ING.

EN GESTION EMPRESARIAL

Investigación de Operaciones

MODELOS DE PRONOSTICO E INVENTARIOS

Dos temas que están demasiado entrelazados uno al otro dentro de la Administración de Producción son el Pronóstico y los Inventarios, en este trabajo vamos a detallar la importancia de cada uno de ellos y la dependencia que tienen cada uno de ellos de la Planeación de la Producción.

CATEDRATICO DE LA MATERIA: ING. MAURO PERALTA SANCHEZ

SINTHIA SERRANO CISNEROS IV SEMESTRE GRUPO “B” ING. EN GESTION EMPRESARIAL

Contenido
Objetivos Introducción Unidad 5 Modelos de pronósticos e Inventarios. 5.1 Modelos de pronósticos. 5.1.1 Modelos de pronósticos para un nivel constante. 5.1.2 Efectos estacionales en los modelos de pronósticos. 5.2 Suavizado exponencial en modelos de tendencia lineal. 5.3 Errores en los pronósticos. 5.4 Pronósticos causales con regresión lineal. 5.5 Definición y tipos de inventarios. 5.5.1 Ventajas y desventajas de los inventarios. 5.5.2 Costos de inventarios. 5.6 Modelos determinísticos. 5.7 Modelos probabilísticas. 5.8 Planeación de requerimientos de materiales. Conclusión Biografía

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OBJETIVOS GENERAL El objetivo de los modelos de inventarios es presentar algunos métodos atravez de los pronósticos que ayuden a lograr una buena administración en los inventarios y una relación eficiente de ellos con la Administración Financiera.

OBJETIVOS PERSONAL Este trabajo me permitirá; conocer y aplicar adecuadamente los métodos de pronósticos e inventarios de la demanda para planear una actividad futura dentro de una empresa.

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es decir. Importante es destacar que el proceso de pronostico establece los niveles de producción en el tiempo.INTRODUCIÓN Dos temas que están demasiado entrelazados uno al otro dentro de la Administración de Producción son el Pronóstico y los Inventarios. en este trabajo vamos a detallar la importancia de cada uno de ellos y la dependencia que tienen cada uno de ellos de la Planeación de la Producción. y de esa manera revisar los procesos de planeación de la planta para esos tiempos. 5. el pronóstico es un estimado de la demanda como ya lo habíamos dicho anteriormente. Obtenida la capacidad de producción de la planta. y la cantidad de versiones del producto que debemos producir. Mediano y Largo plazo . que podemos realizar pronósticos a Corto. podemos planear en base a los registros de producción de la planta y de la demanda de los productos en proceso de transformación. por lo que con este estimado podemos determinar la capacidad de la planta a instalar. y cuando se habla de revisar estamos hablando de Mantenimiento de Inventarios de Insumos y de repuestos y algo muy importante que es la productividad. realizando estudio para minimizar los tiempos de ocio del sistema operativo de producción. En base al planeamiento de la producción y al pronostico realizado es necesario tener en reserva en todos los pasos a realizar una cantidad de bienes bajo el 4 . Modelos de pronósticos e Inventarios. Definamos en primer término el significado de un Pronóstico que nos es más que la estimación de la demanda de un producto. esta estimación de la demanda sale de un estudio de mercado realizado por los especialistas de la empresa en donde se realiza un estudio particular del tipo de producto y de la cantidad que se requiere por producto.

inventarios del producto final. esa transformación obedece a un plan de trabajo cuidadosamente estudiado y en línea con el plan estratégico general de la empresa. los inventarios de consumo de la planta dependen del nivel de producción que está planificado estratégicamente. Inventarios de insumos o materia prima. el costo de inventario es un costo a lo que las empresas no quieren absorber por que encarece el producto final. acorde con el pronóstico de consumo para la fecha de producción y de acuerdo a la temporada de consumo del producto. esta cantidad de bienes guardados la llamamos inventario . Tenemos pues un producto el cual viene de una transformación por medio de uso de materiales equipo y labor necesarios para generar un producto o sea entra insumos y sale producto. 5 . y de ese plan dependen todas las actividades que intervienen para obtener el producto final el almacenamiento de este producto viene igual obedeciendo al plan de producción. sobre todo en los costos de almacenamiento. Muchas de las empresas y plantan que generan un producto final mantienen un inventario permanente de estos productos finales y trabajan con un tiempo de salida de la mercancía. en toda empresa o planta de operaciones productivas es necesario realizar inventarios. Si existen pedidos donde la producción sobrepasa la medición de productividad media de la planta. esta debe aumentar los inventarios de consumo para poder cumplir con la solicitud. estos inventarios pueden ser inventarios de equipos. todos estos inventarios son necesarios para que los niveles de producción sean cubiertos al momento de un incidente que pudiese demorar la producción. inventarios de herramientas. inventarios de repuestos de equipos.control de la planta guardando para su uso posterior durante algún tiempo. así como también planificar esta solicitud adicional que resulta una variación en los niveles de productividad de la planta.

Tipos de pronósticos Los pronósticos se pueden clasificar en cuatro tipos básicos: cualitativos. previsión o adivinación. a la programación de actividades y al inventario. cuando se base en suposiciones subjetivas y no existen datos del pasado. a la planificación de la capacidad. 6 . El análisis de series de tiempo se basa en la idea de que se pueden usar los datos relacionados con la demanda del pasado para realizar pronósticos. La predicción. para realizar una estimación cuantitativa del comportamiento del fenómeno estudiado hacia el futuro. Los pronósticos causales suponen que la demanda está relacionada con uno o más factores subyacentes del ambiente. estas consideraciones subjetivas no necesariamente deben combinarse de una manera predeterminada. se necesita un pronóstico. se requiere una predicción. es un proceso de estimación de un suceso futuro basándose en consideraciones subjetivas diferentes a los simples datos provenientes del pasado. Las técnicas cualitativas son de carácter subjetivo y se basan en estimaciones y opiniones. análisis de series de tiempo o cuantitativos. El pronóstico es un proceso de estimación de un acontecimiento o fenómeno. a la planificación de la producción.5. proyectando hacia el futuro datos del pasado. regularmente económico en el cual se involucra el tiempo. Los pronósticos son la base de la planificación corporativa a largo plazo.1 Modelos de pronósticos. y de lo contrario. El personal de producción y de operación utiliza pronósticos para tomar decisiones periódicas con respecto a la selección de procesos. relaciones causales y simulación. Es decir.

Así. Promedio Móvil Ponderado Ciertos puntos se ponderan más o menos que otros. dividiendo la suma de los valores de los puntos entre el número de puntos. este peso se reduce exponencialmente cuanto más antiguos son los datos. El método de ajuste más común es el de mínimos cuadrados. Análisis de Regresiones Ajusta una línea recta a datos pasados. El pronóstico se realiza generalmente para optimizar áreas como los niveles de inventario. según se considere conveniente de acuerdo con la experiencia. por lo general relacionando el valor del dato con el tiempo. Modelos comunes para pronósticos cuantitativos Promedio Móvil Simple Se promedia un periodo que contiene varios puntos de datos. cada punto tiene la misma influencia. permite identificar la tendencia de la serie de tiempo analizada. Análisis de series de tiempo Pronosticar series de tiempo significa extender los valores históricos en el futuro con mediciones que aún no se encuentran disponibles.Los modelos de simulación permiten al pronosticador recorrer una gama de suposiciones sobre la condición del pronóstico. Existen dos variables estructurales principales que definen un pronóstico de serie de tiempo: 7 . la capacidad de producción o los niveles de personal. Suavizamiento o suavización Exponencial Los puntos de datos más recientes tienen mayor peso.

De esta forma. 5.1. son: 2 – Pronostica como valor de la variable aleatoria . En la cadena de suministro. El horizonte. por lo que . Los períodos más comunes son meses. que representa el nivel de agregación. el horizonte es generalmente igual o mayor que el tiempo de entrega. que representa la cantidad de períodos por adelantado que es necesario pronosticar. aunque 8 . 3 – Los promedios móviles solucionan.El período. semanas y días en la cadena de suministro (para la optimización del inventario). Los centros de atención telefónica utilizan períodos de cuartos de hora (para la optimización del personal).1 Modelos para Pronósticos de un nivel constante Los métodos más simplistas para pronosticar la demanda  último valor  promedio  promedios móviles  exponencial 1 – Este es el más simple de los métodos de pronóstico y considera el valor de la variable aleatoria . el hecho de que el proceso cambia en el tiempo y considera únicamente las últimas observaciones. Esta puede ser una buena estimación cuando se trata de un proceso muy estable o que cambia muy poco en el tiempo. en parte. Muy simple. pero útil únicamente en acotados casos. mejoramos el método anterior.

soluciona este problema introduciendo una constante de suavizado. de tres meses a dos años. el que suscita nuestro interés en este momento. 9 . las necesidades de nuestro insumo tinta. y el largo. Para poder utilizar estos métodos deberemos primero eliminar el factor estacional de nuestra serie de tiempo. día del niño y navidad. Los modelos a largo plazo son más complejos. medio y largo son relativos.El método exponencial o de suavizado exponencial.seguimos asignando el mismo peso relativo a las observaciones más viejas que a las más actuales. Los promedios móviles y el suavizamiento exponencial son los mejores y más fáciles de usar para pronósticos a corto plazo: requieren pocos datos y los resultados son de nivel medio. dependiendo del contexto en que se apliquen. es el factor estacional. el medio. 4. el corto plazo por lo general se refiere a menos de tres meses. se verán afectadas por la demanda del producto. los términos corto. requieren más datos de entrada y ofrecen mayor precisión. Una de estos factores. la cual tendrá grandes variaciones a lo largo del año si se trata por ejemplo de un juguete muy popular que verá incrementadas sus ventas durante las festividades de reyes. Desde ya. Por ejemplo. a más de dos años. Este factor estacional hace que nuestra serie de tiempo viole la suposición de que el modelo es de nivel constante. la variable aleatoria como y calcula el nuevo valor de Estos métodos muestran el hecho fundamental de que los procesos son cambiantes y están sujetos a factores externos que deben ser tenidos en cuenta a la hora de realizar el modelo. En los pronósticos empresariales.

Se calcula de la siguiente manera: PS = Suma de demandas de todos los períodos anteriores. los modelos a corto plazo se ajustan para cambios a corto plazo (como la respuesta de los consumidores ante un nuevo producto). Promedio Simple Es un promedio de los datos del pasado en el cual las demandas de todos los períodos anteriores tienen el mismo peso relativo. 4. Precisión requerida. no tiene que ser tan preciso el pronóstico). 5. 10 ...En términos generales. Horizonte de tiempo para el pronóstico.+Dk K Donde: D1= demanda del período más reciente. entre o dividido por K = Número de periodos de demanda PS = D1 + D2 +. Disponibilidad de personal calificado.. 2.. Tamaño del presupuesto para pronósticos. También hay que tener en cuenta el grado de flexibilidad de la empresa (si es mayor la capacidad para reaccionar con rapidez ante los cambios. El modelo de pronósticos a escoger depende de lo siguiente: 1. Disponibilidad de datos. 3. Los pronósticos a medio plazo son buenos para efectos estaciónales y los modelos a largo plazo detectan las tendencias generales y son de utilidad especial para identificar punto de cambios decisivos.

siendo su promedio el pronóstico para el siguiente periodo. son pocos los requisitos de almacenamiento en computadores. Promedio Móvil Una media móvil simple combina los datos de demanda de la mayor parte de los periodos recientes.D2= demanda que ocurrió hace dos períodos.. 2. 3. Se requiere muy pocos cálculos para usar el modelo. En el método solo se necesitan tres datos: el pronóstico más reciente. Una media móvil simple de n periodos se puede expresar mediante: MMS = Suma de las demandas anteriores de los últimos n periodos entre o dividido por N = Número de periodos empleados en la media móvil MMS = Dt = D1 + D2 +. 5.. 6.+ Dn N Donde: t = 1 es el periodo más antiguo en el promedio de n periodos. Los modelos exponenciales tienen una precisión sorprendente.. y una constante de suavización alfa.. Es muy fácil formular un modelo exponencial. Es fácil calcular pruebas para determinar la precisión del modelo en la práctica. 11 . t = n es el periodo más reciente. Como se usan datos históricos limitados. El usuario puede comprender como funciona el modelo. Dk= demanda que ocurrió hace k períodos. 4. la demanda real que se presentó para ese periodo. Suavizamiento o suavización Exponencial Las principales razones de popularidad de las técnicas de suavización son: 1.

En la regresión lineal la relación entre las variables forma una línea recta. los datos pasados y las proyecciones caen sobre una línea recta 12 . Análisis de regresión lineal Se define a la regresión como una relación funcional entre dos o más variables correlacionadas y se usa para pronosticar una variable con base en la otra. La restricción principal para usar los pronósticos de regresión lineal es que. At-1 = La demanda real para el periodo anterior. Los valores de a y b se obtienen de calcular: a= n∑(XtDt) – (∑Xt) (∑Dt) n(∑X2t) – (∑Xt)2 b = ∑Dt – b∑Xt n La regresión lineal es útil para pronósticos a largo plazo de sucesos importantes. supuestamente. La línea de regresión lineal es de forma Y = a + bX. X representa unidades de tiempo). a es la intersección de Y. o constante de suavizamiento. Y = mX + b donde Y es la variable dependiente que queremos resolver. otras formas son Y = aX + b.La ecuación para un pronóstico de suavizamiento exponencial simple no es más que: Pronóstico de la demanda = Ft = F(t – 1) + α ( A(t-1) – F(t-1) ) Donde: Ft = El pronóstico suavizado exponencialmente para el periodo t. b es la pendiente y X es la variable independiente (en el análisis de series de tiempo. Ft-1 = El pronóstico suavizado exponencialmente para el periodo anterior. a = La tasa de respuesta deseada.

es decir.2 Suavizado exponencial en modelos de tendencia lineal. Estacionario de Segundo Orden: Una serie de tiempo se encuentra estacionaria de segundo orden solamente cuando la estacionaria de primer orden y la covarianza entre X(t) y X(s) es función de la anchura (t-s. El coordinador o el administrador debe escoger los valores de los coeficientes. Suavizado Exponencial [1] Este modelo permite efectuar compensaciones para algunas tendencias o para cierta temporada al calcular cuidadosamente los coeficientes Ct. La mayoría de las técnicas para realizar pronósticos requieren condiciones de estacionalidad. La Estacionalidad siempre ha jugado un papel primordial en el análisis de series de tiempo.1. las series de tiempo necesitan tener un proceso estacionario de primer y segundo orden. 13 . Por ejemplo. en series de tiempo económicas el proceso se encuentra en estacionario de primer orden cuando removemos cualquier tendencia por algún mecanismo como la diferenciación. de su elección dependerá el éxito o fracaso del modelo. en series de tiempo económicas.) De nuevo. un proceso es estacionario de segundo orden cuando estabilizamos sus variables por cualquier tipo de transformación como la raíz cuadrada.5. Por lo tanto necesitamos algunas condiciones. 5. Si se desea se puede dar a los meses más recientes pesos mayores y amortiguar en parte los efectos del ruido al dar pesos pequeños a las demandas más antiguas.2 Efectos estacionales en los modelos de pronósticos. Estacionario de Primer Orden: Una serie de tiempo está en el estacionario de primer orden si el valor esperado de X(t) se mantiene constante para cualquier valor de t.

Después que termina el periodo t . estos modelos requieren relativamente poco almacenamiento de datos y unas cuantas operaciones. A medida que termina cada periodo se realiza un nuevo pronóstico. Suavizado exponencial de primer orden La ecuación para crear un pronóstico nuevo o actualizado utiliza dos fuentes de información: La demanda real para el periodo más reciente y.Los modelos de suavizado exponencial se encuentran disponibles en los paquetes para computadora. La demanda de los periodos más recientes recibe un peso mayor.1 se conoce la demanda actual (D t-1). los pesos de los periodos sucesivamente anteriores decaen de una manera exponencial. En otras palabras. Al inicio del periodo t . El pronóstico más reciente. los pesos decrecen en su magnitud a medida que se aplican datos anteriores. siendo el decremento no lineal (exponencial). 14 . El modelo de los pesos es de forma exponencial. El suavizado exponencial se distingue por la manera tan especial de dar pesos a cada una de las demandas anteriores al calcular el promedio. Por lo tanto.1 se tienen las informaciones necesarias para calcular el pronóstico de la demanda para el próximo periodo. Doble suavizado exponencial El doble suavizado exponencial tiende a suavizar el ruido en series de demanda estables.1 se hizo un pronóstico (F t-1) de la demanda durante t . al final de t .1.

3 Errores en los pronósticos. Donde período y es el error del pronóstico del período . El error del pronóstico es la diferencia entre el valor real y el pronosticado del período correspondiente. es el valor real para ese el valor que se había pronosticado. 5. Medidas de error: Error absoluto de la media (MAD) Error absoluto porcentual de la media (MAPE) Desviación porcentual absoluta de la media (PMAD) Error cuadrático de la media (MSE) Raíz del error cuadrático de la media (RMSE) 15 .El modelo es directo. Ft es el modelo suavizado exponencial de primer orden y debe ser calculado antes de encontrar la FDt. suaviza el pronóstico obtenido con un modelo de suavizado exponencial de primer orden y el pronóstico obtenido mediante un modelo de suavizado exponencial doble.

Un valor cercano a +1 indica una asociación directa o positiva entre las variables. ambos inclusive. Este coeficiente tiene las siguientes características: Varia de -1 hasta +1.4 Pronósticos causales con regresión lineal. Lo primero que debe hacerse es un análisis de correlación para medir la asociación entre las dos variables: Elaborar un diagrama de dispersión para observar si existe una relación lineal entre las variables. Calcular el coeficiente de determinación para determinar la proporción de la variación total en la variable dependiente Y que se explica por la variación en la variable independiente X. Realizar una prueba de la importancia del coeficiente de correlación para determinar si la correlación se debe o no a la casualidad. en función de una o más variables independientes. Un valor cercano a 0 indica que hay poca asociación entre las variables. por ejemplo las ventas. El objetivo es pronosticar una variable dependiente. Un valor cercano a -1 indica una asociación inversa o negativa entre las variables. 16 .5. porque el valor de la variable dependiente está causado o al menos tiene una correlación alta con el valor de las(s) variable(s) independiente(s). En un sistema de coordenadas graficar la nube de puntos considerando X = variable independiente e Y = variable dependiente. Calcular el coeficiente de correlación para establecer la medida de la fuerza de la relación lineal entre las dos variables. por ejemplo el precio. Este es un pronóstico causal.

se procede a elaborar una ecuación para expresar la relación lineal (recta) entre las variables con la finalidad de estimar el valor de la variable dependiente Y con base en un valor seleccionado de la variable independiente X. REGRESIÓN LINEAL SIMPLE Ejemplo: La siguiente información muestra las llamadas realizadas a clientes y computadoras vendidas por 10 vendedores. El método de los mínimos cuadrados determina una ecuación de regresión al minimizar la suma de las desviaciones cuadráticas entre los valores reales y los valores estimados de Y. Llamadas a Vendedores clientes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 40 20 30 10 10 20 20 20 30 30 60 40 60 30 40 40 50 30 70 Computadoras vendidas 17 . La técnica para desarrollar la ecuación y proporcionar los estimados se denomina análisis de regresión.Si el análisis de correlación concluye que existe una relación lineal fuerte entre las variables. La referida ecuación de la recta que relaciona las variables es una ecuación de regresión que se determina aplicando el método matemático denominado “principio de los mínimos cuadrados” que proporciona la recta del “mejor ajuste”.

30). los vendedores que hicieron más llamadas a clientes vendieron más computadoras.30). Por ejemplo.70) 18 .30).60). el vendedor 1 hizo 20 llamadas a clientes y vendió 30 computadoras. Por ejemplo el vendedor 10 hizo menos llamadas que el vendedor 2. (20. (10. Paso 1: Determinar cuáles son las variables independiente y dependiente Al analizar los datos se observa cierta relación entre el número de llamadas a clientes y el número de computadoras vendidas. Sin embargo.40). (30.40). (20.y) =(20. (10. (20. (30. las variables son las siguientes: X = cantidad de llamadas a clientes (variable independiente) Y = cantidad de computadoras vendidas (variable dependiente) Paso 2: Elaboramos el diagrama de dispersión para establecer si la relación entre las variables es lineal o no lineal. En este sentido. (20.40). Es decir.50). pero vendió más computadoras. el vendedor 2 hizo 40 llamadas a clientes y logró una venta de 60 computadoras. (40. Concluimos que probablemente las ventas de computadoras dependen de la cantidad de llamadas que se hagan a los clientes.Se desea determinar si existe una relación lineal entre las variables y usar esta relación para fines de pronóstico de ventas.60). En un sistema de coordenadas graficamos los diez puntos (x. la relación no es “perfecta” o exacta.

DIAGRAMA DE DISPERSION 80 70 60 VENTA DE COMPUTADORAS 50 40 30 20 10 0 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 LLAMADAS A CLIENTES La nube de puntos en el diagrama de dispersión nos muestra una relación lineal (lo cual se indica con la línea punteada por el centro de la nube) entre las ventas de computadoras (variable dependiente) y la cantidad de llamadas a clientes (variable independiente). Paso 3: Recta de Regresión Una vez establecida una relación lineal. vamos a suspender por el momento el análisis de correlación para determinar la recta de regresión. se puede emplear el conocimiento de la variable independiente para pronosticar la variable dependiente mediante una línea recta Y = a + bX. cuyos parámetros “a” y “b” se determinan aplicando el modelo de regresión lineal simple mediante las siguientes fórmulas: 19 . Considerando que los valores de los coeficientes de correlación y de determinación suelen obtenerse fácilmente con los valores de “a” y “b” de la recta de regresión.

Deben aparecer en el grupo de activos circulantes. presenta el valor medio de Y para un valor dado de X. = pendiente de la recta. Es uno de los activos más grandes existentes en una empresa. El inventario es el conjunto de mercancías o artículos que tiene la empresa para comerciar con aquellos.∑ ∑ ∑ ∑ ∑ (∑ ) ∑ = intersección de la recta con el eje X. significa que para cada incremento de una unidad en X. 5. El primero. el valor de Y aumenta “b” unidades en promedio. permitiendo la compra y venta o la fabricación primero antes de venderlos. 20 . En el balance General. En el estado de resultado. El segundo tipo se conoce como intervalo de pronóstico e informa acerca del valor individual de Y para un valor particular de X. El inventario aparece tanto en el balance general como en el estado de resultados. el inventario a menudo es el activo corriente mas grande. denominado intervalo de confianza. el inventario final se resta del costo de mercancías disponibles para la venta y así poder determinar el costo de las mercancías vendidas durante un periodo determinado. en un periodo económico determinados.5 Definición y tipos de inventarios. ESTIMACIONES DE INTERVALO Se desea proporcionar estimaciones de intervalo de dos tipos. representa el valor promedio de Y cuando X es igual a cero.

Es decir. y es pro eso que se han clasificado de acuerdo a su utilización en los siguientes tipos:  Inventarios de materia prima  Inventarios de producción en proceso  Inventarios de productos terminados  Inventarios de materiales y suministros  Inventarios de materia prima Comprende los elementos básicos o principales que entran en la elaboración del producto. los que serán sometidos a un proceso para obtener al final un articulo terminado o acabado. 21 . varia ampliamente entre los distintos grupos de industrias.Los inventarios son importantes para los fabricantes en general. A los materiales que intervienen en mayor grado en la producción se les considera “Materia Prima”. En toda actividad industrial concurren una variedad de articulos (materia prima) y materiales. Una de las características del inventarios de producto en proceso es que va aumentando el valor a medida que se es transformado de materia prima en le producto terminado como consecuencia del proceso de producción. Inventarios de Productos en Proceso: El inventario de productos en proceso consiste en todos los artículos o elementos que se utilizan en el actual proceso de producción. ya que su uso se hace en cantidades los suficientemente importantes del producto acabado. es aquel o aquellos artículos sometidos a un proceso de fabricación que al final se convertirá en un producto terminado. La materia prima. son productos parcialmente terminados que se encuentran en un grado intermedio de producción y a los cuales se les aplico la labor directa y gastos indirectos inherentes al proceso de producción en un momento dado. La composición de esta parte del activo es una gran variedad de artículos.

la importancia del mismo está ligada al nivel de servicio. los artículos transferidos por el departamento de producción al almacén de productos terminados por haber estos. es decir su nivel esta dado por la demanda. estos en las industria tiene gran relevancia. dentro de estos artículos de consumo los mas importantes son los destinados a las operaciones. y están formados por los combustibles y lubricantes. • Artículos de consumo destinados para ser usados en la operación de la industria. la fluctuación de la demanda y la variación de las demoras de la entrega. los artículos de reparación por su gran volumen necesitan ser controladores adecuadamente. 22 . sus especificaciones varían según el tipo de industria. Inventarios de Materiales y Suministros En el inventario de materiales y suministros se incluye: • Materias primas secundarias. Inventario de Seguridad Este tipo de inventario es utilizado para impedir la interrupción en el aprovisionamiento caudado por demoras en la entrega o pro el aumento imprevisto de la demanda durante un periodo de reabastecimiento. para la industria cervecera es: sales para el tratamiento de agua. El nivel de inventarios de productos terminados va a depender directamente de las ventas. alcanzado su grado de terminación total y que a la hora de la toma física de inventarios se encuentren aun en los almacenes. un ejemplo.Inventarios de Productos Terminados: Comprende estos. los que todavía no han sido vendidos. la existencia de estos varían en relación a sus necesidades. es decir. • Los artículos y materiales de reparación y mantenimiento de las maquinarias y aparatos operativos.

5. 5.Contiene una mejor estabilidad en las cargas de trabajo. sino por un insuficiente desempeño de sus funciones en comparación con las nuevas máquinas.Al tener un inventario en exceso origina gastos innecesarios y eso produce la inmovilización del capital de una empresa.Manejo fluido y eficiente de las operaciones 2.. 2. manejo. 3.. equipos y tecnologías motivada no por un mal funcionamiento del mismo..5. renta del local)..Lleva un control de la economía de producción.. Ventajas: 1. 4. 23 .La empresa puede satisfacer las demandas de sus clientes con mayor rapidez Desventajas: 1.Lleva un control específico de las operaciones de la empresa.Reducción en las ventas por falta de productos terminados para entregar a los clientes..Economías de producción con tamaño de lotes adecuados 6.Estabilización de las cargas de trabajo 7.. rendimiento..Implica un costo generalmente alto el mantener el inventario (almacenamiento..1 Ventajas y desventajas de los inventarios..El no tener inventario puede ser el causante de un paro de producción por la falta de materia prima ó bien sea de una reducción en las ventas por falta de producción al entregarle al cliente.Peligro de obsolescencia (caída en desuso de máquinas. equipos y tecnologías introducidos en el mercado).. 4.. 3.5.

Se usará precio como sinónimo de costo de compra o costo de adquisición. obsolescencia. entonces. Si la compañía produce el artículo. impuestos.5. El costo de conservación o mantenimiento. en especial los fabricantes. mermas. oportunidad. 24 . prestigio y pérdida potencial de utilidad debido a pérdidas en ventas. costo costo de de espacio ocupado. viáticos y cualquier otro costo directo. equipo de almacenamiento y movimientos. los distribuidores. teléfono.2 Costos de inventarios. Estos son los costos de penalización en que se incurre cuando se queda sin la mercancía cuando ésta se necesita. el costo completo que debe incluirse se llama costo de producción. y las tiendas. riesgos. rentas. Dentro de los costos de mantener se incluyen el costo de capital (financieros). seguros. Generalmente comprende costos debido a pérdida de clientes. Se consideran 4 tipos de costos que están asociados directamente con los costos de los inventarios y estos son: El costo o precio de compra. Dentro de los costos de ordenar se incluyen gastos de cotización. deterioro. Incluye el precio de un artículo más los impuestos. depreciación. El costo de faltantes o de agotamientos. etc. timbres de correos comidas.5. fax. los gastos de compra y los costos del transporte. desperdicios. Los inventarios representan una inversión cuantiosa para muchas compañías. El costo de ordenar. mano de obra para preparar la orden. edificios. Por lo que es importante minimizar sus costos y el reto para el administrador precisamente es alcanzar el nivel deseado de servicio al cliente a un costo mínimo.

o se puede ofrecer con un descuento que depende que depende del volumen del pedido. Este costo es independiente del volumen del pedido. repetidas veces y a intervalos determinados. 5. así como el costo más subjetivo de la perdida de la buena voluntad de los clientes.6 Modelos determinísticos. ¿Cuánto se debe ordenar? Esto determina el lote económico (EOQ) al minimizar el siguiente modelo de costo: (Costo total del inventario) = (Costo de compra) + (costo de preparación + (Costo de almacenamiento) + (costo de faltante). Son aquellos en los cuales la demanda está perfectamente determinada o es conocida para un período dado. Todos estos costos se deben expresar en términos del lote económico deseado y del tiempo entre los pedidos. El costo de preparación representa el cargo fijo en el cual se incurre cuando se hace un pedido. El costo de almacenamiento representa el costo de mantener suficientes existencias en el inventario. así como el costo de mantenimiento y manejo el costo de faltante es la penalidad en la cual se incurre cuando nos quedamos sin existencias. Una política de inventario responde las siguientes preguntas. La naturaleza del problema de inventario consiste en hacer y recibir pedidos de determinados volúmenes. Puede ser constante. Incluye el interés sobre el capital. El costo de compra se basa en el precio por unidad del artículo. 25 . Incluye la perdida potencial de ingresos.O en aquellos casos en que no se tiene a la mano el artículo y que posteriormente es satisfecha dicha demanda.

el segundo un EOQ probabilístico mas exacto. si el sistema se basa en una revisión continua. los nuevos pedidos se colocan cuando el nivel del inventario desciende a un nivel previamente especificado. De manera alternativa. se determinan 26 . Como en el caso determinista. llamado el punto de reorden. Los modelos de análisis periódico incluyen casos de un solo periodo. y de periodos múltiples MODELOS DE REVISIÓN CONTINUA Existen dos modelos. Los valores óptimos de y y R. el momento para hacer un nuevo pedido coincide con el inicio de cada periodo. 5. entre colocar y recibir un pedido. semanal o mensual). la política requiere ordenar la cantidad y siempre que el inventario caiga al nivel R. Los modelos desarrollados se clasifican en general bajo situaciones de análisis continuo y periódico.¿Cuando se deben colocar los pedidos? Depende del tipo de sistema de inventario que tenemos. que incluye la demanda probabilística de forma directa en la formulación MODELOS EOQ “PROBABILIZADO” El tamaño de las existencias estabilizadoras se determina de modo que la probabilidad de agotamiento de las existencias durante el tiempo de entrega (el periodo entre colocar y recibir un pedido) no exceda un valor predeterminado. que utiliza existencias estabilizadoras para explicar la demanda probabilista. Si el sistema requiere una revisión periódica (por ejemplo. el nivel de reorden R es una función del tiempo de entrega. Modelo EOQ probabilístico Este modelo permite faltantes en la demanda. el primero es una versión “probabilízada” del EOQ determinista.7 Modelos probabilísticas.

se determinan los elementos de la función de costo. No se permite más de una orden pendiente. Este enfoque se desarrolló a principios de los 70 y se atribuye a varios expertos. muchas compañías industriales han cambiado sus sistemas de inventarios. y en lugar de manejarlos como sistemas de punto de reorden (enfoque de demanda independiente). La tecnología de las computadoras lo ha hecho posible. 2. 3. 5. El modelo tiene 3 suposiciones 1. durante el tiempo de entrega D = demanda esperada por unidad de tiempo h = costo de manejo por unidad de inventario por unidad de tiempo p = costo de faltante por unidad de inventario K = costo de preparación por pedido Con base en estas definiciones. Para desarrollas la función de costo total por unidad de tiempo. La distribución de la demanda durante el tiempo de entrega permanece estacionaria (sin cambio) con el tiempo. 27 . conservación y faltante. La demanda no satisfecha durante el tiempo de entrega se acumula. sea f(x) = fdp de la demanda. Durante las últimas dos décadas. ahora los manejan como sistemas MRP (enfoque de demanda dependiente).8 Planeación de requerimientos de materiales. entre ellos a Orlick y Wigth. x.minimizando el costo esperado por unidad de tiempo que incluye la suma de los costos de preparación.

28 . y los pronósticos de los artículos sujetos a demanda independiente (como material del mantenimiento o material de soldadura). Sigue a este procedimiento una planeación detallada de la capacidad (CRP). Éstos constituyen la salida del sistema. los registros del estado del inventario y la lista de materiales (estructura del producto). Es el insumo primordial del MRP. En esta sección se estudian los insumos requeridos por el sistema y después se profundiza sobre los resultados obtenidos. ya que el objetivo principal de éste sistema es tomar los requerimientos para cada etapa del producto terminado y traducirlos en requerimientos para cada etapa del producto terminado y traducirlos en requerimientos de componentes individuales. tomando las cifras de los tiempos del MPS y generando un conjunto resultante de componentes o de requerimientos de materiales espaciados en el tiempo. el tiempo se ve como intervalos discretos o baldes de tiempo. El principal objetivo del MRP es determinar los requerimientos – la demanda discreta de cada componente en cada balde de tiempo -. Con frecuencia se usan dos insumos adicionales para generar la salida del sistema: las órdenes de componentes que se originan en fuentes externas a la planta.Un MRP es una manera adecuada de considerar productos complejos. Se hace hincapié en la importancia del MPS como insumo para el MRP. Por lo general se toma en cuenta el ensamble de varios componentes y subensambles que forma un producto completo. El principal objetivo de los sistemas MRP es generar los requerimientos de componentes y materia prima por etapas. Esencia del MRP. Los tres insumos más importantes de un sistema MRP son el programa maestro de producción. Igual que para el MPS. Estos requerimientos se usan para generar la información necesaria para la compra correcta de materiales o para la planta de producción.

Este ejemplo específico se refiere a un producto con cuatro niveles. Entre más niveles tenga la estructura de un producto. se dice que se tiene cuatro niveles de profundidad. En algunos casos se incluye el tiempo de producción para cada nivel de la estructura. Los registros de inventario incluyen también los factores de planeación. La estructura del producto es un diagrama que muestra la secuencia en las que fabrican y ensamblan la materia prima. Si se registra en forma adecuada. las partes que se compran y los subensambles para formar un artículo final. que por lo común son tiempo de entrega del artículo. más complejo será – el número de niveles puede ser más de diez – Cada elemento de la estructura del producto tiene un número y es costumbre mostrar las cantidades necesarias de cada uno para un artículo final. La lista de materiales (LM) en ocasiones se llama estructura del producto. Se necesitan para señalar el tamaño y los tiempos de las órdenes de compra planeadas. desperdicio permitido. etc. De esta 29 . retiros o asignaciones de un artículo de o para el inventario-. tamaños de lote. Sin embargo. existe una diferencia sutil. El registro se mantiene actualizado con todas las transacciones del inventario – recepción. Los registros del estado del inventario contiene el estado de todos los artículos en el inventario.Los registros del estado del inventario contienen el estado de todos los artículos sujetos a demanda independiente (como material de mantenimiento o material de soldadura). inventario de seguridad. tamaño del lote) o de acuerdo con restricciones exógenas (tiempo de entrega de proveedores). cada transacción se logra la integridad del archivo del inventario. El usuario del sistema determina los factores de planeación según la política de inventarios (inventario de seguridad.

MP = materia prima Normalmente se hace referencia a la jerarquía de la estructura del producto como una relación padre – hijo. se emitirá una orden de compra el día que corresponde a la fecha de entrega menos el tiempo de entrega del proveedor. Un artículo final sólo tiene hijos y la materia prima (MP)..manera. Éstas son dos tipos. Cada elemento tiene un padre – el elemento arriba de él . Las órdenes de trabajo son cantidades de MP y S/E que deben 30 . es posible obtener los requerimientos por etapas para cada nivel. Observe que se muestran los niveles de la estructura del producto. Las órdenes de compra son cantidades de MP y PC que deben comprarse y los tiempos de disponibilidad. para cada cantidad de productos terminados. por lo que se llama lista de materiales inventada.y un hijo – el elemento debajo de él . órdenes de compra y órdenes de trabajo. Nivel 0 Artículo final Nivel 1 S/E S/E PC Nivel 2 PC S/E PC PF Nivel 3 PF LEYENDA: PC PF S/E = subensamble PC = partes compradas Nivel 4 PF PF PF = partes fabricadas. las partes compradas (PC) sólo tienen padres. De acuerdo con esto. 4 = num de partes La figura anterior contiene una sección de una lista de materiales de un teléfono de escritorio. La salida más importante de un sistema MRP es el conjunto de órdenes planeadas que se distribuyen.

La salida de este proceso cosiste en los requerimientos netos. Con las cantidades del MPS y la información de la lista de materiales. compensación y tamaño de lote. los requerimientos en conjunto se ajustan para obtener los netos antes de hacer la explosión de los requerimientos para el siguiente nivel. Las órdenes de compra constituyen el plan de compras. En el proceso de explosión se simula el desensamble del producto final en sus componentes. Esto da los requerimientos netos para cada elemento de la lista de materiales. siguiendo una serie de pasos llamados explosión. ajuste a netos. los requerimientos netos son Requerimientos netos = requerimientos en conjunto – inventario disponible – cantidad ordenada. Estos forman la base para determinar las órdenes de compra y de trabajo. La transformación de insumos en salidas o productos se hace en forma sistemática. Durante el proceso de adquisiciones se ajustan los requisitos en conjunto para tomar en cuenta el inventario disponible o la cantidad ordenada. Por lo tanto. En otras palabras. Si no hay inventario 31 . Así. mientras que las órdenes de trabajo generan el plan de producción para la planta. Este ajuste se hace en todos los niveles de la lista de materiales y para cada balde de tiempo. la orden de trabajo se emite el día que corresponde a esta fecha de entrega menos el tiempo de fabricación. en cada nivel de la lista de materiales. se desciende a través de la estructura del producto y para cada padre se evalúa la cantidad de hijos requerida. La esencia de un sistema MRP es el proceso que transforma el insumo en la salida.fabricarse y los tiempos de sus entregas.

Establecer requerimientos en conjunto Usar recepciones programadas para establecer el balance de inventario proyectado Establecer requerimientos netos detallados Establecer recepciones planeadas Establecer liberación de órdenes planeadas Ajustar el balance de inventario proyectado 32 . los requerimientos netos son iguales a los requerimientos en conjunto. Flujo del proceso MRP.disponible o cantidad ordenada entonces.

tomado en cuenta un buen pronostico de inventarios para una mejor toma de decisión. Estos dos ingredientes te ayudaran a alcanzar el éxito de tu empresa. reduciendo costos y maximizando la producción o utilidades de la empresa. los pronósticos son estimaciones necesarias a realizar para realizar el plan de trabajo y los inventarios son imprescindibles para tener una planta en funcionamiento. 33 .Conclusión: Este trabajo se trato de estos dos hitos que están dentro del plan de trabajo o plan de producción de pronósticos y de inventarios.

.com 34 . William.Fundamentos de Gerencia y Control de Producción Autor: Rafael Beaufond 4. conceptos y definiciones) Autor: Santiago Ibarra Miron www.BIBLIOGRAFÍA: 1.com 3.Google..-Guia del Modulo I Gerencia de Operaciones y Producción Editado por URBE en 20073 2. Robert y Hostein. Planeación y Control de la Producción www.monografias.Bock..Estrategias de Producción (Orígenes.

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