Impacto del cambio climático en la agricultura y ganadería

y estrategias de adaptación
Proyecto Adaptación de la Agricultura al Cambio Climático a través
de la Cosecha de Agua en Nicaragua
Taller “Adaptación ante el Cambio climático”

Norvin Sepúlveda
22-23 Mayo 2017
CATIE: nsepulveda@catie.ac.cr
Impactos del cambio climático en
Nicaragua
1.Disminución drástica de la producción de granos básicos
que afectarían la seguridad alimentaría del país.
2. Pérdida significativa de la diversidad biológica y del
recurso forestal (pérdida de conectividad)
3. Alteraciones drásticas en el Ciclo Hidrológico del Agua,
que podrían en riesgo el abastecimiento de agua para
cualquier tipo de uso.
4. Degradación de los suelos que afectarían las
posibilidades de otras alternativas de producción.
Impactos del cambio climatico en
Nicaragua
5. Inundaciones en las zonas costeras bajas, que
afectarían los humedales, esteros y la riqueza
de los recursos hidrobiológicos (camarones, conchas, ostras, etc).
6. Inundaciones en Asentamientos Humanos con
deficiente red de drenaje pluvial.
7. Alto impacto negativo sobre las lagunas cratéricas.
8. Es muy probable la aparición de deslizamietos
parciales de masas de tierra en la parte alta de
algunas cuencas muy erosionadas,
Impactos del cambio climatico en
Nicaragua
9. La temperatura es probable que aumente el
calor afectando la salud de las personas y un
potencial incremento de vectores que propagan
enfermedades.
10. Es muy probable que aumente el nivel de mar
sobretodo en la sobre todo en la Costa Caribe pudiendo
registrarse penetraciones del
mar de hasta 2 Km. en los puntos más bajos.
11. En el pacifico el mar penetrará por algunos esteros en la
Región de Occidente.
Relación entre precipitación y producción de café en Masatepe

Correlaciones
  Precipitación Producción
total total qq
oro/ha
Correlación de
1 .632*
Pearson
Precipitación total
Sig. (bilateral)   .027
N 13 12
Correlación de
.632* 1
Pearson
Producción total qq oro/ha
Sig. (bilateral) .027 
N 12 12
*. La correlación es significante al nivel 0,05 (bilateral).
Estrategias productivas seleccionadas
4%
11%
33%
13%

16%
23%

Desarrollando resiliencia en agroecosistema café

Diversificación de medios de vida
Conservacion de suelos, agua y bosques
Nuevas variedades de café (adaptadas al cambio climatico)
Substitucion a larpo plazo por nuevos cultivos
Otros (pago por servicios ambientales, corredores biológicos)
Desarrollando resiliencia en los sistemas producción, aplicando el
enfoque de agricultura climáticamente inteligente (aumento de
seguridad alimentaria, adaptación y mitigación)
 Renovacion de las plantas de café
 Ajustando sombra a niveles
adecuados
 Incremento de fertilidad del suelo
 Obras conservacion suelo y agua
 Diversificacion de ingresos
Past-future yield variation

800
lbs green coffee per

600
acre

400

200

0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Year
Cual es el valor de la sombra?
 La sombra reduce temperaturas a media-día
entre 2-3 oC
 Sombra va ser mas importante para
mantener la calidad a alturas arriba de 1200
msnm
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
Caficultura
 Línea estratégica 1.- Desarrollo de alianzas entre las instituciones
(público, privado), los productores (medianos y pequeños) y
transformadores para potencializar las capacidades del sector.

 Línea estratégica 2.- Formación de talentos humanos a diferentes

niveles vinculada con procesos de investigación a largo plazo que
conlleve el desarrollo de programas y proyectos sobre los efectos del
cambio climático sobre la caficultura y la ganadería.

 Línea estratégica 3.- Creación e implementación de mecanismos

que incentiven los servicios eco-sistémicos en café a través del Pago
por Servicios Ambientales.
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
Caficultura
 Línea estratégica 4.- Implementación de diseños y manejo de
sombra como factor de adaptación al café, dotándole de mayor
valor agregado (paisaje, agro-ecoturismo, madera, conservación
agua y suelo).

 Línea estratégica 5.- Desarrollo de una estrategia de

comunicación de los resultados de investigaciones nacionales.

 Línea estratégica 6.- Mejora de la base genética de las

plantaciones de café orientado al incremento de la producción y
la calidad organoléptica a través de investigación participativa
de todo el sector café.
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
Caficultura
 Línea estratégica 7.- Elaboración de una política integral de
adaptación del sector cafetalero a los impactos del cambio
climático.

 Línea estratégica 8.- Conservación y manejo del recurso

bosque existente, reforestación con especies nativas en zonas
cafetaleras con enfoque territorial y de cuenca.

 Línea estratégica 9.- Desarrollo de una estrategia de gestión

de riesgos para minimizar los efectos adversos relacionados
con el cambio climático.
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
Ganadería
 Línea estratégica 1.- Desarrollo de alianzas entre las instituciones
(público-privado), los productores (medianos y pequeños), organizaciones
de productores y socios claves para movilizar recurso de financiamiento y
potencializar las capacidades del sector.

 Línea estratégica 2.- Creación y fortalecimiento de capacidades humanas

e institucionales a diferentes niveles vinculados con procesos de
investigación a largo plazo que conlleve el desarrollo de programas y
proyectos que ayuden a reducir los impactos del cambio climático en
ganadería.

 Línea estratégica 3.- Definición e implementación de mecanismos que

incentiven los servicios eco-sistémicos a través del Pago por Servicios
Ambientales.
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
Ganadería
 Línea estratégica 4.- Implementación de diseños agro-
silvopastoriles y desarrollo de buenas prácticas de manejo como
factor de adaptación al cambio climático e incremento de la
productividad en fincas ganaderas, dotándolas de mayor valor
agregado (paisaje, agro-ecoturismo, madera, conservación agua y
suelo y biodiversidad).

 Línea estratégica 5.- Desarrollo de una estrategia de comunicación

de los resultados de investigaciones nacionales.

 Línea estratégica 6.- Mejoramiento del genofondo del ganado

mediante investigación participativa de todo el sector ganadero.
Granos básicos (maíz, arroz,
frijol)
 La temperatura óptima regional de maíz es
de aproximadamente 26.5 ° C, suficiente
para las cosechas cerca dos toneladas por
hectárea. En relación con la temperatura
media actual, puede haber un margen de
entre 1 ° C y 2 ° C en el que los
rendimientos no se verían afectados
significativamente.
"La mayoría de los cultivos requiere 120 días de
condiciones razonables para madurar. Y el maíz es
muy sensible a la sequía en todas sus etapas de
crecimiento"
 Hacia una estrategia de
adaptación al cambio climático
 1)Uso de variedades/especies adaptadas localmente,
mostrando adaptaciones más apropiadas al clima y a
los requerimientos de hibernación o resistencia
incrementada al calor y la sequía.
 2) Incremento del contenido de materia orgánica de
los suelos mediante la aplicación de estiércol,
abonos verdes, cultivos de cobertura, con miras a
una mayor capacidad de retención de humedad.
Hacia una estrategia de adaptación al
cambio climático
 3) Un uso más amplio de tecnologías de “cosecha” de agua, conservación de la
humedad del suelo mediante mulching, y un uso más eficiente del agua de riego.
 4) Manejo adecuado del agua para evitar las inundaciones, la erosión y lixiviación de
 nutrientes cuando la precipitación pluvial aumenta.
 5) Uso de estrategias de diversificación

 6) Prevención de plagas, enfermedades e infestaciones de malezas mediante prácticas

de
 manejo que promueven mecanismos de regulación biológica y otros (antagonismos,
antagonismos,
 alelopatía, etc.), y desarrollo y uso de variedades y especies resistente a plagas y
enfermedades.
 7) Uso de indicadores naturales para el pronóstico del clima a fin de reducir riesgos en
 la producción.
Hacia una estrategia de adaptación al
cambio climático
 6) Prevención de plagas, enfermedades e
infestaciones de malezas mediante prácticas de
manejo que promueven mecanismos de regulación
biológica y otros (antagonismos, antagonismos,
alelopatía, etc.), y desarrollo y uso de variedades y
especies resistente a plagas y enfermedades.
 7) Uso de indicadores naturales para el pronóstico
del clima a fin de reducir riesgos en la producción.
El riego en el cultivo
 El cultivo del fríjol es muy exigente en riegos en lo que se
refiere a la frecuencia, volumen y momento oportuno del
riego que van a depender del estado fenológico de la planta
así como del ambiente en que ésta se desarrolla (tipo de
suelo, condiciones climáticas, calidad del agua de riego, etc.).
 De dos a cuatro días antes de sembrar conviene dar un riego
para facilitar la siembra y la germinación de las semillas.
Después de la siembra el primer riego solo deberá darse
después de la nazcan de las plantas.
Desafios: Adaptación mas a largo plazo:
Potencial para nuevas variedades de café, cacao,
granos básicos, etc
Nuevos híbridos entre variedades tradicionales y etiopias
(CIRAD/PROMECAFE/CATIE):
Posible mayor adaptación a zonas secas

Pero su propagación es in vitro-clonal

Costo aprox. US$ 0.50 por planta
 Diversificación de la producción y
de medios de vida
 Siembra de cacao y otros productos en zonas que
mantienen suficiente precipitación (frutales, especies
maderables y forrajeras)
 Medios de vida no agropecuarios para zonas donde
otros cultivos no van prosperar (apicultura,
ecoturismo)
 Bajar la huella de carbono (de acuerdo al PCF 2008, el
40% es debido al uso de nitrógeno como fertilizante
(La huella de carbono de un producto describe la
cantidad de gases de efecto invernadero acumulada
durante el ciclo completo de un producto
 Desafios: Venta de bonos de Carbono

Fuente: ANACAFE Y Rain Forest Alliance 2010

La contribución de forrajes
 Buscar sinergias para incrementar la
productividad sostenible animal y cultivo
 Incrementar productividad
 Reversar degradación de la tierra
 Mitigar gases de efecto invernadero
 “Motor de desarrollo”
 Prácticas agroforestales con componentes
forrajeros
• Sistema “Quesungual” basado en el uso sostenible de
componentes de árboles y arbustos dentro de sistemas
de cultivos (maíz, frijol)
Componente forrajero
• Brachiaria híbrido cv. Mulato II para aumentar la
producción animal
Integración de leguminosas en sistemas de cultivos

• Productores integran 7
6

Kg/día/animal
Canavalia para sustituir
5
4

fertilizantes, aumentar
3
2
1
producción de leche en 0
Control Canavalia Control Canavalia Control Canavalia

el verano, y recuperar Productor 1 Productor 2 Productor 3

suelos degradados
• Disponibilidad de
biomasa aumenta con 1
tonelada por ha
• Aumento de producción
de leche de 1
kg/animal/día
Importancia de forrajes para la mitigación del cambio
climático (1)
 Mayor parte de forrajes son perennes
 Proveen una cobertura de suelo permanente
 Pasturas: 80% área agrícola mundial
 Forrajes mitigan emisiones por
(1) secuestro de CO2 atmosférico
(2) reducción de emisiones de CH4
(3) reducción emisiones de N2O
 Muchos forrajes bien adaptados a ambientes marginales
 Contribuyen a la intensificación de sistemas de producción
reduciendo la presión en los bosques
Importancia de forrajes para la mitigación del cambio
climático (2)

 Forrajes sembrados: 60–80% del potencial total del

secuestro de carbono en tierras agrícolas, lo más alto de
todas las intervenciones agrícolas de mitigación de GEI,
segundo después bosque
 Perspectivas para forrajes en Nicaragua
• Gramíneas y leguminosas para suelos arcillosos y zonas
húmedas
• Forrajes y el efecto de cambio climático (reducción de
emisiones de metano, inhibición biológica de nitrógeno
(BNI), secuestro de carbono)
• Leguminosas de cobertura – análisis de equilibrio,
fertilidad del suelo vs. producción animal
• Producción de semilla por productores
• Desarrollo de capacidades, compartir conocimiento con
socios
• Difusión de tecnologías, asuntos de adopción
 Cual es la importancia de Agricultura Climáticamente Inteligente
(ACI) para Nicaragua?

 Aunque no somos un país emisor de grandes cantidades de

Gases de Efecto Invernadero (GEI), la combinación de
seguridad alimentaria, adaptación y mitigación pueden
hacer de la agricultura una actividad sostenible a largo
plazo y con mejores ingresos especialmente para la
población rural
 Conservar y restaurar recursos naturales como áreas
protegidas y bosques productivos
 Bajar los niveles de deforestación
 Bajar emisiones de Gases de efecto invernadero
 Potencial de mitigación en el sector
agricultura, bosques, y otros usos del
suelo
Forestería
Manejo de estiércol
Ganadería
Restauración de tierras degradas
Restauración de tierras cultivadas
Manejo de pasturas
Manejo de arroz
Manejo de áreas de cultivo

Fuente: Smith et al.

Mitigación
30 total para 2050: 0.5- (2014), 5to reporte
del IPCC WGIII
10.6 GtCO2eq/año
 Resultados las frutas y maderables en
patios y fincas de la zona de los Pueblos-
Nicaragua
 Se encontraron 34 especies frutales (56 tipos y variedades)en las 87 fincas y patios
visitados
 El jocote (11), El mango (9), nancite (3) destacan por tener diferentes tipos de frutas
(forma, sabor, tamaño, color)
 Especies frutales con mayor Índice de Valor de Importancia (IVI = Dominancia relativa +
Densidad relativa + Frecuencia relativa) el mango de rosa (19.84), el aguacate (9.68),
mango mechudo (6.18), jocote de cocer (5.04), mamón grande (4.91), nancite amarillo
grande (4.18), jocote verde dulce (4.16). Las especies menos importantes de acuerdo al IVI
fueron: jocote lapa (0.4), papaturro, mango piña, jocote ciruelo
Cual es la importancia de Agricultur
Climáticamente Inteligente (ACI) par
Nicaragua?
 Aunque no somos un país emisor de grandes cantidades de
Gases de Efecto Invernadero (GEI), la combinación de
seguridad alimentaria, adaptación y mitigación pueden hacer
de la agricultura una actividad sostenible a largo plazo y con
mejores ingresos especialmente para la población rural
 Conservar y restaurar recursos naturales como áreas protegidas
y bosques productivos
 Bajar los niveles de deforestación
 Bajar emisiones de Gases de efecto invernadero
 Coffee Carbon Footprinting

¿Cuáles opciones existe compensar las emisiones

por el carbono secuestrado?
• Cafetales nuevos con sombra puedan compensar sus emisiones de
carbón de la producción agronómica durante muchos años mientras
que los árboles se desarrollen
• Cafetales al sol o con poco sombra puedan compensar emisiones
por aumentar la cantidad de arboles p.e. algunas fincas certificados
RA – pero si baja la productividad pueda disminuir el efecto
• Buscar oportunidades de sembrar mas arboles en las fincas
cafetaleras pero fuera de los cafetales
• La conservación del carbono almacenado en cafetales con sombra
pueda ser reconocido si se demuestra que hay un costo económico
y/o hay un peligro que se re-emplazan con sistemas de menor
carbono: base de la justificación desarrollado en Costa Rica
• Promover un concepto de la relación entre la cantidad de carbono
almacenado contra las emisiones agronómicos
 Desafíos: Disminución de la huella de
carbono a lo largo de la cadena de valor del
café
 LOS CAFICULTORES SE ADAPTAN – en
Nicaragua

Riesgo Sequías prolongadas, la alta tasa de deforestación y las prácticas de

climático y quema favorecen la escasez de la capacidad de almacenamiento de
causa de ser agua.
afectada
Medida de poner •Gestión y uso eficiente de agua
en práctica •Mejorar técnica e instalación de bomba de agua
para la fuente de comunidad
•Instalación de pilas de agua de lluvia
•Construcción de canales de riego

Beneficios •Las comunidades en los cafetales ahora

cuentan con el agua para el molino comunal,
vivero y para el uso doméstico de las familias.
•Acequias de riego pueden prevenir los
deslizamientos.

37
Contribución de las estrategias de
adaptación a la agricultura climáticamente
inteligente
 Seguridad alimenticia (intensificación y aumento de
la productividad)
 Adaptación (disminución del impacto del cambio
climático, minimizando pérdidas)
 Mitigación (disminución de los Gases de efecto de
invernadero a lo largo de la cadena de valor)
 Ejemplos de iniciativas sobre agricultura
climáticamente inteligentes presentados

 Restaurando el componente arbóreo de Sahel

 Intensificación sostenible de producción de arroz
en Vietnam
 Maíz tolerante a la sequia incrementa la seguridad
alimentaria en África
 Restaurando el componente
arbóreo del sahel
 La practica inducida de eliminar árboles para una agricultura intensiva,
sumada a otros factores naturales como: sequia, incremento de la
población hizo que en 1980 desapareciera casi por completo el
componente arbóreo en el sahel.
 Cerca de 5 millones de ha, han sido restauradas a través de una práctica
conocida como manejo inducido de la regeneración natural y
reforestación enriquecedora. Indicadores:
1.- Triplicado la productividad de mijo, de 150kg/ha hasta 500kg/ha
(seguridad alimenticia)
2.- Incrementando la resiliencia de este sistema de producción a eventos
climáticos extremos (adaptación)
3.- Secuestro de carbono a través de árboles dentro de los cultivos
(mitigación)
Nota: Unido a esta practica, se cambió el derecho de uso como política,
ahora los árboles pertenecen a quienes los cultivan (antes pertenecían al
estado)
Esto como política implementadora
Intensificación sostenible de producción
de arroz en Vietnam

 La práctica consiste en inundar y secar el suelo durante el

llenado de granos, (y no inundarlo como es tradición),
utilizar fertilizantes orgánicos y reducir el uso de
insecticidas, integrando el manejo integrado de plagas.
Esto previene el crecimiento de una bacteria anaeróbica
responsable de la producción del metano. Indicadores:
1.- Reducir emisiones de metano hasta un 50% (mitigación)
2.- Reducir la cantidad de agua utilizada en la irrigación
hasta un 40% (adaptación)
3.- Aumento en al menos 15% de la productividad del arroz
(seguridad alimentaria)
 Maíz tolerante a la sequia incrementa la
seguridad alimentaria en África

 100 nuevas variedades tolerantes a la sequia han

sido liberadas en África (13 países), cada variedad
ha sido adaptada a las requerimientos locales
(incluyendo propiedades para cocinar, resistencia a
plagas y enfermedades) indicadores:
1.- Incremento en la productividad entre 20-30%
(seguridad alimentaria)
2.- Disminución del riesgo en las pérdidas por sequia
(adaptación)
3.- Menor uso de insecticidas y fertilizantes
(mitigación)
Estrategias Indicadores de Indicadores de Indicadores de
seguridad alimentaria adaptación mitigación

Caficultura Aumento en la Mayor resiliencia del Disminución de los GEI

productividad del café café (variedades mejor (menor uso de
(manejo de tejidos, adaptadas a la sequia y a fertilizantes inorgánicos,
fertilización orgánica, plagas y enfermedades), captación de carbono
manejo integrado de mayor conocimiento por por manejo y plantación
plagas) y diversificación parte de productores, de árboles)
de alternativas mejores alianzas y redes
económicas difundiendo
información

Ganadería Aumento en la Mejora de pastos, Aumento en la captación

productividad del mejora genética del de carbono (pastos,
ganado (leche y carne), ganado, mayor árboles), disminución de
aumento en las disponibilidad de agua los GEI por mejora en
alternativas de alimentos al ganado, y
alimentación en época disminuir el número de
seca cabezas por ha

Ambiente y recursos Mantenimiento y Mayor retención de agua Mantener y aumentar

naturales aumento en alternativas (superficial y en suelos), reservorios de carbono
alimenticias del bosque mejor calidad de agua (suelo, árboles, bosques)
(leña, frutas, vida
silvestre, pesca,
apicultura)
 Cual es la importancia de Agricultura
Climáticamente Inteligente (ACI) para
Nicaragua?
 Aunque no somos un país emisor de grandes cantidades
de Gases de Efecto Invernadero (GEI), la combinación
de seguridad alimentaria, adaptación y mitigación
pueden hacer de la agricultura una actividad sostenible a
largo plazo y con mejores ingresos especialmente para la
población rural
 Conservar y restaurar recursos naturales como áreas
protegidas y bosques productivos
 Bajar los niveles de deforestación
 Bajar emisiones de Gases de efecto invernadero
Muchas gracias