ANELIDOS Y MOLUSCOS

ANELIDOS
CLASES

Poliquetos

Hirudneos

Oligoquetos

Caractersticas
1.- Simetra bilateral. 2.- Cuerpo dividido en tres regiones: Prostomio (zona anterior) Zona de segmentos intermedios (metmeros) Pigidio (zona posterior) 4.- Pared de cuerpo compuesta por: epidermis externa y dos capas musculares (externa de musculatura circular y otra mas interna de musculatura longitudinal, tapizada por el peritoneo) y cutcula.

ANATOMIA

Metamerizacin

Diagrama Anatmico de un Oligoqueto: 1 y 2 intestino, 3 quetas, 4 cutcula, 5 vasos sanguneos,6 musculatura circular, 7 musculatura longitudinal, 8 septo, 9 vescula metanefridial, 10 metanefridio, 11 ganglio nervioso ventral

LOCOMOCIN
La musculatura genera presin hidrosttica en el celoma que est presente en los distintos metmeros y as realizar movimientos peristlticos que ayudan a su locomocin.

REPRODUCCION
Reproduccin sexual (hermafrodita
insuficiente)

Ciclo de vida

Lombricultura
ESPECIE: Lombriz roja californiana.

Tipos de manejo
Intensivo

Extensivo

Producto de lombricultura

Ventajas del Humus

Debido a actividad microbiana durante el perodo de reposo del lecho, el humus produce: - Aumento en el tamao de las plantas. - Resistencia ante las enfermedades y heladas. - Protege terreno de erosin. - Mejora caractersticas fsico-qumicas del suelo y su estructura. - Aumenta retencin hdrica. - Aumenta capacidad de almacenar y regular nutrientes. - Al tener pH neutro, no genera problemas de dosificacin. - Actividad se mantiene hasta 5 aos.

MOLUSCOS
Solenagastros Escafpodos Poliplacforos

CLASES

Monoplacforos

Gasterpodos

Bivalvos

Cefalpodos

ANATOMIA
Un pie muscular. Una concha calcrea secretada por un

integumento subyacente llamado manto, en ocasiones ausente. Un rgano de alimentacin llamado rdula (formada por hileras de dientes quitinosos curvos).

ANATOMIA

REPRODUCCIN

Ciclo biolgico

Helicicultura
Especie: Helix aspersa

Cra extensiva (a campo abierto

Basado en el ciclo biolgico natural del caracol Producto: caracol comercial a los 2 aos. Ventaja: es extensiva (se necesitan pocos
recursos) Desventaja: gran tasa de mortalidad (depredadores y enfermedades)

Sistema de cra intensivo

Recintos cerrados Condiciones artificiales ideales: temperatura 15-21C,

humedad 70-90%, fotoperodo no menor a 12 horas. Higiene estricta. Ventaja: disminucin tiempo requerido para obtener caracoles comerciales adultos; baja tasa de mortalidad) Desventaja: Es un sistema intensivo (se requiere de mayor infraestructura, mayor cantidad de mano de obra especializada).

Sistema de cra Mixta

Combinacin de Extensivo e Intensivo
extrayendo lo mejor de ambos. Ambiente controlado/Ambiente aire libre o invernadero. Ventaja: menor costo climatizacin y horas hombre.

Producto de la helicicultura

COMERCIALIZACIN

Carne de caracol faenada y congelada. Conservas. Enlatados Platos preparados. Huevos que se los vende como caviar blanco. Conchas que son utilizadas por los artesanos para la fabricacin de objetos como collares o adornos y en la alta cocina para la presentacin de platos. La baba es utilizada en la cosmtica y la medicina.

Ventajas del consumo de caracol