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OBJETIVO
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algas protozoos
Ciencia estudia los seres vivos
muy pequeños, concretamente
de aquellos cuyo tamaño se
encuentra por debajo del poder
resolutivo del ojo humano,
incluyendo los virus, bacterias,
hongos, algas y protozoos.
Bacterias
Hongos
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Características de los microorganismos
Hasta finales del siglo XIX, la Microbiología fue considerada como una
ciencia especializada, fue el resultado de la confluencia de una serie
de progresos metodológicos que se habían empezado a incubar
lentamente en los siglos anteriores, y que obligaron a una revisión de
ideas y prejuicios sobre la dinámica del mundo vivo.
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ETAPAS O PERIODOS EN EL DESARROLLO DE LA MICROBIOLOGÍA:
Periodo I:
Es de especulación y se extiende desde la antigüedad hasta
llegar a los primeros microscopistas.
Periodo II
Acumulación de observaciones (desde l675
aproximadamente hasta la mitad del siglo XIX), que arranca
con el descubrimiento de los microorganismos por
Leeuwenhoek (l675).
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ETAPAS O PERIODOS EN EL DESARROLLO DE LA MICROBIOLOGÍA:
Periodo III
Cultivo de microorganismos.
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Periodo IV
Principios del siglo XX hasta nuestros días.
Los microorganismos han proporcionado alimentos y bebidas al hombre durante mas de 8000 mil años, sin que se tuviera noción de ello.
Fueron los sumerios y babilonios quienes aplicaran el arte de la fermentación, para la producción de alcohol en forma de cerveza, 6000 mil años A.C.,
4000 A.C. los egipcios descubren que el CO generado de esta actividad podía fermentar el pan.
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La Teoría de la fermentación de los germenes en la infección de las heridas o del contagium animatum, se había expresado en la antigüedad.
116 A.C. Marcus Terentius Varro, menciona que el aire de los pantanos era nefasto por estar colmado de pequeñisimos animalitos que penetran por la nariz y en todo el cuerpo.
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HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA
• Primer microscopio.
• Padre de la Microbiología (1683).
• Gota de agua de estanque, protozoarios (Giardia),
globulos rojos, espermatozoides. Antonie van
Leeuwenhoek
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Periodo II
Acumulación de observaciones (desde l675 aproximadamente
hasta la mitad del siglo XIX), que arranca con el
descubrimiento de los microorganismos por Leeuwenhoek
(l675).
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Robert Hooke (1635-1703).
Microscopio compuesto:
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Teoría de la
generación espontánea:
Eventos cronológicos
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TEORIA DE LA GENERACIÓN ESPONTANEA (T.G.E.)
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Francesco Redi (1621-1697).
Debate la teoría de la generación
espontánea.
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Jhon Needham
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L. Pasteur (1822-1895)
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1877, John Tyndall (1820-1893)
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Joseph Lister (1872-1912)
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L. Pasteur (1822-1895) (Debate sobre la
fermentación) .
Demostró que los agentes de la fermentación láctica y Madigan, M.T.; 1996 Biología de
butírica, eran provocados por bacterias y no por la levadura: los Microorganismos (10ª ed.)
Pearson Education S.A. Madrid
España.
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1867- 1876, Pasteur inicio una larga serie de estudios:
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1897 Buchner obtuvo, a partir de levaduras:
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Periodo III
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Robert Koch (1813-1910)
Establecimiento de las técnicas de aislamiento de microorganismo
1882, el médico alemán Walter Hesse, introdujo el agar-agar (polisacárido extraído de algas rojas) como nuevo agente solidificante.
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De 1888 y los primeros años del siglo XX, hubo un desarrollo en
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Descubrimiento del papel de los
microorganismos como agentes
causales de enfermedades.
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PAPEL DE LOS MICROORGANISMOS EN LAS ENFERMEDADES
Koch (1843-1910)
Robert Koch
1876, Primer aislamiento y propagación in vitro del
bacilo del ántrax (Bacillus anthracis).
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POSTULADOS DE KOCH
2. El microorganismo debe ser aislado del hospedador enfermo y obtenerse en cultivo puro en el laboratorio.
3. La enfermedad específica debe reproducirse, cuando un cultivo puro del microorganismo se inocula a un hospedador susceptible sano.
4. El microorganismo debe ser recuperable de nuevo a partir del hospedador inyectado experimentalmente.
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Periodo IV
Principios del siglo XX hasta nuestros días.
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AVANCES RECIENTES EN MICROBIOLOGÍA
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MICROBIOLOGÍA COMO CIENCIA BÁSICA y APLICADA
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