Impacto de la Microbiología

Ambiental en Nuestra vida

Cotidiana
Ejemplos de
microorganismos:
HONGOS Y PROTOZOOS

5
 IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA

 La Microbiología como ciencia tiene aplicaciones

importantes que producen impacto en nuestra vida
cotidiana en las áreas:

Médica
Industrial
De los Alimentos
Agrícola
Microbiología Ambiental

6
- Identificación de los diferentes microorganismos
de importancia médica.
- Prevención y tratamiento de enfermedades
infecciosas causadas por microorganismos en
plantas y animales, incluyendo al hombre.

Médica:
7
Microbiología de los De los Alimentos :

- Producción de alimentos por

Deterioro microbiano de los
alimentos
métodos microbiológicos:
Métodos de conservación de Productos lácteos,
los alimentos. fermentación del pan, bebidas
alcohólicas, proteína de origen
unicelular.

8
Agrícola:

• - Fertilidad del • - Enfermedades • - Plaguicidas

suelo. microbianas de las microbianos
plantas.

9
 - pintura y corrosión
de metales

-, aminoácidos, - Control de calidad

enzimas, disolventes, de productos
combustibles (Metano, industriales:
etanol y otros). Biodeterioro de papel,
madera, textiles

-En procesos de - Recuperación de

fermentación en la recursos minerales,
producción de
antibióticos, ácidos
Industrial: reforzada por acción
microbiana.
orgánicos

Altagracia Jiménez Díaz 20/02/2024 10

Microbiología Ambiental

- Ciclos • - Bioluminiscencia.
biogeoquímicos - Los microorganismos en sus
hábitats naturales: Aire, Agua,
(Fijación del Nitrógeno Suelo y Ambientes Extremos
en el suelo). - Interacciones entre (Aguas Termales, Lagos
las poblaciones: salados, y otros).
Simbiosis fijadora de
nitrógeno, Micorrizas.

20/02/2024 11
Microbiología Ambiental

• - Reducción de la Calidad • - Procesos de

y la Contaminación Biorremediación.
Ambiental.

20/02/2024 12
 .

Es evidente que la Microbiología abarca

un campo muy amplio, cubriendo en
particular la Microbiología Ambiental
muchos aspectos relacionados con la
calidad de vida actual.

20/02/2024 13
 .

IMPORTANCIA DE LOS
MICROORGANISMOS EN INGENIERIA
AMBIENTAL

20/02/2024 14
 .

El estudio de los
microorganismos
en el ambiente
tiene gran
importancia debido
a que:

20/02/2024 15
 MICROORGANISMOS EN INGENIERIA
AMBIENTAL
 - Son una de las principales fuentes de
contaminación de
 Aire
 Agua
 Suelo
 pudiendo ser algunos de ellos patógenos

para el humano y otros organismos

 Así como causar daño a materiales.

20/02/2024 16
 MICROORGANISMOS EN EL MEDIO AMBIENTE

 La contaminación es un problema importante

en la actualidad
 Ocasionado principalmente por el hombre
 Algunos microorganismos que han sido

estudiados durante mucho tiempo pueden

contribuir a resolverlo.

17
MICROORGANISMOS EN EL MEDIO AMBIENTE

 - Algunos juegan un papel importante como

indicadores de contaminación.

 - Los diferentes grupos de microorganismos

participan en gran medida en el tratamiento
biológico de residuos líquidos y sólidos.

 Estos tratamientos pueden ser de tipo

aerobio, anaerobio ó mixto.

18
 MICROORGANISMOS EN EL MEDIO AMBIENTE

• - Muchos de ellos
son útiles en
• y suelo.
procesos de
biorremediación de: • agua

19
-

MICROORGANISMOS EN EL MEDIO
AMBIENTE
 .

- Contribuyen a la fertilidad del

suelo, degradando la materia
orgánica de restos de animales y
plantas muertos, así como por la
participación de algunas bacterias
en la fijación del nitrógeno
atmosférico.

20/02/2024 20
MICROORGANISMOS EN EL MEDIO AMBIENTE

- Pueden utilizarse en el
diseño y construcción de
Biosensores

que pueden ser utilizados en

la determinación de

analitos de interés
ambiental.

20/02/2024 21
Biotecnología

 - Un sinnúmero de microorganismos son de gran

utilidad en Biotecnología

 En la obtención de una gran variedad de productos

de interés

 y producción de proteína de origen unicelular

(Biomasa).

20/02/2024 22
Ingeniería Genética
 - En Ingeniería Genética existe cada vez
mayor interés en mejorar la capacidad de
microorganismos.

 para resolver problemas ambientales.

23
 Los microorganismos como indicadores de
contaminación

 Algunos microorganismos pueden ser

utilizados como indicadores en un ambiente
específico que ha sido contaminado.

 Estos deben pertenecer a especies que

representen fielmente las características del
medio
 Deben ser confiables
 y fácilmente identificables.

24
Los indicadores microbiológicos ideales

 Deben reflejar no solamente la presencia o

ausencia de contaminación de un tipo
específico

 Sino también los niveles de dicha

contaminación.

 y sus fluctuaciones periódicas.

25
Los microorganismos usados como
indicadores de contaminación
 Los microorganismos usados como
indicadores de contaminación de agua y
suelo deben estar ausentes del medio
específico (agua ó suelo)

 A menos que éste haya sido contaminado

 y generalmente no son miembros de la flora

indígena del suelo o del sistema acuático.

26
 microorganismos tales como

 B. subtilis
 B. stearothermophilus

 Tienen importancia como indicadores en la

determinación de eficiencia de destrucción de
microorganismos

 Mediante el tratamiento:
 Físico ó químico de residuos peligrosos biológico
infecciosos.

27
 Biotecnología

Microorganismos

El uso

28
Definición

 La Biotecnología se define como el empleo de

organismos para llevar a cabo procesos
químicos definidos para la aplicación
industrial.

29
Biotecnología
 Una gran variedad de microorganismos que
incluyen:
 Bacterias
 Mohos
 Levaduras
 Algas y virus.
 son utilizados en Biotecnología debido a sus
características
 ya que con ellos se obtienen productos con
propiedades de interés para el humano, con fines
específicos.

30
Historia
 - A partir de 1910 se establecen sistemas de purificación
en gran escala de las aguas residuales empleando
microorganismos.

 - En 1912 a 1914 se obtienen tres importantes productos

químicos:
 Acetona, butanol y glicerina a partir de
microorganismos.

 - En 1928 Alexander Fleming descubre la penicilina.

 - En 1944 empieza la producción de penicilina en gran

escala.

31
Historia
 - En 1950 se introducen antibióticos nuevos.

 - En 1953, Watson y Crick descubrieron la estructura de ADN

 - En 1962 comienza en Canadá la extracción de Uranio con la ayuda de

microorganismos.

 - En 1970 se marca otra etapa importante, el inicio de la manipulación

enzimática del material genético de los seres vivos y consecuentemente
la aparición de la Ingeniería Genética
 Dando lugar a una verdadera Revolución Tecnológica
 Se han diseñado los protocolos para el tratamiento y prevención de
enfermedades
 Obtención de células especializadas en la fabricación de productos de
interés comercial y médico

 mejoramiento de especies silvícolas y agrícolas;

 Recuperación de ecosistemas. 32
La Ingeniería Genética y
Biotecnología Ambiental

33
La Ingeniería Genética
 La Ingeniería Genética, que usa la Biotecnología de
Recombinación del DNA, abre la posibilidad de resolver
muchos problemas de contaminación del ambiente.

 Debido a la enorme diversidad metabólica de las

bacterias

 Existe un gran conjunto de genes en bacterias

procedentes de hábitats naturales.

 En algunos casos, estos genes codifican proteínas que

degradan agentes contaminantes del ambiente.

34
 Se ha visto que en aislamientos naturales de
bacterias existen genes para la
biodegradación de muchos desechos tóxicos
y contaminantes del agua.

 La ingeniería genética está empezando a

prestar atención a estos recursos, con la
finalidad de limpiar el ambiente.

35
 En muchos casos, los donantes de genes son cepas
bacterianas aisladas de sitios contaminados con desechos.

 Entre los ejemplos figuran genes para la biodegradación de

pesticidas clorados, como

 El ácido 2,4,5, triclorofenoxiacético,

 (2,3,5-T), clorobencenos y clorofenólicos afines

 Naftaleno
 Tolueno,
 Anilinas
 y varios hidrocarburos.

36
 Los genes deseados se aíslan de especies de :

 Pseudomonas
 Alcaligenes
 y unas cuantas bacterias más y luego se clonan
en plásmidos.

 Se han construido algunos plásmidos que

contienen genes para la biodegradación de
diversos productos químicos tóxicos.

37
Características ideales de un hospedador para genes clonados

No ser
•-

dañino o
patógeno. - Debe tener las
- Un rápido - Ser capaz enzimas
útiles para la
clonación son - Si el propio el
crecimiento. de tomar el adecuadas para microorganismos DNA clonado va a hospedador
- Capacidad de permitir la
crecer en un
DNA y
replicación del
que crecen bien y
de los cuales se
ser usado
terapéuticamente
debe ser
medio de permanecer vector. tiene información , para tratar una una
cultivo barato. estable en el - Los genética enfermedad persona
disponible. humana,
cultivo. hospedadores
humana
más

38
Hospedadores procarioticos:

Escherichia
coli

Bacillus
subtilis

39
Hospedadores eucarióticos:

Saccharomyces y para muchos

cerevisiae fines, células
de mamíferos.

40
El uso de los
microorganismos en
procesos de
Biorremediación

41
La Biorremediación
 La Biorremediación es el uso de microorganismos para
degradar:
 agentes tóxicos

 y desechos peligrosos

 Que surge como un tratamiento para la restauración de:

 Suelos

 Acuíferos

 Subsuelos contaminados.

42
Los procesos biológicos tienen gran
importancia

 Debido a la oportunidad natural y poderosa

que representan para restaurar los ambientes
contaminados.

43
Algunos procesos de Biorremediación:

- Biomineralización:

-
Biotransformación
Es la completa :Los contaminantes
destrucción orgánicos son
parcialmente
degradados
formando otras
sustancias químicas
menos complejas.
de los
contaminantes

orgánicos para
reducirlos a sus
constituyentes
minerales básicos.

44
Biovolatilización:
Cometabolismo: Cometabolismo

• Se refiere a la • Los compuestos

• Las bacterias y habilidad de las químicos al ser
bacterias de metabolizados,
hongos pueden pueden apoyar el
volatilizar romper un crecimiento
metales por contaminante en • y servir como
adición del la adición de un fuente de carbono
grupo metilo, sustrato u otro elemento
que hace al primario. energético
metal muy
volátil.

45
Contaminantes de suelos

Físicos

Químicos

Biológicos

46
Contaminantes de suelos

• Nematodos y
• Protozoarios
• Bacterias hongos

20/02/2024 47
 Zona urbana:
Tiraderos de Rural: Uso de Industrial: Derrames de
plaguicidas, descargas combustibles,
basura, fugas de de letrinas, criaderos descargas de aguas
alcantarillado, de animales, uso residuales, ruptura de
excesivo de tanques y tuberías,
derrames fertilizantes, canales de disposición de
accidentales. aguas residuales. desechos sólidos.

48
Contaminantes de suelos
 - Físicos: Principalmente sustancias:

 Radiactivas provenientes de descargas de

desechos radiactivos

 Desechos nucleares

 O explosivos.

49
Contaminantes de suelos

 - Químicos: Incluyen todo tipo de sustancias

que provienen de residuos sólidos:
 Industriales
 Plaguicidas
 Metales pesados
 y derivados del petróleo.

50
 Diversos tipos de tecnologías de
Biorremediación de suelos:
- Bioaumentación: Adición de microorganismos al sitio
contaminando cuando la población autóctona carece de
capacidad degradadora.

- Composteo:
- Bioestimulación:
Adición de estimulantes Bioventeo: El material contaminado se
Introducción de oxígeno coloca sobre la superficie del
en la actividad microbiana terreno en forma de pilas que
autóctona como co- a través del suelo para se cubren para crear
sustratos o aceptores de estimular la población condiciones termófilas,
electrones para la microbiana netamente periódicamente se mezcla
degradación anóxica. aerobia. para favorecer la
aceleración.

51
 Diversos tipos de tecnologías de
Biorremediación de suelos:

• Tratamiento en fase sólida que generalmente

Biocultivo:
se realiza en sitios confinados para retener
los lixiviados que se forman.

• Uso de microorganismos con afinidad para

absorber metales bajo ciertas condiciones,
generalmente se aplica en fase líquida.

Biosorción:

52
 Algunas ventajas de las tecnologías de
biorremediación:

 - Son seguras, económicas y más rápidas

algunos tratamientos Fisicoquímicos.
 - Se utilizan sistemas biológicos cuyo costo es

mínimo, más aún si se utiliza la población

autóctona.
 - El ecosistema del sitio contaminado

prácticamente no se altera; al contrario se

recupera.
 - No se generan desechos como producto del

tratamiento, ya que los contaminantes son

realmente degradados.
53
 Algunas ventajas de las tecnologías de
biorremediación:

 - Pueden ser acoplados a otro tipo de tecnología

cuando la remoción de los contaminantes no es la
deseada.
 - Los contaminantes absorbidos o atrapados en los
poros del suelo, también son biodegradados.
 - Si la actividad microbiana no es la deseada,
puede estimularse con la adición controlada de
compuestos requeridos.

54
 Algunas ventajas de las tecnologías de
biorremediación:

 - Cuando los contaminantes orgánicos son empleados como la

principal fuente de carbono y energía para los microorganismos
el proceso se realiza con mayor rapidez.

 - Cuando se trata de una biorremediación in situ se tienen

ventajas adicionales.

 - Se eliminan costos de transportación.

 - Al utilizar la población microbiana autóctona se elimina la

necesidad de introducir microorganismos potencialmente
peligrosos.

55
 .

Microorganismos
Involucrados en la
Biodegradación de
Hidrocarburos

20/02/2024 56
  Micrococcus
 Achromobacter  Mycobacterium
 Acinetobacter  Nocardia
 Alcaligenes  Proteus
 Arthrobacter  Pseudomonas
 Bacillus  Sarcina
 Brevibacterium  Serratia
 Chromobacterium  Spirillum
 Corynebacterium  Streptomyces
 Cytophaga  Vibrio
 Erwinia  Xanthomonas
 Flavobacterium

BACTERIAS BACTERIAS

57
Microorganismos Involucrados en
la Biodegradación de Pesticidas

58
Microorganismos Involucrados en la
Biodegradación de Pesticidas
ACTINOMICETOS

Agrobacterium Streptomyces


 Nocardia
 Arthrobacter  Micromonospora

 Bacillus
HONGOS
 Clostridium
 Alternaria
 Corynebacterium  Aspergillus
 Cladosporium
 Flavobacterium  Fusarium
 Glomerella
 Klebsiella  Mucor
 Penicillium
 Pseudomonas  Rhizoctonia
 Trichoderma
 Xanthomonas

BACTERIAS
ACTINOMICETOS Y HONGOS

59
Microorganismos involucrados en la
Biodegradación de Metales Pesados

60
MERCURIO

Aspergillus • Mycobacterium

Bacillus • Pseudomonas
Neurospora

Clostridium
Scopulariopsis
y algunas levaduras

61
SELENIO

Clostridium
Algunas
especies Corinebacterium Rhizobium
de Candida
Micrococcus

62
ARSENICO

• Aspergillus • Scopulariopsis • Paecilomyces

• Mucor • Fusarium

63
MICROBIOLOGÍA DEL SUELO

 .

Los microorganismos del suelo

juegan un papel muy
importante manteniendo la
fertilidad de los suelos

64
Elementos esenciales para el crecimiento
 tales como:
 oxígeno
 nitrógeno
 carbón
 azufre y fósforo
 son reciclados por microorganismos del

suelo.

65
 La mayoría de los
microorganismos que
viven en el suelo
juegan un papel
indispensable en el
mantenimiento de la
vida sobre este
planeta.

66
El suelo contiene una gran variedad
de microorganismos:
 Bacterias.
 En general, el grupo más
numeroso de bacterias en el
suelo son los Actinomicetos
que resisten condiciones
secas y pueden sobrevivir en
suelos desérticos.
 Las bacterias del género
Streptomyces además de
 producir antibióticos,
producen metabolitos
llamados geosminas las
cuales dan al suelo su olor
característico

Los géneros más comunes

son: Nocardia, Arthrobacter y
Streptomyces.

67
Hongos.

 Los géneros de hongos varían con el tipo de suelo y sus propiedades

fisicoquímicas. Algunos son de vida libre y otros como las Micorrizas, en forma
simbiótica con las raíces de plantas.

Son comunes, especies de los géneros:

 Candida
 Aspergillus,
 Penicillium,
 Rhizopus y Mucor.

 Algunos hongos son importantes patógenos de plantas atacando trigo y maíz

entre otros.

 Los hongos del suelo son extremadamente importantes en la descomposición de

materia de plantas
 Degradando y utilizando macromoléculas complejas tales como:
celulosa y lignina.

68
Algas.

 Debido a que las algas dependen de la luz solar y de la

fotosíntesis para proveer sus necesidades energéticas, viven
cerca de la superficie del suelo.

 La población algal disminuye en períodos de oscuridad o de

baja temperatura.

 Las algas son una fuente de nutrientes para un número

considerable de habitantes del suelo, incluyendo
protozoarios, hongos, lombrices de tierra y nemátodos.

 En suelos áridos, son comunes los líquenes, que son una

simbiosis de alga-hongo.

69
Protozoarios.

 Son encontrados en la mayoría de los suelos en una

densidad de 104 a 105 organismos por gramo de
suelo.

 Generalmente se encuentran cerca de la superficie

debido a que requieren oxígeno.

 Los Protozoarios son predadores de algas y bacterias

del suelo.

70
 Microorganismos
 Glicladium
 Acremonium  Graphium
 Aspergillus  Humicola
 Aureobasidium  Monilia
 Beauveria  Mortierela
 Botrytis  Paecelomyces
 Candida
 Chryisosporium
 Penicillium
 Cladosporium
 Rhodotorula
 Cochlobolus
 Saccharomyces
 Cylindrocarpon
 Spicardia
 Debaryomyces
 Tolypocladium
 Fusarium
 Thrichoderma
 Geotrichum  Verticillium
HONGOS HONGOS

71
CONCLUSIONES:
 microorganismos patógenos en el agua
pueden ser nocivos para nuestra salud:
 vibrio cholerae
 Samonella enteritidis
 Shigella dysenteriae
 E.coli
 Helicobacter pylori
 Leptospira interrogans

La presencia de microorganismos en el aire

puede causar severos daños en la salud
humana.
Mycobacterium tuberculosis
Neisseria meningitidis
Haemophilus influenzae

Microorganismos en el suelo:
Clostridium tetani
Clostridium botulinum
Bacillus anthracis…
Conclusiones
 Los microorganismos producen
enfermedades en plantas,
animales y humanos
 Pueden casar alergias, vómitos,
diarrea, meningitis y hasta la
muerte
 Alteran los alimentos,
ocasionando putrefacción,
modificando los olores, el
aspecto la textura y sabor en
fin dañan el alimentos
resultando imposible para el
consumo humano .
 Alteran los materiales
orgánicos
 y contribuyen al deterioro y
corrosión de monumentos y
metales.
 Producen gases
contaminantes en el
proceso de su metabolismo,
mientras degradan a las
proteínas, en el proceso
catabólico de proteólisis ,o
de glucolisis, lipolisis ...
73
conclusiones
 Alimentos y agua  Virus de Hepatitis A y
contaminadas con Hepatitis E
heces pueden  Virus polio
ocasionar severos
trastornos a nuestra
salud.
 Por transmisión fecal
oral de virus

74
conclusiones
 Microorganismos que  Existen en ambientes naturales o
son beneficiosos artificiales microorganismos que
juegan un papel importante en la
vida humana ya que algunos
microorganismos como las
bacterias ayudan a fijar al
nitrógeno a el suelo o como las
micorrizas que ayudan al
crecimiento y protección de las
plantas y también la formación del
humus que es resultado de la
degradación microbiana.

75
Bibliografia
 Ocampo Quijano Eloísa. (2020). Microbiología Ambiental.

http://docencia.udea.edu.co/bacteriologia/MicrobiologiaAmbiental/contacte
nos.html
 De la Rosa, M. A. Mosso y C. Ullán. (2002). El aire: hábitat y medio de
transmisión de microorganismos. España.

 http://revistas.ucm.es/cca/11391987/articulos/OBMD0202110375A.PDF
 Palomino Cadenas Edwin Julio. (1995). Introducción a la Microbiología
Ambiental.Perú
 http://www.cepis.org.pe/bvsacd/scan2/029270/029270-04.pdf

 María C. Apella y Paula Z. Araujo. Microbiología de agua. Conceptos

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 http://www.psa.es/webesp/projects/solarsafewater/documents/libro/02_
Capitulo_02.pdf
 Díaz, R. / Gamazo, C. / López-Goñi, I.Manual Práctico de Microbiología 3 ª
ed. ©
76