Soluciones

QUIMICAS
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Soluciones
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QUIMICAS

¿Qué es?
Es una solución química homogénea que no ha
llegado al máximo de concentración de soluto
disuelto en un solvente. Eso significa que la
cantidad de soluto es pequeña en relación con el
solvente. El soluto adicional se disolverá al
agregarlo en una solución diluida y no aparecerá
en la fase acuosa
  
Para hacer las diluciones, se usa la fórmula:

C1V1=C2V2

C = concentración del soluto.

V = volumen de la solución ( ml ).

Términos 1 y 2 = corresponden a las soluciones concentradas y diluidas respectivamente.

 SOLUCIONES DILUIDAS:
CARACTERÍSTICAS
 La cantidad de soluto respecto al solvente es pequeña, aunque puede variar.
 Son mezclas homogéneas, por lo que quiere decir que las cantidades de soluto sobre
determinadas cantidades de solvente son menores a grandes escalas.
 Sus elementos no son capaces de descomponerse fácilmente, por lo que sólo a través de
la evaporación y condensación se logran dividir.
 Toleran más cantidades de soluto, siempre y cuando se encuentre a cierta temperatura.
 No son capaces de ser separadas por medio de procedimientos básicos como lo son la
filtración o centrifugación, tiene que ser por medio de un nivel con mayor dificultad,
como lo puede ser la cristalización.
 Contenido
El vinagre contiene habitualmente una concentración que va de 3% al 5% de
ácido acético, los vinagres naturales también contienen pequeñas cantidades de
ácido tartárico y ácido cítrico.El vinagre es un condimento líquido, que se
obtiene por una fermentación que transforma al alcohol de un vino o de una
solución alcoholizada en ácido acético.
En 1862, Pasteur descubrió que esta fermentación era debida a un
microorganismo, pero el vinagre ya se producía y se utilizada desde la época
romana; el vinagre alargado con agua era una bebida corriente entre los
legionarios.
 CLASIFICACION

1. Solución diluida                            

Es la cual contiene una pequeña proporción del soluto, disuelto en una gran cantidad de disolvente.
2. Solución concentrada
Es la que tiene gran cantidad de soluto, disueltas una pequeña cantidad de disolvente.
3. Solución saturada
Es la que contiene la máxima cantidad posible de soluto que el disolvente puede disolver, a una temperatura determinada.
Soluto disuelto ↔ Disolvente

4. Solución sobresaturada
Se prepara calentando el disolvente con un exceso de soluto, dejando enfriar posteriormente.
 El vinagre
El nombre vinagre, proviene de juntar las palabras, vino-agrio que
pasó a llamarse vinagre para mayor comodidad y proviene de la
fermentación acética del alcohol, que no tiene por qué ser de vino, aunque
fue a través del vino como se descubrió el vinagre y de ahí, que tomara el
nombre.

Se usa como conservante de alimentos en la industria alimenticia. El

vinagre se emplea como artículo de limpieza para la superficie de cristales.
Si se rocía con vinagre el parabrisas del coche no se producirá hielo o
escarcha. Es útil para quitar las manchas de transpiración y el óxido de
herramientas y tornillos. Es buen repelente de mosquitos, hormigas y
también de pulgas en mascotas.
 El vinagre
¿Cómo se elabora?
El vinagre proviene de la actividad de las bacterias
Mycoderma aceti o bacterias acéticas que consiguen
la transformación por fermentación del alcohol
etílico en ácido acético o vinagre.
 Normalidad
Tenemos CH3COOH con 187.5g en 3.75L de agua. Calcula la normalidad quimica
DATOS FORMULA DESARROLLO RESULTADO
m= 187.5g N= (m)(eq) N= (187.5)(3)
V= 3.75 (PM)(v) (60)(3.75l) N= 2.5
PM= 60g/mg N= 562.5
N= ¿? 225

molaridad
El porcentaje de acido acetico que contiene el vinagre es de 5%.
Una botella de 3.75L de vinagre contiene:

DESARROLLO
5% = 0.083 0.083*3.75= 0.311 moles*1000= 311 moles por cada litro
60g/mol
FORMULA
mol = 311mol = 82.93 M
L 3.75L
 Porcentaje
Calcula el porcentaje de metabisulfito de sodio en una botella de 3.75 litros de vinagre si 1 litro contiene 5mg
DESARROLLO
Soluto= 0.005g 5mg1000g=0.005g Agua 3.75L=3.75kg
Solvente= 3750g 3.75 * 1000= 3750
Solucion= 3750.005g
% masa= masa del soluto
masa de la solucion
% masa= 0.005g * 100
3750.005g
% masa= 0.00013%

Volumen
% volumen= ml soluto * 100 PPM
ml solucion Calcular las ppm de 187.5g de CH3OOH en 3.75L de Agua
% volumen= 0.005ml * 100 DATOS FORMULA
3750.005ml m soluto=187.5g pmm= m.soluto * 1,000,000
% volumen= 0.00013% U solvente= 3750g m.solucion
DESARROLLO
pmm= 187.5G* 1,000,000
3750G
Pmm= 50,000 ppm