejillones pertenecen a este grupo. Tenia Phylum Artrpodos Es el grupo ms grande de animales: comprende aproximadamente el 85% de los invertebrados. Se dividen en cuatro subgrupos: arcnidos (araas y escorpiones), miripodos (ciempis y milpis), insectos (escarabajos y liblulas) y crustceos (cangrejos y camarones). Phylum Equinodermos Son animales marinos que se caracterizan por presentar espinas y tentculos. Los equinodermos ms conocidos son los erizos y estrellas de mar.

Pulpo

Phylum Cordados Son animales que presentan un esqueleto interno y adems una columna vertebral o notocorda. Dentro de este gran grupo se encuentran los animales que ms conocemos: los peces, anfibios, reptiles, aves y mamferos.

Lombriz de tierra Araa

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BIOLOGA ACTIVIDADES
1. 2. 3. 4. 5.

Elabora un mapa conceptual referido a la unidad. Define: biologa. Qu es el mtodo cientfico? Elabora un mapa conceptual esquematizado sobre la organizacin de los seres vivos. Completa el siguiente mapa conceptual.

Seres vivos Procariotas Protistas

CIENCIA AL DA
LA MANIPULACIN GENTICA Y EL MEDIO AMBIENTE
Tomar un gen conocido e introducirlo en una planta puede lograr que la especie mejore, pero algunos cientficos piensan que esto no representa una ventaja para los consumidores sino que, por el contrario, puede traer problemas al medio ambiente. Por ejemplo, si el viento lleva el gen de los laboratorios a los campos, en lugar de mejorar la especie se producirn mutaciones. Puede ser que estos genes se transmitan sin control. Tambin puede producirse una prdida de las especies nativas y de la variabilidad necesaria para adecuarse a cambios futuros del ambiente.

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BIOLOGA TEMA: BIOELEMENTOS Y BIOMOLECULAS


BIOELEMENTOS Un elemento qumico abundante y presente en la materia viva es el carbono. Se presenta en varias formas, como grafito, diamante y carbn. Posee una gran versatilidad para formar compuestos al unirse con otro carbono y/o con otros elementos qumicos. Por ejemplo, con el oxgeno forma el dixido de carbono, con el hidrgeno forma hidrocarburos. El carbono forma estructuras complejas en todos los seres vivos, por lo que se le considera un bioelemento. Los bioelementos son los elementos qumicos que se encuentran en la materia viva en proporciones diversas. Todos los seres vivos estn formados por elementos qumicos similares, pero en diferentes proporciones. Esta evidencia sustenta, en parte, la teora que todos los seres se han originado a partir de elementos comunes con caractersticas idneas vitales, por ello se les denomina bioelementos. De los aproximadamente cien elementos qumicos que existen en la naturaleza, unos setenta se encuentran en los seres vivos. De estos, solo unos veintids se encuentran en todos en cierta abundancia y cumplen una cierta funcin. Segn la cantidad en la que se encuentran, los elementos forman tres grandes grupos: Bioelementos Primarios: Se encuentran en todos los seres vivos, ocupando el 95% de la masa total del organismo. Son slo cuatro: Carbono, hidrgeno, nitrgeno y oxgeno. Estos elementos se obtienen a travs de la ingestin de agua, carbohidratos, lpidos y protenas de los alimentos. El carbono: Forma parte de todos los compuestos orgnicos, se halla siempre unido a 4 enlaces covalentes; forma parte principalmente de los carbohidratos, lpidos, protenas, enzimas, cidos nucleicos y vitaminas; adems, en algunos compuestos minerales como el dixido de carbono y los carbonatos; y tambin en el carbn de piedra, el gas natural y los petrleos. El hidrgeno: Gas incoloro, inodoro e inspido, poco soluble en agua, es combustible; es incomburente, los cuerpos encendidos se apagan en una atmsfera de hidrgeno. Abunda en la naturaleza formando compuestos orgnicos e inorgnicos tales como agua, cidos, hidrxidos, hidrocarburos, carbohidratos, etc. El nitrgeno: Gas incoloro, inodoro e inspido, poco soluble en el agua, proviene del nitrgeno del aire (78%), por accin elctrica de los rayos, de las bacterias fijadoras de nitrgeno o por fijacin artificial (fabricacin de fertilizantes nitrogenados sintticos). Se le encuentra en compuestos orgnicos e inorgnicos como protenas y enzimas principalmente, amonio, amonaco, urea, etc. El oxgeno: Gas incoloro, inodoro e inspido, poco soluble en el agua, es ligeramente ms pesado que el aire. El oxgeno es indispensable para la vida de los animales y las plantas en el proceso de respiracin y para todo organismo aerbico. Es el agente de combustin por excelencia (comburente). Presenta un estado alotrpico como el ozono (O3), gas azulado con ligero olor a mariscos, el mismo que se percibe en los alrededores de las mquinas elctricas en funcionamiento. Se utiliza como agente decolorante y en ciertos lugares para esterilizar el agua. Forma parte de la ozonsfera, protegindonos contra la accin de los rayos ultravioletas, pues la cada directa de estos rayos a la piel causara cncer. Tambin son llamados elementos organgenos. La funcin de estos bioelementos primarios es que constituyen elementos necesarios para formar biomolculas orgnicas (glcidos, protenas y cidos nucleicos).

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Bioelementos secundarios: Se encuentran en la mayora de los seres vivos, en una proporcin del 4,5 % de la masa total del organismo. Son bioelementos: azufre, fsforo, magnesio, calcio, sodio, potasio y cloro. Se requieren en la dieta en cantidades mayores de 100 mg/da. Oligoelementos: Su presencia es escasa en el organismo, se hallan en forma vestigial, 0,5 % de la masa total del organismo. Son sesenta oligoelementos, pero son catorce los que se consideran comunes: hierro, manganeso, cobre, zinc, flor, yodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estao. Son necesarios en la dieta humana en cantidades mucho menores a 100 mg/da. En pequeas cantidades son indispensables para las funciones fisiolgicas. Ejemplo: El flor es, por lo general, considerado como parte de este grupo, debido a que los fluoruros tienen un papel definido en la prevencin de la caries dental; tambin pueden jugar un papel importante en la dureza de las estructuras seas.

BIOMOLCULAS Las biomolculas o principios inmediatos son las molculas de las cuales estn compuestos los seres vivos. Se clasifican en dos grupos: biomolculas inorgnicas y biomolculas orgnicas. Biomolculas inorgnicas: Se encuentran en los seres vivos, pero no son exclusivas de ellos. Las principales biomolculas son el agua y las sales minerales. Agua: El agua es la molcula principal de la materia viva. Est formada por un tomo de oxgeno y dos tomos de hidrgeno, unidos por enlace covalente. En el ser humano adulto representa el 60 % de su peso. Entre sus propiedades se destacan las siguientes: Es disolvente universal, ya que en ella se disuelven la mayora de las sustancias. Contribuye a la formacin de iones de hidronio y oxidrilo, lo que permite al organismo mantener un pH estable, junto con los amortigua dores de bicarbonato y fosfato. Contribuye a mantener una temperatura relativamente estable en el organismo. Transporta las sustancias al interior de los seres vivos. Contribuye a la descomposicin metablica de molculas como las protenas y los carbohidratos, es decir, participa en la hidrlisis que se produce continuamente en las clulas vivas. Amortigua los golpes y las presiones; por ejemplo el lquido cfalo raqudeo de las membranas menngeas. Acta como lubricante en las articulaciones principalmente diartrsicas como el lquido articular o sinovial. Le confiere textura blanda a los diversos rganos del cuerpo. El agua es el soporte de la estructura coloidal (sol-gel) del citoplasma, propiedad tixotrpica. La Vasopresina o ADH: La vasopresina, al actuar sobre el rin, ejerce un efecto antidiurtico, como la llamada hormona antidiurtica (ADH) de la hipfisis posterior. La hormona acta sobre los tbulos renales y lleva a cabo la resorcin facultativa del agua. Se fija firmemente al tejido renal. Una deshidratacin en el individuo aumenta la secrecin de la hormona. La ausencia de hormona antidiurtica se presenta en la diabetes inspida. Esa enfermedad se caracteriza por una diuresis exagerada, hasta 30 litros de orina cada 24 horas.

Sales minerales: Las sales minerales se presentan en concentraciones bajas, pero son imprescindibles para los seres vivos. La mayor parte de los bioelementos se encuentran en la clula en forma de sales disueltas en agua.

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La mayora de las sales minerales que se encuentran en la materia viva son cloruros, carbonatos, fosfatos y sulfatos. Estas son importantes porque: Intervienen en procesos metablicos de la respiracin celular. Mantienen el equilibrio osmtico y el equilibrio cido-base del organismo. Forman parte de la composicin del esqueleto de vertebrados y la caparazn de invertebrados. Algunas protenas insolubles en agua pura son solubles en disoluciones diluidas de sales neutras. Las sales minerales que influyen en el crecimiento y el desarrollo fsico del ser humano son el calcio, el fsforo, el sodio, el yodo, el potasio, el hierro, el zinc y el magnesio. Los minerales tanto los secundarios como los oligoelementos existen en la mayor parte de alimentos, principalmente en los cereales de grano entero, frutas y vegetales; derivados de la leche, carne rojas y blancas; pero, por lo general, estn en cantidades escasas; por lo tanto, es necesario consumir una cantidad y una variedad suficiente de alimentos para cubrir los requerimientos nutricionales.

ACTIVIDADES
1. Observa y analiza el siguiente esquema: Elementos Oxgeno Carbono Hidrgeno Nitrgeno Fsforo Hierro Helio Porcentaje de elementos comunes Ser humano Corteza terrestre Universo 65,00 47,00 0,60 18,50 0,03 0,02 9,50 0,14 91,00 3,30 Traza 0,04 1,00 0,07 Traza Traza 5,00 Traza Traza Traza 9,00

Traza: cantidad mnima, despreciable en su masa atmica. En funcin al esquema, qu elemento qumico abunda en el universo? Cul es el elemento que ms abunda en la corteza terrestre? Cul es el elemento que ms abunda en la composicin del ser humano? 2. 3. 4. 5. Qu es la diabetes inspida? Elabora una sntesis de la importancia biolgica del agua. Investiga: Cules son las afecciones que causa el plomo? Investiga: Qu trastornos provoca el cobre?

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BIOLOGA TEMA: LOS NUTRIENTES MS IMPORTANTES


Los componentes nutritivos de los alimentos -o nutrientes- pasan a formar parte de los tejidos, ya sea para aumentar la masa corporal o para reparar los tejidos daados. Por otro lado, sirven como fuente de energa. El cuerpo humano est compuesto por un conjunto de sustancias qumicas cuya presencia es crucial para el continuo proceso de regeneracin de sus tejidos y rganos: agua, sales minerales y molculas orgnicas, es decir, azcares o carbohidratos, protenas, grasas o lpidos y vitaminas. Nutrientes orgnicos Los aminocidos, unidades bsicas que constituyen las protenas, son las principales molculas que forman las estructuras de los tejidos. Estos, segn su tipo, se regeneran a diferentes velocidades. Por ejemplo, los glbulos rojos tienen una duracin de ciento veinte das, mientras que las clulas que recubren el intestino se reemplazan cada tres o cuatro das. El colgeno, una protena de los tendones, tiene un periodo de vida de diez aos. La insuficiencia de estos nutrientes puede provocar marasmo (insuficiencia proteica y calrica) y kwashiorkor (detencin del crecimiento en nios destetados prematuramente). Los carbohidratos o azcares, compuestos por carbono, hidrgeno y oxgeno, son la fuente energtica por excelencia. La glucosa es la nica fuente de energa para el funcionamiento de los msculos y del cerebro. La cetosis es una enfermedad provocada por una insuficiencia en la ingesta de estos nutrientes. Los lpidos son componentes estructurales de las membranas celulares y protegen los vasos sanguneos, los nervios y otros tejidos. Adems, son la fuente energtica por excelencia, y funcionan como almacn de energa. La insuficiencia de estos nutrientes puede provocar alteraciones en la piel. Nutrientes inorgnicos Los nutrientes inorgnicos incluyen el agua, que constituye ms del 60% del organismo. Su insuficiencia en la dieta puede ocasionar deshidratacin grave. Adems, entre este tipo de nutrientes se encuentran los minerales, que intervienen en numerosos sistemas enzimticos y procesos del metabolismo. El calcio es uno de los minerales ms importantes, pues forma parte de los huesos y dientes y participa en los mecanismos de transporte de los alimentos al interior de los tejidos y clulas. Otro mineral bsico para la vida es el fsforo, que forma los compuestos que almacenan energa (ATP). El sodio y el potasio son minerales que se encargan de mantener el equilibrio osmtico, adems de ser elementos vitales para la conduccin del impulso nervioso y el transporte a travs de la membrana celular. LAS VITAMINAS Las vitaminas son compuestos orgnicos de diferente origen qumico que actan sobre las clulas en muy pequeas cantidades y que son indispensables para regular el funcionamiento del organismo. Estos compuestos, sintetizados generalmente por los vegetales, se ingieren con los alimentos. Hay que tomar en cuenta que la vitamina D es la nica que se puede sintetizar en el organismo, lo que se logra con ayuda de la luz solar sobre los lpidos. Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos: las hidrosolubles y las liposolubles. Vitaminas hidrosolubles No se acumulan en el organismo y se destruyen con la coccin de los alimentos. Entre ellas encontramos la vitamina C y el complejo B, constituido por la tiamina (B1), la riboflavina (B2), el cido nicotnico (B3), el cido pantotnico (B5), la piridoxina (B6), el cido flico (B9) y la cianocobalamina (B12) - Tiamina (B1): Interviene en el metabolismo de los lpidos y de los carbohidratos. Se le encuentra en las carnes, la leche, muchos cereales y legumbres, etctera. Su carencia produce una enfermedad que afecta el sistema nervioso, denominada beriberi. - Riboflavina (B12): Interviene en la sntesis de bases nitrogenadas y de cidos nucleicos, y en la maduracin de los glbulos rojos. Las carnes, la leche, el queso, el huevo, etctera, son las 4 SECUNDARIA 23 PROF. JAMES JUREZ MUENTE

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principales fuentes de riboflavina. Su insuficiencia produce problemas neurolgicos y anemia perniciosa. - cido ascrbico (C): Participa en la sntesis de colgeno, que mantiene la cohesin de los tejidos. Se encuentra en las frutas (principalmente ctricos) y en las verduras. Su carencia produce el escorbuto, enfermedad caracterizada por hemorragias en las encas, problemas de coagulacin y debilidad general. Vitaminas liposolubles Las vitaminas liposolubles se caracterizan por presentar una estructura qumica similar a la de los lpidos. - Retinol (A): Interviene en la qumica de la visin y protege las mucosas y la piel. Se encuentra en el pescado, el hgado, el huevo y los lcteos. Su carencia provoca ceguera nocturna, enfermedades infecciosas y problemas de crecimiento. - Calciferol (D): Participa en la regulacin del metabolismo del calcio y el fsforo. Se encuentra presente en los lcteos y en algunas verduras. Su insuficiencia provoca raquitismo. - Tocoferol. (E): Protege los vasos sanguneos y participa en los procesos que inhiben el envejecimiento y la muerte celular. Se encuentra en la carne vacuna, la yema de huevo, las verduras, etctera. Su carencia produce envejecimiento celular y esterilidad. - Naftoquinona (K): Interviene en la coagulacin de la sangre. Se encuentra en la carne, la leche y las verduras, especialmente las de hoja. Su insuficiencia provoca hemorragias. LOS ALIMENTOS COMO DE FUENTE DE ENERGA Las reacciones catablicas permiten degradar grandes molculas orgnicas y transformarlas en molculas pequeas con el fin de liberar energa. Esta liberacin de energa es fundamental para que podamos desempear cualquier tipo de actividad: desde correr hasta pensar o digerir los alimentos. La energa se obtiene de los alimentos. Los alimentos constituyen nuestro combustible, ya que aportan energa. Sin embargo, esta energa slo puede ser liberada mediante las reacciones qumicas que se llevan a cabo dentro de las clulas. En estas reacciones interviene el oxgeno (respiracin celular). Este proceso se inicia con la digestin y la absorcin, y contina con el transporte y la incorporacin a la clula de los nutrientes. En esta etapa ocurre la combustin. Finalmente, los desechos txicos se eliminan. Los alimentos se pueden clasificar de muchas maneras. En los ltimos aos, se ha impuesto una clasificacin basada tanto en su origen como en los nutrientes que aportan al organismo. Segn esta clasificacin, se distinguen seis grupos de alimentos. Grupo 1. Leche, derivados lcteos y huevos. Aportan protenas, vitaminas y calcio. Grupo 2. Carnes, aves y pescado. Aportan, fundamentalmente, protenas. Grupo 3. Grasas y aceites. Consumidos con moderacin, proporcionan buena parte de las grasas que necesitamos. Grupo 4. Cereales, legumbres, papas y azcar. Aportan protenas y carbohidratos. Grupo 5. Hortalizas y verduras. Son fuente de vitaminas y fibra. Grupo 6. Frutas. Aportan carbohidratos, vitaminas y fibra. De la combinacin adecuada de estos tipos de alimentos, as como de las cantidades ingeridas, depende nuestra salud. Criterios para una dieta sana Para que la dieta sea completa y equilibrada, es necesario tener en cuenta los siguientes aspectos: 1. No se debe abusar de los dulces y las grasas. Son alimentos que se deben introducir en la dieta con moderacin. 2. Debemos consumir protenas vegetales y animales. Adems, hay que alternar la carne, el pollo y el pescado como fuente de protenas animales.

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3. No debemos olvidar los minerales necesarios. Aunque en muy pequea cantidad, algunos minerales son imprescindibles para el funcionamiento del organismo. Es el caso del potasio, el sodio, el calcio, el magnesio, el flor, etctera. 4. Necesitamos un aporte diario de vitaminas. Las cantidades necesarias cada da son muy pequeas, pero es importante que no falten en la dieta. 5. Tambin es importante un aporte adecuado de fibra. La fibra no puede ser digerida, pero favorece el trnsito intestinal, y se cree que previene contra algunas enfermedades, como el cncer al tubo digestivo. 6. Por ltimo, es fundamental distribuir las comidas adecuadamente a lo largo del da. Un modelo de reparto de alimentos Se han propuesto numerosos modelos de reparto diario de alimentos, a partir del estudio de su composicin y de los nutrientes que aportan al organismo. La pirmide alimentaria fue elaborada por expertos norteamericanos en nutricin a principios de los aos noventa. Representa las proporciones de cada uno de los cinco grupos de alimentos que deben comerse para lograr una dieta equilibrada.

Pirmide de alimentos ms saludables La pirmide de alimentos ms saludables es una gua visual til para seguir una dieta equilibrada. En el pice estn los alimentos que deben consumirse en menos cantidad.

ENFERMEDADES POR UNA DIETA INDEBIDA Las enfermedades relacionadas con una alteracin en la dieta y las que afectan al sistema digestivo se deben a varios factores, como los malos hbitos alimentarios, las intoxicaciones, la falta de higiene en la elaboracin y preparacin de los alimentos y los problemas emocionales. Los rganos del sistema digestivo que son ms susceptibles de sufrir alteraciones se denominan rganos "blanco". A continuacin, se analizan algunos ejemplos de estos rganos y de sus alteraciones.

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Caries dentales Cuando aparecen los primeros dientes, se produce una proliferacin de bacterias anaerbicas (bacterias que viven en ausencia de oxgeno) que forman una pelcula: la placa dental. A medida que la placa dental crece y los productos cidos del metabolismo bacteriano se acumulan, se producen las caries. Las dietas ricas en carbohidratos o azcares son especialmente cariogenicas (es decir, generan caries), debido a que producen cido lctico. Las enzimas que producen las bacterias degradan la matriz del diente. El uso de fluoruros en las pastas dentfricas y el agua corriente contribuyen a evitar esta degradacin y a hacer los dientes ms resistentes. Enfermedades gstricas Las dos enfermedades ms comunes del estmago son la gastritis y la lcera. Se denomina gastritis a cualquier inflamacin de la mucosa gstrica (tejido del sistema digestivo). Las gastritis se caracterizan por una lesin superficial de la mucosa que cubre la cavidad interna del estmago. Cuando la capa de clulas que recubre el interior del estmago es escasa o la secrecin del jugo gstrico es abundante, el cido clorhdrico corroe las paredes estomacales desprotegidas y se originan las lceras. Una de las causas de esta patologa son los problemas emocionales. Esta enfermedad se observa con mayor frecuencia en los hombres de entre 45 y 65 aos de edad: estos pacientes padecen nuseas, vmitos, acidez e indigestin. Otro factor de riesgo en la lcera es el consumo elevado de aspirinas. Si la lcera avanza, puede lastimar los vasos sanguneos, lo que provoca hemorragias y hasta la erosin completa de la pared del estmago. Ulcera pptica duodenal La ulcera consiste en la de tejido pptica prdida del duodeno (regin inicial del intestino delgado). Entre 6 y 15% de la poblacin occidental sufre esta afeccin. Al igual que en la gstrica, es muy posible que una nutricin desbalanceada pueda influir, ya que se ha registrado una mayor frecuencia de esta enfermedad en individuos de un nivel educacional y socioeconmico bajo. Uno de los principales factores de riesgo para contraer lcera pptica es el tabaco. El tratamiento de la lcera duodenal exige neutralizar la acidez del jugo gstrico con el aporte de alimentos no irritantes, como leche, verduras y carnes cocidas, y evitar los alimentos fritos, el caf, el alcohol y las frutas y verduras crudas. La diarrea Se denomina diarrea al trastorno en el transporte de los lquidos intestinales, que determina que el 70% de las deposiciones est compuesto por agua. Las aplicaciones bsicas para tratar la diarrea, sobre todo en los nios y en los ancianos, consisten en: Aumentar la ingestin de lquidos para evitar la deshidratacin (la rehidratacin reduce el vmito y restituye el apetito). Para evitar la desnutricin, seguir una dieta basada en carnes bien cocidas, quesos duros, pan tostado, manzana al horno y agua hervida. Colon irritable Se aplica la denominacin de colon irritable a un conjunto de sntomas entre los que se destacan el dolor abdominal y la variacin de los hbitos intestinales, desde estreimiento hasta diarrea. La causa de esta enfermedad se relaciona con los estados de ansiedad que padece una persona, la tensin nerviosa, la sobreexigencia en cualquier aspecto y el estrs, que es una alteracin de las funciones metablicas debida a que la parte afectiva del individuo est alterada. Ello puede alterar la absorcin intestinal y provocar la irritacin del colon. Para evitar estas alteraciones, los pacientes deben mantener un rgimen alimentario que prescinda de sustancias irritantes como el aj y el caf.

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Cirrosis La cirrosis es una enfermedad en la cual las clulas del hgado son reemplazadas por tejido conectivo duro, no funcional. El hgado afectado por cirrosis se torna spero y fibroso, y pierde la capacidad de realizar sus funciones. Si la enfermedad no es controlada, el dao puede llegar a ser irreversible. Uno de los factores de riesgo para la cirrosis es el alcohol. A pesar de que el hgado metaboliza el 95% del alcohol que se ingiere, si se consume en altas cantidades aumenta la probabilidad de contraer esta enfermedad, ya que cuanto ms alcohol se bebe, ms sufre el hgado. Se calcula que el alcohol puede causar cirrosis luego de diez aos de continua ingesta. Hepatitis Se denomina hepatitis a la inflamacin del hgado. Las ms comunes son de origen viral, como la hepatitis A y la hepatitis B. Las personas que padecen esta enfermedad tienen los siguientes sntomas: ictericia (color amarillo de la piel), anorexia, vmitos y fiebre. Lavarse las manos antes de comer, limpiar el bao con hipoclorito de sodio (leja) y lavar bien los alimentos son buenas medidas preventivas para no contraer hepatitis. Clculos biliares Una de las funciones ms importantes del hgado es producir la bilis, que est compuesta de agua, sales biliares, pigmentos biliares y colesterol. Las sales biliares, sintetizadas en el hgado a partir del colesterol, son las ms importantes en el proceso de emulsin (degradacin) de grasas. Por esta razn, son absorbidas por el intestino para ser transportadas nuevamente al hgado. Bajo ciertas condiciones anormales (cuando la secrecin de bilis contiene dosis elevadas de colesterol), las sales biliares y el colesterol pueden precipitar, formando piedrecitas duras de diversos tamaos: los clculos biliares. Investigaciones recientes revelan que las personas que durante aos tienen dietas ricas en grasas estn ms expuestas a la aparicin de clculos biliares que aquellas que ingieren una dieta baja en lpidos, y que los factores hereditarios estn muy relacionados con la formacin de clculos. Las personas con clculos sufren de dolor en la parte superior derecha del abdomen, acompaado, a veces, de vmitos y fiebre. Como medidas preventivas, se recomienda una dieta balanceada y hacer consultas mdicas peridicas.

Los malos hbitos alimentarios Los malos hbitos alimenticios (como comer fuera de horario, consumir golosinas y hamburguesas en exceso o pasar mucho tiempo sin comer) provocan, desrdenes orgnicos que pueden acarrear serios problemas en la salud. Adems de la anemia y de un alto nivel de colesterol en la sangre, la obesidad es otra consecuencia de estos malos hbitos. El exceso de peso -real o imaginario- y la presin constante que una persona, especialmente un adolescente, recibe por parte de la sociedad para lograr el fsico perfecto, pueden conducir a dietas irracionales y desbalanceadas que causan enfermedades peligrosas, como la anorexia y la bulimia. Tanto la anorexia nerviosa como la bulimia son alteraciones de la conducta alimentaria. Resultan ms frecuentes en las mujeres que en los hombres (entre cinco y diez mujeres por cada hombre), sobre todo en las adolescentes y

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las adultas jvenes. La bulimia es ms comn que la anorexia nerviosa. Las principales causas se relacionan con factores psicolgicos, como estados melanclicos, alteraciones en la dinmica familiar, aislamiento, o falta de seguridad, excesiva autoexigencia, miedo a crecer, etctera. Por otro lado, la influencia sociocultural es muy importante, ya que poseer cuerpos perfectos, delgados y esbeltos, se asocia con el hecho de alcanzar el xito y la felicidad. ANOREXIA NERVIOSA Significa "falta de apetito o aversin hacia la comida"; de tal modo que el anorxico elige no comer. En un 17% de los casos la anorexia nerviosa lleva a la muerte. La persona adelgaza, pero siempre se ve gorda (distorsin de la imagen corporal). Alteracin del metabolismo de los lpidos y aumento del nivel de colesterol en la sangre. BULIMIA Significa "hambre de buey". El bulmico no puede dominar la necesidad de ingerir grandes cantidades de alimentos (ingesta compulsiva) en cortos periodos, pero luego se provoca el vmito por a culpa y la angustia que la ingesta le genera. El deterioro fsico no es tan evidente como en la anorexia nerviosa, pero se produce deshidratacin y prdida de iones minerales y sales importantes.

ACTIVIDADES
1) Completa el mapa conceptual.

NUTRIENTES Orgnicos Inorgnicos Agua Alimentos

Enfermedades

Gastritis Clculos

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BIOLOGA TEMA: CARBOHIDRATOS


Cules son las funciones biolgicas de los glcidos? Son dos funciones principales: energtica y estructural.

A. Energtica Los glcidos son formados por fotosntesis de las plantas, por ello, concentran energa. 1 gramo de glucosa nos proporciona 3 800 caloras. La glucosa esta presente en muchos alimentos vegetales, por ejemplo el almidn de la papa. Los glcidos son almacenados en plantas y animales, constituyendo la reserva energtica que ser utilizada cuando el organismo as lo requiera. Ejemplo: almidn (vegetales) y glucgeno (animales).

B. Estructural Muchas estructuras biolgicas estn constituidas por glcidos. Ejemplo: la pared celular vegetal contiene celulosa, la pared celular de hongos es quitinosa, como tambin lo es el exoesqueleto de artrpodos

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Qu son los glcidos? Losa glcidos se definen como molculas constituidas por varios radicales (OH) oxidrilos y un grupo funcional aldehdo (-CHO) o cetona (-CO-), por ello se dice que son polihidroxialdehdos o polihidroxicetonas. Tambin se le llama sacridos o carbohidratos. Osas Son azcares simples o monmeros de los dems azucares complejos. Formula: (CH2O)n. en este grupo encontramos a los monosacridos que se nombran con la terminacin OSA. A. Glucosa. Es una aldosa y hexosa (6C), llamado azcar de uva o azcar de sangre en solucin es la dextrosa. B. Fructosa. Es una cetosa y hexosa (6C), llamado azcar de fruta es el ms dulce y fuente de energa para los espermatozoides. C. Galactosa. Es una aldosa y hexosa (6C) se diferencia de la glucosa por la posicin (OH) en carbono cuatro, lo encontramos en mamferos. sidos Constituidos por dos o ms azucares los cuales se unen por enlace glucosdico. Enlace glucosdico Se originan por reaccin entre grupos OH de dos monosacridos con prdida de una molcula de agua. Puede ser por la posicin del oxidrilo: (OH hacia abajo) o (OH hacia arriba) ubicado en el carbono principal de la reaccin. Disacridos Son sidos formados por dos monosacridos y unidos por enlace glucosdico, as tenemos: A. Maltosa. Azcar de malta, se encuentra en las semillas cuando germinan posee, dos glucosas unidas por enlace 1,4. B. Sacarosa. Azcar de caa que usamos diariamente en nuestra mesa, es de sabor dulce, esta constituida por glucosa y fructosa (leche de lactantes), construida por galactosa y glucosa, unidas por enlace 1,2. C. Lactosa. Azcar de leche, presente en la leche de los mamferos (leche de lactantes), constituida por galactosa y glucosa, unidas por enlace 1,4. D. Trehalosa. Azcar principal de la hemolinfa de insectos, formado por dos glucosas y unidas por enlace 1,1. Polisacridos Son glcidos formados por varias unidades de monosacridos, unidos por enlaces glucosdicos alfa () o beta (), as tenemos: almidn, glucgeno, celulosa y la quitina.

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A. Almidn Polisacrido de reserva vegetal presente en tallos, races y frutos. Est formado por unidades de glucosa en dos tipos de polmeros: amilosa (enlaces 1,4), amilopectina (enlace 1,4 y 1,6)

B. Glucgeno Polisacrido de reserva anima, formado por unidades de glucosas (enlaces 1,4 y 1,6) es ms ramificado que la amilopectina. Presente en el hgado y los msculos.

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C. Celulosa Llamado tambin agarosa es el polisacrido formado por unidades de glucosas (enlaces 1,4). Funcin estructural, forma la pared celular vegetal y de algas. Este polisacrido es el componente principal de la madera. La ropa de algodn, las hojas de los libros.

D. Quitina Polisacrido de funcin estructural, forma la pared celular de los hongos y el exoesqueleto de los artrpodos. Esta formado por unidades de N-acetil-glucosamina unidos por enlaces 1,4.

ACTIVIDAD
Marca con un aspa la respuesta correcta. 3. La estructura cristalina del agua congelada es responsable de: a) b) c) d) e) Su alto calor especifico Su cohesin molecular Su baja densidad Su capacidad termoreguladora Su alta tensin superficial

1. El papel del agua en la termorregulacin consiste principalmente en: a) b) c) d) e) Liberar agua de las protenas. Provocar ascenso de la temperatura. Disminuir el peso corporal. Absorber calor Reducir grasa y aumentar protenas.

4. Cul es el glcido ms abundante en las plantas? 2. Los organismos del desierto, forman su propia agua, mediante la degradacin de sus grasa; esta agua se denomina: a) b) c) d) e) Agua dura Agua anablica Agua metablica Agua intersticial Agua oxigenada a) b) c) d) e) La maltosa La amilosa La lignina La celobiosa La celulosa

5. Los caracoles de huertas almacenan como reserva energtica, principalmente: a) b) c) d) e) glucgeno triglicridos esteroides cridos terpenoides

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BIOLOGA TEMA: LPIDOS


CONCEPTO, PROPIEDADES Y FUNCIONES GENERALES Concepto: Los lpidos son sustancias qumicamente muy diversas. Slo tienen en comn el ser insolubles en agua u otros disolventes polares y solubles en disolventes no polares u orgnicos, como el benceno, el ter, la acetona, el cloroformo, etc. Propiedades fsicas: Son sustancias untosas al tacto, tienen brillo graso, son menos densas que el agua y malas conductoras del calor. Funciones en los seres vivos: Los lpidos desempean importantes funciones en los seres vivos. Estas son, entre otras, las siguientes: - Estructural- Son componentes estructurales fundamentales de las membranas celulares. - Energtica- Al ser molculas poco oxidadas sirven de reserva energtica pues proporcionan una gran cantidad de energa; la oxidacin de un gramo de grasa libera 9,4 Kcal, ms del doble que la que se consigue con 1 gramo de glcido o de protena (4,1 Kcal). - Protectora- Las ceras impermeabilizan las paredes celulares de los vegetales y de las bacterias y tienen tambin funciones protectoras en los insectos y en los vertebrados. - Transportadora- Sirven de transportadores de sustancias en los medios orgnicos. - Reguladora del metabolismo- Contribuyen al normal funcionamiento del organismo. Desempean esta funcin las vitaminas (A, D, K y E). Las hormonas sexuales y las de la corteza suprarrenal tambin son lpidos. - Reguladora de la temperatura: Tambin sirven para regular la temperatura. Por ejemplo, las capas de grasa de los mamferos acuticos de los mares de aguas muy fras. SAPONIFICACIN DE LOS LPIDOS Muchos lpidos, como por ejemplo los cidos grasos o los lpidos que contengan cidos grasos en su molcula, reaccionan con bases fuertes, NaOH o KOH, dando sales sdicas o potsicas que reciben el nombre de jabones. Esta reaccin se denomina de saponificacin. Son saponificables los cidos grasos o los lpidos que poseen cidos grasos en su estructura. CLASIFICACIN Segn den o no la reaccin de saponificacin, clasificaremos los lpidos en: Saponificables cidos grasos Acilglicridos Ceras Fosfolpidos No saponificables Esteroides

Es de destacar que no todos sern estudiados y que adems, existen otras clases, como: los carotenoides, los terpenos, las prostaglandinas, etc. LOS CIDOS GRASOS Concepto. Son cidos orgnicos de elevado nmero de tomos de carbono. Este nmero es siempre par y oscila, normalmente, entre 12 y 22. Tabla: Ejemplos de cidos grasos. cido graso Palmtico Oleico Esterico tomos de C 16 18 18 Dobles enlaces 0 1 0

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Descripcin: La cadena carbonada puede o no tener dobles enlaces. En el primer caso, diremos que el cido graso es insaturado y en el segundo, saturado. Los cidos grasos se diferencian por el nmero de tomos de carbono y por el nmero y la posicin de los dobles enlaces. A veces, por comodidad, representaremos la cadena hidrocarbonada de los cidos grasos como una simple lnea quebrada. La cadena de los cidos grasos saturado puede disponerse totalmente extendida, mientras que la cadena de los cidos grasos insaturados al tener dobles enlaces adopta una disposicin doblada. Los cidos grasos no suelen encontrarse en estado libre y se obtienen por hidrlisis cida o enzimtica de los lpidos saponificables. Propiedades qumicas a) Reaccin de esterificacin: El grupo cido de los cidos grasos va a poder reaccionar con los alcoholes para formar steres y agua. R1-COOH + HO-CH2-R2 R1-COO-CH2-R2 + H2O b) Reaccin de saponificacin: Como se ha dicho anteriormente, con bases fuertes como la sosa (NaOH) o la potasa (KOH), dan las correspondientes sales sdicas o potsicas del cido graso que reciben el nombre de jabones. ACILGLICRIDO O GRASAS Son steres de la glicerina y de cidos grasos. Si un cido graso esterifica uno de los grupos alcohol de la glicerina tendremos un monoacilglicrido, si son dos, un diacilglicrido, y si son tres, un triacilglicrido, triglicrido, tambin llamados: grasas neutras. Estas sustancias por saponificacin dan jabones y glicerina. Los acilglicridos sencillos contienen un slo tipo de cido graso, mientras que los mixtos tienen cidos grasos diferentes. Los acilglicridos saponifican dando los correspondientes jabones y glicerina.

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PROPIEDADES FSICAS DE LAS GRASAS Y FUNCIN BIOLGICA Las propiedades fsicas de estas sustancias son de gran importancia pues en cierto modo determinan su funcin biolgica. Estas propiedades se deben, en gran medida, a la longitud y al grado de insaturacin de la cadena hidrocarbonada de los cidos grasos que las forman. Solubilidad: Los cidos grasos son sustancias anfipticas ya que la cadena hidrocarbonada es apolar mientras que el grupo carboxilo es polar. Esta propiedad ser ms ampliamente tratada ms adelante. Los triglicridos son sustancias apolares, prcticamente insolubles en agua. Los monoacilglicridos y los diacilglicridos, al tener la glicerina radicales OH- libres, tienen cierta polaridad. Punto de fusin: Los cidos grasos saturados, al poderse disponer la cadena hidrocarbonada totalmente extendida, pueden empaquetarse estrechamente lo que permite que se unan mediante fuerzas de Van der Waals con tomos de cadenas vecinas (el nmero de enlaces, adems, est en relacin directa con la longitud de la cadena). Por el contrario, los cidos grasos insaturados, al tener la cadena doblada por los dobles enlaces no pueden empaquetarse tan fuertemente. Es por esto que los cidos grasos saturados tienen puntos de fusin ms altos que los insaturados y son slidos (sebos) a temperaturas a las que los insaturados son lquidos (aceites). En los animales poiquilotermos y en los vegetales hay aceites y en los animales homeotermos hay sebos. Los sebos y los aceites estn formados por mezclas ms o menos complejas de acilglicridos. Las grasas tienen sobre todo funciones energticas. En los vegetales se almacenan en las vacuolas de las clulas vegetales (las semillas y frutos oleaginosos) y en el tejido graso o adiposo de los animales. Contienen en proporcin mucha ms energa que otras sustancias orgnicas, como por ejemplo el glucgeno, pues pueden almacenarse en grandes cantidades y en forma deshidratada, con lo que ocupan un menor volumen. En el intestino, las lipasas hidrolizan los acilglicridos liberando glicerina y cidos grasos. En algunos animales las grasas acumuladas bajo la piel sirven como aislante trmico o para regular la flotabilidad, pues son malas conductoras del calor y menos densas que el agua. Algunos cidos grasos de cadena muy larga son esenciales en la dieta y se les conoce bajo el nombre genrico de vitaminas F. LAS CERAS Son steres de un monoalcohol lineal y de un cido graso, ambos de cadena larga. LOS FOSFOLPIDOS Son lpidos que forman parte de las membranas celulares. Derivan de la glicerina (propano triol) o de la esfingosina, un alcohol ms complejo. Los derivados de la glicerina se llaman fosfoglicridos y los que derivan de la esfingosina: esfingolpidos.

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I) FOSFOGLICRIDOS Se trata de una de las clases de fosfolpidos, lpidos con cido fosfrico. Qumicamente podemos definirlos como steres del cido fosfatdico y un compuesto polar, generalmente un aminoalcohol. El cido fosfatdico es, a su vez, un ster de un diacilglicrido y del cido fosfrico. El alcohol es siempre una sustancia polar, soluble en agua, muy variada qumicamente (aminocido, base nitrogenada, etc). Como ejemplo de fosfoglicrido podemos ver la estructura de la lecitina (fosfatidilcolina). Otros ejemplos de fosfoglicridos, segn sea el amino-alcohol: Alcohol Colina Serina Fosfoglicrido Fosfatidilcolina Fosfatidilserina

ESFINGOLPIDOS Su estructura molecular deriva de la unin del alcohol esfingosina y una sustancia polar que puede ser un aminoalcohol o un glcido. El ms conocido es la esfingomielina.

IMPORTANCIA BIOLGICA DE LOS FOSFOLPIDOS Los fosfolpidos compuestos anfipticos y debido a esto desempean un papel estructural de gran importancia en los seres vivos pues constituyen las membranas celulares. stas estn formadas por una doble capa de fosfolpidos en la que estn integrados otros lpidos (colesterol, por ejemplo) y protenas. En el caso de la membrana plasmtica hay tambin oligosacridos.

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LOS ESTEROIDES Son lpidos no saponificables derivados del ciclo del esterano (ciclopentano-perhidrofenantreno). Muchas sustancias importantes en los seres vivos son esteroides o derivados de esteroides. Por ejemplo: el colesterol, los cidos biliares, las hormonas sexuales, las hormonas de la corteza suprarrenal, muchos alcaloides, etc. Veamos, a continuacin, algunos ejemplos de esteroides presentes en los seres vivos. EJEMPLOS DE ESTEROIDES Colesterol: El OH confiere un carcter polar a esta parte de la molcula. Precursor de otras muchas sustancias. Presente en las membranas celulares de las clulas animales a las que confiere estabilidad. Progesterona: Una de las hormonas sexuales femeninas. Vitamina D: Regula el metabolismo del calcio y del fsforo. Obsrvese que uno de los anillos del esterano se encuentra abierto. CARCTER ANFIPTICO DE LOS LPIDOS MICELAS, MONOCAPAS Y BICAPAS Ciertos lpidos, y en particular los fosfolpidos, tienen una parte de la molcula que es polar: hidrfila y otra (la correspondiente a los cidos grasos) que es no polar: hidrfoba. Las molculas que presentan estas caractersticas reciben el nombre de anfipticas. A partir de ahora y por comodidad, representaremos la parte polar, hidrfila (h) y la no polar hidrfoba (l) de un fosfolpido como se indica en la figura. Cuando los fosfolpidos se dispersan en agua forman micelas. Los grupos hidrfilos se disponen hacia la parte acuosa y la parte hidrfoba de cada molcula hacia el interior. Las suspensiones que contienen este tipo de micelas son muy estables. Los lpidos anfipticos pueden tambin dispersarse por una superficie acuosa pudindose formar, si la cantidad es la adecuada, una capa de una molcula de espesor: monocapa. En este caso las partes hidrfilas se disponen hacia el interior y los grupos hidrfobos hacia el exterior de la superficie acuosa. Pueden tambin formarse bicapas, en particular entre dos compartimientos acuosos. Entonces, las partes hidrfobas se disponen enfrentadas y las partes hidrfilas se colocan hacia la solucin acuosa. Los lpidos anfipticos forman este tipo de estructuras espontneamente. Las bicapas pueden formar compartimientos cerrados denominados liposomas. La bicapas lipdicas poseen caractersticas similares a las de las membranas celulares: son permeables al agua pero impermeables a los cationes y aniones y son tambin malas conductoras elctricas. En realidad, las membranas celulares son, esencialmente, bicapas lipdicas. Cortisona: Hormona de la corteza de las glndulas suprarrenales. Acta favoreciendo la formacin de glucosa y glucgeno. Testosterona: Hormona sexual masculina. Solanina: Alcaloide presente en la patata. Obsrvese que tiene un oligosacrido unido al anillo del esterano.

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BIOLOGA TEMA: LOS AMINOCIDOS Y LAS PROTENAS


Las protenas son los componentes estructurales principales de todos los tejidos. Estn formadas por monmeros o unidades fundamentales llamadas Aminocidos.

Aminocidos Los aminocidos son molculas o unidades bsicas que, al combinarse, forman las protenas, es decir, una protena es una cadena (polmero) de varios aminocidos. Los aminocidos se clasifican en esenciales es decir, deben ser consumidos en una dieta y no esenciales el organismo los puede producir a partir de los aminocidos esenciales. Cada aminocido contiene un carbono unido a cuatro grupos funcionales diferentes: Un amino (-NH2), un grupo carboxlico (-COOH), un hidrgeno y un grupo variable. Los aminocidos estn organizados por niveles. Protenas Las protenas son descritas como el material primordial de toda la vida. Estn formadas por carbono, oxgeno, hidrgeno y nitrgeno, y casi todas contienen azufre. Son polmeros construidos con molculas ms pequeas llamadas aminocidos. La mayora de las funciones biolgicas son realizadas por las protenas. Por ejemplo: Funcin enzimtica, porque ayudan a controlar las reacciones qumicas dentro de las clulas, como la amilasa y lipasa. Funcin estructural, porque forman estructuras como la elastina, que da elasticidad a la piel y la queratina, que se encuentra en el cabello y en las uas. Funcin reguladora: Porque mantiene el pH y el contenido de agua y sal en fluidos corporales como la albmina en los huevos y la casena en la leche. Funcin de transporte: Porque, gracias a la hemoglobina, transporta los gases de la respiracin. Funcin reguladora hormonal: Como la insulina, que regula el crecimiento. Funcin protectora: Porque produce anticuerpos, que ayudan a combatir enfermedades e infecciones como la gamma globulina. Contrctiles: La contraccin muscular se debe a ciertas protenas.

Estructura de las protenas Primaria: Secuencia de aminocidos; se mantiene unida por los enlaces peptdicos entre las unidades de aminocidos. Secundaria: Disposicin de las cadenas alrededor de un eje. Puede tener forma de lmina plegada (seda) o enrollamiento tipo hlice como la protena de la lana, cabello y msculos, Estas cadenas se mantienen unidas por puentes de hidrgeno. Resulta de la atraccin de las molculas con otras de manera regular. Terciaria: Relaciones espaciales de las unidades de aminocidos que estn relativamente alejadas unas de otras en la cadena protenica. Se origina cuando la atraccin entre los grupos que se encuentran en la hlice, obligan a que la molcula se enrolle sobre s misma, a manera de ovillo. Cuaternaria: Presente en protenas con ms de una cadena polipeptdica. Por ejemplo, la hemoglobina presenta cuatro unidades que se disponen en un patrn especifico. La forma como estas cuatro unidades se empacan es una estructura cuaternaria.

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Las protenas estn compuestas por unidades simples, llamadas aminocidos, que pueden unirse entre s. Existen 20 aminocidos diferentes, de cuyas combinaciones se obtiene la enorme diversidad de protenas que existen. Cada especie, vegetal o animal, presenta un juego de protenas caracterstico. Por ejm: La hemoglobina de hombre es diferente a la de otros animales, pero igual en todos los hombres. Ahora bien, cada individuo de una determinada especie tiene ciertas protenas exclusivas, distintas a las que pueden tener sus progenitores o descendientes. Slo en los gemelos son idnticas todas las protenas. Esta caracterstica de las protenas recibe el nombre de especificidad y sus importantes consecuencias son muy conocidas por todos: Ejemplo, muchos injertos son rechazados debido a que las protenas del donante y del receptor no son iguales. Si se realiza una transfusin de sangre de una persona a otra y sus grupos sanguneos son incompatibles, puede producirse en este ltima un shock e incluso sobrevenir la muerte. Las protenas se desnaturalizan y no pueden cumplir su funcin. Hay muchas formas de desnaturalizar las protenas. Ejemplo: si has comido huevo en el desayuno, el calor de la sartn desnaturaliz la protena albmina de la clara del huevo y cambi su aspecto de transparente a blanco y su textura de lquida a slida. Las soluciones saladas o cidas tambin desnaturalizan las protenas; es as como se conservan los pepinillos encurtidos.

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BIOLOGA TEMA: CIDOS NUCLEICOS


Introduccin El ADN (cido desoxirribonucleico) es la principal molcula de la herencia, los GENES, de los que hoy en da se conoce su expresin y su regulacin, son fragmentos de ADN. Los rasgos biolgicos de los seres vinos tiende a la variabilidad y con ello la biodiversidad y la evolucin, pues los genes se recombinan y mutan- La investigacin del antecesor comn, en la evolucin, se basa en comparar los ADN. CIDOS NUCLEICOS Cules son las funciones biolgicas de los cidos nucleicos? A. Almacenan la informacin hereditaria, para la formacin de los B. Permiten transmitir caracteres generacin tras generacin. C. Permiten la evolucin biolgica, pues, cuando se copia o se transmiten los cidos nucleicos, pueden ocurrir errores los que se manifiestan en las caractersticas de los organismos aumentando su variabilidad y con ellos la diversidad. Qu son los cidos nucleicos? Son molculas formadas por unin de elementos como: C, H, O, N y P. Estos elementos forman unidades llamadas nucletidos que se unen por enlaces fosfodister. Nucletido Es el monmero de los cidos nucleicos. Est constituido por una base nitrogenada, un azcar pentosa y cido fosfrico. La unin del azcar pentosa ms la base nitrogenada se denomina nuclesido. A. Componentes de un nucletido 1. Bases nitrogenadas Son compuestos heterocclicos que contienen Carbono y Nitrgeno en sus anillos. Constituyen el alfabeto de los genes. El nitrgeno en la forma amino le da el carcter bsico. Las bases nitrogenadas se clasifican en purinas y pirimidinas. a. Purinas.- Son la adenina (A) y la guanina (G). b. Pirimidinas.- Son la citosina (C), la timina (T) y el uracilo (U). 2. Pentosa Azcar de cinco carbonos, que pueden ser la ribosa (para ARN) o desoxirribosa (para ADN). Es el esqueleto principal (central) de los cidos nucleicos. 3. cido fosfrico Molcula con tres grupos oxidrilos (OH) donador de hidrogeniones (H+) para formar enlaces y para darle el carcter cido (basofilia) a los cidos nucleicos, de igual forma el carcter aninico, y por lo tanto la propiedad de unirse a protenas bsicas (histonas), colorantes bsicos o iones.

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B. Funciones de los nucletidos 1. Estructural Forman los cidos nucleicos: ribonucletidos (para ARN), desoxirribonucletido (para ADN). 2. Energtica Presentan enlaces de alta energa: fosfato - fosfato. Ejemplo: El ATP (Adenosin trifosfato) con 7,3Kcal por enlace entre fosfatos. Enlace Fosfodister Es el enlace caracterstico de los cidos nucleicos que permite la unin de nucletidos. Resulta de la reaccin entre el cido fosfrico de un nucletido con el grupo oxhidrilo de la pentosa de otro nucletido. De esta forma resultan los dinucletidos, y luego por sucesivas reacciones se formaran polinucletidos. Clasificacin de los cidos Nucleicos A. cido Desoxirribonucleico (ADN o DNA) Macromolcula constituida por 2 cadenas de DESOXIRRIBONUCLETIDOS. En 1953 Watson y Crick propusieron el modelo doble hlice para el DNA, segn la cual en la molcula del DNA, las cadenas de DESOXIRRIBONUCLETIDOS, son antiparalelas enrolladas en espiral alrededor de un eje imaginario y son complementarias porque las cadenas se unen por medio de puentes de hidrgeno que se establecen entre las bases nitrogenadas. Entre la ADENINA y la TIMINA se establecen 2 puentes de hidrgeno (A = T) y entre GUANINA y la CITOCINA 3 puentes de hidrgeno (G C). Segn Chargaf la proporcin de adenina es equivalente a la de timina, y la proporcin de citocina es igual a la de guanina (Ley de Chargaf) y se cumple A + G = T + C. En el hombre el ADN se encuentra en el ncleo, asociado a protenas histonas, constituyendo la cromatina, contienen en su estructura la informacin de los caracteres hereditarios (genes) bajo la forma de una secuencia de bases nitrogenadas. cido Ribonucleico (ARN o RNA) Molcula constituida por cadena de ribonucletidos, expresan los genes en la sntesis de protenas, el que consta de dos procesos consecutivos: trascripcin y traduccin. 1. RNA mensajero (RMAm) Molcula de conformacin lineal constituido por ribonucletidos, con una secuencia (le bases nitrogenadas. Cada 3 bases nitrogenadas recibe el nombre de codn y forman el cdigo gentico. El RNAm es copia de la informacin del ADN. Se forma en el proceso de transcripcin con la enzima ARN polimerasa (en el ncleo). 2. RNA ribosmico (RNAr) Molcula de conformacin globular constituida por un polinucletido superenrrollado, presente en los ribosomas. 3. RNA transferencia (RNAt) Molcula de configuracin en hoja de trbol. Acepta y transporta aminocidos hacia los ribosomas en la sntesis proteica. Presenta el anticodn que lee al codn por complementacin (A = U), (G = C), en el proceso llamado traduccin.

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Replicacin del ADN A. Para qu se autoduplica el ADN? Todos los seres vivos son temporales. Pueden vivir unos minutos, como las bacterias; varios siglos como las tortugas marinas; o incluso ms de un milenio como los olivos; pero para que la especie no se extinga ha de haber siempre al menos un momento en que la informacin biolgica se replique y las copias pasen a la descendencia. La clula para dividirse previamente duplica su ADN, de este modo las generaciones celulares mantienen una cantidad constante de ADN.

ACTIVIDADES
Marca con un aspa la respuesta correcta.

1) Cul es el nombre de los monmeros de los cidos nucleicos? a) pentosas b) nucletidos c) cido fosfrico d) bases nitrogenadas e) desoxirribosa 2) Cmo se llama el componente inorgnico del material gentico que le da el carcter cido y la basofilia? a) Difosfato b) Fosfoster c) cido graso d) Metal hierro e) cido ortofosfrico 3) El ARN que se forma cada vez que se expresan los caracteres hereditarios se representa con las siglas: a) ARNt b) ARNm c) ARNr d) ATP e) GTP 4) Si una hebra del ADN posee ATGCGATCG, entonces la sntesis de la otra hebra por complementacin ser: a) UACGCAAGC b) TCGGCTTGC c) UACCGTAGC d) TGCCTAAGC e) TACGCTAGC

5) Cul es la molcula que almacena la informacin hereditaria en el virus HIV? a) ADNc b) AND t c) ARNm d) ARN e) ARN t 6) La funcin principal de la pentosa en los cidos nucleicos es: a) formar esqueleto base b) dar carcter cido c) dar carcter bsico d) formar polianiones e) formar policationes 7) La secuencia de bases nitrogenadas determina la secuencia de en las (los) a) cidos grasos glcidos b) monosacridos - protenas c) nucletidos lpidos d) desoxirribonucletidos - ARN e) aminocidos - protenas 8) Es considerada la principal molcula de la herencia. a) Enzima ADN polimerasa b) Fosfolpido c) Queratina d) cido desoxirribonucleico e) Glucosa

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BIOLOGA TEMA: MEMBRANA Y TRANSPORTE


Introduccin La clula fue descubierta por Robert Hooke en 1 665. Este cientfico e inventor ingls, llev a cabo la construccin de un microscopio, instrumento que permite observar objetos muy pequeos. Us una rebanada de corcho muy delgada, la observ al microscopio y describi celdillas semejantes a las de un panal de abejas (cell = clula). En realidad observ, slo paredes celulares. TEORA CELULAR En 1838, Mathas Schleiden (botnico), publica estudios acerca de la estructura celular en plantas. Un ao despus, Schwann (zologo), divulg tambin sus descubrimientos sobre la constitucin celular en tejidos animales. As se iban sentando las bases de la teora celular. Adems se contaba con el descubrimiento del ncleo celular (Brown, 1831) y del contenido celular o protoplasma (Purkinje, 1 838), el cual se distingue en citoplasma (si rodea al ncleo y limita con la membrana celular) y carioplasma (contenido nuclear). En 1855, Rudolph Virchow (mdico patlogo) ampli la teora celular al expresar su famoso aforismo: "Omnis cellula e cellula"; es decir, toda clula se origina de otras preexistentes. Luego se demostr que las clulas aseguran la continuidad entre una generacin y otra por medio del mecanismo de la mitosis (Flemming, 1880) y la exacta divisin de los cromosomas (Waldeyer, 1890). Luego se descubri el ADN y con l a los genes. Postulados Modernos 1) Las clulas son unidades morfolgicas y fisiolgicas de todos los organismos. 2) Las propiedades de un ser vivo depende de sus clulas individuales. 3) Las clulas se originan slo de otras clulas y su continuidad se mantiene a travs del ADN. 4) La unidad ms pequea de la vida es la clula. CLULA La clula es la mnima porcin de materia viva, capaz de realizar metabolismo, crecer y reproducirse, por tanto, es la unidad morfolgica, fisiolgica y gentica de todos los seres vivos. Todos los seres vivos estn formados por clulas. Existen organismos unicelulares y pluricelulares. Entonces, el ancestro comn de todos los seres vivos, fue una clula. Las clulas ms primitivas que existen en la actualidad son las arqueobacterias. CMO SE CLASIFICAN LAS CLULAS? Las clulas se clasifican segn su grado evolutivo en: clula procaritica y clula eucaritica, destacando la presencia o no del ncleo. Clula Procaritica (pro = antes, cario = ncleo) Son clulas sin ncleo. El material gentico (ADN), es el cromosoma circular y se localiza en una regin denominada "nucleoide" (parecido a un ncleo), posee mesosoma con enzimas respiratorias para obtener energa (ATP) y ribosomas 70S para elaborar protenas. Ejemplo: bacterias y cianobacterias del Reino Monera. Clula Eucaritica (eu = verdadero, cario = ncleo) Son clulas con ncleo. El ADN se asocia a protenas histonas, constituyendo la cromatina, delimitada por la carioteca (envoltura nuclear). Posee mitocondrias con enzimas respiratorias, sistema de membranas, ribosomas 80S. Ejemplo: protozoarios y algas del Reino Protista, las clulas de los hongos del Reino Fungi, clulas de plantas y animales.

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ESTRUCTURA CELULAR En una clula eucaritica tpica, podemos encontrar 4 partes principales: a. Envoltura celular b. Membrana citoplasmtica c. Citoplasma d. Ncleo A. Envoltura Celular Es la parte ms externa de la clula. En los vegetales toma el nombre de pared celular, mientras que en los animales se le conoce como glucoclix. 1. Pared celular La pared celular de ordinario est formada por una o 2 capas. La delgada pared externa se llama pared primaria. Est constituida por celulosa y hemicelulosa. La capa interna ms gruesa, se denomina pared secundaria. Est constituida por celulosa y lignina. Adems se observa una capa delgada llamada laminilla media, la cual est compuesta en su mayor parte por pectinas. A medida que las clulas maduran, gran parte de la pectina origina pectato de calcio y pectato de magnesio, formando un compuesto mucho ms duro que mantiene firmemente unidas a las clulas. Cuando se produce la lignina, se impregna de modo sucesivo a la laminilla media, a la pared primaria y, en forma especial a la pared secundaria; entonces la lignificacin aumenta la firmeza, dureza y resistencia de la pared, provocando la muerte celular por acumulacin, muchas veces a esta nueva acumulacin se le conoce como pared terciaria. La mayor parte de las clulas vegetales estn conectadas entre s por medio de canales abiertos conocidos como plasmodesmos, los cuales consisten en bandas delgadas cilndricas de citoplasma que conectan clulas adyacentes, a travs de perforaciones en las paredes celulares. 2. Glucoclix Envoltura compuesta principalmente por cadenas cortas de azcares impregnados a la membrana celular. Funciones atribuidas al glucoclix: 1. Proporciona proteccin mecnica a las clulas. 2. Permite la adhesin celular entre clulas, o entre clulas con un sustrato orgnico. 3. Participa en el reconocimiento celular.

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B. Membrana Citoplasmtica (Plasmalema) Estructura que envuelve a la sustancia intracelular. 1. Composicin qumica (lipoprotica) Est constituida fundamentalmente por protenas y lpidos (fosfolpidos y colesterol). 2. Estructura El modelo del "Mosaico Fluido" (propuesto por Singer y Nicholson) propone que la membrana est constituida por una doble capa de fosfolpidos con cidos grasos hidrofbicos, en la cual hay protenas asociadas; las que se encuentran sumergidas se llaman integrales o intrnsecas, mientras que las asociadas slo a la superficie se llaman perifricas o extrnsecas. 3. Estado Fsico El estado fsico de la membrana es semilquida y permite el movimiento lateral de las protenas; por eso se dice que la membrana es fluida. La cara externa presenta glcidos asociados, a diferencia de la cara interna; por eso se dice que es asimtrica. 4. Funciones de la membrana a. Compartamentalizacin.- Delimita al medio intracelular del medio extracelular y de otras clulas. b. Transporte.- Permite el intercambio de materiales con su medio externo (permeabilidad selectiva o semipermeabilidad).

INTERCAMBIO DE MATERIALES (Transporte) El transporte a travs de la membrana celular, ya sea directamente por la bicapa lipdica o por las protenas, ocurre por medio de uno de dos procesos bsicos: transporte pasivo o transporte activo. Transporte Pasivo (Difusin) Sin gasto de energa. El movimiento de los solutos va desde una zona de mayor concentracin a una zona de menor concentracin, a favor de la gradiente. Este a la vez, puede ser:

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A. Difusin simple. - Es el movimiento de molculas desde zonas de alta concentracin hacia zonas de baja concentracin (difusin de molculas liposolubles: 02, CO2, alcohol etlico, DDT, vitaminas A, D, E, K, etc...). El paso de agua se llama smosis. B. Difusin facilitada.- Cuando participan transportadores proticos. Por difusin facilitada ingresan glucosa y aminocidos. En algunas clulas la glucosa ingresa a la vez con sodio (cotransporte). Transporte Activo Con gasto de energa (ATP). El movimiento de solutos va de un lugar de menor concentracin a una zona de mayor concentracin (por bombas), o su traslado implica la invaginacin de la membrana celular y formacin de vesculas (endocitosis y exocitosis) A. Transporte por bombas El mecanismo de transporte por bombas ms conocido, es el que transporta tres iones de sodio 3Na+ al exterior de la clula en contra de la gradiente, y al mismo tiempo bombea dos iones de potasio 2K+ desde el exterior hacia el interior en contra de la gradiente (bomba de sodio y potasio). Esta bomba se encuentra en todas las clulas y es la encargada de conservar las diferencias de concentracin de Na+ y K+ a travs de la membrana celular lo mismo que establecer un potencial elctrico negativo dentro de las clulas y conservar el volumen celular normal. B. Transporte en masa Qu sucede con las sustancias que resultan muy grandes para penetrar o salir a travs de la membrana?. La membrana las transporta gastando ATP. Para ello realizan la formacin de vesculas. I. Endocitosis (Proceso de ingreso de materiales) a. Fagocitosis.- Ingreso de material slido. Es llevada a cabo por unos cuantos tipos de clulas especializadas (glbulos blancos) o por organismos unicelulares como amebas y protozoarios ciliados. Las esponjas, celenterados y platelmintos presentan clulas que realizan fagocitosis. b. Pinocitosis.- Ingreso de material lquido. Es realizado por ciertos tipos de clulas especializadas. Por ejemplo el paso de sustancias digeridas a nivel de las vellosidades intestinales o el paso de acetilcolina (liberada por las neuronas) hacia las clulas musculares.

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II. Exocitosis (Proceso de egreso de materiales) a. Egestin.- Eliminacin de desechos no absorbidos (defecacin celular) b. Secrecin.- Eliminacin de productos anablicos (enzima salival, mucina del moco, etc)

La planta digital inhibe la bomba de Na+ - K+ De las hojas desecadas de la planta digital (digitalis purprea) se extrae un esteroide cardiotnico: digitoxigenina, de importancia clnica, porque aumenta la fuerza de contraccin del msculo cardiaco, y es el frmaco de eleccin en el tratamiento de la insuficiencia cardiaca congestiva. La forma de actuar de este cardiotnico consiste en inhibir la bomba de Na+ - K+ provocando aumento [K+] extracelular y aumento [Na+] intracelular. Como consecuencia disminuye la salida de Ca+2 producida por el transportador que intercambia Na+ exterior por Ca+2 interior. El Ca+2 intracelular aumenta y con ello eleva la contractibilidad del msculo cardiaco. Tomado de Bioqumica de Stryer

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BIOLOGA TEMA: CITOPLASMA


Introduccin El citoplasma es la regin fundamental de la clula, porque en ella se llevan a cabo las principales reacciones bioqumicas, sin las cuales no se puede hablar de vida. En este plasma celular encontramos organelas para degradar nutrientes y obtener energa, como las mitocondrias: organoides de sntesis de macromolculas, como los ribosomas, vesculas de digestin como los lisosomas, etc. CITOPLASMA Es la regin intracelular de mayor actividad biolgica, comprendida entre el ncleo y la membrana citoplasmtica. Est constituida por: matriz citoplasmtica, sistema de endomembranas, organoides y organelas.

MATRIZ CITOPLASMTICA Componente fluido que contiene microtbulos y microfilamentos, los cuales constituyen el esqueleto celular citoesqueleto; ste interviene en el mantenimiento de la forma celular y tambin en la motilidad celular y en los cambios coloidales que puede experimentar el citoplasma. - Los microtbulos estn formados por protenas tubulinas ( ,). Participan en la formacin de centrolos, cilios y flagelos. - Los microfilamentos estn formados por protenas actinas. Participa en la fagocitosis, exocitosis y citocinesis. La matriz citoplasmtica por ser de naturaleza coloidal, posee una propiedad llamada tixotropa, el cual es propio de los coloides; gracias a esta propiedad su estado fsico cambia de sol a gel y viceversa. Ejemplo: movimiento de leucocitos y amebas.

SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS (Sistema Vacuolar Citoplasmtico) El sistema de endomembranas est formado por conductos y cisternas delimitadas por membranas, e interconectadas. Este sistema tiene como componentes al retculo endoplasmtico, aparato de Golgi y carioteca.

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Carioteca Constituye la envoltura nuclear, est formada por sacos aplanados formados por doble membrana que rodean el contenido nuclear. La carioteca presenta los poros nucleares que permiten la transferencia de molculas entre el ncleo y la matriz citoplasmtca. En la membrana externa existen ribosomas adheridos a su superficie, de ah que posee la capacidad de sintetizar protenas. Retculo Endoplsmico Este componente del sistema de endomembranas se presenta como una red complicada de tbulos y vesculas aplanadas y redondeadas, comunicadas entre s y con la carioteca. Su funcin general es la compartimentalizacin, es decir, delimita espacios donde pueden almacenarse y distribuirse sustancias dentro de la clula; sirve como soporte mecnico del citoplasma e interviene en la reconstruccin de la membrana nuclear. Comprende dos partes diferenciadas por la presencia o ausencia de ribosomas sobre su superficie externa: A. Retculo endoplsmico rugoso (RER) o granular Presenta ribosomas adheridos a la parte externa de sus membranas, debido a esto, tiene por funcin la sntesis de protenas. Se localiza mayormente en clulas especializadas en la secrecin de protenas, como las clulas del pncreas. La presencia de ribosomas sobre el retculo, se debe, a protenas de membrana llamada riboforinas. B. Retculo endoplsmico liso (REL) o agranular No tiene ribosomas adheridos a su superficie; est en conexin con el retculo endoplsmico rugoso; interviene en: la sntesis de esteroides, detoxificacin de drogas y venenos, y en la glucogenlisis. En las fibras musculares recibe el nombre de retculo sarcoplsmico y acumula calcio que se libera para iniciar la contraccin muscular. Aparato de Golgi Formado por un conjunto de dictiosomas. Se denomina dictiosoma a 5 a 8 sacos o cisternas, aunque en algunos organismos inferiores puede haber ms de treinta. El aparato de Golgi puede tener uno o ms dictiosomas. Los sacos aplanados son suministrados permanentemente por el retculo endoplsmico ala parte interna o prxima del aparato de Golgi, puesto que las cisternas desprenden vesculas. El aparato de Golgi es abundante en clulas secretoras de enzimas de algunas hormonas, y de anticuerpos (en clulas plasmticas). Tiene las siguientes funciones: A. Secrecin: las protenas se forman en el retculo endoplsmico rugoso, pasan al aparato de Golgi, en donde se asocian a carbohidratos y luego son secretados al exterior. B. Glucosidacin: La unin de glcidos a protenas y lpidos, da como resultado glucoprotenas y glucolpidos. C. Biognesis de lisosomas: ciertas vesculas que se desprenden del Aparato de Golgi quedan en el medio intracelular constituyendo los lisosomas. D. Sntesis de polisacridos: como la celulosa, para formar la pared en clulas vegetales. E. Renovacin de membrana y glucoclix. E. Formacin del acrosoma en espermatozoides.

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ORGANOIDES Son asociaciones supramoleculares que carecen de membrana. Presentan forma definida, las principales son: los ribosomas, los centrosomas, los cilios y los flagelos. - Ribosomas Tienen como funcin llevar a cabo la sntesis de protenas a partir de la informacin gentica. Estructuralmente estn formados por dos subunidades (mayor y menor). Ambas estn constituidas por protenas y ARN ribosmico y fueron ensambladas en el nuclolo. Los ribosomas en clulas procariticas (70S) estn formados por subunidades 30S y 5OS; en clulas eucariticas (80S) las subunidades son 40S y 60S. (s =unidad de sedimentacin). En la sntesis de protenas se alinean al ARN mensajero formando polisomas. Estos polisomas se pueden encontrar en la matriz citoplsmica, en la membrana del R.E.R., en el estroma del cloroplasto y la matriz de las mitocondrias. - Centrosomas Su funcin es formar el huso mittico durante la divisin en clulas animales, algunos protozoos y plantas inferiores (musgos y helechos). Son asociaciones proteicas constituidas por cilindros huecos llamados centrolos, rodeados por una masa proteica denominada centrsfera; a partir de ella se forman proyecciones de microtbulos que originan el ster. Los centrolos estn formados por nueve tripletes de microtbulos; cada microtbulo a su vez est constituido por protenas tubulinas. - Cilios y Flagelos Organoides utilizados en la locomocin celular. Presentan dos partes: el cinetosoma y axonema. El cinetosoma (cuerpo basal blefaropiasto) tiene una estructura similar a la del centrolo. El axonema est conformado por nueve pares de microtbulos y dos microtbulos en el centro (9+2).

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ORGANELAS Son estructuras presentes slo en clulas eucariticas, se caracterizan por estar delimitadas de membranas lipoproteicas y de cumplir funciones vitales. Las organelas son: vacuolas, citosomas, plastidios y mitocondrias. - Vacuolas Son organelas que almacenan agua y diversos solutos (pigmentos, alcaloides, sales, aceites, etc.). En las clulas vegetales suelen encontrarse vacuolas gigantes, que ejercen presin sobre la pared celular, contribuyendo al soporte del cuerpo vegetal, por tal motivo, su membrana se denomina tonoplasto. En los protistas de agua dulce (medio hipotnico) las vacuolas sirven para eliminar el exceso de agua del citoplasma. A estas vacuolas se les denomina PULSTILES o CONTRCTILES. - Citosomas Estas organelas se caracterizan por contener enzimas (con las que cumplen diferente funcin) delimitadas por una membrana. Se clasifican en: A. Lisosomas Organelas vesiculares originadas del Aparato de Golgi, contienen enzimas hidrolticas o digestivas (nucleasas, fosfatasas, lisozimas, etc.) que actan a pH cido. Debido a la variedad enzimtica, cuando se rompen la clula se destruye (autlisis). A estos lisosomas se le llaman "VESCULAS SUICIDAS" Tambin participan en la degradacin de otras organelas (ejemplo: mitocondrias viejos), proceso denominado AUTOFAGIA (formando autofagosomas). La funcin de los lisosomas es la digestin celular. Cuando recin son liberadas de las membranas del Golgi, son llamadas lisosomas primarios; cuando stos se unen a vesculas endocticas, se denominan lisosomas secundarios, los cuales cumplen la funcin digestiva. B. Peroxisomas Son vesculas de contenido enzimtico con los cuales se forman y degradan los perxidos, protegiendo as las membranas celulares de dichos oxidantes. Una enzima importante es la catalasa. C. Glioxisomas Son vesculas tpicas en clulas vegetales, principalmente en las semillas aceitosas donde actan durante la germinacin, pues, sus enzimas convierten los lpidos a glcidos, y de stos se obtiene energa.

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DIFERENCIAS ENTRE LAS CLULAS VEGETALES Y ANIMALES Por lo general las clulas vegetales son de mayor tamao que las animales, tienen plastos y estn envueltas en una gruesa pared celular, tambin llamada pared celulsica o membrana de secrecin. Sus vacuolas son de gran tamao y no tienen centriolos. ORGNULOS DE LA CLULA CLULA ANIMAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

CLULA VEGETAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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BIOLOGA TEMA: NCLEO CELULAR


POR QU ES NECESARIA LA INFORMACIN CELULAR? En toda clula, tanto procariota como eucariota, se dan complejos procesos metablicos y fisiolgicos con la finalidad de obtener materiales y energa. Para asegurar estos procesos la clula necesita una gran variedad de protenas, enzimas, particularmente. Se calcula que nuestras clulas precisan a lo largo de su ciclo vital unas 100 000 protenas diferentes. Cada una de estas protenas consta, por trmino medio, de unos 500 aminocidos que deben de estar unidos en su orden correcto. Un slo cambio puede alterar el centro activo de la molcula y hacer que la enzima, si la protena en cuestin es una enzima, no pueda realizar su funcin. Si multiplicamos 100 000 protenas por 500 aminocidos cada una nos da un total de 50x106. sta es la informacin necesaria, como mnimo, para poder sintetizar todas las protenas celulares. Si codificsemos esta informacin con un slo carcter y la escribisemos en una hoja de papel, a 60 caracteres por lnea y 50 lneas por pgina (3000 caracteres en total por pgina), necesitaramos un total de 16 666 pginas para codificar toda esta informacin. Adems, la clula no slo requiere protenas sino que tambin necesita regular y controlar los procesos que se dan en ella. Toda esta gran cantidad de informacin se encuentra en el ncleo de las clulas eucariotas y en el genoma o cromosoma de las clulas procariotas. Dnde est codificada esta informacin, cmo est codificada, cmo se transcribe, cmo se traduce, cmo pasa de unas clulas a otras en el proceso de divisin celular y de unos organismos a otros en los procesos de reproduccin y las consecuencias de las alteraciones que se producen en ella (mutaciones) es lo que estudiaremos en este tema. 1) EL NCLEO EL NCLEO EN INTERFASE El ncleo es una estructura caracterstica de las clulas eucariticas. Fue descubierto por Robert BROWN en 1831 y contiene la informacin gentica, esto es, la informacin necesaria para que se puedan realizar las funciones celulares y, ms en concreto, la informacin para la sntesis de las protenas. FUNCIONES QUE SE DAN EN EL NCLEO CELULAR EN INTERFASE 1) La trasmisin de la informacin gentica de los ascendientes a los descendientes y de una generacin celular a la siguiente se realiza a travs del ncleo celular. Debido a esto en el ncleo es necesario que se realice la duplicacin o replicacin del ADN.

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2) Los procesos de sntesis del ARN, trascripcin de la informacin gentica para la posterior sntesis de protenas en el hialoplasma, se dan tambin en el ncleo. Por ltimo, esta informacin se traducir en el citoplasma celular, pues en l se realizar la sntesis de protenas.

EL NCLEO EN INTERFASE. CARACTERSTICAS Aspecto. Generalmente se presenta como una esfera de gran tamao que se destaca del citoplasma y que est separada de l por una envoltura nuclear, que es un elemento del retculo endoplasmtico granular que rodea el material nuclear. El contenido del ncleo se revela al microscopio ptico como ms o menos homogneo, salvo por la presencia de pequeas estructuras esfricas llamadas nuclolos. Nmero. Normalmente las clulas slo tienen un ncleo. El paramecio, no obstante, tiene dos ncleos: uno mayor, el macroncleo, y otro menor, el microncleo. Las fibras musculares estriadas y los osteoclastos presentan gran cantidad de ncleos. Tambin pueden tener muchos ncleos las clulas cancerosas. Forma. Si la clula es isodiamtrica con dimensiones similares en todas las direcciones del espacio (por ejemplo: esfrica o cbica)- el ncleo, normalmente, es esfrico. En las clulas donde dominandos dimensiones, clulas aplanadas, el ncleo suele ser discoidal. En las clulas alargadas el ncleo suele ser elptico. Ciertos tipos celulares tienen ncleos irregulares; as, por ejemplo, algunos glbulos blancos tienen un ncleo lobulado muy irregular y el stentor, organismo unicelular ciliado, tiene un ncleo de forma arrosariada.

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Tamao. El tamao del ncleo es bastante constante en una misma especie celular. El ncleo es muy voluminoso en las clulas indiferenciadas o en las muy activas. Si el ncleo sufre un aumento en su volumen es un indicio de que la clula est prxima a entrar en divisin. EL NCLEO EN INTERFASE. ESTRUCTURA Al MET podemos distinguir en el ncleo las siguientes estructuras: La envoltura nuclear. Constituida por dos membranas unitarias: una exterior y otra interior con un espacio entre ellas llamado espacio perinuclear. La envoltura nuclear proviene del retculo endoplasmtico granular y est conectada con l. Adosados a la membrana exterior hay ribosomas, como ocurre en el retculo endoplasmtico granular. La envoltura nuclear no es continua, pues tiene un gran nmero de poros de 500 a 700 de dimetro con una compleja estructura formada por 8 partculas esfricas de naturaleza protenica. Los poros permiten el paso de grandes molculas (ARN, protenas) e impiden diferencias osmticas entre el ncleo y el citoplasma. En el interior del ncleo y adosada a la membrana interna encontramos una estructura protenica formada por protenas fibrilares: la lmina nuclear, de un espesor de 150 a 500 . Su funcin es inducir la aparicin y desaparicin de la envoltura nuclear y resulta fundamental para la constitucin de los cromosomas a partir de la cromatina. El nucleoplasma: Es el contenido nuclear indiferenciado. Se trata de un gel de estructura y composicin similar al hialoplasma, pero no tiene ni microtbulos ni microfilamentos. Est formado por agua, protenas, ARN e iones. En l se encuentra inmersa la cromatina y se dan los procesos de sntesis del ARN (transcripcin) y la replicacin del ADN. La cromatina. Llamada as por teirse fuertemente con ciertos colorantes, est constituida por ADN (la mayor parte del ADN celular est en la cromatina), protenas y algo de ARN. Entre las protenas se encuentran las histonas, que tienen un elevado porcentaje de aminocidos bsicos y, aparte de empaquetar el ADN, neutralizan el fuerte carcter cido de los cidos nucleicos. Al parecer, tambin controlan la actividad de los genes. Adems de las histonas, podemos encontrar en la cromatina otras protenas, como la miosina y la actina. Estas protenas son las responsables en el msculo de la contraccin muscular y en el ncleo podran estar relacionadas con la formacin del cromosoma metafsico y con la separacin de las cromtidas en la divisin celular. La cromatina est estructurada en elementos individuales llamados cromosomas. Hay un nmero constante de cromosomas por ncleo celular, por individuo y por especie. Los cromosomas interfsicos darn lugar, cuando la clula se divida, a los metafsicos. El ADN nuclear representa el genoma de las clulas eucariotas El nuclolo. Es una estructura aproximadamente esfrica, visible incluso al microscopio ptico. Suele destacarse del resto del contenido nuclear por ser ms brillante. Su tamao es de 1 a 3m. Caractersticas del nuclolo: Aparece con frecuencia asociado a zonas de cromatina densa, los llamados organizadores nucleolares, pues se forma a partir de ellos. Las clulas jvenes tienen por lo general uno o dos nuclolos. Algunas clulas tienen ms de dos, segn el nmero de organizadores nucleolares que tengan. Las clulas viejas tienen uno o ninguno. Su nmero, por lo tanto, depende de la edad y tambin del estado funcional de la clula. Cuando la clula se va a dividir desaparece.

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Estructura del nuclolo: No presenta membrana de separacin con el ncleo y al MET tiene un aspecto heterogneo, grumoso, con zonas ms densa y otras menos densas. Est constituido bsicamente por ARN, protenas y ADN asociado. Funciones del nuclolo: Su funcin principal es la sntesis de ARNr (el ARN de los ribosomas) y el ensamblaje de estos mismos ribosomas. El ARN ribosomal se sintetiza en el propio nuclolo y las protenas de los ribosomas provienen del citoplasma y pasa al interior del ncleo a travs de los poros de la envoltura nuclear.

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BIOLOGA TEMA: MITOSIS


EL CICLO CELULAR La vida de una clula consta de dos etapas diferentes: interfase y divisin La interfase es una etapa muy larga en la cual tiene lugar el crecimiento de la clula y el desarrollo de las actividades metablicas normales. La divisin es una etapa corta. El conjunto de ambas componen el ciclo celular. PERIODOS DE LA INTERFASE La interfase es de gran importancia para la clula. No es un momento de reposo, pues en ella tiene lugar una gran actividad metablica. La interfase se puede subdividir para su estudio en tres periodos: G1, S y G2. El periodo G1 sigue a la mitosis anterior y corresponde a la fase de desarrollo de la clula. Los cromosomas se encuentran esparcidos en el interior del ncleo celular asociados a las histonas formando las fibras nucleosmicas. Los genes se transcriben de acuerdo con las necesidades metablicas que presenta la clula en cada momento. En el citoplasma se suceden los diferentes procesos metablicos y los orgnulos celulares se forman tambin en este periodo. El periodo S es el de sntesis de ADN. En l, la doble hlice se abre en diversos puntos llamados ojos de replicacin, es en ellos donde se produce la sntesis del ADN. Simultneamente se transcriben los genes necesarios. El periodo G2 es el que antecede a la mitosis. En este periodo los cromosomas estn ya duplicados, es decir, estn formados por dos cromtidas con uniones a nivel del centrmero.

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LA DIVISIN CELULAR
La divisin celular es un proceso biolgico que en los seres unicelulares permite su multiplicacin y en los pluricelulares el crecimiento, el desarrollo, la regeneracin de rganos y tejidos y las funciones de reproduccin. En una divisin celular tpica, la clula inicial, clula madre, divide su ncleo en dos ncleos hijos con la misma informacin gentica que, adems, es la misma que la de la clula madre. Al dividirse la clula, el citoplasma y los diferentes orgnulos celulares quedan repartidos y durante la posterior interfase se producirn nuevos orgnulos a partir de los que cada clula hija ha recibido. Por consiguiente, en una divisin celular hay que distinguir dos aspectos distintos: -Divisin del ncleo: cariocinesis o mitosis. -Divisin del citoplasma: citocinesis o citodiresis. A partir de la fase M o de mitosis, la clula puede entrar de nuevo en la fase G1 y dividirse otra vez o en entrar en la llamada fase G0 en Ia que sufre una serie de trasformaciones que conducen a Ia diferenciacin celular. Por ejemplo, las clulas epiteliales se dividen continuamente pero las clulas que dan lugar a las neuronas entran en fase G0 se diferencian, se transforman en neuronas y ya no se dividen. Otros tipos celulares como los hepatocitos estn en fase G0 pero si son debidamente estimulados pueden recuperar la capacidad de divisin y pasar de G0 a G1. DURACIN DEL CICLO CELULAR La duracin de los periodos G1, S, G2 y de la mitosis (M) depende del tipo de clula que se trate. As, en clulas del epitelio humano la duracin es de 8 horas, en otros tipos de clulas puede ser de varios das o incluso meses. Tambin depende de las condiciones fisiolgicas y de determinados factores y, en particular, la temperatura. Un caso tpico de duracin de un ciclo celular es el de los cultivos de clulas HeLa en las que un ciclo celular dura 20 horas y cada fase tiene la siguiente duracin: G1..... 8 horas S ..... 6 horas G2..... 5 horas M...... 1 hora TRANSFORMACIONES DEL CROMOSOMA DURANTE EL CICLO CELULAR

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LA MITOSIS. FASES
Aunque la mitosis es un proceso continuo se acostumbra a dividirlo, para su estudio y reconocimiento, en cuatro fases distintas llamadas: profase, metafase, anafase y telofase. Es de destacar, que, aunque el estudio lo haremos en una clula animal, este proceso se produce de una manera similar en las clulas vegetales. Las diferencias se irn indicando a lo largo de la explicacin.

PROFASE
Es la fase ms larga (1 a 2 horas en el pice de raz) y en ella se suceden una serie de fenmenos tanto en el ncleo como en el citoplasma. La envoltura nuclear empieza a fragmentarse y los nucleolos van desapareciendo progresivamente. Debido al superenrollamineto de la cromatina se produce una condensacin del material gentico y los cromosomas se van haciendo cada vez ms visibles. Puesto que el ADN se replic en el periodo S de la interfase, cada cromosoma est formado por dos cromtidas unidas por el centromero. En las clulas animales el par de centriolos se ha dividido en interfase y ha dado lugar a dos pares de centriolos que constituirn los focos de unas ordenaciones radiales de microtubulos: los steres. Los dos steres que al principio estn juntos se separan a polos opuestos de la clula y los haces de microtubulos que surgen de ellos se alargan y forman un huso mittico o huso acromtico bipolar. Las clulas vegetales no tienen centriolos y el huso acromtico se forma a partir del centrosoma. Estos husos sin centriolo se llaman husos anastrales y estn menos centrados en los polos. Los tbulos del huso se forman a partir de las molculas del citoesqueleto. ste se desorganiza y la clula adquiere una forma ms redondeada.

METAFASE
Es una fase corta (5 a 15 minutos en el pice de la raz del ajo). El huso mittico ya est perfectamente desarrollado. Los cinetcoros de los cromosomas interaccionan por medio de unos microtbulos con los filamentos del huso y los cromosomas son alineados en la placa ecuatorial de la clula o placa metafsica. En esta fase los cromosomas se encuentran todos en la zona ecuatorial, orientados perpendicularmente a los microtbulos que forman el huso acromtico constituyendo la denominada placa ecuatorial. Esta es la fase ms adecuada para la observacin de los cromosomas. Para ello se rompe la clula, por ejemplo: mediante choque osmtico, si ello es posible, y los cromosomas se tien, se aplasta para que se extiendan y a continuacin se fotografan.

ANAFASE
Es la fase ms corta (2 a 10 minutos en el pice de raz). Los cinetcoros se separan y cada cromtida es arrastrado hacia un polo de la clula. El movimiento parece ser que se produce por un desensamblaje de los microtbulos. Al desplazarse cada cromtida, sus brazos se retrasan formando estructuras en V con los vrtices dirigidos hacia los polos.

TELOFASE
Su duracin en el pice de raz de ajo es de 10 a 30 minutos. Los cromosomas son revestidos por fragmentos del retculo endoplasmtico que terminarn soldndose para constituir la envoltura nuclear. Poco a poco los cromosomas van descondensndose y se desfiguran adquiriendo el ncleo un aspecto cada vez ms interfsico, los nucleolos comienzan a reaparecer. Los microtbulos del huso se agrupan en haces por la aparicin en la regin media de cilindros de una sustancia densa y pierden sus conexiones con los polos. Finalmente los cilindros se fusionan en un solo haz y la clula se divide en dos.

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CITOCINESIS
La divisin del citoplasma se inicia ya al final de la anafase y contina a lo largo de la telofase. Se produce de manera distinta en las clulas animales y en las vegetales. En las clulas animales tiene lugar por simple estrangulacin de la clula a nivel del ecuador del huso. La estrangulacin se lleva a cabo gracias a protenas ligadas a la membrana que formarn un anillo contrctil. En las clulas vegetales aparece un sistema de fibras formado por microtbulos en forma de barril: el fragmoplasto. En su plano ecuatorial se depositan pequeas vesculas que provienen de los dictiosomas del aparato de Golgi. Estas vesculas contiene sustancias pcticas que formarn la lmina media. Todo ello crece de dentro a fuera. La divisin no es completa entre ambas clulas hijas, mantenindose algunos poros de comunicacin: los plasmodesmos, al quedar capturados entre las vesculas elementos del retculo. Posteriormente se depositan el resto de las capas que forman la pared celular. Es ms, cada clula hija depositar a su alrededor una nueva pared celular. Las paredes celulares de las clulas vegetales se estiran y se rompen permitiendo a las clulas hijas crecer. Por ltimo indicar que en algunos hongos a la cariocinesis no le sucede la citodiresis. Se forman as masas, llamadas plasmodios, que contienen una gran cantidad de ncleos envueltos en una sola membrana.

SIGNIFICADO BIOLGICO DE LA MITOSIS


- A nivel gentico representa un sistema de reparto equitativo e idntico de la informacin gentica. Ambas clulas hijas tendrn la misma informacin que es, la misma que posea la clula madre. - A nivel celular la mitosis permite la perpetuacin de una estirpe celular y la formacin de colonias de clulas (clones celulares). - A nivel orgnico la mitosis permite el crecimiento y desarrollo de los tejidos y de los rganos de los seres pluricelulares as como la reparacin y regeneracin de los mismos. De esta manera todas las clulas de un organismo pluricelular, a excepcin de las clulas sexuales, disponen de idntica informacin gentica.

ACTIVIDADES
1. 2. 3. 4. 5. 6. Cul es la importancia de la mitosis para los seres vivos? Por qu se produce la duplicacin del ADN? En qu consiste la cariocinesis? Y la citocinesis, en qu consiste? Diferencia la citocinesis animal y vegetal. Elabora un esquema sobre el tema tratado.

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BIOLOGA TEMA: MEIOSIS


INTRODUCCIN La reproduccin sexual implica la produccin de gametos (gametognesis) y su unin (fecundacin). La gametognesis slo ocurre en clulas especializadas (lnea germinal) de los rganos reproductores. Los gametos contienen en nmero haploide (n) de cromosomas, pero se originan por meiosis de clulas diploides (2n) de la lnea germinal. La meiosis ha permitido aumentar la biodiversidad de los organismos eucariticos, pues en ella ocurre el intercambio de genes, transmitidos por los padres. DEFINICIN Divisin celular en la que se forman clulas hijas con la mitad del nmero cromosmico del nmero original. Es decir que de una clula diploide (2n) se forman 4 clulas haploides (n). Ocurre en los rganos sexuales de animales y plantas. ETAPAS La meiosis es un proceso que implica necesariamente dos divisiones; la primera divisin meitica (meiosis I) es una divisin reductiva que produce dos clulas haploides a partir de una sola clula diploide. La segunda divisin meitica (meiosis II) es una divisin ecuacional que separa, las cromtides hermanas de las clulas haploides. Meiosis I (Divisin reduccional) De una clula (2n) se forman 2 clulas (n). Profase I. Es la fase ms compleja de la meiosis. En el hombre la meiosis puede durar 24 das y slo la Profase 1 dura 13 a 14 das. Esta fase compleja, presenta los siguientes periodos: Leptonema (lepto = delgado, nema = filamento). Comienza la condensacin de la cromatina que presenta engrosamientos denominados crommeros. Generalmente los cromosomas se polarizan adhirindose en una regin de la envoltura nuclear adoptando la forma de un bouquet (ramillete). Zigonema (zigo = adjunto, unin). Los cromosomas homlogos se aparean en un proceso llamado sinapsis. Entre los cromosomas apareados se forma una estructura fibrosa proteica llamada complejo sinaptonmico que permite el apareamiento exacto de los cromosomas homlogos. Paquinema (paqui = grueso). Los cromosomas homlogos constituyen ttradas. Cada cromosoma se observa como un cuerpo doble (formado por dos cromtides). Los cromosomas homlogos realizan el crossing-over (recombinacin gentica). Es decir, intercambian pequeos segmentos de cromatina (genes). El crossing-over es importante porque permite la variabilidad de los gametos. Diplonema (diplo = doble). Los cromosomas apareados empiezan a separarse manteniendo puntos de unin llamados quiasmas (kiasma = cruz). Diacinesis (da = a travs de, cinesis = movimiento). El nmero de quiasmas se reduce, los cromosomas se distribuyen uniformemente en el ncleo. Se desorganiza el nuclolo y la envoltura nuclear. Metafase I. Las parejas de cromosomas homlogos se mueven hacia el centro de la clula y se alinean en esa regin de la clula. Se encuentran unidos a las fibras del huso con el cinetocoro, formando la doble placa ecuatorial.

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Anafase I. Los cromosomas homlogos migran hacia los polos celulares. Esta migracin se debe al acortamiento de las fibras del huso y se denomina disyuncin. Telofase I. Los cromosomas llegan a los polos opuestos; se reorganiza la carioteca y los nuclolos. De esta manera se forman dos ncleos haploides. La divisin nuclear es acompaada por la divisin citoplasmtica CITOCINESIS I.

Meiosis II (Divisin ecuacional) Origina dos clulas haploides a partir de una clula tambin haploide formada durante la meiosis I. - Profase II. Se desorganiza la envoltura nuclear y los nuclolos, se observan los cromosomas que constan de dos cromtides unidas a nivel de sus centrmeros. En esta etapa no hay recombinacin gentica. Metafase II. Los cromosomas dobles se alinean en la regin central de la clula formando una placa ecuatorial. Anafase II: Las cromtides de cada cromosoma doble se separan y se desplazan hacia los polos opuestos de la clula, es decir, se reparte en forma equitativa el ADN. Telofase II: Las cromtides llegan a los polos celulares. Se reconstruyen la envoltura nuclear y los nuclolos.

GAMETOGNESIS DEFINICIN Al proceso completo de produccin de gametos o de esporas maduras, del cual la divisin meitica es la etapa ms importante, se conoce como gametognesis. Por lo general, los productos inmediatos de la meiosis no son gametos o esporas totalmente desarrolladas. Despus de la meiosis es comn que siga un perodo de maduracin. En las plantas como los helechos, se requieren una o ms divisiones mitticas para producir esporas reproductivas, en tanto que en los animales los productos meiticos se transforman directamente a gametos por medio de diferenciacin, crecimiento o ambos.

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CUADRO COMPARATIVO Mitosis 1. Es una divisin ecuacional que separa las cromtides. 2. No hacen sinpsis los cromosomas, no se forman quiasmas, no hay intercambio gentico entre los cromosomas homlogos. 3. Dos elementos (clulas hijas) producidos en cada ciclo. 4. Igualdad del contenido gentico de los productos mitticos. 5. El nmero de cromosomas de la clulas hijas es el mismo que el n m e r o de cromosomas de la clula madre. 6. Los productos mitticos son capaces de efectuar otras mitosis. Meiosis 1. La primera etapa es una divisin reduccional y la segunda es una divisin ecuacional. 2. Los cromosomas homlogos se unen (hacen sinapasis) y forman quiasmas en estos sitios se efecta el intercambio gentico entre los cromosomas. 3. Cuatro elementos celulares (gametos o 1 esporas) producidos por el ciclo. 4. El contenido gentico es diferente en las esporas producidas. 7. El nmero de cromosomas de los productos meoticos es la mitad de los cromosomas de la clula madre. 8. Los productos meiticos no pueden experimentar otra divisin meitica.

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BIOLOGA TEST DE MEIOSIS


1) La ovognesis humana se inicia a partir de: a) b) c) d) e) Otide en profase II Ovogonias diploides Ovocito II en profase vulo en telofase Ovocito en metafase II. 6) La reproduccin sexual es un proceso en el cual necesariamente se forman gametos, durante este proceso se da la _________ donde se reduce el nmero cromosmico. a) b) c) d) e) mitosis interfase anfimixis meiosis cariogamia

2) La meiosis es el proceso en el cual existe ________ del nmero cromosmico y se da la _________ a) b) c) d) e) duplicacin - crossing over replicacin sinapsis duplicacin sinapsis reduccin recombinacin gentica replicacin crossing over.

7) Cuando ocurre la desorganizacin del complejo sinaptonmico entonces se observan los a) b) c) d) e) Telmeros Nuclolos Cromosomas Quiasmas Cinetocoros

3) En diploteno se observan que los cromosomas homlogos se alejan entre s, pero se mantienen unidos a travs de los a) b) c) d) e) Telomeros Cinetocentros Quiasmas Centrmeros Husos

8) Cuando los cromosomas se unen a la carioteca durante la profase I, estamos observando la subetapa de a) b) c) d) e) Diacinesis Diploteno Cigoteno Paquiteno Leptoteno

4) Las protenas del complejo sinaptonmico permiten el proceso de a) disyuncin cromosmica b) mantenimiento del juego cromosmico c) incremento de la replicacin d) apareamiento de cromosomas homlogos e) viaje de cromosomas heterlogos. 5) El proceso de meiosis permite a la poblacin humana a) b) c) d) e) incrementar el nmero cromosmico mantenerse en el tiempo tener variabilidad gentica mantener constantes los genes disminuir el nmero cromosmico de la especie.

9) Meiosis I es a Meiosis II, como los procesos a) b) c) d) e) ecuacional es a reduccional leptoteno es a diploteno Crossing over es a Bouquet reduccional es a ecuacional Bouquet es a quiasma.

10) La meiosis es un proceso importante para la reproduccin, ste se da, en a) b) c) d) e) conductos sexuales tejidos digestivos tejidos musculares rganos gonadales conductos uretrales.

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BIOLOGA TEMA: TEJIDOS ANIMALES


Los tejidos animales estn formados por clulas y por sustancia intercelular. Hay 4 tipos bsicos de tejidos, diferentes entre s por su estructura y funcin. A. Con clulas poco diferenciadas: o Tejidos epiteliales: De revestimiento y Glandular. o Tejidos conectivos: Conjuntivo, Cartilaginoso y seo B. Con clulas muy diferenciadas: o Tejido muscular. o Tejido nervioso. Tejidos Epiteliales: Existen dos tipos principales: Tejido Epitelial de Revestimiento: Recubre el exterior del cuerpo y el interior de rganos huecos, como el corazn, los vasos sanguneos, rganos del aparato respiratorio, digestivo, urinario y reproductor. Por lo tanto, el tejido est en contacto por una parte, con el medio exterior o con fludos internos (sangre, orina, esperma, etc.) y por otra, est unido mediante la membrana basal bsicamente protica, al tejido adyacente que siempre es tejido conjuntivo. Su funcin es proteger los tejidos a los que est unido y en ocasiones acta como barrera selectiva dejando pasar ciertas sustancias. Este tejido no est vascularizado y se nutre por difusin desde el tejido conjuntivo, que en cambio, tiene gran cantidad de vasos sanguneos. Tipos de epitelios de revestimiento: Simples o monoestratificados: Plano o endotelio: Clulas con poco espesor. Se encuentra revistiendo las superficies internas de rganos que no se comunican con el exterior, ejemplo: el corazn y los vasos sanguneos. Cbico: Clulas cbicas. Reviste la superficie del ovario y los tbulos renales. Prismtico: Sus clulas pueden tener microvellosidades que hace aumentar la superficie de contacto con la luz del conducto (hueco central); se encuentra revistiendo el intestino delgado. Las clulas tambin pueden presentar cilios en el borde libre que faciliten el movimiento de fluidos por el interior de los conductos que revisten, sera el caso de los urteres o de los oviductos. Pseudoestratificado: Los ncleos de las clulas estn situados a diferentes niveles dando la impresin de estar formado por varias capas cuando en realidad slo tiene una. Pueden presentar cilios, constituyendo en este caso el revestimiento de los conductos del aparato respiratorio: bronquios y bronquolos. Estratificado: Formado por varias capas de clulas planas que revisten zonas especialmente expuestas a agresiones mecnicas. Puede tener queratina que lo endurece, como en la epidermis, o puede carecer de ella como en el revestimiento del interior de la boca, vagina o esfago. Tejido epitelial glandular: Durante el desarrollo embrionario algunas clulas de revestimiento se especializan en segregar sustancias. Las clulas pueden encontrarse aisladas, segregando sustancias entre clulas epiteliales de revestimiento o bien agruparse y formar glndulas. Segn el medio en el que viertan sus contenidos se dividen en: Glndulas exocrinas: En las que existe un conducto entre las clulas que canaliza la secrecin al exterior del cuerpo o al interior de un rgano hueco donde vierte. Ejemplos de glndulas exocrinas son: las glndulas salivares, las sebceas, las sudorparas y las glndulas gstricas o que segregan jugo gstrico en el estmago. Glndulas endocrinas, son aquellas que carecen de conductos y vierten su secrecin dentro de un vaso sanguneo, en la sangre. Las sustancias que segregan son las hormonas que viajan por la sangre y pueden actuar lejos de la glndula que la produce. Son ejemplos de este tipo: la hipfisis, el tiroides y el resto de las glndulas del sistema endocrino. Tejido Conectivo: Es el ms abundante y el que ms variedades presenta. Su funcin es unir distintos tejidos en un rgano o distintos rganos entre s, actuar como apoyo de rganos (sostenimiento) y de proteccin de los mismos. Salvo el cartlago estn muy vascularizados. Todos ellos tienen en comn una caracterstica que los diferencia de los dems tejidos: sus clulas no estn unidas entre s sino que se encuentran separadas por abundante sustancia intercelular o matriz.

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Componentes del Tejido Conectivo: Sustancia Intercelular o Matriz: Formada por Fibras: a) Colgenas: Son fibras de colgeno agrupadas en fibrillas. Dan flexibilidad y resistencia a la matriz. b) Elsticas: Son extensibles, proporcionan elasticidad a la matriz. Estn formadas por elastina. c) De reticulina: Son tambin de colgeno, pero se encuentran aisladas y forman redes. Sustancia fundamental: Formada por agua, sales y polipptidos unidos a glcidos. Puede tener una consistencia ms o menos gelatinosa e incluso calcificada y dura. Las clulas: son variables segn el tipo de conectivo. Tipos de Tejidos Conectivos: Tejido Conjuntivo: Sirve de unin entre los diferentes tejidos de un rgano. Lo podemos encontrar en la dermis de los msculos, en los tendones, en las cuerdas vocales, etc. Sus clulas estn separadas por una sustancia intercelular semislida rica en fibras elsticas y fibras de colgeno. En la dermis predominan fibras elsticas, por eso la piel puede deformarse (gestos y muecas) y volver despus a su posicin normal. En cambio, en los tendones y en las cuerdas vocales predominan las fibras de colgeno, por eso estas estructuras son muy resistentes. Tejido Cartilaginoso: Forma los cartlagos, que se encuentran en algunas zonas del cuerpo, como la oreja, el tabique de la nariz y la laringe. Tambin tapiza las superficies de articulacin de los huesos largos, impidiendo su desgaste. La caracterstica ms importante de este tejido es que su consistencia intercelular es slida y elstica, y sus clulas se encuentran alojadas dentro de cavidades. Tejido Adiposo: Est formado por clulas redondas que almacenan grasas. Tienen las siguientes funciones: o Es una reserva de alimentos: el exceso de alimento se transforma en grasa, que se utiliza cuando se come poco. o Recubre algunos rganos internos y los protege de los golpes. o Se extiende debajo de la piel, actuando como un aislante trmico; es decir nos protege del frio o del exceso del calor. Tejido seo: Forma los huesos, por tanto su funcin es de sostn y proteccin. Al igual que el tejido cartilaginoso, la sustancia intercelular es slida, debido a que contiene sales de calcio. Dentro de la matriz dura, las clulas seas se ubican en capas concntricas alrededor de un conducto central llamado conducto de Havers, que contiene vasos sanguneos. De esta manera, las clulas seas reciben el oxgeno y los nutrientes que necesitan para vivir. Tejido Sanguneo: Forma la sangre y cumple funciones de transporte. Est formado por clulas que se encuentran dispersas en una abundante sustancia intercelular lquida llamada plasma. Las clulas son de tres tipos: glbulos rojos, glbulos blancos y plaquetas.

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BIOLOGA TEMA: TEJIDOS VEGETALES


Tejidos: Conjunto de clulas que realizan una misma funcin por lo tanto han detener tambin la misma estructura y el mismo origen. Clases de Tejidos: Tenemos dos grandes grupos A. Tejidos Embrionales o Meristemos B. Tejidos Adultos o Permanentes. A. TEJIDOS EMBRIONALES O MERISTEMOS: Tambin se llaman formadores; son los que aparecen primero en los vegetales y los que posteriormente van a originar los dems tejidos. Las principales caractersticas de estos tejidos son: - Poseen membranas delgadas. - Presentan vacuolas pequeas. - Forman tejidos compactos con escasa sustancia intercelular. Los tejidos meristemticos se hallan en las puntas de los tallos y de las races (puntos de crecimiento). Tambin en las zonas laterales constituyendo el llamado Cambium Vascular. TIPOS DE MERISTEMOS: a) Apical o Primario: Se hallan ubicados en los extremos de tallos y races; sus clulas se caracterizan por presentar gran capacidad de divisin, gracias a este tejido el vegetal crece en longitud. b) Lateral o Secundario: Se dispone en los extremos perifricos tanto del tallo como de la raz, gracias a este tejido el vegetal aumenta en grosor; son de dos tipos: Cambium Vascular: origina los tejidos conductores. Cambium subergeno o Felgeno: Origina el sber o corcho o floema. B. TEJIDOS ADULTOS PERMANENTES: La totalidad han sido originados por los meristemos. Se les llama permanentes porque son los tejidos que quedan en el vegetal hasta que este muere ya que los meristemos desaparecen luego de terminar su funcin formadora: originar a los tejidos adultos. Las principales caractersticas de las clulas de estos tejidos son: - No tienen capacidad de dividirse como las clulas meristemticas. - Presentan paredes celulares ms gruesas. - Estn adaptadas a realizar funciones especficas en el vegetal. TIPOS DE TEJIDOS ADULTOS: a) Epidrmico o Protector: Tejido tegumentario. Recubren y protegen a toda la planta. Tenemos: Epidermis: Formada por una sola capa de clulas cutinizadas (Cutina= sustancia lipoide de tipo cera que impermeabiliza al tejido). Se localiza en los tallos y races jvenes, hojas, flores, etc. Presentan formaciones especiales como: - Estomas: En el Envs de las hojas y tallos jvenes casi nunca en las races. Sirven para regular el intercambio gaseoso. - Tricomas: Son estructuras que se asemejan a vellosidades, se hallan mayormente en el envs de hojas, tallos, frutos, etc. Tienen funcin protectora y termorreguladora.

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Sber o Corcho o Tejido Suberoso: Constituido por clulas muertas, generalmente se distribuye debajo de la epidermis, pero solo hasta cierta edad del vegetal. Su funcin principal es la proteccin.

b)

Parenquimtico o Parenquima: Tejido de mayor abundancia en un organismo vegetal se distribuye ampliamente en todos los rganos vegetativos. Sus clulas presentan caractersticas especficas. - Son de forma generalmente redondeada. - Presentan pared celular delgada. - Poseen una sola vacuola. - Algunos poseen cloroplastos. En su conjunto el tejido parenquimtico presenta espacios intercelulares llenos de aire, cumple diversas funciones: Realiza fotosntesis, sirve de proteccin, almacena sustancias de reserva y en general es el tejido que forma cicatrices ante cualquier corte o lesin que sufra el vegetal. Tipos: Parnquima Clorofiliano (con cloroplastos) Parnquima incoloro Parnquima Lagunar Parnquima Reservante Parnquima Acufero Parnquima Aerfero Parnquima de Relleno.

c)

Tejido de Sostn o Mecnico: Formado por clulas muy resistentes. Constituyen el esqueleto o soporte de las plantas ofreciendo dureza, solidez y flexibilidad a las estructuras vegetales. Tenemos: El Colenquima: Presenta clulas especiales ricas en celulosa y pectina, gracias a los cuales presentan una gran elasticidad. Su funcin principal es dar flexibilidad a los rganos jvenes del vegetal. El Esclerenquima: Formado por clulas muertas, sus paredes son gruesas, duras y lignificadas. Proporcionan dureza y rigidez a los tallos, ramas o races. Tejido de Conduccin o Fibrovascular: Formado por clulas cilndricas o vasos para la conduccin de la savia vegetal. Tenemos: El xilema: Formado por clulas muertas, constituyen los llamados vasos leosos. tienen doble funcin: Conducir la savia bruta o inorgnica y dar sostn. En los vegetales leosos y adultos constituyen el duramen o sea la parte leosa central (madera).

d)

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El Floema: Formado por clulas vivas, constituyen los llamados vasos liberianos. Su principal funcin es conducir la savia elaborada. De manera general floema y xilema son originados por el cambium vascular, adems que rara vez se les encuentra aislados, muy por el contrario casi siempre van formando paquetes los que toman el nombre de Haces Conductores.

REGULACIN HORMONAL Las plantas tambin producen reguladores naturales del crecimiento, es decir, hormonas. Una hormona vegetal o fitohormona se define como una sustancia orgnica producida por la planta, la cual acta en cantidades muy pequeas, regula los procesos fisiolgicos de la planta. En las plantas no hay glndulas hormonales especiales, las hormonas pueden ser producidas en tejidos embrionarios de rpido crecimiento o igualmente en clulas ms antiguas. El transporte, del lugar de sntesis al lugar de accin, se lleva a cabo mediante el sistema conductor de la planta. En varios casos las fitohormonas son tambin activas en propio lugar de formacin. Hay tres tipos generales de hormonas que, juntas, influyen fuertemente en la divisin celular, agrandamiento y diferenciacin; y son las auxinas, las giberelinas y las citoquininas. Y hay una cuarta fitohormona importante, el etileno. 1. Auxinas Son las hormonas vegetales por excelencia. Las auxinas tienen amplia distribucin en la naturaleza. La ms importante es el cido 3-indolactico (AIA) Las auxinas fueron descubiertas por F.W. Went en 1928 trabajando con plantas jvenes de avena. Descubri que los pices de estas plntulas producan una sustancia que difunda al resto del tallo, a la que llam auxina. Dicha sustancia favoreca la divisin y al crecimiento celular. Los efectos ms importantes de las auxinas son: Fototropismo: Se debe a la distribucin desigual de las auxinas, siendo ms abundante en la zona de la planta no expuesta a la luz. Geotropismo: Se explica por la distribucin dispareja de auxinas debido a la gravedad. 4 SECUNDARIA 71 PROF. JAMES JUREZ MUENTE

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Estimulan el crecimiento, de acuerdo a la concentracin favorable para ese tejido. Desarrollo del fruto: A medida que las semillas se desarrollan liberan auxinas en las partes de la flor que la rodean, con lo que estimulan el crecimiento del fruto. Dominancia apical: como regla general el pice o yema apical, rico en auxinas, inhibe el desarrollo de yemas laterales en la parte inferior del tallo. Cada de las hojas y los frutos: Las hojas y los frutos jvenes producen auxinas y mientras lo hacen se mantienen adheridas al tallo, cuando disminuyen se forma una placa de abcisin (en la base del pecolo o en el pednculo del fruto) y cae la hoja o fruto. Iniciacin de la raz: Estimula la formacin de races adventicias, las que se forman en los tallos o en las hojas, por induccin a nivel del periciclo. Divisiones celulares. En el cambium. Estimula la actividad del cambium. Partenocarpia: posibilita la formacin de frutos sin que haya ocurrido la unin de gametos femeninos y masculinos. Actividad enzimtica: Puede estimular o disminuir la actividad de algunas enzimas.

2. Giberelinas Son las hormonas vegetales de alargamiento celular. El descubrimiento de las giberelinas result de las observaciones sobre la enfermedad de la plntula tonta, las plantas de arroz crecan anormal y rpidamente cuando eran infectadas por un hongo llamado Bibberella fujikuroi. Durante 1930-1940 cientficos aislaron la sustancia de los cultivos de este hongo, y la bautizaron como giberelina. Entre las funciones de las giberelinas, tenemos: El efecto ms importante de las giberelinas est en el crecimiento del tallo (alargamiento entrenudos). Sin embargo, no se clasifican dentro de las auxinas, no slo porque difieren en estructura, sino porque no responde a la prueba del coleptilo de avena. Promueven el desarrollo de flores. Desempea papel importante en el brote de yemas. Germinacin: Uno de los primeros pasos del proceso de germinacin de plantas monocotiledneas consiste en la produccin de giberelinas por parte del embrin. Las giberelinas actan sobre las clulas que rodean el endospermo y promueven en ellas la produccin de una variedad de enzimas hidrolticas (ejemplo amilasa) que digieren el almidn y las protenas del endospermo y de este modo se liberan y quedan disponibles azcares y aminocidos para el crecimiento del embrin. Estimulan las divisiones celulares en el embrin. El AIA (auxina) y giberelina acta conjuntamente. Partenocarpia. Al igual que con auxinas.

3. Citoquininas Son las hormonas de la juvenil; la ms conocida en la 6-furfurilaminopurina. Las reservas de algunas semillas contienen citoquinina. Funciones: Actan conjuntamente con la auxina estimulando fuertemente la mitosis en los tejidos meristemticos. Promueven la diferenciacin de las clulas producidas en los meristemos. Retardan el envejecimiento de ciertas partes de la planta, tales como las hojas, y aumenta la resistencia de ciertas partes de la planta al influjo daino de factores tales como las hojas temperaturas, infeccin viral, matamalezas y radiaciones.

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4. Etileno Es la hormona de la maduracin vegetal. Es un gas que difunde fcilmente y altera la permeabilidad celular. Recientemente se ha comprobado que es una hormona. La mayora de los frutos producen por s mismos etileno. Funciones: Esta sustancia es la que desencadena el proceso de maduracin, durante el cual se producen una serie de enzimas que provocan cambios externos e internos en el fruto. Los cambios externos estn referidos a los cambios de color, debido a la destruccin de clorofilas y sntesis de otros pigmentos. Los cambios internos se deben a la produccin de enzimas que producen el ablandamiento de los frutos.

ACTIVIDADES
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Elabora un cuadro comparativo entre los tipos de tejidos epiteliales. Explica en qu se diferencian el tejido conjuntivo de la piel y el de los tendones. Organiza la informacin que te he proporcionado sobre los tejidos epiteliales y conectivos. Establece diferencias y semejanzas entre tejidos embrionales y tejidos adultos. Qu funcin tiene los meristemos primario y secundario? Establece caractersticas y funciones de los tipos de tejidos adultos. Elabora un organizador conceptual (esquema o mapa conceptual) sobre el tema. Elabora grficos y/o pega figuras sobre el tema tratado.

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BIOLOGA TEMA: EL METABOLISMO CELULAR


La nutricin de las clulas supone una serie de complejos procesos qumicos catalizados por enzimas que tienen como finalidad la obtencin de materiales y/o energa. Este conjunto de procesos recibe el nombre de metabolismo. ANABOLISMO Y CATABOLISMO El metabolismo va a poder descomponerse en dos series de reacciones: Anabolismo. Son aquellos procesos qumicos que se producen en la clula y que tienen como finalidad la obtencin de sustancias orgnicas complejas a partir de sustancias ms simples con un consumo energa. Son anablicos, por ejemplo, la fotosntesis, la sntesis de protenas o la replicacin del ADN. Catabolismo. En estos procesos las molculas complejas son degradadas formndose molculas ms simples. Se trata de procesos destructivos generadores de energa; como por ejemplo: la glucolisis.

TIPOS DE METABOLISMO Los organismos no se diferencian en la manera de procurarse compuestos inorgnicos del medio, todos los obtienen de una manera directa. En cambio, si se van a diferenciar en cmo van a obtener las sustancias orgnicas. Ciertos organismos las obtienen a partir de sustancias inorgnicas, como el CO2, H2O, NO3-, PO4-3, etc. A estos organismos se les llama auttrofos. Otros son incapaces de elaborar los compuestos orgnicos a partir de compuestos inorgnicos y deben obtenerlos del medio, son los organismos hetertrofos.

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Los organismos adems de materiales necesitan tambin energa. Esta puede ser obtenida de la luz o de sustancias qumicas, tanto orgnicas como inorgnicas. Combinando la forma de obtener materiales y la de obtener energa, tendremos cuatro tipos bsicos de metabolismo: - Fotolitotrofos: Obtienen la energa de la luz y los materiales a partir de sustancias inorgnicas. Se les llama tambin fotoautotrofos y fotosintticos. Ejemplo: las plantas verdes. - Fotoorganotrofos: Obtienen la energa de la luz y los materiales de sustancias orgnicas. Este raro tipo de nutricin slo es propio de ciertas bacterias como las bacterias purpreas. - Quimiolitotrofos: Obtienen la energa de procesos qumicos y los materiales a partir de sustancias inorgnicas. Se les denomina tambin quimiosintticos. Ejemplo: las bacterias frricas, las sulfurosas y las nitrificantes y nitrosificantes. - Quimioorganotrofos: Obtienen la energa y los materiales a partir de sustancias orgnicas. Se les llama tambin quimioheterotrofos. Ejemplo: los animales y los hongos.

LAS ENZIMAS. CONCEPTO DE CATLISIS


Las enzimas son, generalmente, protenas o asociaciones de protenas y otras molculas orgnicas o inorgnicas que actan catalizando los procesos qumicos que se dan en los seres vivos. Esto es, actan facilitando las transformaciones qumicas; acelerando considerablemente las reacciones y disminuyendo la energa de activacin que muchas reacciones requieren. As, por ejemplo: I) La descomposicin del agua oxigenada (perxido de hidrgeno) en agua y oxgeno, segn la reaccin: 2H2O2 2H2O + O2 es una reaccin que puede transcurrir espontneamente pero es extraordinariamente lenta. En condiciones normales se descomponen 100 000 molculas cada 300 aos por cada mol de H2O2 (6,023*1023 molculas). Sin embargo, en presencia de una enzima que hay en nuestras clulas, la catalasa, el proceso se desarrolla con extraordinaria rapidez (el burbujeo que se produce al echar agua oxigenada en una herida es debido a esto). II) La reaccin de desfosforilacin de la glucosa: Glucosa-6-P + H2O ---- Glucosa + Pi es exergnica, pero se necesitan 292,6 kJ/mol para romper el enlace fosfoster. Esto significa que para poder obtener 305,14 kJ/mol de glucosa, deberemos suministrar primero 292,6 kJ/mol (rendimiento neto 12,54 kJ/mol de glucosa). Esta energa (292,6 kJ) recibe el nombre de energa de activacin (EA). Las enzimas, como catalizadores que son, no modifican la constante de equilibrio y tampoco se transforman, recuperndose intactas al final del proceso. La rapidez de actuacin de las enzimas y el hecho de que se recuperen intactas para poder actuar de nuevo es la razn de que se necesiten en pequesimas cantidades.

ESPECIFICIDAD DE LAS ENZIMAS


Es de destacar que las enzimas son especficas. Esto es, una enzima puede actuar sobre un substrato o un grupo de substratos relacionados (especificidad de substrato) pero no sobre otros; por ejemplo: la sacarasa, que hidroliza la sacarosa. Otras enzimas, sin embargo, tienen especificidad de accin al realizar una accin determinada pero sobre mltiples substratos; por ejemplo: las lipasas que hidrolizan los enlaces ster en los lpidos. Debido a esta especificidad de las enzimas existen en la clula miles de enzimas diferentes. La especificidad de las enzimas ha llevado a comparar a stas con llaves y a los substratos con cerraduras (modelo de la llave y la cerradura).

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CONSTITUCIN QUMICA DE LAS ENZIMA Y MODO DE ACTUACIN
En el pasado las enzimas se conocan con el nombre de fermentos, porque los primeros enzimas estudiados fueron los fermentos de las levaduras y de las bacterias. En la actualidad el trmino fermento se aplica nicamente a las enzimas que las bacterias, hongos y levaduras vierten al exterior para realizar determinadas trasformaciones: las fermentaciones. Las enzimas son, en general, prtidos. Algunas son protenas en sentido estricto. Otras poseen una parte proteica y una parte no proteica, ambas estn ms o menos ligadas qumicamente. La conformacin espacial de la parte proteica es la responsable de la funcin que realiza la enzima. Para ello la sustancia o sustancias que van a reaccionar y transformarse se unen a la enzima en una zona que llamaremos centro activo y son las interacciones qumicas entre los restos de los aminocidos presentes en el centro activo y el substrato o los substratos las responsables de la transformacin; ya que estas interacciones producen reordenamientos de los electrones que debilitan ciertos enlaces y favorecen la formacin de otros desencadenando la transformacin qumica. La parte proteica es tambin y por las mismas razones la que determina la especificidad de la enzima. As, la sacarasa acta sobre la sacarosa por ser esta la nica molcula que se adapta al centro activo. Muchas enzimas precisan para su actuacin la presencia de otras sustancias no proteicas: los cofactores. Qumicamente son sustancias muy variadas. En algunos casos se trata de simples iones, cationes en particular, como el Cu++ o el Zn++. En otros, son sustancias orgnicas mucho ms complejas, en cuyo caso se llaman coenzimas. Muchas vitaminas son coenzimas o forman parte de coenzimas. Las coenzimas son imprescindibles para que la enzima acte. Suelen, adems, ser las responsables de la actividad qumica de la enzima. As, muchas reacciones de oxidacin precisan del NAD+, que es el que capta los electrones y sin su presencia la enzima no puede actuar. Otro ejemplo lo tenemos en las reacciones que necesitan energa en las que acta como coenzima el ATP. Por ltimo, indicar que las enzimas se nombran aadiendo la terminacin asa, bien al nombre del substrato sobre el que actan (sacarasa), al tipo de actuacin que realizan (hidrolasas), o ambos (ADN polimerasa).

MECANISMO DE ACCIN ENZIMTICA

1. Se forma un complejo: enzima-coenzima-substrato o substratos. 2. Los restos de los aminocidos que configuran el centro activo catalizan el proceso. Para ello
debilitan los enlaces necesarios para que la reaccin qumica se lleve a cabo a baja temperatura y no se necesite una elevada energa de activacin. 3. Los productos de la reaccin se separan del centro activo y la enzima se recupera intacta para nuevas catlisis. 4. las coenzimas colaboran en el proceso; bien aportando energa ATP, electrones NADH-NADPH o en otras funciones relacionadas con la catlisis enzimtica. ALGUNAS COENZIMAS IMPORTANTES i) Coenzimas que intervienen en las reacciones en las que hay transferencias de energa: ATP (adenosina-5'-trifosfato): Adenina-Ribosa-P-P-P ADP (adenosina-5'-difosfato): Adenina-Ribosa-P-P

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ii) Coenzimas que intervienen en las reacciones en las que hay transferencias de electrones: NAD+ (Nicotinamn adenn dinucletido). Se trata de un dinucletido formado por Nicotinamida-RibosaP-P-Ribosa-Adenina. NADP+ (Nicotinamn adenn dinucletido fosfato). Similar NAD+ pero con un grupo fosfato ms esterificando el HO- del carbono 2 de la ribosa unida a la adenina. FAD (Flavn adenn dinucletido). Similar al NAD pero conteniendo riboflavina (otra de las vitaminas del complejo B2) en lugar de nicotinamida.

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iii) Coenzimas que intervienen como transportadores de grupos acilo. Coenzima A. Coenzima de estructura compleja y de la que forma parte el cido pantotnico (otra de las vitaminas del complejo B2).

EL ATP Y EL TRANSPORTE DE ENERGA


En los procesos metablicos que se dan en la clula, algunas reacciones son endergnicas: necesitan energa para producirse y en caso contrario no se producen. Otras son exergnicas: producen energa y si sta no se emplea en realizar un trabajo fsico o una reaccin qumica se perder en forma de calor. Ciertas coenzimas, como el ATP y otras, actan transportando energa desde los procesos exergnicos a los endergnicos. Pues el ATP se puede transformar en ADP y Pi (fosfato inorgnico) al hidrolizarse el ltimo de sus enlaces ster-fosfato, desprendindose ms de 7 kcal por mol de ATP. Por el contrario, en aquellas reacciones en las que se produce energa esta es acumulada al sintetizarse ATP a partir de ADP y fosfato inorgnico (Pi).

LAS COENZIMAS TRANSPORTADORAS DE ELECTRONES


Muchos procesos qumicos celulares de gran importancia: fotosntesis, respiracin celular, etc. Son procesos de oxidacin-reduccin. As, por ejemplo: la respiracin celular, en la que la glucosa se oxida al perder electrones, mientras que el oxgeno los capta reducindose. Ciertas coenzimas actan transportando estos electrones desde las sustancias que se oxidan a las que se reducen: son los transportadores de electrones. As, por ejemplo, el NAD+ es capaz de captar dos electrones, y dos protones (H+), reducindose y transformndose en NADH+H+. Mientras que el NADH+H+ puede ceder estos dos electrones all donde se necesiten para reducir a un compuesto qumico, transformndose de nuevo en NAD+.

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FACTORES QUE CONDICIONAN LA ACTIVIDAD ENZIMTICA
Las enzimas, como sustancias proteicas que son, van a ver condicionada su actuacin por determinados factores fsicos y qumicos. Algunos de estos factores son: La temperatura. Como toda reaccin qumica, las reacciones catalizadas enzimticamente siguen la regla de Van t'Hoff. Segn la cual, por cada 10C de aumento de temperatura, la velocidad de la reaccin se duplica. No obstante, las enzimas tienen una temperatura ptima. En el hombre, y en los animales homeotermos como el hombre, esta temperatura ptima coincide con la temperatura normal del organismo. Los enzimas, como protenas que son, se desnaturalizan a elevadas temperaturas. El pH, que al influir sobre las cargas elctricas, podr alterar la estructura del centro activo y, por lo tanto, tambin influir sobre la actividad enzimtica.

Los inhibidores. Determinadas sustancias van a poder actuar sobre las enzimas disminuyendo o impidiendo su actuacin. Estas sustancias son los inhibidores. Se trata de molculas que se unen a la enzima impidiendo que sta acte sobre el substrato. Inhibicin competitiva: Cuando el inhibidor se une en el centro activo de la enzima impidiendo que el sustrato se una a l. Se trata de una inhibicin que depende de la concentracin de sustrato y de inhibidor. Inhibicin no competitiva: Cuando el inhibidor se une reversiblemente a un punto diferente del centro activo pero con su actuacin lo modifica lo suficiente que, aunque se puedan unir la enzima y el sustrato, la catlisis no se produce o la velocidad de sta disminuye. Este tipo de inhibicin no depende de la concentracin de sustrato. Inhibicin alostrica: Cuando el inhibidor se une en un punto tambin diferente al centro activo pero con su actuacin lo modifica de tal manera que impide la unin de la enzima y el substrato. Envenenadores: Son molculas que se unen irreversiblemente al centro activo de la enzima impidiendo permanentemente que esta acte. Muchos txicos y venenos tienen este modo de actuacin.

Es frecuente que el inhibidor sea el propio producto de la reaccin enzimtica o el producto final de una cadena de reacciones. Cuando se trata del producto final, recibe el nombre de retrorregulacin o feedback. Los activadores. Son sustancias que se unen a la enzima, que se encuentra inactiva, cambiando su estructura espacial activndola. OBTENCIN DE ENERGA A PARTIR DE COMPUESTOS ORGNICOS EN LAS CLULAS VEGETALES Y ANIMALES (CATABOLISMO DE LA GLUCOSA) VAS DEL CATABOLISMO Los organismos auttrofos fijan la energa solar en forma de energa qumica contenida en los compuestos orgnicos, glucosa, en particular. Esta energa, convenientemente liberada, ser utilizada posteriormente por las partes de la planta que no tienen 4 SECUNDARIA 79 PROF. JAMES JUREZ MUENTE

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cloroplastos, como suele ser el caso de las races y tallos no verdes, o por toda la planta cuando falta la energa solar. Es tambin esta energa la que permite la vida de los organismos hetertrofos. La respiracin celular aerobia y las fermentaciones son las vas catablicas ms corrientes para la obtencin de la energa contenida en las sustancias orgnicas. Ambas vas, no obstante, tienen una primera fase comn: la glucolisis.

GLUCOLISIS
La definiremos como el conjunto de reacciones que degradan la glucosa (C6) transformndola en dos molculas de cido pirvico (PYR) (C3). Estas reacciones se realizan en el hialoplasma de la clula. Es un proceso anaerobio, que no necesita oxgeno, y en el que por cada molcula de glucosa (GLU) se obtienen 2ATP y 2NADH+H+. Consta de los siguientes procesos: 1 Fosforilacin de la glucosa (GLU) por el ATP, formndose glucosa-6-fosfato (G-6-P). 2La glucosa-6-fosfato (G-6-P) se isomeriza [2] a fructosa-6-fosfato (F-6-P). 3Nueva fosforilacin por el ATP de la fructosa-6-fosfato (F-6-P) que pasa a fructosa 1,6-difosfato (F1,6-P). 4Rotura de la molcula de F-1,6-P en dos molculas: el aldehdo-3-fosfoglicrico (PGAL) y la dihidroxiacetona fosfato (DHA). Ambas sustancias son ismeras y se transforman espontneamente una en otra (el equilibrio se alcanza cuando hay un 95% de DHA y un 5% PGAL). Es de destacar que, hasta ahora, no slo no se ha producido energa, sino que, incluso, se han consumido dos molculas de ATP. 5El aldehdo-3-fosfoglicrico (PGAL) se oxida por el NAD+; al mismo tiempo se produce una fosforilacin en la que interviene el fosfato inorgnico[3] (H-P), formndose cido 1,3-difosfoglicrico (1,3-DPGA). Cada molcula de glucosa (GLU) dar dos molculas de 1,3-DPGA y dos de NADH+H+. 6Fosforilacin del ADP por el 1,3-DPGA, formndose ATP y cido 3-fosfoglicrico (3-PGA). Es el primer ATP formado; dos, si tenemos en cuenta la rotura de la cadena carbonada de la glucosa en dos cadenas de tres tomos de carbono. Hasta este momento el balance energtico es nulo: dos ATP consumidos, dos obtenidos. 7El cido 3-fosfoglicrico (3-PGA) se transforma en cido pirvico (PYR), sintetizndose una nueva molcula de ATP (dos por cada molcula de glucosa). CARACTERSTICAS Y SIGNIFICADO BIOLGICO DE LA GLUCOLISIS Se realiza tanto en procariotas como en eucariotas. En los eucariotas se realiza en el hialoplasma. Se trata de una degradacin parcial de la glucosa. Es un proceso anaerobio que permite la obtencin de energa a partir de los compuestos orgnicos en ausencia de oxgeno. La cantidad de energa obtenida por mol de glucosa es escasa (2 ATP). La glucolisis fue, probablemente, uno de los primeros mecanismos para la obtencin de energa a partir de sustancias orgnicas en la primitiva atmsfera sin oxgeno de la Tierra.

VAS DEL CATABOLISMO DEL PIRVICO


Para evitar que la glucolisis se detenga por un exceso de cido pirvico (PYR) y NADH+H+ o por falta de NAD+, se necesitan otras vas que eliminen los productos obtenidos y recuperen los substratos imprescindibles. Esto va a poder realizarse de dos maneras:

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1) Respiracin aerobia (catabolismo aerobio). Cuando hay oxgeno, el pirvico es degradado completamente obtenindose dixido de carbono (CO2). El NADH+H+ y otras coenzimas reductoras obtenidas son oxidadas y los electrones transportados hacia el oxgeno (O2), recuperndose el NAD+ y obtenindose H2O. Este proceso se realiza en los eucariotas en las mitocondrias. 2) Fermentacin (Catabolismo anaerbico). Cuando no hay oxgeno el cido pirvico se transforma de diferentes maneras sin degradarse por completo a CO2 y H2O. Este proceso tiene como objetivo la recuperacin del NAD+. En los eucariotas se realiza en el hialoplasma. EL CATABOLISMO AERBICO (RESPIRACIN AEROBIA) MITOCONDRIAS Aspecto: Son orgnulos muy pequeos, difciles de observar al microscopio ptico, al que aparecen como palitos o bastoncitos alargados. Son orgnulos permanentes de la clula y se forman a partir de otras mitocondrias preexistentes. Forma y nmero: El nmero de mitocondrias en una clula puede llegar a ser muy elevado (hasta 2000). Normalmente suelen tener forma elptica, aunque tambin pueden ser filamentosas u ovoides. Sus dimensiones son muy pequeas (1 a 7 m de longitud por 0.5 m de dimetro). Su forma y tamao dependen mucho de las condiciones fisiolgicas de la clula. Ultraestructura. Es muy similar en todas las mitocondrias, independientemente de su forma o tamao. Generalmente se observa la presencia de una membrana externa y una membrana interna, ambas similares a las dems membranas de la clula. La membrana interna se prolonga hacia el interior en una especie de lminas llamadas crestas mitocondriales. Entre ambas membranas hay un espacio llamado espacio intermembrana (de unos 100 ). Dentro de la mitocondria, entre las crestas, est la matriz mitocondrial. Las protenas de la membrana interna y las de las crestas son muy importantes, ya que algunas son las responsables de los procesos respiratorios. El interior de la matriz mitocondrial es una solucin de protenas, lpidos, ARN, ADN y ribosomas (mitorribosomas). Es de destacar que el ADN mitocondrial es similar al ADN de los procariotas. Esto es, est formado por una doble cadena de ADN circular asociada a protenas diferentes de las que se encuentran en los eucariotas. Origen evolutivo: Las mitocondrias, igual que los plastos, tienen una estructura similar a los organismos procariticos. Segn la "Teora endosimbintica" seran organismos procariotas que han establecido una simbiosis con las clulas eucariticas a las que proporcionaran energa a partir de sustancias orgnicas.

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DESCARBOXILACIN OXIDATIVA DEL CIDO PIRVICO En condiciones aerbicas el cido pirvico (PYR) obtenido en la glucolisis y en otros procesos catablicos atraviesa la membrana de la mitocondria y en la matriz mitocondrial va a sufrir un proceso qumico que tiene dos vertientes: 1Descarboxilacin. El cido pirvico (PYR) va a perder el grupo CO2 correspondiente al primer carbono, el carbono que tiene la funcin cido. 2Oxidacin. Al perderse el primer carbono, el segundo pasa de tener un grupo cetona a tener un grupo aldehdo. Este grupo se oxidar a grupo cido (cido actico) por accin del NAD+. En el proceso interviene una sustancia, la coenzima-A (HS-CoA) que se unir al cido actico para dar acetilcoenzima A (ACA). Como vemos, se van a formar 2 nuevas molculas de NADH+H+ por cada molcula de glucosa (GLU) y, al mismo tiempo, se originan las primeras 2 molculas de CO2. EL CICLO DEL CITRATO (CTRICO) O CICLO DE KREBS Krebs (1938), denomin ciclo del cido ctrico, y hoy se conoce tambin como ciclo de Krebs, a la ruta metablica a travs de la cual el cido actico unido a la coenzima-A va a completar su oxidacin en la matriz mitocondrial. Este ciclo, no slo va a ser la ltima etapa de la degradacin de los azucares, otros compuestos orgnicos (los cidos grasos y determinados aminocidos) van a ser tambin degradados a acetil-CoA (ACA) e integrados en el ciclo de Krebs. El ciclo de Krebs es, por lo tanto, la va fundamental para la degradacin de la mayora de los compuestos orgnicos y para la obtencin coenzimas reductoras. Es la va ms importante para el catabolismo de las sustancias orgnicas.

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INCORPORACIN DE OTRAS SUSTANCIAS AL CICLO DE KREBS Al ciclo de Krebs van a incorporarse, adems de las sustancias resultantes del catabolismo de los glcidos, otras que provienen del catabolismo de otras las sustancias orgnicas. As, por ejemplo, los cidos grasos se degradan en las mitocondrias transformndose en acetil-CoA. Este proceso se realiza en la matriz mitocondrial y recibe el nombre de -oxidacin.

MECANISMO DEL CICLO DE KREBS El ciclo de Krebs, como todo proceso cclico, no tiene ms principio o fin que el que nosotros queramos ponerle. Es alimentado continuamente en substratos y continuamente genera productos. Las sustancias intermediarias se recuperan para ser de nuevo integradas en l. Como una rueda girando sin fin, slo se detendr si faltan los substratos o si, por exceso de productos, se inhiben las enzimas que participan en l. Las diferentes reacciones que se producen en este proceso son:
1Condensacin de la acetil-CoA (ACA) con el cido oxalactico (OXA) para formar el cido ctrico (CIT). En este proceso se recupera la CoA-SH. 2Transformacin del cido ctrico (CIT) en su ismero, el cido isoctrico (ISO). 3Descarboxilacin oxidativa del cido isoctrico (ISO) que se transforma en -cetoglutrico (-KG) con la + formacin de CO2 y NADH+H .

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4Descarboxilacin oxidativa del cido -cetoglutrico (-KG) formndose CO2, NADH+H y 1 GTP (ATP). El cetoglutrico (-KG) se transforma en cido succnico (SUC). Vemos, que en estos momentos, ya se ha completado la degradacin del CH3-CO-CoA (ACA) con la formacin de 2 molculas de CO2, cuatro por cada molcula de glucosa. Tenemos ya las 6 molculas de CO2 que puede originar la glucosa. Las reacciones que vienen a continuacin van a servir para recuperar el cido oxalactico (OXA). 5Oxidacin del cido succnico (SUC) a cido fumrico (FUM). Esta oxidacin se realiza por la formacin de un doble enlace. Los electrones son transferidos al FAD que pasa a FADH2. 6Adicin de agua al doble enlace formndose el cido mlico (MAL). + 7Oxidacin por el NAD del alcohol del cido mlico, que se transforma en el cido oxalactico (OXA), completndose el ciclo. Como podemos ver, la cantidad de ATP obtenida en la Glucolisis y en el Ciclo de Krebs es ms bien escasa. Por el + contrario, se van a obtener grandes cantidades de coenzimas reducidas: NADH+H y FADH2 que sern oxidadas en la cadena respiratoria.
+

LA CADENA RESPIRATORIA
Concepto: Consiste en un transporte de electrones desde las coenzimas reducidas, NADH+H+ o FADH2, hasta el oxgeno. Este transporte se realiza en la membrana de las crestas mitocondriales. Objetivos: Es en este proceso donde se obtendr la mayor parte de la energa contenida en la glucosa y otros compuestos orgnicos, que ser almacenada en forma de ATP. Al mismo tiempo se recuperarn las coenzimas transportadoras de electrones en su forma oxidada, lo que permitir la oxidacin de nuevas molculas de glucosa y de otras sustancias orgnicas. Como producto de desecho se obtendr agua.

ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA DE LAS CRESTAS MITOCONDRIALES


Las crestas mitocondriales tienen la estructura de toda membrana biolgica. Empotradas en la doble capa lipdica se encuentran diferentes sustancias transportadoras de electrones. Estas estn asociadas formando tres grandes complejos: - Complejo I (NADH deshidrogenasa). - Complejo II (Citocromo bc1). - Complejo III (Citocromo oxidasa). Existen, adems, otros transportadores: la coenzima Q (Co-Q), el citocromo c (cit c) y la enzima ATP sintetasa.

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LA CADENA RESPIRATORIA: MECANISMO
En la membrana de las crestas mitocondriales se va a realizar un transporte de electrones desde el NADH o el FADH2 hasta el oxgeno, tal y como se indica en la figura. Este transporte de electrones va a generar un transporte de protones por parte de los complejos I, II y III desde la matriz hacia el espacio intermembrana. Cada complejo ser capaz de bombear dos protones. La salida de estos protones a travs de las ATPasas servir para sintetizar ATP, 1 ATP por cada dos protones, de forma similar a como suceda en los cloroplastos. El NADH es capaz de reducir al Complejo I por lo que se obtendrn 3ATP por cada molcula de NADH. El FADH2 no puede reducir al complejo I y cede sus dos electrones a la Co-Q (coenzima Q). Esta es la razn por la que el FADH2 slo genera 2 ATP. Los electrones sern cedidos finalmente al oxgeno que junto con dos protones del medio darn una molcula de H2O 2H+ + 1/2O2 + 2e- H2O

LAS FERMENTACIONES ANAERBICAS


La oxidacin del NADH+H+ y del FADH2 en la cadena respiratoria tiene como aceptor final de los electrones al oxgeno. De esta manera, el NAD+ se recupera y la glucolisis y el ciclo de Krebs pueden mantenerse. Si no hay oxgeno, el NADH+H+ y el FADH2 se acumulan y los procesos de obtencin de energa se interrumpen. En estas condiciones, condiciones anaerobias o de falta de oxgeno, ciertos microorganismos y, por ejemplo, nuestras clulas musculares, recuperan las coenzimas oxidadas por diversas vas metablicas conocidas bajo el nombre de fermentaciones anaerbicas. Es ms, para algunos microorganismos, los anaerobios estrictos, las fermentaciones son su nica fuente de energa. Se les llama anaerobios estrictos porque no pueden vivir en un medio que contenga oxgeno ya que ste les es letal. Otros, los anaerobios facultativos, utilizan estas vas como mecanismo de emergencia durante los perodos en los que no disponen de oxgeno. En las fermentaciones, la glucosa no se degrada totalmente a CO2 y H2O, sino que se produce una degradacin incompleta de la cadena carbonada. Segn el producto obtenido, tendremos las siguientes fermentaciones: a) Fermentacin lctica. b) Fermentacin alcohlica. A) FERMENTACIN LCTICA La realizan las bacterias del yogur y, por ejemplo, las clulas musculares, cuando no reciben un aporte suficiente de oxgeno, lo que sucede cuando se lleva a cabo un ejercicio fsico intenso. En la fermentacin lctica, el cido pirvico es reducido a cido lctico por medio del NADH+H+. De esta manera el NAD+ se recupera y pueden ser degradadas nuevas molculas de glucosa. B) FERMENTACIN ALCOHLICA En la fermentacin alcohlica el cido pirvico es transformado en alcohol etlico o etanol. Esta fermentacin la realizan, por ejemplo, las levaduras del gnero Saccharomyces. Se trata de un proceso de gran importancia industrial que, dependiendo del tipo de levadura, dar lugar a una gran variedad de bebidas alcohlicas: cerveza, vino, sidra, etc. En la fabricacin del pan se le aade a la masa una cierta cantidad de levadura, la fermentacin del almidn de la harina har que el pan sea ms esponjoso por las burbujas de CO2. En este ltimo caso el alcohol producido desaparece durante el proceso de coccin. La fermentacin alcohlica tiene el mismo objetivo que la fermentacin lctica: la recuperacin del NAD+ en condiciones anaerbicas. En la fermentacin alcohlica el ac. pirvico se descarboxila trasformndose en acetaldehdo y este es reducido por el NADH a alcohol etlico.

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ESQUEMA SIMPLIFICADO DE LA RESPIRACIN AEROBIA Lo que viene a continuacin, se expone a los efectos de que los alumnos puedan interpretar los esquemas y extraer las consecuencias que se derivan de ellos. No parece conveniente que el alumno deba saberlo de memoria. [2] Isomerizacin: transformacin de un compuesto qumico-orgnico en otro que sea su ismero. [3] Es de los pocos casos en los que la fosforilacin se produce por el fosfato inorgnico y no por el ATP. [4] Lo que viene a continuacin, se expone a los efectos de que los alumnos puedan interpretar los esquemas y extraer las consecuencias que se derivan de ellos. No parece conveniente que el alumno deba saberlo de memoria.
[1]

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BIOLOGA TEMA: NUTRICIN HUMANA


La nutricin en el hombre consiste, bsicamente, en cuatro procesos: digestin, respiracin, circulacin y excrecin. El sistema digestivo El sistema digestivo del hombre puede considerarse como un "tubo" formado por varias regiones especializadas con diversas funciones. Entre la boca y el ano hay numerosos rganos, conectados uno a continuacin de otro, encargados de la conduccin y degradacin del alimento: la faringe, el esfago, el estmago, el intestino delgado y el intestino grueso. En la digestin tambin participan otras estructuras -las glndulas anexas- que no forman parte del tubo digestivo, pero vierten sus productos de secrecin al interior del tubo. Estas glndulas son las glndulas salivales, el hgado y el pncreas. Las secreciones de las glndulas salivales y del pncreas contienen enzimas digestivas, mientras que las del hgado no, pero colaboran en la digestin emulsionando las grasas con la finalidad de que sobre sta acten mejor las enzimas digestivas. La digestin qumica de los alimentos La digestin qumica de los alimentos es llevada a cabo por diversas enzimas, presentes en los distintos jugos digestivos. Por otro lado, todo el proceso digestivo est regulado por "mensajeros qumicos" llamados hormonas.
Enzima Amilasa salival Pepsina Renina Lipasa gstrica* Amilasa pancretica Lipasa Tripsina Quimotripsina Carboxipeptidasa Aminopeptidasa Dideptidasa Maltasa Lactasa Sacarasa Es secretada por... Glndulas salivales Mucosa gstrica Mucosa gstrica Mucosa gstrica Pncreas Intestino delgado/ pncreas Pncreas Pncreas Pncreas Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Acta en... Boca Estmago Estmago Estmago Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Sustrato Producto Almidn maltosa Protenas aminocidos Casena aminocidos Lpidos cidos grasos + glicerol Almidn maltosa Lpidos cidos grasos + glicerol Protena aminocidos Protena aminocidos Protena aminocidos Protena aminocidos Protena aminocidos Maltosa glucosa + glucosa Lactosa glucosa + galactosa Sacarosa levulosa + glucosa

*Slo es activa en los nios. El PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS Para que los alimentos puedan ser utilizados por nuestro organismo, deben ser procesados y divididos en sustancias sencillas aprovechables por las clulas. Este procesamiento de los alimentos consta de tres fases: digestin, absorcin y expulsin de los desechos. Digestin La digestin comienza en la boca con la masticacin e insalivacin de los alimentos. La masticacin es llevada a cabo por tres tipos de dientes: incisivos, caninos y molares. La dentadura completa de una persona adulta consta de ocho incisivos, cuatro caninos y veinte molares. Para facilitar la deglucin y digestin de los alimentos, stos se mezclan con la saliva, que es fabricada por tres pares de glndulas salivales: sublinguales, submaxilares y partidas. La mezcla de los alimentos y la saliva es facilitada por los movimientos de la lengua. La lengua es un rgano musculoso que, adems de intervenir en la digestin, sirve para percibir los sabores.

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La deglucin es la entrada del bolo alimenticio en la faringe. De la faringe pasa al esfago, que es un tubo de aproximadamente veintitrs centmetros de longitud. El bolo avanza por el esfago gracias a los movimientos de los msculos que forman sus paredes. Los alimentos ingresan en el estmago por una membrana denominada cardias y se mezclan con los jugos gstricos, que son fabricadas por las propias paredes del estmago y son muy cidos. Los movimientos de los msculos de las paredes estomacales facilitan la mezcla de los alimentos con los jugos gstricos. La mezcla resultante se llama quimo. El quimo sale poco a poco del estmago por el ploro y pasa al Intestino delgado. El intestino delgado es un tubo que linde alrededor de siete metros. Est muy replegado y su interior es rugoso. "Tiene tres tramos diferentes: duodeno, yeyuno e leon. En el primer tramo del intestino delgado (duodeno) se producen los jugos intestinales. Estos jugos se mezclan con el quieto, junto con la bilis elaborada por el hgado y almacenada en la vescula billar-, y el fugo pancretico -fabricado por el pncreas-, y forman el quimo. Todas estas sustancias terminan de digerir los alimentos. Absorcin La absorcin es el paso de las sustancias resultantes de la digestin a la sangre. En los tramos siguientes del intestino delgado (yeyuno e leon), las sustancias aprovechables de los alimentos pasan a la sangre. Para facilitar esta labor, las paredes intestinales son muy rugosas. Estn repletas de vellosidades intestinales, que son repliegues profundos de la pared del intestino con muchos capilares. Las sustancias resultantes de la digestin pasan del intestino a la sangre de los capilares. Expulsin de los desechos Las sustancias que no han sido absorbidas por el intestino delgado pasan al intestino grueso. All se transforman en heces. El intestino grueso absorbe la mayor parte del agua contenida en las heces, as como algunas sustancias importantes para el organismo, corno el sodio. Las heces se almacenan en el tramo final del intestino grueso -el colon descendente- hasta que son expulsadas por el ano. Las bacterias simbiontes que habitan en el sistema digestivo humano, como la Escherichia coli, aportan a ste vitaminas y aminocidos. Abundan de tal manera que del 10% al 50% del peso de las materias fecales corresponde a clulas bacterianas. LA IMPORTANCIA DE LA DIETA Para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo es imprescindible que el aporte. de alimentos a las clulas sea correcto: tienen que llegar a nuestras clulas todos los nutrientes necesarios (protenas, carbohidratos, grasas), en la cantidad justa. Por eso es importante que nuestra dieta sea completa y equilibrada. Una dieta completa contiene alimentos de todos los tipos. Necesitarlos sustancias que slo se encuentran en algunos alimentos: por ejemplo, las verduras y las frutas aportan vitaminas y cidos grasos imprescindibles para muestro organismo. Una dieta equilibrada contiene las proporciones justas de cada alimento. No slo el abuso de un determinado tipo de alimento puede producir alteraciones, sino tambin el exceso de comida. Las clulas aprovechan una parte de los nutrientes que les llegan, y el resto se transforma en grasas que se almacenan como reserva. LA OBTENCIN DE OXIGENO La respiracin es el proceso que sirve para conseguir el oxgeno que necesitamos para vivir. Las vas respiratorias Las vas respiratorias son los conductos encargados de conducir el aire desde el exterior del cuerpo al interior de los pulmones, y de stos nuevamente al exterior. Las vas respiratorias son las siguientes: nariz, faringe, laringe, trquea, bronquios y bronquiolos. La trquea se divide en dos bronquios. Cada uno de ellos entra en un pulmn, donde se divide en tubos cada vez ms finos llamados bronquiolos. Los bronquiolos terminan en los alvolos pulmonares. Los alvolos pulmonares son diminutos sacos de tejido pulmonar, con muchos capilares

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sanguneos, donde se produce el intercambio gaseoso. El interior de las vas respiratorias est tapizado de un epitelio formado por clulas ciliadas productoras de mucus. Los cilios y el mucus retienen el polvo y otras sustancias que entran con el aire.

Los pulmones Los pulmones son dos rganos esponjosos, en forma de bolsa, en cuyo interior se realiza el intercambio de oxgeno y dixido de carbono. Los dos pulmones son de diferente tamao. El pulmn derecho est formado por tres partes o lbulos, y el izquierdo por dos. Cada uno de los pulmones est envuelto en dos membranas denominadas pleuras. Los pulmones se deslizan dentro de la cavidad pleural mientras se dilatan y contraen durante la respiracin normal. Una fina capa de lquido entre las dos pleuras favorece este deslizamiento. Intercambio gaseoso La sangre bombeada por el corazn a los pulmones, despus de circular a travs de los tejidos del cuerpo, contiene una baja concentracin de oxgeno y mucho dixido de carbono. El oxgeno del medio ambiente presente en el alveolo pasa a la sangre, concretamente hasta la hemoglobina, que se halla en los glbulos rojos. Lo inverso ocurre con el dixido de carbono, que se difunde de la hemoglobina al alveolo. La respiracin La respiracin pulmonar se realiza d esta forma: Durante la inspiracin, el aire oxigenado entra por la nariz y llega hasta los pulmones. En el interior de los alvolos, el oxgeno del aire pasa a la sangre de los capilares. A su vez, el dixido de carbono de la sangre pasa al interior de los alvolos. Durante la espiracin, el air cargado d dixido de carbono es expulsado al exterior. Los movimientos de inspiracin y espiracin se realizan gracias a varios msculos, como el diafragma, los msculos intercostales y los msculos rectos abdominales. El diafragma es un msculo grande situado debajo de los pulmones. Mediante el movimiento ascendente o descendente del diafragma, aumenta o disminuye el tamao de la caja torcica. Los msculos intercostales intervienen tirando de las costillas. Los msculos rectos abdominales tiran de las costillas inferiores La capacidad pulmonar La capacidad pulmonar total es el volumen mximo al que pueden dilatarse los pulmones con el mayor esfuerzo inspiratorio posible. Es aproximadamente de seis litros. El volumen de aire inspirado o espirado en una respiracin normal es de 0,5 litros. Los pulmones nunca se quedan vacos de aire; siempre queda en su interior alrededor de 1,2 litros de aire que no se puede expulsar; este aire que queda se llama aire residual. Regulacin de la respiracin El sistema nervioso ajusta el ritmo de la respiracin segn las necesidades del cuerpo. Este mecanismo funciona midiendo la concentracin de oxgeno y de dixido de carbono que hay en la sangre. Si, debido al ejercicio intenso, la concentracin de dixido aumenta, el sistema nervioso vianda ordenes para que aumente tambin l ritmo respiratorio. El nmero normal de inspiracin por minuto es de doce. En caso necesario, sta cantidad puede aumentar en pocos segundos hasta cuarenta. EL TRANSPORTE DE SUSTANCIAS POR EL ORGANISMO La circulacin es el proceso que sirve para repartir oxgeno y nutrientes por todo el cuerpo, as como para retirar los productos (le desecho. El corazn El corazn es un rgano encargado de impulsar la sangre por todo el cuerpo. Late sin parar durante toda la vida.

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El interior del corazn est dividido en dos mitades, derecha e izquierda, separadas paradas por un tabique que impide cualquier comunicacin. Cada mitad esta dividida, a su vez, en dos partes: las superiores se llaman aurculas, y las inferiores, ventrculos. La aurcula derecha se Comunica con el ventrculo del mismo lacio por la vlvula tricspide. La aurcula y el ventrculo del lado izquierdo se comunican por la vlvula mitral. Estas dos vlvulas permiten la circulacin de la sangre slo en un sentido: de la aurcula al ventrculo del mismo lado. El corazn realiza dos movimientos continuamente: la sstole (contraccin) y la distole (relajacin). Las aurculas y los ventrculos no efectan estos movimientos a la vez: cuando las aurculas estn dilatadas (distole auricular), los ventrculos estn contrados (sstole ventricular), y al revs. As se consigue el bombeo de forma continua, sin que deje de haber sangre en el interior del corazn. Los vasos sanguneos Los vasos sanguneos se encargan de conducir la sangre por todo el cuerpo. Son las arterias, las venas y los capilares. Las arterias salen de los ventrculos y conducen la sangre que sale del corazn. Son los vasos que tienen la pared ms gruesa. Las venas llevan hasta las aurculas la sangre procedente de los diferentes tejidos. Los capilares son vasos sanguneos muy finos. Se encuentran en el interior de todos los tejidos. Las arterias que salen del corazn son la aorta y la pulmonar. Las venas que llegan al corazn son las cavas y las pulmonares. La circulacin La circulacin se realiza en dos etapas: circulacin pulmonar y circulacin general. La circulacin pulmonar sirve para recoger oxgeno en los pulmones y eliminar dixido de carbono. La sangre cargada de dixido de carbono sale del ventrculo derecho por la arteria pulmonar. En los pulmones, la sangre libera el dixido de carbono y se carga de oxgeno. La sangre oxigenada vuelve a la aurcula izquierda del corazn por las venas pulmonares. La circulacin general reparte oxgeno y nutrientes por todo el cuerpo, y recoge el dixido de carbono y otros desechos. Se realiza de esta forma: El corazn se llena de sangre oxigenada procedente de los pulmones. Esta sangre pasa de la aurcula al ventrculo izquierdo. Mediante la sstole ventricular, la sangre sale del corazn por la arteria aorta y recorre todo el cuerpo. Cuando la sangre pasa por el intestino delgado, se carga de los productos de la digestin para repartirlos por el organismo. A la vez que la sangre reparte los nutrientes y el oxgeno, se va cargando de desechos producidos por el metabolismo de las clulas. La sangre no oxigenada y cargada de desechos llega al corazn en las venas cavas durante la distole auricular. La circulacin linftica Adems de la sangre, por nuestro cuerpo circula un lquido llamado linfa. El conjunto de rganos que se encargan de la circulacin linftica se denomina sistema linftico. Est formado por los siguientes rganos: Los vasos linfticos, que son vasos semejantes a las venas y que se encuentran por todo nuestro cuerpo. Los capilares linfticos, que son vasos muy finos, similares a los capilares sanguneos. Los ganglios linfticos y placas de Peyer, que son rganos que sirven de filtro para las partculas extraas que son vertidas al sistema circulatorio con el fin de que sean atrapadas y destruidas. La circulacin linftica es muy diferente de la sangunea. Los capilares linfticos recogen el lquido intersticial y lo conducen hacia los vasos linfticos. Estos vasos desembocan en diferentes lugares del sistema velloso, con lo cual la linfa se incorpora a la circulacin sangunea.

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Funciones de la linfa Las principales funciones de la linfa son: Recoger el lquido que se encuentra en los espacios entre clulas (espacios intersticiales). Transportar la grasa que se absorbe en el intestino. ELIMINACIN DE SUSTANCIAS DE DESECHO La excrecin consiste en la eliminacin de las sustancias de desecho de la sangre. Esta funcin la realizan el aparato excretor y la piel. El aparato excretar est formado por los riones y las vas urinarias. Los riones Los riones son dos rganos con forma de frjol, situados en la zona lumbar a los dos lados de la columna vertebral. En un corte transversal del rin se distinguen estas zonas: La corteza, donde estn agrupados los glomrulos y los tbulos de todas las nefronas. Tiene aspecto granuloso. La mdula, donde estn agrupados los tubos colectores y el asa de Henle Tiene aspecto estriado. La pelvis renal, que recoge la orina que se va formando y la conduce hacia las vas urinarias. Una arteria y una vena renal entran en cada uno de los riones, en la pelvis renal. Los riones estn formados por nefrones, que son las unidades funcionales. En un nefrn podemos distinguir las siguientes partes: glomrulo, tbulo proximal, asa de Henle, tbulo distal y tubo colector. Las vas urinarias Las vas urinarias son los conductos que llevan la orilla desde los riones haca el exterior. Son las siguientes: urteres, vejiga y uretra. Los urteres. Sale un urter de cada rin. Parten de la pelvis renal y terminan en la vejiga. Miden alrededor de veinticinco centmetros. La vejiga. Es una bolsa muscular donde se acumula la orina antes de ser expulsada al exterior. Aumenta de tamao segn va acumulando ms orina. La capacidad de la vejiga es aproximadamente de 350cm3. Cuando la tensin de las paredes de la vejiga Supera un determinado nivel se produce Un reflejo nervioso que recibe el nombre de reflejo de ____________. Es entonces cuando la necesidad de orinar se hace consciente. Esta necesidad es controlada de forma voluntaria por el encfalo. La uretra. Es un conducto que traslada la orina desde la vejiga hasta el exterior. Al principio de la uretra hay un esfnter muscular que sirve para controlar la salida de la orina. La uretra mide cerca de seis centmetros en la mujer y casi quince centmetros en el hombre. La orina La orina es fabricada en los riones por los nefrones. Est compuesta agua de (95%), sustancias inorgnicas (2%) y sustancias orgnicas (3%). La secrecin diaria de orina vara segn las condiciones ambientales. Con actividad moderada y en un clima templado, se excretan entre 1000 y 1500cm3. En limas fros, la necesidad de eliminar orina aumenta con el fin de mantener la temperatura del cuerpo. Las glndulas sudorparas Las glndulas sudorparas se encuentran en la piel. Constan de una parte globular y un conducto. La parte globular esta situada en la zona profunda de la dermis. Est compuesta por Clulas que filtran la sangre y producen el sudor. El conducto parte de la dermis y atraviesa la epidermis hasta el exterior. Cada glndula termina en un poro en la superficie de la piel. Las glndulas sudorparas estn repartidas por todo el cuerpo y slo estn presentes en zonas muy concretas. Algunas zonas son muy ricas en este tipo de glndulas, como por ejemplo las palmas de las manos. Las glndulas sudorparas producen el sudor, que esta compuesto por agua (99%), sustancias inorgnicas (0,6%) y sustancias orgnicas (0,4%). 4 SECUNDARIA 91 PROF. JAMES JUREZ MUENTE

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La regulacin de la excrecin La regulacin de la excrecin se lleva a cabo en el sistema nervioso y el sistema hormonal. El centro nervioso regulador es el Hipotlamo. Las hormonas reguladoras son la vasopresina, la aldosterona y la renina.

ACTIVIDAD
1. Indica las partes de los esquemas que se presentan en las imgenes.

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BIOLOGA TEMA: NUTRICIN EN PLANTAS


LA NUTRICIN La funcin de nutricin comprende todos los procesos que permiten a los organismos obtener la materia y energa que necesitan para mantenerse, crecer y reproducirse. Segn la forma en que los seres vivos consiguen su alimento, stos se clasifican en auttrofos o hetertrofos. Los seres auttrofos Los seres auttrofos captan del medio las sustancias inorgnicas tales como agua, oxgeno, dixido de carbono y sales y, a partir de estas sustancias, elaboran sus propios compuestos orgnicos. Las plantas son organismos auttrofos, ya que a partir de la energa radiante del Sol transforman las sustancias inorgnicas en carbohidratos (glucosa y almidn). Los carbohidratos les sirven como alimento y les proporcionan la energa necesaria para realizar todas sus actividades -absorcin, crecimiento, reproduccin- y sintetizar lpidos y protenas. Los seres auttrofos tienen una especial importancia ecolgica, ya que constituyen la va de entrada de energa a la biosfera. Pueden ser de dos tipos: Seres auttrofos fotosintticos. Son aquellos que transforman la materia inorgnica en materia orgnica, empleando para ello la energa radiante del Sol. Pertenecen a este grupo numerosas bacterias, las algas y todas las plantas verdes. Seres auttrofos quimiosintticos. Son aquellos que para transformar la materia inorgnica en orgnica emplean como fuente de energa la energa qumica desprendida de reacciones qumicas de oxidacin y reduccin. Pertenecen a este grupo algunas bacterias. Los seres hetertrofos Los seres hetertrofos son aquellos que tienen que incorporar molculas orgnicas ya elaboradas por otros seres vivos, de los que dependen para su alimentacin. Los animales son organismos hetertrofos, porque obtienen la energa que necesitan para vivir de los carbohidratos, lpidos y protenas formados por otros seres vivos, a los que ingieren en su dieta. NUTRICIN EN PLANTAS La nutricin en las plantas est constituida por los siguientes procesos: la fotosntesis, por medio de la cual producen nutrientes (energa qumica) a partir de sustancias inorgnicas -agua, dixido de carbono y sales minerales- empleando la energa radiante; la respiracin, que les permite utilizar los nutrientes para obtener energa -proceso por el que captan oxgeno del aire y liberan dixido de carbono-; la circulacin, por la cual el agua y las sales minerales que ingresan a las plantas son conducidas por vasos hasta las hojas, donde son elaboradas y transportadas nuevamente a todo el organismo, y la excrecin de los productos de desecho. La fotosntesis La fotosntesis es el nico proceso natural capaz de abastecer a la atmsfera de oxgeno, debido a que este gas es liberado como subproducto. Los nicos organismos capaces de realizar fotosntesis son las plantas superiores, las algas y las cianobacterias o algas azul verdosas. La vida, tanto en la tierra como en el agua, depende de la liberacin de oxgeno llevada a cabo por los organismos fotosintetizadores. Los elementos bsicos para que esta reaccin se lleve a cabo son la luz -energa radiante que proviene de la radiacin solar-; la clorofila -pigmento sensible a la luz que libera electrones y que es responsable de la coloracin verde de las plantas-; dixido de carbono -que aporta las molculas de carbono y es uno de los gases que componen el aire-, y agua -elemento que se encuentra en la litosfera y en la hidrosfera-.

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Cloroplastos y pigmentos fotosintticos En las plantas, la fotosntesis tiene lugar dentro de los cloroplastos, organelos exclusivos de las clulas vegetales que se hallan concentrados en las hojas. Cuando se observa en el microscopio electrnico la ultraestructura de los cloroplastos, aparece una doble membrana que delimita una masa citoplasmtica denominada matriz o estroma. Dentro de la matriz se encuentra un conjunto de membranas, semejantes a "bolsitas", llamadas tilacoides. Dichas membranas se apilan unas sobre otras formando conjuntos de sacos aplanados denominados grana. La membrana tilacoides est asociada a los pigmentos fotosintticos: la clorofila y los carotenoides. Las etapas de la fotosntesis Para facilitar el estudio, la fotosntesis se divide en dos etapas: luminosa y oscura. Etapa luminosa o fotoqumica. Requiere obligatoriamente de la energa radiante y se lleva a cabo en las membranas tilacoides. All se produce la transformacin de energa radiante en energa qumica, que queda almacenada en las molculas de ATP y de NADPH. La energa captada por la clorofila produce la ruptura de la molcula de agua, fenmeno denominado fotlisis. De esta manera, el oxgeno se libera a la atmsfera y el hidrgeno es capturado por una molcula de NADP+ y forma el NADPH. Etapa oscura o biosinttica. Tiene lugar en la matriz del cloroplasto, no necesita de la accin directa de la luz y utiliza la energa de las molculas que se han formado en la etapa luminosa (NADPH y ATP). En esta etapa, la energa qumica almacenada en las molculas de ATP y el tomo de hidrgeno del NADPH se utilizan para transformar el dixido de carbono en glucosa. El conjunto de reacciones que intervienen en la sntesis de la glucosa se denomina ciclo de Calvin. LAS PLANTAS C3, C4 Y CAM De acuerdo a la manera como las plantas fijan el carbono proveniente del CO2, stas pueden dividirse en tres tipos: C3, C4 y CAM. Es decir, segn las condiciones del ambiente las plantas han adaptado diferentes compuestos a partir del carbono para capturar CO2. As, el carbono fijado o capturado sirve principalmente para elaborar la glucosa necesaria para las actividades energticas de la planta. Plantas C3 Durante la fase oscura se fija el CO2, para lo cual se utiliza la energa del ATP y del NADPH. En estas plantas, el carbono del CO2 se une a una molcula de cinco tomos de carbono (5C) -la ribulosa difosfato (RuDP)-, y da origen a dos azcares de tres tomos de carbono (3C) cada una -el cido fosfoglicrido (PGA)-. A partir de estas azcares se sintetiza la glucosa de seis tomos (6C). Estas plantas que fijan el CO2 y producen una molcula intermedia de tres carbonos se llaman plantas C3. Plantas C4 En otras plantas, denominadas C4, el dixido de carbono se une directamente a una molcula de azcar de tres carbonos en lugar de hacerlo a una de cinco, con lo que se forma una molcula de cuatro carbonos (4C). Las plantas C4 son especialmente eficientes en el aprovechamiento del agua y el dixido de carbono, porque pueden mantener cerrados los estomas. Plantas CAM Por ltimo, hay una serie de plantas suculentas (como los cactos) que presentan un sistema especial de fijacin de carbono. Son propias de desiertos y otros lugares especialmente ridos. Al contrario que las dems plantas, abren sus estomas durante la noche, con lo que absorben dixido de carbono con una mnima prdida de agua. Al igual que las plantas C4, el CO2 es capturado por una molcula de tres tomos de carbono. Durante el da, esta molcula de 4C cede F el carbono fijado a otra molcula con cinco tomos de carbono. Luego, al igual que en las plantas C3, se forma la glucosa a partir de dos compuestos de 3C.

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FACTORES QUE ALTERAN EL PROCESO FOTOSINTTICO La velocidad con que ocurre el proceso de la fotosntesis viene regulada por una serie de factores del medio. Entre ellos, cabe destacar los siguientes: La luz. Al aumentar la intensidad luminosa, aumenta tambin la velocidad de la fotosntesis. Si la luz es demasiado intensa puede tener efectos negativos, como el cierre de los estomas y, consecuentemente, la disminucin del suministro de CO2. Incrementos exagerados en la intensidad de luz tambin producen alteraciones del aparato fotosintetizador que afectan a las molculas de clorofila. Dixido de carbono. Un incremento en la concentracin de este gas acelera el proceso de asimilacin, pero concentraciones muy elevadas tienen efectos txicos. Recordemos que, al momento de utilizar sus nutrientes, la planta requiere de oxgeno y libera CO2. Cuando el nivel de dixido de carbono atmosfrico aumenta, los estomas responden con una disminucin del tamao de sus poros que reduce la prdida de agua. Temperatura. La mayor parte de las plantas superiores tiene una temperatura ptima promedio para la fotosntesis comprendida entre 25 y 35 C, y este proceso puede incrementarse a temperaturas mayores. Pero si la temperatura es muy elevada puede producirse el cierre de los estomas e, incluso, la inactivacin de algunas molculas. Oxgeno. La velocidad de la fotosntesis disminuye al aumentar la concentracin de oxgeno en el aire, efecto que puede ser anulado si, a la vez, aumenta la concentracin de dixido de carbono. El flujo de energa solar El Sol es la fuente de energa que permite que la Tierra sea un planeta vivo. La biosfera es un sistema vivo que no se puede desconectar del flujo de energa que proviene de nuestra estrella. Para la radiacin solar, la atmsfera funciona como un filtro que deja pasar ciertas ondas y refleja otras. Una parte de la radiacin es reflejada al espacio desde las capas altas de la atmsfera; otra es absorbida por el vapor de agua y por los gases responsables del efecto invernadero. Al suelo llega nicamente el 47% de la radiacin que penetr en la atmsfera. De ella, el 25,8% lo absorbe el agua, el 21% la tierra y slo el 0,2% se utiliza en la fotosntesis.

ACTIVIDAD
1. La figura representa un determinado orgnulo celular. Indica su nombre e identifica las estructuras que se observan en l. Cmo puede definirse la fotosntesis? Cmo es el ADN que contienen los cloroplastos?

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BIOLOGA TEMA: REPRODUCCIN


La reproduccin tiene por objetivo la procreacin de nuevos individuos a partir de los existentes. Es un fenmeno por el cual los seres vivos producen a expensas de su propio cuerpo una clula o un grupo de clulas que mediante un proceso de desarrollo se transformarn en un nuevo organismo semejante al de origen. En los seres vivos se dan formas muy diversas de reproduccin. No obstante, se pueden agrupar en dos modalidades diferentes: - Reproduccin asexual - Reproduccin sexual La reproduccin asexual. No existen ni fecundacin ni gametos. Se lleva a cabo a partir de clulas somticas ya que del organismo progenitor se separan determinadas partes de su cuerpo, puede ser tambin una sola clula, que estn destinadas a formar un nuevo individuo completo. La reproduccin asexual fue, probablemente, el primer mecanismo de reproduccin que tuvieron los seres vivos, pues no requiere procesos tan complejos como los que se necesitan en la reproduccin sexual. La reproduccin asexual se presenta preferentemente en los organismos vegetales y en los unicelulares, mientras que en los animales se da, sobre todo, en los menos evolucionados. La reproduccin sexual. Se caracteriza por la produccin de clulas especializadas haploides: las clulas sexuales o gametos. Normalmente estas clulas no pueden desarrollarse por s mismas y dar un nuevo individuo, necesitan unirse para formar una clula mixta de ncleo diploide, el zigoto o clula huevo. El proceso de fusin de ambos gametos para formar el zigoto recibe el nombre de fecundacin La reproduccin asexual fue, probablemente, el primer mecanismo de reproduccin que tuvieron los seres vivos, pues no requiere procesos tan complejos como los que se necesitan en la reproduccin sexual. La reproduccin asexual se presenta preferentemente en los organismos vegetales y en los unicelulares, mientras que en los animales se da, sobre todo, en los menos evolucionados. La reproduccin sexual. Se caracteriza por la produccin de clulas especializadas haploides: las clulas sexuales o gametos. Normalmente estas clulas no pueden desarrollarse por s mismas y dar un nuevo individuo, necesitan unirse para formar una clula mixta de ncleo diploide, el zigoto o clula huevo. El proceso de fusin de ambos gametos para formar el zigoto recibe el nombre de fecundacin. DIFERENCIAS ENTRE AMBOS TIPOS DE REPRODUCCIN Diferencias formales: - La reproduccin asexual se lleva a cabo a partir de clulas somticas. - En la reproduccin sexual intervienen clulas germinales especializadas: los gametos. Diferencias genticas: - Reproduccin asexual: No produce variabilidad gentica al existir slo mitosis. - Reproduccin sexual: Produce variabilidad gentica mediante la recombinacin gentica en la meiosis y mediante la fecundacin. CICLOS BIOLGICOS Un ciclo biolgico o ciclo vital es la serie progresiva de cambios que experimenta un individuo o una sucesin de stos entre dos procesos de fecundacin Segn la posicin relativa que adquieran la fecundacin y la meiosis dentro del ciclo biolgico de un ser vivo podremos clasificar su ciclo biolgico como: haplonte, diplontes o diplohaplonte.

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Haplontes. En este tipo de ciclo biolgico el zigoto diploide originado por fecundacin experimenta la meiosis (R!) y da lugar a cuatro clulas haploides o esporas asexuadas que se desarrollan dando origen a un individuo adulto haploide (n). ste formar gametos sin mediar la meiosis. Se trata de un ciclo en el que la meiosis se encuentra inmediatamente despus de la fecundacin. Son haplontes algunas especies de algas, hongos y protistas. Diplontes. Con los diplontes sucede todo lo contrario ya que la meiosis (R!) no est despus de la fecundacin sino que la precede. El individuo adulto es diploide (2n) y slo los gametos son haploides (n). Tienen un ciclo diplonte los animales y algunas especies de unicelulares, de algas y de hongos. Diplohaplontes o haplodiploides. Del zigoto se desarrolla, como en los diplontes, una generacin diploide en la que tiene lugar la meiosis (R!), no para producir gametos, sino para dar clulas haploides, esporas, cada una de las cuales desarrolla un organismo haploide productor de gametos. En algunas especies, como Ulva lactuca, las generaciones haploide y diploide son morfolgicamente semejantes. En otras, como ocurre con los musgos, helechos y plantas superiores, ambas generaciones presentan diferentes aspectos. Los ciclos diplohaplontes son caractersticos de la mayora de los vegetales.

REPRODUCCIN SEXUAL
Como ya se ha dicho, en la reproduccin sexual intervienen gametos y es un proceso que produce variabilidad gentica mediante la recombinacin gentica en la meiosis y mediante la fecundacin. FORMACIN DE LOS GAMETOS En los seres unicelulares los gametos se forman a partir de la propia clula por un proceso de meiosis y diferenciacin. En los seres pluricelulares se forman en rganos especializados. En las plantas estos rganos reciben el nombre de gametangios. stos se llaman anteridios si producen gametos masculino: anterozoides, y arquegonios si producen gametos femeninos: oosferas. En los animales los rganos productores de los gametos son las gnadas: testculos, las gnadas masculinas donde se forman los espermatozoides y ovarios las femeninas, donde se forman los vulos. GAMETOGNESIS EN LOS ANIMALES La transformacin de las clulas germinales en gametos constituye la gametognesis. En los animales la gametognesis da lugar a gametos femeninos: vulos, en las hembras, y gametos masculinos: espermatozoides, en los machos. La formacin de vulos y espermatozoides son procesos que presentan grandes similitudes. No obstante, existen importantes diferencias, por lo que hay que distinguir una gametognesis masculina: espermatognesis y una gametognesis femenina: ovognesis. a) ESPERMATOGNESIS La formacin de los espermatozoides tiene lugar en las gnadas masculinas: los testculos. En los vertebrados y en los insectos los testculos son rganos compuestos por numerosos tbulos seminferos que convergen en conductos comunes que llevan el esperma maduro al exterior. El examen microscpico de estos tbulos seminferos permite reconocer fcilmente el curso de la espermatognesis y distinguir sus diferentes fases.
1) Fase de proliferacin o multiplicacin: Pegadas a la pared del tbulo se encuentran unas pequeas clulas (2n) que se multiplican activamente por mitosis, son las espermatogonias (b). 2) Fase de crecimiento: Las espermatogonias que quedan hacia la luz del tbulo experimentan una etapa de crecimiento y pasan a denominarse espermatocitos primarios o de primer orden (c). 3) Fase de maduracin: Los espermatocitos primarios van a sufrir la primera divisin de la meiosis transformndose en espermatocitos secundarios (e). La segunda divisin de la meiosis produce unas clulas haploides llamadas espermtidas (a); por cada espermatocito primario se producen cuatro espermtidas. 4) Fase de diferenciacin o espermiognesis: Las espermtidas no son todava los gametos, antes deben experimentar una serie de transformaciones anatmicas, etapa llamada espermiognesis, al final de la cual

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quedarn convertidas en espermatozoides (d). stos estn formados por las siguientes partes: cabeza, pieza intermedia y la cola o flagelo.

En ciertos animales, como los crustceos decpodos, los espermatozoides no tienen flagelo, siendo incapaces de nadar.

b) OVOGNESIS El desarrollo de los vulos tiene lugar en las gnadas femeninas: los ovarios. En este rgano, las clulas madres germinales sufren un complicado proceso en el que se pueden distinguir las siguientes fases:
1) Fase de proliferacin o multiplicacin: Las clulas madres germinales (2n) se multiplican por mitosis dando ovogonias (2n). 2) Fase de crecimiento: Las ovogonias atraviesan una fase de crecimiento y se convierten en ovocitos de primer orden (ovocitos I), tambin con 2n cromosomas. A diferencia de la espermatognesis el crecimiento es considerable, ya que el vulo es el gameto portador de la mayora de las sustancias necesarias para el desarrollo del embrin. 3) Fase de maduracin: Una vez que el ovocito primario ha completado su crecimiento est ya preparado para atravesar las dos divisiones de la meiosis y transformarse en una clula haploide con n cromosomas: la ovtida.

Una peculiaridad muy importante de la ovognesis es que durante la meiosis el ovocito no se divide en cuatro clulas iguales sino que la mayora del citoplasma queda en una sola de ellas, la que dar lugar al vulo. As, cada ovocito primario da lugar a un nico vulo. Las otras tres clulas restantes, muy pequeas, se denominan corpsculos polares y se trata en realidad de gametos abortivos que permanecen un tiempo adosados al vulo hasta que terminan por atrofiarse y desaparecer. 4) Fase de diferenciacin: La ovtida se transforma en el vulo. En general no se trata de una fase de transformaciones tan acusadas como las que suceden en el espermatozoide. El vulo es una clula haploide de gran tamao, pues almacena sustancias nutritivas en forma de granos de vitelo. Como cualquier otra clula est recubierto por la membrana plasmtica. Pero en la mayor parte de los animales existen otras membranas de gran espesor envolviendo a la membrana plasmtica.

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REPRODUCCIN EN LOS ORGANISMOS VIVOS: Como sabemos, la reproduccin es un fenmeno biolgico cuya finalidad es perpetuar la especie humana mediante la multiplicacin de la misma a partir de un individuo, tomando el nombre de reproduccin asexual o gama y la partenognesis; o de dos individuos, reproduccin sexual o gmica. Segn el modo de dividirse el ncleo, se distinguen dos tipos fundamentales de reproduccin: La divisin directa o amitosis y la indirecta o mitosis. A. Divisin Celular Directa: Cuando la clula se divide sin las transformaciones nucleares. Ocurre slo en organismos unicelulares (protozoos, bacterias, cianofitas), comprende los siguientes tipos: Biparticin o Fisin Longitudinal: Despus de dividirse el ncleo la clula se divide en dos clulas iguales longitudinalmente ejemplo en las bacterias: Euglena. Biparticin o Fisin Transversal: Llamada tambin estrangulacin donde la clula origina a 2 nuevas clulas iguales. Ejemplo: Paramecio. Gemacin: Consiste en la divisin del ncleo y la formacin de yemas superficiales que constituyen las clulas hijas, este brote crece hasta alcanzar un tamao semejante a la clula original y luego se desprende. Ocurre en las hidras. Esporulacin, Politoma o Reproduccin Mltiple: El ncleo se divide varias veces y se forman las correspondientes membranas aprovechndose la primitiva; dando origen a numerosas clulas hijas llamadas esporas; ocurre en los protozoarios esporozoos como el Plasmodium. Los animales invertebrados como la planaria y la estrella de mar (equinodermo) pueden regenerar otro individuo a partir de una parte del cuerpo. Los crustceos, como cangrejos y langostas, pueden tambin reconstruir partes perdidas. Igual sucede con la lombriz de tierra y las

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esponjas. En la regeneracin de tejidos estos organismos tienen la capacidad de regenerar todo su cuerpo o ciertas partes de l, que han sufrido dao. En los vertebrados superiores, como los mamferos, la capacidad regenerativa es menor, pues el poder de regeneracin disminuye con la complejidad del organismo y con la edad.. Los artrpodos son unisexuales, mayormente ovparos. Gran nmero de insectos realizan metamorfosis. Los moluscos son unisexuales con fecundacin interna. En los vertebrados, la mayora tiene fecundacin interna. Las ranas presentan metamorfosis: huevo, larva, renacuajo y adulto. Algunos reptiles son ovovivparos. El huevo se desarrolla dentro del vientre de la madre que solamente le da albergue. Las aves son ovparas, por lo tanto desarrollan los huevos fuera del vientre de la madre. Los mamferos son vivparos, es decir, el nuevo individuo se desarrolla dentro del vientre de la madre, donde el claustro materno ofrece todos los medios adecuados para su desarrollo intrauterino. Partenognesis: Es la formacin de un nuevo individuo a partir de un gameto masculino o femenino, sin la participacin del sexo opuesto. La partenognesis se produce siempre a partir de un gameto femenino; a partir de un gameto masculino ocurre en cierto tipo de algas. En el reino animal, la partenognesis ocurre en forma natural principalmente en los insectos como las abejas (znganos); en vertebrados como anfibios y reptiles. B. Divisin Celular Indirecta: Este tipo de divisin celular ocurre en clulas que conforman a un organismo pluricelular (formados por muchas clulas). Se caracteriza porque en el transcurso de la divisin, el ncleo sufre una serie de transformaciones; adems entre generacin y generacin celular, existen fases intermedias. Puede ser de dos tipos: Mitosis y Meiosis. FORMACIN DE LOS GAMETOS EN LAS PLANTAS CON FLOR Las plantas con flor reciben el nombre de fanergamas. Estas plantas han conseguido que su reproduccin no dependa del medio acutico, como sucede en las algas, musgos y helechos. Para ello se valen de dos "inventos" evolutivos de gran importancia: 1- La polinizacin asociada con la aparicin de las flores. 2- La semilla y el fruto. LA FLOR Definiremos la flor como el aparato reproductor de las fanergamas. En esencia, la flor es un tallo sobre el que se disponen una serie de rganos que tienen diferentes aspectos segn la funcin que realizan. Todos estos rganos se encuentran situados sobre un ensanchamiento del pednculo floral llamado receptculo. En una flor hermafrodita tpica vamos a encontrar, de afuera hacia dentro, las siguientes partes: 1- Una envuelta formada por una hojitas de color verde, los spalos, el conjunto de los cuales recibe el nombre de cliz. 2- Una segunda envuelta formada por una serie de piezas, frecuentemente coloreadas, y que reciben el nombre de ptalos. Al conjunto de los ptalos se le denomina: la corola. Su funcin es la de atraer a los animales, insectos, por ejemplo, que deben polinizar a la planta. Cliz y corola forman el perianto y son piezas estriles que envuelven a los elementos sexuales: los estambres y los carpelos. 3 Al conjunto de los estambres se denomina: el androceo. El androceo es el aparato reproductor masculino. Cada estambre consta, a su vez, de un filamento por el que est unido al resto de la flor y de una antera. Cada antera est formada por dos tecas repletas de granos de polen.

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FORMACIN DE LOS GAMETOS EN LAS PLANTAS CON FLOR


Formacin del grano de polen. En los estambres cada teca tiene dos sacos polnicos en cuyo interior estn las clulas madres de los granos de polen. Cada una de stas formar por meiosis cuatro clulas haploides con un slo ncleo: las microesporas masculinas. Cada microespora dar lugar a un grano de polen. Para ello se rodea de dos envueltas: una ms interna y delgada, la intina, y otra muy gruesa, la exina, decorada con relieves caractersticos en cada especie. El ncleo (n) se va a dividir por mitosis dando dos ncleos n: el ncleo generativo y el ncleo vegetativo.Formacin del saco embrionario. En los carpelos, en el interior de los ovarios, se encuentran los rudimentos seminales u vulos. Cada uno est unido al ovario por el funculo y protegido por dos envueltas celulares: una ms externa, la primina, y otra ms interna, la secundina. Ambas lo rodean dejando un orificio: el micropilo. Ms al interior encontramos una masa de clulas: la nucela, una de las clulas de la nucela: la clula madre del saco embrionario, se desarrolla considerablemente y por meiosis da cuatro clulas con n cromosomas. Generalmente, tres de ellas degeneran y la que perdura se divide varias veces (tres, normalmente) formando el saco embrionario. Cada saco embrionario contiene ocho clulas (n). Las tres superiores son las sinrgidas, una de las sinrgidas, la central, es el gameto femenino u oosfera; otras dos son las centrales, y en la parte opuesta a las sinrgidas, se encuentran las antpodas. Las dos sinrgidas y las tres antpodas no tienen ninguna funcin y despus de la fecundacin desaparecen.

FECUNDACIN EN LAS PLANTAS CON FLOR


Una vez el grano de polen ha llegado al estigma de la flor sta produce sustancias que van a provocar la formacin por parte del grano de polen de un largo tubo: el tubo polnico. ste penetra por el estilo y se dirige hacia el micropilo. Por el interior del tubo polnico se traslada el ncleo generativo que segn va descendiendo al encuentro de la oosfera se divide, por mitosis, en dos ncleos. Se forman as los dos anterozoides o gametos masculinos. Una vez que el tubo polnico ha contactado con uno de los sacos embrionarios presentes en el ovario, ambos anterozoides pasan a su interior. Uno de ellos se fusiona con el vulo y formar un ncleo 2n que dar lugar al embrin (ver animacin); el otro se une con los dos ncleos centrales del saco embrionario formando un ncleo 3n que dar lugar al tejido nutritivo de la semilla llamado: albumen o endospermo. Vemos que en el interior del saco embrionario se produce una doble fecundacin.

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BIOLOGA TEMA: GENTICA


Es la parte de la biologa que estudia las leyes de la herencia. El descubrimiento de las leyes de Mendel, en 1865, seal sus inicios. La gentica es la ciencia que estudia la transmisin de la informacin de los caracteres hereditarios de padres a hijos (de generacin en generacin) en los cromosomas. Estos contienen miles de unidades hereditarias, los genes. Asimismo, todos los fenmenos y mecanismos que en este proceso intervienen.

BREVE HISTORIA Los estudiosos de la biologa de antao siempre se maravillaron del portentoso mecanismo de la herencia, sin encontrar una posible explicacin con bases lo suficientemente cientficas que hicieran crebles sus tesis. Unos decan que en el espermatozoide (caso de los humanos) se encontraba un ser en miniatura y que este se desarrollaba poco a poco en el interior de la madre. Otros decan que era el vulo el que portaba a este nuevo ser. En fin eran muy variadas las teoras que trataban de explicar porque de la unin de dos gatos siempre se originaban gatitos, por ejemplo, y no cachorros de perro. Por que de Gregor Mendel una semilla de trigo siempre se originaba una planta de trigo, etc. Fue Conocido como padre de la Gregorio Mendel (Monge austriaco 1822 1884), que en 1865 gentica moderna. descubri mediante una serie de experimentos en cruzamientos de arvejas, que descubri las leyes que rigen el comportamiento gentico de los seres vivos.
Herencia: Conjunto de caracteres anatmicos y fisiolgicos que los seres vivos heredan de sus progenitores.

LOS CROMOSOMAS Son estructuras que se evidencian en pleno proceso de divisin celular. Los cromosomas se construyen partiendo de la cromatina del ncleo interfsico. Son los encargados de transmitir toda la informacin gentica de generacin a generacin tanto de clula a clula, como de individuo a individuo. Morfologa de los Cromosomas: Se refiere al estudio del aspecto externo que presentan los cromosomas durante determinadas etapas de la divisin celular, donde mejor se aprecia la morfologa cromosmica es en el periodo de anafase. Entre las diferenciaciones morfolgicas ms notorias en un cromosoma, tenemos: Centrmero o constriccin primaria: Es la zona de mayor estrechamiento del cromosoma, su contenido en ADN es menor que en todo el resto del cromosoma, debido a esto se tie con menor intensidad; la funcin del centrmero, se puede resumir en los siguientes puntos: - Sirve para la insercin de las fibras del huso acromtico, las cuales se insertan en una regin modificada del centrmero denominado Kinetocoro. - Mantiene asociados a las cromtidas del cromosoma. Cromtidas: Son los brazos cromosmicos. En cada cromtida se pueden apreciar: - Los Cromonemas: Estructuralmente los cromonemas se observan como finos filamentos que recorren el cromosoma. Qumicamente los cromonemas estn formados por molculas de ADN (cido Desoxirribonucleico).

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Los Crommeros: Son granulaciones a lo largo de los cromonemas, dando la impresin que el cromonema fuese un largo hilo con nudos intermitentes. Se considera que en los cromonemas se localizan los genes o factores determinantes de la herencia. Constricciones Secundarias: Son estrechamientos cromosmicos, cuya posicin y nmero es siempre constante en los cromosomas que lo poseen. Satlites (SAT): Se localizan en algunos cromosomas, tienen forma redondeada y estn sujetos a la cromtida por delgados filamentos de cromatina, cuyo largo es variable. Ahora, dibuja la estructura del cromosoma

QUMICA DEL CROMOSOMA: Constan principalmente de cido desoxirribonucleico, cido ribonucleico y diversas protenas; la secuencia de las bases en el cido desoxirribonucleico (ADN) es lo que determina las propiedades hereditarias de los cromosomas. El ADN del ncleo celular de una determinada especie es relativamente constante y slo se incrementa cuando los cromosomas se duplican durante los procesos de divisin celular. El cido ribonucleico (ARN) de los cromosomas transmite la informacin hereditaria contenida en el cido desoxirrobonucleico (ADN) al resto de la clula. La cantidad de ARN de un cromosoma es variable y depende de su estado funcional, se incrementa notablemente en la clula de gran actividad. Durante los proceso de divisin en la mitosis y la meiosis, los cromosomas producen copias idnticas as mismos: Esta propiedad, reduplicacin, es la que permite la conservacin y transmisin de la informacin hereditaria. Cuando se sintetiza ADN, la secuencia de bases, y por la tanto sus propiedades hereditarias, se construye de acuerdo con el ADN preexistente que acta como matriz. LOS GENES El gen es considerado como la unidad hereditaria elemental, que se encuentra en los cromosomas (formando los crommeros) y se transmite a travs de gametos o clulas germinales. Estas unidades hereditarias son ricas en cido desoxirribonucleico e interviene en la transmisin de los caracteres hereditarios. Los genes se presentan en pares llevando en s una caracterstica determinada, se representan por letras y de acuerdo a la dominancia o recesividad, se les asigna una letra mayscula o minscula. Ej.: A a B b C c; donde ABC son dominantes y abc son recesivos.

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BASE QUMICA DEL GEN: Para que los caracteres sean transmisibles de generacin en generacin se requera que dependieran de sustancias qumicas suficientemente estables. En un principio se pens en las protenas como la base qumica de los genes; en el ao de 1552 se experiment con bacterifagos, llegando a la conviccin de que los cidos nucleicos, ADN, que se ubican dentro de los mismos, eran los responsables de la formacin de nuevos bacterifagos dentro de una bacteria infectada y, por lo tanto, contenan la informacin necesaria para este proceso. En 1953, J.D. Watson y F.H.C. Crick realizaron profundas investigaciones sobre el cido desoxirribonucleico (ADN), llegando a la conclusin de que el ADN consta de unas bases nitrogenadas pricas (adenina y guanina) y pirimdicas (citosina, timina), unidas a un azcar de cinco carbonos, la desoxirribosa. A esto se le llama nuclesido. Este nuclesido, unido al cido ortofosfrico H3PO4, forma un nucletido, y varios nucletidos unidos por el fosfrico forman una cadena de cido desoxirribonucleico (ADN). Una molcula de ADN consta de dos cadenas unidas entre s por enlaces dbiles de hidrgeno que dan lugar a una estructura de doble hlice. En esta estructura, la adenina se opone a la timina y la guanina a la citosina. El tamao de estas molculas es de unas 10000 parejas de nucletidos, con un peso molecular de 6 a 10 millones.

TERMINOLOGA GENTICA. 1. CROMOSOMAS HOMOLOGOS: Son aquellos que tienen forma, tamao, etc, iguales (en el hombre existen 23 pares de cromosomas iguales). 22 pares de cromosomas somticos y 1 par de cromosomas sexuales. En la mitosis o meiosis los cromosomas originan por separacin a los cromosomas homlogos, propiamente dichos. Los cromosomas homlogos adems de tener igual forma, tamao, etc., presentan genes portadores del mismo carcter hereditario (a estos genes se les llama genes alelos). En el humano la primera clula portadora de cromosomas homlogos es el cigoto o clula huevo; Si analizamos al espermatozoide, determinaremos que contiene 23 cromosomas denominados con los nmeros 1, 2, 3, 4, 23. El cromosoma 23 puede ser grande (y se denomina cromosoma X ) o puede ser pequeo (y se denomina cromosomas Y). De idntica manera, el vulo presenta tambin 23 cromosomas, en donde el ltimo puede ser slo de tipo X. Si comparamos el cromosoma 1 del espermatozoide con el 1 del vulo, notaremos que son Homlogos, adems de tener forma e igual tamao. Porque contiene genes portadores del mismo carcter. 2. GENES ALELOS: Se localizan slo en los cromosomas homlogos y a la misma altura. Cada gen alelo es portador de un carcter hereditario idntico al otro gen alelo. Por ejemplo supongamos que estamos estudiando en un cigote humano, al par de cromosomas homlogos N 14; este par cromosmico est integrado por un cromosoma proveniente del vulo, ambos cromosomas son idnticos en forma, tamao, etc. Pero adems de esto, si por ejemplo el cromosoma del espermatozoide es portador de un gen para el pelo, el cromosoma del vulo deber tambin tener un gen portador del carcter pelo, pero de la madre. Con esto llegamos a la conclusin de que un carcter hereditario cualquiera est determinado siempre por 2 genes (los alelos). 3. LOCUS: Son espacios situados en las cromtidas de un cromosoma, ocupados por los genes. 4. INDIVIDUO HOMOCIGOTO: Es aquel que tienen la misma caracterstica en sus genes alelos porta una caracterstica hereditaria determinada, Se designa con dos letras iguales: AA BB CC. 5. INDIVIDUO HETEROCIGOTO: Cuando sus genes alelos tienen caractersticas diferentes. Se designa con letras diferentes: Rr, Aa, Bb. 6. GENOTIPO: Conjunto de caractersticas genticas de un ser vivo. El genotipo est constituido por todos los genes de un ser vivo. Es la constitucin gentica de un individuo. 7. FENOTIPO: Es el conjunto de caractersticas que son visibles en el ser vivo. Ejm: Rugosidad (en algunas semillas), tamao, color de piel, etc.

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8. GEN DOMONANTE (DOMINANCIA): Es el fenmeno que determina las caractersticas del fenotipo, ya que de dos caractersticas en contraposicin una es la que predomina. Da lugar a fenotipos iguales, tanto en homocigosis (dos genes dominantes), como en heterocigosis (con un alelo recesivo). Se les designa por letras maysculas. AA (Homocigoto dominante) o Rr (Heterocigoto dominante). 9. GEN RECESIVO (RECESIVIDAD): Cuando las caractersticas no aparecen, pero permanecen latentes. Se les designa con letras minsculas. Aa Bb Cc. Se manifiesta fenotpicamente slo en homocigosis (rr). 10. CRUCE MONOHBRIDO: Cuando los individuos que se cruzan (padres) difieren en un solo carcter. Es decir que en este tipo de cruce interviene un solo par de alelos. 11. CRUCE DIHBRIDO: Cuando los organismos que se cruzan difieren en dos caractersticas. Es decir que intervienen dos pares de alelos. 12. CRUCE POLIHBRIDO: Cuando los individuos que se cruzan difieren en 3 o ms caractersticas. O intervienen 3 o ms pares de genes alelos.

LAS LEYES DE MENDEL


Entre las mltiples conclusiones a las que lleg Gregorio Mendel, sus leyes acerca de la herencia son las ms importantes. Seguidamente trataremos de explicar cada una de ellas. PRIMERA LEY DE MENDEL O LEY DE LA SEGREGACIN: Las Leyes de Mendel pueden enunciarse de diferente forma; nosotros trataremos de hacerlo de una manera sencilla y comprensible. ENUNCIADO: Los genes que se presentan por pares, uno en el padre y el otro en la madre, pueden transmitirse a otra generacin sin mezclarse con otros genes, al mismo tiempo estos genes portadores de un carcter determinado pueden segregarse y distribuirse en la descendencia. Dependiendo si el carcter es dominante o recesivo. Ejemplo: Si cruzamos dos plantas con diferentes tipos de flores (se entiende que son de la misma especie: 2 tipos de rosa por ejemplo) Segn esta ley se obtiene: Tenemos: AA = Color rojo dominante aa = Color blanco recesivo AA X aa a Aa Aa a Aa Aa

A A

F1 = Primera generacin: Aa Observando los resultados nos damos cuenta que luego de los cruzamientos respectivos se obtiene que los resultados varan proporcionalmente. En el primer cruce existe que el 100 % son rojas. A AA Aa a Aa aa

A a

F2 = Segunda Generacin: AA, Aa, Aa, aa Lo que nos indica que existe una proporcin de 3:1. en porcentaje tenemos: 75 % rojas y 25 % blancas. Genotipo: 2 homocigotos (Dominante AA y recesivo aa) y 2 heterocigotos. Fenotipo: 3 rojas y 1 blanca.

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SEGUNDA LEY DE MENDEL O LEY DE LA RECOMBINACIN INDEPENDIENTE: ENUNCIADO: 2 o ms genes ubicados en cromosomas diferentes; al formarse los gametos se separan independientemente, indicndonos de esa manera que un carcter hereditario es completamente individual a otros caracteres hereditarios. Del enunciado nos damos cuenta que mientras la primera ley solo se aplica a un par de genes, la segunda es aplicable a dos o ms pares de genes localizados en diferentes pares de cromosomas.

ACTIVIDADES
1. Resuelve el siguiente problema: Hallar la primera y segunda generacin del cruce entre 2 conejos homocigotos, uno de pelaje negro y otro blanco. 2. Trabaja en parejas con algn compaero de la clase respondiendo a las siguientes preguntas: Qu es la herencia? Cmo defines un cromosoma? Cules son los componentes qumicos de un cromosoma? Qu es un gen? A qu conclusiones llegaron Watson y Crick con respecto a los componentes qumicos del gen? A qu llamamos nuclesido y a que nucletido? Representa grficamente el ADN. Cules son las bases nitrogenadas que participan en la molcula de ADN?

3. Explica de forma detallada el esquema.

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BIOLOGA TEMA: HERENCIA NO MENDELIANA


CODOMINANCIA Es un tipo de herencia en la cual se expresa el par de alelos, por igual, no hay recesivos. El fenotipo que resulta en la descendencia es tipo mosaico (manchado). Ejemplo: La planta achira de flores amarillas se cruza con otra de flores rojas, en la F, resultan plantas achira de flores amarillas moteadas de rojo.

DOMINANCIA INCOMPLETA Es un tipo de herencia en la cual se expresa un fenotipo intermedio en la descendencia. No hay expresin de dominante ni recesivo. As por ejemplo cuando una planta de flores rojas corno la Maravilla peruana, se cruza con una planta de flores blancas Maravilla peruana, en la descendencia se observan plantas de flores rosadas.

HERENCIA SANGUNEA Sistema ABO Landsteiner descubri que los eritrocitos tienen antgenos especficos en su membrana. As la sangre humana puede clasificarse en cuatro grupos antignicos: A, AB, B, O. Los tipos A y B tienen slo el antgeno A o B respectivamente. El tipo AB tiene ambos, y el tipo O no tiene ni A ni B. Cuando se toma sangre de un individuo donador para ser transferida a otro receptor, ambas sangres deben tipificarse primero para determinar si son compatibles, en caso contrario se aglutinan los eritrocitos del donador, los vasos sanguneos se obstruyen, se liberan hemoglobinas en la circulacin, los tbulos renales se obstruyen y el RECEPTOR muere por insuficiencia renal dentro de 7 a 10 das.

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Una persona con sangre tipo O puede donarla a cualquiera por lo que se le llama Donador Universal, mientras que el tipo AB puede recibir de cualquiera y se llama Receptor Universal. Genotipo de los grupos sanguneos.- Los grupos sanguneos en el sistema ABO estn determinados por un GEN con tres alelos diferentes (IA, IB, i), lo que tambin se conoce como alelos mltiples, pero en cada persona slo existen dos alelos para su grupo de sangre. Genotipo IAIA, IAi IBIB, IBi IAIB ii Fenotipo (tipo de sangre) A B AB O Antgeno (aglutingeno) A B AyB Ninguno

Los alelos IA y IB son codominantes. El alelo i es recesivo respecto a los otros dos: Herencia del factor Rh Los factores Rh presentes en una persona deben haberse heredado de un progenitor o de ambos. El descubrimiento del antgeno D (Rh) fue realizado por Landsteiner y Weiner en 1940. La presencia del antgeno D en la membrana del eritrocito determina que sea Rh (+). En la mujer embarazada, si es Rh+ no hay problema, si es Rh y el esposo Rh tampoco hay problema, pero si ella es Rh y el esposo Rh+, debe estudiarse el suero de la primera en busca de posibles anticuerpos anti- Rh desarrollados durante el embarazo actual y los embarazos que sigue, pues, debe prevenirse una ERITROBLASTOSIS FETAL (incompatibilidad). Relaciones determinadas por las temperaturas de fusin del DNA En este estudio por Charles Sibley y Jon Alhlquist, las hlices dobles de DNA se hicieron combinando hlices sencillas de varios pares de especies de primates. Las temperaturas de fusin se establecieron y se compararon con las temperaturas del DNA de especies solas (la diferencia se presenta en la grfica como la disminucin en la temperatura de fusin). Entre ms grande es la diferencia en la temperatura de fusin del hbrido frente al DNA "puro", hace ms tiempo que las dos especies se separaron de un ancestro comn. Se observa que el humano est ms relacionado al Chimpanc.

CITOGENTICA
Los rasgos biolgicos son controlados por los genes, y stos, son llevados por los cromosomas de una generacin a otra. Cada especie tiene un nmero especfico de cromosomas, en los humanos el nmero es 46 cromosomas. De una alteracin por aumento (46 + 1) o por disminucin (46 1) resultara un individuo con anomalas somticas o sexuales. Actualmente con la amniocentesis, que se aplica a la mujer embarazada, se puede saber si su hijo tendr 46, 47 45 cromosomas. Por consejera citogentica se da a conocer en qu casos y a qu edad ocurren dichas alteraciones. CITOGENTICA Esta ciencia biolgica se encarga de estudiar el nmero de cromosomas, segn la especie. Surge de la necesidad de relacionar los aportes de la Gentica con los aportes de la Citologa. En 1902 Sutton fue uno de los primeros de llegar a la conclusin que los Genes son llevados por los Cromosomas. Estudi el comportamiento de los cromosomas en la meiosis, y la segregacin y distribucin de los factores (Genes) descritos por Mendel. CROMOSOMAS Son cuerpos formados por condensacin de la cromatina (ADN ms histonas), se pueden colorear durante la divisin celular (mitosis o meiosis).

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Los cambios en el ADN son la causa de la diversidad de los seres vivos, de su capacidad de evolucionar y de continuar existiendo. CITOGENTICA HUMANA Cariotipo Es el nmero total de cromosomas de una especie, ordenada en funcin al tamao. La especie humana posee 46 cromosomas de los cuales 44 (22 pares) son somticos o autosomas y 2 (1 par) son sexuales. Los mtodos para contar cromosomas consisten en la tcnica de agregar colchicina a las clulas en divisin (inhibe la formacin de microtbulos, detiene la metafase), luego se trata con disoluciones hipotnicas, y posterior fijacin y tincin, lo que permite obtener clulas con su juego total de cromosomas, es decir, su cariotipo. Aneuploidas Son ms comunes en el hombre las anomalas cromosmicas llamadas aneuploidas, que consisten en la ausencia de un cromosoma o en la presencia de uno ms. Un individuo con un cromosoma adicional (es decir, que tiene tres cromosomas del mismo tipo) recibe el nombre de trismico. Los individuos que carecen de un cromosoma de un par se denominan monosmicos. La causa principal es la NO DISYUNCIN durante la meiosis. La no disyuncin se puede dar en la meiosis I o en la meiosis II. La no disyuncin es la no separacin de cromosomas que conlleva a un reparto desigual. ANOMALAS CROMOSMICAS COMUNES EN HUMANOS En cromosomas somticos A. Sndrome de Down (Trisoma del par 21) Las personas que lo padecen presentan anomalas en el rostro, prpados, lengua, manos y otras partes del organismo, adems de retardo fsico y mental. Tambin tienen mayor susceptibilidad a ciertas enfermedades, como leucemia y sndrome de Alzheimer. El trmino mongolismo, que cay en desuso debido a sus connotaciones racistas, se aplicaba originalmente a estos pacientes por la presencia en sus prpados de un pliegue superficialmente similar al pliegue tpico de los prpados de personas de raza monglica. Los estudios citogenticas has mostrados que la mayor parte de las personas con sndrome de Down tienen 47 cromosomas (trisoma del cromosoma 21). El sndrome de Down est presente en 0,15% de los nacidos vivos; sin embargo, se observa un claro incremento de la frecuencia conforme aumenta la edad de la madre; esta condicin es 100 veces ms probable en madres de 45 aos o ms, que en madres menores de 19 aos. La ocurrencia del sndrome de Down guarda menor relacin con la edad del padre. Segn esta relacin tan notable del sndrome de Down con la edad de la madre, se cree que en la mayor parte de los casos se debe a la no disyuncin en las clulas maternas. La razn de esto no se comprende con claridad. Una posible explicacin aduce a las diferencias de la meiosis en las clulas humanas femeninas y masculinas. Otras anomalas en cromosomas somticos se da en casos del Sndrome de Patau (trisoma del cromosoma 13) y el Sndrome de Edwards (trisoma del cromosoma 18). En cromosomas sexuales A. Sndrome de Turner (XO) Los individuos con sndrome de Turner poseen 45 cromosomas; son monosmicos en su cromosoma X, y carecen de un cromosoma Y; su constitucin cromosmica sexual se expresa XO; la "O" representa la ausencia de un segundo cromosoma sexual. Estos individuos se desarrollan esencialmente como mujeres, debido a la ausencia del fuerte efecto de masculinidad proporcionado por el cromosoma Y. Sin embargo, los genitales externos e internos de estos

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pacientes son inmaduros y, por lo tanto, son estriles. El examen de sus clulas muestra la ausencia del cuerpo de Barr, lo cual se debe a que no hay un cromosoma X. B. Cariotipo XYY ("Supermachos") Las personas con un cromosoma X y dos cromosoma Y fenotpicamente son varones frtiles. Las otras caractersticas de estos individuos que son extremadamente altos y que padecen de acn intenso no ameritan la aplicacin del nombre de sndrome, por lo cual esta entidad se designa como cariotipo XYY. Hace algunos aos hubo una hiptesis ampliamente difundida, acerca de que estos individuos tenan mayores probabilidades de desarrollar tendencias criminales y ser recluidos en instituciones penales; sin embargo, esas idea no se comprob en estudios posteriores. C. Sndrome de Klinefelter (XXY) Las personas con sndrome de Klinefelter tienen 47 cromosomas, incluyendo dos X y uno Y. Estas personas tienen el aspecto de varones casi normales; sin embargo, sus testculos son pequeos y producen poca cantidad, o ninguna, de espermatozoides. La evidencia de que el cromosoma Y es el principal determinante del fenotipo masculino ha sido apoyada por el reciente descubrimiento de un gen, llamado factor testicular determinante, presente en el cromosoma Y. Los individuos con sndrome de Klinefleter tienen a ser ms altos que el promedio; adems, presentan ginecomastia y, cerca de la mitad de los casos, presentan diversos grados de retardo mental, aunque la mayora de ellos tienen una vida ms o menos normal. El examen de su clula muestra la presencia del cuerpo de Barr; con base en dicha prueba sera errneamente catalogado como mujeres. El cuerpo de Barr es un cromosoma X condensado, que se presenta en cariotipos femeninos (XX), sirve para determinar el sexo. D. Cariotipo XXX. Triple X. La constitucin triple X (47 cromosomas: 44 autosomas +XXX) fue descubierta en mujeres de fenotipo prcticamente normal. Algunas de ellas tienen retardo mental o caractersticas psicticas. En sus clulas se observan dos corpsculos de cromatina sexual (de Barr). Se han encontrado pacientes con tres corpsculos de cromatina sexual originando trastornos serios. POLIPLOIDAS Aunque resulta comn en las plantas, la presencia de otros juegos cromosmicos completos, llamada poliploida, es rara en los animales. De hecho, cuando se presenta en todas las clulas del cuerpo, la poliploida es mortal en el ser humano y en muchos otros animales. La triploida (3n) no es rara en los embriones abortados espontneamente en el comienzo del embarazo. Los pocos triploides y tetraploides (4n) que han nacido vivos murieron en unos cuantos das, y al estudiarlos, se descubri que son mosaicos de clulas, algunas de las cuales son diploides, o triploides. Nmeros cromosmicos de animales y plantas De Animales Nemtodo (Ascaris megalocephala) Caballo (Equus caballas) 2 Rana (Rana pipiens) Chimpanc (Pan troglodytes) Mariposa (Lisandra atlntica) De Plantas Guisante (Pisum sativum) (14) Haba (Vicia faba) (12) Maz (Zea mays) (20) Papa (Solanum tuberosum) (48) Helecho (Ophiglossum reticulatum) (1360)

(2) (64) (26) (48) (446)

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PREGUNTAS
1) Segn Mendel, la herencia se debe a: a) Factores ambientales b) Factores hormonales c) Factores internos d) Variables genticas e) Alelos variables 2) Un carcter mendeliano es gobernado por a) Dos genes no alelos b) Cromosomas homlogos c) Genes paternos dominantes d) Alelos maternos dominantes e) Un par de alelos generalmente 3) Los cromosomas homlogos permiten: a) Formar gametos b) Varios crossing over c) Duplicar el ADN d) Combinar varios ADN e) Ampliar el genoma 4) La herencia es principalmente de tipo a) Monognica b) Dignica c) Polignica d) Haploide e) Diploide 5) Se denominan hbridos, cuando: a) Son alelos iguales b) Los alelos son mltiples c) Se trata de alelos letales d) Existe codominancia e) Son alelos diferentes

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BIOLOGA TEMA: TEORAS, MECANISMOS Y EVIDENCIAS DE LA EVOLUCIN


Introduccin La evolucin de los seres vivos es el cambio en la diversidad y adaptacin de las poblaciones de organismos. Es una sucesin gradual y ordenada de cambios continuos; es el principio intrnseco que integra una extensa realidad de hechos e informaciones en una imagen amplia, cohesiva y unificada del universo. Sus efectos son observables en todos los campos del saber y del pensamiento humano. La materia y la energa son los componentes bsicos del universo, y por su naturaleza dinmica hacen inevitable el cambio o evolucin; la evolucin biolgica slo es un aspecto de la evolucin global del cosmos. La principal materia del Cambio Biolgico es el ADN. TEORAS EVOLUTIVAS ACERCA DEL MECANISMO DE LA EVOLUCIN Teora de Lamarck El filsofo y naturalista Jean Baptiste de Lamarck (Caballero de Lamarck) propuso en 1 801 y posteriormente expuso en 1 809 en su obra "Philosophie Zoologique" (Filosofa zoolgica) una teora segn la cual unas especies provienen de otras mediante sucesivos cambios.

Jean Baptiste de Lamarck El bilogo y zologo francs Jean Baptiste de Lamarck postul que las especies evolucionan y se adaptan con el tiempo para ajustarse a los diferentes cambios que sufre su entorno. Su obra principal en este campo, Filosofa zoolgica (1809), sent las bases para la moderna teora de la evolucin.

Las ideas de Lamarck concluyen en dos leyes: 1. En todo animal el uso frecuente y sostenido de un rgano los desarrolla poco a poco, proporcionadamente a la duracin de su empleo; la falta constante de uso de un rgano lo debilita gradualmente y acaba por desaparecer. 2. Todo lo que la naturaleza ha hecho adquirir o perder a los individuos por la influencia de las circunstancias se transmite de una generacin a otra, es decir los caracteres adquiridos son hereditarios. El ejemplo clsico de LAMARCKISMO es la explicacin del Proceso Evolutivo de las Jirafas. Los antepasados de las jirafas tenan el cuello corto y se alimentaban de hierbas; las pocas de sequa obliga a las jirafas hacia el consumo de arbustos por lo cual estiran el cuello y el cuerpo. Producto de este ejercicio se alargaron las patas y el cuello, caracterstica que fue transmitida a la descendencia y as generacin tras generacin, hasta formar las jirafas de cuello largo y cuerpo estilizado que ahora conocemos.

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Teora de Darwin y Wallace En 1858 Charles Darwin y Alfred Rusell Wallace presentaron ante la Sociedad Cientfica Linneana de Londres trabajos muy similares en los cuales plantearon un posible mecanismo por el cual se originan los diferentes organismos y sus caractersticas. Sin embargo no fue hasta el siguiente ao (1859) que la teora se difundi al publicarse el libro de Darwin: "El origen de las Especies por modo de la Seleccin Natural. La publicacin y la teora trajeron consigo gran polmica, situacin que se hizo ms crtica cuando Darwin postul que la evolucin del hombre a partir de monos antropoides ha seguido los mismos caminos que el de las dems especies. El mrito principal de Darwin est en que su teora era fruto del anlisis detallado de sus observaciones durante cinco aos a bordo del buque BEAGLE que lo llevaron a travs de todos los continentes. Dentro de ellos destacamos las observaciones de las especies en Amrica del Sur, principalmente en la Patagonia y las Islas Galpagos, en stas ltimas despertaron su inters las tortugas gigantes y los pinzones, cuya gran variedad en distintas regiones dieron luz a su teora. Darwin tambin utiliz para sus conclusiones las observaciones realizadas entre los agricultores y ganaderos que seleccionan los mejores animales y plantas para la reproduccin, fruto de la cual obtienen descendencia mejorada e incluso nuevas razas dentro de una especie; a esto se denomina SELECCIN ARTIFICIAL. Por su parte Wallace estudi la distribucin de animales y plantas en la Pennsula de Malasia y Madagascar, estableciendo de manera coincidente las mismas conclusiones de Darwin. CHARLES DARWIN Darwin estuvo influenciado por el gelogo Adam Sedgwick y el naturalista John Henslow en el desarrollo de su teora de la seleccin natural, que habra de convertirse en el concepto bsico de la teora de la evolucin. La teora de Darwin mantiene que los efectos ambientales conducen al xito reproductivo diferencial en individuos y grupos de organismos. La seleccin natural tiende a promover la supervivencia de los ms aptos. Esta teora revolucionaria se public en 1859 en el famoso tratado El origen de las especies por medio de la seleccin natural.

POSTULADOS DE LA TEORA DE LA SELECCIN NATURAL 1. La posibilidad de variacin es caracterstica de todas las especies de animales y plantas. Darwin y Wallace suponan que las variaciones eran una de las propiedades innatas de los seres vivos. 2. El potencial reproductivo de las especies permite el incremento de las poblaciones en progresin geomtrica. El sacerdote Roberth Malthus en estudios sobre poblaciones demostr la velocidad de crecimiento, intentando aplicar estos criterios para el control de la poblacin humana; que sin embargo se rigen no por leyes naturales, sino sociales. HMS Beagle El HMS Beagle se hizo a la mar en 1832 con el fin de cartografiar con mayor detalle las costas sudamericanas. Estaba al mando el capitn Robert FitzRoy y entre sus tripulantes figuraba el joven naturalista Charles Darwin. Durante el viaje del Beagle, que dur cinco aos, Darwin sufri mucho de mareo. Aunque disfrut de dos largos periodos en tierra, pas muchos das enfermo, tendido en su litera y alimentndose slo de uvas.

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3. Dada la cantidad de individuos que nacen, en las poblaciones no todos tienen la posibilidad de llegar a la madurez sexual y reproducirse, por lo cual, las poblaciones se mantienen relativamente constantes. De este modo se origina una lucha entre los miembros de una poblacin para la supervivencia y la reproduccin. En cada generacin muchos individuos deben morir jvenes, no reproducirse, producir pocas cras o que no sobreviven ni se reproducen a su vez. Todas las formas de lucha por la existencia van acompaados del exterminio de una enorme cantidad de organismos o conducen a que parte de los mismos no dejen descendencia. 4. Los organismos que en la lucha por la existencia sobreviven y dejan descendencia, poseen caracteres y propiedades que le permiten concurrir junto con otros al mantenimiento de la poblacin; constituyen la POBLACIN APTA Y EVOLUCIONADA.

Alfred Russell Wallace El naturalista britnico Alfred Russell Wallace, junto con el tambin naturalista britnico Charles Darwin, fue uno de los precursores de la revolucionaria teora de la evolucin basada en la seleccin natural. Aunque ambos cientficos llegaron a la misma conclusin independientemente, los extractos de sus manuscritos se presentaron simultneamente en una reunin celebrada en la ahora famosa Linnean Society de Londres en 1858. Adems de su contribucin a la teora de la seleccin natural, Wallace es tambin conocido por desarrollar el concepto denominado la lnea de Wallace, una lnea invisible que separa dos regiones con grupos distintos de plantas y animales. La lnea de Wallace separa las regiones biogeogrficas australiana y oriental.

TEORA MUTACIONISTA Segn las ideas darwinistas ms extendidas, la seleccin natural actuaba mediante la acumulacin de variaciones favorables pequeas y graduables, como un proceso esencialmente continuo. Pero esta concepcin, empez a discutirse a fines del siglo XIX. Se pens que las variaciones discontinuas, los "sports" ya sealados por Darwin, podan constituir la materia prima del proceso evolutivo. Dos bilogos iniciaron este nuevo enfoque de los estudios sobre evolucin: De Vries y Bateson. Hugo de Vries estudi en la Universidad de Leyden y en 1885 descubri, cerca de Hilvesum, un terreno abandonado en el que creca de un modo exuberante la Oenothera lamarckiana, una planta de origen americano introducida en Europa que se haba propagado con rapidez. El botnico holands not que la planta se hallaba en unas condiciones en la que exhiba un alto grado de variabilidad y "que haba all una maravillosa oportunidad para obtener un conocimiento profundo del fenmeno de la variacin en una planta que se multiplica rpidamente". En 1886 inici sus observaciones, que duraron muchos aos, encontrando una serie de "mutaciones", o variaciones bruscas, algunas de las cuales eran tan pronunciadas que constituan en realidad nuevas especies. De Vries sembr en el Jardn Botnico una gran cantidad de Oenothera, que fue renovando y examinando. Lleg a las siguientes conclusiones:

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1. Nuevas especies elementales surgen sbitamente, sin grados intermedios; tales nuevas especies adquieren inmediatamente una completa independencia y constancia. 2. Las variaciones ordinarias que existen entre los individuos de una especie no tienen nada en comn con las mutaciones. 3. Las mutaciones se producen al azar, unas son favorables y otra desfavorable respecto de los caracteres de la estirpe progenitora. De Vries escribi sobre el tema una extensa obra titulada Die Mutation theorie, cuyo primer tomo se public en 1901 y el segundo en 1903. Los bilogos afirmaron entonces que slo las mutaciones constituan la materia prima de la evolucin y que las especies haban surgido en uno o en unos pocos cambios bruscos. Pero, los nuevos descubrimientos y el aporte de la gentica, van a colocar al mutacionismo en un plano muy lejano como materia prima de la evolucin biolgica; sin embargo, se destaca la seleccin natural. El Neodarwinismo Aunque han transcurrido cerca de 150 aos desde la primera publicacin de "El Origen de las Especies... " el concepto original de Darwin y Wallace sigue proporcionando el marco bsico para la explicacin del proceso evolutivo; ahora nutrido de los hallazgos en gentica, las molculas hereditarias, gentica de poblaciones y los estudios paleontolgicos, se han desarrollado conceptos modernos sobre la evolucin biolgica y se destacan las contribuciones de Fisher, Haldane, Wright y otros iniciadores del Neodarwinismo. Los postulados del neodarwinismo se resumen en lo siguiente: 1. La evolucin de un tipo dado de organismo ocurre en el transcurso de muchas generaciones durante las cuales los individuos nacen y mueren, pero la poblacin tiene cierta continuidad. En consecuencia la unidad en evolucin no es el individuo sino una POBLACIN DE INDIVIDUOS. 2. El conjunto de individuos similares que viven en zonas circunscritas y se cruzan entre s constituye una POBLACIN GENTICA y el conjunto de genes presentes es la POZA GNICA, dentro de la cual existen variantes de los genes. Las caractersticas de un individuo son el resultado de la expresin combinada y conjunta de todos los genes con que cuenta. 3. La POZAGNICA y su expresin se mantienen constantes mientras no ocurran cambios en los genes o mezcla con otras poblaciones, o seleccin que favorezca a algunos de ellos. DE ACUERDO CON EL NEODARWINISMO, LOS FENMENOS EVOLUTIVOS SE EXPLICAN POR MEDIO DE LA ACCIN CONJUNTA DE LOS SIGUIENTES FACTORES: MUTACIONESALAZAR, RECOMBINACIN DE GENES, SELECCIN NATURAL Y AISLAMIENTO. A. Mutaciones.- Son cambios en la estructura de los genes por accin de agentes fsicos (radiaciones) y qumicos. Las mutaciones en muchos casos pueden pasar desapercibidas (neutras), mientras en otros conducen a la manifestacin de modificaciones ya sean beneficiosos o perjudiciales para el que los posee. El papel de las mutaciones en la evolucin ha llevado a considerarlo como LA MATERIA PRIMA DE LA EVOLUCIN. B. Recombinacin gentica.- Mecanismo mediante el cual los genes heredados de los padres tienden a mezclarse antes de ser trasmitidos a la descendencia. Trae consigo una gran variedad de organismos por la expresividad diferente que tienen los genes heredados; algunos son de mayor expresividad (dominantes) y otros se expresan con menor frecuencia. C. Aislamiento.- La separacin de las poblaciones en grupos aislados por barreras geogrficas inicialmente, separa tambin los genes de los individuos de cada grupo (aislamiento gentico o deriva gentica). Los grupos de genes aislados desarrollan de este modo su propia expresividad y originan una poblacin diferente a la original. Luego el aislamiento es gentico y reproductivo. D. Seleccin Natural.- La interaccin entre estas variaciones al azar y el ambiente, determina en grado significativo cuales individuos sobrevivirn para reproducirse y cuales no. Algunas variaciones permiten que los individuos produzcan ms prole que otros, y descendientes con

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diferente capacidad para tolerar la lucha por la supervivencia. Estas variaciones "favorables" tienden a hacerse cada vez ms comunes de una generacin a otra. De este modo tambin la poza gnica va cambiando a travs del tiempo y las especies van sucedindose progresivamente. EVIDENCIAS DE LA EVOLUCIN Pruebas Paleontolgicas (palaos = antiguo, onto = ser) Son denominados FSILES (fodere = cavar, desenterrar), restos o rastros de organismos ancestrales y que han sido encontrados en la corteza terrestre. Existen 5 tipos bsicos de fsiles: preservados, restos anatmicos, petrificados, moldes y huellas o pisadas. ARTRPODOS PRIMITIVOS Los trilobites se extinguieron hace ms de 200 millones de aos, pero dejaron moldes detallados de su cuerpo en las rocas en las que murieron. En esta formacin de esquistos silceos hay varios trilobites. Como estos artrpodos primitivos eran organismos caractersticos del paleozoico, se utilizan para determinar la edad relativa de los estratos de roca. Desde los tiempos de los trilobites, los artrpodos han dado lugar a un amplio abanico de formas distintas. Restos Anatmicos Petrificados Huesos, piel y dientes fosilizados de caballos, elefantes y antropoides. Ejemplo: crneo de mamfero rsido (osos). Fsiles compuesto por pirita de hierro (Fe), Silicio (Si) o Carbonato de Calcio (CaCO3). Ejemplo: ammonites, conchas de almejas y gusanos petrificados. Fsil cuya estructura no se ha modificado, sino que, se ha conservado por congelacin, cubierto por mbar, o resinas. Ejemplo: los mamuts de 39,000 aos de antigedad Grabados de organismos fosilizados en rocas sedimentarias. Ejemplo: hojas, semillas y frutos vegetales. Marcas dejadas por dinosaurios, pisadas de anfibios de 250 millones de aos, huella de homnidos.

Preservados Moldes Huellas

Prueba de la anatoma comparada La anatoma comparada es una rama de la zoologa que se encarga de establecer semejanzas y diferencias existentes entre rganos, aparatos y sistemas de especies animales. La Anatoma comparada ha establecido 3 pruebas evolutivas; la existencia de rganos homlogos, rganos anlogos y rganos vestigiales. rganos Homlogos rganos Anlogos rganos Rudimentarios rganos semejantes en estructura y desarrollo embrionario. Ejemplo: brazo del hombre y aleta de ballena. rganos diferentes en estructura, pero con la misma funcin. Ejemplo: aleta de tiburn con aleta de delfn. rganos sin funcin, reducido tamao, se hereda de ancestros evolutivos. Ejemplo: la muela del juicio, el apndice, el coxis, en humanos.

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Prueba de la embriologa La embriologa es una rama de la anatoma que estudia el desarrollo embrionario. El sabio alemn Darwinista Ernst Haeckel formul en 1868 la Ley Biogentica Fundamental, segn la cual "La Ontogenia es una recapitulacin rpida y breve de la filogenia". El individuo repite en el transcurso rpido y breve de su desarrollo, los ms importantes cambios que experimentaron sus antepasados en el curso lento y prolongado de su desarrollo evolutivo. El fenmeno es conocido tambin como Recapitulacin. Filogenia: Historia evolutiva de una especie. Ejemplo: Evolucin de Homo sapiens. Ontogenia: Desarrollo de un individuo. Ejemplo: Desarrollo embrionario de Homo sapiens. Pruebas bioqumicas El estudio de los componentes bioqumicos ha revelado que hay ms similitud bioqumica (protena, enzima, pigmento, ADN, ARN) cuando existe ms cercana evolutiva. Ejemplo: La estructura de la hemoglobina humana es ms parecida a la de los antropoides. El cdigo gentico y DNA es de carcter universal. TIPOS DE EVOLUCIN SEGN DISTRIBUCIN POBLACIONAL Especies de diferente antecesor viven en un medio comn con estructuras de funcin muy similar llamados rganos anlogos. Ejemplo: tiburn y delfn ambos con aletas para la vida acutica. Separacin de especies que parten de una sola especie ancestral. Ejemplo: el gato y el tigre tienen un ancestro comn. Formacin de muchas subespecies que luego constituirn especies, a partir de un mismo ancestro. Ejemplo: radiacin adaptativa de mamferos placentarios.

Convergente Divergente Radiacin Adaptativa

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BIOLOGA PREGUNTAS
1) Quin estudi la evolucin de las especies, y propuso la ley de la "Herencia de caracteres adquiridos": a) Darwin b) Engels c) Lamarck d) De Vries e) Wallace 2) Los factores que promueven la variabilidad en las poblaciones son: a) mutacin y/o recombinacin gnica. b) reproduccin asexual, meiosis c) crossing over, mitosis, alimentacin d) deriva gnica, aislamiento geogrfico, mitosis e) mutacin, crecimiento, reproduccin 3) "Las alteraciones del material gentico son la materia prima de la evolucin", sta es una afirmacin de la teora: a) Lamarckiana b) Mutacionista c) Darwinista d) Engeliana e) Bioqumica 4) Las pisadas dejadas por los hoy extintos dinosaurios y mamuts son pruebas evolutivas de tipo: a) embriolgicas b) etolgicas c) de la domesticacin d) paleontolgicas e) melanismo industrial 5) El siguiente enunciado corresponde a: "Los cambios ambientales, al actuar sobre los seres vivos determinan una gran cantidad de necesidades, y para satisfacerla deben usar sus rganos" a) Lamarck b) Darwin c) Malthus d) De Vries e) Sutton 6) Darwin tuvo mucho inters en estudiar de las Islas Galpagos: a) tortugas marinas y pinginos b) palomas y garzas gigantes c) tortugas gigantes y pinzones d) ballenas y focas gigantes e) tortugas gigantes y gaviotas 7) Wallace estudi la distribucin de las plantas y animales de la pennsula de Malasia y Madagascar, luego concluye: a) La herencia es inmutable b) Los caracteres se adquieren y heredan c) La seleccin artificial causa extincin d) La variacin es innata en los seres vivos e) Se mejora la especie con el clima 8) La unidad de la evolucin es la poblacin la cual posee que constituyen la base molecular de la variacin. a) clulas diploides b) protenas c) gametos d) la carga de histonas e) la poza gnica 9) Cuando una poblacin pequea se aisla genticamente y hay cambios en su poza gnica con respecto a la poblacin de origen, nos encontramos frente a un proceso de: a) aislamiento geogrfico b) equilibrio ecolgico c) deriva gentica d) evolucin retrgrada e) mutacin 10) Segn Darwin la esencia del proceso evolutivo era: a) la lucha por la existencia b) la ley de Malthus c) la pangnesis d) la supervivencia del ms apto e) la ley del uso y desuso

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BIOLOGA TEMA: ECOLOGA


Introduccin En 1869 el zologo alemn Ernest Haeckel acu por primera vez el trmino Ecologa del griego oikos = casa, morada y logos = tratado, estudio. La ecologa es el estudio de las interacciones de los organismos entre s y con su ambiente no vivo de materia y energa. De dicho anlisis se determina los vnculos entre los seres vivos y la naturaleza, en la cual el hombre participa de los procesos que ocurren en la naturaleza y se plantea la necesidad de buscar las races de los problemas actuales de los ecosistemas y de la tierra en su conjunto (contaminacin ambiental, destruccin de la capa de ozono, elevada tasa de mortalidad, miseria, desempleo), cuya causa se encuentra sin duda en el afn de acumulacin de algunos pases quienes en la prctica, sobreexplotan los recursos de la Tierra, aumentando la miseria y desnutricin de otros pases (subdesarrollados). ECOSISTEMA Es la unidad funcional de estudio de la ecologa. Es un rea muy compleja constituido por factores abiticos (luz, agua, temperatura) denominados bitopo y por factores biticos (animales, plantas, hongos, protistas, bacterias) denominado biocenosis. En el ecosistema existe un flujo constante de materia y energa. Los lmites pueden ser naturales (orilla de un lago por ejemplo) o arbitrarios. Debe existir una entrada y una salida continuas de energa. Los ecosistemas de la Ecsfera se dividen en 2 grandes clases: los terrestres y los acuticos. Pese a sus grandes diferencias ambos poseen los mismos componentes ecolgicos y funcionan de manera similar. En los dos encontramos organismos autrtofos o productores y organismos hetertrofos o consumidores. BIOTOPO (COMPONENTES AMBIENTALES) Cada especie necesita ciertos materiales y determinadas condiciones ambientales para poder crecer y reproducirse. El hecho de que encontremos un ser vivo en cierta regin es el resultado de una compleja interaccin de factores fsicos (temperatura, luz, humedad, salinidad, presin, suelo) y de factores biolgicos (plantas, animales, etc...). Estos factores definen el nicho ecolgico (funcin, papel) que cumple cada organismo. La distribucin de cada especie est determinada por sus lmites de tolerancia a las variaciones en cada uno de los factores ambientales. LA LUZ Constituye la fuente de energa primaria para los organismos fotosintticos. El flujo de luz en un ecosistema influye sobre el comportamiento adaptativo de animales y plantas, determinando la fotoperiodicidad, es decir la respuesta fisiolgica a las variaciones de luz. Efecto sobre los Animales Los animales desarrollan sus actividades principales basndose en la intensidad de la luz. Los animales nocturnos utilizan mayor cantidad de bastones. El ritmo reproductivo y migratorio tambin depende de la intensidad de luz diaria. Efecto sobre las Plantas La mayor parte de las plantas son helifilas, es decir, requiere luz intensa; algunos como los musgos son esciflas, es decir, requieren poca luz. En las zonas donde se diferencian notoriamente el invierno del verano, la floracin de las plantas es influida por el aumento de luz (plantas de da largo) o por la disminucin (plantas de da corto).

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LA TEMPERATURA AMBIENTAL La temperatura nos informa sobre el calor acumulado en el ecosistema. Influye sobre el comportamiento de los anmales, as los anmales desrticos buscan alimento en la noche, donde los efectos del calor son menores. Los anmales euritermos toleran grandes variaciones de temperatura, mientras que los estenotermos no toleran dichas variaciones. Las aves y mamferos mantienen su cuerpo a temperatura constante, llamndoseles homeotermos, pues poseen mecanismos termorreguladores como los tegumentos que los aslan del medio ambiente. El resto de anmales vertebrados, peces, anfibios y reptiles son poiquilotermos por lo que su temperatura es variable, dependiendo del ambiente. Cuando un homeotermo disminuye su temperatura corporal, como sucede durante el sueo invernal, se le llama heterotermo. Ejemplo: el oso gris, oso pardo. LA CONCENTRACIN DE SALES Principalmente este factor afecta los organismos acuticos, los cuales estn adaptados ya sea al agua dulce o salada; estos organismos se denominan estenohalinos, tales como los peces de ro y de mar. Los organismos tolerantes de variaciones de sal son eurihalinos, como los peces de esturarios y peces migratorios. Las plantas se distribuyen segn su capacidad para vivir en suelos salinos (halofitas, ejm.: grama salada) o pobre en sal (glucofitas, la mayora). AGUA El agua estancada almacena calor, y la evaporacin origina la humedad atmosfrica permitiendo la vida de animales y plantas. La humedad del suelo afecta la distribucin de las plantas adaptadas a una humedad especfica. Plantas Hidrfilas Plantas acuticas, poseen neumatforos (flotadores) y races capaces de absorber los nutrientes disueltos en el agua. Ejemplo: victoria regia y lirio de agua. Plantas Higrfilas Requieren suelos con mucha humedad. Ejemplo: el pltano y los helechos. Plantas Mesfilas Requieren pequea cantidad de humedad, pero de forma constante. Ejemplo: plantas frutales. Plantas Xerfilas Estn adaptadas a suelos con poca humedad, como los ambientes de los desiertos fros y clidos. Ejemplo: cactus, tuna.

ESTRUCTURA DEL SUELO La estructura y composicin del suelo determina la distribucin de la biomasa vegetal. En el suelo se distinguen varias capas a las cuales se denominan horizontes. Horizonte O Mantillo de hojas y detritos orgnicos. Desintegracin gradual, materia orgnica parcialmente descompuesta. Horizonte Al Capa superficial rica en humus, materia orgnica en desintegracin muy avanzada con presencia de races, actividad microbiana alta y organismos diversos.

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Horizonte A2 Los materiales disueltos por el agua son arrastrados hacia abajo. Tambin llamado zona de lavado y horizonte de transicin. Horizonte B Formado por un componente mineral muy desmenuzado. Color rojizo debido a la acumulacin de xidos de hierro, aluminio, as como arcilla, con menor actividad microbiana. Horizonte C Formado por fragmentos de rocas poco desmenuzadas. Capa donde la roca madre est en proceso de meteorizacin. Actividad microbiana generalmente muy baja. Roca madre parcialmente fracturada El agua puede filtrarse por las grietas. Roca madre que origina al suelo.

LA PRESIN Factor abitico que puede ser atmosfrico e hidrosttico. La presin atmosfrica tiene un valor de 760mm de Hg a nivel del mar. En la altura, la presin atmosfrica disminuye y con ella la cantidad de oxgeno disponible. A 6 600 m sobre el nivel del mar, la presin parcial del oxgeno es slo de 80mm Hg, los animales como la llama, vicua y aves de los andes se han adaptado aumentando el nmero de sus glbulos rojos, y por ende la hemoglobina. La presin hidrosttica aumenta a razn de una atmsfera por cada 10 metros de profundidad en el agua. El hombre soporta hasta 6 atmsferas. Muchos peces poseen vejiga natatoria, que es una cmara que se llena de aire y funciona como un flotador. Los organismos que viven por debajo de los 5 000 metros suelen se planos por la elevada presin. Ejemplo: los peces abisales. Los organismos que toleran grandes presiones se denominan barfilos. HABITAT Es el espacio geogrfico limitado donde un individuo o poblacin desarrolla sus actividades. Algunos organismos tienen hbitas muy variados, euriocos, mientras otros tienen hbitat limitado estenoicos.

CMO PUEDEN VIVIR ALGUNOS ANMALES A TEMPERATURAS MUY BAJAS?


Los lquidos corporales de e algunos ectotermos de climas fros contienen sustancias anticongelantes. As sus lquidos corporales de algunos artrpodos, incluyendo a los caros y varios insectos, contienen glicerol, cuya concentracin incrementa tpicamente durante el invierno. El glicerol acta como un soluto anticongelante, disminuyendo el punto de congelacin hasta un valor tan bajo como -17 C. Los tejidos de la larva de la avispa parasitaria Bracon cephi pueden resistir temperaturas an inferiores, se los ha sobreenfriado hasta -47 C sin que se formen cristales de hielo. La sangre de un pez de hielo antrtico, Trematomus, contiene una glucoprotena anticongelante que es de 200 a 500 veces ms efectiva para prevenir la formacin de hielo que una concentracin equivalente de cloruro de sdico. La glucoprotena disminuye la temperatura a la cual crecen los cristales de hielo, pero no disminuye la temperatura a la que funden. Para muchos animales que viven en ambientes fros (pero no helados), la supervivencia requiere ''mantener un adecuado metabolismo con los bajos niveles de actividad enzimatica caractersticos de las bajas temperaturas. Muchos animales que viven en ambiente fros tienen enzimas que presentan una actividad mxima a temperaturas muy por debajo de la de enzimas homlogos de animales que viven en ambientes ms clidos.

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BIOLOGA PREGUNTAS
1) La respuesta fisiologa que emite un organismo ante las variaciones de luz se denomina a) fotoperodo b) nastia c) fotoperiodicidad d) tropismo e) reflejo 2) Los factores que condicionan o limitan a los seres vivos a determinadas regiones se denomina a) bioma b) fotoperiodicidad c) clima d) biotopo e) biocenosis 3) La capa del suelo rica en humus y presenta elevada actividad microbiana es a) horizonte O b) horizonte Al c) horizonte D d) horizonte B e) horizonte C 4) Si un exceso de nutrientes llega a un lago y provoca la proliferacin de algas y plantas a este fenmeno se le denomina a) ecotono b) comensalismo c) clmax. d) eutrofizacin e) amensalismo.

ACTIVIDADES
1) 2) 3) 4) Qu es la contaminacin ambiental y cules son sus efectos sobre el ser humano? Cmo se altera el equilibrio de un ecosistema con el uso de cultivos agrcolas? Cules son los efectos ms llamativos de las lluvias cidas? Cmo se puede evitar estos? Analiza las fotografas e indica el tipo de impacto ambiental que est ocurriendo y como puede afectar el paisaje. Cules de los ecosistemas de las fotografas muestran evidencias de contaminacin? De qu tipo de contaminacin se trata? Qu se podra hacer para recuperar el recurso natural?

5) Menciona un ejemplo de animales y plantas de los siguientes biomas: Tundra Taiga Desierto Selva tropical Bosque mediterrneo 6) Qu diferencia existe entre aguas lticas y lnticas? 7) Construye un cuadro en el que se muestren las caractersticas comparativas (clima, flora y fauna) ms importante de cada bioma terrestre.

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8) Completa el siguiente mapa conceptual.

Ecosistemas del mundo Ecosistemas terrestres Ecosistemas acuticos Ecosistemas y hombre

ECOSISTEMAS DEL MUNDO En la Tierra podemos encontrar diversas cadenas de ecosistemas cada vez ms complejos. Por ejemplo, en un pequeo charco al lado de un rbol cado, encontraremos desde organismos unicelulares -como bacterias-, hasta pequeas larvas de insectos. Todos estos seres ocupan un espacio y se relacionan entre s y con el medio. Por lo tanto, el charco es un ecosistema. Sobre el tronco del rbol puede haber otros organismos: lquenes, musgos, hongos, insectos e, incluso, algn vertebrado pequeo, como un ratn. El tronco es otro ecosistema; el bosque donde ste se encuentra tambin lo es, y sus componentes son todos los seres vivos y sus diferentes factores abiticos. Todos los lugares de la Tierra donde los seres vivos pueden realizar sus funciones vitales forman parte de la biosfera. La biosfera es el conjunto de todos los ecosistemas, estn en el mar, en la superficie terrestre o en el aire. Es decir, cualquier lugar donde puedan hallarse seres vivos pertenece a la biosfera. En la Tierra podemos encontrar muchos lugares que se diferencian segn su clima. Cada uno de estos lugares recibe el nombre de bioma. Para caracterizar los biomas del mundo debemos hacer referencia no slo a su clima, sino tambin a las plantas y animales que all se encuentran. Distribucin de los seres vivos Los seres vivos se originan en un determinado lugar, al que se llama centro de origen. A partir de all pueden dispersarse hacia otras regiones, donde crecern y se desarrollarn si encuentran las condiciones adecuadas para ello. Los factores que condicionan la presencia de los seres vivos en un lugar pueden ser geogrficos, abiticos y biticos. Factores geogrficos. Factores como montaas, quebradas, mares, ros o desiertos pueden permitir o impedir que los seres vivos lleguen a diferentes lugares. Por ejemplo, los mares permiten la dispersin de algunas plantas o animales pequeos que son arrastrados por las corrientes, o se convierten en una barrera infranqueable para otros organismos. De este modo, las distintas especies pueden permanecer aisladas o emigrar de su centro de origen.

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Factores abiticos. Como ya sabes, el clima, el suelo, el aire y el agua son determinantes para la formacin de biomas. Por ejemplo, los tipos de clima condicionan el crecimiento de los seres vivos de un lugar: en regiones de climas clidos no podrn sobrevivir especies adaptadas al fro, como el oso polar, por ejemplo. Factores biticos. Las relaciones interespecficas que afectan a los seres vivos tambin determinan su distribucin. Por ejemplo, los animales que transportan semillas son importantes para las plantas, porque les permiten llegar a nuevos y ms alejados lugares; las aves pueden desplazarse a grandes distancias con facilidad, pero si llegan a un lugar donde hay otra ave con requerimientos parecidos es posible que slo quede una de ellas. El hombre tambin es considerado como un factor bitico, ya que es uno de los principales motores de la distribucin de los seres vivos sobre la Tierra. Un ejemplo son las ratas: su distribucin mundial se la deben a los barcos, porque viajan en stos atravesando mares y ocanos de un continente a otro. As, en Amrica no haba ratas hasta que llegaron los europeos.

BIOMAS TERRESTRES En la Tierra hay distintos grupos de biomas distribuidos por su clima. Estos grupos tambin son llamados "regiones climticas": la tundra, la taiga, la estepa, el bosque caducifolio, las regiones polares, el bosque mediterrneo, el desierto, la sabana, las regiones montaosas y la selva o bosque tropical. La tundra Este paisaje corresponde a las partes cercanas a las regiones polares. A medida que nos alejamos de los polos, la temperatura aumenta ligeramente y el terreno no siempre est cubierto de hielo. Esto permite el crecimiento de productores como los lquenes, musgos y arbustos, organismos adaptados a vivir en un suelo con muy baja temperatura y con vientos que soplan fuertemente. El alimento es escaso y son pocos los animales que viven en estas zonas. Por ejemplo, la liebre rtica y muchas especies de aves marinas. La taiga Taiga es una palabra rusa que significa "bosque fro". Es el paisaje predominante en grandes territorios de Siberia y Canad. Sus inviernos son muy fros, pero en verano los hielos se derriten y pueden crecer plantas herbceas durante algunos meses. Entre cuatro y seis meses al ao sus temperaturas son menores a los 0 C. En la taiga podemos encontrar conferas (pinos, cipreses) formando bosques, y animales como lobos y linces. La estepa Es un bioma difcil, porque cuando hay agua hace demasiado fro para usarla, y cuando deja de hacer fro, el agua es escasa. Esto limita tanto el crecimiento de las plantas como la diversidad de los animales. Las estepas son grandes extensiones de terreno, muy calientes en verano y muy fras en invierno, casi sin rboles, y cubiertas de forma casi permanente por gramneas -como el trigo-, que son herbceas especialmente adaptadas a estas condiciones. El trigo tiene rganos de reserva, un sistema de races bien desarrollado y hojas con cutcula gruesa. En las estepas abundan las liebres, conejos, ratones, perdices, zorros, etc. El bosque caducifolio o bosque templado Caducifolio quiere decir "que pierde hojas". Los rboles de esta regin pierden sus hojas durante el invierno. Las condiciones de este bioma son ms favorables que las de los anteriores y, por ello, tiene ms variedad de seres vivos. La temperatura es moderada, y el fro slo es un factor limitante en el invierno, poca durante la cual los animales se defienden emigrando o reduciendo su actividad (hibernando). Entre ellos estn los ciervos, zorros, pumas, lobos y jabales. Las hojas de los rboles, sobre las que viven los hongos, caen en otoo y vuelven a brotar en primavera.

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Las regiones polares Las regiones polares estn formadas por grandes extensiones de hielo. Su temperatura siempre es menor a los 0 C, por lo que las condiciones de vida son muy difciles. Se les suele llamar desiertos fros. Los animales adaptados a estas regiones son los pinginos, los osos polares, las focas y otros. El bosque mediterrneo Es el bioma caracterstico de regiones templadas de frica, Europa y Medio Oriente. Se caracteriza por tener veranos secos y clidos e inviernos fros y lluviosos. Las lluvias pueden durar hasta el otoo y la primavera. El verano es la estacin ms difcil para las plantas. Es un bosque seco donde las plantas se han adaptado a la falta de agua. De estos productores se alimentan muchos animales, como el conejo, la paloma torcaza, el lirn, el gamo, y tambin los buitres y guilas reales. El desierto En este bioma casi no llueve, apenas 250 litros de agua por metro cuadrado al ao, y presenta grandes variaciones de temperatura entre el da y la noche. Su vegetacin es muy escasa y est adaptada a la sequedad del ambiente. Los cactos son las plantas ms comunes de esta regin, pero tambin hay arbustos. Alrededor del 12% de la superficie terrestre est cubierta de desiertos, y un tercio del resto est en proceso de desertizacin. En el Per, el desierto alberga a los algarrobos, que son rboles que pueden sobrevivir en esta regin por sus races grandes y profundas que toman agua del subsuelo. En el desierto encontramos reptiles, distintos insectos y escorpiones. La sabana o bosque tropical seco Este bioma tiene un clima templado y seco, con periodos de lluvia y de sequa. La vegetacin predominante es herbcea, aunque tambin se encuentran rboles. Es caracterstico de la costa norte del Per, y es el hbitat de una variedad de mamferos arborcolas, reptiles, aves e insectos. Regiones montaosas En las cordilleras, la temperatura y la cantidad de oxgeno descienden con la altura, y la vegetacin va cambiando. En las cumbres hay ichu, y viven animales adaptados a estas condiciones, como los camlidos y el cndor. La selva o bosque tropical Este bioma se caracteriza por las grandes precipitaciones -que superan los 2000 litros por metro cuadrado anuales-, su elevada temperatura y su humedad. Hay gran variedad y cantidad de plantas y animales, alrededor de 750 especies de rboles en bosques de hojas perennes que cubren el 6% de la superficie terrestre. La selva tropical ms grande es la Amazona, que tiene una extensin de siete millones de kilmetros cuadrados. Un solo rbol de esta selva puede albergar 43 especies de hormigas. En este bosque vive una de cada cinco especies de aves del mundo. ECOSISTEMAS ACUTICOS La vida se origin en el mar. Los primeros antepasados de los actuales seres vivos fueron acuticos, pero algunos pasaron a la tierra con nuevas formas. Entre el agua y la tierra, como sabes, hay grandes diferencias. Las caractersticas que permitieron a los seres vivos superar esas diferencias y colonizar la tierra se llaman adaptaciones. Veamos algunas diferencias climticas entre el agua y la tierra: La cantidad de oxgeno disuelto en el aire es mayor que en el agua. El agua en la tierra es en muchos casos un factor limitante para el desplazamiento de los organismos terrestres. La ausencia de agua puede causar deshidratacin en los seres vivos. La variacin de la temperatura es mayor en el medio terrestre que en el acutico, tanto entre el da y la noche como de estacin a estacin.

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Ecosistema de agua dulce La limnologa es el estudio de las aguas dulces naturales: ros, lagos, lagunas, arroyos, charcos, entre otros. Existen dos tipos hbitats de agua dulce: los de aguas quietas o lnticas, y los de aguas corrientes rpidas o aguas lticas. Hbitats Lnticos Corresponden a los lagos, lagunas, estanques y charcos, en los que se pueden diferenciar dos zonas: una litoral y otra limntica. Zona litoral. Es poco profunda y est prxima a la orilla. En ella conviven diferentes tipos de plantas y algas, como lentejas y helechos de agua, juncos, elodeas, totoras, etc. La mayor diversidad de los animales acuticos habita aqu: caracoles, liblulas, gusanos planos, cangrejos de ro, insectos y sus larvas, entre otros. Muchos vertebrados, como los sapos, las serpientes, las tortugas y los peces, pasan gran parte de su vida en esta zona. Zona limntica. Comprende las aguas abiertas alejadas de la orilla. Va desde la superficie hasta la profundidad, en que la luz ya no es suficiente para el proceso de fotosntesis. Entre los integrantes de esta zona encontramos al zooplancton, como los coppodos y cladoceros. Tambin es un hbitat natural de muchas variedades de peces. Hbitats lticos Son los ros, los manantiales y los arroyos. Se caracterizan por el desplazamiento de las masas de agua, o corrientes de agua. La velocidad de la corriente est determinada por la inclinacin del terreno, la profundidad del ro y el ancho de su lecho. En los remansos de los ros conviven muchos de los organismos que habitan en las aguas tranquilas, pero en los ros de corrientes rpidas slo viven los que estn especialmente adaptados para ello, como el salmn y la trucha. Los peces de aguas rpidas son nadadores vigorosos de cuerpo hidrodinmico. Muchos invertebrados, como las larvas de algunos mosquitos, se fijan a las piedras por medio de ganchos y ventosas.

LA ACCIN DEL HOMBRE SON LOS ECOSISTEMAS


Segn algunos astronautas, hay por lo menos dos obras hechas por el hombre que pueden verse con relativa facilidad desde el espacio: la Muralla China y el basurero de la ciudad de Nueva York. Pero si se vuela un poco ms bajo, los cambios provocados por el hombre en la superficie del planeta son ms evidentes: desde la ventanilla de un avin puede verse el smog sobre las ciudades, las zonas cultivadas, los bosques talados, los caminos y las ciudades. Estos son ejemplos que demuestran que la accin del hombre se ha convertido en una fuerza capaz de cambiar las caractersticas de los ecosistemas naturales. En muchos casos, la accin del hombre ha resultado beneficiosa: por ejemplo, cuando se realizan las terrazas en las montaas para evitar la erosin del suelo. Pero la mayora ha generado efectos no deseados, como la contaminacin, la deforestacin y la extincin de especies. Al construir ciudades, carreteras y puentes; al arrojar residuos al agua, acumular basura, destinar tierras para la agricultura y la ganadera o talar un bosque, el hombre modifica su ambiente. Los efectos causados por la actividad humana sobre el ambiente se conocen como impacto ambiental, y pueden ser beneficiosos o perjudiciales. Todo lo que es parte de la Naturaleza y podemos utilizar es un recurso natural. Los recursos naturales se clasifican en renovables y no renovables. Como viste en la primera unidad, los recursos renovables son aquellos que, administrados en forma adecuada, pueden explotarse ilimitadamente, como el Sol, el viento, el mar y el agua. Los recursos no renovables, en cambio, son aquellos que estn almacenados en cantidades fijas en el subsuelo, como los minerales, el gas natural, el carbn mineral y el petrleo. DINMICA DE LAS POBLACIONES Todas las poblaciones interactan entre s debido a sus interrelaciones y al flujo de energa. Esto ejerce una influencia decisiva en el crecimiento y desarrollo de una poblacin y en la comunidad. Si en una cadena trfica la poblacin de lobos crece demasiado, afectar a la poblacin de liebres, poniendo en peligro la poblacin de lobos y la de liebres. Un desequilibrio en el ecosistema 4 SECUNDARIA 126 PROF. JAMES JUREZ MUENTE

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puede causar su destruccin o la de alguna poblacin. Eso les ha ocurrido a muchas especies que actualmente se encuentran en vas de extincin. Todas las poblaciones de animales -con excepcin del hombre-, han desarrollado un sistema de control de crecimiento que les garantice el alimento y la supervivencia al mantener el equilibrio de su ecosistema. Estructura y densidad de una poblacin Las poblaciones no permanecen estticas, sino que muestran un ritmo de cambio debido a mltiples factores. Para saber cmo influyen en una poblacin los factores biticos y abiticos, es necesario conocer su estructura, es decir la cantidad de individuos que la componen, su distribucin en el hbitat que ocupan, la proporcin de machos y hembras, etc. La relacin entre la cantidad de individuos y el espacio que stos ocupan determina la densidad de una poblacin. La densidad es importante cuando permite establecer comparaciones. Por ejemplo, si en un lugar hay 44 conejos por km2 y cerca de l la densidad es de 90 conejos por km2, se puede investigar la razn de la diferencia entre ambas poblaciones, y de qu manera esta diferencia influye en el equilibrio ecolgico de la regin. La densidad de una poblacin aumenta o disminuye a lo largo del tiempo debido a las tasas de natalidad, mortalidad, emigracin e inmigracin. Factores que afectan la densidad poblacional La densidad de una poblacin suele aumentar o disminuir a lo largo del tiempo. Estas variaciones se deben al incremento de la cantidad de individuos nacidos (natalidad), ms los que provienen de otros lugares (inmigracin), menos la cantidad de individuos que mueren (mortalidad) y los que se trasladan a otros lugares bajo el supuesto de que no regresarn a su lugar de origen (emigracin). La natalidad, la mortalidad, la emigracin y la inmigracin estn condicionadas por distintos factores ambientales. El alimento es el principal de ellos: cuando ste escasea se producen emigraciones y disminuye la natalidad. Como la competencia entre los individuos por el alimento es mayor, la mortalidad aumenta. Otro factor importante es el espacio que ocupa una poblacin. ste no constituye un problema en tanto la densidad no aumente demasiado; entonces la convivencia se vuelve difcil y algunos individuos emigran o se destruyen por el espacio. Las variaciones climticas inciden en la densidad. Cuando el clima es favorable, aumenta la natalidad y la poblacin crece. En condiciones climticas desfavorables, la mortalidad puede aumentar hasta provocar la extincin de la poblacin. A diferencia de la emigracin y la inmigracin, la migracin es el traslado o salida temporal de individuos de una poblacin que luego regresarn a su lugar de origen. Crecimiento de una poblacin De acuerdo a la rapidez con que los individuos de una poblacin se reproducen, las poblaciones pueden crecer de dos modos: Crecimiento exponencial. Se presenta cuando los organismos se reproducen rpidamente. Este tipo de crecimiento es usual en poblaciones de vida corta o que habitan en ambientes donde los recursos son muy escasos. Aprovechan el momento en que las condiciones ambientales son favorables para generar un gran nmero de cras. Por ejemplo, las algas diatomeas del plancton, que durante la primavera se multiplican velozmente por el incremento de la luz y la temperatura y alcanzan en poco tiempo una densidad mxima. En este grupo estn algunas plantas anuales e insectos.

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Crecimiento logstico. Este tipo de crecimiento se presenta cuando los individuos se reproducen lentamente. Los individuos de estas poblaciones tienen pocas cras y las cuidan mucho. Son de vida larga y suelen ser de gran tamao. El ambiente en el que viven es constante, o han desarrollado mecanismos para evitar que las variaciones ambientales los afecten. Se presenta en la mayora de los grupos de animales y vegetales.

PRUEBAS INTERNACIONALES
EJERCICIO 1 a) Indica cmo se llama lo sealado mediante las letras de la a a la f en la figura. b) En la fase oscura de la fotosntesis se dan, fundamentalmente, dos procesos distintos cules son? c) Indica tres similitudes entre el cloroplasto y una clula procaritica.

EJERCICIO 2 a) Indica cmo se llama lo sealado con los nmeros 1, 2 y 3 en la figura. b) En qu consiste, fundamentalmente, la fase luminosa de la fotosntesis? c) Qu es lo que sucede normalmente con la glucosa obtenida en la fotosntesis?

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EJERCICIO 3 En 1882 T. W. Engelmann hizo las siguientes experiencias: Puso sobre un portaobjetos, en una gota de agua, un filamento de un alga verde y bacterias aerobias. A continuacin proyect con la ayuda de un prisma un pequeo espectro luminoso sobre el filamento del alga. Despus de un cierto tiempo observ al microscopio, viendo lo que se representa en la figura A. La misma experiencia hecha con Cyanobacterium (alga azul filamentosa) mostr una reparticin de las bacterias tal y como se indica en la figura B . Comenta y explica este fenmeno.

EJERCICIO 4 a) En la figura se observa un esquema de la estructura microscpica de una hoja. Indica el nombre de las estructuras numeradas. b) Antiguamente se pensaba que el oxgeno liberado por los organismos fotosintticos provena del dixido de carbono. Se crea que este gas se disociaba en O2 y en C y que este ltimo elemento reaccionaba con el agua para formar los "hidratos de carbono". No obstante, hoy sabemos que el proceso de la fotosntesis es muy diferente del que acabamos de describir. Explica de dnde proviene el oxgeno liberado durante este proceso. c) Explica brevemente en qu consiste y qu se obtiene en la fotofosforilacin cclica.

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EJERCICIO 5 Indica el nombre de las estructuras numeradas en el esquema de la Figura

EJERCICIO 6 Indica cmo se llaman las sustancias numeradas en la Figura. Explica brevemente los procesos que se observan. .

Bibliografa
KIMBALL, Jhon Biologa. Sistema Tcnico. Mxico, 1986. WALLACE, Robert Biologa: el mundo de la vida. Mxico, 1995. LAZCANO, Antonio El origen de la vida, Trillas. Mxico, 1996. CHANG, Raymond Qumica. Mc Graw-Hill Interamericana Editores. sptima edicin, Mxico, 2003. JIMENO FERNANDEZ, Antonio, Biologa. Editorial Santillana S.A. ESPAA 1984.

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