Características importantes en las nuevas

variedades de almendro de floración extra-tardía

Federico Dicenta López-Higuera

Departamento de Mejora Vegetal
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
CSIC Murcia

Jornadas Técnicas del Almendro, Expovicaman

Albacete, 20 de mayo de 2011
Caracteres de interés en las zonas frías

 Época de floración tardía.

 Auto-compatibilidad.
 Maduración temprana.
 Resistencia a enfermedades.
 Dureza de la cáscara.
1992
Susceptibilidad del almendro a la helada
< -20ºC - 2ºC, 1h = 50% pérdidas

- 1ºC, 1h = 50% pérdidas

-21ºC, Valdeganga, Albacete, 2006
 Riesgo de helada de Ferragnès, Penta y Tardona
Caravaca (866 m)

Marzo Abril
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1999 0,2 1,4 2,4 0,7
2000 1,5 2,6 2,5
2001 1,4 0,2
2002 2,1
2003 0,4 2,6 2,6 0,9 0,8 0,7 1,7 2,7 0,7
2004 2,7 5,8 4,6 1,6 1,1
2005 3,5 2,2 1,4 5,1 0,7 4,2 6,6 5,1 2,8 2,1
2006
2007 1,8 0,2 1,8 1,7 1,0 0,2 1,8 0,1
2008 0,3 3,1
2009 0,9 0,7 0,9 1,1 0,4
2010 0,4 3,1 1,7 5,4 0,2 0,4 2,8 3,2 3,3 1,3 0,2
Riesgo (-2ºC) 67 50 42 33 25 17 8 0
Riesgo (-1ºC) 92 83 75 67 58 50 42 33 25 17 8 0
2006-2010 Ferragnès Penta (F+16) Tardona (F+24)
 Selecciones tardías del CEBAS

Guara

Marta

C1010

Antoñeta

D00-349

D98-672

D00-360

D98-707

D98-693

D01-466

Penta

D00-078

Tardona

0 5 10 15 20 25
Dias después de Ferragnés
Caracteres de interés en las zonas frías

 Época de floración tardía.

 Auto-compatibilidad.
 Maduración temprana.
 Resistencia a enfermedades.
 Dureza de la cáscara.
Pistilo: Estigma Anteras: Polen
Parte femenina (Parte masculina)
Autopolinización de Auto-Incompatibles

Marcona
Desmayo
Ramillete
Atocha
Garrigues
Ferragnès
Ferraduel
Masbovera
Glorieta
Etc….

Variedad AiC-1 Variedad AiC-2

Polinización cruzada de Auto-Incompatibles

Marcona
Desmayo
Ramillete
Atocha
Garrigues
Ferragnès
Ferraduel
Masbovera
Glorieta
Etc….

Variedad AiC-1 Variedad AiC-2

Polinización de Auto-Compatibles

Genco
Tuono
Lauranne
Guara
Marta
Antoñeta
Marinada
Vayro
Constantí
Soleta
Belona
Penta
Etc…
Variedad AC-1 Variedad AC-2
 Auto-polinización activa y pasiva

Cuajado de frutos (%)

80
70
60
S2332
50
S4017
40
Lauranne
30 Antoñeta
20 Total
10
0
Autopolinización x AiC Polinización libre Embolsado
Caracteres de interés en las zonas frías

 Época de floración tardía.

 Auto-compatibilidad.
 Maduración temprana.
 Resistencia a enfermedades.
 Dureza de la cáscara.
 Épocas de Floración y Maduración

Variedad Fruct Penta Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiem.

Desmayo 222 88
Ramillete 160 26
Marta 143 9
Antoñeta 142 8
Wawona 186 52
Penta 134 0
Tardona 143 9
R. Pasión 73 -61
Flordastar 87 -47
La maduración tardía en zonas frías

 Descenso de temperatura
 Retraso progresivo en la maduración

 Humedad y lluvias
 Secado de la almendra
 Incremento de hongos

 Comercialización
 Precocidad del producto
 Industria turronera
Caracteres de interés en las zonas frías

 Época de floración tardía.

 Auto-compatibilidad.
 Maduración temprana.
 Resistencia a enfermedades.
 Dureza de la cáscara.
Incidencia de enfermedades en zonas frías

 Mancha ocre.
 Cribado.
 Lepra.
 Fusicocum.
 Monilia.

 Resistencia genética.
Caracteres de interés en las zonas frías

 Época de floración tardía.

 Auto-compatibilidad.
 Maduración temprana.
 Resistencia a enfermedades.
 Dureza de la cáscara.
Dureza de la cáscara y Rendimiento

Variedad Dureza Rendimiento Kg cáscara / ha K pepita / ha

Variedad-1 Muy dura 250 1.000 250

Variedad-2 Dura 300 1.000 300
Variedad-3 Semidura 350 1.000 350
Variedad-4 Blanda 400 1.000 400
Variedad-5 Muy blanda 450 1.000 450
Variedad-6 Muy blanda 500 1.000 500
Dureza de la cáscara y Rendimiento

Variedad Dureza Rendimiento Kg cáscara / ha K pepita / ha

Variedad-1 Muy dura 250 1.100 275

Variedad-2 Dura 300 900 270
Variedad-3 Semi dura 350 800 280
Ventajas de la cáscara dura

 Protección frente a insectos, pájaros y roedores.

 Protección frente a hongos en la semilla.
 Mejor conservación del producto.
 Maquinaria española adaptada a cáscara dura.
El ‘carácter’ más importante: El agricultor

 Preparación del suelo.

 Marcos de plantación adecuados.
 Cultivo esmerado.
 Poda de formación y de fructificación.
 Cuidados fitosanitarios.
 Introducción de colmenas.
 Etc, etc, etc……
Conclusiones
 Posibilidades de expansión del cultivo a zonas frías.

 Elección varietal adecuada:

 Floración tardía.
 Auto-compatibilidad.

 Resistencia a enfermedades.

 Maduración temprana.

 Cáscara dura.