“La técnica al servicio de la patria”

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDICIPLINARIA DE INGENIERIA CAMPUS
GUANAJUATO

Diseño de Plantas

Instrumentación del BIORREACTOR

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Docente:
TABOADA RIVERO JORGE ALBERTO
Equipo: RODRÍGUEZ SIERRA JUAN CARLOS
o Díaz González Derek Sebastián
o Ledezma Torres Pedro Luis
o Méndez Ruiz Nayeli
o Rodríguez Sancén Sandra Patricia
o Santana Hernández Carlos Omar
 Operación del biorreactor

𝑪𝟏𝟐 𝑯 𝟐𝟐 𝑶 𝟏𝟏 +𝟎.𝟎𝟐𝟐 𝑵𝑯 𝟒 𝑵𝑶𝟑 →𝟎.𝟐𝟏 𝑪𝑯 𝟏. 𝟕𝟐 𝑶 𝟎. 𝟓𝟓 𝑵 𝟎 .𝟏𝟕 +𝟏.𝟗 𝑪𝑶 𝟐+𝟐.𝟔𝟐 𝑯 𝟐 𝑶+𝟏.𝟔𝟒 𝑪 𝟔 𝑯 𝟖 𝑶 𝟕 . 𝑯 𝟐 𝑶

Actividad Tiempo

Carga 20-30 minutos

Proceso 144 horas

Descarga 20-30 minutos

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Condiciones del biorreactor
TEMPERATURA 30°C

pH 2.5 – 6.5

AGITACIÓN 150 RPM

NIVEL 80%

05 PRESIÓN 0.03 a 0.05 MPa

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 VARIABLES

pH
TEMPERATURA
Sensor: FermProbe F-285-B
Sensor: RTD pt100
Set point:2.5-6.5
Set point: 30°C
Precisión: ±0.15 °C

PRESIÓN
NIVEL Sensor: PS83-102G
Set point: 0.03-0.05 mpa
Sensor: Chambered 551696 Presición ±3%
ESM
Set point: Máx. 1.46 m
Medio 1.08 m
Precisión: ±1 mm FLUJO
Instrumento:
Bomba
 S. Presión
Termorresistencia
Modelo PS83-102G
Modelo RTD pt100
Temperatura de --20 °C ~ 70
Temperatura -50 a 500 °C
SENSORES

función °C
Error 0.2% a 0.5% FS Error ± 3%FS
Resistencia 100 ohmios Tensión de 12V ~ 24V
eléctrica alimentación

FermProbe F-285-B Chambered 551696 ESM

Modelo F-285-B Modelo Chambered

551696
Temperatura 5 a 135 °C
Temperatura 0 a 130 °C
Rango 0 a 14 Error 0.1% FS
presión 150 psig
Rango 4m
 Bombas
Descripción del equipo unidades

Material Acero inoxidable 316

Marca PACKO

Caudal máximo 1800 m³/h

Presión máxima de descarga 12 bar

Potencia de motor 250 W

Viscosidad maxima 500 cP

Tipo de fluido Industria alimenticia, lechería,

cervecería, bebidas destilería.

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 Descripción del equipo unidades

Material Acero inoxidable 316

Bomba para amoniaco
Marca ALFRIO

Caudal máximo 1500 m³/h

Presión máxima de descarga 10 bar

Potencia de motor 220 W

Viscosidad maxima 500 cP

Tipo de fluido Especializadas para uso de

amoníaco

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Diagrama de tuberías
e instrumentación

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 Referencias

● Gutiérrez Hinestroza, M. D. V., & Iturralde Kure, S. (2017). Fundamentos básicos de instrumentación
y control.
● EH (Endress+Hauser, people for process automation). (2018). Technical Information iTHERM
MultiSens Bundle TMS31 Metallic flexible rope multipoint for silos and storage tank applications.
30/03/22. Sitio web: https://www.instrumart.com/assets/TMS31-Datasheet.pdf

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GRACIAS POR
SU ATENCIÓ N

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