REACCIONES QUÍMICAS

1. OBJETIVO

Preparar soluciones de diferentes concentraciones.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

2.1. Solución
Mezcla homogénea entre dos o más sustancias y que tiene una sola fase.
2.2. Soluto
Sustancia presente en menor cantidad.
2.3. Solvente
Sustancia presente en mayor cantidad.
2.4. Solución No Acuosa
Solvente diferente del H2O.
2.5. Solución Acuosa
Solvente H2O, agua es el solvente universal.
2.7. Solución Saturada
Contiene la cantidad máxima de un soluto que se disolvería en un solvente a una
temperatura específica.
2.8. Solución No Saturada
Contiene menos soluto que el que puede disolverse a una temperatura específica.
2.9. Solución Supersaturada
Contiene más soluto que el que puede haber en una solución saturada a una
temperatura específica.
3. PARTE EXPERIMENTAL

Para preparar soluciones de diferentes concentraciones a partir de reactivos puros

comerciales o a partir de soluciones de mayor concentración, debe considerarse tres
aspectos importantes:

3.1. Cálculos Previos

Aplicando cualquiera de los métodos que se ha enseñado en la parte teórica del

curso se debe determinar los gramos o mililitros, según sea el caso, de reactivo
puro a pesar o medir para proceder a preparar la solución experimentalmente.
3.2. Parte Experimental

Es el procedimiento experimental que se debe seguir, desde pesar o medir la

cantidad de soluto indicada en los cálculos previos hasta obtener el volumen
necesario y la concentración deseada, utilizando para esto los siguientes
materiales: Balanza Analítica, matraz aforada (fiola), pipetas, goma de
seguridad para pipetas (pera de succión), varilla de vidrio, luna de reloj, frasco
lavador con agua destilada.

3.3. Guardar la solución

Preparada para uso posterior en diferentes prácticas del laboratorio.

Una vez preparada la solución, vaciar a un frasco limpio, seco y debidamente

etiquetado, en la etiqueta debe colocarse el nombre del compuesto, la
concentración, las iniciales de la persona que preparó la solución y la fecha de
preparación de la misma.

3.4. Formas de expresar las concentraciones de las soluciones.

Se denomina concentración de una solución a la relación entre la cantidad de

soluto disuelta y la cantidad total de la solución.
Las unidades físicas de concentración están expresadas en función del peso y
del volumen, en forma porcentual.
a) Porcentaje peso a peso (% P/P): Indica el peso de soluto por cada 100
unidades de peso de la solución.
P peso del soluto
% = × 100
P peso de la solución
% p / p=% m/m
Ejemplo:
Una solución de azúcar en agua, contiene 20 g. de azúcar en 70 g. de solvente.
Expresar la solución en % p/p.
P 20 g
% = ×100=22,22 %
P 90 g
b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): Se refiere al volumen de soluto por
cada 100 unidades de volumen de la solución.
V volumen de soluto
% = ×100
V volumen de la solución
Ejemplo:
 Calcular la concentración en volumen de una solución alcohólica, que contiene
15 ml de alcohol disueltos en 65 ml de solución.
V 15 ml
% = × 100=23 %
V 65 ml
c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): Indica el número de gramos de soluto
que hay en cada 100 ml de solución.
P gramos de soluto
% = ×100
V ml de la solución
Ejemplo:
Una solución salina contiene 30 g. de NaCl en 80 ml. de solución. Calcular su
concentración en %P/V.
P 30 g
% = × 100=37,5 %
V 80 ml
d) Partes por millón (ppm): Se define como las unidades de sustancia por
millón de unidades totales.
Por ejemplo: miligramos (0,001 g) de soluto por cada Kg (1000 g) o litro (1000
ml) de disolución.
Esta unidad es particularmente útil para solutos que están presentes en muy
pequeñas cantidades, incluso, pueden utilizarse también las unidades, partes
por billón (ppb) o partes por trillón (ppt).
mg de soluto mg de soluto
ppm= =
Kg de solución L de solución
ppb=1 μg soluto /1 L solución ppt=1ηg soluto/ 1 L solución
Ejemplo:
Calcular la concentración en ppm de una solución que contiene 0,85 g de
KNO3 disueltos en 670 ml de solución.
1. Convertir gramos a miligramos 0,85 g = 850 mg
2. Convertir ml a litros 670 ml = 0,67 L
850mg
ppm= =1268,65 ppm
0,67 L

3.5. Experiencia Nº 01

Preparar las soluciones expresadas en unidades físicas % p/p; p/v; v/v.

En el siguiente video se muestra la preparación de soluciones considerando %

(unidades físicas).
4. RESULTADOS Y CÁLCULOS

Realizar los cálculos previos.

Después de visualizar el video debe Ud. indicar equipos, materiales y reactivos

usados y el procedimiento experimental secuencial, es decir numerar los pasos
seguidos en cada caso.

Preparación de Soluciones: Procedimiento para preparar soluciones a partir de

solutos sólidos o líquidos.

Preparación de una solución a partir de un soluto sólido.

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias que no reaccionan
entre sí donde el componente mayoritario es llamado solvente y el minoritario
soluto a continuación prepararemos una solución a partir de un soluto sólido de
concentración 10% peso en volumen, para una mejor apreciación visual
utilizaremos un colorante vegetal como soluto.

La expresión 10% peso en volumen, significa que por cada 100 mililitros de
solución se encuentran disueltos 10 gramos de soluto.

En este caso prepararemos un volumen de 100 ml de solución por lo que debemos

pesar 10 gramos del colorante. Para preparar esta solución necesitaremos los
siguientes elementos: balanza, papel aluminio, espátula, vaso precipitado, matraz de
100 ml, varilla de vidrio, pizeta con agua, embudo y colorante vegetal.

En este caso el soluto es sólido, lo primero que debemos realizar es pesar la

cantidad de colorante que hemos calculado.

El proceso de disolución se realiza en un vaso de precipitado y revolviendo con la

varilla de vidrio si es necesario para ello colocamos el soluto pesado en el vaso y
agregamos el volumen de agua inferior al volumen final que debe tener la solución.
Podemos enjuagar el papel con la ayuda de la pipeta de agua para arrastrar soluto
que aun este adherido al papel a veces la disolución de una sustancia es exotérmica
por lo que notaremos que el vaso de precipitados se calienta como consecuencia del
calor liberado en el proceso de disolución otras veces la disolución es endotérmicos
y es necesario calentar el vaso de precipitado para lograr que todo el soluto se
disuelva bien una vez disuelto el soluto debemos llevar la solución al volumen final
deseado que en nuestro caso serán 100 ml para lo cual empleamos un matraz
aforado que es un elemento volumétrico que se emplea para medir un volumen
exacto de líquido de acuerdo a su capacidad que aparece indicado con una línea en
el cuello llamada aforo, transferimos la solución al matraz aforado con la ayuda de
un embudo, debemos enjuagar el vaso de precipitado con otro poco de volumen de
agua y transferimos el agua del lavado también al matraz de este modo
recolectamos todo el soluto que pudo haber quedado adherido en el vaso.

Finalmente, enlazamos con agua destilada con mucho cuidado de no pasar la marca
de matraz que indica el volumen es importante para ello realizar el enlace
colocando el matraz a la altura de los ojos.

Para homogenizar la mezcla tapamos el matraz y lo mezclamos por inversión

suavemente; almacenamos la solución en un frasco seguro correctamente rotulado.

Preparación de una solución a partir de un soluto líquido.

A continuación, prepararemos una solución con un soluto en estado líquido en este

caso será una solución de etanol al 5% volumen en volumen. Para visualizar más
fácilmente los componentes de la solución le hemos agregado al alcohol un
colorante azul.

La expresión 5% de volumen en volumen, significa que por cada 100 ml de

solución se encuentran disueltos en 5 ml de solutos. En nuestro caso prepararemos
50 ml de esta solución por lo que deberemos tomar 25 ml de alcohol para preparar
esta solución necesitaremos los siguientes elementos: vaso de precipitado, matraz
de 50 ml, pizeta con agua destilada, embudo, pipeta, propipeta.

Para tomar la alícuota necesaria de acuerdo a nuestros cálculos empleamos una

pipeta de vidrio. La pipeta es un instrumento volumétrico que permite medir la
alícuota de un líquido con mucha precisión, está formada por un tubo transparente
que termina en una de sus puntas de forma cónica y tiene una graduación con la que
se indican distintos volúmenes. Se colocó en la punta superior un elemento que nos
permita manipular el líquido llamado propipeta.

Empleando las válvulas de la propipeta aspiramos los 25 ml de soluto necesarios

para preparar esta solución. Y lo transferimos directamente al matraz.

Para enlazar la solución al volumen final se procede de igual manera que en el caso
anterior se agrega agua con un embudo y se enlaza cuidadosamente en el aforo del
matraz.

Finalmente, transferimos la solución resultante a un frasco seguro y correctamente

rotulado.

Algunos aspectos relacionados con la seguridad en el laboratorio está prohibido

comer o beber en el laboratorio, la indumentaria de los alumnos, profesores y
personal técnico de los laboratorios debe ser la adecuada: cabello recogido,
guardapolvo y calzado cómodo.
Cuando se manipulan sustancias químicas peligrosas se deben emplear elementos
de seguridad tales como guantes de latex, barbijos y gafas para evitar daños por
irritación, quemaduras, alergias o por toxicidad. Si se emplean sustancias volátiles
se debe trabajar con campana extractora para evitar inhalar los vapores que se
desprenden.

En este video las sustancias empleadas fueron inocuas por lo que no fue necesario
el uso de estos elementos a excepción del guardapolvo.