Clasificacin de la materia.

Sistemas materiales

Sustancias puras

Mezclas
Simples

Compuestas
Homognas Heterognas
Un solo componente Dos o mas componentes
Un solo tipo de tomo.
Cl,Fe, O
2
,Ca,Na
Dos o mas tipos de tomos.
H
2
O , CH
4
, NH
3

Una sola fase:
Sal+agua
Azucar+agua
Alcohol+agua
Dos o mas fases:
Arena+agua
Aceite+agua
SUSTACIACIAS PURAS
SIMPLES
UN SOLO TIPO DE TOMO








Mercurio (l) Cloro(g)
tomo de Hg tomo de Cl
SUSTANCIA PURA COMPUESTA

S O
C Zn




Un solo tipo de componentes .PERO HAY
TOMOS DIFERENTES EN CADA
COMPONENTE!!
Figura a: El nico componente es el CS
2
Figura b:El nico componente es ZnO.
MEZCLAS
Formada por dos o mas componentes.
En este caso formada por molculas de
hidrgeno y oxgeno.
IDENTIFICACIN DE SUSTANCIAS
MATERIA
COMPOSICIN UNIFORME?
PUEDE SEPARARSE POR
MTODOS FSICOS?
PUEDE DESCOMPONERSE
EN OTRAS SUSTANCIAS
POR MTODOS QUMICOS?
SISTEMA
HOMOGNEO
SISTEMA
HETEROGNEO
MEZCLA
SUSTANCIA
PURA
COMPUESTO ELEMENTO
NO
SI
SI
NO
MTODO QUMICO
NO
SI
MTODOS FSICOS
DIFERENCIAS SUSTANCIAS PURAS
Y MEZCLAS.
Mezcla de H
2
y O
2
gaseosos Gas formado al hervir H
2
O
H
2
H
2
O


O
2

METODOS DE SEPARACIN DE
MEZCLAS
MEZCLAS HETEROGNEAS
1.-MEZCLAS SOLIDO-LQUIDO:
Filtracin.
Sedimentacin.
Centrifugacin.
2.-MEZCLAS SLIDO-SLIDO:
Separacin magntica.
3.-MEZCLAS LQUIDO-LIQUIDO
Decantacin.
METODOS DE SEPARACIN DE
MEZCLAS
MEZCLAS HOMOGNEAS:
1.-MEZCLAS SLIDO-LQUIDO:
Cristalizacin.
Calentamiento a sequedad.

2.-MEZCLAS LIQUIDO-LIQUIDO
Destilacin.

COLOIDES
Los coloides son sustancias intermedias entre
las disoluciones y suspensiones, y constituidas
por dos fases: la dispersa y la dispersante.
Las partculas coloidales son tan pequeas que
no pueden observarse en el microscopio
ordinario y representan una transicin entre las
disoluciones (homogneas) y las suspensiones
(heterogneas).
Ejemplo: Espuma de afeitar , sangre , arcilla en
agua.

Ver la animacin: http://youtu.be/6VdMp46ZIL8

MEZCLAS
HOMOGENEAS.DISOLUCIONES
Una disolucin es una mezcla
homognea lquido-lquido, que la
tratamos en base a dos componentes:
1.-DISOLVENTE o componente en
mayor proporcin.
2.-SOLUTO , componente en menor
proporcin en la mezcla.

Clasificacin de las
disoluciones
Segn el estado de agregacin de sus
com ponentes:
Solido-lquido: sal+agua.
Lquido-lquido:vino(alcohol+agua).
Lquido-gas: gaseosa(agua +CO
2
).
Slido-slido:aleaciones.
Gas-gas: aire.

CONCENTRACIN DE UNA
DISOLUCIN.
Es la proporcin en la que se encuentran
el soluto en una disolucin.

MATEMTICAMENTE:
-gramos de soluto por cada litro de
disolucin: (g/l).

-gramos de soluto en cada 100g de
disolucin(% en peso).
Formas de expresar la
concentracin.

C(g/l)= gramos de soluto/Volumen
disolucin(l)



C(%)=(masa soluto/masa disolucin)x100.


SOLUBILIDAD.
Se denomina solubilidad al valor de la
concentracin mxima .
Mxima cantidad de soluto que se puede
disolver en 100 gramos de disolvente, a una
temperatura dada.

S =mxima cantidad de soluto/100g.dte.

Factores que afectan a la
SOLUBILIDAD.
Temperatura:
-En disoluciones solido-lquido y lquido-
lquido, la solubilidad aumenta con la
temperatura.(simil colacao caliente y
frio)
-En disoluciones gas-liquido la solubilidad
aumenta al disminuir la
temperatura.(simil coca-cola fria y
natural)
Factores que afectan a la
SOLUBILIDAD.
Pulverizacin del soluto: El soluto
pulverizado muestra ms superficie de
contacto con el disolvente. Se facilita la
difusin de molculas de soluto a travs
del disolvente al aumentar la superficie
de contacto.

Agitacin: La agitacin hace aumentar
el contacto entre molculas de soluto
con el disolvente.
Tipos de disoluciones en funcin
de la SOLUBILIDAD

DILUIDAS: Baja proporcin de soluto disuelto

CONCENTRADAS: Alta proporcin de soluto

disuelto

SATURADAS: Mxima cantidad de soluto disuelto.

Este lmite lo impone la solubilidad de la
sustancia.
Su concentracin coincide con la solubilidad.

SOBRESATURADA: Queda soluto sin disolver.

Forma mezcla heterognea.
Al filtrarla obtenemos la disolucin saturada.
VARIACIN DE LA SOLUBILIDAD
CON LA TEMPERATURA.

En la grfica se
observa la variacin
de la solubilidad
con la temperatura
de ciertas sustancias.

La variacin es
mayor en el NaNO
3

Variacin de la solubilidad con la
temperatura.
EJEMPLO DE VARIACIN DE LA
SOLUBILIDAD.
Solubilidad (25)= 30 g/100 g de agua.




25 g sustancia a 25 35 g de sustancia a 25 35 g. de sustancia a 50
se disuelve todo . 30 g. se disuelven. se disuelve todo.
5 g. van al fondo.