CADENA DE FRIO

UBICACIÓN Y
USOS
UBICACIÓN

AL COLOCAR LAS ESPECIALIDADES FARMACÉUTICAS TERMOLÁBILES EN LA CÁMARA,

CONGELADOR, NEVERA O FRIGORÍFICO, DEBEN TENERSE EN CUENTA TRES ASPECTOS:
• LA TERMOESTABILIDAD
• LA ACCESIBILIDAD
• LA CADUCIDAD
ES CONVENIENTE ALMACENAR LOS MEDICAMENTOS MÁS TERMOLÁBILES, ES DECIR, LOS
MENOS RESISTENTES A TEMPERATURAS ELEVADAS, EN LAS ZONAS MÁS FRÍAS DE LA
CÁMARA O NEVERA, RESERVANDO LAS ZONAS MENOS FRÍAS PARA LOS MÁS
TERMOESTABLES.
LOS MEDICAMENTOS DE USO MÁS FRECUENTE DEBEN ALMACENARSE EN LAS ZONAS O
ESPACIOS MÁS ACCESIBLES, YA QUE DURANTE EL ALMACENAMIENTO NO SÓLO DEBE
ACOTARSE EL NÚMERO DE APERTURAS, SINO TAMBIÉN LIMITAR SU DURACIÓN. SI SE
ALMACENAN LOTES DE DISTINTA CADUCIDAD, SIEMPRE SERÁN LOS DE CADUCIDAD MÁS
PRÓXIMA LOS QUE TENGAN PRIORIDAD DE SALIDA.
¿CÓMO ALMACENAR LOS
MEDICAMENTOS
TERMOLÁBILES PARA
EVITAR QUE SE ROMPA LA
CADENA DE FRIO?
ES RECOMENDABLE ADOPTAR LAS SIGUIENTES MEDIDAS:

• CONTAR CON EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN QUE PERMITAN LA CORRECTA CONSERVACIÓN DE LOS

MEDICAMENTOS TERMOLÁBILES DENTRO DE LOS RANGOS DE TEMPERATURA ESTABLECIDOS.
• ES ACONSEJABLE REGISTRAR CONTINUAMENTE LAS TEMPERATURAS EN UN LIBRO DE REGISTRO
• ASEGURAR UNA CORRECTA CONSERVACIÓN DE LOS MEDICAMENTOS, DEBEMOS ELEGIR EL
LUGAR MÁS ADECUADO PARA GUARDARLOS. EN LA PRIMERA PARRILLA SE ALMACENAN
AQUELLAS VACUNAS QUE EN CASO DE CONGELARSE ACCIDENTALMENTE NO SUFREN
DETERIORO: POLIO ORAL, SARAMPIÓN/SR/SRP Y FIEBRE AMARILLA. EN LA SEGUNDA PARRILLA SE
ALMACENAN OTRAS COMO HEPATITIS B.
• NO COLOCAR MEDICAMENTO EN LA PUERTA DE LA NEVERA Y ABRIR LA NEVERA SOLAMENTE LAS
VECES NECESARIAS.
• COLOCAR EN LOS ÚLTIMOS ESTANTES DE LA NEVERA BOTELLAS LLENAS DE AGUA SALADA O DE
SUERO FISIOLÓGICO, ESTAS AYUDAN A ESTABILIZAR LA TEMPERATURA INTERNA DE LA NEVERA.
USOS

¿POR QUÉ SE REQUIERE LA CADENA DE FRÍO? ¿CUÁL ES SU IMPORTANCIA? EN EL MANEJO DE

LOS PRODUCTOS PERECEDEROS LA CADENA DE FRÍO TIENE UNA GRAN IMPORTANCIA, DADO
QUE SU NO APLICACIÓN O SU DEFICIENTE APLICACIÓN CONSTITUYE LA BASE DEL DETERIORO
DE ESTOS Y, POR CONSIGUIENTE, LA PRESENCIA DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIO DE LOS MISMOS.
LOS MEDICAMENTOS Y VACUNAS SON UN GRUPO DE ALTO IMPACTO SOCIAL DADO LA
INCIDENCIA QUE TIENEN EN LA SALUD DE LAS PERSONAS. LAS VACUNAS SON EL COMPONENTE
MÁS CRÍTICO, DESDE SU PRODUCCIÓN HASTA SU USO, TENIENDO EN CUENTA QUE, DESPUÉS DE
HABER SIDO ABIERTAS LAS DOSIS PARA SER APLICADAS, EL MARGEN DE VIDA ÚTIL DE ESTOS
PRODUCTOS ES MENOR DE SEIS HORAS.

LOS COMPONENTES ANATÓMICOS Y LA SANGRE TAMBIÉN TIENEN UNA ALTA EXIGENCIA EN

CUMPLIMIENTO DE LA CADENA DE FRÍO, DEBIDO A QUE LOS ÓRGANOS PARA TRASPLANTES
PUEDEN PERDER SU VIABILIDAD SI LA TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN Y EL TIEMPO DE
TRASLADO NO SE CONTROLAN CORRECTAMENTE, DESDE CUANDO SON RETIRADOS DEL
CUERPO DEL DONANTE, HASTA CUANDO SON TRASPLANTADOS AL CUERPO DEL RECEPTOR.
EQUIPOS PARA EL CONTROL DE LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO DE
ESPECIALIDADES FARMACÉUTICAS TERMOLÁBILES: COMPRENDE LOS SIGUIENTES
ELEMENTOS: - SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO DE ESPECIALIDADES FARMACÉUTICAS
TERMOLÁBILES: CÁMARAS FRIGORÍFICAS, CONGELADORES Y ACUMULADORES DE FRÍO
PARA EL ALMACENAMIENTO DE MEDICAMENTOS TERMOLÁBILES. - CONTROLADORES DE
TEMPERATURA
LOS PRODUCTOS QUE REQUIEREN CADENA DE FRÍO SON:
• CARNES CRUDAS Y PROCESADAS
• ALIMENTOS CONGELADOS
• LECHE CRUDA, PROCESADA Y SUS DERIVADOS
• COMPONENTES ANATÓMICOS Y SANGRE
• FRUTAS Y VERDURAS
• FLORES
• MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES
• MEDICAMENTOS Y VACUNAS