MONTAJE Y MTTO.

DE INSTALACIONES
FRIGORÍFICAS INDUSTRIALES

- Libro de texto para Formación Profesional

- Ciclo Formativo GM: Técnico en Instalaciones Frigoríficas y
de Climatización
- Módulo 0041: Montaje y Mantenimiento de Instalaciones
Frigoríficas Industriales
- Cubre contenidos de otros módulos de los ciclos formativos
de Grado Superior. Libro de consulta para el profesional.
- Actualizado: Nuevos refrigerantes y normativa. Incluye
instalaciones de amoníaco y CO2.
- Enfoque práctico: estudio de los equipos y componentes
del mercado actual.
F. Enríquez
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FRIGORÍFICAS INDUSTRIALES

CADA CAPÍTULO INCLUYE:

- Mapa conceptual
- Glosario
- Numerosos esquemas
normalizados y fotografías

- Ejemplos
- Llamadas de atención
- Ejercicios resueltos y
propuestos
- Anexos* F. Enríquez
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ÍNDICE DE CONTENIDOS
1. Fundamentos del circuito frigorífico
2. Tipos de instalaciones frigoríficas industriales 
3. Refrigerantes y aceites frigoríficos
4. Control automático de instalaciones frigoríficas industriales 
5. Montaje de instalaciones frigoríficas industriales 
6. Puesta en marcha de instalaciones frigoríficas industriales 
7. Mantenimiento de instalaciones frigoríficas industriales
 

F. Enríquez
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1. FUNDAMENTOS DEL CIRCUITO FRIGORÍFICO

 
- Revisión contenidos básicos de Máquinas y Equipos
Térmicos.
- NOVEDADES:
- Valores orientativos para saltos térmicos y criterios de
selección rápida de elementos.

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2. TIPOS DE INSTALACIONES 

- Análisis detallado de los esquemas frigoríficos más

comunes.
- NOVEDADES:
- Esquemas actualizados con simbología RSIF 2011.
- Fotografía real acompañando a cada esquema.
- Leyenda de componentes y explicación detallada.
- Equipos autónomos, centrales frigoríficas alternativas y
de tornillo, instalaciones de amoníaco y CO2, plantas de
glicol.
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2. TIPOS DE INSTALACIONES 

Cámara temperatura negativa

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2. TIPOS DE INSTALACIONES 

Túnel congelación

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2. TIPOS DE INSTLACIONES

Central para dos temperaturas

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2. TIPOS DE INSTALACIONES 

Planta amoníaco
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3. REFRIGERANTES Y ACEITES

- Estudio de los refrigerantes y aceites frigoríficos, y sus

propiedades.
- NOVEDADES:
- Nuevos refrigerantes HFO de bajo PCA.
- Refrigerantes naturales, NH3 y CO2.
- Comparativa de prestaciones entre refrigerantes
actuales y sus sustitutos para el año 2020.
- Compatibilidad entre aceites y refrigerantes.
- Fluidos caloportadores.

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3. REFRIGERANTES Y ACEITES

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3. REFRIGERANTES Y ACEITES

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4. CONTROL AUTOMÁTICO

- Cuadros eléctricos y automatismos para frío industrial.

- NOVEDADES:
- Esquemas eléctricos actualizados, incluyendo
dispositivos electrónicos del mercado.
- Maniobras de compresor, condensador, evaporador,
válvulas eléctricas.
- Regulación de capacidad en compresores tornillo.
- Control de centrales frigoríficas.
- Desescarche por gas caliente, control con VEE.
- Control de sistemas inundados.
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4. CONTROL AUTOMÁTICO

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5. MONTAJE DE INSTALACIONES

- NOVEDADES:
- Resumen de puntos clave del RSIF para el montaje.
- Listado de herramientas con fotografías.
- Consejos y detalles de montaje para cada
componente.
- Referencias a manuales de fabricantes.
- Diámetros orientativos para tuberías. Detalles de
montaje. Trampas de aceite.
- Líneas eléctricas de interconexión. Tipos de cable
para cada recinto. Cables libres de halógenos. Grados
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5. MONTAJE DE INSTALACIONES

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6. PUESTA EN MARCHA DE INSTALACIONES

- NOVEDADES:
- Ensayos y pruebas RSIF. Procedimientos detallados
con esquemas e ilustraciones.
- Manipulación y carga de refrigerantes: fluorados, NH3
y CO2.
- Procedimientos de ajuste y regulación.
- Dinámica de funcionamiento de la instalación fuera de
las condiciones de régimen (arranque, carga de género,
Tª ambiental extrema, etc)

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6. PUESTA EN MARCHA DE INSTALACIONES

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7. MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES

- NOVEDADES:
- Plan de mantenimiento preventivo. Revisiones e
inspecciones periódicas.
- Plan de prevención de fugas.
- Método de diagnóstico de averías. Diagrama didáctico:
Familias de averías.
- Gestión del refrigerante y aceite: Recuperación y
reciclaje. Esquemas y detalles de las operaciones.

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7. MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES

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GRACIAS POR SU ATENCIÓN

F. Enríquez