

Buenas Dias
Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 1
 Administración II

Exposición a cargo de:

Gabriel Sánchez
Ricardo Caviedes

Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 2

 Contenido
1. Introducción
2. Análisis PEST
3. Análisis del diamante de Porter
4. Análisis de las cinco fuerzas
5. Análisis de la posición competitiva
6. Conclusiones

Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 3

1. Introducción
Panadería Cinco Estrellas

Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 4

2. Análisis PEST
P: Normatividad, Políticas impositivas.
E: Sistemas crediticios , Insumos.
S: Hábitos de consumo.
T: Sin planeación estratégica.
Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 5
3. Análisis del diamante de
portes
Factores productivos.
Estructuras heredadas

Demanda Nacional
Condiciones pobres.

Características y rivalidad entre las empresas

Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 6
Industrias Relacionadas
 Productos que se venden con…

Estrategias, Estructura y Rivalidad

 Estrategia y estructura.

Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 7

4. Análisis de las 5 Fuerzas
Amenazas de entrada
 Pocas barreras

Poder de compradores
 débil relación

Amenazas de productos sustitutos

Rivalidad entre competidores
Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 8
Poder de proveedores
 débil Relación

Productos Sustitos
 Sustitución directa

Rivalidad entre competidores

 Fuerte
Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 9
5. Análisis de la ventaja
competitiva
Grupos estratégicos y segmentación del mercado.
 Quienes son?
Análisis del valor percibido por los clientes.
 Que perciben?
Política direccional.
 Hacia que me enfoco?

Matriz de política direccional

Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 10

6. Conclusiones
Oportunidades de mejora.

Amenazas al negocio.

Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 11

Bibliografía.
Aplicación de las BPM en las Pymes de alimentos.
Exótica (Santa Fè de Bogotá) No.15 Jul-Sep 200/ Exótica
(Santa fè de Bogotá) p24-25.
www.uaovirtual.edu.co/mipymes/bpm
www.anipan.org
www.panaderos decolombia.com

Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 12

Gracias

Y dile:

No A la Violencia.

Universidad de Antioquia- Facultad de Ingeniería 13