Cultivo

El propósito del presente texto es brindar a los productores una guía práctica sobre el manejo agronómico para el cultivo de papaya basado en la experiencia con algunas empresas dedicadas a la producción de esta fruta a nivel internacional. Este paquete tecnológico de prácticas de manejo brindará al productor las herramientas necesarias para obtener el máximo rendimiento, de este modo, Semillas del Caribe contribuye con el desarrollo exitoso del cultivo de papaya en el mundo

Vivero 1.1 Semilla. La presentación es en sobres de 50g o sobres de 2,500 semillas dependiendo del producto con las siguientes características:
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Marca: Semillas del Caribe ® Pureza genética: 99% Porcentaje de germinación: 80% Pureza física: 99% Origen: México. Empresa productora: Especialistas en Papayas S.A. de C.V.

El producto puede ser adquirido con el distribuidor más cercano, para más información consultar la sección de distribuidores en www.semilladelcaribe.com.mx

1.2 Pregerminación. El proceso de germinar la semilla antes de su siembra se conoce como “pregerminado”. El utilizar este método representa un uso óptimo de la semilla, ya que se coloca una sola por

contenedor, lo que a su vez permite un ahorro de tiempo, recursos materiales y financieros, estimula e incrementa el porcentaje de germinación y el vigor de las plántulas. El proceso consiste en sumergir la semilla en agua y colocar una bomba oxigenadora, de tal modo que el agua esté oxigenando junto con la semilla. Este método combina las ventajas del ácido acetilsalicílico (aspirina) y el ácido giberélico (AG3) ya que existe un sinergismo entre ambos compuestos que estimulan la germinación, el vigor y la uniformidad de la plántula en vivero. El método consiste en 6 sencillos pasos: 1.- Se pone a hidroacondicionar la semilla en agua limpia con la bomba oxigenadora durante 24 horas, a razón de un sobre de semilla en un litro de agua, cambiándola cada 6 u 8 horas. 2.- Pasado este tiempo, se apaga la bomba oxigenadora y la semilla que sigue flotando se pasa otro recipiente para seguir su remojo, si al tercer día esta semilla no se hunde, se elimina; si ya se hundió se pasa a la siguiente etapa del pregerminado. 3.- Toda la semilla que no flote, se vertirá en otro recipiente a razón de un sobre de semilla en un litro de agua, agregándole los siguientes productos:
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¾ de aspirina efervescente o 2g de Nitrato de potasio 0.25 gramos de Ácido giberélico al 10% 1g de Mancozeb 80%

La semilla permanecerá sumergida en esta solución durante 48 horas cambiándola cada 12 horas, de igual modo se utilizará la bomba oxigenadora en este paso. 4.- Una vez concluido este lapso se lava la semilla con agua limpia durante 5 minutos.

5.- La semilla se tiende sobre una franela o trozo de tela gruesa e incolora, previamente desinfectada, y encima se coloca otra de tal manera que quede cubierta. 6.- Las franelas que contienen la semilla se colocan a media sombra o debajo de una malla con 50-80% de luz, regándose cada 6-8 horas según las condiciones climáticas, se debe tener especial cuidado que las franelas siempre estén húmedas. Con temperaturas por debajo de 22º C existe el riesgo que la semilla entre en dormancia inhibiendo la germinación. En estos casos, para mantener una temperatura de germinación constante se recomienda colocar un foco o bombillo de 40 watts encendido a 20 cm de las franelas. La semilla tardará en brotar de 8 a 12 días dependiendo de la temperatura, siendo la óptima entre 35 y 38 °C, una vez que ha brotado es necesario que la semilla se siembre en el contenedor a 1 cm de profundidad y con radícula de 1 mm de longitud máxima.

1.3 Manejo de vivero.

Se sugiere la siembra directa en charolas o bandejas de no más de 220 cavidades con un mínimo de 10 cm de profundidad sembrando una semilla por cavidad. Deberá utilizarse sustrato estéril y siempre mantenido a capacidad de campo. Las charolas se colocan en un vivero protegido, preferentemente invernadero que impida la entrada de agua de lluvia y vectores transmisores de virus. La temperatura siempre deberá permanecer entre 25 y 37 º C. El tiempo de vivero oscilará entre 35 y 50 días dependiendo de las condiciones de luz, temperatura y tipo de bandeja. Se recomienda la regulación de luz al menos las primeras 2 semanas con malla sombra de entre el 50 y el 70%. Pasado este periodo deberá irse retirando paulatinamente la malla en las horas más frescas de la mañana y la tarde dejándolas a plena exposición solar a partir del día 25. Entre mayor sea la exposición a la luz, más frecuentes deberán ser los riegos. Con el propósito de obtener plántulas sanas y fuertes tendrá que seguirse el programa de aplicaciones en vivero sugerido a continuación.

1.3.1. Fertilización en vivero

4ta. Observaciones:    Complejo de microelementos 2 3 3 - 1 2 2 3 3 3 3 2 2 2 - Nunca fertilizar con el sustrato totalmente seco. No mezclar los fertilizantes entre ellos ni con otros productos. 3ra. Las dosis presentadas en la siguiente taba son gramos de fertilizante por litro de agua: Semana Nitrato de Potasio Nitrato de Calcio (KNO3) (Ca2NO3) Fosfato Monoamónico (MAP) 1ra.Deberán aplicarse foliar sobre las plántulas cuidando que no haya un exceso de aplicación de fertilizante sobre cotiledones y hojas verdaderos. se recomienda dar un riego ligero después de cada aplicación. . 2nda. 5ta. Dejar un día sin aplicar entre cada fertilización.

2. mientras que la conductividad eléctrica entre 2 y 2.5. El pH del sustrato y solución de aplicación de fertilizante deberá estar entre 6 y 6. 1. las dosis dadas en la siguiente tabla son en gramos o militros de producto comercial por litro de agua: Semana Propamocarb clorhidrato 64% Carbendazim 43% Fosetil Aluminio Mancozeb 80% 80% .3. Estos productos pueden aplicarse de manera foliar o en inmersión según se indique.8 mmhos/cm. Fungicidas en vivero.  Mantener el sustrato siempre a capacidad de campo.

2da. (una aplicación foliar en mezcla) 5ta. (Inmersión de bandejas hasta el cuello de la raíz) Observaciones: - 1 - 2 1 1 - - - - 1 2 1. (una aplicación foliar en mezcla) 4ta.1ra.  .5 1 - -  El pH para todas las aplicaciones de fungicidas deberá estar en 6. Dar aplicaciones foliares ligeras sin sobresaturar follaje. (una aplicación foliar en mezcla) 3era.

 Aplicar con boquilla cónica de gota fina. Empoasca spp (control en adultos y estados ninfales). En la siguiente tabla se darán las recomendaciones de productos para las diferentes plagas: PRODUCTOS Imidacloprid 35% GRUPO QUÍMICO Neonicotinoides CONTROL Áfidos. Empoasca spp (control en adultos y 0.3. Mosca Blanca. Mosca Blanca. La aplicación de insecticidas va en función de la aparición de las plagas en lo posible con productos de baja toxicidad.7 Dosis (gr o ml/l) 0.7 .5 0. En el tratamiento de inmersión procurar que se humedezca uniformemente el sustrato y deberá hacerse el mismo día del trasplante. 1. Thiamethoxam 25% Neonicotinoides Áfidos. Empoasca spp (control en adultos y estados ninfales) Acetamiprid 20% Neonicotinoides Áfidos. Insecticidas en vivero. Mosca Blanca.3.

Mosca Blanca. rayado y blanco (controla huevos. rayado y blanco (controla adultos y algunos estados ninfales).5 0. Lamda Cialotrina 5. Mosca Blanca.estados ninfales). Áfidos.15% Piretroides Gusanos. Spirodiclofén 24% Cetoenoles Ácaro rojo. Empoasca spp (control solo en adultos). estados ninfales y 0.5 0. estados ninfales y hembras adultas). Áfidos.5% Piretroides Gusanos. Abamectina Avermectinas Ácaro rojo. Deltametrina 2. Spiromesifén 24% Ketoenoles Ácaro rojo (huevos.7 1 1 . Empoasca spp (control solo en adultos).

ninfas de mosca blanca.    1.5. antes de llenar las bandejas se humedece el sustrato con una dosis de 3g/l. la concentración mínima de producto deberá ser 2 x 107 conidias viables por gramo.3. Este producto nos permitirá controlar cualquier nematodo que . Para el manejo de hongos en vivero se aplica Trichoderma lignorum a razón de 3g por litro de agua. Observaciones:  Ningún insecticida deberá aplicarse en formulación o mezcla con aceites.4. Para insecticidas el pH del agua de aplicación deberá estar a 5. El producto deberá contener 2 x 107 conidias viables por gramo. La nueva tendencia de la agricultura sustentable marca la alternancia de los controles tradicionales con productos biológicos y orgánicos para obtener mejores resultados. Antes del trasplante se sugiere agregar en el tratamiento de inmersión con fungicida 1 ml/l de algún insecticida neonicotinoide. Manejo alternativo de plagas y enfermedades en vivero. Aplicaciones del hongo Paecylomices lilacinus. La aplicación debe hacerse en inmersión o drench al menos cada 15 días. Para acaricidas es importante regular el pH de la solución a 4.hembras).

Siempre realizar pruebas previas a la aplicación total para evitar intoxicaciones. la aplicación del extracto dependerá de la concentración del producto y del tipo de plaga. canela. Es necesario considerar en la preparación del suelo la distribución de calles y drenajes principales y secundarios en el área de siembra del cultivo. higuerilla. ruda y Bacillus thuringensis.pueda presentarse en vivero. para facilitar el drenaje interno. melia. El terreno deberá estar preparado 15 a 20 días antes del transplante para corregir o realizar algún cambio que requiera el sistema y sembrar anticipadamente. cebolla. se disminuyen significativamente los ataques de nemátodos después del trasplante.1.4. chile o ají. acaricidas. Se recomienda el paso profundo de un subsuelo (cincel). Si la inoculación se realiza en campo. Preparación del terreno. tabaco. . Para el control de plagas se recomienda la aplicación de extractos de neem. fique.30 mts de altura y el ancho y largo dependerá del diseño a utilizar y el tipo de riego que se ha considerado. en la dirección en que irán el surco de plantas. en ningún caso podrán aplicarse fungicidas. Cuando el suelo esta mullido deben prepararse las camas de acuerdo a la distancia entre surco y la dirección de plantas que se proyecta sembrar. crisantemo. un pase de arado y por lo menos 2 pasos de rastra. Estos pueden actuar como insecticidas. Prácticas Culturales 1. Las camas deben prepararse con un mínimo de 0. El factor más importante en la preparación es un buen drenaje para evitar inundaciones en tiempo de lluvias. nematicidas y repelentes. las barreras vivas de gramíneas. estas labores dependerán de los tipos y condiciones del suelo. ajo. El principio de estos productos es la inoculación continua del medio y no como corrector del problema.

b) Barrera para reproducción de insectos benéficos. Deberán aplicarse insecticidas continuamente para mantenerla intoxicada para que cada insecto que ataque el cultivo trampa. .2. Dentro del cultivo y en la barrera se liberan insectos controladores de plagas como Crisoperla (Chrisoperla sp). Avispas parasitoides (Aphidius colimani. Debido a la aplicación de insecticidas no es aconsejable utilizar estos cultivos ni como forraje ni para consumo humano. La barrera debe eliminarse cuando empiece a espigar. Al derribar la barrera deberá tenerse ya otra establecida con al menos un mes de edad. Existen dos formas de utilizar las barreras: a) Barrera como cultivo trampa. Ácaros depredadores (Amblcieus swirski. Barreras vivas Son siembras alrededor de la plantación que pueden funcionar como cultivo trampa o para reproducir insectos benéficos.1. Eretmoserus eremisus). Se recomienda sembrar al menos un mes antes dos líneas de maíz o sorgo y estarla renovando continuamente de tal forma que siempre se mantenga suculenta para los insectos. muera y no pase a la siembra de papaya.4.

. Uno de las grandes ventajas de utilizar barreras es disminuir la infestación de plantas con virus transmitidos por áfidos provenientes de otras plantaciones.000 larvas/ha o de 100 a 250 adultos siendo más efectiva la liberación de huevos y larvas. Trasplante. mismos que se están reproduciendo continuamente en las plantas circundantes. para ácaros depredadores de 0. Ruda (Ruta graveolens). pueden realizarse tratamientos de choque con insecticidas (de preferencia selectivos a las especies benéficas) mientras que mantenemos vivos los insectos en la barrera. El principio radica en que son atraídos por la barrera y. moscas parasitoides de araña roja (Feltiela acarisigua).3. 1. Girasol (Helianthus annus). Las poblaciones recomendadas para avispas y moscas para una óptima reproducción son un insecto/m2 de terreno. Flor de zempazúchil o flor de muerto (Tagetes erecta) así como árboles de Neem en el contorno del predio.Amblcieus californiarum). Otros sugeridos para incluir en la barrera son la Jamaica (Hibiscus sabdariffa).4.5 individuos/m2 y en crisoperlas entre 20. etc. fitoseidos (Phytoseidos permisilis). limpian su estilete de virus evitando el contagio por esta vía.000 y 50. al momento de picarla.3 a 0. La barrera no deberá ser asperjada con ningún insecticida. Si las poblaciones de plagas dentro del cultivo superan a los insectos benéficos.

8 2. tipo de híbrido.2 3. El diseño del cultivo es importante para decidir el marco de plantación más adecuado tomando en cuenta el tipo de terreno.024 1. .0 2.3 4.0 1.5 2. manejo cultural y fitosanitario.8 1. precipitación.3 3. En densidades bajas los costos de nutrición y riego son menores y favorecemos a tener frutas de mayor tamaño.8 2.Antes de iniciar el trasplante deberá elegirse el marco de plantación para posteriormente realizar el marcado del terreno.192 1.083 1.2 4.754 1.5 3.923 Para decidir el distanciamiento espacial y densidad que se va a utilizar.197 1.3 3. De acuerdo a las experiencias obtenidas en diferentes países con siembras tecnificadas se recomiendan los siguientes marcos de plantación: Distancia entre plantas (m) Distancia entre líneas (m) Plantas/Ha 1.5 3.380 1. ubicación geográfica.000 1.5 2. es necesario conocer algunas ventajas en el uso de densidades bajas y altas.5 2.2 3.

También al tener altas densidades. Los porcentajes de replantes oscilan entre el 1 y 5%. Estos marcos de plantación están pensados para la mecanización de los controles fitosanitarios así como algunas prácticas culturales como aporque y cosecha.50 a 1 kg/ha en una concentración mínima de 1 x 107 conidias viables por gramo). Durante esta práctica puede aplicarse una fertilización de fondo con 60g Fosfato diamónico (DAP. puede compensarse una baja en la producción debida a la eliminación de plantas por diversos factores especialmente por la presencia de virus (PRSV). Se necesitan de 2 a 3 jornales por hectárea para esta práctica. Cabe destacar que esta fertilización puede ser variable de acuerdo a los elementos presentes en el suelo. Se buscará que la plantación quede en triángulo o tresbolillo para una mejor distribución de las áreas foliares. Inmediatamente después del trasplante deberá aplicarse un fungicida sistémico al cuello de la planta para asegurar mayor protección especialmente si esta práctica se realiza en época lluviosa o hacer una previa inoculación con Trichoderma lignorum (200 a 250 g/ ha en una concentración mínima de 2 x 107 conidias viables por gramo). También las inoculaciones de Paecylomices lilacinus (0. El momento de trasplante es generalmente después de 35 días de vivero. Se recomienda para el ahoy ado hacer estacas o puntas de metal exactamente a la medida y forma del cepellón. para suelos ácidos) o monoamónico (MAP para suelos alcalinos) y 30g de Nitrato de Calcio o Nitrato de Potasio por posición aplicado en huecos independientes por cada lado a 20 cm de las plántulas.En altas densidades es lo contrario. fomentar la aireación. esto deberá ser considerado al momento de hacer el semillero. hacer más eficientes las aplicaciones de productos y facilitar las labores de saneamiento. Antes de trasplantar el terreno debe estar a capacidad de campo para que la planta no sufra daño en la raíz por falta o exceso de humedad. Para sanear de nemátodos e insectos de suelos (previo análisis) se podrán aplicar 10g de Etropophos al 6% o Carbofurán 10% por posición u otro nematicida de origen natural como extractos de higuerilla (25 l/ha) o ruda (5 l/ha) aplicado por el sistema de riego. Esto fomentará el desarrollo radicular y la pronta adaptación de la planta en campo. Para el caso de híbridos es necesario sembrar 4 plantas en cada posición para lograr un alto porcentaje de plantas hermafroditas. pero se obtiene una mayor producción pero menos tamaño en las frutas. hongo entomopatógeno de nemátodos como Meloidogyne spp y Pratylenchus spp. . Se recomiendan hileras sencillas para dar a la planta un mayor aprovechamiento de la luz.

4.4.1. . Sexado El sexado es una práctica que consiste en llevar a trasplante más de una plántula por posición con la finalidad de incrementar el porcentaje plantas hermafroditas. producen frutas alargadas. las cuales.

. Esto se logra eliminando las plantas femeninas en cada posición una vez que las plantas han entrado en fase de floración. etapa en la que pueden diferenciarse los sexos. para estos casos deberemos elegir la planta que presente mejor desarrollo. Ejemplo de eliminación de plantas para cada posición al momento de sexar: En cada posición debe dejarse una sola planta dando preferencia a la de sexo hermafrodita.Denominamos posición al lugar que ocupará cada planta después del sexado entendiéndose como la distancia entre plantas de acuerdo al marco de plantación elegido. El sexado a 4 plantas es el que presenta la mayor relación costo beneficio pudiendo obtener aproximadamente 97% de plantas hermafroditas. habrá posiciones que presenten solo plantas femeninas o hermafroditas. sin embargo.

. ya que estas últimas por su forma redonda. poseen una cavidad ovariana más grande y en consecuencia un pulpa más delgada. b) Las frutas hermafroditas pesan en promedio un de un 10 a 15% más que las femeninas.Al incrementar el número de plantas hermafroditas por hectárea. incrementamos la cantidad de frutas alargadas en la cosecha obteniendo los siguientes beneficios: a) En promedio. las plantas hermafroditas producen 15% más frutas que las femeninas lo cual se traduce en una mayor productividad por planta.

Aporque o escarda. La profundidad y anchura de la zanja dependerá del tipo de terreno. Las huertas sexadas obtienen la preferencia de los compradores locales pero principalmente son más apreciadas para el mercado de exportación. . La práctica puede realizarse de los 3 meses en adelante. la cosecha será de mejor calidad y en consecuencia se pagará un precio más alto. dar mejor drenaje.4. 1.5. Consiste en dar un paso con la zanjeadora entre los surcos con el propósito de redefinir la forma del surco o lomo.Entre mayor sea la cantidad de frutas hermafroditas cortadas. eliminar malezas e incrementar el anclaje de las plantas.

1. Deschupone o deshije. Deberá realizarse cuando la planta posea 2 flores abiertas o una semana después de sexado. Si se realiza antes de estos parámetros se estimula el crecimiento vegetativo de la planta trayendo como consecuencia una disminuyendo el amarre floral. Esta práctica tiene por objetivo la eliminación de los brotes vegetativos provenientes de las yemas axilares.6. .4.

que estén secas o senescentes. Solo serán retiradas aquellas hojas que tengan los peciolos apuntando hacia el suelo. Deshoje. Consiste en la eliminación de hojas afectadas por ácaros u hongos foliares.1.7.4. La técnica consiste en desprender el limbo foliar dejando cerrado el extremo del peciolo. .

8. así como diferenciales entre el día y la noche superiores a 20º C favorecen la aparición de flores deformes y estériles. Manganeso. por eso es recomendable tener siempre el suelo a capacidad de campo. Los abortos y deformaciones florales se presentan cuando la planta experimenta condiciones de estrés provocados por: a) Temperatura: Tanto temperaturas excesivamente altas (por encima de 35º C) o muy bajas (por debajo de 12º C).4. Boro. b) Agua: El estrés hídrico está muy asociado con desórdenes en la floración.1. tanto carencia como en exceso de humedad. Desflore. Desequilibrios nutrimentales relacionados con Nitrógeno y Fósforo pueden disminuir o inhibir el amarre floral. . La práctica del desflore consiste en eliminar las flores hermafroditas que presentan un crecimiento anormal logrando incrementar el número de frutas amarradas con formato uniforme. El rango óptimo de temperaturas para cultivar papaya oscila entre los 18 y 35º C. c) Nutrición: Deficiencias de Calcio. Zinc y Fierro aumentan la cantidad de flores deformes y los problemas de cierre en frutas.

Los tipos de flores anormales que más comúnmente se presentan son las trompetillas o estériles que abortan dejando espacios sin fruta. . De igual forma las enfermedades que atacan la columna floral provocan aborto de flores y frutos recién amarrados. carpeloides o cara de gato y pentandrias.d) Fitopatológicos: Los problemas de raíz ocasionados por nemátodos y otros hongos de suelo generan un estrés general en la planta ya que su sistema radicular se ve afectado disminuyendo así la absorción de agua y nutrientes. estas dos últimas si se dejan crecer dan origen a frutos deformes sin valor comercial.

El primer paso es identificar dentro del ramillete cuales son las flores anormales. .La práctica del desflore nos permite eliminar de manera oportuna las flores deformes evitando en consecuencia la formación de estos frutos.

Si la flor deforme de cada ramillete (1) se deja crecer. El resultado son bancos de fruta altamente uniformes eliminando prácticamente la necesidad de desechar frutas con deformaciones redundando en un significativo ahorro en pérdidas y mano de obra. .Posterior a esto se eliminan las flores deformes o estériles en cada ramillete. El desflore incrementa cantidad de frutas de primera calidad por hectárea facilitando las labores de selección y empaque en postcosecha. generalmente aborta las flores secundarias (2). perdiendo así un entrenudo en la planta con un fruto deforme que después deberá ser eliminado. Al realizar el desflore damos oportunidad a que las flores secundarias (2) tengan una alta probabilidad de dar un fruto normal.

4.Para hacer más eficiente la labor. El desflore deberá adoptarse como algo indispensable dentro de todo el ciclo de producción. . Cabe destacar una planta con condiciones óptimas de temperatura. Raleo de frutas.9. se recomienda que cada vez que se realice la práctica hacer un saneo general a la planta con deshojes y deschupones. nutrición y sanidad tendrá menos probabilidades de presentar trastornos en la floración. 1. humedad.

10. Debe aplicarse en las primeras horas de la mañana o muy tarde evitando la deriva por viento. calidad y rendimiento en la producción.Es la eliminación de frutas deformes o frutas que puedan impedir el crecimiento de otras por apiñamiento del banco. El buen control de malezas es un componente primario en la producción de papaya.4. agua y nutrientes con el cultivo. Control de malezas. A lo largo del cultivo si las malezas prevalecientes son gramíneas. La maleza compite por espacio luz. bacterias y hongos. es necesario conocer los antecedentes de siembras anteriores. llagas e intoxicaciones. El glufosinato de amonio al 15% aplicado en una dosis de 10 ml/L. mecánicamente o con herbicidas. De preferencia utlilizar pantallas de aplicación. lo que afecta su crecimiento. Este cultivo es altamente sensible al uso de herbicida por esta razón deben ser aplicados con extrema precaución. Para el caso del glifosato al 35% deberá aplicarse después de los 5 meses de trasplante a una dosis de 10ml/L. . El raleo de frutas también nos permite regular su tamaño. se recomienda usar pasados los 4 meses para no tener problemas con intoxicaciones. En plantas de hasta 2 meses de trasplante se obtienen mejores resultados con el control manual usando machete o azadón previniendo una intoxicación por herbicida. a menor número de frutos por ramillete mayor tamaño. es ideal el uso de herbicidas selectivos como el Fluasifop al 12. El control de malezas se realiza manual. Es de suma importancia aplicar solamente a las malezas ya que si el producto cae en tallos u hojas causa quemaduras. Previo al establecimiento del cultivo de papaya.5% aplicado a 5 ml/L. Además las malezas son focos de infestación de plagas. 1. Es conveniente realizar la práctica en los primeros estados de desarrollo del fruto.

Esta enfermedad es rápidamente diseminada por áfidos pudiendo alcanzar altos grados de infección en periodos cortos de tiempo. paraquat. Al no ser los virus erradicables de las plantas. En Brasil se presentan reportados Papaya Ringspot Virus (PRSV). 1. (Lima.4. ocasiona que una vez infectada una planta. Eliminación de plantas con virus. El virus que produce la mancha anular de la papaya es un virus del grupo Potyvirus. 2.Es importante conocer los antecedentes de herbicidas aplicados en cultivos anteriores como gramíneas ya que pueden presentar residualidad hasta de 5 años. Papaya Letal Yellowing Virus (PLYV) y el virus de la Meleira que se encuentra en fase de caracterización. et al. No se recomienda el uso de picloram. se erradique y se tomen medidas preventivas con el fin de demorar la propagación en campo. diquat o halosulfurón por ser extremadamente tóxicos para la papaya. Más de diez virus han sido registrados infectando naturalmente la papaya en todo el mundo.4 D-Amina. . 2001). de carácter no persistente. principalmente con herbicidas hormonales.11. Si se usan herbicidas preemergentes deberán aplicarse un mes de antes del trasplante.

El parámetro para la eliminación hasta del 10% de plantas infectadas o el inicio de cosecha. PLDMV). sin existir hasta el momento ninguna estrategia eficiente y duradera para su control. Los principales virus que infectan naturalmente la papaya en diferentes partes del mundo. varias medidas han sido probadas.La mancha anular causada por el PRSV es el problema sanitario más importante de la papaya. La técnica de manejo de esta enfermedad es la erradicación de plantas con síntomas iniciales de virus PRSV pueden apareciendo en frutas o meristemos apicales de plantas afectadas. Cuando la planta inicie formación de fruta. género Potyvirus: Virus de la Mancha Anular de la Papaya (Papaya Righspot Virus. Virus del Mosaico Distorsionado de la Papaya (Papaya Leaf Distortion Mosaic Virus. PRSV). 1984). (Purcifull et al. (Lima. pertenecen a las siguientes familias y/o géneros: familia Potyviridae. observar síntomas en fruta. Este virus tiene una forma de diseminación rápida y eficiente por diversas especies de áfidos En una tentativa de controlar PRSV. Además deben llevarse a cabo las siguientes labores: . 2001). se recomienda en los recorridos para erradicación de plantas con síntomas iniciales de virus. et al.

químicos y culturales). l) Eliminar plantas silvestres o plantas aisladas de papaya que se encuentren en los alrededores (en un radio de 1.5 a 2 kilómetros como mínimo). k) Evitar las siembras escalonadas. . debido a que los síntomas generalmente inician por donde el áfido inocula el virus cometiendo el error de dejar plantas por no detectar el síntoma. el tiempo trascurrido en aparición de primeros síntomas fue de 10 días. y no realizar el almácigo cerca de huertos de papaya en producción y de hortalizas.). e) Algunas malezas son hospederas del virus por lo cual se recomienda tener las plantaciones de papaya en lo posible libres de estas plantas. j) En el vivero se sugiere proteger las plántulas con mallas anti-áfidos. h) Los surcos o líneas de siembra deben realizarse en sentido contrario a la dirección de los vientos y que la homogeneidad en la fecha de siembra sea la mayor posible. saneo de hojas. f) En transmisión mecánica y bajo condiciones de laboratorio. etc. es decir. raleo de fruta. Además que se observan poblaciones de áfidos en este tipo de plantas. hasta alcanzar un umbral económico aceptado aprox. no iniciar siembras nuevas junto a cultivos en producción. c) Los recorridos para erradición de plantas con síntomas iniciales de virus PRSV y PMV se deben iniciar desde el momento del trasplante. es ideal que a partir de que el cultivo aumenta su desarrollo se realice una evaluación diaria calles seguidas. b) Los virus Papaya Ringspot Virus (PRSV) y Papaya Mosaic Virus (PMV) se trasmiten de forma mecánica. g) Las poblaciones de áfidos siempre mantienen una tendencia a aumentar en forma lineal a medida que aumenta la edad de cultivo. para disminuir poblaciones de áfidos dentro del cultivo y sus alrededores. d) Dentro de los recorridos para reconocimiento de síntomas iniciales de virus. Se recomienda no utilizar herramientas para labores culturales dentro del cultivo (deschupona. i) Las plantaciones de papaya se deben sembrar alejado de cultivos de hortalizas. 10%.a) Aumentar los controles (biológicos. en especial Marihuano macho o Cilantrillo (Partenium sp). ya que estas son hospedantes alternos de PRSV y PMV. incluyendo las malezas. además de evitar el contacto de plantas infectadas por virus con plantas sanas. particularmente de cucurbitáceas y de solanáceas.

Nutrición La fertirrigación es un proceso que consiste en aplicar los nutrimentos necesarios para la planta. sólidos y líquidos. con la finalidad de ir eliminando las plantas que presenten los síntomas de la enfermedad. por medio de los sistemas de riego por goteo. En el caso de los fertilizantes sólidos deben tener una alta solubilidad en agua. Es necesario evaluar constantemente las variables Conductividad Eléctrica (CE) y pH en la solución final del emisor. y de esta manera prevenir el contagio. Estas barreras pueden ser tratadas con insecticidas residuales sistémicos para combatir a los áfidos en forma preventiva. magnesio. reduciéndose el consumo energético de la planta y aprovechando en mejor forma la nutrición. n) Establecimiento de barreras vivas alrededor y dentro del huerto. previamente se debe efectuar la dosificación en un depósito conectado al sistema de bombeo y una vez hecha la mezcla es conveniente que se pase por los filtros para que se retengan las partículas inertes que estén en suspensión. La ventaja que tiene este proceso es que se ponen a disposición los nutrimentos solubilizados lo más cerca posible del sistema radicular.m) Se debe utilizar densidades de siembra altas. Se pueden aplicar fertilizantes químicos u orgánicos. Ahí se determina si la planta esta absorbiendo los nutrientes correctamente. potasio y calcio. intercalados con sorgo ó maíz. puesto que se reduce la lixiviación y las pérdidas por escorrentía superficial. como es el caso del fósforo. ya que son más atractivos para los insectos vectores que la papaya y al alimentarse limpien el estilete de partículas vírales. buscando llegar al momento de cosecha con una población adecuada para obtener buenos rendimientos (alrededor de 2.000 plantas). El pH es fundamental en la correcta asimilación de nutrientes como se indica en la siguiente tabla: . especialmente aquellos elementos nutritivos que tienen una baja o nula movilidad en el suelo.

0 *Los valores de conductividad se incrementan paulatinamente por el aumento en la concentración de sales (fertilizantes) con respecto a la edad.0 . .5 para que el 100% de los nutrientes estén disponibles para la planta.3.5 7 .5 . Los rangos críticos en cuanto a CE de acuerdo a la edad de la planta en meses después de trasplante son: EDAD DE LA PLANTA (meses) Valor Conductividad Eléctrica (Ds/m) 0-3 2.4.5 .0 y 6.12 3.2.3.0 5-7 3.5 3-5 2.El pH es adecuado tenerlo en un intervalo entre 6.0 .

2 0.8 3.*No utilizar Cloro (Cl) o Sodio (Na) para elevar CE.5 2.4 2.5 2.5 COBRE (Cu) 0.7 1.1 3.2 1.1 1.5 2 2.5 0.5 3.3 0.5 1.3 0.9 2.2 2.4 3.4 0.2 1.5 ZINC (Zn) 0.2 .1 0.5 2.7 0. puede tener efectos negativos en la consistencia de la fruta.5 2.3 3.9 1.9 1 1.1 1.2 1.2 0.5 0. Deben considerarse en la fertirrigación las siguientes concentraciones medias de fertilizantes en la solución de riego: EDAD DE LA PLANTA (MESES DESPUES DE TRASPLANTE) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 NUTRIENTE CONCENTRACIÓN DE SOLUCIÓN DE FERTILIZANTE ( mg/L o ppm) NITROGENO (N) 35 60 100 135 175 205 225 231 237 240 240 240 FOSFORO (P) 15 30 45 50 55 62 65 70 75 80 80 80 POTASIO (K) 55 85 135 180 230 290 330 360 380 390 390 390 CALCIO (Ca) 15 30 45 50 55 62 65 70 75 80 80 80 MAGNESIO (Mg) 10 18 30 40 48 55 63 70 80 85 85 85 AZUFRE (S) 10 25 35 45 50 55 60 65 70 70 70 70 HIERRO (Fe) 0.

0 l/h).3 0.7 2.001 0. Tasas de aplicación muy bajas Þ alta demanda en varias aplicaciones diarias.04 0.05 0. .5 2.6 2. Mantener el suelo a capacidad de campo mediante las lecturas de los tensiómetros.07 Factores a considerar en la fertirrigación: Realizar análisis de agua (pH.07 0.7 1.6 2.).005 0. Bajo impacto en el aumento de la conductividad eléctrica.01 0.6 2.6 2. clima y demanda del cultivo.75m (corroborar esto con prueba de bulbo).6 2.5 1. Bajo Índice salino.07 0. Emisores de caudal bajo (cerca de 2.1 2.2 1.4 2. CE. Dar a la planta solo la cantidad de agua que necesita. Fertilizantes altamente solubles. Franjas húmedas superficiales con espacios entre goteros entre 0.2 0.1 1.03 0.4 a 0.2 0.07 0.9 2.2 2. salinidad.6 1.4 2.02 0.MANGANESO (Mn) 0.6 2. Establecer una curva de riego diaria de acuerdo a las condiciones de suelo.07 0.6 MOLIBDENO (Mo) 0.6 BORO (B) 0.4 0. Auxiliares en el manejo del pH de las soluciones. etc.

Información de la compatibilidad. como vía foliar.E. .Libres de elementos detrimentales. Puntos a considerar en la preparación de la solución: Solubilidad Efecto endotérmico Tiempo de disolución Concentración de la solución (ppm). (Aguas Duras) Temperatura de la zona radicular. Etapa de desarrollo de la planta. pH y C. Como Cloro (Cl) y Sodio (Na). que puedan usarse vía sistema radicular. Tipo de suelo / sustrato utilizado. las fuentes de calcio nunca se deben mezclar con Fuentes de fósforo. No incluir materiales que contengan aditivos y/o fertilizantes convencionales no solubles. TABLAS DE REFERENCIAS NUTRICIONALES El cultivo de papaya extrae cantidades masivas de elementos nutritivos del suelo para expresar su potencial productivo. Sean versátiles. Calidad del agua. Compatibilidad de las fuentes Fertilizantes solubles.

4 0.9 1 1.A continuación se presentan las tablas de referencia para un adecuado programa de nutrición.8 2. EDAD DE LA PLANTA (MESES DESPUES DE TRASPLANTE) Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 NITROGENO (N) 6 20 35 45 48 56 46 36 26 26 26 26 FOSFORO (P) 10 20 25 40 30 21 21 11 11 11 11 11 POTASIO (K) 10 20 27 50 70 90 90 100 100 100 100 100 CALCIO (Ca) 5 7 8 11 15 15 15 15 15 15 15 15 MAGNESIO (Mg) 3 5 7 8 8 6 6 5 5 5 5 5 AZUFRE (S) 10 25 35 45 50 55 60 65 70 70 70 70 HIERRO (Fe) 0.5 2.5 2.7 0.5 mientras que la conductividad eléctrica entre 3 y 3.3 0.2 0.5 1.5 0.5 2.8 2.1 1.8 ZINC (Zn) 0.8 2.3 0.8 2.2 1.9 1.5 2 2.5 3 3 3.2 MANGANESO (Mn) 0.2 0.5 0. El pH de la solución del suelo deberá mantenerse en 6.2 1.5 COBRE (Cu) 0.5 3.9 2.2 0.5 3.5 2 2.6 1. No es recomendable el uso de cloruros debido a que reduce la consistencia de las frutas.5 3.5 2.1 1.5 Ds/m en cosecha.3 0.1 0.4 2.8 2.2 1.7 1.5 .2 2. se expresa en función de la necesidad de cada elemento con respecto a la edad del cultivo (kg/ha).

9 1 1 2.001 0.07 0.4 2.4 2.05 0.07 .4 MOLIBDENO (Mo) 0.4 2.01 0.4 2.4 2.5 0.BORO (B) 0.35 0.03 0.07 0.005 0.07 0.02 0.04 0.07 0.4 2.

EDAD DE LA PLANTA (MESES DESPUES DE TRASPLANTE) Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 NITROGENO (N) 6 15 15 20 40 50 50 35 35 35 35 35 FOSFORO (P) 15 18 20 30 30 35 35 30 20 20 20 20 POTASIO (K) 10 15 30 35 45 80 100 115 115 115 115 115 CALCIO (Ca) 3 4 15 18 23 38 40 40 40 40 40 40 MAGNESIO (Mg) 2 2 5 6 7 9 10 10 10 10 10 10 .

5 BORO (B) 0.4 2.01 0.2 0.9 1 1 2.5 2 2.5 2 2.5 2.9 1.4 2.5 COBRE (Cu) 0.001 0.5 3 3 3.2 1.4 2.4 2.5 3.8 2.5 3.8 2.5 2.4 2.005 0.5 1.2 2.AZUFRE (S) 0.3 0.02 0.3 0.3 0.3 0.1 0.4 MOLIBDENO (Mo) 0.5 2.4 2.5 0.8 2.07 .05 0.07 0.5 0.35 0.4 0.2 1.5 2 4 4 6 7 7 7 7 7 HIERRO (Fe) 0.7 0.07 0.04 0.8 2.2 0.8 ZINC (Zn) 0.07 0.5 3.2 1.1 1.7 1.6 1.9 1 1.5 0.5 2.2 MANGANESO (Mn) 0.5 2.2 0.4 2.07 0.1 0.9 2.03 0.8 2.

EDAD DE LA PLANTA (MESES DESPUES DE TRASPLANTE) Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 NITROGENO (N) 3 10 10 18 35 45 25 25 25 25 25 25 FOSFORO (P) 13 15 18 25 25 35 35 30 20 20 20 20 POTASIO (K) 8 12 25 30 40 75 90 100 100 100 100 100 CALCIO (Ca) 2 3 12 15 20 32 35 35 35 35 35 35 MAGNESIO (Mg) 2 2 3 5 6 7 9 9 9 9 9 9 .

1 0.07 0.5 2.5 2.2 0.03 0.02 0.04 0.07 0.05 0.01 0.005 0.5 2.5 0.7 1 1.07 0.3 0.1 2 2 2 2 2 2 2 2 MOLIBDENO (Mo) 0.2 0.5 2.5 1 1.5 2.5 BORO (B) 0.5 0.5 2.2 0.9 1 1.5 COBRE (Cu) 0.001 0.4 0.5 2.2 0.AZUFRE (S) 0.07 0.5 2.7 0.5 2.07 .9 1 1 1 1 1 1 MANGANESO (Mn) 0.5 2 2.3 0.7 0.3 0.25 0.5 2 2 2 2 2 2 2 ZINC (Zn) 0.4 2 3 3 5 6 6 6 6 6 HIERRO (Fe) 0.9 1.5 0.5 2 2.1 0.

Necesidades nutrimentales para Maradol Roja MESES UNIDADES DURANTE EL CICLO DE CULTIVO DE LA PAPAYA (kg/ha) N P2O5 K20 SO4 Mg Ca PRIMERO 15 31 0 7 0 0 SEGUNDO 22 31 13 7 3 0 TERCERO 34 50 22 7 4 6 CUARTO 45 51 44 9 5 8 .

Desafortunadamente. Los nemátodos encuentran en las raíces del papayo un huésped perfecto. Algunos de ellos no viven en la planta.QUINTO 48 27 62 9 6 10 SEXTO 56 22 79 13 6 10 SÉPTIMO 47 16 79 7 4 10 OCTAVO 38 16 79 0 4 10 NOVENO 29 15 62 0 3 6 DÉCIMO 23 14 44 0 3 6 TOTAL 356 272 484 59 36 63 Plagas Los insectos que afectan el cultivo de papayo pueden ocasionarle pérdidas desde un 5 hasta un 100 % si no son controlados a tiempo. El control químico en papayo requiere de extremo cuidado. ya que algunos insecticidas pueden ocasionar síntomas de fitotoxicidad que semejan a los causados por las enfermedades virales. sino que se les encuentra en la maleza y sólo ocasionalmente. . su principal problema es que no tiene ningún mecanismo de defensa contra el virus de la mancha anular. por medio de vectores del orden Homóptera. contrario a los problemas por plagas antes mencionados que con prácticas agrícolas y agroquímicos se evitan o controlan. se alimentan en el papayo (áfidos y trips). el cual una vez que infecta a la planta se propaga rápidamente.

.  Pasar por una pila solo con agua para enjuagarla.Más información Cosecha La papaya puede ser cosechada semanalmente en temporada de invierno con temperaturas bajas mientras que en meses con altas temperaturas y lluvias son necesarias cuando menos dos cosechas por semana. se lleva a la empacadora para pasar por el siguiente proceso de lavado sugerido:  Introducir los frutos en una pila que tenga jabón o cloro a 150 200 ppm (mantener pH por debajo de 7) y limpiarlos con una esponja. dejándole 0. Postcosecha Una vez cosechada la fruta. Las papayas se separan cuidadosamente de la planta utilizando guantes de plástico o engomados y cortándola con una torsión ligera o utilizando un cuchillo corto.5 cm de pedúnculo evitando el contacto directo con el suelo.

Almacenamiento Madurez Días desde final (estadios) la cosecha transporte maduración ºC ºF ºC ºF Primeras líneas 1 amarillas 11-13 52-56 18-72 3 7-10 45-50 5 15 2 (1/4 maduro) 10-12 50-54 18-72 3 7-10 41-45 5 10 . Índice de cosecha (estadios) Temp. Someter a inmersión por treinta segundos en una solución de Azoxystrobin al 5% o Tryfloxistrobin al 5% en dosis de 0. esto dependerá de las necesidades del comercializador. En ocasiones se aplica etileno en el agua de lavado. del indice de cosecha y de la variedad de papaya. embarque Horas de Grado de llegada (estadios) Temp.5 gramos de producto por litro de agua o Thiabendazole al 2% aplicado de 1 a 2 ml/L.

3 (1/2 maduro) 7-10 45-50 18-72 4 5-7 41-45 5 9 4 (3/4 maduro) 5-7 41-45 18-72 5 3-5 38-41 5 7 5 (maduro) 3-5 38-41 18-72 5 3-5 38-41 5 5 El índice de cosecha va determinado por la distancia del mercado o los días que se requieran para que la fruta sea vendida. . cosechando la fruta entre con una madurez superior al 15% no es necesario el uso de etileno. variedad de papaya y calidad fitosanitaria. Se puede tomar la siguiente tabla como referencia para determinar el punto óptimo de cosecha: En general. Cuando la fruta alcanza un 100% de madurez su vida de postcosecha oscilará entre 5 y 15 días en dependencia del manejo.

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