Carne de res

Producir carne de res a nivel industrial (ganadería intensiva)

involucra satisfacer las demandas de comida, bebida y
necesidades fisiológicas de miles de vacas.
Las emisiones de CO2 por el sector ganadero son
mayores a las emitidas por el sector de transporte. A
su vez, el sector ganadero es responsable del 37% del
gas metano.
 Consumo de agua
La producción de 1kg de bistec requiere de 15.500 L de agua.
Considerando el producir del grano y los pastos para alimentar
la res lo largo de sus tres años de vida media que terminará en
unos 200 kg de carne.
 Consideración
Los aportes minerales de los vegetales pueden ser
sustituidos por los aportes de origen animal, a nuestro
organismo no solo le es más fácil digerir la materia vegetal si
no porque nuestra fisiología es diseñada para esto.
 Bibliografías
-Zenith. (7 de Enero de 2014). momotabasco. Recuperado el 10 de
Septiembre de 2020, de
https://momotabasco.wordpress.com/2014/01/07/la-huella-
ecologica-del-consumo-de-carne/

-Greenpeace. (2018). Greenpeace.org. Recuperado el 10 de

Septiembre de 2020, de https://es.greenpeace.org/es/trabajamos-
en/consumismo/carne/