APORTES A LA INGENIERÍA EN

EL SIGLO XIX Y XX
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE
ALIMENTOS.

ANDRÉS
ALBA
JANIETH MIRANDA

SEMESTRE I
• LOS INGENIEROS DEL SIGLO XIX REALIZARON CONSTRUCCIONES DE TODO TIPO:
DISEÑARON ABASTECIMIENTOS DE AGUA
El impacto y el potencial de lasYactividades
SISTEMAS DE SANEAMIENTO,
realizadas
ESTABLECIERON REDES por los ingenieros,Yy DE
FERROVIARIAS la necesidad
CARRETERAS, Y PLANIFICARON
de contar con escuelas e institutos
CIUDADES. específicamente dedicados a esta área del
conocimiento, fueron reconocidos desde hace
más de dos siglos. En la París de 1.795,
Napoleón accedió a que se fundara L’École
Polytechnique, la cual se convirtió en la
primera escuela de ingeniería en el mundo.
Tiempo después, en 1824, se fundó la
primera escuela de ingeniería en Estados
Unidos, The Rensselaer Polytechnic institute.