ESTUDIO DE LA CAVIDAD

ORAL
UF1: Anatomia y fisiologia del aparato
estomatognático
 Anatomía y fisiología de la cavidad oral → La duración
de la UF es de 44h.
La evaluación consta de:

UF1: - 80% de prueba escrita, trabajos, actividades y

exposiciones.
- 20% observaciones del profesor (faltas asistencia,
actitud ...)

* Sobrepasar el 20% de faltas de asistencia implica el

suspendido directo de la unidad formativa.
 1. Definición embrión.

2. Definición embriologia.

3. Períodos:

• P. Ovular o pre – embrionario.

EMBRIOLOGIA • P. Embrionario:

GENERAL: • P. Presomitico

• P. Somitico

• P. Prefetal

• P. Fetal

4. Embriologia maxilofacial

5. Embriologia dentaria 🡪 Odontogenesis

6. Cronología del desarrollo dentario .

 Definición de embriología:
"Es el estudio de la formación y el desarrollo de los
embriones"

Embriologia
general:

Definición de embrión:
"Ser vivo en las primeras etapas de su desarrollo, desde
la fecundación hasta que el organismo adquiere las
características morfológicas de la especie”.
Secuencia del desarrollo humano:
Fecundación (Periodo ovular o pre-
embrionario)
38ª
Semana
1 8ª semana

Periodo
Periodo
Embrionario
Fetal

1r 2n 3r
Trimestre Trimestre Trimestre

P.presomitico 40ª semana

P.somitico
P.prefetal
Secuencia del desarrollo humano:
Periodos:
⮚ P. ovular o preembrionario:
o Fecundación, segmentación e implantación → 1ª
semana

⮚ P. Embrionario (Final pre-embrionario hasta

finales 2º mes del embarazo).
o P. Presomítico: desde el día 1 al día 20 →
Disco germinativo bilaminar, trilaminar.
o P. Somítico: día 20 al 32.
o P. Prefetal: día 32 al 60.

⮚ P. Fetal → desde el día 60 - parto.

1. Periodo ovular o pre-embrionario:
1.1. FECUNDACIÓN:
- Fusión del óvulo con el espermatozoide:
- Óvulo: aporta el DNA (23 cromosomas), orgánulos, toda
la maquinaria y reservas de alimento.
- Espermatozoides: aporta el DNA (23 cromosomas) y el
centriolo.
- Reacción de zona → para evitar la polispermia.
El óvulo fecundado se denomina ZIGOTO, la actividad
metabólica aumenta y la segmentación comienza.
1.2. SEGMENTACIÓN:
- Divisiones mitóticas rápidas y sucesivas.
dación:
ue n c ias d e la fecun - Las células cada vez son más pequeñas → el embrión no
Consec el número
cimiento d
- Re s ta b le
mas. incrementa de volumen. Cuando se producen 32 células se
e cromoso
diploide d
a ción del sex
o d el denomina MORULA.
De te rm in
-
embrión
1.2. Segmentación: del zigoto al blastocito:
1. Periodo ovular o pre-embrionario:
1. Periodo ovular o pre-embrionario:
1.3. La implantación:

Inmersión del blastocisto en la pared

del útero (comienza el día 7).

Blastocisto (blastómeros):
- Blastocele (cavidad)
- Trofoblasto (capa cell externa)
- Trofoblasto sincitial: entra
dentro del endometrio.
- Trofoblasto celular: aporta los
nutrientes a la masa de cell
internas.
- Embrioblasto (capa cell interna).

8º Día → En paralelo a la
implantación, en la masa celular
interna o embrioblasto se
diferencian 2 capas celulares y se
forma una nueva cavidad
embrionaria 🡪 cavidad amniótica.
1.4. La Pre-gastrulación:

1.4. PRE-GASTRULACIÓN: 8º
Día → En paralelo a la
implantación, en la masa celular
interna o embrioblasto se
diferencian 2 capas celulares y se
forma una nueva cavidad
embrionaria → cavidad
amniótica.
1.5. La gastrulación:

Serie de movimientos de
invaginación de las células a nivel de
epiblasto producidos al inicio de la 3ª semana del desarrollo 🡪
Gastrulación → dando origen a las tres
capas germinativas:
- Ectodermo
- Mesodermo
- Endodermo
A partir del trofoblasto +
hipobasto + algunas células de
epiblasto → tej extraembrionarios:
- Corion
- Amnios
- Alantoides
1.5. La gastrulación:
Las capas germinativas:
• Ectodermo dará origen:
o SNC
o SNP
o Epidermis, pelos y uñas
o Esmalte dentario

• Mesodermo dará origen:

o Dermis cartílago y hueso.
o Musculatura lisa y estriada
o Corazón, bazo, vasos sanguínieos y linfáticos, cell.
Sanguíneas, gónadas y riñones

• Endodermo dará origen:

o Epitelio del tracto respiratorio y digestivo
o Epitelio de la vejiga y la uretra
o Tiroides , paratiroides, hígado y páncreas
o Amígdalas y Timo.
2. Período embrionario:
• Cuarta semana:
• Curvatura del embrión
• Protuberancia → extremidades superiores e inferiores
• Arcos viscerales cefálicos
• Quinta semana
• Desarrollo del encefalo
• Saco gestacional visible
• Sexta semana
• Extremidades desarrolladas
• Inicio de la formación de pabellón auditivo.
• Séptima semana:
• Desarrollo del intestino y cordón umbilical
• Desarrollo de los dedos
• Octava semana:
• Distinción de los dedos de las manos y los pies.
• Involución de a cola.
• Formación de los párpados y primeros movimientos del
embrión.
2. Período embrionario:
3. Período Fetal:
- Crecimiento y maduración de tejidos y órganos.
- Reducción del ritmo de crecimiento de la cabeza
respecto al cuerpo (armonía anatómica).
- Crecimiento sostenido en talla y peso.
Vídeos resumen:
https://www.youtube.com/watch?v=4vRIeGk519w
- Desarrollo Embrionario 1 y 2 semanas

https://www.youtube.com/watch?v=OqnvOEa8pJg
- Desarrollo Embrionario y mas
EMBRIOLOGIA MAXILOFACIAL:
El desarrollo de la cara y la cavidad bucal comienza en la
cuarta semana y continúa hasta la novena.

Se origina a partir del desarrollo del aparato branquial o

faríngeo:
- Arcos branquiales.
- Bolsas faríngeas
- Surcos
- Membranas faríngeas.
EMBRIOLOGIA MAXILOFACIAL
1. PARTES DEL APARATO BRAnQUIAL
O FARÍNGEO:
1.1. Arcos:
Constituyen 4 engrosamientos pares con aspecto de
barras separados por unos profundos surcos → hendiduras
faríngea (zona lateral) y bolsas faríngeas (pared lateral de
la laringe). En cada arco hay tres partes principales: nervio,
cartílago y arteria.
1. PARTES DEL APARATO BRAQUIAL O
FARÍNGEO:
1.1. Arcos faríngeos
Cada arco faríngeo o braquial se caracteriza por
tener:

Tejido Musculatura
Nervio Artèria
cartilaginoso estriada

Partes diferenciadas de los arcos:

Ectodermo, revestimiento externo.
Endodermo, revestimiento interno.
Mesodermo, masa intermedio.
1.1. Arcos faríngeos

CAVIDADES
NASALES

CUELLO FARINGE

ORIGINAN

LARINGE
CARA

BOCA
1.1. Arcos faríngeos: 1er Arco Branquial
Masetero, temporal
Músculos

Prominencias
Estructura mandibular, maxilar,
ósea malar y una porción del
Primer vómer.
arco
braquial
Nervios Trigémino

Ligamentos Esfeno mandibular

1.1. Arcos faríngeos: 2º Arco Braquial
Tensor del velo del
Músculos paladar y del tímpano.
De la expresión facial.

Estructura ósea
2º Arco
Braquial

Nervios

Lligamentos
1.1. Arcos faríngeos: 3er Arco Braquial

Estilofaringeo
Músculos

3er arco Estructura

braquial ósea

Nervios
1.1. Arcos faríngeos: 4º Arco Braquial
Elevador del velo del
Músculos paladar, músculos de la
laringe.

cuart arco Estructura

braquial ósea

Nervios
RESULTADOS ARCOS FARINGEOS
Arcos
braquiales o
faríngeos
1.2. Bolsas faríngeas
▪ Situadas entre arcos.

▪ Hay 4 bolsas faríngeas, la quinta desaparece.

▪ Las membranas faríngeas separarán las bolsas faríngeas

de los surcos.

▪ Derivan órganos importantes de la cabeza y la cara

1.2. Bolsas faríngeas
Primera bolsa faríngea:
• Forma el futuro conducto auditivo externo.
• Constituye la cavidad primitiva del oído mediano.
• Forma la trompa de Eustaquio.
1.2. Bolsas faríngeas
Segunda bolsa faríngea:
• Forma la amígdala palatina
1.2. Bolsas faríngeas
Segunda bolsa faríngea:
• Forma la glándula paratiroides y el timo.
Formación de la cara

3 procesos:
• Proceso frontonasal
• Proceso maxilar
• Proceso mandibular
• Engrosamiento en los arcos faríngeos
• Prominencias mandibulares
• Prominencias maxilares
• Prominencia frontonasal
• Prominencias nasales laterales
• Prominencias nasales mediales

• Darán lugar a la formación de:

• Labios
• Mejillas
• Nariz externa
• Alas de la nariz
• Porción nasal media
 • Labio leporino

• Paladar derrumbado o fisura palatina

ALTERACIO
NES
 • Video Desarrollo Embriológico Craneofacial Parte
1.wmv 7:25’
• https://www.youtube.com/watch?v=pXOY271WW4
0

• Video Desarrollo Embriológico Craneofacial Parte 2

8:27’
• https://www.youtube.com/watch?v=6UfGK4dXhBw
VIDEOS
• Embriología de la Cabeza y cuello 12:46’
• https://www.youtube.com/watch?v=qZ8F-0dB8hw
ODONTOGENESIS
• Proceso continuo de formación de la dentición temporal
y definitiva.
• Etapas:
• Morfogénesis o morfodiferenciación:
• Patrón de la corona del diente y de la raíz.
• Histogénesis o citodiferenciación:
• Patrón de formación de esmalte, dentina y pulpa.
EL DIENTE
FORMACIÓN DE LAS DENTICIONES

● Dentición temporal o decidua: antes del nacimiento

(intrauterina, VIU), en la semana 14 aprox – finaliza a
PIEZAS los 3 años. Se forman 20 piezas.
DENTALES ● Permanente: empieza su formación a los 4 meses de
VIU y su primera erupción a los 6 años.
Cronología
erupción:
dientes
temporales
Cronología
erupción:
dientes
permanentes
 Inicial pieza dental + S/I + D/E.

Piezas dental

Arcadia superior —> Maxilar (Se puede dividir en 2 hemiarcadas o

cuadrantes iguales).
Arcadia inferior —> Mandibular (Se puede dividir en 2 hemiarcadas o
cuadrantes iguales).
Descripción
Nomenclatura dental: ADA o UNIVERSAL
 Nomenclatura dental: ADA o UNIVERSAL

Nomenclatu
ra dental:
ADA o
UNIVERSAL
 Nomenclatura dental: ADA o UNIVERSAL

Nomenclatu
ra dental:
ADA o
UNIVERSAL
NoNomenclatura dental: FDI o INTERNACIONAL

Primer dígito —> cuadrante.

Segundo dígito —> Diente del
cuadrante.
 Nomenclatura dental: FDI o INTERNACIONAL

Nomenclatura
dental: FDI o
INTERNACION
AL
 Nomenclatura dental: FDI o INTERNACIONAL

Nomenclatura
dental: FDI o
INTERNACION
AL
Nomenclatura dental: Z/P Zsigmondy - Palmer
FORMACIÓN DE LAS DENTICIONES
 MORFOLOGÍA DEL DIENTE
Margen incisal

LAC
(línea amelocementaría)

Morfología
del diente:
Ápex
 MORFOLOGÍA DEL DIENTE

Morfología
del diente:
LÍNEAS Y PLANOS IMAGINARIOS:
LÍNEAS Y PLANOS IMAGINARIOS:
LÍNEAS Y PLANOS IMAGINARIOS:
LÍNEAS Y PLANOS IMAGINARIOS:
Labios Garganta
 MORFOLOGÍA DEL DIENTE

Morfología
del diente:
MORFOLOGÍA DEL DIENTE:
• CORONA:
• Anatómica: va desde LAC hasta el margen incisal.
• Clínica: desde el margen gingival al margen
incisal.

• CUELLO:
• Anatómico: LAC (línea amelocementaria)
• Clínica: margen gingival

• RAÍZ:
• Anatómica: del LAC al ápice.
• Clínica: margen gingival hasta ápice.
MORFOLOGÍA DEL DIENTE:
Partes del diente:
• Esmalte: capa externa del diente, tejido más duro del cuerpo.
Translúcido e insensible al dolor (no tiene terminaciones nerviosas).

• Dentina: debajo del esmalte no sólo rodea a éste sino también a la

raíz. Es la responsable del color de los dientes.

• Pulpa: es la zona más interna del diente. Es un tejido blando que

contiene vasos sanguíneos y células nerviosas → dolor dental.

• Periodonto: son las estructuras que dan soporte y sujeción al

diente:

o Encía: es la parte de la mucosa bucal que rodea el cuello de los

dientes y cubre el hueso alveolar.

o Ligamento periodontal: rodea la raíz y la une al hueso alveolar.

o Cemento dentario: es la estructura que cubre la dentina

radicular.

o Hueso alveolar: es la parte del hueso maxilar y mandíbula donde

se alojan los dientes.
Morfología del diente: RAÍZ
• Uniradiculares

• Biradiculares

• Multiradiculares
• Tronco radicular
• Furca: zona de división
• Ápice: extremo terminal
Morfología
del diente:
RAÍZ
DIVISIÓN MORFOLÓGICA DE LA RAÍZ

DIVISIÓN
MORFOLÓGICA
DE LA RAÍZ
HISTOLOGIA DENTARIA
HISTOLOGÍA DENTARIA:
• Tejidos:
• Esmalte
• Cemento
• Dentina
• Pulpa
HISTOLOGÍA DENTARIA:
Esmalte:
• Superficie de la corona. Tejido + duro del organismo.

• No contiene células, vasos sanguíneos ni nervios. No

es capaz de repararse.

• Espesor del esmalte:

- Variable
Esmalte: - Decrece desde el margen incisal hasta la región
cervical.
- Más espesor parte vestibular que por lingual.

● Composición química:
- Matriz orgánica (proteínas): 1 - 2 %
- Matriz inorgánica (cristales de hidroxiapatita): 95
%
- Agua: 4 %

Matriz proteica + bacterias = placa dental

HISTOLOGÍA DENTARIA:
• Propiedades físicas del esmalte:

• Dureza: resistencia para ser rayada y sufrir

deformidades.
• Elasticidad: depende de la cantidad de agua y
proteínas. Poco elástica, frágil.
• Color: blanco-amarillento, por la mineralización
• Transparencia: cuanto más mineralizado, más
Esmalte: •
transparente.
Radiopacidad:
• Restauración + blanco
• Caries: + oscuro
HISTOLOGÍA DENTARIA:
También llamada marfil. Eje estructural del diente y tejido
mineralizado.

En la porción coronaria🡪 recubierta por esmalte, y la región

radicular 🡪 recubierta por cemento.

En su interior contiene la pulpa dental:

- cámara pulpar: zona corona
Dentina: - conducto radicular: zona raíz

Es más gruesa en las cúspides y márgenes incisales y menos a

nivel de raíz.

Más gruesa en dientes viejos y menos en jóvenes.

2 componentes:
• Matriz mineralizada
• Túbulos dentinarios: desde la pulpa hasta el esmalte.
HISTOLOGÍA DENTARIA:
Composición química:
• Matriz orgánica: colágeno 18%
• Matriz inorgánica: cristales de hidroxiapatita 70%
• Agua: 12%

Dentina:
HISTOLOGÍA DENTARIA:
Propiedades físicas:
• Dureza: menos dura que el esmalte, tiene menos cristales de

hidroxiapatita.
• Elasticidad: más elástica que el esmalte. Más agua.

• Color: blanco-amarillento.

• Depende de la mineralización: más mineralización más

Dentina: •
amarillos.
Depende de pigmentos:
• Exógenos: obturaciones metálicas por ejemplo
• Endógenos: por degradación hemoglobina o por la acción
medicamentosa.
Histofisiología:
- Acción mecánica: eje estructural
- Acción defensiva
- Acción sensitiva: por las prolongaciones de los túbulos dentarios.
HISTOLOGÍA DENTARIA:
• Tejido conectivo mineralizado. Cubre la dentina a nivel
radicular.
• Función: fijar las fibras del ligamento periodontal en la raíz
del diente. No tiene vascularización ni nervios.
• No se puede remoldear.

• Composició química:
• Matèria orgànica: 23%
• Hidroxiapatita: 65%

Cemento: • Aigua: 12%.

Propiedades físicas:
- Dureza: menos que la dentina y esmalte
- Elasticidad: más elástico que la dentina
- Color: blanco-nácar.
- Transparencia: es opaco
- Permeabilidad: menos permeable que la dentina
- Radiopacidad: radiopac. En la radiografía se verá blanco
pero menos que el esmalte.
HISTOLOGÍA DENTARIA:
• Alojada en la cámara pulpar y tejido radicular. El único tejido blando.
Tiene una zona más ancha → La cámara pulpar.

Composición química:
- Agua: 75%
- Materia orgánica: 25%

Pulpa: Propiedades físicas:

- Dureza: blando
- Elasticidad: elástico
- Color: rojizo
- Transparencia: opaco
- Permeabilidad: no
- Radiopacidad: radiotransparente. Menos radiopaco que otros
tejidos. En la radiografía se verá gris oscuro
CARACTERÍSTICAS → COLOR
- Debido a la mineralización.

● Temporales → blanco azulado

● Permanentes → blanco amarillento

- Más oscuros por la parte cervical (cuello).

- Caninos menos blancos porque son más calcificados

→ más blancos serían por hipocalcificación.
COLOR
- Mujeres + blancos que varones: recomendable ingerir
calcio + vitamina D

- Exceso de flúor en el agua: color marrón.

CARACTERÍSTICAS → MEDIDA
● Hombres: dientes más grandes.
● Tamaño variable con relación directa del sexo/raza.
● Diámetros mesiodistales (ancho dientes) (incisivos ++
desproporcionados en mujeres que en hombres).

Medida
CARACTERÍSTICAS → MEDIDA
• Índex dental:

- Longitud de los dientes / longitud eje

craneofacial x 100

Medida

- Microdontos → Europeos.
- Mesodontos → Chinos, Indio-americanos, africanos.
- Macrodontos → Australianos.
CARACTERÍSTICAS → FORMA
• Depende del sexo, desarrollo embrionario y
factores adquiridos. El desarrollo se origina a partir

Caracterís
de los lóbulos.

tiques:
• El aumento del tamaño de los lóbulos de forma proporcional

Forma dará lugar a un tamaño mayor pero no modificará la forma.

FORMA
CARACTERÍSTICAS → FORMA
• Si los lóbulos crecen longitudinalmente los dientes
serán largos.

• Si los lóbulos crecen en sentido mesio-distal los dientes

serán anchos.

• Si hay déficit en el desarrollo → diente triangular o

Forma acampanada.

• Las mujeres → dientes redondos y hombres →

cuboidea
CARACTERÍSTICAS → DUREZA
Dureza: duros por el esmalte.

Factores adquiridos: abrasión

- Disminución altura coronaria
- Pérdida sustancia: desaparición de las cúspides..
- Reducción de surcos y fundiciones.

DUREZA
FUNCIONES DE LOS DIENTES
Masticatoria: función segmentación alimentos.
• Incisivos: cortan.
• Caninos: cortan y desgarran.
• PM y M: aplastan.
Más eficaz 20 a 25 años.

Fonética: intervienen de dos maneras:

Funciones: • Forman parte de la caja de resonancia.
• Participan en la articulación de los sonidos.

Estética: responsables de los rasgos faciales

Preservación: posición de los dientes en una arcada sin

desplazamiento y manteniendo la integridad de los
tejidos (hueso).
 GRUPOS
DENTARIOS
GRUPOS DENTARIOS:
• Incisivos:
• 2 en cada cuadrante (central y lateral).
• Corona cuneiforme (forma de cuña) y cara
vestibular plana.
• Margen incisal es cortante.
• Raíz: uniradiculares.
• Los superiores son mayores que los inferiores.
INCISIVOS • Los centrales mayores que los laterales.
GRUPOS DENTARIOS:
• Caninos:
- 1 en cada cuadrante.
- Corona: cónica. La cara vestibular convexa y
presenta reborde cervico - incisal.
- Margen incisal puntiforme.
- Raíz: uniradicular y desviada hacia fuera.
- Son más amarillos.

CANINOS
GRUPOS DENTARIOS:
• Premolares:
• Sólo dentición permanente. 2 en cada cuadrante
entre caninos y molares.
• Corona: La cara oclusal es bicúspide excepto en
el 2PMI que es tricúspide.
• 1PMS es biradicular y las demás uniradiculares.

PREMOLARES
GRUPOS DENTARIOS:
• Molares:
- En el temporal 2 molares por cada cuadrante
y permanente 3 por cada cuadrante
(excepciones)
- Corona: cara vestibular reborde.
- Cara oclusal 4 cúspides excepto 1MI que
tiene 5.
- Raíces: plurirradicular. Los superiores 3 e
MOLARES inferiores 2.