ING.

EN GESTION EMPRESARIAL

Investigación de Operaciones

MODELOS DE PRONOSTICO E INVENTARIOS

Dos temas que están demasiado entrelazados uno al otro dentro de la Administración de Producción son el Pronóstico y los Inventarios, en este trabajo vamos a detallar la importancia de cada uno de ellos y la dependencia que tienen cada uno de ellos de la Planeación de la Producción.

CATEDRATICO DE LA MATERIA: ING. MAURO PERALTA SANCHEZ

SINTHIA SERRANO CISNEROS IV SEMESTRE GRUPO “B” ING. EN GESTION EMPRESARIAL

Contenido
Objetivos Introducción Unidad 5 Modelos de pronósticos e Inventarios. 5.1 Modelos de pronósticos. 5.1.1 Modelos de pronósticos para un nivel constante. 5.1.2 Efectos estacionales en los modelos de pronósticos. 5.2 Suavizado exponencial en modelos de tendencia lineal. 5.3 Errores en los pronósticos. 5.4 Pronósticos causales con regresión lineal. 5.5 Definición y tipos de inventarios. 5.5.1 Ventajas y desventajas de los inventarios. 5.5.2 Costos de inventarios. 5.6 Modelos determinísticos. 5.7 Modelos probabilísticas. 5.8 Planeación de requerimientos de materiales. Conclusión Biografía

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OBJETIVOS GENERAL El objetivo de los modelos de inventarios es presentar algunos métodos atravez de los pronósticos que ayuden a lograr una buena administración en los inventarios y una relación eficiente de ellos con la Administración Financiera.

OBJETIVOS PERSONAL Este trabajo me permitirá; conocer y aplicar adecuadamente los métodos de pronósticos e inventarios de la demanda para planear una actividad futura dentro de una empresa.

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Importante es destacar que el proceso de pronostico establece los niveles de producción en el tiempo. realizando estudio para minimizar los tiempos de ocio del sistema operativo de producción. que podemos realizar pronósticos a Corto. y cuando se habla de revisar estamos hablando de Mantenimiento de Inventarios de Insumos y de repuestos y algo muy importante que es la productividad. y la cantidad de versiones del producto que debemos producir. esta estimación de la demanda sale de un estudio de mercado realizado por los especialistas de la empresa en donde se realiza un estudio particular del tipo de producto y de la cantidad que se requiere por producto. En base al planeamiento de la producción y al pronostico realizado es necesario tener en reserva en todos los pasos a realizar una cantidad de bienes bajo el 4 . Mediano y Largo plazo . es decir. el pronóstico es un estimado de la demanda como ya lo habíamos dicho anteriormente. y de esa manera revisar los procesos de planeación de la planta para esos tiempos. Obtenida la capacidad de producción de la planta. por lo que con este estimado podemos determinar la capacidad de la planta a instalar. 5. Definamos en primer término el significado de un Pronóstico que nos es más que la estimación de la demanda de un producto. en este trabajo vamos a detallar la importancia de cada uno de ellos y la dependencia que tienen cada uno de ellos de la Planeación de la Producción. podemos planear en base a los registros de producción de la planta y de la demanda de los productos en proceso de transformación. Modelos de pronósticos e Inventarios.INTRODUCIÓN Dos temas que están demasiado entrelazados uno al otro dentro de la Administración de Producción son el Pronóstico y los Inventarios.

Inventarios de insumos o materia prima. esta cantidad de bienes guardados la llamamos inventario . en toda empresa o planta de operaciones productivas es necesario realizar inventarios. esa transformación obedece a un plan de trabajo cuidadosamente estudiado y en línea con el plan estratégico general de la empresa. y de ese plan dependen todas las actividades que intervienen para obtener el producto final el almacenamiento de este producto viene igual obedeciendo al plan de producción. acorde con el pronóstico de consumo para la fecha de producción y de acuerdo a la temporada de consumo del producto. así como también planificar esta solicitud adicional que resulta una variación en los niveles de productividad de la planta. inventarios del producto final. inventarios de herramientas. Muchas de las empresas y plantan que generan un producto final mantienen un inventario permanente de estos productos finales y trabajan con un tiempo de salida de la mercancía. Tenemos pues un producto el cual viene de una transformación por medio de uso de materiales equipo y labor necesarios para generar un producto o sea entra insumos y sale producto. sobre todo en los costos de almacenamiento. estos inventarios pueden ser inventarios de equipos.control de la planta guardando para su uso posterior durante algún tiempo. esta debe aumentar los inventarios de consumo para poder cumplir con la solicitud. los inventarios de consumo de la planta dependen del nivel de producción que está planificado estratégicamente. 5 . Si existen pedidos donde la producción sobrepasa la medición de productividad media de la planta. el costo de inventario es un costo a lo que las empresas no quieren absorber por que encarece el producto final. inventarios de repuestos de equipos. todos estos inventarios son necesarios para que los niveles de producción sean cubiertos al momento de un incidente que pudiese demorar la producción.

proyectando hacia el futuro datos del pasado. El personal de producción y de operación utiliza pronósticos para tomar decisiones periódicas con respecto a la selección de procesos. se necesita un pronóstico. Los pronósticos son la base de la planificación corporativa a largo plazo. El pronóstico es un proceso de estimación de un acontecimiento o fenómeno. 6 . estas consideraciones subjetivas no necesariamente deben combinarse de una manera predeterminada. y de lo contrario. La predicción. cuando se base en suposiciones subjetivas y no existen datos del pasado. se requiere una predicción. previsión o adivinación. a la planificación de la producción. Los pronósticos causales suponen que la demanda está relacionada con uno o más factores subyacentes del ambiente. Es decir. Tipos de pronósticos Los pronósticos se pueden clasificar en cuatro tipos básicos: cualitativos. a la planificación de la capacidad.1 Modelos de pronósticos. análisis de series de tiempo o cuantitativos.5. a la programación de actividades y al inventario. Las técnicas cualitativas son de carácter subjetivo y se basan en estimaciones y opiniones. es un proceso de estimación de un suceso futuro basándose en consideraciones subjetivas diferentes a los simples datos provenientes del pasado. para realizar una estimación cuantitativa del comportamiento del fenómeno estudiado hacia el futuro. relaciones causales y simulación. El análisis de series de tiempo se basa en la idea de que se pueden usar los datos relacionados con la demanda del pasado para realizar pronósticos. regularmente económico en el cual se involucra el tiempo.

dividiendo la suma de los valores de los puntos entre el número de puntos. Análisis de series de tiempo Pronosticar series de tiempo significa extender los valores históricos en el futuro con mediciones que aún no se encuentran disponibles. este peso se reduce exponencialmente cuanto más antiguos son los datos. Suavizamiento o suavización Exponencial Los puntos de datos más recientes tienen mayor peso. por lo general relacionando el valor del dato con el tiempo. permite identificar la tendencia de la serie de tiempo analizada. Existen dos variables estructurales principales que definen un pronóstico de serie de tiempo: 7 . Promedio Móvil Ponderado Ciertos puntos se ponderan más o menos que otros. cada punto tiene la misma influencia. Así. Modelos comunes para pronósticos cuantitativos Promedio Móvil Simple Se promedia un periodo que contiene varios puntos de datos. según se considere conveniente de acuerdo con la experiencia. Análisis de Regresiones Ajusta una línea recta a datos pasados. El pronóstico se realiza generalmente para optimizar áreas como los niveles de inventario. la capacidad de producción o los niveles de personal.Los modelos de simulación permiten al pronosticador recorrer una gama de suposiciones sobre la condición del pronóstico. El método de ajuste más común es el de mínimos cuadrados.

que representa el nivel de agregación. De esta forma. por lo que . 3 – Los promedios móviles solucionan. Esta puede ser una buena estimación cuando se trata de un proceso muy estable o que cambia muy poco en el tiempo. son: 2 – Pronostica como valor de la variable aleatoria . que representa la cantidad de períodos por adelantado que es necesario pronosticar. 5. semanas y días en la cadena de suministro (para la optimización del inventario). pero útil únicamente en acotados casos. En la cadena de suministro.1. Los períodos más comunes son meses. el horizonte es generalmente igual o mayor que el tiempo de entrega. aunque 8 . El horizonte.El período. en parte.1 Modelos para Pronósticos de un nivel constante Los métodos más simplistas para pronosticar la demanda  último valor  promedio  promedios móviles  exponencial 1 – Este es el más simple de los métodos de pronóstico y considera el valor de la variable aleatoria . Muy simple. el hecho de que el proceso cambia en el tiempo y considera únicamente las últimas observaciones. Los centros de atención telefónica utilizan períodos de cuartos de hora (para la optimización del personal). mejoramos el método anterior.

las necesidades de nuestro insumo tinta. Desde ya.El método exponencial o de suavizado exponencial.seguimos asignando el mismo peso relativo a las observaciones más viejas que a las más actuales. Los modelos a largo plazo son más complejos. a más de dos años. y el largo. de tres meses a dos años. la cual tendrá grandes variaciones a lo largo del año si se trata por ejemplo de un juguete muy popular que verá incrementadas sus ventas durante las festividades de reyes. es el factor estacional. Por ejemplo. En los pronósticos empresariales. medio y largo son relativos. requieren más datos de entrada y ofrecen mayor precisión. la variable aleatoria como y calcula el nuevo valor de Estos métodos muestran el hecho fundamental de que los procesos son cambiantes y están sujetos a factores externos que deben ser tenidos en cuenta a la hora de realizar el modelo. dependiendo del contexto en que se apliquen. soluciona este problema introduciendo una constante de suavizado. el que suscita nuestro interés en este momento. día del niño y navidad. Este factor estacional hace que nuestra serie de tiempo viole la suposición de que el modelo es de nivel constante. se verán afectadas por la demanda del producto. el corto plazo por lo general se refiere a menos de tres meses. Una de estos factores. Para poder utilizar estos métodos deberemos primero eliminar el factor estacional de nuestra serie de tiempo. Los promedios móviles y el suavizamiento exponencial son los mejores y más fáciles de usar para pronósticos a corto plazo: requieren pocos datos y los resultados son de nivel medio. 4. el medio. los términos corto. 9 .

También hay que tener en cuenta el grado de flexibilidad de la empresa (si es mayor la capacidad para reaccionar con rapidez ante los cambios. entre o dividido por K = Número de periodos de demanda PS = D1 + D2 +. El modelo de pronósticos a escoger depende de lo siguiente: 1. Los pronósticos a medio plazo son buenos para efectos estaciónales y los modelos a largo plazo detectan las tendencias generales y son de utilidad especial para identificar punto de cambios decisivos. Precisión requerida. 3. los modelos a corto plazo se ajustan para cambios a corto plazo (como la respuesta de los consumidores ante un nuevo producto)..En términos generales. Disponibilidad de datos. Tamaño del presupuesto para pronósticos. Horizonte de tiempo para el pronóstico.. Promedio Simple Es un promedio de los datos del pasado en el cual las demandas de todos los períodos anteriores tienen el mismo peso relativo. 10 . no tiene que ser tan preciso el pronóstico).. 4. 2. Se calcula de la siguiente manera: PS = Suma de demandas de todos los períodos anteriores..+Dk K Donde: D1= demanda del período más reciente. 5. Disponibilidad de personal calificado.

11 . siendo su promedio el pronóstico para el siguiente periodo.. y una constante de suavización alfa. Se requiere muy pocos cálculos para usar el modelo. 2. El usuario puede comprender como funciona el modelo. Dk= demanda que ocurrió hace k períodos.D2= demanda que ocurrió hace dos períodos. Una media móvil simple de n periodos se puede expresar mediante: MMS = Suma de las demandas anteriores de los últimos n periodos entre o dividido por N = Número de periodos empleados en la media móvil MMS = Dt = D1 + D2 +.. Es fácil calcular pruebas para determinar la precisión del modelo en la práctica. Promedio Móvil Una media móvil simple combina los datos de demanda de la mayor parte de los periodos recientes.. Como se usan datos históricos limitados.. 5. la demanda real que se presentó para ese periodo. Los modelos exponenciales tienen una precisión sorprendente. En el método solo se necesitan tres datos: el pronóstico más reciente. son pocos los requisitos de almacenamiento en computadores. 4. Suavizamiento o suavización Exponencial Las principales razones de popularidad de las técnicas de suavización son: 1. Es muy fácil formular un modelo exponencial. 6.+ Dn N Donde: t = 1 es el periodo más antiguo en el promedio de n periodos. t = n es el periodo más reciente. 3.

a es la intersección de Y. a = La tasa de respuesta deseada. supuestamente. Y = mX + b donde Y es la variable dependiente que queremos resolver. Los valores de a y b se obtienen de calcular: a= n∑(XtDt) – (∑Xt) (∑Dt) n(∑X2t) – (∑Xt)2 b = ∑Dt – b∑Xt n La regresión lineal es útil para pronósticos a largo plazo de sucesos importantes. La línea de regresión lineal es de forma Y = a + bX. b es la pendiente y X es la variable independiente (en el análisis de series de tiempo.La ecuación para un pronóstico de suavizamiento exponencial simple no es más que: Pronóstico de la demanda = Ft = F(t – 1) + α ( A(t-1) – F(t-1) ) Donde: Ft = El pronóstico suavizado exponencialmente para el periodo t. En la regresión lineal la relación entre las variables forma una línea recta. Análisis de regresión lineal Se define a la regresión como una relación funcional entre dos o más variables correlacionadas y se usa para pronosticar una variable con base en la otra. los datos pasados y las proyecciones caen sobre una línea recta 12 . o constante de suavizamiento. At-1 = La demanda real para el periodo anterior. Ft-1 = El pronóstico suavizado exponencialmente para el periodo anterior. X representa unidades de tiempo). La restricción principal para usar los pronósticos de regresión lineal es que. otras formas son Y = aX + b.

de su elección dependerá el éxito o fracaso del modelo.1. La mayoría de las técnicas para realizar pronósticos requieren condiciones de estacionalidad. las series de tiempo necesitan tener un proceso estacionario de primer y segundo orden. Por lo tanto necesitamos algunas condiciones. Por ejemplo. El coordinador o el administrador debe escoger los valores de los coeficientes. Si se desea se puede dar a los meses más recientes pesos mayores y amortiguar en parte los efectos del ruido al dar pesos pequeños a las demandas más antiguas. La Estacionalidad siempre ha jugado un papel primordial en el análisis de series de tiempo. un proceso es estacionario de segundo orden cuando estabilizamos sus variables por cualquier tipo de transformación como la raíz cuadrada.) De nuevo. en series de tiempo económicas.2 Suavizado exponencial en modelos de tendencia lineal. Estacionario de Segundo Orden: Una serie de tiempo se encuentra estacionaria de segundo orden solamente cuando la estacionaria de primer orden y la covarianza entre X(t) y X(s) es función de la anchura (t-s. 5. en series de tiempo económicas el proceso se encuentra en estacionario de primer orden cuando removemos cualquier tendencia por algún mecanismo como la diferenciación.5. Suavizado Exponencial [1] Este modelo permite efectuar compensaciones para algunas tendencias o para cierta temporada al calcular cuidadosamente los coeficientes Ct. Estacionario de Primer Orden: Una serie de tiempo está en el estacionario de primer orden si el valor esperado de X(t) se mantiene constante para cualquier valor de t. 13 . es decir.2 Efectos estacionales en los modelos de pronósticos.

los pesos decrecen en su magnitud a medida que se aplican datos anteriores. La demanda de los periodos más recientes recibe un peso mayor. Después que termina el periodo t . En otras palabras. El suavizado exponencial se distingue por la manera tan especial de dar pesos a cada una de las demandas anteriores al calcular el promedio. Suavizado exponencial de primer orden La ecuación para crear un pronóstico nuevo o actualizado utiliza dos fuentes de información: La demanda real para el periodo más reciente y. Doble suavizado exponencial El doble suavizado exponencial tiende a suavizar el ruido en series de demanda estables. El pronóstico más reciente. al final de t .1 se tienen las informaciones necesarias para calcular el pronóstico de la demanda para el próximo periodo. Al inicio del periodo t . estos modelos requieren relativamente poco almacenamiento de datos y unas cuantas operaciones. los pesos de los periodos sucesivamente anteriores decaen de una manera exponencial. El modelo de los pesos es de forma exponencial. 14 .1.1 se hizo un pronóstico (F t-1) de la demanda durante t .Los modelos de suavizado exponencial se encuentran disponibles en los paquetes para computadora. siendo el decremento no lineal (exponencial). Por lo tanto.1 se conoce la demanda actual (D t-1). A medida que termina cada periodo se realiza un nuevo pronóstico.

suaviza el pronóstico obtenido con un modelo de suavizado exponencial de primer orden y el pronóstico obtenido mediante un modelo de suavizado exponencial doble.El modelo es directo. Donde período y es el error del pronóstico del período . Medidas de error: Error absoluto de la media (MAD) Error absoluto porcentual de la media (MAPE) Desviación porcentual absoluta de la media (PMAD) Error cuadrático de la media (MSE) Raíz del error cuadrático de la media (RMSE) 15 .3 Errores en los pronósticos. El error del pronóstico es la diferencia entre el valor real y el pronosticado del período correspondiente. 5. es el valor real para ese el valor que se había pronosticado. Ft es el modelo suavizado exponencial de primer orden y debe ser calculado antes de encontrar la FDt.

en función de una o más variables independientes. Este es un pronóstico causal.5. Un valor cercano a +1 indica una asociación directa o positiva entre las variables. Un valor cercano a 0 indica que hay poca asociación entre las variables. Realizar una prueba de la importancia del coeficiente de correlación para determinar si la correlación se debe o no a la casualidad. Un valor cercano a -1 indica una asociación inversa o negativa entre las variables.4 Pronósticos causales con regresión lineal. En un sistema de coordenadas graficar la nube de puntos considerando X = variable independiente e Y = variable dependiente. Calcular el coeficiente de correlación para establecer la medida de la fuerza de la relación lineal entre las dos variables. por ejemplo las ventas. El objetivo es pronosticar una variable dependiente. por ejemplo el precio. Lo primero que debe hacerse es un análisis de correlación para medir la asociación entre las dos variables: Elaborar un diagrama de dispersión para observar si existe una relación lineal entre las variables. ambos inclusive. porque el valor de la variable dependiente está causado o al menos tiene una correlación alta con el valor de las(s) variable(s) independiente(s). 16 . Este coeficiente tiene las siguientes características: Varia de -1 hasta +1. Calcular el coeficiente de determinación para determinar la proporción de la variación total en la variable dependiente Y que se explica por la variación en la variable independiente X.

Si el análisis de correlación concluye que existe una relación lineal fuerte entre las variables. se procede a elaborar una ecuación para expresar la relación lineal (recta) entre las variables con la finalidad de estimar el valor de la variable dependiente Y con base en un valor seleccionado de la variable independiente X. La técnica para desarrollar la ecuación y proporcionar los estimados se denomina análisis de regresión. Llamadas a Vendedores clientes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 40 20 30 10 10 20 20 20 30 30 60 40 60 30 40 40 50 30 70 Computadoras vendidas 17 . El método de los mínimos cuadrados determina una ecuación de regresión al minimizar la suma de las desviaciones cuadráticas entre los valores reales y los valores estimados de Y. REGRESIÓN LINEAL SIMPLE Ejemplo: La siguiente información muestra las llamadas realizadas a clientes y computadoras vendidas por 10 vendedores. La referida ecuación de la recta que relaciona las variables es una ecuación de regresión que se determina aplicando el método matemático denominado “principio de los mínimos cuadrados” que proporciona la recta del “mejor ajuste”.

30).60). las variables son las siguientes: X = cantidad de llamadas a clientes (variable independiente) Y = cantidad de computadoras vendidas (variable dependiente) Paso 2: Elaboramos el diagrama de dispersión para establecer si la relación entre las variables es lineal o no lineal. el vendedor 1 hizo 20 llamadas a clientes y vendió 30 computadoras. Sin embargo. la relación no es “perfecta” o exacta. Por ejemplo. (20. Es decir.50).Se desea determinar si existe una relación lineal entre las variables y usar esta relación para fines de pronóstico de ventas. Por ejemplo el vendedor 10 hizo menos llamadas que el vendedor 2. Concluimos que probablemente las ventas de computadoras dependen de la cantidad de llamadas que se hagan a los clientes.y) =(20. (30. los vendedores que hicieron más llamadas a clientes vendieron más computadoras.30).40). (40. (30.40). (10. (20. Paso 1: Determinar cuáles son las variables independiente y dependiente Al analizar los datos se observa cierta relación entre el número de llamadas a clientes y el número de computadoras vendidas.70) 18 . el vendedor 2 hizo 40 llamadas a clientes y logró una venta de 60 computadoras. pero vendió más computadoras. En un sistema de coordenadas graficamos los diez puntos (x. (20. (10.40). (20.60). En este sentido.30).

Paso 3: Recta de Regresión Una vez establecida una relación lineal. cuyos parámetros “a” y “b” se determinan aplicando el modelo de regresión lineal simple mediante las siguientes fórmulas: 19 . se puede emplear el conocimiento de la variable independiente para pronosticar la variable dependiente mediante una línea recta Y = a + bX. Considerando que los valores de los coeficientes de correlación y de determinación suelen obtenerse fácilmente con los valores de “a” y “b” de la recta de regresión.DIAGRAMA DE DISPERSION 80 70 60 VENTA DE COMPUTADORAS 50 40 30 20 10 0 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 LLAMADAS A CLIENTES La nube de puntos en el diagrama de dispersión nos muestra una relación lineal (lo cual se indica con la línea punteada por el centro de la nube) entre las ventas de computadoras (variable dependiente) y la cantidad de llamadas a clientes (variable independiente). vamos a suspender por el momento el análisis de correlación para determinar la recta de regresión.

El inventario aparece tanto en el balance general como en el estado de resultados. el inventario a menudo es el activo corriente mas grande. permitiendo la compra y venta o la fabricación primero antes de venderlos. Deben aparecer en el grupo de activos circulantes. significa que para cada incremento de una unidad en X. representa el valor promedio de Y cuando X es igual a cero.5 Definición y tipos de inventarios.∑ ∑ ∑ ∑ ∑ (∑ ) ∑ = intersección de la recta con el eje X. 20 . El primero. El inventario es el conjunto de mercancías o artículos que tiene la empresa para comerciar con aquellos. En el balance General. denominado intervalo de confianza. el inventario final se resta del costo de mercancías disponibles para la venta y así poder determinar el costo de las mercancías vendidas durante un periodo determinado. En el estado de resultado. El segundo tipo se conoce como intervalo de pronóstico e informa acerca del valor individual de Y para un valor particular de X. = pendiente de la recta. el valor de Y aumenta “b” unidades en promedio. presenta el valor medio de Y para un valor dado de X. Es uno de los activos más grandes existentes en una empresa. ESTIMACIONES DE INTERVALO Se desea proporcionar estimaciones de intervalo de dos tipos. en un periodo económico determinados. 5.

La materia prima. varia ampliamente entre los distintos grupos de industrias. 21 .Los inventarios son importantes para los fabricantes en general. los que serán sometidos a un proceso para obtener al final un articulo terminado o acabado. y es pro eso que se han clasificado de acuerdo a su utilización en los siguientes tipos:  Inventarios de materia prima  Inventarios de producción en proceso  Inventarios de productos terminados  Inventarios de materiales y suministros  Inventarios de materia prima Comprende los elementos básicos o principales que entran en la elaboración del producto. ya que su uso se hace en cantidades los suficientemente importantes del producto acabado. Es decir. A los materiales que intervienen en mayor grado en la producción se les considera “Materia Prima”. Inventarios de Productos en Proceso: El inventario de productos en proceso consiste en todos los artículos o elementos que se utilizan en el actual proceso de producción. En toda actividad industrial concurren una variedad de articulos (materia prima) y materiales. son productos parcialmente terminados que se encuentran en un grado intermedio de producción y a los cuales se les aplico la labor directa y gastos indirectos inherentes al proceso de producción en un momento dado. es aquel o aquellos artículos sometidos a un proceso de fabricación que al final se convertirá en un producto terminado. La composición de esta parte del activo es una gran variedad de artículos. Una de las características del inventarios de producto en proceso es que va aumentando el valor a medida que se es transformado de materia prima en le producto terminado como consecuencia del proceso de producción.

un ejemplo. la importancia del mismo está ligada al nivel de servicio. es decir. alcanzado su grado de terminación total y que a la hora de la toma física de inventarios se encuentren aun en los almacenes. • Artículos de consumo destinados para ser usados en la operación de la industria. Inventarios de Materiales y Suministros En el inventario de materiales y suministros se incluye: • Materias primas secundarias. la fluctuación de la demanda y la variación de las demoras de la entrega. sus especificaciones varían según el tipo de industria. los artículos de reparación por su gran volumen necesitan ser controladores adecuadamente. la existencia de estos varían en relación a sus necesidades. es decir su nivel esta dado por la demanda. los artículos transferidos por el departamento de producción al almacén de productos terminados por haber estos. Inventario de Seguridad Este tipo de inventario es utilizado para impedir la interrupción en el aprovisionamiento caudado por demoras en la entrega o pro el aumento imprevisto de la demanda durante un periodo de reabastecimiento. estos en las industria tiene gran relevancia. • Los artículos y materiales de reparación y mantenimiento de las maquinarias y aparatos operativos. para la industria cervecera es: sales para el tratamiento de agua. y están formados por los combustibles y lubricantes.Inventarios de Productos Terminados: Comprende estos. 22 . dentro de estos artículos de consumo los mas importantes son los destinados a las operaciones. El nivel de inventarios de productos terminados va a depender directamente de las ventas. los que todavía no han sido vendidos.

Estabilización de las cargas de trabajo 7.. 3. equipos y tecnologías introducidos en el mercado). equipos y tecnologías motivada no por un mal funcionamiento del mismo.Lleva un control específico de las operaciones de la empresa. 5. 3.Contiene una mejor estabilidad en las cargas de trabajo. 23 .Manejo fluido y eficiente de las operaciones 2.. sino por un insuficiente desempeño de sus funciones en comparación con las nuevas máquinas....El no tener inventario puede ser el causante de un paro de producción por la falta de materia prima ó bien sea de una reducción en las ventas por falta de producción al entregarle al cliente. manejo.Al tener un inventario en exceso origina gastos innecesarios y eso produce la inmovilización del capital de una empresa. 4.. 5.1 Ventajas y desventajas de los inventarios.. Ventajas: 1.Peligro de obsolescencia (caída en desuso de máquinas.Economías de producción con tamaño de lotes adecuados 6....5. rendimiento.Implica un costo generalmente alto el mantener el inventario (almacenamiento.5..La empresa puede satisfacer las demandas de sus clientes con mayor rapidez Desventajas: 1. 4. 2.Lleva un control de la economía de producción. renta del local)..Reducción en las ventas por falta de productos terminados para entregar a los clientes.

el costo completo que debe incluirse se llama costo de producción. El costo de ordenar. Dentro de los costos de mantener se incluyen el costo de capital (financieros). Incluye el precio de un artículo más los impuestos. Si la compañía produce el artículo. edificios. Los inventarios representan una inversión cuantiosa para muchas compañías. Generalmente comprende costos debido a pérdida de clientes. impuestos. Dentro de los costos de ordenar se incluyen gastos de cotización. Se usará precio como sinónimo de costo de compra o costo de adquisición. Por lo que es importante minimizar sus costos y el reto para el administrador precisamente es alcanzar el nivel deseado de servicio al cliente a un costo mínimo. Estos son los costos de penalización en que se incurre cuando se queda sin la mercancía cuando ésta se necesita. riesgos. fax. teléfono.2 Costos de inventarios. El costo de faltantes o de agotamientos. Se consideran 4 tipos de costos que están asociados directamente con los costos de los inventarios y estos son: El costo o precio de compra. prestigio y pérdida potencial de utilidad debido a pérdidas en ventas. mermas. deterioro.5. rentas. timbres de correos comidas. desperdicios. seguros. mano de obra para preparar la orden. El costo de conservación o mantenimiento. viáticos y cualquier otro costo directo. 24 . oportunidad. y las tiendas. en especial los fabricantes. los gastos de compra y los costos del transporte. entonces. depreciación.5. etc. equipo de almacenamiento y movimientos. obsolescencia. costo costo de de espacio ocupado. los distribuidores.

25 . ¿Cuánto se debe ordenar? Esto determina el lote económico (EOQ) al minimizar el siguiente modelo de costo: (Costo total del inventario) = (Costo de compra) + (costo de preparación + (Costo de almacenamiento) + (costo de faltante). repetidas veces y a intervalos determinados. así como el costo más subjetivo de la perdida de la buena voluntad de los clientes. Incluye la perdida potencial de ingresos. Una política de inventario responde las siguientes preguntas. Son aquellos en los cuales la demanda está perfectamente determinada o es conocida para un período dado. El costo de preparación representa el cargo fijo en el cual se incurre cuando se hace un pedido. El costo de almacenamiento representa el costo de mantener suficientes existencias en el inventario. Puede ser constante. Todos estos costos se deben expresar en términos del lote económico deseado y del tiempo entre los pedidos. o se puede ofrecer con un descuento que depende que depende del volumen del pedido.O en aquellos casos en que no se tiene a la mano el artículo y que posteriormente es satisfecha dicha demanda. Incluye el interés sobre el capital. El costo de compra se basa en el precio por unidad del artículo. 5. Este costo es independiente del volumen del pedido. así como el costo de mantenimiento y manejo el costo de faltante es la penalidad en la cual se incurre cuando nos quedamos sin existencias.6 Modelos determinísticos. La naturaleza del problema de inventario consiste en hacer y recibir pedidos de determinados volúmenes.

y de periodos múltiples MODELOS DE REVISIÓN CONTINUA Existen dos modelos. se determinan 26 . el segundo un EOQ probabilístico mas exacto. el momento para hacer un nuevo pedido coincide con el inicio de cada periodo. Los modelos de análisis periódico incluyen casos de un solo periodo. los nuevos pedidos se colocan cuando el nivel del inventario desciende a un nivel previamente especificado. Los valores óptimos de y y R. que utiliza existencias estabilizadoras para explicar la demanda probabilista. llamado el punto de reorden. Como en el caso determinista. entre colocar y recibir un pedido. el nivel de reorden R es una función del tiempo de entrega.¿Cuando se deben colocar los pedidos? Depende del tipo de sistema de inventario que tenemos. si el sistema se basa en una revisión continua. que incluye la demanda probabilística de forma directa en la formulación MODELOS EOQ “PROBABILIZADO” El tamaño de las existencias estabilizadoras se determina de modo que la probabilidad de agotamiento de las existencias durante el tiempo de entrega (el periodo entre colocar y recibir un pedido) no exceda un valor predeterminado. De manera alternativa. Los modelos desarrollados se clasifican en general bajo situaciones de análisis continuo y periódico. Si el sistema requiere una revisión periódica (por ejemplo. semanal o mensual). la política requiere ordenar la cantidad y siempre que el inventario caiga al nivel R. Modelo EOQ probabilístico Este modelo permite faltantes en la demanda. el primero es una versión “probabilízada” del EOQ determinista. 5.7 Modelos probabilísticas.

conservación y faltante. No se permite más de una orden pendiente. x. 2. Este enfoque se desarrolló a principios de los 70 y se atribuye a varios expertos. La tecnología de las computadoras lo ha hecho posible. Para desarrollas la función de costo total por unidad de tiempo. durante el tiempo de entrega D = demanda esperada por unidad de tiempo h = costo de manejo por unidad de inventario por unidad de tiempo p = costo de faltante por unidad de inventario K = costo de preparación por pedido Con base en estas definiciones. Durante las últimas dos décadas. 27 . y en lugar de manejarlos como sistemas de punto de reorden (enfoque de demanda independiente). La distribución de la demanda durante el tiempo de entrega permanece estacionaria (sin cambio) con el tiempo.8 Planeación de requerimientos de materiales. muchas compañías industriales han cambiado sus sistemas de inventarios. entre ellos a Orlick y Wigth. 3. sea f(x) = fdp de la demanda. ahora los manejan como sistemas MRP (enfoque de demanda dependiente). 5. se determinan los elementos de la función de costo.minimizando el costo esperado por unidad de tiempo que incluye la suma de los costos de preparación. La demanda no satisfecha durante el tiempo de entrega se acumula. El modelo tiene 3 suposiciones 1.

ya que el objetivo principal de éste sistema es tomar los requerimientos para cada etapa del producto terminado y traducirlos en requerimientos para cada etapa del producto terminado y traducirlos en requerimientos de componentes individuales. y los pronósticos de los artículos sujetos a demanda independiente (como material del mantenimiento o material de soldadura). Los tres insumos más importantes de un sistema MRP son el programa maestro de producción.Un MRP es una manera adecuada de considerar productos complejos. tomando las cifras de los tiempos del MPS y generando un conjunto resultante de componentes o de requerimientos de materiales espaciados en el tiempo. El principal objetivo del MRP es determinar los requerimientos – la demanda discreta de cada componente en cada balde de tiempo -. Se hace hincapié en la importancia del MPS como insumo para el MRP. 28 . Es el insumo primordial del MRP. Esencia del MRP. El principal objetivo de los sistemas MRP es generar los requerimientos de componentes y materia prima por etapas. Por lo general se toma en cuenta el ensamble de varios componentes y subensambles que forma un producto completo. Sigue a este procedimiento una planeación detallada de la capacidad (CRP). Con frecuencia se usan dos insumos adicionales para generar la salida del sistema: las órdenes de componentes que se originan en fuentes externas a la planta. el tiempo se ve como intervalos discretos o baldes de tiempo. Éstos constituyen la salida del sistema. Igual que para el MPS. En esta sección se estudian los insumos requeridos por el sistema y después se profundiza sobre los resultados obtenidos. los registros del estado del inventario y la lista de materiales (estructura del producto). Estos requerimientos se usan para generar la información necesaria para la compra correcta de materiales o para la planta de producción.

existe una diferencia sutil. El registro se mantiene actualizado con todas las transacciones del inventario – recepción. más complejo será – el número de niveles puede ser más de diez – Cada elemento de la estructura del producto tiene un número y es costumbre mostrar las cantidades necesarias de cada uno para un artículo final. las partes que se compran y los subensambles para formar un artículo final.Los registros del estado del inventario contienen el estado de todos los artículos sujetos a demanda independiente (como material de mantenimiento o material de soldadura). tamaño del lote) o de acuerdo con restricciones exógenas (tiempo de entrega de proveedores). Sin embargo. tamaños de lote. En algunos casos se incluye el tiempo de producción para cada nivel de la estructura. La estructura del producto es un diagrama que muestra la secuencia en las que fabrican y ensamblan la materia prima. Los registros del estado del inventario contiene el estado de todos los artículos en el inventario. El usuario del sistema determina los factores de planeación según la política de inventarios (inventario de seguridad. Si se registra en forma adecuada. cada transacción se logra la integridad del archivo del inventario. La lista de materiales (LM) en ocasiones se llama estructura del producto. que por lo común son tiempo de entrega del artículo. inventario de seguridad. se dice que se tiene cuatro niveles de profundidad. Se necesitan para señalar el tamaño y los tiempos de las órdenes de compra planeadas. desperdicio permitido. Este ejemplo específico se refiere a un producto con cuatro niveles. retiros o asignaciones de un artículo de o para el inventario-. etc. Entre más niveles tenga la estructura de un producto. Los registros de inventario incluyen también los factores de planeación. De esta 29 .

De acuerdo con esto. Las órdenes de compra son cantidades de MP y PC que deben comprarse y los tiempos de disponibilidad. Cada elemento tiene un padre – el elemento arriba de él . las partes compradas (PC) sólo tienen padres. MP = materia prima Normalmente se hace referencia a la jerarquía de la estructura del producto como una relación padre – hijo. órdenes de compra y órdenes de trabajo. es posible obtener los requerimientos por etapas para cada nivel.manera. Nivel 0 Artículo final Nivel 1 S/E S/E PC Nivel 2 PC S/E PC PF Nivel 3 PF LEYENDA: PC PF S/E = subensamble PC = partes compradas Nivel 4 PF PF PF = partes fabricadas. Las órdenes de trabajo son cantidades de MP y S/E que deben 30 . Un artículo final sólo tiene hijos y la materia prima (MP). La salida más importante de un sistema MRP es el conjunto de órdenes planeadas que se distribuyen. por lo que se llama lista de materiales inventada. para cada cantidad de productos terminados.. Observe que se muestran los niveles de la estructura del producto. 4 = num de partes La figura anterior contiene una sección de una lista de materiales de un teléfono de escritorio. se emitirá una orden de compra el día que corresponde a la fecha de entrega menos el tiempo de entrega del proveedor. Éstas son dos tipos.y un hijo – el elemento debajo de él .

los requerimientos en conjunto se ajustan para obtener los netos antes de hacer la explosión de los requerimientos para el siguiente nivel. los requerimientos netos son Requerimientos netos = requerimientos en conjunto – inventario disponible – cantidad ordenada. En el proceso de explosión se simula el desensamble del producto final en sus componentes. compensación y tamaño de lote. Este ajuste se hace en todos los niveles de la lista de materiales y para cada balde de tiempo. Por lo tanto. Así. La esencia de un sistema MRP es el proceso que transforma el insumo en la salida. La salida de este proceso cosiste en los requerimientos netos. mientras que las órdenes de trabajo generan el plan de producción para la planta. La transformación de insumos en salidas o productos se hace en forma sistemática. Estos forman la base para determinar las órdenes de compra y de trabajo. Las órdenes de compra constituyen el plan de compras. Esto da los requerimientos netos para cada elemento de la lista de materiales. ajuste a netos. Con las cantidades del MPS y la información de la lista de materiales.fabricarse y los tiempos de sus entregas. la orden de trabajo se emite el día que corresponde a esta fecha de entrega menos el tiempo de fabricación. se desciende a través de la estructura del producto y para cada padre se evalúa la cantidad de hijos requerida. Durante el proceso de adquisiciones se ajustan los requisitos en conjunto para tomar en cuenta el inventario disponible o la cantidad ordenada. En otras palabras. siguiendo una serie de pasos llamados explosión. Si no hay inventario 31 . en cada nivel de la lista de materiales.

Establecer requerimientos en conjunto Usar recepciones programadas para establecer el balance de inventario proyectado Establecer requerimientos netos detallados Establecer recepciones planeadas Establecer liberación de órdenes planeadas Ajustar el balance de inventario proyectado 32 . los requerimientos netos son iguales a los requerimientos en conjunto.disponible o cantidad ordenada entonces. Flujo del proceso MRP.

reduciendo costos y maximizando la producción o utilidades de la empresa.Conclusión: Este trabajo se trato de estos dos hitos que están dentro del plan de trabajo o plan de producción de pronósticos y de inventarios. tomado en cuenta un buen pronostico de inventarios para una mejor toma de decisión. Estos dos ingredientes te ayudaran a alcanzar el éxito de tu empresa. los pronósticos son estimaciones necesarias a realizar para realizar el plan de trabajo y los inventarios son imprescindibles para tener una planta en funcionamiento. 33 .

-Guia del Modulo I Gerencia de Operaciones y Producción Editado por URBE en 20073 2.. conceptos y definiciones) Autor: Santiago Ibarra Miron www.Estrategias de Producción (Orígenes..com 3.Fundamentos de Gerencia y Control de Producción Autor: Rafael Beaufond 4.monografias.Bock. Planeación y Control de la Producción www.Google.BIBLIOGRAFÍA: 1.. Robert y Hostein.com 34 . William.

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