Carbohidratos:

Recomendaciones y
requerimientos
Equipo 4
 01
RECOMENDACIONE
S
Valor de un grupo de alimentos para
Tabla de cada grupo de individuos, dado por
una autoridad en la materia.

contenidos
02
REQUERIMIENTOS
Cantidad de cada uno de los nutrientes que el
individuo necesita ingerir habitualmente adaptado
a su contexto
Diferencias entre los
dos conceptos
(EXPLICACION)
01 Recomendaciones
 INGESTA DIARIA
RECOMENDADA
La recomendación de hidratos de carbono para la población
general mexicana es de 130 g por día (55 a 63% del total
del requerimiento diario de energía).1
SE DEBEN
DISTRIBUIR
EN…
● Azucares libres -10% de la energia total (30
a 50 gr de sacarosa
● En personas con sindrome metabolico o
diabetes se recomienda el reemplazo de
carbohidratos simples por complejos
● 25 gr de fibra para la población adulta
● En mujeres embarazados puede aumentar el
requerimiento de carbohidratos
 Ejemplo

1 platano
Mas de 3 gr de fibra

1 hamburguesa de
Mc´donalds
1.3 gr de fibra
02 REQUERIMIENTOS
 A diferencia de las
¿Que es el recomendaciones, el
requerimiento consiste es la

requerimiento? especificidad de los

macronutrientes para cada
persona
 Factores que influyen
1.Edad

2.Talla
60%
3.Peso

4.Actividad fisica

5.Patologias
 EJEMPLO…

MUJER ---------------------------HOMBRE
2000 kcal 2700 kcal
H.C= 55%(275 G) H.C=55% (371 G)
 INTEGRANTES

• Itzel Alejandra • Alan Eduardo

Pinto Pérez Lázaro León

• Yahir Alberto
• Niza Ojeda Lara
Román González

• Francisca
Rodríguez Reyes
Thanks!
SECCION
DE
PREGUNTA
S
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Referencias

● Zhou, C., Zhang, Z., Liu, M., Zhang, Y., Li, H., He, P., Li, Q.,
Liu, C., & Qin, X. (2021). Dietary carbohydrate intake and
new-onset diabetes: A nationwide cohort study in China.
Metabolism: clinical and experimental, 123, 154865.
https://doi.org/10.1016/j.metabol.2021.154865

● Marisela, Granito, Suhey, Pérez, Yolmar, Valero, & Colina,

Jhoana. (2013). Valores de referencia de carbohidratos para la
población venezolana. Archivos Latinoamericanos de
Nutrición, 63(4), 301-314. Recuperado en 02 de marzo de
2022, de http://ve.scielo.org/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0004-
06222013000400006&lng=es&tlng=es.