INTEGRANTES:

 LilianaRodríguez
 Maribel Bermeo
 Gabriel Chela
 Marco Pilamunga
 Eduardo chisag
 Alex Ninabanda
 Objetivos:
 Objetivos Generales:
 Realizar la exposición para aportar con ideas innovadoras
para la creación de productos en nuestra carrera de
ingeniería agroindustrial.
 Objetivos Específicos:
 Analizar leyes de la materia
 Exponer los distintos tipos de materia
 Realizar una descripción breve de los tipos de materia
Las siguientes leyes junto a la “hipótesis de Avogadro" llevaron a la formulación
de la TEORÍA ATÓMICA DE DALTON.

Ley de conservación de la masa (Lavoisier).

Ley de proporciones definidas (Proust).

Ley de proporciones múltiples (Dalton).

Ley de volúmenes de combinación (Gay-Lussac).

 La enunció Lavoisier en 1789.

“En toda transformación química la masa se conserva, es decir,

la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los
productos de la reacción”.

Ejemplo:

“2 gramos de cloro y 3 gramos de sodio producen 5 gramos de cloruro de

sodio”.
 La enunció J. L. Proust en 1799.

Cuando dos elementos se combinan para formar un compuesto, lo

hacen siempre en proporciones fijas y definidas.
Ejemplo:
El azufre y el hierro se combinan para formar sulfuro de hierro (II) en la siguiente proporción:
4 gramos de azufre por cada 7 gramos de hierro.
Azufre + Hierro  Sulfuro de hierro

4g 7g 0 g Inicial
11 g Final

4g 10 g 0 g Inicial
3g 11 g Final
 La enunció Dalton en 1805.

“Cuando dos elementos se combinan entre sí para dar compuestos

diferentes, las diferentes masas de uno de ellos que se combinan con
una masa fija de otro, guardan entre sí una relación de números
sencillos”.
Ejemplo.- 25,1 gramos de mercurio se combinan con 2 gramos de oxígeno para formar óxido de mercurio.
En otras condiciones 0,402 gramos de mercurio se combinan con 0,016 gramos de oxígeno para formar
otro óxido. ¿Verifica la ley de las proporciones múltiples?.
25,1 gramos de Hg
Compuesto A
2 gramos de O2
 masa O2 (A)/ masa O2 (B) = 2/1 =2

Compuesto B 25,1 gramos de Hg

0, 016 grO2
25,1grHg   1grO2
0, 402 grHg
 Gay-Lussac, trabajando con reacciones entre gases, dedujo lo siguiente:
"los volúmenes de los gases que reaccionan y los de los productos
gaseosos formados guardan entre sí una relación de números sencillos,
siempre que estén medidos en las mismas condiciones de presión y
temperatura".

Por ejemplo:

2 volúmenes de Hidrógeno + 1 volumen de Oxígeno  

 => 2 volúmenes de agua

Ley de volúmenes de combinación

 Avogadro en 1811: "Volúmenes iguales de gases diferentes medidos en
las mismas condiciones de presión y temperatura, contienen el mismo
número de moléculas".

Avogadro también supuso que en la mayoría de los elementos gaseosos,

sus moléculas están formadas por la unión de dos átomos, es decir, son
moléculas diatónicas.

Cl2(g) + H2(g) => 2HCl(g)

 Las hipótesis atómicas fueron unas teorías emitidas por Dalton en el año
1808, tratando de explicar las tres leyes ponderales.
El filósofo griego Demócrito ya sostenía teorías similares, en su gran
concepción, en el siglo IV a. d. C.
La teoría de Dalton puede resumirse en los siguientes puntos:
La materia está compuesta por partículas indivisibles llamadas átomos:
"La materia, aunque divisible en grado extremo, no lo es indefinidamente, esto es,
debe haber un punto más allá del cual no se puede dividir".
Todos los átomos de un mismo elemento son idénticos. Los átomos de
distintos elementos, poseen masa y propiedades diferentes.
Los compuestos se forman por la unión de átomos de los
correspondientes elementos que lo constituyen en una relación numérica sencilla
(Regla de la máxima simplicidad).
Las reacciones químicas sólo son una reestructuración de los átomos.
Los átomos se agrupan de forma diferente a como lo estaban inicialmente, pero ni
se forman ni se destruyen.
Como la masa de un átomo es muy pequeña se ha establecido como UMA(Unidad
de Masa Atómica) la doceava parte de la masa de un átomo de C(isótopo-12)

•La masa atómica se define como las veces que un átomo pesa más que la doceava
parte de la masa de un átomo de C(isótopo-12).

•La masa molecular se define como las veces que una molécula pesa más que la
doceava parte de la masa de un átomo de C(isótopo-12).
La masa molecular (M) se obtiene sumando la masas atómicas de todos los
átomos que componen la molécula.

Ejemplo:
Calcular la masa molecular del H2SO4

M (H2SO4) = 1 u • 2 + 32 u • 1 + 16 • 4 = 98 u que es la masa de una molécula.

 Definición actual:

El mol es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas

entidades elementales (átomos, moléculas, iones...) como átomos hay en
12 g de carbono-12 (12C).

Es un número de Avogadro (NA= 6,023 · 1023) de átomos o moléculas.

En el caso de un NA de átomos también suele llamarse átomo-gramo.

El mol de cualquier sustancia coincide numéricamente con la masa

atómica o molecular expresada en gramos.

Ejemplo: 1 mol de Na = 23 gramos; 1 mol de H2SO4= 98 gramos

 Las fórmulas empíricas indica la proporción de átomos existentes
en una sustancia. Está siempre reducida al máximo. 

Las fórmulas moleculares indican además, el número absoluto de

cada tipo de átomo presente en la molécula.

Por ejemplo, para el benceno:

(CH)n                       Fórmula empírica

 

    C6H6                      Fórmula molecular