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TEMA 11: EL
METABOLISMO II: EL
ANABOLISMO
1- EL ANABOLISMO
• El anabolismo es el conjunto de procesos constructivos que suceden en una célula
en los que se produce la síntesis de moléculas complejas a partir de otras más
sencillas.
• Estos procesos son endergónicos, por lo que necesitan la incorporación de
energía.
• La mayoría de las rutas anabólicas son comunes en los organismos autótrofos y en
los heterótrofos, si bien hay una parte del anabolismo exclusiva de los organismos
autótrofos, aquellas rutas mediante las que sintetizan , a partir de moléculas
inorgánicas, moléculas orgánicas sencillas, como la glucosa, de las que extraen
energía y con las que fabrican después su propia materia
1.1 Las rutas anabólicas comunes
Mediante estas rutas anabólicas comunes,
denominadas anabolismo heterótrofo, se
sintetizan, a partir de moléculas orgánicas
sencillas todas las moléculas orgánicas
complejas.
El anabolismo de los glúcidos
La gluconeogénesis
• Es una ruta anabólica que pueden llevar a cabo todas
las células, mediante la cual se sintetiza glucosa a
partir de componentes orgánicos no glucídicos, como
el ácido láctico, los aminoácidos y el glicerol (los
vegetales también pueden hacerlo a partir de ácidos
grasos).
• Aunque se inicia en la mitocondria, tiene lugar en su
mayor parte en el citosol.
• En los mamíferos, la gluconeogénesis ocurre
principalmente en el hígado, y contribuye a mantener
constante el nivel de glucosa en el plasma sanguíneo,
incluso en periodos de ayuno. Esto es importante
porque algunas células, como los glóbulos rojos o las
del cerebro, usan exclusivamente glucosa como fuente
de energía.
La glucogenogénesis
• Es la ruta mediante la cual se sintetiza
glucógeno a partir de la glucosa, con el
fin de almacenar esta.
• Se produce en el hígado y en el
músculo esquelético, y consta de dos
etapas:
• Primera etapa: Se activan las moléculas
de glucosa mediante el UTP y se forma
uridin-difosfato-glucosa (UDP-glucosa).
• Segunda etapa: Se añaden las
moléculas de glucosa procedentes de
la UDP-glucosa a la molécula de
glucógeno en formación.
El anabolismo de los lípidos
• Como ejemplo, estudiaremos la síntesis de triglicéridos, proceso que ocurre en el
citosol.
• El glicerol se obtiene por reducción de la dihidroxiacetona procedente de la
glucólisis, y de los ácidos grasos a partir de moléculas de acetilCoA que se unen
mediante secuencias de cuatro reacciones que se repiten cíclicamente.
• Posteriormente se esterifican tres moléculas de ácidos grasos con una de glicerol
y se forma el triglicérido.
El anabolismo de las proteínas
• Las plantas pueden sintetizar todos los aminoácidos, mientras que los animales
solo algunos, el resto, los que llamamos aminoácidos esenciales, los incorporamos
en la dieta.
• Los aminoácidos no esenciales se sintetizan en el citosol mediante rutas
específicas.
• Primero se sintetiza el esqueleto carbonado a partir de diferentes metabolitos de
la glucólisis y del ciclo de Krebs.
• Después, se incorpora el grupo el grupo amino, que puede obtenerse por
transaminación desde otros aminoácidos.
• Estos aminoácidos se incorporarán a las cadenas polipeptídicas nacientes según la
pauta que marque el ADN,
1.2 Rutas anabólicas en organismos autótrofos
• Las rutas de síntesis de materia orgánica sencilla a partir de materia inorgánica (lo
que llamamos anabolismo autótrofo), son distintas en función de la fuente de
energía que use el organismo autótrofo.
• Organismos fotosintéticos (fotoautótrofos): Llevan a cabo la fotosíntesis; usan la
energía de la luz para para construir moléculas orgánicas. Entre ellos se encuentran las
plantas, las algas y algunas bacterias como las cianobacterias.
• Organismos quimiosintéticos (quimioautótrofos): Realizan rutas de quimiosíntesis;
transforman la materia inorgánica en orgánica usando la energía liberada en
reacciones químicas exergónicas. Son quimiosintéticas algunas bacterias como las del
nitrógeno, las del azufre o las del hierro.
2- INTRODUCCIÓN A LA FOTOSÍNTESIS
• La fotosíntesis tiene lugar en los cloroplastos de células eucariotas (algas y
plantas), en los tilacoides de las cianobacterias y en la membrana celuar y el
citoplasma de las bacterias fotosintéticas.
• Es probablemente el proceso bioquímico más importante de la biosfera, ya
que es responsable de:
• El cambio producido en la atmósfera terrestre primitiva, que en principio era reductora.
• La síntesis de materia orgánica, que es la base de los ecosistemas.
• La energía almacenada en combustibles fósiles, como el carbón, el petróleo o el gas natural.
• La liberación de oxígeno a la atmósfera, que permite la respiración aerobia.
• La retirada del CO2 atmosférico, principal gas causante del efecto invernadero.
• En la fotosíntesis se forma materia orgánica por reducción de materia
inorgánica, utilizando la energía luminosa.
• Al ser un proceso de reducción, requiere un dador de hidrógenos y un aceptor.
• En la mayor parte de las plantas y de las cianobacterias, el dador de
hidrógenos es el agua y el aceptor el CO2, pero hay otros casos en que los
dadores son compuestos como el H2S, el ácido láctico, etc; y los aceptores el
NO3-, el N2, etc.
2.1 Si el dador es el H2O y el aceptor el CO2
• En este caso, la fotosíntesis se resume en el esquema de abajo.
• El agua actúa como dador de hidrógeno para la reducción del dióxido de carbono.
• La oxidación del agua conduce a la rotura de la molécula (fotólisis del agua) y como
consecuencia se desprende oxígeno molecular.
• En esta ecuación general, el CH2O representa la base de un hidrato de carbono, como podría
ser, la sexta parte de la glucosa.
• Para obtener una molécula de glucosa, la ecuación general debe ajustarse como muestra la
imagen inferior.
• A la vista de esta reacción, se puede pensar que la fotosíntesis es un proceso inverso a la
respiración
2.2 Si intervienen otros dadores y aceptores
a) Dadores:
• Aunque la molécula receptora (dadora de protones) más utilizada es el
agua, algunos organismos, como las bacterias (exceptuando a las
cianofíceas), emplean otros sustratos, como el ácido sulfhídrico o el ácido
láctico.
• En este caso, al no intervenir el agua, no se produce liberación de oxígeno
molecular a la atmósfera, por lo que hablamos de fotosíntesis anoxigénica.
b) Aceptores:
• El dióxido de carbono es el aceptor de protones principal de la fotosíntesis,
sin embargo, determinadas plantas y bacterias pueden usar el nitrato y el
sulfato como aceptores electrónicos, en lugar del dióxido de carbono.