Diplomatura de Estudio

Internacional Empresarial
en Gestión de Operaciones
Estadística

Prof. William Espinoza

Adarmes

1
 Sesiones 1 y 2:
Descripción de Datos

2
 “Antes del inicio de la guerra se
prevé que se podrá conquistar la
victoria, eso se debe a los
repetidos y minuciosos cálculos,
a las apreciaciones y
planificaciones que se hacen en
el templo…”

Sun Tzu
3
 Estadística – Definición
• Diferentes significados según la persona que la analice.

• Ideas comunes : Observación y estudio de determinadas características de

los DATOS recolectados.

• Definición formal : Teoremas, métodos, técnicas y herramientas que nos

permiten:

1) Recolectar, seleccionar y clasificar datos.

2) Analizar e Interpretar los datos.

3) Deducir y Evaluar conclusiones en base a datos muestrales.

¿Por qué este Análisis? --- ¡Correcta TOMA DE DECISIONES!!!

4
 Estadística – Definición
DEFINIR

Es una ciencia que abarca técnicas

que nos permiten: RECOLECTAR

ORGANIZAR

TOMA DE
PRESENTAR
DECISIONES

ANALIZAR

INTERPRETAR
5
6
 Toma de Decisiones

• Datos: Observaciones específicas a través

de mediciones o conteos.

• Información: Datos procesados y resumidos

para producir hechos y generar ideas.

• Conocimiento: Información seleccionada y

organizada que proporciona entendimiento,
recomendaciones y el sustento para las
decisiones.

7
 Estadística Descriptiva Resumir: Numéricas

• Distribución de Frecuencias

• Medidas de Tendencia Central

• Dispersión

Presentar: Gráficas

• Histogramas

• Polígonos

• Curvas

• Barras

8 • Pastel
 Estadística Descriptiva
Diagrama Circular
Tabla de Distribución
Edad N° de Trabajadores

30 - 34 6
35 - 39 12
40 - 44 8
45 - 49 2
12

Media Aritmética 10

Diagrama de 8

N n Barras
6

 Xi  xi
4

i 1 i 1
 ;x 
0
30-34 35-39 40-44 45-49

9 N n
 Estadística Inferencial
Plantear y Probar Supuestos

• Probabilidad

• Dist. Normal

• Dist. Normal Std.

• T Student

• Poisson

• Chi Cuadrado

.
10
 Estadística Inferencial
Estimación
Ej. Estimar el peso promedio de los
estudiantes de CENTRUM PUCP
usando el peso promedio de la
muestra.

Prueba de Hipótesis
Ej. Probar que el peso promedio de los
estudiantes de CENTRUM PUCP es
60 kg.

IMPORTANTE:
Se debe extraer conclusiones y/o tomar decisiones concernientes
11 a una población basándose en los resultados de una muestra. 
Primero muestreo, luego Infiero.
 Población
Los valores calculados usando los
datos de la población son llamados
parámetros

Muestra
Los valores computados de los
datos de una muestra se les llama
estadísticos o estimadores.
12
 Población Estadística

 Registro de una característica EN TODOS los

elementos del marco poblacional.

 Tiene tantos datos como elementos el

marco poblacional.

 Habrán tantas poblaciones como

características que se deseen registrar en
un marco poblacional.

13
 MARCO POBLACIONAL
(2000 Estudiantes de CENTRUM PUCP)

Exper.
Característica Edad Peso Académ. Sexo
(años)

Registro Población Población Población Población

de la P1 P2 P3 Pn
(2000 datos) (2000 datos)
... (2000 datos)
Característica (2000 datos)

14
 Marco Muestral

 Subconjunto del marco poblacional.

 Comprende los elementos o estratos del

marco poblacional (es representativo).

 En contraste con el marco poblacional es

más conveniente porque se obtienen los
datos en menor tiempo y reduciendo los
costos.

Ejemplo :

75 trabajadores de una empresa.

15
 Técnicas
Marco Poblacional Marco Muestral
(2000 Estudiantes de CENTRUM de muestreo
PUCP) 75 estudiantes de CENTRUM

Edad

Peso
Sexo
Edad Peso Exper. Acad. Sexo Exper.Acad.

Muestra Muestra Muestra Muestra

m1 m2 m3 mn
POBLACIÓNPOBLACIÓN POBLACIÓN POBLACIÓN 75 datos

...
P1 P2 P3 Pn

Por lo tanto, al final haciendo uso de la muestra, se tienen 75

datos. Es representativo el tamaño y la composición de la
16 muestra.
 Parámetro y Estimador

Parámetro:

 Valor representativo de una

población (N).

 Se simboliza por letras griegas.

 Sólo hay un parámetro en cada

población.

17
 Parámetro y Estimador

Estimador:

 Valor representativo de una

muestra (n).

 Se simboliza por letras latinas.

 Existen tantos estimadores como

muestras se extraigan de una
población.

18
 n1
x1

n2
x2
POBLACIÓN n3
x3
. .
. .
nm
xm
PARÁMETRO

CONCLUSIÓN: DIFERENTES MUESTRAS  DIFERENTES

VALORES DEL ESTIMADOR
19
 Técnicas de MUESTRA
Muestreo (n)
Estimador : x

POBLACIÓN
Estadística Inferencial
(N)

¿EXISTE ERROR EN EL PROCESO? SI

20
Parámetro : µ - x = Error de muestreo
 Estadística – Tipos de Datos

Dato

Atributo Numérico

Ejemplos:
 Estado Civil
 Sexo Discreto Continuo
 Color de Ojos
(Define categorias o Ejemplos: Ejemplos:
grupos)  Número de Estudiantes  Peso
 Cantidad de cursos  Talla
que llevo (Características Medidas)
(Items Contados)

21
 Tipos de Variables
Clasificación de
variables

Variables Cualitativas (Categóricas)

Sus valores están asociados a una
característica cualitativa y se clasifican
en nominales y ordinales. Estas
variables también son conocidas como
categóricas.
Variables Cuantitativas
Estas variables toman un valor numérico y
se clasifican en: discretas y continuas.

Nominal
Son las que establecen
dos o más categorías,
entre las cuales no existe
un orden o jerarquía.
Ordinal
Son las que establecen
categorías que guardan
entre si un orden o
jerarquía.
Discretas
Son aquellas cuyos
valores son enumerativos
o resultan del proceso de
contar.
Continuas
Son aquellas que toman
un número infinito de
valores, generalmente se
les asocia a procesos de
medición.

22
 Tipos de Variables

Variables Cualitativas Variables Cuantitativas

Ordinal Discretas Continuas

Nominal
►Nivel de Satisfacción ►Número de hermanos ►Ingreso mensual
►Nacionalidad
de un cliente ►Número de clientes ►Egreso mensual
►Genero
►Rango militar de una tienda ►Edad
►Estado civil
►Grado de instrucción ►Número de artículos (Nota: si se mide SOLO
►Religión
►Puesto conseguido defectuosos en años es discreta)
►Idioma
en una prueba ►Número de cursos ►Talla
►Plato preferido
deportiva matriculados ►Temperatura

23
 Niveles de Medición

Niveles

Nominal Ordinal Intervalo Razón

Diferencia Punto cero

Datos solo se Datos se significativo y
significativa
clasifican ordenan razón entre
entre valores valores

Número de Número de pacientes

Camiseta en Número en la lista Temperatura atendidos
un equipo de la clase.
Talla Número de llamadas de
Marca de auto Posición dentro ventas realizadas
de los 10
primeros Distancia a casa
24
 ¿Qué podemos hacer con los datos?
Organizarlos en tablas, gráficos y figuras

Identificar características
de interés para la gestión.
Calcular promedios (media, mediana, moda y
percentiles) .

Calcular su dispersión (varianza, desviación

estándar).
Recolección de
datos

Determinar una ecuación que represente la

relación entre ellos (regresión)

Mejorar la Determinar el grado de asociación entre

Calidad Decisional ellos (correlación).

Analizarlos dentro de un horizonte

25
temporal (series cronológicas)
 Análisis Estadístico: FASES
Definición Problema
- Variable / Atributo
Definición
- Población o Muestra
Recolección Datos
- Plan Censal / Muestral
Organización y Presentación de
Datos
Medidas Estadísticas
- Parámetros / Estimador
Inferencia Estadística
- Estimación o P. Hipótesis
Conclusiones /
Recomendaciones

Importante: Se debe buscar diferenciar siempre si se trabaja con

26 un parámetro o un estadístico
 Métodos y técnicas de recolección de datos

Fuente Método Técnica

Secundaria Fichas

Directo Observación

Experimentación
Primaria
Indirecto Encuesta

Entrevista

¿Hay algún método mejor que el resto?

27
 Estadística descriptiva - Análisis de datos

Distribución de Frecuencias

 Agrupamiento de datos en categorías que muestran el número de

observaciones en cada categoría.

Medidas de Tendencia Central (Posición)

 Aquellas que indican el valor de un punto medio o típico de un grupo de

datos.

Medidas de Dispersión

 Aquellas que indican como se encuentran esparcidas las observaciones de

un grupo de datos.

28
 Tablas y Gráficos

Variables Variables
Cualitativas Cuantitativas

• Distribución de Frecuencias • Distribución de Frecuencias

• Tabla Cruzada • Lineal
• Barras • Histograma y Ojiva
• Circular • Tallo y Hoja
• Pareto • Dispersión

29
 Tablas y Gráficos

Variable
Cualitativa

Tabulación de Datos Gráfica de Datos

Distribución de
Frecuencias Barras Circular Pareto

30
 Distribución de Frecuencias
Resumen de datos por categoria
Ejemplo: Pacientes de Hospital por Unidad

Número de
Unidad Porcentaje
Pacientes
Cuidado
1052 11.93%
Cardiaco
Emergencia 2245 25.46%
UCI 340 3.86%
Maternidad 552 6.26%
Cirugía 4630 52.50%
Total 8819 100.00%

¿Qué tipo de datos son? Categóricas (atributos)

31
 Distribución de Frecuencias
Gráfico de Barras de pacientes por Unidad

Número de Pacientes
5000
4630
4500

4000

3500

3000

2500
2245

2000

1500
1052
1000
552
500 340

0
Número de Pacientes

32 Cuidado Cardiaco Emergencia UCI Maternidad Cirugía

 Tabla Cruzada
 Tabla Cruzada (o de Contingencia): Listado del número de observaciones para cada
combinación de valores de dos variables (cuantitativa o cualitativa).
 Si hay r categorías para la primera variables (filas) y c categorías para la segunda
variable (columnas), la tabla es llamada “Tabla cruzada de r x c.

Ejm:Tabla Cruzada 3 x 3 para las Alternativas de Inversión de un Inversionista

(en $1000’s)

Inversionista Inversionista Inversionista

Inversión Total
A B C

Acciones 46 55 27 128

Bonos 32 44 19 95

Efectivo 15 20 33 68

Total 93 119 79 291

33
VER: Excel
 Tabla Cruzada - Gráficos
Barras Horizontales lado a lado

Inversionista C

Inversionista B

Inversionista A

0 10 20 30 40 50 60
Efectivo Bonos Acciones

Inversionista B Bonos y Acciones

34
Inversionista C Efectivo
 Tabla Cruzada - Gráficos
Barra Acumulada

140

120

100

80
Efectivo
Bonos
60
Acciones

40

20

0
Inversionista A Inversionista B Inversionista C

35
 Gráficos de Barras y Circular

 Los gráficos de Barras y Circulares son

frecuentemente usados para presentar
datos cualitativos.

 La altura de la Barra o el tamaño del

Sector Circular muestran la frecuencia o
porcentaje de cada categoría.

36
 VER: Excel
Gráficos de Barras y Circular

Cantidad de
Película Porcentaje
Películas en 2022
Acción 2855 34.20%
Romance 1830 21.92%
Drama 2310 27.67% Cantidad de Películas en 2022
Comedia 319 3.82% 9000
8347

Ciencia Ficción 1033 12.38% 8000

Total 8347 100% 7000

6000

5000

4000
2855
3000
2310
2000 1830

1000
319
0
Cantidad de Películas en 2022

37 Total Acción Romance Drama Comedia

 Gráficos de Barras y Circular

Cantidad de
Película Porcentaje
Películas en 2022
Acción 2855 34.20%
Romance 1830 21.92% Cantidad de Películas en 2022
Drama 2310 27.67% 12.38%
Comedia 319 3.82% 3.82%
Ciencia Ficción 1033 12.38%
Total 8347 100% 34.20%
27.67%

21.92%

Acción Romance Drama

Comedia Ciencia Ficción
38
 Diagrama de Pareto
UTILIDAD PASOS PARA CONSTRUIRLO

 Enfocar el aspecto principal de un 1. Decidir que elementos se estudiarán y

colectar datos.
problema.
2. Tabular datos y calcular los #s acumulados.
 Decidir QUÉ MEJORAR.
3. Dibujar los ejes X e Y.
 Predecir la efectividad de la mejora.
4. Muestre los datos como barras.
 Confeccionar diagramas ordenados por
5. Dibuje una curva acumulativa.
causas.
6. Crear una escala % en eje vertical adicional.
 Comprender la efectividad de la mejora.
7. Rotular el diagrama.
 Emplear pérdidas unitarias en lugar de
8. Analizar el diagrama.
casos o unid. físicas.
39
 Diagrama de Pareto
 En la Empresa EXPORTADORA S.A. se levantó la siguiente información
referida al tipo de lesiones que han sufrido los operarios de la empresa
entre el 01 de agosto de 2022 y el 31 de Diciembre de 2022.

Lesiones Ago-22 Set-22 Oct-22 Nov-22 Dic-22 TOTALES

Esguince de Espalda 6 10 10 7 5 38
Cortadura de Mano 1 4 1 3 2 11
Cortadura de Pierna 1 1 2 1 1 6
Esguince de Tobillo 1 2 1 4
Cuerpo extraño en el ojo 2 1 1 4
Quemadura con ácido 1 1 2
TOTAL 65

40
 VER: Excel

Tipos de Lesiones
Ago 22 - Dic 22
60 0.950
0.850
50 0.750
40 0.650
0.550
30
0.450
20 0.350
10 0.250
0.150
0 0.050
Esguince de Cortadura de Cortadura de Esguince de Cuerpo extraño Quemadura Esguince de Cortadura de Cortadura de Esguince de Cuerpo extraño Quemadura
Espalda Mano Pierna Tobillo en el ojo con ácido Espalda Mano Pierna Tobillo en el ojo con ácido

T 38 11 6 4 4 2
O
T
A
L
E
S
F0.58461538461 0.75384615384 0.84615384615 0.90769230769 0.96923076923 1
. 5385 6154 3846 2308 0769

R
E
L
A
T
.

A
C
U
M
U
L
A
D
A

41
 Tablas y Gráficos

Datos Numéricos

Distribucion de Frecuencias y Gráfico Tallo y Hoja

Distribuciones Acumulativas

Histograma Ojiva

42
 Distribución de frecuencias

¿Qué es una Distribución de Frecuencias?

 Una distribución de frecuencias es una

lista o una tabla

 Ésta contiene agrupaciones de clases

(categorías o rangos dentro de los cuales
se encuentran los datos)

 Y la correspondiente frecuencia con la

cual los datos se encuentran en cada clase
o categoría.

43
 Distribución de frecuencias - Definiciones
 Pasos

1. Determinar el tipo y número de clases (intervalos).

Regla general : 5 - 20

Sturges : # clases = 1 + 3.3 log N

2. Determinar la amplitud de la clase (i)

i = (Val. Máx. - Val. Min.) / # clases

3. Establecer el extremo inferior.

4. Determinar las fronteras (limites)

5. Calcular la marca de clase (m)

44 6. Contar el número de observaciones en cada clase (f).
 Distribución de frecuencias - Definiciones
 Intervalo de clase

- Número reducido de datos.

 Frontera/Límite de clase

- Punto medio entre dos extremos de clase consecutivas.

 Amplitud de clase

- Diferencia entre la frontera superior e inferior de una clase.

 Marca de clase

- Punto medio entre los extremos/fronteras de una clase.

 Frecuencia de clase
45
- Número de variables incluidas en un intervalo de clase.
 EJERCICIO: TIENDAS BETA
Tienda BETA
Cuentas Pendientes por Cobrar
(en Miles de Dólares)

38 31 41 52 59
33 34 92 74 68
77 68 84 41 40
54 49 60 62 59
78 63 46 74 69
60 37 43 51 61
92 95 81 38 60
70 42 88 94 85
73 66 75 64 56
76 95 69 50 55
69 83 78 74 77
83 49 34 78 48
38 76 99 38 94
68 51 87 53 69
39 60 35 79 80
71 58 83 94 66
67 50 86 70 80
51 57 54 46 46
34 48 64 71 65
61 65 64 98 55
46
 Distribución de Frecuencias
Pasos
1. Determinar el tipo y número de clases (intervalos).
Sturges : # clases = 1 + 3.3 log N
# de clases= 1 + 3.3 log (100) = 1 + 3.3 * 2 = 7.6
# de clases= 7

2. Determinar la amplitud de la clase (i)

i = (Val. Máx. - Val. Min.) / # clases
i = (99-31) / 7 = 9.7
i = 10

3. Establecer el extremo inferior.

Puede ser 31 o menos.
Por facilidad 30
47
 Distribución de Frecuencias
Pasos
4. Determinar las fronteras (limites)
Fronteras se expresan con un decimal adicional
Frontera inferior de primera clase. Punto Medio entre 29 y
30, es decir 29.5

Frontera superior = 29.5 + 10 = 39.5

Extremo superior de la primera clase sería 39.

5. Calcular la marca de clase (m)

Pto. medio entre extremos o fronteras
(30 + 39) / 2 = 34.5 ó (29.5 + 39.5) / 2 = 34.5

6. Contar el número de observaciones en cada clase (f).

48
 Distribución de Frecuencias

Frontera Frontera Marca Frecuencia

Intervalo Amplitud
Inferior Superior Clase Absoluta
Clase (i)
(li) (ls) (m) (f)

30 -39 10 29.5 39.5 34.5 12

40 – 49 10 39.5 49.5 44.5 12
50 – 59 10 49.5 59.5 54.5 16
60 – 69 10 59.5 69.5 64.5 23
70 – 79 10 69.5 79.5 74.5 17
80 – 89 10 79.5 89.5 84.5 11
90 – 99 10 89.5 99.5 94.5 9

49
 Distribución de Frecuencias
Tabla de Frecuencias de la distribución de
Cuentas por Cobrar Tienda BETA

Frecuencia
Intervalo Marca Frecuencia Frecuencia Frecuencia
Relativa
Clase Clase Absoluta Acumulada Relativa
Acumulada
30 -39 34.5 12 12 0.12 0.12
40 – 49 44.5 12 24 0.12 0.24
50 – 59 54.5 16 40 0.16 0.40
60 – 69 64.5 23 63 0.23 0.63
70 – 79 74.5 17 80 0.17 0.80
80 – 89 84.5 11 91 0.11 0.91
90 – 99 94.5 10 100 0.09 1.00

50 Fuente: Dpto. Contabilidad Tienda BETA

 Histograma
 Un gráfico de los datos arreglados en
una distribución de frecuencias es
llamado histograma.
 Los criterios de valoración de intervalo
se muestran en el eje horizontal
 En el eje vertical se presentan:
frecuencia, frecuencia relativa, o
porcentaje
 Barra de altura apropiada son
empleadas para representar el número
de observaciones que hay dentro de
cada clase.

51
 Histograma

Ejemplo
Número de Gráfico 4: Peso de 100 Personas (en Kg.)
Personas
25

20

15

10

0
Peso
29.5 39.5 49.5 59.5 69.5 79.5 89.5 99.5
(Kgs)
52 Fuente: Encuesta, enero 1998
 Análisis Gráfico

 Histograma
Gráfica de barras de una distribución de frecuencias.
 Polígono de frecuencias
Gráfica lineal de una distribución de frecuencias (marca).
 Curvas
Polígono de frecuencias suavizado (asimetría, curtosis)
 Ojiva
Gráfica de una distribución de frecuencias acumulada (Ojiva)
 Barras
Gráfica de frecuencias para diferentes categorías de datos.
 Pastel
Para ilustrar divisiones de una cantidad total (%).

53
 Tienda Beta: Histograma
Cuentas pendientes por Cobrar
25
23

20

17
16

15

12 12
11

10 9

0
30-39 40-49 50-5- 60-69 70-79 80-89 90-99

54 Fuente: Dpto. Contabilidad Tienda BETA

 Tienda Beta: Polígono de Frecuencia
Tienda "BETA
Frecuencia
Poligono de frecuencias

25

20

15

Frecuencia
Frecuencia

10

0
34.5 44.5 54.5 64.5 74.5 84.5 94.5
Clases

55 Fuente: Dpto. Contabilidad Tienda BETA

 Tienda Beta: Frecuencia Acumulada
Tienda "BETA"
Frecuencia Frecuencia Acumulada

120

100

80

60

40

20

0
30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89 90-99
Clases

Fr ec . A cum .

56 Fuente: Dpto. Contabilidad Tienda BETA

 Tienda Beta: Frecuencia Relativa
Tienda "BETA"
Frecuencia Relativa
90-99 30-39
9% 12%
80-89
11% 40-49
12%

70-79
17% 50-59
16%
60-69
23%
57 Fuente: Dpto. Contabilidad Tienda BETA
 Diplomatura de Estudio
Internacional Empresarial
en Gestión de Operaciones
Estadística

Prof. William Espinoza

Adarmes

58