Instructor:

ALFONSO
TIBOCHA
Aprendiz:
GUSTAVO Evidencia #2
TANGARIFE ARIAS
Descripción del plato
 Se prepararon los siguientes productos:
Description
del plato • Paste Penne a la Carbonara
Description del plato
Se prepararon los siguientes productos:

• Ensalada caprese
Resultado de la Grados de Alcohol 13,9%

cata de vino Contenido

Notas
750ml

Dorado pálido con tonalidades verdes

de Cata Vista

Notas Se muestra intenso con notas a frutos blancos

de Cata Olfato

Almuerzo o tarde soleada. Va muy bien con

Maridaje ceviche de Salmon, champiñones salteados y
arroz, fetuccini Alfredo y ensaladas

Temperatura entre 12° y 13°C

Tipo de Uva Chardonnay 100%

Gracias